profil ibu ani lestari dalam upaya peningkatan...

PROFIL IBU ANI LESTARI DALAM UPAYA PENINGKATAN

EKONOMI MELALUI HOME INDUSTRY NUTRISI KEDELAI

(NUTRIDEL) Di Dusun Sonokulon, Desa Merdikorejo, Kecamatan

Tempel, Kabupaten Sleman, D.I.Yogyakarta

SKRIPSI

Diajukan kepada fakultas Dakwah Dan Komunikasi

Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga Yogyakarta

Untuk Memenuhi Sebagai Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Strata I

Disusun oleh:

Isman Zarkasi

NIM: 11230075

Pembimbing

Siti Aminah, S.Sos.I., M.Si,.

NIP.19830811 201 101 2 010

JURUSAN PENGEMBANGAN MASYARAKAT ISLAM

FAKULTAS DAKWAH DAN KOMUNIKASI

UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN KALIJAGA

YOGYAKARTA

2015

v

Persembahan

Skripsi ini pertama saya persembahkan

kepada kedua orangtua saya yang telah

mendidik dan mendo’akan saya dalam

segala apapun

Kedua skripsi ini saya persembahkan

kepada kakak-kakak tercinta dirumah

Rahmi, Siti, Roqib yang sealalu

menyemangati saya dalam penulisan

penelitian ini

Yang ketiga skripsi ini saya persembahakan

kepada teman-teman seperjuangan dan

sahabat-sahabat saya yang tidak bisa saya

sebutkan satu persatu

Dan yang terakhir skripsi ini saya

persembahakan kepada almamater

kebanggan saya yaitu almamater UIN Sunan

Kalijaga Yogyakarta

MOTTO

Al Qur’an Surat Al Qashash Ayat: 77 Yaitu:1

“Artinya: Dan carilah pada apa yang dianugrahkan Allah kepadamu (kebahagiaan)

negeri akhirat dan jangalah kamu melupakan bahagianmu dari (kenikmatan)

duniawi dan berbuat baiklah (kepada orang lain) sebagaimana Allah telah berbuat

baik kepadamu dan janganlah kamu berbuat kerusakan (muka) bumi. Sesungguhnya

Allah tidak menyukai orang-orang yang berbuat kerusakan.”2

1Departemen Agama RI, Al Qur’an dan Terjemahnya, (Bandung: Syaamil Qur’an, 2011),

hlm. 394. 2Ibid.

vii

KATA PENGANTAR

Puji Syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, karena atas

rahmad dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan proses

penyusunan skripsi ini. Skripsi merupakan sebagian syarat-syarat untuk

mencapai derajat strata S1 yang berjudul “PROFIL IBU ANI LESTARI

DALAM UPAYA PENINGKATAN EKONOMI MASYARAKAT MELALUI

HOME INDUSTRY NUTRISI KEDELAI (NUTRIDEL)” di Dusun

Sonokulon, Desa Merdikorejo, Kec. Tempel Kab. Sleman D.I Yogyakarta.

Penelitian ini melihat bagaimana upaya-upaya Home Industri Nutridel Ibu

Ani Lestari dalam peningkatan ekonomi masyarakat dan hasil dari upaya

Home Industri Nutridel Ibu Ani Lestari dalam penigkatan ekonomi

masyarakat di Dusun Sonokulon Kelurahan Merdikorejo Kecamatan

Tempel Kabupaten Sleman.

Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa ada dukungan dari berbagai

pihak, untuk itu penulis mengucapkan terimakasih kepada:

1. Bapak Prof. Drs. H. Akh. Minhaji M.A., Ph.D., selaku Rektor UIN

Sunan Kalijaga beserta para jajaran Pejabat Rektor UIN Sunan

Kalijaga Yogyakarta

2. Ibu Dr. Nurjannah, M.Si, selaku Dekan Fakultas Dakwah dan

Komunikasi UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta Beserta para jajaran

Dekanat Fakultas Dakwah dan Komunikasi.

viii

3. Bapak M. Fajrul Munawir M.Ag, selaku Ketua Jurusan

Pengembangan Masyarakat Islam ( PMI ) Fakultas Dakwah dan

Komunikasi UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta

4. Ibu Siti Aminah, S. Sos.I., M.Si. Selaku pembimbing yang telah

banyak memberikan saran, kritik, arahan-arahan dan masukan,

sehingga dapat membuka cara berfikir penulis dalam melakukan

penelitian.

5. Bapak H. Muhammad Hafiun Selaku Pembimbing akademik yang

telah memberikan perhatian dan pengetahuan selama penulis

mengenyam pendidikan.

6. Para dosen dan semua staff dalam prodi Pengembangan Masyrakat

Islam dan fakultas Dakwah dan Komunikasi yang tidak dapat penulis

sebutkan satu persatu, terimakasih telah membekali ilmu dan

memberikan pelayanan kepada penulis, selama penulis melaksanakan

proses pendidikan

7. Kedua orang tua penulis Bapak Sarmidu dan Ibu Surati yang selalu

memberikan dukungannya baik spiritual maupun material, Mbak Uzy,

Mbak Siti, Mas Roqib. serta terimakasih kepada semua pihak keluarga

yang telah mempercayai penulis untuk melanjutkan kuliah.

8. Kepada seluruh keluarga di yogyakarta terimakasih telah menerima

penulis sebagai keluarga di sini.

9. Sahabat seperjuangan dan teman dekat penulis yaitu arif Suryadi,

Saiful, Najib, Hendra, Hasby, Fajar, Idan, Fauzi, Azis, Nia, alya,

ix

Ruroh, Uswah dan Syam yang telah membantu dan memberikan

semangat kepada penulis dalam mengerjakan penelitian.

10. Teman-teman seperjuangan penulis yaitu Saiful, Rodi, Hidayat,

Minardi, Reza, Bayu, Anas, Firman dan semua teman-teman PMI

angkatan 2011 yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Terimakasih atas dukungan kepada penulis selama mengenyam

pendidikan. Dan terimakasih atas kebersamaannya yang tak mungkin

terlupakan.

11. Kepada pemilik Home Industry Nutridel, di Dusun Sonokulon, Ibu

Ani Lestari. Pegawai Home Industry Nutridel Ibu Sutris, Ibu Darty,

Ibu Nur Wahidah, Ibu Sutarty, Mas Noval terimakasih atas bantuan

dan informasi yang telah diberikan kepada penulis.

12. Teman-teman KKN, Mas Dian, Mas Haidar, Mbak Zetty, Mbak Fara,

Mbak Icha dan Eza terimah kasih untuk kekeluargaan yang diberikan

sampai saat ini, semoga kelancaran dan kesehatan selalu diberikan.

Salam saya untuk keluarga besar semua sehat dan sukses selalu.

13. Teman-teman Campala Corps “Dhemit Gunung” Kang Wahid, Mas

Duwi, Mas Gawer Kang Burhan terimaksih petualangan dan

semangatnya Dilihat dari aspek substansi, tentunya skripsi ini masih

banyak kekurangan.

x

Oleh karena itu, kritik dan saran dari berbagai pihak akan penulis

terima dengan terbuka demi kesempurnaan sebuah karya. Dan

akhirnya, semoga skripsi ini dapat bermanfaat secara teoritik dan

praktis, khusunya bagi Dusun Sonokulon, Merdikorejo, Tempel,

Sleman.

Yogyakarta 07 Juni 2015

Hormat Penyusun

Isman Zarkasi

NIM. 11230075

xi

ABSTRAKSI

Isman Zarkasi, 11230075, Profil Ibu Ani Lestari dalam Upaya

Peningkatan Ekonomi Masyarakat melalui Home Industri Nutrisi Kedelai

(NUTRIDEL) di Dusun Sonokulon Desa Merdikorejo Kec. Tempel Kab.

Sleman, Pembimbing Siti Aminah, S. Sos.I., M.Si. Skripsi. Yogyakarta:

Fakultas Dakwah dan Komunikasi UIN Sunan Kalijaga, 2015.

Mayoritas masyarakat Indonesia bermata pencaharian petani,

buruh dan masyarakat perdesaan (rural society) adalah identik dengan

kehidupan bertani, yang mana masyarakatnya mayoritas bermata

pencaharian bertani atau bertani sebagai gaya hidup Pekerjaan seperti ini

masih banyak yang dilakukan dan diminati oleh masyarakat akan tetapi

masyarakat kurang kreatif dalam pengembangan sehingga tidak sedikit

masyarakat yang kekurangan dalam perekonomiannya. Hubungan industri

rumah tangga dalam meningkatkan pendapatan rumah tangga adalah

bahwa dengan adanya industri di daerah pedusunan sangat bermanfaat

besar sekali terutama dalam peningkatan pendapatan keluarga dan dalam

menampung tenaga kerja yang sangat besar yang artinya: masyarakat di

pedusunan sebagian bermata pencaharian sebagai petani, maka dengan

adanya industri rumah tangga pedusunan dapat meberikan pekerjaan

sampingan yang dapat menambah pendapatan keluarga dan masyarakat

sekitar.

Fokus penelitian ini yaitu Bagaimana proses dari upaya

peningkatan ekonomi yang dilakukan oleh Ibu Ani Lestari melalui Home

Industry Nutridel. Dan Bagaimana hasil dari upaya peningkatan ekonomi

yang dilakukan Ibu Ani Lestari melalui Home Industri Nutridel.

Penelitian ini bertujuan untuk (1) Mengkaji proses upaya Ibu Ani

Lestari melalui Home industri Nutridel dalam meningkatkan ekonomi

masyarakat di dusun Sonokulon Merdikorejo Tempel Sleman DIY. (2)

Mendeskripsikan hasil yang dicapai Ibu Ani Lestari dan masyarakat di

dusun Sonokulon Merdikorejo dalam upaya peningkatan ekonomi

masayarakat melalui Home Industri Nutridel.

Metode penelitian ini adalah deskriptif kualitatif, teknik

pengumpulan data adalah observasi tidak terstruktur, dokumentasi,

wawancara bebas dan terpimpin, dan menggunakan tehnik purposive.

Hasil penelitian menunjukan bahwa (1) Profil Ibu Ani Lestari

dalam upaya peningkatan ekonomi masyarakat melalui Home Industry

Nutridel yakni meliputi: profil Ibu Ani Lestari, upaya membangun

kesadaran diri, upaya melakukan pembelajaran, upaya pembuatan label

produksi, upaya manajemen operasional, upaya pemasaran, upaya

kepemilikan modal, upaya memiliki bahan produksi, upaya pengadaan alat

produksi. (2) Hasil upaya peningkatan ekonomi masyarakat melalui Home

Industry Nutridel Ibu Ani Lestari yakni meliputi, menyerap tenaga kerja,

peningkatan pendapatan, mendapatkan pengetahuan, dan membula

lapangan pekerjaan.

Kata kunci: Peningkatan Ekonomi, Home Industry Nutridel

xii

(Halaman)

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii

SURAT PERSETUJUAN SKRIPSI ................................................................ iii

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN............................................................ iv

HALAMAN PERSEMBAHAN ...................................................................... v

MOTTO ........................................................................................................... vi

KATA PENGANTAR ..................................................................................... vii

ABSTRAK ....................................................................................................... xi

DAFTAR ISI .................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xv

BAB I: PENDAHULUAN .................................................................... 1

A. Penegasan Judul ................................................................. 1

B. Latar Belakang Masalah ..................................................... 5

C. Rumusan Masalah .............................................................. 8

D. Tujuan Penelitian ................................................................ 8

E. Manfaat Penelitian .............................................................. 9

F. Kajian Pustaka .................................................................... 9

G. Kerangka Teori ................................................................... 14

H. Metode Penelitian ............................................................... 31

I. Sistematika Pembahasan .................................................... 40

BAB II: GAMBARAN UMUM DUSUN SONOKULON .................... 41

A. Letak Geografis .................................................................. 41

B. Keadaan Penduduk ............................................................. 43

C. Keadaan Demografi, Sosial dan Ekonomi ......................... 44

D. Keadaan Pendidikan ........................................................... 51

E. Keadaan Keagamaan .......................................................... 53

F. Prasarana Dusun Sonokulon ............................................... 54

G. Aset Fisik Dusun Sonokulon.......................................... .... 55

H. Keadaan Topografi dan Iklim ............................................ 56

I. Keadaan Home Industry Nutridel....................................... 57

xiii

BAB III: UPAYA PENINGKATAN EKONOMI MELALUI HOME

INDUSTRY NUTRIDEL IBU ANI LESTARI DI DUSUN

SONOKULON ............................................................................ 59

A. Profil Ibu Ani Lestari dalam Upaya Peningkatan Ekonomi

Masyarakat Melalui Home Industry Nutridel...................... 59

1. Profil Ibu Ani Lestari ........................................................ 60

2. Upaya membangun kesadaran diri .................................... 61

3. Upaya Melakukan Pembelajaran ....................................... 63

4. Upaya pembuatan Label Produksi ..................................... 66

5. Upaya Manajemen Operasional ........................................ 68

6. Upaya Pemasaran .............................................................. 74

7. Upaya kepemilikan Modal ................................................ 80

8. Upaya Memiliki Bahan Produksi ...................................... 82

9. Upaya Memiliki Alat Produksi .......................................... 84

B. Hasil dari Upaya Peningkatan ekonomi masyarakat .............. 86

1. Menyerap tenaga Kerja ..................................................... 86

2. Peningkatan Pendapatan .................................................... 88

3. Mendapat pengetahuan ...................................................... 90

4. Membuka lapangan pekerjaan ........................................... 93

C. Pembahasan Hasil Penelitian ................................................. 95

BAB IV: PENUTUP .................................................................................. 104

A. Kesimpulan ........................................................................ 104

B. Saran-saran ......................................................................... 107

C. Penutup ............................................................................... 109

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 110

LAMPIRAN-LAMPIRAN

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel: 1 Jumlah Penduduk Dusun Sonokulon ................................................. 44

Tabel: 2 Struktur kepemerintahan .................................................................... 45

Tabel: 3 Mata pencaharian Dusun Sonokulon ................................................. 50

Tabel: 4 Data penduduk menurut usia kerja .................................................... 51

Tabel: 5 Jumlah Penduduk menurut pendidikan .............................................. 52

Tabel: 6 Jumlah penduduk menurut agama ..................................................... 54

Tabel: 7 Aset fisik Dusun Sonokulon .............................................................. 55

xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar: 1 Gapura Dusun Sonokulon .............................................................. 42

Gambar: 2 Peta Dusun Sonokulon ................................................................... 43

Gambar: 3 Masjid dan Pos Ronda Dusun Sonokulon ...................................... 56

Gambar: 4 Perkebunan Salak Dusun Sonokulon ............................................. 57

Gambar: 5 keadan Home Industri Nutridel ...................................................... 57

Gambar: 6 Foto Ibu Ani Lestari ....................................................................... 60

Gambar: 6 Proses penggilingan dan proses produksi ...................................... 73

Gambar: 7 Proses penjualan produksi .............................................................. 79

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Penegasan Judul

Skripsi ini berjudul Profil Ibu Ani Lestari dalam Upaya Peningkatan

Ekonomi Masyarakat Melalui Home Industry Nutrisi Kedelai (Nutridel) di

dusun Sonokulon Desa Merdikorejo Kecamatan Tempel Kabupatan Sleman

D.I Yogyakarta. Supaya tidak terjadi perluasan makna dalam pembahasan dan

pemahaman judul skripsi di atas, maka saya perlu untuk memperjelas

pengertian beberapa istilah yang dimaksud dalam judul tersebut.

1. Profil

Kata profil berasal dari kata ‘pro’ dan ‘filare’ (menarik garis ke depan)

yang berarti garis luar atau kontur, misalnya: kontur wajah manusia bila

dilihat dari sampingnya.1 Pengertian profil menurut ‘Kamus Sosiologi’

adalah ciri-ciri atau karesteristik yang tampak pada setiap benda atau

orang.2 Sedangkan dalam ‘Kamus Besar Bahasa Indonesia’ profil berarti

sketsa biografis (riwayat hidup).3

Jadi yang dimaksud profil dalam tulisan ini adalah gambaran riwayat

hidup seseorang, dalam hal ini yang dimaksudkan adalah kehidupan Ibu

1 Ensiklopodia Nasional Indonesia Jilid 13 (Jakarta: PT. Cipta Adi Pustaka, 1991), hlm.

405 2 Soerjono, Kamus Sosiologi (Jakarta: Rajawali Press, 1993), hlm. 276.

3 Departemen Pendidikan dan Kebudayaan, Kamus Besar Bahasa Indonesia (Jakarta:

Balai Pustaka, 1989), hlm. 181

2

Ani Lestari dalam upaya meningkatkan ekonomi demi memenuhi

kebutuhan-kebutuhan masayarakat sekitar.

2. Ibu Ani Lestari

Ibu Ani Lestari adalah pemilik Home Industry Nutridel yang ada di

dusun Sonokulon, beliau lahir di Temanggung pada tanggal 4 Desember

tahun 1979 yang merupakan anak kedua dari pasangan Almarhum Bapak

Suyanto dan Almarhumah Ibu Tutik dari tiga bersaudara, awalnya beliau

pernah bekerja di Taiwan hingga pulang ke Indonesia pada tahun 2009

bekerja sebagai buruh di salah satu pabrik di daerah Sleman. Setelah

merasa bosan menjadi buruh beliau memutuskan untuk membuat usaha

sendiri yang sampai sekarang ini dijalankan yaitu usaha susu kedelai di

dusun Sonokulon Kec. Tempel, Kab. Sleman. saat ini dari membangun

usaha tersebut yang diberi nama dengan ‘Nutridel’ beliau mempunyai

beberapa karyawan untuk membantu memproduksi maupun menjualkan

produk susu kedelai tersebut.

Maksud Ibu Ani Lestari disini adalah gambaran sosok beliau yang

mengupayakan peningkatan ekonomi masyarakat melalui Home Industri

Nutridel yang dikelolanya demi tercapainya peningkatan pendapatan dan

membuka lapangan pekerjaan.

3

3. Upaya

Upaya adalah usaha untuk mencapai suatu maksud untuk

memecahkan persoalan, mencari jalan keluar.4 Upaya yang di maksud

dalam sekripsi ini adalah suatu usaha yang di lakukan oleh Ibu Ani Lestari

melalui Home Industri Nutridel dalam memecahkan persoalan bekonomi

yang dihadapinya dan di hadapi masyarakat sekitar.

4. Peningkatan Ekonomi

Peningkatan adalah sebuah cara yang dilakukan untuk mendapatkan

keterampilan atau kemampuan menjadi lebih baik.5 Sedangkan Ekonomi

berasal dari kata oikos dan nomos. Oikos adalah rumah tangga dan nomos

berarti mengatur, berarti ekonomi yang dimaksud adalah mengatur rumah

tangga yang bertujuan untuk memenuhi kebutuhan hidup melalui tiga

kegiatan utama, yaitu produksi, distribusi dan konsumsi.6 Berdasarkan

pengertian tersebut maka yang di maksud peningkatan ekonomi adalah

perbaikan jenjang atau kondisi ekonomi (mengatur rumah tangga) agar

lebih baik dari sebelumnya.

Dari bebrapa istilah diatas dapat disimpulkan bahwa yang dimaksud

dengan peningkatan ekonomi dalam skripsi ini adalah perubahan atau

kemajuan ekonomi yang dialami oleh masyarakat menuju kondisi yang

lebih baik sehingga perekonomianya meningkat.

4Departemen Pendidikan dan Kebudayaan: Kamus Besar Bahasa Indonesia, (Jakarta:

Balai Pustaka, 1989), hlm. 995.

5Gunawan Sumodiningrat, Membangun Perekonomian Rakyat, (Yogyakarta:Pustaka

Pelajar, 1998), hlm. 24. 6

Mubyarto, Perekonomian Indonesia, (Yogyakarta: UUI Press,2000), hlm. 3.

4

5. Masyarakat

Masyarakat adalah sekumpulan kelompok manusia yang telah

memiliki tatanan kehidupan, norma-norma, adat istiadat yang sama-sama

ditaati dalam lingkunganya.7Maka yang di maksud dengan masyarakat

disini adalah masyarakat sekitar Dusun Sonokulon Desa Merdikorejo

Kecamatan Tempel Kabupaten Sleman D.I Yogyakarta yang bekerja di

Home Industri Nutridel.

6. Dusun Sonokulon

Dusun Sonokulon merupakan tempat yang digunakan peneliti untuk

melakukan penelitian tentang Upaya Peningkatan Perekonomian

Masyarakat yang dikhususkan untuk meneliti Home Industri Nutridel.

Dusun tersebut terletak di Dusun Sonokulon, Desa Merdikorejo,

Kecamatan Tempel, Kabupaten Sleman, D.I Yogyakarta.

Dari beberapa istilah di atas maka maksud dari judul penelitian ini

adalah penelitian terhadap usaha home industi Nutridel dalam upaya

meningkatkan ekonomi menuju kondisi yang lebih baik guna mencapai

kondisi hidup yang lebih baik.

B. Latar Belakang

Di Indonesia kemiskinan masih menjadi masalah sosial yang berkelanjutan

mendasar. Sejak awal kemerdekaan Indonesia telah mempunyai perhatian

besar terhadap masalah ini. Apalagi Indonesia sebagai negara berkembang

7Arifin Noor, Ilmu Sosial Dasar Untuk IAIN Semua Fakultas dan Jurusan

Komponen MKU, (Bandung: CV Pustaka Setia, 1997), hlm. 85.

5

tidak semua masyarakatnya dapat terbebas dari kekurangan materi atau

kemiskinan.8 Mata pencaharian yang ada di Indonesia mayoritas adalah

petani, buruh dan masyarakat perdesaan (rural society) adalah identik dengan

kehidupan bertani, yang mana masyarakatnya mayoritas bermata pencaharian

bertani atau bertani sebagai gaya hidup9.

Pekerjaan seperti ini masih banyak yang dilakukan dan diminati oleh

masyarakat akan tetapi masyarakat kurang kreatif dalam pengembangan

sehingga tidak sedikit masyarakat yang kekeurangan dalam perekonomiannya.

Paradigma banyak anak banyak rejeki juga masih melekat pada pikiran

masyarakat terutama masyarakat tradisonal sehingga kualitas kehidupan

masyarakat kurang terjamin karena ekonomi mereka hanya mencukupi untuk

kebutuhan sehari-hari. Untuk meningkatkan perekonomian masyarakat

pemerintah harus melaksanakan pembangunan ekonomi yang memihak pada

kepentingan masyarakat miskin dan lemah. Masyarakat yang miskin dan

lemah ini harus memperoleh dan mendapatkan peluang untuk berusaha secara

produktif agar membantu perekonomiannya khususnya dan negara pada

umumnya. Pembangunan yang senantiasa memihak pada kepentingan

masyarakat miskin dan lemah ini memperoleh dan memanfaatkan peluang

8Mansour Fakih, Runtuhnya Teori Pembangunan dan globalisasi, (Yogyakarta : Insist

press, 2001), hal. 64-75.

9Bahrain T.Sugihen, Sosiologi Pedesaan, Suatu Pengantar, (Jakarta: Raja Grafindo

Persada, 1988), hlm. 105.

6

untuk berusaha secara produktif agar pada gilirannya membantu mempercepat

pertumbuhan ekonomi nasional.10

Hubungan industri kecil dalam meningkatkan pendapatan rumah tangga

adalah bahwa dengan adanya industri di daerah pedusunan sangat bermanfaat

besar sekali terutama dalam peningkatan pendapatan keluarga dan dalam

menampung tenaga kerja yang sangat besar yang artinya: masyarakat di

pedusunan sebagian bermata pencaharian sebagai petani, maka dengan

adanya industri kecil pedusunan dapat meberikan pekerjaan sampingan yang

dapat menambah pendapatan keluarga dan masyarakat sekitar.11

Industri kecil juga merupakan salah satu komponen utama dalam

pengembangan ekonomi lokal, keberadaanya sangat diperlukan di daerah-

daerah pedesaan. Kegiatan Industri pedusunan umumnya dapat dirincikan oleh

industri berskala kecil, karena industri ini termasuk sektor formal yang

sifatnya mudah dimasuki oleh tenaga kerja di daerah pedusunan, pada

umumnya tenaga kerja di industri kecil tidak memerlukan pendidikan yang

tinggi tetapi memerlukan suatu keterampilan, kecermatan, ketelitian, dan

ketekunan para pekerja serta faktor penunjang lainya. Masyarakat di daerah

pedusunan yang umumnya bekerja di sektor pertanian dirasa kurang bisa

mencukupi kebutuhan pokok, untuk itulah keberadaan industr rumah tangga

mampu menopang dan memenuhi kebutuhan sehari-hari mereka. Akan tetapi

10 Mubyarto, Ekonomi Pancasila dan Lintasan Pemikiran Mubyarto, cet. I, (Yogyakarta,

Adytia, 1992), hlm. 207. 11

Sulasmiyati, Peran Pendamping dalam Industry Kerajinan Gerabah dan Peningkatan

Pendapatan Ekonomi Rumah Tangga Di desa Panjangrejo. Kec Pundong Kab. Bantul, skripsi

tidak di terbitkan, (Yogyakarta: Universitas Islam Negeri Sunan Kalijaga, 2004), hlm. 6-7

7

didaerah pedusunan terdapat beberapa masalah yang sering ditemui, adapun

masalah-masalah yang terjadi antara lain banyaknya pengangguran,

kesejahteraan hidup yang kurang, pendidikan dan pendapatan yang rendah.

Sebaliknya, perkembangan yang pesat di daerah perkotaan juga merupakan

suatu masalah yang perlu diatasi karena dengan adanya perkembangan yang

pesat tersebut akan menyebabkan arus urbanisasi yang tinggi. Untuk itulah

industri rumahan sangat penting untuk menciptakan lapangan pekerjaan dan

untuk meningkatkan pendapatan keluarga di daerah pedusunan serta menekan

urbanisasi.

Pemilihan lokasi penelitian ini di dusun Sonokulon Desa Merdikorejo

dikarenakan saudara peniliti merupakan bagian dari warga Dusun Sonokulon

Merdikorejo yang mana sebagian pekerja merupakan warga Dusun Sonokulon

Desa Merdikorejo yang ahli dalam bidangnya sehingga peneliti tertarik

meneliti Home Industry tersebut. Selain itu, dalam mengupayakan

peningkatan ekonomi masyarakat melalui produksi Nutridel sudah cukup

berhasil di Dusun Sonokulon Desa Merdikorejo. Sehingga merupakan

ketertarikan tersendiri bagi peneliti untuk meneliti lebih dalam mengenai

usaha Home Industry Nutridel di Dusun Sonokulon Desa Merdikorejo yang

mana usaha tersebut meraka jadikan alat untuk mewujudkan sebuah

peningkatan ekonomi para pekerjanya.

C. Rumusan Masalah

Penelitian ini pada dasarnya ingin memahami bagaimana upaya Industri

Nutridel dalam hal meningkatkan ekonomi dan Bagaimana hasil yang dicapai

8

oleh masyarakat tersebut. Sehingga dapat dirumuskan menjadi dua

permasalahan, yaitu:

1. Bagaimana profil Ibu Ani Lestari dalam upaya peningkatan ekonomi

melalui Home Industry Nutridel?

2. Bagaiman hasil dari upaya peningkatan ekonomi yang dilakukan Ibu Ani

melalui Home Industri Nutridel?

D. Tujuan Penelitian

Tujuan yang ingin di capai dalam penilitian ini adalah:

1. Mengkaji profil Ibu Ani Lestari melalui Home industri Nutridel dalam

meningkatkan ekonomi masyarakat di dusun Sonokulon merdikorejo

Tempel Sleman DIY.

2. Mendeskripsikan hasil yang dicapai Ibu Ani Lestari dan masyarakat di

dusun Sonokulon Merdikorejo dalam upaya peningkatan ekonomi

masayarakat melalui Home Industri Nutridel.

E. Manfaat Penelitian

1. Secara Teoritis

Penelitian ini dapat di jadikan acuan data awal untuk mendapatkan data-

data lainya yang lebih komprehesif di dalam penelitian masalah yang sama

atau penelitian yang bersinggungan dengan pokok-pokok bahasan yang

terdapat dalam penelitian ini.

2. Secara praktis

a. Penelitian ini di harapkan akan memperkaya wacana pemahaman

terhadap upaya peningkatan yang dilakukan oleh Ibu Ani Lestari

9

melalui Home Industry Nutridel secara substansional maupun

kontekstual.

b. Penelitian ini diharapakan memberikan masukan yang solutif dan

bermanfaat bagi Masyarakat Sonokulon Merdikorejo dalam upaya

peningkatan ekonomi masyarakat.

F. Kajian Pustaka

Secara umum penelitian ini membahas tentang upaya mewujudkan

kesejahteraan ekonomi melalui Home Industry. Sehingga untuk mengetahui

keaslian dari penelitian ini, maka perlu dilakukan penelusuran terkait dengan

judul penelitian ini, penulis menemukan beberapa penelitian yang ada

kaitannya juga dengan judul penelitian ini, diantaranya yaitu:

Pertama, penelitian yang dilakukan oleh Warkonah, dengan judul “Upaya

Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat Melalui Usaha Pertanian

Bawang Merah Di Desa Tegalgandu Wanasari Berebes”12

. Fokus kajianya

menguraikan upaya yang dilakukan masyarakat dalam meningkatkan

kesejahteraan ekonomi melalui usaha pertanian bawang merah dan

menguraikan hasil serta faktor pendukung dan penghambat dalam upaya

peningkatan kesejahteraan ekonomi masyarakat melalui usaha pertanian

bawang merah Dalam hasil penelitianya Warkonah memaparkan, sebelum

adanya upaya peningkatan kesejahteraan ekonomi masyarakat yang berupa:

penyedian modal, diadakan penyuluhan pertanian, masyarakat Desa

12

Warkonah, Upaya Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat Melalui Usaha

Pertanian Bawang merah di Desa Tegalgandu Wanasari Brebes, Skripsi tidak di terbitkan

(Yogyakarta : UIN Sunan Kalijaga 2011 ).

10

Tegalgandu sering mengalami kerugian dalam usaha pertanianya karena

dalam merawat tanaman bawang merah mereka tidak mendapat bimbingan

atau arhan dari ahlinya. Setelah petani (Masyarakat) Tegalgandu mengikuti

program-program yang ada di Gspokan dan Besma kemudian menerapkan

ilmu yang di dapat dalam penyuluhan pertanian dan pada akhirnya petani

dapat merasakan juga manfaatnya, diantaranya yaitu: hasil panen mengalami

peningkatan, dari yang biasanya hanya panen 5-6 ton menjadi 8-9 ton.

Kedua, penelitian yang dilakukan oleh Khalila, dengan judul “Upaya

Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat oleh kelompok tani “Suka

Maju” di Dusun Geringan Kec. Batangbatang Kab. Sumenep Madura”13

.

Fokus kajianya adalah menguraikan bagaimana upaya kelompok Tani “Suka

Maju” dalam meningkatan kesejahteraan ekonomi masyarakat Gerincang

melalui pertanian padi dan peternakan kambing etawa dan apa saja factor

pendukung dan penghambat dalam upaya meningkatkan kesejahteraan

ekonomi masyarakat Geringan melalui pertanian padi dan peternakan kambing

etawa. Hasil penelitian ini adalah upaya upaya yang telah di lakukan berbagai

bentuk upaya, yaitu pertanian padi dan peternakan kambing etawa. Dalam

menjalankan pertanian pertanian padi dan peternakan kambing etawa dilalui

dengan melakukan pengembangan sumber daya alam, pendampingan para

petani dan peternak. Dan beberapa upaya-upaya yang dilakukan membawa

dampak positif terhadap perekonomian para petani, seperti meningkatnya hasil

13

Khalila, Upaya Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat oleh kelompok tani

“Suka Maju” di Dusun Geringan Kec. Batangbatang Kab. Sumenep Madura. Skripsi tidak di

terbitkan (Yogyakarta : UIN Sunan Kalijaga 2014 ).

11

pertanian padi, meningkatnya penghasilan buruh tani pertanian ternak,

pemenuhan ekonomi keluarga dan terbentuknya lapangan kerja.

Ketiga, penelitian yang dilakukan oleh Wardatul Asriyah, dengan judul

Strategi Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat Melalui Usaha

Tambak Di Desa Babalan Kecamatan Wedung Kabupaten Demak14

. Fokus

kajianya adalah mengetahui dan mengkaji strategi peningkatan ekonomi

masyarakat melalui tambak di desa Babalan Kecamatan Wedung Kabupaten

Demak. Dan hasil penelitian ini adalah strategi yang digunakan masyarakat

untuk meningkatkan kesejahteraan ekonomi adalah strtegi pemeliharaan atau

perawatan dan strategi pemasaran atau strategi penjualan. Strtegi tersebut

meliputi member makan dan memberi pupuk kepada ikan dan udang,

sedangkan daerah yang dijadikan pemasaran meliputi kedung, pecangaan,

semarang, dan masih banyak lagi. Tantangan-tantangan yang di hadapi

masyarakat dalam meningkatkan kesejahteraan ekonomi adalah seperti halnya

modal yang terkadang kurang SDM.

Keempat, penelitian yang dilakukan oleh Dodi Kurniawan, dengan judul

Peningkatan Perekonomian Masyarakat Melalui Industri Kerajinan Sapu

Rayung Di Dusun Keprekan Desa Bojong Kecamatan mungkid Kabupaten

14

Wardatul Asriyah, Strategi Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat Melalui

Usaha Tambak Di Desa Babalan Kecamatan Wedung Kabupaten Demak. Skripsi tidak di

terbitkan (Yogyakarta : UIN Sunan Kalijaga 2007 ).

12

Magelang15

. Fokus kajian mendeskripsikan bagaiman manajemen pengelolaan

industri kerajinan sapu rayung antara lain menejemen modal, menejemen

bahan baku, manajemen produksi dan manjemen pemasaran serta

mendeskripsikan tingkat perekonomian masyarakat pengrajinya setelah

adanya industry kerajinan sapu rayung. Hasil penelitian tersebut adalah dari

keberhasilan usaha menjadi pengrajin sapu rayung, para pengrajin mulai

mempunyai tanggung jawab sendiri untuk lebih mengembangkan usahanya

demi kebutuhan hidup. Hal ini di dukung dengan adanya bahan baku yang ada

serta skill yang dimiliki dan yang paling penting adalah memperhatikan

menejemen dalam pengelolaanya antara lain mengatur modal yang dimiliki

baik modal sendiri maupun pinjam dari bank, bahan baku yang harus di

sediakan dari luar daerah, produksi yang butuh skill dan pengetahuan dalam

memasarkan baik dipasarkan sendiri maupun menggunakan jasa lainya.

Kelima, penelitian yang dilakukan oleh Ismail Humaidi dengan judul

Peningkatan Perekonomian Masyarakat Melalui Industri Kecil: Studi

terhadap masyarakat di sentra industri kecil di Desa Tutul Kecamatan Balung

Kabupaten Jember Jawa Timur. Dengan fokus kajian mendeskripsikan

manajemen pengelolaan industri kerajinan tangan Di Desa Tutul, dan

mngetahui taraf perekonomian masyarakat sebelum dan sesudah menggeluti

15

Dodi Kurniawan, Peningkatan Perekonomian Masyarakat Melalui Industri Kerajinan

Sapu Rayung Di Dusun Keprekan Desa Bojong Kecamatan mungkid Kabupaten Magelang.Skripsi

tidak di terbitkan (Yogyakarta : UIN Sunan Kalijaga 2015 ).

13

industri kerajinan tangan di Desa Tutul. Hasil dari penelitian ini adalah

manajemen pengelolaan di industri kerajinan tangan di Desa Tutul meliputi

permodalan, bahan baku, produksi, dan pemasaran. Modal yang di peroleh

pengusaha kerajinan tangan berasal dari pihak lain.16

Berdasarkan penelitian-penelitian diatas, maka penelitian yang berjudul

Upaya Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat Melalui Home

Industri Nutidel di Dusun Sonokulon Kelurahan Merdikorejo Kecamatan

Tempel Sleman, memiliki fokus Upaya Home industri Nutridel dalam

meningkatkan kesejahteraan ekonomi masyarakat di Dusun Sonokulon

Kelurahan Merdikorejo Kecamatan Tempel Sleman DIY dan hasil yang

dicapai masyarakat di Dusun Sonokulon Kelurahan Merdikorejo Kecamatan

Tempel Sleman dalam upaya peningkatan kesejahteraan ekonomi masayarakat

melalui home industri Nutridel merupakan pengembangan dari penelitian-

penelitian sebelumnya.

16

Ismail Humaidi, Peningkatan Perekonomian Masyarakat Melalui Industri Kecil Studi

terhadap masyarakat di sentra industri kecil di Desa Tutul Kecamatan Balung Kabupaten Jember

Jawa Timur.Skripsi tidak di terbitkan (Yogyakarta : UIN Sunan Kalijaga 2015 ).

14

G. Kerangka Teori

1. Tinjauan Tentang Peningkatan Ekonomi

a. Pengertian peningkatan Ekonomi

Peningkatan berarti kemajuan, perubahan, perbaikan17

.

Sedangkan perekonomian yang mempunyi kata dasar ekonomi berarti

ilmu mengenai asas-asas produksi, distribusi dan pemakaian barang-

barang serta kekayaan (seperti halnya keuangan, perindustrian dan

perdagangan). Dari pengertian tersebut dapat disimpulkan bahwa

peningkatan perekonomian adalah suatu perubahan jenjang atau

perbaikan kondisi dari perekonomian yang lemah ke arah

perekonomian yang lebih baik atau mengalami kemajuan dari

sebelumnya.

b. Upaya Peningkatan Ekonomi

Upaya untuk meningkatkan perekonomian masyarakat dapat

diwujudkan pada beberapa langkah strategis untuk memperluas akses

masyarakat pada sumber daya pembangunan serta menciptakan peluang

bagi masyarakat tingkat bawah untuk berpartisipasi dalam proses

pembangunan, sehingga masyarakat bisa mengatasi keterbelakangan

dan memperkuat daya saing perekonomianya.18

17

Kamus Besar Bahasa Indonesia,(Jakarta: Balai Pustaka, 2005), hlm. 951.

18 Gunawan Sumodiningrat, Membangun Perekonomian Rakyat, (Yogyakarta:

IDEA, 1998), hlm.146

15

Dalam industri kecil mempunyai empat aspek yang mempengaruhi

kinerja dan keberhasilan sektor industri kecil, adapaun aspek tersebut

adalah:

1) Aspek Pemasaran

Pemasaran adalah kegiatan yang dilakukan manusia yang

diarahkan untuk memenuhi dan memuaskan kebutuhan dan

keinginan melalui proses pertukaran.19

Keberhasilann dalam

berwirausaha ini tidak lepas dari adanya pemasaran yang baik.

Pemasaran ini sangat penting bagi seseorang yang akan

berwirausaha, apalagi untuk pengusaha kecil. Banyak perusahaan-

perusahaan besar yang dulunya berawal dari usaha kecil.

Keberhasilan perusahaan tersebut salah satunya berkaitan dengan

konsep pemasaran.

Dalam pemasaran terdapat terdapat beberapa konsep yaitu

pertama konsep dalam produksi, pada konsep ini mengatakan bahwa

konsumen akan menyukai produk yang tersedia dimana pun dan

harganya murah. Kedua konsep produk, dalam konsep ini

bependapat bahwa konsumen akan menyukai barang-barang yang

berkualitas. Ketiga konsep pemasaran, kunci untuk mencapai tujuan

adalah mengetahui kebutuhan dan keinginan konsumen. Keempat

konsep pemasaran sosial, organisasi menentukan kebutuhan,

19 Sofyan Assauri, Manajemen Pemasaran, (Jakarta: PT Reja Grafindo, Persada,

2010), hlm 5.

16

keinginan pasartetapi memperhatiakn kesejahteraan konsumen.

Konsep pemasran perusahaan ini diharapkan mampu untuk

mengetahui kebutuhan dan keinginan pasarsekaligus memnuhinya

dan membuat apa yang dapat dijual bukan menjual apa yang dibuat

oleh persuhaan.

Dalam konsep pemasaran ini terdapat tiga landasan

pemasaran yaitu pertama, konsumen dikelompokan dalam segment

pasar yang berbeda tergantung pada apa yang dibtuhkan dan

diinginkan oleh konsumen. Kedua, konsumen pada segment pasar

tertentu lebih tertarik pada apa yang ditawarkan perusahaan yang

dapat langsung memenuhi kebutuhan mereka. Ketiga, tugas

perusahaan yaitu untuk meneliti dan memilih pasar dan berusaha

mengembangkan produknya untuk dapat mempertahankan

pelanggan.20

Melakukan pemasaran juga harus mengetahui beberapa

strategi dalam pemasaran agar wirausahawan dapat bersaing dengan

lebih baik, menurut Zimmerer dan Scarborough yang dikutip oleh

Rhenald Kasali dkk. Dalam bukunya yang berjudul modul

kewirausahaan, ada beberapa strategi pemasaran diantaranya adalah

sebagai berikut: pertama, strategi penetrasi pasar yaitu usaha untuk

meningkatkan penjualan dari produk yang sama yang ada di pasar

sekarang dengan meningkatkan usaha penjualan dan periklanan.

20Ibid.,hlm 77.

17

Kedua, strategi pembangunan pasar ialah usaha dalam

meningkatakan penjualan dengan memperkenalakan produk dan jasa

yang sama pasar yang baru. Ketiga, strategi pengembangan produk

adalah usaha menigkatakan penjualan dengan cara menambah

produk dan jasa pasar saat ini. Keempat, segmentasi pasar ialah

strategi untuk memilih pasar yang masal.21

2) Aspek manajemen operasional

Manajemen operasional adalah proses yang mengubah input

menjadi output berupa barang dan jasa, melalui kegiatan

merencanaka masyarakat, mengorganisaikan, mengarahkan dan

mengawasi.22

Pada manajemen operasional ini mengubah input

seperti: bahan baku, tenaga kerja, modal, energy, dan informasi

menjadi output yang berupa barang dan jasa, contoh jenis

operasional universitas yang inputnya adalah dosen, staf, buku,

fasilitas, dan pengetahuan dari pengetahuan dari input ini akan

diubah menjadi output berupa mahasiswa terdidik, adanya penelitian

dan pengabdian masyarakat.

Ada beberapa faktor yang mempengaruhi manajemen opersional

antara lain:23

21

Rhenald Kasali: Modul Kewirausahaan, (Jakarta: PT Mizan Publika, 2010),

hlm. 146 22

Irmayanti Hasan, Manajemen Operasional Prespektif intergratif, (Malang:

UIN-Maliki pres, 2011), hlm 1.

23Jurnal SDM, Manajemen Operasional, http//jurnal SDM.blogspot.com/2013

/02/manajemen-operasional-definisi-dan.html di aksespada 12 februari 2015

18

a) Pemimpin

Seorang pemimpin sangat berpengaruh dengan

perusahaan. Keputusan yang diambil oleh seorang pemimpin

sangat berpengaruh besar salah satunya terhadap kebijakan

perusahaan.

b) Tingkah laku karyawan

Tingkah laku karyawan ini juga berpengaruh terhadap

manjemen operasional. Tingkah laku karyawan ini juga

berhubungan dengan komunikasi dan karyawan juga

mempunyai peran penting dalam berkomunikasi karena dengan

cara seseorang berkomunikasi akan menentukan tingkat sukses

atau gagalnya hubungaan antar manusia.

c) Tingkah laku kelompok

Dalam hubungan kelompok setiap orang mempunyai

kebutuhan tertentu. Dalam organisai terdapat dua cara

berkelompok yaitu kelompok kerja dan kelompok persahabatan.

d) Faktor eksternal organisasi

Faktor eksternal juga mempengaruhi sebuah organisasi.

Terutama pada keadaan ekonomi yang sangat berpengaruh

terhadap organissai. Banyakanya ekonomi akan mendorong

penjualan dan setiap orang juga bisa memperoleh pekerjaan

sekaligus dapat memperoleh keuntungan yang besar.

19

Selain faktor terdapat juga ruang lingkup manajemen

opersional yaitu:

(1). Perencanaan atau desain sistem produksi dan operasi

(a). Seleksi dan perncangan desain produk

(b). Seleksi dan perancangan proses dan peralatan

(c). Pemilihan lokasi

(d). Rancangan tata letak dan arus kerja.

(e). Strategi Produksi

(2). Pengoperasian sistem produksi dan operasi

(a). Penyusunan rencana produk dan operasi

(b). Perencanaan, pengendalian, persedian dan pengadaan

bahan

(c). Pemeliharaan mesin dan peralatan.

(d). Pengndalian mutu

(e). Manajemen Tenaga kerja (SDM).24

3) Permodalan

Permodalan samgat mendukung sebuah industri atau

perusahaan. Dengan adanya modal industri dapat dijalankan dan bisa

meningkatkann industri menjadi lebih baik. Permodalan juga dapat

diakses oleh semua wirausaha yaitu:

a) yang berupa tabungan, deposit atu giro.

24danisapujiati94.Manajemen Operasional http://danisapujiati94.blogspot.com

diakses pada 12 Februari 2015

20

b) Hutang yang disediakan oleh pihak-pihak tertentu misalnya

berhutang pada keluarga, kolega dll.

c) Suppliers yaitu kredit yang disediakan oleh pihak suppliers untuk

mengurang pendanaan.

d) Customers adalah menggunakan dana konsumen untuk

pembiayaan usaha.25

4) Aspek Kelembagaan

Lembaga masyarakat atau insitusi pemerintah adalah salah satu

aspek yang dapat mendukung peningkatan kesejahteraan ekonomin

masayarakat. Di ndonesia ada berbagai macam lembaga masyarakat

maupun lembaga pemerintah, salah satu lembaga itu adalah koperasi.

Koperasi dapat menjadi tempat menampung hasil produksi maupun

sebagai tempat yang dapt membantu dari segi modal. Adanya koperasi

ini juga akan membantu sebuah industri untuk berkembang, yang bisa

menjadi tempat simpan pinjam keuangan.

c. Hasil Peningkatan Ekonomi

Apabila sudah berwirausaha dengan menerapakan beberapa

strategi termasuk dengan strategi pemasaran yang disebutkan diatas,

nantinya akan tercapai keberhasilan dalam berwirausaha. Dalam

berwirausaha memahami pasar sangat penting karena itu juga

berpengaruh terhadap tingkat keberhasilan usaha. Berhasilnya suatu

25

Rhenald kasali: Modul Kewirausahaan, hlm. 176.

21

usaha akan berdampak pada perekonomian masyarakat. Telah banyak

orang yang mencapai kesejahteraan hanya dengan berwirausaha.

Adanya industri berdampak pada kehidupan ataupun perekonomian

masyarakat. Secara umum dampak positif dari adanya Home industri

tersebut antara lain:26

1) Menyerap tenaga kerja.

Adanya industri dapat meningkatkan pembangunan

perekonomian, sedangkan dampak dari pembanmgunan ini akan

semakin luasnya kesempatan kerja yang bersifat produktif untuk

masyarakat, yang nantinya akan berdampak menambah pendapatan

nyata bagi masyarakat.27

Banyaknya masyarakat yang tidak dapat

pekerjaan kini menjadi masalah tetapi dengan adanya pendirian

industri membuat pengangguran semakin berkurang. Industri juga

berperan mengatasi pengangguran negara.

2) Meningkatkan pendapatan masyarakat

Masyarakat dapat memproduksi dan menjual produknya

sehingga dapat meningkatkan pendapatan mereka. Pendapatan yang

mereka dapatkan juga dapat meningkatkan kesejahteraan ekonomi

meraka.

26

Campuran, Pengertian Industri dan Dampak, http://updatecampuran.blogspot. com/2013/08/pengertian-industri-dan-dampak.html diaksek pada 12 februari 2015.

27Sumitro Djodjohadikusumo, Perkembangan Pemikiran Ekonomi Dasar Teori

Ekonomi Pertumbuhan dan Ekonomi Pembangunan, (Jakarta: LP3ES, 1994), hlm. 2.

http://updatecampuran.blogspot/

22

3) Terbentuknya usaha di sektor nonformal.28

Sektor industri kecil yang dikelola dengan sistem manajemen

yang baik akan membentuk suatu dalam sektor nonformal.

Ginanjar Kartasasmita mengidentifikasi keberhasilan dari

upaya pemberdayaan ekonomi adalah sebagai berikut:

a) Meningkatnya harkat dan martabat lapisan masyarakat yang dalam

kondisi tidak mampu dapat melepaskan diri dari perangkap

kemiskinan dan keterbelakangan. Dengan kata lain memampukan

dan memandirikan masyarakat.

b) Semakin kokoh dan berkembangnya potensi masyarakat.

c) Meningkatnya partisipasi rakyat dalam proses pengambilan

keputusan yang menyangkut diri dan masyarakatnya.29

Menurut Ryan Kiryantoro dalam M. Jakfar Putih pada dasarnya

ekonomi kerakyatan memiliki tiga karasteristik yaitu:

a) meningkatnya daya mampu rakyat dari low class menjadi midle

klass, misalnya dalam jangka waktu 10-15 tahun.

b) Setiap pembangunan adalah peningkatan produktifitas, maka

ekonomi kerakyatan diharapkan mampu meningkatkan

produktifitas masyarakat marginal.

28Ibrahim Sulaiman, Dampak Permbangunan dan Industrialisasi http://ibrahim-

sulaiman.blogspot.com/2012/03/dampak-pembangunan-dan-industrialisasi.html diakses

pada 12 februari 2015

29Ginanjar Kartasasmita, Pembangunan Untuk Rakyat, (Jakarta: PT. Pustaka

Cides, 1996), hlm. 144-145.

23

c) Ekonomi kerakyatan juga memberikan non physical gain,

contohnya keterampilan, manajemen, ilmu pengetahuan dan

teknologi dan semua aset sumber daya manusia.30

2. Tinjauan Tentang Industri Kecil

a. Pengertian dan bentuk Industri kecil

Industri kecil adalah usaha ekonomi produktif yang berdiri sendiri,

yang dilakukan oleh orang perorangan atau badan usaha yang bukan

merupakan anak perusahaan atau bukan cabang perusahaan yang

dimiliki, dikuasai, atau menjadi bagian baik langsung maupun tidak

langsung dari industri menengah atau industri besar. Contoh industri

kecil yakni, industri kerajinan tangan, industri rumahan (Home

Industry), industri logam, dan lain sebagainya. Bentuk industri kecil di

Indonesia adalah sebagai berikut:31

1) Industri perorangan merupakan industri dengan kepemilikan tunggal

dari jenis industri yang dikerjakan, yang bertanggung jawab kepada

pihak ketiga/pihak lain. Maju mundurnya industri tergantung dari

kemampuan pengusaha tersebut dalam melayani konsumennya, harta

30M. Jakfar Putih, saifulloh, Dakwah Tekstual dan Kontekstual, Peran dan

Fungsinya dalam Pemberdayaan Ekonomi Umat, (Yogyakarta: Pustaka Pelajar

bekerjasama dengan LD-NU Aceh, 2001), hlm. 173.

31Rahman, Usaha Kecil Menengah, http://rahmanelieser.blogspot.com/2011/04/

usaha-kecil-menengah.html di akses pada 21 Juni 2015

24

kekayaan milik pribadi dapat dijadikan modal dalam kegiatan usaha

industri perorangan.

2) Industri persekutuan merupakan penggolongan industri kecil yang

berbentuk kerja sama dari pihak-pihak yang bertanggung jawab

secara pribadi terhadap kerja perusahaan dalam menjalankan bisnis.

b. Ciri-Ciri Industri Kecil

1) Jenis barang/komoditi yang diusahakan umumnya sudah tetap tidak

gampang berubah.

2) Lokasi/tempat usaha umumnya sudah menetap tidak berpindah-pindah;

3) Pada umumnya sudah melakukan administrasi keuangan walau masih

sederhana, keuangan perusahaan sudah mulai dipisahkan dengan

keuangan keluarga, sudah membuat neraca usaha.

4) Sudah memiliki izin usaha dan persyaratan legalitas lainnya termasuk

NPWP.

5) Sumberdaya manusia (pengusaha) memiliki pengalaman dalam

berwirausaha.

6) Sebagian sudah akses ke perbankan dalam hal keperluan modal;

7) Sebagian besar belum dapat membuat manajemen usaha dengan baik

seperti business planning.32

32 Ibid.,

25

c. Home Industri

1) Pengertian Home Industri

Secara harfiah, Home berarti rumah, tempat tinggal, ataupun

kampung halaman, sedang industri adalah kegiatan ekonomi yang

mengelola bahan mentah menjadi barang jadi atau barang setengah

jadi (manufacturing industry).33

Sehingga penulis dapat memberi

definisi Home Industry dalam arti industri rumah tangga yang dimiliki

keluarga dan di kerjakan di rumah sendiri.

2) Pengelompokan

Adapun pengelompokan industri berdasarkan kapasitas pekerja

yang diperlukan meliputi:34

a) Industri rumah tangga (Home Industry), menggunakan tenaga

kerja 1 sampai 4 orang.

b) Industri kecil, meggunakan tenaga kerja 5 sampai 19 orang.

c) Industri sedang, menggunakan tenaga kerja 20 sampai 99 orang.

d) Industri besar, menggunakan tenaga kerja 100 orang atau lebih.

3) Tujuan Home industri

Home Industri merupakan sektor industri yang mempunyai

beberapa tujuan untuk mencapai keberhasilan usaha. Dalam

33

Nursid Sumoatmojo, Studi Geografi (Bandung: Alumni, 1998), hlm.179.

34Lilik Siswanto, “Konstribusi Home Industry dalam meningkatkan

Kesejahteraan Sosial Ekonomi Keluarga (Studi Kasus di Desa Wukirsari, Imogiri)”.

AKMENIKA UPY, VOL. 2 (2008), hlm.3.

26

pandangan umum, pembangunan industri di Indonesia mempunyai

beberapa tujuan yaitu:35

a) Meningkatkan kemakmuran dan kesejahteraan rakyat secara adil

dan merata dengan memanfaatkan dana, sumber daya alam,

dan/atau hasil budidaya serta dengan memperhatikan keseimbangan

dan kelestarian lingkungan hidup.

b) Meningkatkan pertumbuhan ekonomi secara bertahap, mengubah

struktur perekonomian ke arah yang lebih baik, maju, sehat, dan

lebih seimbang sebagai upaya untuk mewujudkan dasar yang lebih

kuat dan lebih luas bagi pertumbuhan ekonomi pada umumnya,

serta memberikan nilai tambah bagi pertumbuhan industri pada

khususnya;

c) Meningkatkan kemampuan dan penguasaan serta mendorong

terciptanya teknologi yang tepat guna dan menumbuhkan

kepercayaan terhadap kemampuan dunia usaha nasional;

d) Meningkatkan keikutsertaan masyarakat dan kemampuan golongan

ekonomi lemah, termasuk pengrajin agar berperan secara aktif

dalam pembangunan industri;

e) Memperluas dan memeratakan kesempatan kerja dankesempatan

berusaha, serta meningkatkan peranan koperasi industri;

35Ghozaliq, Tujuan Pembangunan Industri http://ghozaliq.com/2013/09/13/

tujuan-pembangunan-industri/. Di akses pada tanggal 12 februari 2015

27

f) Meningkatkan penerimaan devisa melalui peningkatan ekspor hasil

produksi nasional yang bermutu, disamping penghematan devisa

melalui pengutamaan pemakaian hasil produksi dalam negeri, guna

mengurangi ketergantungan kepada luar negeri;

g) Mengembangkan pusat pertumbuhan industri yang menunjang

pembangunan daerah dalam rangka pewujudan Wawasan

Nusantara

h) Menunjang dan memperkuat stabilitas nasional yang dinamis

dalam rangka memperkokoh ketahanan nasional.

4) Peningkatan Ekonomi melalui Home Industry

Home Industri adalah usaha yang dijalankan oleh orang

perorangan dan dalam kegiatanya dapat menghasil produk barang

maupun jasa, dalam hal peningkatan ekonomi melalui Home Industri

meliputi:

1. Upaya Belajar

Upaya yang dilakukan untuk mendapatkan pengetahuan dari

sesuatu hal, di mana seseorang akan melakukan suatu tindakan

untuk mendapatkan pengetahuan yang diinginkannya. Menurut

Notoatmojo dalam Muchlisin Riadi, menyatakan bahwa cara

belajar yaitu sebagai berikut:36

36 Muchlisin Riadi, Pengertian, Tingkat dan Cara Memperoleh Pengetahuan, diakses dari

http://www.kajianpustaka.com/2013/05/pengertian-tingkatan-dan-cara.html, pada tanggal 23 Juni

2015, pukul 23.56 WIB.

https://plus.google.com/100115562596774892129

http://www.kajianpustaka.com/2013/05/pengertian-tingkatan-dan-cara.html

28

a) Cara Coba-Coba

Cara coba coba ini dilakukan dengan menggunakan

kemungkinan dalam memecakan masalah, apabila kemungkinan

itu tidak berhasil, dicoba lagi dengan cara dan kemungkinan

yang lain. Termasuk cara dalam melakukan atau membuat

produk dari home industry yang akan dijalankannya.

b) Cara Kekuasaan atau Otoritas

Prinsip ini adalah orang lain menerima pendapat yang

disampaikan oleh orang yang mempunyai otoritas, tanpa

menguji atau membuktikan kebenarannya terlebih dahulu baik

secara empiris ataupun berdasarkan penalaran sendiri. cara

kekuasaan ini sering dialami oleh seseorang yang ingin

mendapatkan pengetahuan dari orang lain yang mempunyai

pengalaman yang lebih banyak. Termasuk orang yang terlebih

dahulu dalam melakukan kegiatan memproduksi atau usaha

dalam bentuk home industri, sehingga orana yang ingin belajar

darinya, hanya akan mendengarkan apa yang disampaikan,

yakni dengan tujuan untuk mendapatkan pengetahuan dari orang

tersebut.

29

c) Berdasarkan Pengalaman Pribadi.

Pengalaman pribadi dapat digunakan sebagai upaya

memperoleh pengetahuan. Hal ini dilakukan dengan cara

mengulang kembali pengalaman yang diperoleh dalam

pemecahan permasalahan yang dihadapi pada masa–masa yang

sudah terjadi. Hal ini juga dilakukan saat belajar dalam

melakukan pembuatan produk home industry, dimana seseorang

akan dapat belajar dari pengalaman usaha yang pernah

dilakukannya.

d) Melalui Jalan Pikiran.

Seiring dengan perkembangan kebudayaan umat manusia,

cara berfikir manusia pun ikut berkembang. Dari sini manusia

telah mampu menggunakan penalarannya dalam memperoleh

pengetahuan. Dengan melalui penalaran yang sudah

didapatkannya, maka sesorang akan dapat melakukan

pengembangan dalam pengetahuan yang sudah dimilikinya. Hal

tersebut juga dapat dilakukan ketika seseorang akan melakukan

usaha dalam medapatkan pemenuhan ekonomi, termasuk

melalui home industri.

2. Pembuatan Produk

Pembuatan produk dilakukan untuk menentukan produk

yang akan dijual dalam upaya peningkatan ekonomi melalui usaha

30

home industry. Produk adalah barang atau jasa yang dapat diperjual

belikan.37

Jadi dengan adanya upaya peningkatan ekonomi melalui

home industry, maka memerlukan adanya produk yang akan dijual

belikan kepada masyarakat atau seseorang. Tanpa ada produk,

maka Home Industry tidak akan berjalan, oleh karena itu,

pembuatan produk merupakan upaya yang paling pokok dari hal

yang lainnya.

3. Pemasaran

Definisi menurut Basu Swastha Konsep pemasaran

bersandar pada empat pilar utama.38

1. Pasar sasaran tidak ada perusahan yang dapat beroperasi

disemua pasar dan memuaskan semua kebutuhan dan juga

tidak ada yang dapat beroperasi dengan baik dalam pasar yang

luas, sehingga jika suatu perusahaan itu ingin berhasil maka ia

harus dapat mendefinisikan pasar sasaran meraka dengan

cermat dan menyiapkan program pemasaran.

2. Kebutuhan pelanggan, memahami kebutuhan dan keinginan

pelanggan tidak selalu merupakan tugas yang sederhana

dikarekan beberapa pelanggan itu memiliki kebutuhan sendiri

37Wikipedia Ensiklopedia Bebas, Produk, diakses dari

https://id.wikipedia.org/wiki/Produk, pada tanggal 24 Juni 2015, Pukul 00.11 WIB. 38

Basu Swastha Manajemen Pemasaran, Cetakan Kedelapan. (Jakarta: Penerbit

Liberty, 2002), hlm. 17.

https://id.wikipedia.org/wiki/Barang

https://id.wikipedia.org/wiki/Jasa

https://id.wikipedia.org/wiki/Produk

31

yang tidak mereka sadari atau mereka tidak dapat

mengutarakan kebutuhan-kebutuhan ini.

3. Pemasaran terpadu, jika semua departemen bekerja sama

melayani kepentingan pelanggan maka hasilnya adalah

pemasaran terpadu. Pemasaran terpadu berjalan dalam dua

tahap yaitu :

a. Tahap Pertama: beragam fungsi pemasaran, tenaga

penjualan periklanan, manajemen produk, riset pemasaran

dan lainnya harus bekerja sama.

b. Tahap Kedua: pemasaran harus dikoordinasikan dengan

baik pada bagian lain perusahaan.

4. Profitabilitas, tujuan utama konsep pemasaran adalah

membantu organisasi mencapai tujuan mereka.

H. Metode Penelitian

Metode penelitian merupakan suatu cara untuk memperoleh data dengan

kegunaan dan tujuan dari penelitian yang dimaksud, metode penelitian ini

adalah sebagai berikut

1. Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Dusun Sonokulon Desa Merdikorejo

Kecamatan Tempel, Kabupaten Sleman Propinsi Daerah Istimewa

Yogyakarta. Alasan pemilihannya adalah:

32

a. Home Industri Nutridel merupakan Industri rumahan satu-satunya di

Dusun Sonokulon Desa Merdikorejo yang memproduksi kedelai

menjadi bahan siap makan.

b. Lokasi yang memungkinkan peneliti menjangkau Dusun Sonokulon

karena jarak tempuh yang tidak terlalu jauh.

c. Pelaksanaan kegiatan penelitian dilakukan oleh peneliti dimulai dari

bulan Maret Hingga Juni 2015.

2. Subyek dan Obyek Penelitian

Subyek penelitian adalah individu-individu yang dijadikan sebagai

sumber informasi yang berkaitan dengan sumber penelitian.Menurut

Moleong subyek penelitian adalah orang yang dimanfaatkan untuk

memberikan informasi tentang situasi dan kondisi latar penelitian.

Sehingga untuk menentukan atau memilih subyek penelitian yang baik,

maka ada beberapa syarat yang harus diperhatikan yaitu, orang yang

cukup lama mengikuti kegiatan yang sedang diteliti, terlibat penuh dalam

kegiatan yang sedang diteliti dan memiliki waktu yang cukup untuk

dimintai informasi39

.

Berdasarkan syarat-syarat diatas maka subyek dari penelitian ini

adalah Bapak Dukuh, Pemilik Home Industri Nutridel, karyawan Home

Industri Nutridel dan masyarakat sasaran. sehingga dari beberapa subyek

39Basrowi dan Suwandi, “Memahami Penelitian Kualitatif”, (Jakarta: PT Rineka

Cipta, 2008), hlm. 188.

33

tersebut penulis mendapatkan data-data penting yang dibutuhkan. Menurut

Suharsini Arikunto40

, obyek penelitian adalah apa yang menjadi pokok

perhatian dari suatu penelitian. Adapun yang menjadi obyek dari

penelitian ini adalah bentuk profil Ibu Ani Lestari dalam meningkatkan

ekonomi Dusun Sonokulon Desa Merdikorejo melalui Home Industri

Nutridel dan hasil yang dicapai masyarakat dalam peningkatan ekonomi

yang dilakukan oleh Ibu Ani Lestari melalui home industry Nutridel.

3. Teknik Penarikan Informan

Teknik menentukan informan pada penelitian ini dilakukan dengan

purposive, yaitu teknik yang mampu dipandang lebih mampu menangkap

kelangkapan dan kedalaman data didalam memnaghadapi realitas yang

tidak tunggal. Pemilihan informan diarahkan pada sumber data yang

dipandang memilki data yang penting dan berkaitan dengan permasalahan

yang sedang diteliti. Untuk itu diperlukan pemahaman peneliti mengenai

peta sumber yang tersedia, dalam beragam posisinya, karena setiap posisi

akan memiliki akses informasi yang berbeda.41

Informan yang di

wawancarai adalah Bapak Kumedi sebagai Dukuh, Ibu Ani Lestari sebagai

pemilik Home Industri Nutridel, Ibu Darty, Ibu Sutarty, Ibu Nur Wahidah,

Mas Noval, Ibu Sutris sebagai karyawan. Dan keseluruhan informan

40Suharsini Arikunto, ”Prosedur Penelitian Suatu Pengantar”, (Jakarta : Bima

Aksara 1989), hlm.91 41

Sutopo, Metode Penelitian Kualitatif Dasar Teori dan Terapannya Dalam

Penelitian, (Surakarta: Universita Sebelas Maret 2006), hlm. 45-46.

34

berjumlah tujuh sehingga dari keseluruhan informan tersebut peneliti

mendapatkan data yang dibutuhkan.

4. Teknik Pengumpulan Data

Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini

adalah wawancara, observasi, dan dokumentasi. Teknik pengumpulan data

tersebut merupakan teknik pengumpulan data yang khas untuk sebuah

penelitian kualitatif.

a. Teknik wawancara, yakni dengan jenis wawancara yang digunakan

adalah wawancara bebas dan terpimpin, yaitu pewawancara hanya

membuat pokok-pokok masalah yang akan diteliti dan selanjutnya

dalam proses wawancara berlangsung mengikuti situasi, sehingga

pewawancara harus pandai mengarahkan yang diwawancarai apabila

ternyata ia menyimpang. Wawancara ini dilakukan secara terbuka dan

pendekatannya menggunakan petunjuk umum wawancara42

. Dalam

penelitian ini peneliti menggunakan wawancara bebas terpimpin

mempersiapkan bahan wawancara secara lengkap, namun cara

penyampaiannya dilakukan secara bebas dan berlangsung dalam

kondisi tidak formal atau tidak kaku. Pengumpulan data dengan

wawancara pada dasarnya berjalan dengan sangat baik, namun

kadang-kadang peneliti menemukan hambatan-hambatan. Hambatan

42

Cholid dan Abu Ahmadi, “Metodologi Penelitian”, cetakan ke-11, (Jakarta:

Bumi Aksara, 2010), hlm. 72.

35

ini diantaranya adalah masalah waktu, karena Narasumber di sibukan

dengan pekerjaan sehari-hari mengurusi Home Industry tersebut

maupun kegiatan dari luar, sehingga peneliti harus mengatur waktu

bertemu dengan Narasumber pada malam hari. Komunikasi yang baik

ini membantu peneliti dalam mengumpulkan data yang dibutuhkan

peneliti dengan wawancara bertemu. Wawancara dilakukan untuk

mendapatkan data tentang profil Ibu Ani Lestari dalam upaya

peningkatan ekonomi melalui Home Industri Nutridel dan hasil

peningkatan ekonomi yang dilakukan oleh Ibu Ani Lestari melalui

Home Industry Nutridel.

b. Teknik observasi, yaitu bisa disebut juga sebagai pengamatan yang

merupakan aktifitas pencatatan fenomena yang dilakukan secara

sistematis43

. Observasi ini dilakukan peneliti dengan mengamati

aktivitas perilaku dan kegiatan masyarakat yang bekerja di Home

Industry Nutridel di Dusun Sonokulon. Pengumpulan data dengan

teknik observasi ini tidak banyak menemui hambatan, karena salah

satu pegawai di Home Industri masih saudara dengan peneliti

sehingga mempermudah peneliti untuk melakukukan observasi dan

pengumpulan data.

c. Teknik dokumentasi, yaitu pengumpulan data dengan menyelidiki

benda-benda tertulis seperti buku, majalah dokumen, peraturan-

43Muhammad Idrus, Metode Penelitian Ilmu-Ilmu Social (PendekatanKualitatif &

Kuantitatif), UII Press Yogyakarta (anggota IKAPI), (Yogyakarta: 2007), hlm.129.

36

peraturan, notulen rapat, dan lain sebagainya44

. Dokumentasi yang

dilakukan adalah dengan cara catatan tulisan, recording, video, dan

mencari data-data yang sudah tercatat seperti halnya gambaran umum

Dusun Sonokulon, berupa kondisi geografis, demografi, keadan

ekonomi, sosial, pendidikan, keagamaan, dll. Namun terkadang

peneliti menemukan hambatan dalam pengumpulan data dokumentasi.

Salah satu berupa hambatan berupa ketika peneliti bertanya dan

meminta informasi mengenai data tentang jumlah penduduk menurut

mata pencaharian ternyata tidak sesuai dengan jumlah penduduk yang

ada di Dusun Sonokulon. Sehingga penulis tetap mencatumkan data

tersebut di Bab II karena data tersebut dari Pak Dukuh.

5. Teknik Validitas Data

Pengujian validitas data dalam penelitian ini menggunakan teknik

triangulasi yaitu teknik pemeriksaan validitas data yang memanfaatkan

sesuatu yang lain di luar data itu untuk keperluan pengecekan atau

pembandingan terhadap data itu45

. Sedangkan triangulasi yang digunakan

dalam penelitian ini adalah triangulasi sumber, metode. Data tersebut

diperoleh peneliti dengan langkah-langkah sebagai berikut:

44

Sutrisno Hadi, Metodologi Reaserch II, (Yogyakarta : Psikolog UGM,1994)

hlm.126.

45 Lexy J Moeloueng, “Metode Penelitian Kualitatif”, (Bandung: Remaja Kerta

Karya, 1998), hlm. 3.

37

1. Membandingkan jawaban satu orang dengan jawaban orang lainya.

Contoh ketika peneliti mewancarai pemilik Home tentang alat-alat

produksi seperti alat penggilingan, panci, tungku kayu pembakaran,

alat pengepresan, maka ditemukan jawaban yang sama dengan yang

disampaikan oleh pegawai Home Industri alat-alat produksi meliputi

alat penggilingan, panci, tungku kayu pembakaran, alat pengepresan

2. Membandingkan hasil wawancara dengan pengamatan. Contoh

peneliti mewancarai pemilik Home industry tentang proses produksi.

Pemilik Home Industry mengatakan proses produksi meliputi

penggilingan dan pengepresan, selanjutnya peneliti melihat proses

produksi di lokasi Home Industry Nutridel.

3. Membandingkan hasil wawancara dengan dokumen yang ada.

Contoh peneliti mewawancarai Pak Dukuh terkait dengan jumlah

penduduk Dusun Sonokulon. Hasil wawancara diperkuat dengan

data yang diberikan Pak Dukuh terkait jumlah penduduk di wilayah

Dusun Sonokulon.46

Berdasarkan langkah-langkah di atas, maka peneliti dapat

memperoleh kevalidan data, sehingga dapat mengurangi keraguan terhadap

data-data lapangan yang diperoleh peneliti dari beberapa informasi ketika

di lapangan.

46

Ibid.,

38

4. Analisis Data

Pada prinsipnya, analisis data kualitatif dilaksanakan bersamaan

dengan proses pengumpulan data. Peneliti menggunakan model analisis

interaktif. Menurut Miles dan Huberman dalam proses pengumpulan data

lapangan analisis dalam pelaksanaannya melalui tahapan-tahapan sebagai

berikut :

a. Proses reduksi data awalnya mengindentifikasi informasi atau data

yang berkaitan dengan fokus dan masalah penelitian, selanjutnya

membuat pengkodean atau penggolongan pada setiap informasi atau

data yang diperoleh supaya mudah dalam penelusuran data47

. Pada

reduksi data ini peneliti melakukan ketika proses transkrip

wawancara, setelah peneliti mentraskrip hasil wawancara selajutnya

peneliti pilah sesuai kebutuhan penelitian tanpa melakukan

pengkodean. Transrip yang dirasa peneliti tidak perlu maka dapat

diabaikan, sebaliknya transrip wawancara dirasa penting maka dapat

dimasukan sebagai hasil. Contohnya ketika peneliti mewancarai Pak

Dukuh tentang keadaan sosial masyarakat dusun Sonokulon dan

jawabanya meliputi gotong royong, dan selametan kelahiran. Ketika

peniliti bertanya kepada Pak Paijan selaku tokoh agama Dusun

Sonokulon mengenai keadaan sosial masyarakat Dusun Sonokulon

jawabanya meliputi gotong royong, selametan kelahiran, dan

47

Basrowi, Suwandi, Memahami Penelitian Kualitatif, hlm. 288.

39

solidaritas terhadap kematian, sehingga transrip wawancara Pak

Dukuh peneliti abaikan. Namun peneliti menggunakan hasil transrip

dari Bapak Paijan.

b. Penyajian data adalah menyediakan sekumpulan informasi yang

sudah disusun, supaya mudah dalam menarik sebuah kesimpulan.

Bentuk penyajian data yang digunakan penulis mengunakan bentuk

teks naratif, tabel dan bagan. Dalam penarikan kesimpulan yaitu

mencari arti, membuat konfigurasi dan kategori-kategori, mengukur

alur sebab akibat, menyusun proposisi-proposisi guna menarik suatu

kesimpulan48

.

48

Miles dan Matthew B, Analisis Data Kualitatif: Buku Sumber tentang Metode-

Metode Baru, (Yogyakarta: UIN Press, 1992), hlm. 16-19.

40

I. Sistematika Pembahasan

Penulisan skripsi ini dibagi menjadi 4 bab yang di dalamnya terdapat

beberapa sub bab, yaitu sebagai berikut:

BAB I : Pendahuluan, yaitu menjelaskan tentang penegasan judul

penelitian, latar belakang, rumusan masalah, tujuan penelitian,

manfaat penelitian, tinjauan pustaka, kerangka teori, metode

penelitian dan sistematika pembahasan.

BAB II : Pada bab ini, menjelaskan tentang gambaran umum Dusun

Sonokulon, yakni letak geografis yang didalam nya menjelaskan

letak serta luas wilayah, selanjutnya menjelaskan keadaan penduduk,

Keadaan Demografi, Sosial dan Ekonomi, keadaan pendidikan,

keadaan agama, keadaan Topografi dan iklim sampai keadaan Home

Industri Nutridel tersebut.

BAB III : Pada bab ini menjelaskan tentang penyajian data lapangan dan

pembahasan, yakni mendeskripsikan tentang Profil Ibu Ani Lestari

dalam Upaya meningkatkan ekonomi melalui Home Industry

Nutridel, hasil dari upaya peningkatan ekonomi masyarakat yang

dilakukan oleh Ibu Ani Lestari di Dusun Sonokulon.

BAB IV : Penutup, yaitu berisi tentang kesimpulan, saran-saran yang

membangun, dan kata penutup.

104

BAB IV

PENUTUP

A. Kesimpulan

Berdasarkan pemaparan di atas maka penulis dapat menyimpulkan yaitu

sebagai berikut:

1. Profil Ibu Ani Lestari dalam upaya peningkatan ekonomi masyarakat

melalui Home Industry Nutridel yakni meliputi: pertama, profil Ibu Ani

Lestari yaitu gambaran usaha Ibu Ani Lestari dalam membangun Home

Industry Nutridel di Dusun Sonokulon. kedua, upaya membangun

kesadaran diri yaitu dilakukan Ibu Ani Lestari dengan cara dalam

meningkatkan pendapatan ekonomi Ibu Ani Lestari berfikiran untuk

membuat suatu usaha yang nantinya dapat menyerap tenaga kerja. ketiga,

upaya melakukan pembelajaran dalam melakukan pembelajaran

dilakukan untuk mendapatkan pengetahuan untuk membuat usaha. Upaya

yang dilakukan Ibu Ani Lsestari dengan cara membuka internet,

membaca buku, dan melakukan survey-survey.

keempat, upaya pembuatan label barang produksi yakni upaya

yang harus dilakukan oleh pemilik Home Industry Nutridel untuk

membedakan produk yang satu dengan yang lainya. Home Industry yang

dikelola oleh Ibu Ani Lestari mempunyai nama label produk nutrisi

kedelai (Nutridel) yang didapat dari pemikiran Ibu Ani Lestari sendiri.

kelima, upaya manajemen operasional dibutuhkan agar Industry tersebut

105

dapat bertahan. Upaya manajemen di Home Industry Nutridel tersebut

adalah seperti rekrutmen karyawan, pengaturan keuangan, dan

pembagian kerja karyawan. keenam, upaya pemasaran dilakukan untuk

memasarkan hasil produksi di Home Industry Nutridel dusun Sonokulon

milik Ibu Ani Lestari, upaya pemasaran tersebut adalah pertama,

pengemasan yakni meberikan indentitas tersendiri, pengepresan terhadap

penutupan produk susu kedelai, pemberian variasi rasa, pengedapat

kualitas rasa dari pada harga jual. Kedua promosi, yakni melalui media

internet, brosur dan melakukan penawaran terhadap tetangga. Ketiga

penjualan yakni dengan membuka stand di daerah jalan Turi dan

penjualan menggunakan motor.

ketujuh, upaya kepemilikan modal yaitu upaya yang dilakukan oleh

Ibu Ani Lestari untuk membuat usaha susu kedelai.upaya yang dilakukan

adalah dengan menjual motor, dan meminjam dana dari Baitul Mal Wat

Tamwil (BMT). kedelapan, upaya memiliki bahan produksi yaitu dengan

cara mendapatkan bahan produksi dari modal maupun pemasukan yang

ada, bahan-bahan yang digunakan dalam memproduksi susu kedelai

Nutridel adalah biji kedelai sebagai bahan dasar pembuatan susu kedelai,

gula dan garam sebagai penyedap rasa dari susu kedelai, perisa sebagai

pewarna dan memperkaya rasa dari susu kedelai tersebut. Kesembilan,

upaya memliki alat produksi yakni usaha untuk mendapatkan alat

produksi dalam produksi susu kedelai. Alat-alat yang digunakan di Home

106

Industry Nutridel adalah seperti alat penggilingan, panci, kain serbet,

tungku kayu api, baskom besar, dan alat pengepresan.

2. Hasil peningkatan ekonomi masyarakat yang dilakukan oleh Ibu Ani

Lestari

Hasil-hasil yang sudah didapatkan Ibu Ani Lestari dalam

peningkatan ekonomi adalah: pertama, menyerap tenaga kerja dalam

upaya peningkatan ekonomi di Home Industry Nutridel milik ibu Ani

Lestari dapat menyerap tenaga kerja dari masyarakat sekitar maupun dari

luar dan kebanyakan yang bekerja di Home Industry tersebut adalah

perempuan. Kedua, meningkatkan pendapatan dalam upaya peningkatan

ekonomi di Home Industry Nutridel milik ibu Ani Lestari dapat

meningkatkan pendapatan seperti dapat mengangsur mobil, membeli

beras, membeli bahan-bahan pokok maupun menabung.

Ketiga, Mendapatkan pengetahuan dalam bekerja di Home Industri

Nutridel milik Ibu Ani Lestari mendapatkan pengetahuan seperti dulu

yang dulunya belum bisa memproduksi susu kedelai, dengan diajarkan

Ibu Ani Lestari maka dapat memproduksi susu kedelai dan dulu belum

bisa mencari lokasi penjualan maka dengan ditunjukan lokasi oleh Ibu

Ani Lestari maka karyawan bisa menjualkan sesuai petunjuk dari Ibu Ani

Lestari. Keempat, membuka lapangan pekerjaan Adanya Home Industry

di dusun Sonokulon dapat membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat

sekitar maupun dari luar. Kebanyakan pegawai di Home Industry

Nutridel adalah dulunya sebagai Ibu rumah tangga dan ada yang setelah

107

lulus SMA belum punya pikiran mau bekerja dimana, dengan adanya

Industry Nutridel, maka dapat bekerja sebagai karyawan di Home

Industry tersebut.

B. Saran

Berdasarkan pembahasan dan kesimpulan di atas, maka saran dari

penulis yaitu sebagai berikut:

1. Kepada pemilik Home Industry Nutridel

Pertama, kepada pemilik, Home Industry Nutridel di dusun

Sonokulon yang dalam penjualanya belum sampai ke kota Yogyakarta,

sebaiknya dalam penjualan produksi harus merambah ke kota

Yogyakarta karena akan lebih banyak dikenal masyarakat sehingga

akan mampu bersaing dengan produk susu kedelai yang lainya. Selain

itu dalam penjualanya sebaiknya perlu adanya penambahan stand-stand

yang ada di pinggir jalan khususnya di daerah kota Yogyakarta karena

di Kota lebih banyak wisatawan-wisatawan yang mungkin nanti tertarik

untuk membeli. Pengelolaan web, facebook seharusnya lebih

ditingkatkan lagi dari segi pembaruan tentang produk-produk dan

kegiatan-kegiatan para pekerja agar lebih banyak dikenal oleh

masyarakat luas dan konsumen lebih teratarik untuk mencoba produk

tersebut.

Kedua, kepada para pegawai, di Dusun Sonokulon termasuk

warga yang masyarakatnya mayoritas muslim alangkah sebaiknya jika

para pegawai di home Industry tersebut dalam melakukan aktifitas

108

pekerjaan menggunakan jilbab dari produksi maupun penjualan, karena

dengan begitu diharapkan dapat menambah berkah dalam melakukan

pekerjaan kepada para pegawai maupun pemilik Home Industry. Selain

itu juga perlu adanya perkumpulan rutin para pegawai setiap sebulan

sekali guna membahas kegiatan Home Industry tersebut, dan

mengadakan kegiatan keagamaan seperti tahlilan maupun kegiatan

keagamaan lainya, dengan tujuan mempererat hubungan satu dengan

yang lainya dari pemilik Home Industry ke para pegawai dan dari

pegawai ke pegawai yang lainya.

2. Kepada Pemerintah Desa Merdikorejo

Pemerintah Desa Merdikorejo sebaiknya harus melakukan

pengembangan produk susu kedelai Nutridel dengan cara ikut

mempromosikan produk susu kedelai keluar desa maupun ke kota

Yogyakarta baik secara langsung maupun dengan media internet.

Ketika produk susu kedelai Nutridel tersebut banyak yang mengenal

dan membeli otomatis produksi susu kedelai di Home Industry Nutridel

akan meningkat dan dalam produksi dan penjualan akan membutuhkan

karyawan yang banyak sehingga Home Industry tersebut akan

memberikan dampak positif dan dapat menyerap banyak tenaga kerja

di Home Industry Nutridel tersebut.

109

C. PENUTUP

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah

memberikan rahmat dan hidahnya sebagai penulis bisa menyelesaikan

skripsi ini, tidak lupa penulis mohon maaf apabila dalam bahasa dan

penyusunan kalimat banyak kesalahan. Penulis sangat mengharapkan

kritik dan saran guna perbaikan skripsi ini. Semoga skripsi dapat

bermanfaat bagi penulis maupun pembaca. Amin

110

DAFTAR PUSTAKA

Referensi melalui buku;

Arifin Noor, Ilmu Sosial Dasar Untuk IAIN Semua Fakultas dan Jurusan

Komponen MKU, Bandung: CV Pustaka Setia, 1997.

Bahrain T.Sugihen, Sosiologi Pedesaan, Suatu Pengantar, Jakarta: Raja Grafindo

Persada, 1988.

Basrowi dan Suwandi, “Memahami Penelitian Kualitatif”, Jakarta: PT Rineka Cipta, 2008).

Basu Swastha Manajemen Pemasaran, Cetakan Kedelapan. Jakarta: Penerbit

Liberty, 2002

Departemen Pendidikan dan Kebudayaan: Kamus Besar Bahasa Indonesia,

Jakarta: Balai Pustaka, 1989.

Cholid dan Abu Ahmadi, “Metodologi Penelitian”, cetakan ke-11, Jakarta:

Bumi Aksara, 2010

Ginanjar Kartasasmi, Pembangunan Untuk Rakyat, Jakarta: PT. Pustaka Cides,

1996

Gunawan Sumodiningrat, Membangun Perekonomian Rakyat, Yogyakarta:

Pustaka Pelajar, 1998

Irmayanti Hasan, Manajemen Operasional Prespektif intergratif, Malang: UIN-

Maliki pres, 2011

Lexy J Moeloueng, “Metode Penelitian Kualitatif”, Bandung: Remaja Kerta

Karya, 1998.

Lilik Siswanto, “Konstribusi Home Industry dalam meningkatkan Kesejahteraan

Sosial Ekonomi Keluarga (Studi Kasus di Desa Wukirsari, Imogiri)”.

AKMENIKA UPY, VOL. 2 (2008)

M.Jakfar Putih, saifulloh, Dakwah Tekstual dan Kontekstual, Peran dan

Fungsinya dalam Pemberdayaan Ekonomi Umat, Yogyakarta: Pustak

Pelajar bekerjasama dengan LD-NU Aceh, 2001.

Mansour Fakih, Runtuhnya Teori Pembangunan dan globalisasi, Yogyakarta:

insist press, 2001.

111

Miles dan Matthew B, Analisis Data Kualitatif: Buku Sumber tentang Metode-

Metode Baru, Yogyakarta: UIN Press, 1992.

Mubyaarto, Ekonomi Pancasila dan Lintasan Pemikiran Mubyarto, cet. I,

Yogyakarta, Adytia, 1992

Mubyarto, Perekonomian Indonesia,Yogyakarta: UUI Press,2000.

Muhammad Idrus, Metode Penelitian Ilmu-Ilmu Social (Pendekatan Kualitatif &

Kuantitatif), UII Press Yogyakarta (anggota IKAPI), (Yogyakarta: 2007)

Nursid Sumoatmojo, Studi Geografi Bandung: Alumni, 1998

Pusat Bahasa Departemen Pendidikan Nasional, Kamus Besar Bahasa Indonesia,

Jakarta: balai Pustaka, 2005.

Rhenald kasali: Modul Kewirausahaan, Jakarta: PT Mizan Publika, 2010

Sofyan Assauri, Manajemen Pemasaran, Jakarta: PT Rejagrafindo Persada, 2010

Suharsini Arikunto, ”Prosedur Penelitian Suatu Pengantar”, Jakarta: Bima

Aksara, 1989

Sumitro Djodjohadikusumo, Perkembangan Pemikiran Ekonomi Dasar Teori

Ekonomi Pertumbuhan dan Ekonomi Pembangunan, Jakarta: LP3ES,

1994

Soerjono, Kamus Sosiologi (Jakarta: Rajawali Press, 1993).

Sutopo, Metode Penelitian Kualitatif Dasar Teori dan Terapannya Dalam

Penelitian, Surakarta: Universita Sebelas Maret 2006.

Referensi dari skripsi;

Sutrisno Hadi, Metodologi Reaserch II, Yogyakarta : (Psikolog UGM, 1994)

UIN Sunan Kalijaga 2015 ).

Dodi Kurniawan, Peningkatan Perekonomian Masyarakat Melalui Industri

Kerajinan Sapu Rayung Di Dusun Keprekan Desa Bojong Kecamatan

mungkid Kabupaten Magelang. Skripsi tidak di terbitkan Yogyakarta:

UIN Sunan Kalijaga 2015.

Ismail Humaidi, Peningkatan Perekonomian Masyarakat Melalui Industri Kecil

Studi terhadap masyarakat di sentra industri kecil di Desa Tutul alung

Kabupaten Jember Jawa Timur. Skripsi tidak di terbitkan Yogyakarta:

112

Khalila, Upaya Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat oleh kelompok

tani “Suka Maju” di Dusun Geringan Kec. Batangbatang Kab.

Sumenep Madura. Skripsi tidak di terbitkan Yogyakarta: UIN

Sunan Kalijaga 2014.

Wardatul Asriyah, Strategi Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat

Melalui Usaha Tambak Di Desa Babalan Kecamatan Wedung

Kabupaten Demak. Skripsi tidak di terbitkan (Yogyakarta : UIN Sunan

Kalijaga 2007 ).

Warkonah, Upaya Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat Melalui

Usaha Pertanian Bawang merah di Desa Tegalgandu Wanasari

Brebes, Skripsi tidak di terbitkan (Yogyakarta : UIN Sunan

Kalijaga 2011 ).

Referensi dari Internet;

Danisapujiati94, Manajemen Operasional, http://danisapujiati49.blogspot.com

/2013/04/manajemen operasional_19.html diakses pada 12 Februari 2015

Campuran, Pengertian Industri dan Dampak , http://update campuran.blogspot.

com/2013/08/pengertian-industri-dan-dampak.html. diakses pada 12

februari 2015

Ghozaliq, Tujuan Pembangunan Industri http://ghozaliq.com/2013/09/13/tujuan-

pembangunan-industri/. Di akses pada 12 februari 2015

Ibrahim Sulaiman, Dampak Pembangunan dan Industrialisasi, http://ibrahim-

sulaiman.blogspot.com/2012/03/dampak-pembangunan-dan

industrialisasi.html diakses pada 12 februari 2015

Muchlisin Riadi, Pengertian, Tingkat dan Cara Memperoleh Pengetahuan, diakses dari

http://www.kajianpustaka.com/2013/05/pengertian-tingkatan-dan-cara.html, pada

tanggal 23 Juni 2015, pukul 23.56 WIB.

Organisasi. Org Komunitas dan Perpustakaan Online Indonesia, Pengertian,

,http//organisasi.org/pengertian definisi macam jenis dan penggolong di

industry di Indonesia perekonomian bisnis, diakses pada 12 Februari 2015

Rahman, Usaha Kecil Menengah , http://rahmanelieser.blogspot.com/2011/04/

usaha-kecil-menengah.html di akses pada 21 Juni 2015.

Wikipedia Ensiklopedia Bebas, Produk, diakses dari

https://id.wikipedia.org/wiki/Produk, pada tanggal 24 Juni 2015.

http://danisapujiati94.blogspot.com/2013/04/manajemen%20operasional_19.html

http://update/

http://updatecampuran.blogspot.com/2013/08/pengertian-industri-dan-dampak.html

http://ghozaliq.com/2013/09/13/tujuan-pembangunan-industri/

http://ghozaliq.com/2013/09/13/tujuan-pembangunan-industri/

http://ibrahim-sulaiman.blogspot.com/2012/03/dampak-pembangunan-dan%20industrialisasi.html



https://plus.google.com/100115562596774892129

http://www.kajianpustaka.com/2013/05/pengertian-tingkatan-dan-cara.html

http://rahmanelieser.blogspot.com/2011/04/

https://id.wikipedia.org/wiki/Produk

Lampiran-lampiran

Gambar: Gapura Dusun Sonokulon Gambar: Home Industry Nutridel

Gambar: Penjualan Produksi (Motor) Gambar: Penjualan Produksi (Stand)

Gambar: Proses Produksi (Penggilingan) Bagan 1 Proses Produksi (Perebusan)

Gambar: Proses Produksi (Penakaran Sari Kedelai) Gambar: Proses Produksi (Pengepresan)

Gambar: Produk Susu Kedelai Jadi

Pedoman Wawancara/ Interview Guide.

Pemilik Home Industry

1. Sejak kapan Usaha industry Susu kedelai ini di mulai?

2. Sudah berapa lama ibu mengelola Home Industry Susu kedelai ini di

mulai?

3. Bagaiman status usaha yang bapak/ibu kelola (usaha milik sendiri atau

kerja sama)?

4. Dalam mengelola Home Industy ini dari bapak/ibu bagaimana mendapat

modal untuk pertama kali?

5. Bahan yang digunakan membuat susu kedelai, terdiri dari apa saja?

6. Bagaimana proses membuat susu kedelai gersebut?

7. Dari mana saja tenaga kerja di Home Industry susu kedelai tersebut?

8. Apakah tenaga kerja yang di pekerjakan harus memiliki tingkat pendidikan

tertentu?

9. Dalam menjalankan usaha ini dibantu berapa pekerja?

10. Bagaimana cara menjual hasil produksi dari industry susu kedelai

tersebut?

11. Kemana saja pemasaran hasil produksi tersebut?

12. Hambatan-hambatan apa saja yang di hadapi dalam menjalankan industry

Susu kedelai tersebut?

13. Apakah dengan adanya usaha tersebut berdampak pada segi ekonomi para

pekerja tersebut?

14. Kenapa memilih Usaha Nutridel?

15. Dari mana asal kata nutridel itu?

16. Berapa modal yang dibutuhkan dalam membuka usaha ini?

17. Apa saja yang ibu lakukan untuk mempelajari usaha nutridel ini baik itu

yang dulu maupun sekarang?

18. Apa saja semua alat yang dibutuhkan dalam memproduksi nutridel itu?

19. Apa saja bahan untuk membuat nutrisi kedelai itu?

20. Bagaimana cara rekrutmen tenaga karyawan?

21. Apakah yang ibu lakukan untuk meningkatkan keterampilan karyawan?

22. Berapa keuntungan ibu dalam satu bulan?

23. Berapa gaji untuk karyawan tenaga kerja Ibu?

24. Bagaiman cara mengatur keuangan ibu?

25. Untuk karyawan bagaimana pembagian kerja yang sudah ibu lakukan?

26. Bagaiman cara pengemasan produk nutridel ibu agar menarik pembeli?

27. Apa saja yang ibu lakukan untuk mempromosikan produk nutridel ini?

28. Apa perbedaan Nutridel ibu dengan yang lainya?

29. Bagaimana proses penjualan yang ibu lakukan agar nutridel terjual abis

30. Dari mana saja karyawan yang bekerja disini?

31. Apa saja yang sudah ibu hasilkan dalam menjalankan usaha home industry

ini?

32. Bagaimana perbedaan pendapatan ibu setelah membuka usaha Nutridel

dan sebelum membuka usaha?

Karyawan Home Industry

1. Sudah berapa lama ibu bekerja di Home Industry nutridel tersebut?

2. Atas dorongan siapa ibu bekerja Home Industry tersebut?

3. Apakah setelah bekerja di Home Industry tersebut gajinya cukup untuk

keperluan sehari-hari?

4. Apakah kendala saat memasarkan/produksi produk susu kedelai tersebut?

5. Apa saja alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat susu kedelai dan apa

fungsinya?

6. Apakah dalam bekerja di bidang produksi sudah tahu memproduksi susu

kedelai?

7. Apa saja bahan untuk membuat susu kedelai tersebut?

CURICULUM VITAE

Bahwa yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Isman Zarkasi

Umur : 21 Tahun

Tanggal lahir : Ogan Komering Ilir, 08 Juli 1993

Bangsa : Indonesia

Telf : 085764488508

Tempat Tinggal : Bantulan Janti, Catur tunggal, Depok, Sleman,

Yogyakarta

Menerangkan dengan sesungguhnya

PENDIDIKAN

1. Tamatan SDN 23 Catur Tunggal 2005 berijazah

2. Tamatan MTs NURUL QOLAM Lempuing 2008 berijazah

3. Tamatan SMK Ma’arif Salam 2011 berijazah

4. Tamatan Stata 1 UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta 2015

Demikian daftar riwayat hidup kami buat dengan sebenarnya

Yogyakarta, 07 Juni 2015

Saya yang bersangkutan

Isman Zarkasi

profil ibu ani lestari dalam upaya peningkatan...

Documents