ppt koloid

21
  K  O  L  O  I  D  D  i  r  g  a  n  t  a  r  a   M .  A .  H  a  n  i  i  f  a   H .   H  e  n  d  y  H  e  r  l  i  t  a   I  n  d  a  h   W  a  r  d  a  n  i

Upload: lathifahendy

Post on 13-Jan-2016

221 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

ppt ppt ppt

TRANSCRIPT

Page 1: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 1/21

 K  O L O I D D i r g a

 n t a r a  M. A.

 H a n i i f a  H

.  H e n d y

 H e r l i t a  I n

 d a h  W a r d

 a n i

Page 2: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 2/21

         K         O

         L        O         I         D

  K o l o i d  a d a l a h  s u a t u  

c a m p u r a n  z a t  h e t e r o g e n  

a n t a r a  d u a  z a t  a t a u  l e b i h  

d i m a n a  p a r t i  e l ! p a r t i  e l  

z a t  y a n g  b e r u  u r a n   o l o i d  

t e r s e b a r  m e r a t a  d a l a m  

z a t  l a i n . "  u r a n   o l o i d  

b e r  i s a r  a n t a r a  #! #$ $  n m  

%  #$ ! &  '  #$ ! (  c m  ) * t e r g o l o n g  c a 

m p u r a n  

h e t e r o g e n  d a n  m e r u p a  a n  s i s t e m  d u a  

f a s a .

Page 3: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 3/21

        +         I        +         ,

         -         M

          K         O

         L        O         I         D

.

KOM/O0-0

 ,-1DI+/-1+I

/-0DI+/-1+I

Page 4: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 4/21

         ,         -         1         D         I        +

         /         -         1        +         I

  z a t  y a n g  t e r l a r u t  d i  

d a l a m  l a r u t a n   o l o i d 

Page 5: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 5/21

         /         -         0         D         I        +

         /         -         1        +         I

  z a t  p e l a r u t  d i  d a l a m  

l a r u t a n   o l o i d 

Page 6: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 6/21

TERDISPERSI PENDISPERSI NAMA KOLOID CONTOH

2A+ 2A+ 3uan oloid*arena gasbercampur secarahomogen

2A+ 4AI1 3usa 3uih* sabun*omba* rimoco

2A+ /ADA, 3usa padat 3atu apung* asurbusa

4AI1 2A+ Aerosol cair Obat semprot*abut* hair spraydi udara

4AI1 4AI1 -mulsi Air santan* airsusu* mayones

4AI1 /ADA, 2el Mentega* agar!agar

/ADA, 2A+ Aerosol padat Debu* gasnalpot* asap

/ADA, 4AI1 +ol 4at* tinta

/ADA, /ADA, +ol padat ,anah* aca*lumpur

Page 7: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 7/21

+I5A,KOLOID

-5-K ,60DALL

2-1AK 31OW0

AD+O1/+I

M"A,A0 KOLOIDDA0

-L-K,1O5O1-+I+

KOA2"LA+IKOLOID LIO5ILKOLOID LIO5O3

-M"LA+I

K-+,A3ILA0KOLOID

/-M"10IA0KOLOID

Page 8: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 8/21

         -         5         -         K          ,         6         0

         D        A         L         L

    p e n g h a m b u r a n  

c a h a y a  o l e h  l a r u t a n  

 o l o i d * p e r i s t i 7 a  d i  

m a n a   8 a l a n n y a  s i n a r  

d a l a m   o l o i d  d a p a t  

t e r l i h a t   a r e n a  p a r t i  e l  

 o l o i d  d a p a t  m e n g h a m b u r  a n  s i n a r  

 e  s e g a l a   8 u r u s a n .

Page 9: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 9/21

        2         -         1

        A         K 

          3         1

        O         W         0

  g e r a   p a r t i  e l   o l o i d  

d a l a m  m e d i u m  

p e n d i s p e r s i  s e c a r a  

t e r u s  m e n e r u s *  a r e n a  

a d a n y a  t u m b u  a n  

a n t a r a  p a r t i  e l  z a t  

t e r d i s p e r s i  d a n  z a t  

p e n d i s p e r s i . K a r e n a  

g e r a   a  t i f  y a n g  t e r u s  

m e n e r u s  i n i * p a r t i  e l  

 o l o i d  t i d a   m e m i s a h  

 8 i  a  d i d i a m  a n .

Page 10: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 10/21

        A         D        +

        O         1         /        +         I

    p e n y e r a p a n  z a t  a t a u  

i o n  p a d a  p e r m u  a a n  

 o l o i d . + i f a t  a d s o r b s i  

d i g u n a  a n  d a l a m  

p r o s e s 9   #. / e m u t i h a n  g u l a  

t e b u .   . 0 o r i 

t .  : . / e n  8 e r n i h a n  a i r .

Page 11: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 11/21

         M         "        A         ,        A

         0          K 

        O         L        O

         I         D          D

        A         0

 

         -         L         -

         K          ,         1        O         5

        O         1         -        +         I        +

  M u a t a n  K o l o i d  d i t e n t u  a n  o l e h  

m u a t a n  i o n  y a n g  t e r s e r a p  

p e r m u  a a n   o l o i d . - l e  t r o f o r e s i s  

a d a l a h  g e r a  a n  p a r t i  e l   o l o i d  

 a r e n a  p e n g a r u h  m e d a n  l i s t r i  .

  K a r e n a  p a r t i  e l   o l o i d  

m e m p u n y a i  m u a t a n  m a  a  d a p a t  

b e r g e r a   d a l a m  m e d a n  l i s t r i  . 

 ; i  a   e  d a l a m   o l o i d  d i m a s u   a n  

a r u s  s e a r a h  m e l a l u i  e l e  t r o d a * 

m a  a   o l o i d  b e r m u a t a n  p o s i t i f  

a  a n  b e r g e r a   m e n u  8 u  e l e  t r o d a  

n e g a t i f  d a n  s e s a m p a i  d i  

e l e  t r o d a  n e g a t i f  a  a n  t e r  8 a d i  

p e n e t r a l a n  m u a t a n  d a n   o l o i d  

a  a n  m e n g g u m p a l  %  o a g u l a s i ) .

Page 12: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 12/21

         K         O        A        2         "         L        A        +         I

  p e n g g u m p a l a n   o l o i d   a r e n a  e l e  t r o l i t  y a n g  

m u a t a n n y a  b e r l a 7 a n a n .

  4 o n t o h 9   o t o r a n  p a d a  a i r  y a n g  d i g u m p a l  a n  o l e h  

t a 7 a s  s e h i n g g a  a i r  m e n  8 a d i   8 e r n i h .

  5 a  t o r ! f a  t o r  y a n g  m e n y e b a b  a n   o a g u l a s i 9 

   / e r u b a h a n  s u h u .   / e n g a d u  a n .  / e n a m b a h a n  i o n  d e n g a n  m u a t a n  b e 

s a r  % c o n t o h 9  

t a 7 a s ) .  / e n c a m p u r a n   o l o i d  p o s i t i f  d a n   o l o i d  n e g a t i f .

  K o l o i d  a  a n  m e n g a l a m i   o a g u l a s i  d e n g a n  c a r a 9 

  #. M e  a n i    4 a r a  m e  a n i   d i l a  u  a n  d e n g a n  p e m a n a s a n * 

p e n d i n g i n a n  a t a u  p e n g a d u  a n  c e p a t .

   . K i m i a   D e n g a n  p e n a m b a h a n  e l e  t r o l i t  % a s a m * b a s a * 

a t a u  g a r a m ) .  4 o n t o h 9  s u s u  = s i r u p  m a s a m  > ? m e n g g u m p a l 

  L u m p u r  = t a 7 a s  > ? m e n g g u m p a l 

  D e n g a n  m e n c a m p u r  a n    m a c a m   o l o i d  d e n g a n  

m u a t a n  y a n g  b e r l a 7 a n a n .

Page 13: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 13/21

         K         O         L        O

         I         D          L         I        O         5

         I         L          D        A         0

 

         K         O

         L        O         I         D          L

         I        O         5        O         3

  '  K o l o i d  L i o @ l   K o l o i d  L i o @ l  a d a l a h   o l o i d  y a n g  

m e n g a d s o r b s i  c a i r a n * s e h i n g g a  

t e r b e n t u   s e l u b u n g  d i  

s e  e l i l i n g   o l o i d . 4 o n t o h 9  a g a r ! 

a g a r .   '  K o l o i d  L i o 

f o b 

  K o l o i d  L i o f o b  a d a l a h   o l i d  y a n g  

t i d a   m e n g a d s o r b s i  c a i r a n . 

Ag a r  m u a t a n   o l o i d  s t a b i l * 

c a i r a n  p e n d i s p e r s i  h a r u s  b e b a s  

d a r i  e l e  t r o l i t  d e n g a n  c a r a  

d i a l i s i s * y a  n i  p e m u r n i a n  

m e d i u m  p e n d i s p e r s i  d a r i  

e l e  t r o l i t .

Page 14: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 14/21

         -         M         "         L        A        +         I

     o l i d  c a i r a n  d a l a m  m e d i u m  c a i r . Ag a r  l a r u t a n   o l i d  

s t a b i l *  e  

d a l a m   o l o i d  b i a s a n y a  

d i t a m b a h  a n  e m u l s i @ e r * y a i t u  z a t  

p e n y e t a b i l  a g a r   o l o i d  

s t a b i l .

Page 15: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 15/21

         K          -        +         ,        A

         3         I         L        A         0

 

         K         O

         L        O         I         D     d i g u n a  a n   o l o i d  l a i n  

y a n g  d a p a t  m e m b e n t u   l a p i s a n  d i  

s e  e l i l i n g   o l o i d  t e r s e b u t . K o l o i d  l a i n  i n i  

d i s e b u t   o l o i d  p e l i n d u n 

g .

Page 16: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 16/21

         /         -         M         "

         1         0         I        A         0

 

         K         O

         L        O         I         D

  m e n g h i l a n g  a n  i o n ! i o n  

y a n g  m e n g g a n g g u  

 e s t a b i l a n   o l o i d * d a p a t  

d i l a  u  a n  c a r a  d i a l i s i s . 

K o l o i d  y a n g  a  a n  d i m u r n i  a 

n  d i m a s u   a n  

 e   a n t o n g  y a n g  t e r b u a t  

d a r i  s e l a p u t  s e m i p e r m e a b e l  y a i t u  

s e l a p u t  y a n g  h a n y a  d a p a t  

d i l e 7 a t i  p a r t i  e l  i o n  s a  8 a  

d a n  t i d a   d a p a t  d i l e 7 a t i  

m o l e  u l   o l o i d .

Page 17: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 17/21

/-M3"A,A

0 +I+,-MKOLOID

KO0D-0+A+I

DI+/-1+I

31-DI2

"L,1A+O0IK 

Page 18: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 18/21

         K         O         0         D         -

         0        +        A        +         I

  / e m b u a t a n  s i s t e m   o l o i d  

d e n g a n  c a r a   o n d e n s a s i  

d i l a  u  a n  d e n g a n  c a r a  

p e n g g u m p a l a n  p a r t i  e l  y a n g  

s a n g a t   e c i l . / e n g g u m p a l a n  

p a r t i  e l  i n i  d a p a t  d i l a  u  a n  

d e n g a n  c a r a  s e b a g a i  

b e r i  u t 9   #. 1 e a  s i  / e n g e n d a p a n 

    . 1 e a  s i  H i d r o l i s i s 

   : . 1 e a  s i  1 e d o  s 

    . 1 e a  s i  / e r g e s e r a n 

   ( . 1 e a  s i  / e r g a n t i a n  / e l a r u t 

Page 19: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 19/21

         D         I        +         /         -         1        +         I

   / e m b u a t a n  s i s t e m  

 o l o i d  d e n g a n  c a r a  

d i s p e r s i  d i l a  u  a n  d e n g a n  m e m p e r  e c i l  

p a r t i  e l  s u s p e n s i  y a n g  

t e r l a l u  b e s a r  m e n  8 a d i  

p a r t i  e l   o l o i d * p e m e c a h a n  p a r t i  e l ! 

p a r t i  e l   a s a r  m e n  8 a d i  

 o l o i d .  #. 4 a r a  M e  a n i  

   . 4 a r a  / e p t i s a s i 

Page 20: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 20/21

         3         1

         -         D         I        2

  / e m b u a t a n   o l o i d  

d e n g a n  c a r a  b u s u r  

3 r e d i a  B 3 r e d i g  d i l a  u  a n  d e n g a n  m e n c e l u p  a n 

    a 7 a t  

l o g a m  % e l e  t r o d a )  

y a n g  d i a l i r i  l i s t r i    e  

d a l a m  a i r * s e h i n g g a  

 a 7 a t  l o g a m  a  a n  

m e m b e n t u   p a r t i  e l  

 o l o i d  b e r u p a  d e b u  d i  

d a l a m  a i r .

Page 21: ppt koloid

7/18/2019 ppt koloid

http://slidepdf.com/reader/full/ppt-koloid-5696560f9635e 21/21

         "

         L         ,         1        A        +

        O         0         I         K 

  y a i t u  p e n g h a n c u r a n  b u t i r a n  b e s a r  

d e n g a n  u l t r a s o n i   % f r e  u e n s i  ? 

 $ .$ $ $  H z ) 

  4 a m p u r a n  h e t e r o g e n .

  4 a m p u r a n  h o m o g e n  d i s e b u t  

l a r u t a n * c o n t o h 9  l a r u t a n  g u l a  

d a l a m  a i r . 4 a m p u r a n  h e t e r o g e n  

d a p a t  d i b e d a  a n  m e n  8 a d i    

m a c a m * y a i t u 9  + i s t e m   o l o i d  

t e r m a s u   d a l a m  b e n t u   

c a m p u r a n . 4 a m p u r a n  t e r b a g i  

m e n  8 a d i   * y a i t u 9   #. + u s p e n s i *

 c o n t o h 9  p a s i r  d a l a m  

a i r .   . K o l o i d * c o n t o h 9  s u s u  d e n g a n  

a i r .