PowerPoint Presentation

MARKETING PLANGUDEG YU DJUM EKSPANSI MENUJU SURINAMEMUHAMMAD13/360437/PEK/18965

Company ProfileGudeg Yu Djum dimulai pada tahun 1950-an, diawali dengan usaha Yu Djum berjualan rumput yang hasilnya ditabung dan kemudian dibelikan peralatan untuk berjualan gudeg. Gudeg kering menjadi pilihan karena bisa tahan sampai 24 jam. Berbagai wadah disediakan untuk tempat gudeg ini: kardus, besek, maupun kendil, yang selalu dilambari daun pisang. Proses pembuatannya diawali dengan mengolah nangka muda (gori), diberi bumbu-bumbu standar seperti pembuat gudeg lainnya. Hanya saja, proses memasaknya menggunakan kayu bakar. Gula yang digunakan adalah gula merah murni dari Wates atau Purworejo dan garamnya adalah garam kristal. Gudeg memang baru enak setelah melalui proses pembakaran selama 18 jam. Penyajian gudeg dilengkapi dengan sambel krecek, tahu-tempe bacem, dan cabe rawit rebus.

PROFIL NEGARA SURINAME

Republik Suriname terletak di Amerika Selatan, dengan ibukota Paramaribo. Negara ini dulunya merupakan bekas jajahan Belanda pada tahun 1667Republik Suriname seringkali dikenal sebagai "Indonesia Sebelah BaratJumlah penduduk Suriname per Juli 2014 adalah 573.311 orangPenduduk di Republik Suriname didominasi oleh populasi masyarakat muda atau usia produktif dengan range umur 25-54 tahun sebesar 44,1 %. Mata uang yang digunakan di negara ini adalah Surinamese dollar atau SRD dengan nilai tukar pada tahun 2012 adalah 3,3 terhadap US dollarKomposisi GDP di Suriname pada tahun 2013 disumbang dari tiga sektor yaitu pertanian (8,9%), industri (36,6%) dan jasa (54,5%).

GDP per kapita masyarakat Suriname pada tahun 2013 sebesar $12.900 - Tingkat GDP perkapita yang lebih tinggi menunjukkan bahwa masyarakat Suriname memiliki kemampuan berbelanja lebih besar dibandingkan masyarakat Indonesia.Tingkat inflasi di Suriname mengalami penurunan dari tahun 2011 sebesar 4,8% menjadi 4,2% di tahun 2014 - Perusahaan asing lebih menyukai negara-negara dengan tingkat inflasi yang rendah dan stabil Inflation Rate Suriname Lebih rendah dari indonesia.Republik Suriname bertumbuh secara ekonomi sebesar 4 %. Pertumbuhan positif ini diharapkan menjadi sinyal positif bagi Bakpiapia Djogja untuk memasuki pasar makanan ringan di Suriname.Corruption Perceptions Index CPI : Suriname sebesar 36 sedangkan CPI: Indonesia 34. Kemudahan Izin Usaha - Republik Suriname tergabung dalam konferensi Small Island Developing States (SIDS) yang memiliki tujuan untuk melakukan sustainable development.

STRATEGI PEMASARAN GLOBAL DI SURINAME

Segmenting - Segmentasi gudeg yu djum adalah kuliner Jawa. Untuk pasar Suriname, segmentasi disesuaikan dengan segmentasi di pasar domestik.Targeting Target pasar Gudeg yu djum di pasar Suriname adalah pria dan wanita, netizen atau sadar akan penggunaan internet, aktif di media sosial, berada pada range umur 18 hingga 50 tahun, memiliki kegemaran terhadap kuliner dan suka mencoba hal baru. Positioning - Positioning Gudeg yu djum sendiri di pasar Suriname tidak memiliki banyak perbedaan dengan pasar domestik. Di pasar Suriname, Gudeg yu djum akan memposisikan produknya sebagai kuliner yang khas dengan citarasa yang tinggi.ENTRY DECISION, TIMING - Dalam memasuki pasar Suriname, Gudeg yu djum memilih untuk melakukan strategi joint venture dengan food-retailer seperti Tulip dan Chios untuk jaringan distribusi produk. Kedua supermarket ini merupakan food retailer terbesar di Suriname.Strategi lain adalah greenfield operation yang dalam hal ini dilakukan untuk kegiatan operasi gudeg yu djum di Suriname. Strategi ini dilakukan dengan membuka pabrik baru untuk memproduksi produk Bakpiapia Djogja. Waktu untuk memasuki pasar Suriname akan dilakukan Bakpiapia Djogja secara sequential atau bertahap dikarenakan untuk melihat reaksi pasar

Bauran Pemasaran Produk - Produk GUDEG YUDJUM akan melakukan dual adaptation adaptasi yang dilakukan Perusahaan Bakpiapia Djogja adalah dari segi strategi komunikasi dan produk. Perusahaan melakukan dual adaptation dikarenakan tiap negara memiliki kebudayaan preferensi cita rasa yang berbeda. Komunikasi dilakukan dengan mengadaptasi bahasa utama di Republik Suriname yakni bahasa Belanda. Dan dari sisi produk menyesuaikan dengan citarasa masyarakat suriname.Harga - Penetapan harga berdasarkan biaya produksi, harga pesaing kuliner, pajak makanan yang diberikan oleh pemerintahan suriname, kemampuan daya beli konsumen. Kisaran harga (4 SRD 8 SRD)Distribusi GUDEG YUDJUM akan membangun satu kantor cabang, satu pabrik produksi dan distribusinya dengan jaringan distribusi ternama tulip and choisKomunikasi Pemasaran - Strategi komunikasi pemasaran berkaitan dengan 5 M, yakni tujuan dari komunikasi (Mission), anggaran pemasaran (Money), isi dan cara penyampaian pesan (Meassage), media yang akan digunakan (Media), dan evaluasi komunikasi pemasaran (Measurement).

RENCANA PELAKSANAAN STRATEGI PEMASARAN

Swot analysis Target Pasar : Dilihat dari demografi Suriname, negara ini terdiri dari berbagai macam etnis. Hampir seluruh penduduknya merupakan keturunan Asia. Hal ini merupakan kesempatan gudeg yudjum untuk memasuki pasar Suriname.Startegi Aksi :

STRATEGI EKSEKUSINOAKTIVITAS1Joint venture dengan Tulip distribution2Joint venture dengan Cho distribution3Gudeg yudjum mendirikan pabrik di Suriname4Gudeg yudjum mengikuti festival kuliner yang ada di Suriname5Gudeg yudjum melakukan pemasaran dengan iklan menggunakan endorser icon budayawan lokal