RANCANG BANGUN ALAT PENGERING KELAPA PARUT (DESICCATED COCONUT)

KARTEN MALAU 100308068

DIKUTIP OLEH: YUNIDA LERIAN MEIDYA

05021181320017

ASSALAMMUALAIKUM.WR.WB

PENDAHULUAN

LATAR BELAKANG

Indonesia merupakan negara dengan alam yang berlimpah, salah satunya adalah kelapa. Kelapa sering disebut sebagai pohon

kehidupan (the tree of life) karena tanaman kelapa dapat tumbuh dihampir seluruh wilayah Indonesia. Dengan banyaknya kelapa yang ada maka dibuatlah alat pengering kelapa parut untuk diolah agar

menjadi bahan yang tahan lama.

TUJUAN

mendesain, membuat dan menguji alat pengering

kelapa parut (desiccated coconut) dengan

menggunakan kelapa parut sebagai bahan

bakunya.

PELAKSANAAN PENELITIAN

WAKTU DAN TEMPAT

Penelitian ini dilakukan pada bulan Mei sampai dengan bulan Agustus 2014 di

Laboratorium Keteknikan Pertanian Fakultas Pertanian Universitas

Sumatera Utara, Medan.

ALAT DAN BAHANALAT:

meteran, jangka sorong, mesin bubut, mesin bor, mata bor, mesin gerinda, mesin las, palu, tang, kunci pas dan ring,

obeng, tespen, multitester, stopwatch, kalkulator,

komputer, kamera dan alat tulis.

BAHAN:kelapa parut, tabung silinder terbuat

dari plat stainless steel, besi UNP, besi siku, baut dan mur, motor listrik, V-belt, pully, bearing, speed reducer,

as pengaduk, heater, thermostat, steker, push buttom, lampu indikator,

aluminum foil, glasswool, plat aluminium, kabel, lem, thinner,

kuas dan cat.

METODE PENELITIAN

Pada penelitian ini, pengumpulan data dilakukan dengan cara studi literatur

(kepustakaan)

CARA KERJA

PERSIAPANPEMBUATAN

ALAT

PENGAMATAN PARAMETER

HASIL PENELITIAN

Alat pengering kelapa parut ini adalah alat yang dirancang untuk mengeringkan kelapa yang telah diparut. Alat pengering kelapa parut ini terdiri 7 dari bagian utama yaitu:

Rangka alat Tabung silinder Pengaduk Pemanas (Heater) Glasswool Motor listrik Speed reducer

KESIMPULAN

Kapasitas efektif alat pada penelitian alat pengering kelapa parut (desiccated

coconut) adalah 0,67 kg/jam.

LAMPIRAN