portal informasi kuliner khas palembang menggunakan metode …
TRANSCRIPT
PROGRAM STUDI SISTEM INFORMASI
SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER
PALCOMTECH
SKRIPSI
PORTAL INFORMASI KULINER KHAS
PALEMBANG MENGGUNAKAN
METODE WEB ENGINEERING
Diajukan Oleh :
1. ETIK RAHAYU / 021110114
2. ESSA MERATINI / 021110113
3. YUNIA ASTRINI / 021110273
Untuk Memenuhi Sebagai Dari Syarat-Syarat
Guna Mencapai Gelar Sarjana Komputer
PALEMBANG
2015
vii
DAFTAR ISI
Nama Halaman Halaman
HALAMAN JUDUL........................................................................................ i
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ............................................... ii
HALAMAN PENGESAHAN PENGUJI ........................................................ iii
HALAMAN MOTO DAN PERSEMBAHAN ................................................ iv
KATA PENGANTAR ....................................................................................... v
DAFTAR ISI ...................................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xii
DAFTAR TABEL ............................................................................................. xiiv
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xiiiv
ABSTRAK ......................................................................................................... xix
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................ 3
1.3 Batasan Masalah ............................................................................... 3
1.4 Tujuan Penelitian ............................................................................. 4
1.5 Manfaat Penelitian ......................................................................... 4
1.5.1 Manfaat Bagi Penulis ............................................................ 4
1.5.2 Manfaat Bagi Masyarakat ..................................................... 4
viii
1.5.3 Manfaat Bagi Akademik ....................................................... 5
1.6 Sistematika Penulisan ..................................................................... 5
BAB I PENDAHULUAN ............................................................... 5
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN .......................... 5
BAB III TINJUAN PUSTAKA ...................................................... 5
BAB IV METODE PENELITIAN ................................................. 5
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................ 6
BAB VI PENUTUP ........................................................................ 6
BAB 1I GAMBARAN UMUM OBJEK PENELITIAN
2.1 Profil Kota Palembang .................................................................... 7
2.1.1 Sejarah Kota Palembang ....................................................... 7
2.1.2 Letak Geografis ..................................................................... 9
2.2 Wisata Kuliner ................................................................................ 9
BAB III TINJUAN PUSTAKA
3.1 Teori Pendukung ......................................................................... 32
3.1.1 Portal.................................................................................. 32
3.1.2 Internet ............................................................................ 32
3.1.3 PHP………………….. ...................................................... 33
3.1.4 Web Server ....................................................................... 33
3.1.5 MySQL ............................................................................ 34
3.1.6 Databse ............................................................................ 37
3.1.7 Google Maps .................................................................... 38
ix
3.1.8 Search Engine Optimatization (SEO) ............................... 38
3.1.9 Domain ............................................................................ 39
3.2 Hasil Penelitian Terdahulu ........................................................ 39
3.3 Kerangka Pemikiran. ................................................................. 43
BAB IV METODE PENELITIAN
4.2. Lokasi Dan Waktu Penelitian ..................................................... 44
4.1.1 Lokasi . ........................................................................... 44
4.1.2 Waktu Penelitian. .............................................................. 44
4.2. Jenis Penelitian ............................................................................ 44
4.2.1 Data Primer ........................................................................ 44
4.2.2 Data Sekunder. .................................................................. 45
4.3. Teknik Pengumpulan Data .......................................................... 45
4.3.1 Wawancara ........................................................................ 45
4.3.2 Observasi ........................................................................... 46
4.3.3 Studi Pustaka ..................................................................... 46
4.3.4 Dokumentasi ...................................................................... 47
4.4. Alat Dan Teknik Pengembangan Sistem ................................... 47
4.4.1 Alat Pengebangan Sistem .................................................. 47
4.4.1.1 Model Proses ......................................................... 47
4.4.1.2 Entity Relationship Diagram ................................ 54
4.4.2 Teknik Pengembangan Sistem .......................................... 56
4.4.2.1 Model Web Engineering ....................................... 56
x
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1. Hasil ............................................................................................. 60
5.1.1. Analisi ............................................................................ 60
5.1.1.1 Indentifikasi Masalah ............................................ 60
5.1.1.1.a Identifikasi Penyebab Masalah ............... 60
5.1.1.2 Deskripsi Kebutuhan ............................................. 60
5.1.1.2.a Indentifikasi Kebutuhan Pemakai........... 60
5.1.1.2.b Indentifikasi Kebutuhan Sistem ............. 61
5.1.1.2.c Deskripsi Kebutuhan Fungsional ........... 62
5.1.1.3 Pemodelan Kebutuhan .......................................... 63
5.1.1.3.1 Pemodelan Proses DFD (Konteks, Level 0,
Level 1) ................................................. 63
a. Diagram Konteks ............................. 63
b. Diagram Level 0 ............................... 65
c. Diagram Level 1 ............................... 68
5.1.1.3.2 Pemodelan Data...................................... 70
5.1.2. Desain Sistem. .................................................................... 73
5.1.2.1 Desain Alur Yang Diusulkan ................................ 73
5.1.2.2 Desain Database .................................................... 76
5.1.2.3 Desain Interface .................................................... 83
5.1.2.3.1 Desain Input ........................................... 83
5.1.2.3.2 Desain Output ......................................... 91
xi
5.1.2.3.3 Desain Dialog/Menu .............................. 95
5.1.3.4 Implementasi Interface Output ............................. 109
5.1.4. Pengujian Sistem ................................................................. 115
BAB VI PENUTUPAN
6.1. Simpulan ....................................................................................... 118
6.2. Saran ............................................................................................. 119
DAFTAR PUSTAKA
HALAMAN LAMPIRAN
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Media untuk mengakses informasi dari internet seperti website portal,
berbeda dengan blog. Portal menyediakan beragam layanan / aplikasi seperti
email, berita, info harga, hiburan dan lain-lain, yang digunakan untuk
mendapatkan informasi, maupun sebagai pintu gerbang menuju situs lain.
Penggunaan internet dari tahun ke tahun semakin meningkat dalam jumlah
penggunaan maupun bahan yang dipublikasikan. Alasan utama internet
banyak digunakan adalah menghemat waktu dan biaya dalam menemukan
berbagai informasi dengan cepat. Sebagai contoh penggunaan internet untuk
penyampaian informasi sebuah kuliner.
Informasi merupakan suatu hal yang perlu bagi kehidupan seseorang.
Dengan informasi seseorang yang awalnya tidak tahu menjadi tahu. Seperti
halnya informasi kuliner, kuliner dari hasil olahan yang berupa masakan.
Masakan tersebut berupa makanan maupun minuman, karena setiap daerah
memiliki cita rasa tersendiri, maka tak heran jika setiap daerah memiliki
tradisi kuliner yang berbeda-beda. Salah satu kota yang memiliki keragaman
kuliner adalah kota Palembang. Palembang sebagai kota di Indonesia,
menjadi tempat berkumpulnya penduduk dari berbagai budaya yang memiliki
beranekaragam komunitas seperti Tionghoa, India dan Arab. Karena
beranekagaman itulah, maka secara langsung maupun tidak langsung,
membawa keanekaragaman kuliner tiap-tiap budaya juga di Palembang.
2
Contohnya kota Palembang memiliki masakan kuliner seperti pempek,
tekwan, model yang di kenal masyarakat pada umumnya.
Di kota Palembang ini, masih banyak kuliner khas Palembang yang
belum tergali potensinya. dimana kota Palembang terdapat berbagai macam
kuliner yang pada umumnya, seperti : pempek, tekwan, model. Bahkan kota
Palembang dikenal sebagai kota pempek. Sebagian masyarakat luas masih
kurang informasi mengenai jenis-jenis dan ada juga ciri-ciri khas lainnya
seperti : pindang pegagan, burgo, nasi minyak, malbi, bekasam. Dengan
memanfaatkan fasilitas internet sebagai salah satu sarana penyampaian
informasi, yang bertujuan meningkatkan daya tarik wisatawan ke Indonesia
khususnya Palembang, mengunjungin tempat-tempat lokasi toko atau dapat
melihat info toko agar bisa mengorder secara transaksi online, apabila
masyarakat luas tidak dapat menjangkau ke lokasi toko. dikarenakan
kurangnya pemahaman mengenai berbagai ragam kuliner khas Palembang
dan terbatasnya media dalam penyampaian seperti: televisi, majalah, radio,
ditambah lagi belum tersedianya berbentuk web, yang membantu perkenalkan
kuliner bukan hanya pempek saja melainkan masih banyak ciri khas lainnya,
dalam penyampaian informasi kuliner khas Palembang.
Berdasarkan uraian diatas penulis membuat laporan skripsi dengan
judul “Portal Informasi Kuliner Khas Palembang Menggunakan Metode
Web Engineering”
3
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah di atas, maka rumusan masalah
penelitian sebagai berikut :
1. Membuat portal kuliner khas Palembang.
2. Menerapkan metode web engineering dalam pembuatan portal kuliner
khas Palembang.
1.3. Batasan Masalah
Adapun data yang akan diolah pada portal informasi kuliner ini adalah
data wisata kuliner, data resep, data tips&trik, data berita, data buku tamu dan
data user. Dimana dari proses yang diolah tersebut akan menghasilkan
tampilan informasi seperti : wisata kuliner khas Palembang berupa tampilan
informasi wisata kuliner, masyarakat luas dapat menggapai lokasi toko atau
dapat mengakses transaksi secara online, tampilan informasi resep terdapat
berbagai resep dan ada juga ciri-ciri khas lainnya berdasarkan kategori seperti
: ringan, sedang, berat. Tampilan informasi tips dan trik yang berisi cara
mudah dalam memasak atau teknik-teknik dalam memasak kuliner khas
Palembang, tampilan informasi berita mengenai berita seputar kota
Palembang, tampilan informasi galeri terdapat poto-poto mengenai kuliner,
tampilan informasi buku tamu tempat memberikan kritik maupun saran dari
masyarakat luas, dan tampilan informasi user dalam bentuk web.
Berdasarkan uraian diatas penulis membatasi pada informasi tentang kuliner
khas Palembang.
4
1.4. Tujuan Penelitian
Tujuan yang ingin dicapai dalam penulisan skripsi ini adalah membuat
portal informasi kuliner khas Palembang menggunakan metode web
engineering.
1.5. Manfaat Penelitian
1.5.1. Manfaat Bagi Penulis
Manfaat yang bisa diambil dalam penelitian skripsi ini,
diantaranya sebagai berikut :
a. Menambah wawasan penulis tentang informasi, khususnya dalam
kuliner khas Palembang.
b. Dapat mengimplementasikan ilmu yang didapat selama di bangku
kuliah, khususnya dalam web portal.
1.5.2. Manfaat Bagi Masyarakat
a. Membantu masyarakat dalam memilih kuliner khas Palembang
sesuai dengan minat.
b. Membantu masyarakat untuk bisa mengunjungi toko – toko kuliner
khas pada kota Palembang.
c. Membantu masyarakat untuk mempromosikan secara langsung
kuliner khas Palembang, termasuk informasi yang relevan seperti :
cara mencapai lokasi toko, resep masakan.
5
1.5.3. Manfaat Bagi Akademik
Sebagai pedoman dan referensi bagi penulis skripsi yang
akan mengadakan penelitian pengembangan dikemudian hari.
1.6. Sistematika Penulisan
Demi terwujudnya suatu hasil yang baik dalam penyusunan skripsi ini,
penulis menggunakan sistematika penulisan yang sesuai dengan ketentuan
yang diberikan, sistematika penulisan tersebut antara lain meliputi :
BAB I PENDAHULUAN
Bab ini penulis akan menguraikan tentang latar belakang, perumusan
masalah, batasan masalah, tujuan penelitian, manfaat penelitian, dan
sistematika penulisan.
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN
Bab ini penulis akan membahas tentang fenomena perangkat lunak yang
dikembangkan.
BAB III TINJAUAN PUSTAKA
Bab ini akan membahas tentang landasan teori dan penelitian sebelumnya.
BAB IV METODE PENELITIAN
Bab ini akan membahas tentang metode penelitian, teknik pengembangan
sistem, alat pengembangan sistem, teknik pengujian yang akan digunakan,
dan teknik pengumpulan data.
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN
Bab ini penulis akan membahas tentang analisa sistem, analisis hasil
penelitian, desain sistem yang diusulkan, serta hasil dan pembahasan.
6
BAB VI PENUTUP
Bab terakhir ini penulis menarik simpulan dari pembahasan masalah dan
memberikan saran yang bermanfaat tempat penelitian dan penelitian
selanjutnya.
7
BAB II
GAMBARAN UMUM OBJEK PENELITIAN
2.1. Profil Kota Palembang
Kota Palembang adalah ibu kota provinsi Sumatera Selatan.
Palembang merupakan kota terbesar kedua di Sumatera setelah Medan. Kota
Palembang memiliki luas wilayah 358,55 km² yang dihuni 1,7 juta orang
dengan kepadatan penduduk 4.800 per km². Diprediksikan pada tahun 2030
mendatang Kota ini akan dihuni 2,5 Juta orang.
Sejarah Palembang yang pernah menjadi ibu kota kerajaan bahari
Buddha terbesar di Asia Tenggara pada saat itu, Kerajaan Sriwijaya, yang
mendominasi Nusantara dan Semenanjung Malaya pada abad ke-9 juga
membuat kota ini dikenal dengan julukan "Bumi Sriwijaya". Berdasarkan
prasasti Kedukan Bukit yang ditemukan di Bukit Siguntang sebelah barat
Kota Palembang, yang menyatakan pembentukan sebuah wanua yang
ditafsirkan sebagai kota pada tanggal 17 Juni 688 Masehi, menjadikan kota
Palembang sebagai kota tertua di Indonesia. Di dunia Barat, kota Palembang
juga dijuluki Venice of the East ("Venesia dari Timur").
2.1.1. Sejarah Kota Palembang
Sebutan kota Palembanf, berasal dari kata sangsekerta
wanus artinya negeri atau kota, bahasa asli masyarakat menyebutnya
lembeng bermakna genangan air: ditambah awalan pa yang
menunjukkan tempat, kemudian dirangkai menjadi kata Palembang
8
artinya kota yang selalu digenangi air, karena secara geografis terletak
di daerah rendah penuh rawa-rawa 37,36% wilayahnya tergenang air.
Di zaman Belanda dijuluki kota pulau (de star der teintig
eilanden) sebutan lainnya venesia timur sebutan nama ini lantaran
keberadaan sungai musi yang memisahkan daerah Seberang Ulu dan
Seberang Ilir punya kemiripan dengan kota wisata di venesia.
Selain itu Palembang merupakan pusat bandar niaga sejak
zaman Kedatuan Sriwijaya samapi Kesultanan Palembang, banyak
saudagar dari mancanegara dan Cina sangat dirasakan pada tulisan
chufanshi karya chauju kau tahun 1225 bertulis palinfong kemudian
tahun 1345 – 1350 karya “wong ta yuan” berjudul “toa cih lio”,
Palembang disebutnya ”polinfong” dan tahun 1416 “ying ysi shueng”
menulis ”polinfang”.
Prasasti kedukan bukit yang menjadi bukti sejarah
pendirian Kerajaan Sriwijaya, sekaligus lahirnya kota Palembang
ditemuan pada tahun 1920 oleh H. Djahri warga kampung 35 ilir, secara
tidak sengaja saat ia sedang menjala ikan di tepi sungai tatang kedukan
bukit, jala yang dilemparkan ke sungai tersangkut batu, setelah diangkat
ternyata batu itu bertulis (prasasti).
Penemuan ini dilaporkan kepada Pemerintah Kolonial
Belanda kala itu, kemudian menjadi objek penelitian. Hasil penelitian
inilah banyak dipakai sebagai pedoman penetapan Palembang atau
9
Sumatera Selatan sabagai Pusat Kerajaan Sriwijaya abad 7 – 12 masehi
dibawah pimpinan Dhapunta Hyang Shidayantra.
2.1.2. Letak Geografis
Secara geografis, Palembang terletak pada 2°59′27.99″LS
104°45′24.24″BT. Luas wilayah Kota Palembang adalah 358,55 Km²
dengan ketinggian rata-rata 8 meter dari permukaan laut. Letak
Palembang cukup strategis karena dilalui oleh jalan Lintas Sumatera
yang menghubungkan antar daerah di Pulau Sumatera.
2.2. Wisata Kuliner
Kota Palembang memiliki komunitas Tionghoa cukup besar. Makanan
seperti pempek atau tekwan yang terbuat dari ikan mengesankan “Chinese
taste” yang kental pada masyarakat Palembang. Berikut ini kuliner khas kota
Palembang :
a. Makanan Ringan
1. Pempek Lenjer
Makanan khas Palembang yang telah terkenal di seluruh
Indonesia. Dengan menggunakan bahan dasar utama daging ikan dan
sagu, masyarakat Palembang telah berhasil mengembangkan bahan
dasar tersebut menjadi panganan yang bernama pempek.
2. Pempek Keriting
Pempek keriting merupakan pempek yang dibentuk keriting
seperti kerupuk. Dibuat dengan menggunaakan pirikan yang terbuat
10
dari kuningan. Dimasak dengan cara direbus hingga terapung.
Kemudian disajikan dengan kuah cuko.
3. Pempek Adaan
Pempek adaan adalah pempek dengan bahan dasar ikan
giling, sagu, dan bawang merah. Pempek ini dibuat berbentuk bulat
dan dimasak dengan cara langsung digoreng dengan minyak panas.
4. Pempek Kulit
Pempek kulit ini berbahan dasar dari kulit ikan. Pempek kulit
memiliki warna hitam kecoklatan. Daging ikan digiling sampai halus
kemudian dicampurkan dengan sagu. Pempek kulit dimasak dengan
cara digoreng. Disajikan dengan kuah cuka (Cuko).
5. Pempek Tahu
Pempek tahu merupakan pempek yang memiliki adonan
lembut. Bahan dari pempek tahu ini sama seperti pempek pada
umumnya. Hanya saja pempek ini berisikan tahu.
6. Pempek Pistel
Pempek pistel adalah pempek yang diisi udang kering atau
pun buah pepaya muda. Pempek pistel dimasak dengan cara digoreng
atau pun direbus terlebih dahulu.
7. Pempek Udang
Pempek udang adalah pempek yang bahan utamanya udang
giling. Cara pembuatan dari pempek udang ini sendiri sama seperti
pempek ikan pada umumnya.
11
8. Pempek Panggang
Pempek panggang dibuat dengan adonan yang sama seperti
pempek pada umumnya. Namun pempek dini dimasak dengan cara
dipanggang. Setelah pempek dipanggang hingga matang, kemudian
pempek dibelah, diisi dengan udang kering (ebi) dan kecap.
9. Pempek Belah
Pempek belah sama seperti pempek panggang. Berisikan
udang yang dicampur kecap namun dalam pempek belah ini cara
memasaknya direbus terlebih dahulu kemudian digoreng.
10. Pempek Dos
Pempek dos merupakan pempek yang sama sekali tidak
menggunakan ikan sebagai bahannya. Bahan utama dari pempek dos
adalah tepung terigu, tepung sagu, garam, dan air hangat. Pempek dos
merupakan pempek yang murah meriah untuk disajikan sebagai
camilan.
11. Pempek Nasi
Pempek nasi tidak kalah nikmatnya dengan pempek dos. Nasi
dimasak dengan air hingga kering kemudian aduk dengan sagu,
minyak dan telur hingga rata dan kalis.
12. Gulo Puan
Gula Puan adalah gula yang dihasilkan dari susu kerbau yang
terus menerus dipanaskan dalam wajan besar dengan api kecil selama
sekitar lima jam.Menurut cerita dari leluhur,dulunya Gula Puan hanya
12
dikonsumsi oleh para Sultan di Kesultanan Melayu. Yang merupakan
penganan istimewa, sehingga tidak mengherankan harga pada saat itu
sangatlah mahal.Sekarang di tahun 2012, Gula Puan sudah menjadi
penganan khas masyarakat Palembang.
13. Otak-otak
Varian pempek yang telah tersebar diseluruh Indonesia.
Berbahan dasar mirip pempek yang dicocol dengan kuah santan dan
kemudian dibungkus daun pisang. Dimasak dengan cara di panggang
diatas bara api dan biasa disantap dengan saus cabai / kacang.
14. Kemplang Goreng
Berbahan dasar pempek lenjer, diiris tipis dan kemudian
dijemur hingga kering. Setelah kering kemplang dapat dimasak
dengan cara digoreng hingga mengembang.
15. Kemplang Panggang
Kemplang panggang terbuat dari daging ikan giling dan sagu
yang dibuat seperti pempek lenjer. Kemudian dipotong-potong dan
dimasak dengan cara dipanggang hingga mengembang.
16. Kemplang Badak
Kemplang badak merupakan kemplang yang bertekstur padat
dan tebal. Terbuat dari ikan giling. Dimasak dengan cara dipanggang.
Sangat nikmat dimakan dengan cuko.
13
17. Kerupuk Ikan
Kerupuk agak mirip dengan kemplang, hanya saja adonan
kerupuk dibentuk (dipotong) melingkar, dijemur hingga kering,
kemudian digoreng.
18. Kerupuk Kulit
Kerupuk kulit berbahan dasar kulit ikan. Sama seperti
kerupuk ikan, adonan kerupuk dibentuk (dipotong) melingkar, dijemur
hingga kering,, kemudian dimasak dengan cara digoreng hingga
mengembang dan matang.
19. Telur Gabus
Telur gabus berbahan dasar tepung tapioka dan tepung ketan.
Dibentuk memanjang dan dimasak dengan cara digoreng. Telur gabus
biasanya dijadikan teman nonton tv atau pun cemilan sehari-hari.
20. Kue Bangkit
Kue bangkit berbahan dasar sgu dan kelapa parut. Dimasak
dengan cara dipanggang. Kue bangkit banyak dijumpai pada saat hari
Raya Idul Fitri sebagai sajian di ruang tamu.
21. Kue Bluder (Kue Bolu Bulat)
Kue bluder adalah kue bolu yang berbentuk bulat. Ada cerita
kenapa orang Palembang menyebutnya sebagai kue bolu bulat, konon
katanya wong Palembang biasanya tidak bisa mengucapkan huruf R,
jadi untuk mengakali menghindari pengucapan kata yang ada huruf R
nya maka diubahlah pengucapannya menjadi Kue Bolu Bulat.
14
22. Gula Palu
Gulo palu sama seperti gulali. Hanya saja gulo palu dibeli
dalam bentuk lembek, tidak langsung keras seperti jika membeli
gulali. Gula palu diuli (diaduk sampai keras) dengan telunjuk dan
jempol. Jika sudah keras gula palu baru dapat dimakan.
23. Kumbu Kacang Merah
Kumbu kacang merah terbuat dari kacang merah yang
direbus/kukus kemudian dihaluskan, dicampur tepung ketan, santan
kelapa, gula pasir, garam dan vanili.
24. Kumbu kacang Ijo
Cara membuatnya sama seperti kumbu kacang merah. Hanya
saja pada kumbu kacang hijau di tambah daun pandan agar kumbu
wangi dan tepung ketannya diganti dengan tepung terigu.
25. Kue Apem
Kue apem ini bahan bakunya adalah beras. Apem dikukus
dalam sebuah cetakan, lalu dibubuhi kelapa untuk disajikan. Rasa dari
apem sendiri agak asam karena kue apem ini sendiri memakai umak
(pengembang) kue.
26. Apem Kuah (Apem Banyu)
Seperti juga kue Apem yang kita kenal maka Apem Banyu
ini, bahan bakunya adalah juga beras. Hanya berbeda bentuk rasa
dan cara membuatnya. Kue Apem biasanya dikukus dalam sebuah
cetakan, lalu dibubuhi kelapa untuk disajikan. Kalau Apem Banyu
15
makannya memakai kuah (Banyu). Bentuknya Bulat seperti kue cucur.
Tanpa kuah maka kurang enak dimakan. Rasanya rada -rada asam.
Sebab membuatnya memakai Umak. Kuahnya dibuat dari campuran
santan kelapa, gula merah, diberi bumbu seperti cengkeh, pala, lada,
kayu manis, musoyyi, cabe jawa dan beras digoreng.
27. Kue Pare
Kue pare terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan
tepung beras. Kue pare berwarna hijau dan berisikan kelapa parut
yang dicampur dengan gula merah, gula putih, daun pandan, dan
garam.
28. Kuipau
Kuipau bahan bakunya pepaya muda diparut dan dibumbui.
Tetapi bungkusannya ialah terbuat dari tepung beras yang cair
kemudian di lenggang di kuali sehingga menjadi lembaran-lembaran
seperti martabak. Kulit inilah menjadi pembungkus pepaya muda itu
dan dibentuk segi empat. Sesudah itu disajikan dipiring. Kuipau itu
dihiasi dengan belundu dan bawang goreng.
29. Bugis
Kue bugis seperti juga di daerah-daerah lain yaitu suatu jenis
makanan yang dibungkus daun pisang dimana di dalamnya terdapat
gula kelapa terbungkus tepung. Kue bugis biasanya disajikan pada
acara-acara pernikahan khas Palembang.
16
30. Kue Mentu
Kue mentu makanan yang dibungkus dengan daun pisang,
rasanya tidak terlalu manis sebab terbalut tepung. Didalamnya ialah
pepaya muda yang diparut dan dibumbui dengan ikan atau daging
kemudian ditumis. Makanan ini selalu disediakan pada saat acara
nikahan khas Palembang.
31. Gomak
Namanya memang cukup asing, karena sudah sulit ditemui di
Palembang. Gomak berbahan dasar tepung ketan, kelapa, kacang
hijau, gula merah, air kapur sirih, dan daun pandan.
32. Gunjing
Gunjing terbuat dari tepung beras, kelapa, dan tape yang
dimasak dengan cara dipanggang di dalam cetakan khusus yang
bernama cetakan gunjing. Gunjing biasanya memiliki dua rasa yaitu
gurih dan manis.
33. Lempok Duren
Lempok atau dodol duren adalah sejenis dodo; yang tebuat
daro 100 % daging buah durian yang dicampur dengan santan kelapa
dan gula pasir. Dimasak hingga adonan mengental dan berminyak.
34. Gelenak
Gelenak terbuat dari ketan dan memiliki rasa manis pedas.
Sekarang gelenak sudah sangat jarang di temui di Palembang karena
17
sudah sangat jarang pembuanya. Gelenak hanya orang Palembang asli
yang tahu.
35. Bolu Ubi Manam Samin
Bolu ubi manam samin adalah salah satu makanan khas
Palembang yang sudah sangat jarang kita temukan karena memang
jarang ada orang yang menjual. Bolu ubi manam saman ini biasa
dibuat bila ada acara-acara pernikahan wong Palembang asli.
36. Kue Puntir
Diberi nama kue puntir karena kue ini dibuat dengan dipuntir.
Dan klo sudah jadi pun akan kelihatan jelas bentuknya seperti bekas
dipuntir. Rasanya kue ini enak dan gurih lho. Menjadikan kue ini
menggoda lidah kita untuk menikmatinya.
37. Godo-godo Pisang
Asal mulanya biasanya memanfaatkan pisang matang atau
yang sudah terlalu masak dengan ciri berkulit hitam dan lembut
daripada busuk maka diolah menjadi makanan gorengan yang manis,
empuk dan enak.
38. Kue Jando Beraes
Jando beraes, kalau mendengar nama ini jangan langsung
kepikiran aneh anek, sebab jando Beraes adalah salah satu nama kue
tradisional. Di daerah seperti Jepara, mengenal nama kue berbahan
dasar ketan dan kelapa ini dikenal dengan sebutan Sengkulun, kalau di
daerah bangka disebut dengan Sangkolun. Kue ini sendiri mirip kue
18
keranjang dengan permukaan yang berbintil kasar, tekstur
lunak,kenyal dan lembut. Karena permukaan atasnya yang berwarna
sangat mencolok seperti merah dan hijau, masyarakat Palembang
sering menyebutnya dengan Jando Beraes. Sayang kue tradisional ini
sudha mulai jarang terlehat orang yang menjualnya, bahkan sudah
banyak orang yang tidak pernah makan dan mengenal kue dengan
pengaruh budaya cina ini. Penasaran ini resep kue Jando Beraes.
39. Jongkong
Kue jongkong memiliki rasa yang manis dengan aroma
pandan yang khas. Kue ini kebanyakan dijual dipasar tradisional dan
sangat mudah ditemukan pada saat bulan puasa.
40. Dadar Jiwo
Dadar jiwo sekarang sangat jarang ditemukan. Dadar jiwo
sering disebut gulungan kuning, karena warnanya yang kuning dan
bentuknya bergulung, ditambah dengan taburan bawang goreng, abon,
daun sop, dan irisan cabai. Isi dari dadar jiwo ini adalah tumisan
pepaya muda.
41. Godo-godo
Godo-godo menjadi camilan seharihari orang Palembang.
Godo-godo berbahan dasar terigu dan udang. Dimasak dengan cara
digoreng. Orang Palembang biasa memakan godo-godo ini
menggunakan cuko (cuka).
19
b. Makanan Sedang
1. Pempek Kapal Selam
Berbahan dasar daging ikan giling, sagu, dan telur. Pempek
kapal selam merupakan pempek yang diisi telur. Biasanya pempek
kapal selam ini digoreng lalu dimakan dengan saus cuka (cuko), diberi
potongan timun, dan udang kering.
2. Pempek Lenggang
Pempek lenggang adalah pempek yang dimasak dengan
kocokan telur dengan wadah daun pisang yang dibentuk seperti
mangkuk. Kemudian dimasak dengan cara dipanggang sampai
matang.
3. Tekwan
Makanan khas Palembang dengan tampilan mirip sup ikan
berbahan dasar daging ikan dan sagu yang dibentuk kecil-kecil mirip
bakso ikan yang kemudian ditambahkan kaldu udang sebagai kuah,
serta soun dan jamur kuping sebagai pelengkap.
4. Model
Mirip tekwan tetapi bahan dasar daging ikan dan sagu
dibentuk menyerupai pempek tahu kemudian dipotong kecil-kecil dan
ditambah kaldu udang sebagai kuah serta oun sebagai pelengkap. Ada
2 jenis model, yakni Model Ikan (model iwak) dan Model Gandum
(model gendum).
20
5. Laksan
Berbahan dasar pempek lenjer tebal, yang dipotong-potong
melintang dan kemudian disiram dengan kuah santan pedas dengan
kaldu udang.
6. Celimpungan
Mirip seperti laksan, hanya saja adonan pempek dibentuk
mirip bola-bola tekwan yang lebih besar dan disiram dengan kuah
santan yang diberi cincangan daging udang.
7. Mie Celor
Berbahan dasar mie kuning dengan ukuran agak besar mirip
mie soba dari Jepang , yang di color bersama kecambah, lalu disiram
dengan kuah kental santan kaldu udang dan potongan daging udang.
8. Mie Tektek
Mie yang biasanya disajikan kering ataupun dengan diberi
kuah ini sangat mudah ditemukan di kota Palembang, dinamakan mie
tek-tek karena sang penjual mie ini selalu mengetuk-ngetuk
penggorengannya sehingga mengeluarkan bunyi “tek,tek,tek”, hal ini
dilakukan oleh sang penjual sebagai tanda bahwa di sekitar tempat itu
ada penjual mie keliling yang sedang lewat. Bunyi ‘tek,tek,tek’ inilah
yang menjadi asal mula penamaan mie tek-tek.
21
9. Burgo
Berbahan dasar tepung beras dan tepung sagu. Dimasak
dengan cara dikukus yang dibentuk mirip dadar gulung yang
kemudian diiris, dan dinikmati dengan kuah santan dan kaldu ikan
gabus.
10. Lakso
Lakso adalah salah satu masakan khas Palembang yang
memiliki beberapa jenis yang berbeda, dibuat seperti jenis mie yang
kemudian dikolaborasikan dengan beberapa bumbu lainnya. Adapun
beberapa bahan yang sudah tentu disediakan diantaranya yaitu tepung
beras, tepung sagu, kapur sirih, santan kelapa, daun salam, garam,
ikan gabus, dan beberapa bahan juga bumbu pengiring lainnya.
11. Kue Maksubah
Kue khas Palembang yang berbahan dasar utama telur bebek
dan susu kental manis. Dalam pembuatannya telur yang dibutuhkan
dapat mencapai sekitar 28 butir. Adonan kemudian diolah mirip
adonan kue lapis. Rasanya enak, manis, dan legit. Kue ini dipercaya
sebagai salah satu sajian istana kesultanan Palembang yang sering kali
disajikan sebagai sajian untuk tamu kehormatan. Namun saat ini kue
maksubah dapat ditemukan di seluruh Palembang dan sering disajikan
di hari raya
22
12. Kue Delapan Jam
Dengan adonan kue mirip kue maksubah, kue ini benar-benar
sesuai dengan namanya karena dalam proses pembuatannya
membutuhkan waktu delapan jam . Kue khas Palembang ini juga
sering disajikan sebagai sajian untuk tamu kehormatan dan sering
disajikan di hari raya.
13. Kue Ketan Srikayo
Berbahan dasar utama telur dan daun pandan, berbentuk
mirip puding. Kue berwarna hijau ini biasanya disantap dengan ketan
dan memiliki rasa manis dan legit.
14. Martabak Har
Martabak har adalah martabak yang berisikan telur dan
disiram dengan kuah kare. Martabak har sangat mudah dijumpai di
kota Palembang karena banyak terdapat rumah makan yang
menyediakannya.
15. Ragit
Ragit adalah kuliner khas dari Palembang. Makanan ini mirip
roti jala dari India. Bentuknya bisa segitiga, bisa pula seperti dadar
gulung. Biasanya, ragit disantap dengan kuah daging kari. Makanan
ini juga agak mirip dengan martabak Tambi atau martabak HAR yang
menjamur di Kota Palembang, menggunakan kuah kari sebagai
“cocolan”-nya. Ragit terbuat dari terigu, telur, dan garam. Untuk kuah
ada kentang, daging sapi, santan kelapa, dan bumbu kari. Ragit
23
biasanya dibuat terlebih dulu dengan cara didadar. Sedangkan kuah
dibuat belakangan seperti menggulai kari biasa. Saat mau dimakan,
roti ragit dadar disiram dengan kuah kari, biasanya ditaburi bawang
goreng dan cabai hijau panjang dipotong-potong kecil.
16. Nasi Gemuk
Nasi gemuk adalah nasi yang dimasak dengan santan kelapa.
Biasa disajikan dengan kerupuk, sambal tempe, telur dadar, mie bihun
goreng, dan irisan timun. Nasi gemuk sering disantap sebagai sarapan
pagi.
17. Bubur Ayam
Bubur ayam khas Palembang mirip seperti bubur ayam khas
Jakarta. Hanya saja dalam kuah dan penyajiannya yang berbeda.
Bubur ayam khas Palembang memiliki kuah berwarna hitam tanpa
santan dan bubur khas palembang tidak menggunakan taburan kedelai
goreng seperti pada bubur ayam khas Jakarta.
18. Rujak Mie
Makanan ini berkomposisi mie kuning, cincangan timun,
taburan ebi, irisan tahu, dan pempek goreng. Makanan ini sebenarnya
perpaduan dari dua etnis besar dikota Palembang pada abad ke 3
masehi yaitu: Etnis Melayu dan Etnis Tionghoa. Secara tampilan
umum memang sedikit nyeleneh karena tampilan utamanya yang
dominan mie tapi berkuah saus cuka serta tambahan yang mencirikan
sekali makanan Palembang, yaitu Pempek.
24
19. Ketan Glundu
Ketan glundu merupakan ketan yang dimasak didalam
bambu. Kemudian ketan yang sudah matang dipotong-potong lalu
disajikan dengan glundu. Glundu adalah santan yang dimasak hingga
mengeluarkan minyak.
20. Kue Sarang Semut
Kue sarang semut merupakan kue karamel. Warna dari kue
ini memang kurang mearik. Namun rasa kue ini sangat nikmat. Kue
ini biasa disajikan pada saat Lebaran atau pun acara serah-serahan.
21. Kue Gandus
Kue gandus berbahan dasar tepung beras dan santan kental
yang dimasak dengan cara dikukus. Kue gandus diberi taburan seledri
(daun sop) dan ebi yang sudah direndam untuk mengurangi rasa asin
pada ebi itu sendiri.
22. Engkak Ketan
Engkak ketan terbuat dari santan blendo (santan yang sudah
jadi setengah minyak) dan tepung ketan putih. Engkak ketan dimasak
dengan cara dipanggang selapis demi selapis.
23. Maksubah Ager
Maksubah ager terbuat dari telur, mentega, gula, dan agar-
agar. Cara pembuatannya hampir sama dengan kue maksubah biasa.
Namun dalam maksubah ager ini ditambahkan agar-agar.
25
c. Makanan Berat
1. Pindang Patin
Salah satu makanan khas Palembang yang berbahan dasar
daging ikan patin yang direbus dengan bumbu pedas dan biasanya
ditambahkan irisan buah nanas untuk memberikan rasa segar. Nikmat
disantap dengan nasi putih hangat, rasanya gurih, pedas, dan segar.
2. Pindang Tulang
Berbahan dasar tulang sapi dengan sedikit daging yang masih
menempel dan sumsum didalam tulang, direbus dengan bumbu pedas,
sama halnya dengan pindang patin, makanan ini nikmat disantap
sebagai lauk dengan nasi putih hangat.
3. Pindang Patin Tempoyak
Pindang patin tempoyak menggunakan bumbu yang sama
dengan pindang pada umumnya. Hanya saja pada pindang ini ada
penambahan tempoyak.
4. Pindang Salai
Pindang salai merupakan pindang yang berbahan dasar ikan
salai. Ikan salai adalah ikan yang diasap hingga kering dan berwarna
hitam. Ikan salai yang biasa untuk pindang adalah ikan baung dan lais.
Sama halnya dengan pindang patin dan pindang tulang, makanan ini
sangat nikmat disantap dengan nasi putih hangat, rasanya gurih, pedas,
segar, dan beraroma asap salai.
26
5. Pindang Ikan Baung
Pindang ikan baung berbumbu sama saja seperti pindang ikan
patin. Hanya pada penggunaan ikan yang berbeda. Biasanya pada
pindang ikan baung sering ditambahkan potongan nanas agar terasa
segar.
6. Pindang Udang Gala (Pindang Udang Satang)
Pindang udang satang ini sama saja seperti pindang pada
umumnya. Hanya saja pada isiannya diganti dengan udang gala atau
orang Palembang lebih sering menyebutnya udang satang.
7. Pindang Telok Iwak
Pindang telok iwak atau bahasa Indonesianya pindang telur
ikan merupakan pindang yang berbahan dasar dari telur ikan. Bumbu
yang dipakai untuk pindak telok iwak sama saja seperti pindang pada
umumnya. Pindang telok iwak biasa disajikan dengan potongan timun
dan daun kemangi.
8. Malbi
Malbi mirip seperti rendang tetapi mirip juga sseperti semur.
Hanya rasa dari malbi ini sendiri agak manis, berkuah, dan gurih.
Malbi biasa disajikan pada saat acara hajatan atau kenduri dan hari
raya karena sangat enak dimakan bersama ketupat atau lontong.
9. Tempoyak
Makanan khas Palembang yang berbahan dasar daging durian
yang ditumis beserta irisan cabai dan bawang. Bentuknya seperti saus
27
dan biasa disantap sebagai pelengkap makanan, rasanya unik dan
gurih.
10. Sambal Tempoyak
Sambal tempoyak berbahan dasar durian yang
difermentasikan, bawang merah, dan cabai yang dihaluskan. Dimasak
dengan cara ditumis.
11. Pepes Tempoyak
Pepes tempoyak berbahan dasar hampir sama seperti sambal
tempoyak. Hanya saja pada pepes tempoyak ini ikan yang
ditambahkan tempoyak dan dibungkus daun pisang. Pepes tempoyak
dimasak dengan cara dikukus.
12. Sate Pentol (Sate Ikan)
Sate pentol (sate ikan) dibuat dari daging ikan giling yang
dicampur dengan labu atau pepaya muda yang diparut halus
memanjang dan diberi bumbu berupa bawang merah, bawang putih,
dan lain-lain. Kemudian dililitkan pada sebatang bambu. Dibentuk
seperti pukulan gong, dan dimasak dengan cara digoreng
13. Sambal Cengek
Merupakan sambal khas Palembang yang terbuat dari cabai,
bawang merah, bawang putih, gula merah, asam jawa, dan garam.
Ditumis dengan minyak hingga sambal mengental. Biasa disajikan
sebagai pelengkap nasi minyak.
28
14. Sambal Lingkung
Sambal lingkung adalah sambal yang dibuat dengan bahan
dasar ikan tenggiri, ikan gabus, ikan belida atau ikan berdaging putih
lainnya, berbeda dengan sambal pada umumnya yang menonjolkan
cita rasa pedas, sambal lingkung justru memiliki rasa pedas yang tipis
dan rasa gurih yang menonjol. Sekilas sambal lingkung terlihat seperti
abon karena warna yang sama dan teksturnya yang cenderung kering.
15. Manisan Buah Gandaria
Manisan buah gandaria terbuat dari buah gandaria yang
dipotong kecil-kecil. Manisan ini biasa disajikan dengan nasi minyak,
sate pentol, dan sambal cengek
16. Pakasam
Pakasam adalah ikan air tawar yang berukuran kecil-kecil
yang di fermentasi dengan cara diberi nasi dan garam, kemudian
disimpan didalam toples dengan tutup yang rapat. Diaduk 3 hari
sekali.
17. Opor Ayam Nanas
Opor ayam nanas merupakan makanan khas Palembang yang
selalu tersaji di meja bersama ketupat dan sambal cengek pada saat
lebaran atau acara-acara besar.
18. Sambal Bacang
Sambal bacang terbuat dari buah bacang. Sambal ini hanya
terdapat di Palembang. Bacang adalah salah satu jenis buah yang
29
masih satu kerabat dengan mangga yang dikenal memiliki aroma yang
wangi khas dan mirip dengan kweni.
19. Telok Ukan
Telok ukan adalah telur bebek yang dilubangi dengan jarum,
kemudian isinya dikeluarkan lalu dicampur dengan aneka bumbu dan
santan. Setelah itu dimasukkan kembali ke cangkang telur melalui
lubang kecil tadi lalu dikukus. Telok ukan sudah jarang ditemui di
Palembang karena proses pembuatannya yang rumit.
20. Sambal Lingkung
Sambal lingkung ini khas Palembang. Di Palembang sendiri
makanan ini sudah ada sejak zaman penjajah Belanda, sambal
lingkung ini merupakan bentuk "pengawetan" terhadap makanan,
karena pada zaman penjajahan untuk makanan sangat sulit di dapat,
sehingga sambal lingkung menjadi salah satu alternatif lauk saat itu.
Berbahan dasar daging ikan gabus, kelapa parut, dan santan.
21. Ayam Kecap Palembang
Ayam kecap biasanya dapat ditemui di acara-acara besar
sebagai sajian untuk lauk makan nasi. Ayam kecap merupakan ayam
yang digoreng dengan kecap kemudian di siram saus kecap yang
sebelumnya sudah dicampur gula merah, kacang tanah, garam, dan
irisan cabai hijau.
30
22. Ayam Bakar Palembang
Banyak yang belum tau jika Palembang juga mempunyai
ayam bakar. Bumbu utama dari ayam bakar ini adalah kelapa parut,
bawang merah, bawang putih, terasi, santan, kunyit, cabai, dan aram
yang disangrai menjadi satu.
23. Telok Pindang
Sama seperti telok ukan, telok pindang sekarang sudah sulit
ditemui. Telok pindang merupakan telur utuh yang dimasak dengan
bumbu sampai bumbunya meresap kedalam telur itu sendiri.
24. Sambal Campur
Sambal campur ini sangat jarang ditemui di Palembang
karena sudah sangat jarang dibuat. Sambal campur berisikan nanas,
bacang, belimbing, bolo, cungkediro, kemang.
25. Nasi Minyak
Nasi minyak berbahan dasar beras, susu, minyak samin, saus
tomat, kismis, dan berbagai bumbu dapur. Nasi minyak berwarna
kuning dan berbau khas rempah-rempah, Nasi minyak biasa
dihidangkan pada acara pernikahan. Tetapi di rumah makan tertentu
juga kita dapat menemukan nasi minyak ini.
31
d. Minuman
1. Es Kacang Merah
Es kacang merah merupakan minuman khas Palembang. Es
yang berbahan dasar kacang merah dan santan kelapa ini sangat
nikmat diminum pada siang hari.
Sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Kota_Palembang
32
BAB III
TINJAUAN PUSTAKA
3.1 Teori Pendukung
3.1.1 Portal
Menurut Agency (2010:18), portal merupakan situs web yang
menawarkan beragam layanan internet dari suatu lokasi tunggal yang
mudah digunakan. Sebagian besar dari situs web portal menawarkan
layanan gratis berikut mesin pencari atau direktori subjek seperti berita,
olahraga, cuaca, layanan penerbitan di web gratis, referensi seperti Yellow
Pages, daftar nilai saham, dan peta, serta e-mail dan bentuk-bentuk
komunikasi online yang berbeda.
Menurut Kadir (2014:323), portal menyediakan pintu untuk masuk
ke web. Dukungan mesin pencari mempermudah pengunjung mencari
informasi. Selain mesin pencari, portal menawarkan berbagai fitur seperti
e-mail, kalender, instan-messaging, atau info cuaca. Portal-portal terkenal
adalah Google, Bing, MSN, Yahoo, dan Ask.com.
3.1.2 Internet
Menurut Taufik (2010:541), internet adalah jaringan computer
meliputi jaringan luas ke semua computer yang dapat memfasilitaskan
33
penyebaran dan pertukaran data dengan internet, kita dapat melihat situs
sejumlah organisasi dan perusahaan serta dapat berkirim surat elektronik.
Menurut Kadir (2010:47), internet adalah kelompok atau kumpulan
dari jutaan komputer. Penggunaa internet memungkinkan kita untuk
mendapatkan informasi dari komputer yang ada didalam kelompok tersbut
dengan asumsi bahwa pemilik komputer memeberikan izin akses.
3.1.3 PHP
Menurut Nugroho (2013:155), PHP adalah bahasa pemrogramannya.
Dalam membuat website ataupun aplikasi berbasis web. Bukan hanya kode
PHP saja yang kita butuhkan, tapi kita juga akan menggunakan kode
HTML (Hyper Text Markup Language) untuk desain tampilan, yaitu untuk
mengatur teks, tabel dan juga membuat form.
Menurut Enjang (2010:41), PHP adalah salah satu bahasa
pemrograman skrip yang dirancang untuk membangun aplikasi web.
3.1.4 Web Server
Menurut Agency (2010:10), server web (Web Server) adalah
komputer yang melayani permintaan halaman web dan mengirimkannya ke
computer pengguna.
Menurut Supardi (2010:2), web server merupakan perangkat lunak
yang mengelolah (mengatur) permintaan user dari browser dan hasilnya
34
dikembalikan ke browser. Contoh web server, adalah IIS (Internet
Information Services) produk Microsoft corp
3.1.5 MySQL
Menurut Enjang (2010:216), Mysql merupakan system database
yang banyak digunakan untuk pengembangan aplikasi web.
Menurut Pratama (2010:10), Mysql adalah suatu system manajemen
basis data relasional (RDBMS-Relational Database Management System)
yang mampu bekerja dengan cepet, kokok dan mudah digunakan.
MySQL merupakan turunan dari SQL (structured query language).
SQL adalah sebuah konsep pengoperasian database, terutama untuk
pemilihan atau seleksi dan pemasukan data yang memungkinkan
pengoperasian data dikerjakan dengan mudah secara otomatis. MySQL
memiliki beberapa keistimewaan, antara lain sebagai berikut:
1. Portability
MySQL dapat berjalan diberbagai sistem operasi seperti windows,
linux, FreeBSD, Mac Os X Server, solaris, amiga, dan masih banyak
lagi.
2. Open Source
MySQL didistribusikan secara gratis dibawah lisensi GPL sehingga
dapat digunakan secara gratis.
35
3. Multiuser
MySQL dapat digunakan oleh beberapa user dalam waktu yang
bersamaan tanpa mengalami masalah.
4. Performance tuning
MySQL memiki kecepatan yang menakjubkan dalam menangani query
sederhana.
5. Column types
MySQL memiliki tipe kolom yang sangat kompleks, seperti signed
unsigned integer, float, double, char, text, date, timestamp dan lain-
lain.
6. Command dan function
MySQL memiliki operator dan fungsi secara penuh yangmendukung
perintah select dan where dan query.
7. Security
MySQL memiki beberapa lapisan securitas seperti level subnetmask,
nama host, dan izin akses user dengan sistem perizinan yang mendatail
serta password terenkripsi.
8. Scalability dan limits
MySQL mampu menangani database dalam jumlah besar, dengan
jumlah record lebih dari lima puluh juta dan enam puluh ribu tabel
serta lima milyar baris.
36
9. Connectivity
MySQL dapat melakukan koneksi dengan client menggunakan
protokol TCP/IP, unix soket atau named pipes (NT).
10 Localisation
MySQL dapat mendeteksi pesan kesalahan pada client dengan
menggunakan lebih dari dua puluh bahasa.
11 Interface
MySQL memiliki interface terhadap berbagai aplikasi dan bahasa
pemrograman dengan menggunakan fungsi API (application
programming interface).
12 Clients dan tools
MySQL dilengkapi dengan berbagai tools yang dapat digunakan
administrasi databasedan pada setiaptools yang ada disertakan
petunjuk online.
13 Strukture table
MySQL memilki struktur tabel yang lebih fleksibel dalam menangani
altertable, dibandingkan database lainnya semacam postrageSQL
ataupun oracle.
37
3.1.6 Database
Menurut Fatta (2007:10), database adalah kumpulan data dan
informasi yang diorganisasikan sedemikian rupa sehingga mudah di akses
pengguna sistem informasi.
Menurut Ejang (2010:368), database adalah sekumpulan tabel (
walaupun lebih tepat dikatakan kumpulan objek karena yang terkandung
didalam database sebenarnya bukan hanya tabel ,melainkan indeks, view,
constraint, trigger, dan sebagainya.
Adapun penjelasan dari tingkat data tersebut adalah sebagai berikut :
1. Database merupakan kumpulan file/table yang saling berhubungan.
Database menduduki urutan tertinggi yang di dalamnya semua data
tersimpan dan dikelola.
2. Table sering disebut entitas atau entity. Table atas record-record yang
menggambarkan kesatuan data yang sejenis.
3. Record merupakan kumpulan field yang membentuk suatu record
yang menggambarkan informasi tentang individu tertentu.
4. Field merupakan atribut dari record yang menunjukan suatu value
data. Kumpulan field yang membentuk suatu record harus diberi nama
untuk membedakan antara field satu dengan yang lain. Pada field ini,
Anda juga harus mendefinisikan tipe data dan panjang maksimal data
yang akan disimpan.
38
5. Value adalah jenjang terkecil yang merupakan isi dari field yang dapat
berupa karakter, huruf, dan angka. Value dapat juga disebut data yang
tersimpan dalam setiap field / kolom.
3.1.7 Google Maps
Menurut Mario (2010:85), Google Maps merupakan aplikasi yang
berbasis web. Tanpa perlu adanya proses download dan instalasi, anda
langsung dapat menikmati layanan ini. Cukup mengetik
http://maps.google.com/ pada browser, maka google maps bisa langsung
dinikmati. Namun agar google maps bisa berjalan dengan optimal,
dibutuhkan koneksi internet dengan kecepatan tinggi.
Menurut Zaki (2009:183), google map merupakan sebuah layanan
peta dunia gratisan dari Google. Untuk mengakses Google maps ini, Anda
bisa membuka http://maps.google.com. Tidak hanya itu, google maps juga
menyediakan API yang memungkinkan google maps dijalankan dari
website lain
3.1.8 Search Engine Optimatization(SEO)
Menurut Rahman (2011:47), SEO (Search Engine Optimatization)
adalah serangkaian teknik agar sebuah website dapat masuk ke dalam
urutan atas pencarian yang fungsi, kegunaanya adalah untuk menjaring
39
pengunjung lebih banyak lagi datang ke website agar kesempatan untuk
melakukan penjualan dapat lebih terbuka.
Menurut Sulianta (2010:44), Search Engine Optimatization
merupakan salah satu teknik yang digunakan untuk mengoptimalisasi situs
web, agar dengan mudah dijaring oleh aplikasi pencari data online.
3.1.9 Domain
Menurut Kurniawan (2009:1), domain adalah suatu ruang (baik
secara fisik maupun abstrak) dimana sesuatu itu ada atau valid atau
diselenggarakan.
Menurut Mwilson (2007:68), domain adalah URL (Uniform
Resource Locator) yang unik di internet sehingga situs anda bisa diakses
oleh pengunjung di seluruh dunia. Jenis domain seperti : Domain.AC.ID,
Domain.CO.ID, Domain.OR.ID, Domain.NET.ID, Domain.COM.
3.2 Hasil Penelitian Terdahulu
Hasil penelitian Terdahulu digunakan sebagai pedoman dasar, acuan,
pertimbangan maupun perbandingan bagi penelitian terbaru yang sejenis,
adapun penelitian terdahulu yang penulis gunakan seperti Tabel 2.3
40
Tabel 2.3 Penelitian Terdahulu
No Judul Penulis / Tahun Hasil
1 Sistem Informasi
Wisata Kuliner Di
Kota Semarang
Berbasis Web
Chaerunissa Ariwardhani,
Adian Fatchur Rochim,
Ike Pertiwi Windasari /
2014
Hasil dari tahapan desain
kemudian
diimplementasikan
dengan
menggunakan bahasa
pemrograman PHP dan
menggunakan
sistem basis data
MySQL serta
penggunaan Javascript
untuk
menghasilkan sistem
informasi berbasis web
yang lebih dinamis
Tools yang digunakan
adalah software Adobe
Dreamweaver
CS6, XAMPP. Hasil
pengujian Sistem
Informasi Wisata
Kuliner di
Kota Semarang Berbasis
Web menunjukkan
bahwa semua fitur
yang terdapat dalam
aplikasi dapat bekerja
dengan baik seperti
mengelola data kuliner,
mengelola data admin,
mengelola data
member dan mengelola
komentar yang masuk.
Menggunakan
permodelan sistem Entity
Relationship Diagram.
Sistem
informasi ini memiliki
user pada sistem
sebanyak lima yaitu
41
No Judul Penulis / Tahun Hasil
admin, member aktif,
member pasif, member
premium dan
pengunjung.
2 Web Engineering Yogesh Deshpande, San
Murugesan, Athula
Ginige, Steve Hansen,
Daniel Schwabe, Martin
Gaedke, Bebo White /
2002
Makalah ini membahas
perbedaan yang
signifikan yang ada
antara aplikasi web dan
perangkat lunak
konvensional, taksonomi
aplikasi Web, kemajuan
yang dibuat sejauh ini
dan isu-isu penelitian
dan pengalaman untuk
menciptakan spesialisasi
di tingkat master.
Makalah ini mencapai
kesimpulan bahwa
Rekayasa Web pada
tahap ini adalah target
bergerak karena
teknologi Web senantiasa
berkembang, membuat
jenis baru dari aplikasi
mungkin, yang pada
gilirannya mungkin
memerlukan inovasi
dalam cara mereka
dibangun, digunakan dan
dipelihara.
3 Perancangan
Website Sekolah
Pada Subsystem
User Interface
(Study Kasus DI
Pesantren Persis 99
Rancabango)
Muhammad Irsyad, Cepy
Slamet, Ate Susanto / 2012
Memberikan contoh
desain user interface dan
usability dalam
perancangan system
berbasis website dengan
studi kasus pada
pesantren dengan
mengunakan metodologi
web engineering.
42
Kesimpulan :
1. Sistem Informasi Wisata Kuliner Di Kota Semarang Berbasis Web
Berdasarkan dari sistem informasi tersebut, maka dapat disimpulkan
dengan adanya wisata kuliner di Kota Semarang, sementara ini masih kurang
lengkap dan belum ada site yang menkhususkan wisata kuliner di Semarang. Oleh
karena itu dibutuhkan sebuah perancangan aplikasi sistem informasi wisata
kuliner Kota Semarang berbasis web untuk memudahkan masyarakat dalam
menemukan ragam kuliner yang ada di Kota Semarang.
2. Web Engineering
Berdasarkan penelitian web engineering tersebut, maka dengan adanya
web enginnering, membahas perbedaan yang signifikan yang ada antara aplikasi
web dan perangkat lunak konvensional, taksonomi aplikasi web. Kesimpulan
bahwa Rekayasa web pada tahap ini adalah target bergerak karena teknologi web
senantiasa berkembang, membuat jenis baru dari aplikasi mungkin, yang pada
gilirannya mungkin memerlukan inovasi dalam cara mereka dibangun, digunakan
dan dipelihara.
3. Perancangan Website Sekolah Pada Subsystem User Interface (Study Kasus
DI Pesantren Persis 99 Rancabango)
Berdasarkan dari perancangan yang telah dibuat, maka dapat disimpulkan
dengan adanya website bahwa tujuan penelitian tersebut adalah merancang user
interface dan usability yang baik. Dengan metodologi web engineering.
43
Berdasarkan penelitian sistem informasi kuliner terdahulu, penulis
memaparkan perbedaan penelitian terdahulu dengan penelitian yang penulis
rancang, yaitu penulis menambahkan berupa daerah wisata kuliner, kirim posting,
tips dan trik kuliner khas Palembang dengan menggunakan metode web
engineering.
3.3 Kerangka Pemikiran
Gambar 2.1 Kerangka Penelitian
Identifikasi Masalah
Belum ada web portal khusus untuk mengakses
informasi tentang kuliner khas Palembang.
Mengenai data resep, data tips dan trik, data
wisata kuliner khas Palembang, berita di
Palembang dan buku tamu.
Teori Pendukung
- Portal
- Internet
- PHP
- Web Server
- MySQL
- Database
- Google Maps
Metode yang Digunakan
Web Engineering
Hasil Desain Input/Output
Desain input web pada portal informasi kuliner ini adalah data
resep, data tips dan trik, data wisata kuliner khas Palembang, data
berita dan buku tamu. Dimana dari proses tersebut akan
menghasilkan informasi kuliner khas Palembang berupa laporan
display resep, laporan display tips dan trik, laporan display wisata
kuliner, laporan display berita, laporan display buku tamu dalam
bentuk web portal dengan menggunakan metode web engineering.
44
BAB IV
METODE PENELITIAN
4.1 Lokasi dan Waktu Penelitian
4.1.1. Lokasi
Penelitian ini dilakukan pada setiap toko dan pengrajin kuliner
khas Palembang yang ada di kota Palembang.
4.1.2. Waktu Penelitian
Kegiatan akan dimulai pada bulan februari 2015 dan direncanakan
akan berakhir pada bulan agustus 2015. Kegiatan diawali dengan
mengadakan pengajuan skripsi.
4.2 Jenis Data
4.2.1 Data Primer
Menurut Sugiarto (2006:16), data primer merupakan data yang
didapat dari sumber pertama, dari individu seperti hasil wawancara atau
hasil pengisian kuesioner yang biasa dilakukan oleh peneliti. Data ini tidak
tersedia dalam bentuk file-file. Data ini harus dicari melalui narasumber.
Data primer yang digunakan dalam penelitian ini penulis peroleh
dari hasil wawancara yaitu berupa data penjelasan proses data resep, data
tips dan trik, data wisata kuliner khas Palembang dan data berita.
45
4.2.2 Data Sekunder
Menurut Manurung (2014:66), data sekunder adalah data yang sudah
tersedia yang dikutip oleh peneliti guna kepentingan penelitiannya. Data itu
biasanya diperoleh dari perpustakaan atau dari laporan-laporan peneliti
terdahulu. Data sekunder disebut juga data tersedia. Data tersebut peneliti
dapatkan dari berbagai buku-buku beserta jurnal-jurnal yang membahas
tentang penelitian ini.
4.3 Teknik Pengumpulan Data
4.3.1 Wawancara
Menurut Fatta (2007:69), wawancara adalah teknik pengumpulan
kebutuhan yang paling umum digunakan.
Wawancara dilakukan secara langsung dengan, pemilik toko
maupun karyawan toko kuliner khas Palembang yang berwenang untuk
memberikan informasi yang berhubungan dengan data yang dibutuhkan.
Dalam penulisan laporan, untuk mencari data toko kuliner dan daerah
wisata kuliner khas Palembang. Dimana dari proses tersebut akan
menghasilkan informasi kuliner khas Palembang berupa laporan display
wisata kuliner dalam bentuk web portal. Data hasil wawancarai akan
dijadikan dasar dalam penyusunan laporan skripsi.
46
4.3.2 Observasi
Menurut Narbuko (2012:1), observasi adalah suatu kegiatan untuk
mencari, mencatat, merumuskan dan menganalisis sampai menyusun
laporanya.
Proses kegiatan yang diamati oleh penulis adalah seluruh kegiatan
dan tata laksana, yang terjadi pada kuliner khas Palembang. Dalam hal ini
penulis mengamati kegiatan yang dilakukan pengrajin, dalam pembuatan
kuliner khas Palembang dan mencatat data-data tentang data resep serta
data tips dan trik. Hingga penulis mencari dan mencatat, data toko kuliner
dan daerah wisata kuliner khas Palembang.
4.3.3 Studi Pustaka
Menurut Zed (2008:3) Studi pustaka ialah serangkaian kegiatan
yang berkenaan dengan metode pengumpuan data pustaka, membaca dan
mencatat serta mengolah bahan penelitian. Setelah seorang peneliti
menetapkan topik penelitian. Langkah selanjutnya adalah melakukan kajian
terhadap teori yang berkaitan dengan topik penelitian. Dalam pencarian
teori, peneliti akan mengumpulkan informasi sebanyak-bayaknya dari
kepustakaan yang berhubungan dengan judul penulis. Sumber kepustakaan
yang didapat oleh penulis dari buku, jurnal, atau hasil-hasil penelitian
seperti tensis disertai sumber-sumber lainya seperti internet.
47
4.3.4 Dokumentasi
Menurut kadir (2014:356), dokumentasi merupakan hal yang sangat
penting dilakukan karena akan menjadi acuan pada tahapan operasi dan
pemeliharaan. Teknik pengumpulan data dengan dokumntasi yaitu dengan
cara mengumpulkan dokumen-dokumen yang berkaitan dengan materi
penyusunan laporan proposal skripsi. Dalam hal ini penulis mengambil
data-data tentang data resep, data tips dan trik, toko kuliner khas
Palembang dan daerah wisata kuliner di Palembang. Yang penulis ambil
sebagai judul dalam laporan skripsi.
4.4 Alat dan Teknik Pengembangan Sistem
4.4.1 Alat Pengebangan Sistem
4.4.1.1 Model Proses
a. Flowchart
Menurut Supardi (2013:51), flowchart merupakan
diagram bagan alur yang digunakan analis untuk membuat dan
menggambarkan serta menunjukan alir di dalam prosedur sistem
secara logika.
Menurut Kusrini (2007:51) Flowchart bagan (chart)
yang menunjukkan aliran (flow) di dalam program atau prosedur
sistem secara logika, digunakan terutama sebagai alat bantu
48
komunikasi dan untuk dokumentasi. Simbol-simbol flowchart
dapat dilihat pada tabel 4.1
Tabel 4.1 Simbol-Simbol Flowchart
No Simbol Keterangan
1.
Simbol dokumen.
Menunjukkan dokumen input dan
output baik untuk proses manual,
mekanik atau komputer.
2.
Simbol kegiatan manual
Menunjukkan pekerjaan manual.
3.
N
A
C
Simbol simpanan offline.
File non – komputer yang diarsipkan
urut angka (numerical).
File non – komputer yang diarsip urut
huruf (alphabetical).
File non – komputer yang diarsip urut
tanggal (cronological).
4.
Simbol kartu plong
Simbol ini digunakan untuk
menunjukkan input/output yang
menggunakan kartu plong (punched
card).
5.
Simbol proses.
Menunjukkan kegiatan proses dari
operasi program computer.
6.
Simbol operasi luar
Menunjukkan operasi yang dilakukan
diluar proses operasi komputer..
49
No Simbol Keterangan
7.
Simbol pengurutan offline Menunjukkan proses pengurutan data
diluar proses komputer.
8. Simbol pita magnetik.
Menunjukkan input/output
menggunakan pita magnetik.
9.
Simbol hard disk.
Simbol ini digunakan untuk
menunjukkan input/output
menggunakan hard disk.
10.
Simbol diskette.
Simbol ini menunjukkan input/output
menggunakan diskette.
11.
Simbol drum magnetik.
Simbol ini digunakan untuk
menunjukan input/output
menggunakan drum magnetik.
No Simbol Keterangan
13.
Simbol keyboard.
Simbol ini digunakan untuk
menunjukkan input yang
menggunakan on-line keyboard.
14.
Simbol display.
Simbol ini digunakan untuk
menunjukkan output yang
ditampilkan di monitor.
50
sumber : Supardi( 2013 :53).
b. DFD ( Data Flow Diagram)
Menurut Shalahudin (2012:64), data flow diagram
(DFD) adalah representasi grafik yang menggambarkan aliran
No Simbol Keterangan
15.
Simbol hubungan komunikasi
Simbol ini digunakan untuk
menunjukkan proses transmisi data
melalui channel komunikasi
16. Simbol garis alir.
Simbol ini digunakan untuk
menunjukkan arus dari proses.
17.
Simbol penjelasan.
Simbol ini digunakan untuk
menunjukkan penjelasan dari suatu
proses.
18.
Simbol penghubung.
Simbol ini digunakan untuk
menunjukkan sambungan dari bagan
alir yang terputus di halaman yang
masih sama atau di halaman lainnya.
19.
Simbol keputusan.
Simbol ini digunakan untuk suatu
penyelesaian kondisi di dalam
program.
20. Simbol proses terdefinisi.
Simbol ini digunakan untuk
menunjukkan suatu operasi yang
rinciannya ditunjukkan di tempat lain.
21.
Simbol titik terminal. Simbol ini digunakan untuk
menunjukkan awal dan akhir dari
suatu proses.
51
informasi dan transformasi informasi yang diaplikasikan sebagai
data yang mengalir dari masukan (input) dan keluar (output).
Menurut Supardi (2013:05), DFD sering disebut juga
Diagram Alir Data (DAD). DAD adalah representasi grafik yang
menggambarkan aliran informasi dan transformasi informasi
yang diaplikasikan sebagai data yang mengalir dari masukan
(input) dan keluaran (output).
Adapun pengertian secara umum dari data flow diagram
ini merupakan suatu network yang menggambarkan suatu sistem
automat/komputerisasi, manualisasi atau gabungan dari
keduanya, yang penggambarannya disusun dalam bentuk
kumpulan komponen sistem yang saling berhubungan sesuai
dengan aturan mainnya dapat dilihat pada tabel 4.2.
a. Simbol data flow diagram
Simbol atau lambang yang digunakan dalam membuat data
flow diagram ada empat elemen, yaitu sebagai berikut:
Tabel 2.2 Elemen Penyusunan DFD
Notasi Keterangan
proses (process) atau fungsi (function)
atau prosedur (procedure). Pada
pemograman tersektur, notasi inilah yang
harusnya menjadi fungsi atau prosedur
didalam kode program.
52
Sumber : Supardi(2013:8)
a. Aturan main data flow diagram
Bentuk rambu-rambu atau aturan main yang baku dan berlaku
dalam penggunaan data flow diagram untuk membuat model sistem
adalah sebagai berikut:
1) Di dalam data flow diagram tidak boleh menghubungkan antara
external entity dengan external entity lainnya secara langsung.
Notasi Keterangan
File atau basis data atau penyimpanan
(storege) pada pemograman terstruktur
notasi inilah yang harusnya menjadi
tabel-tabel basis data yang dibutuhkan.
Tabel-tabel ini harus sesuai dengan
ERD(Entity Relationship Diagram)
(Conceptual Data Model,) PDM
(physical Data Model).
Entitas luar (external entity) atau
masukan (input) atau keluaran (output)
atau orang yang memakai/ berintteraksi
dengan perangkat lunak yang dimodelkan
ayau sistem lain yang terkait dengan
aliran data dari sistem yang domodelkan.
Aliran data merupakan data yang dikirm
antar-prose penyimpanan ke proses, atau
dari proses ke masukan (input) atau
keluaran (output).
53
2) Di dalam data flow diagram tidak boleh menghubungkan data
store yang satu dengan data store yang lainnya secara langsung
3) Di dalam data flow diagram tidak boleh menghubungkan data
store dengan external entity secara langsung
4) Setiap proses harus ada memiliki data flow yang masuk dan ada
juga data flow yang keluar.
b. Teknik membuat data flow diagram
Teknik atau cara yang lazim digunakan di dalam membuat
data flow diagram adalah sebagai berikut :
1) Mulai dari yang umum atau tingkatan yang lebih tinggi, kemudian
di urutkan atau di jelaskan sampai yang lebih detail atau tingkatan
yang lebih rendah, yang lebih di kenal dengan istilah Top-Down
Analysis.
2) Jabarkan proses yang terjadi di dalam data flow diagram sedetail
mungkin sampai tidak dapat diuraikan lagi.
3) Peliharalah konsistensi proses yang terjadi di dalam DFD, mulai
dari diagram yang tingkatannya lebih rendah.
4) Berikan label yang bermakna untuk setiap simbol yang di gunakan
seperti ;
a) Nama yang jelas untuk External Entity
b) Nama yang jelas untuk Proses
c) Nama yang jelas untuk Data Flow
54
d) Nama yang jelas untuk Data Store
c. Tahapan data flow diagram
Langkah-langkah di dalam membuat data flow diagram di bagi
menjadi tiga tahap atau tingkat konstruksi DFD, yaitu sebagai berikut :
1) Diagram Konteks
Diagram ini dibuat untuk menggambarkan sumber serta tujuan
data yang akan di proses atau dengan kata lain diagram tersebut
digunakan untuk menggambarkan sistem secara umum/global dari
keseluruhan sistem yang ada.
2) Diagram Nol
Diagram ini di buat untuk menggambarkan tahapan proses yang
ada di dalam diagram konteks, yang penjabarannya lebih
terperinci.
3) Diagram Detail
Diagram ini dibuat untuk menggabarkan arus data secara lebih
mendetail lagi dari tahapan proses yang ada di dalam diagram nol.
4.4.1.2 Data Flow Diagram (ERD)
Menurut Fatta (2007:121), entity relationship diagram
(ERD) adalah gambar atau diagram yang menunjukan informasi
dibuat, disimpan, dan digunakan dalam sistem bisnis. Entitas
biasanya menggambarkan jenis informasi yang sama. Dalam entitas
55
digunakan untuk menghubungkan antara entitas yang sekaligus
menunjukan hubungan antara data. Pada akhirnya ERD bisa juga
digunakan untuk menunjukan aturan-aturan yang ada pada sistem
informasi yang akan dibangun.
Menurut Supardi (2013:13) ERD merupakan model
konseptual yang mendeskripsikan hubungan antar penyimpanan
(dalam DFD). ERD digunukan untik pemodelan basis data
relational sehingga jika penyimpanan basis data menggunakan
Object Oriented Database Management System (OODMS) maka
perancangan basis data tidak perlu menggunakan ERD.
Berdasarkan penjelasan diatas dapat disimpulkan bahwa
ERD, merupakan diagram yang digunakan sebgai informasi dalam
suatu perusahaan. Elemen-elemen ERD terdapat pada tabel 2.3
Tabel 2.3 TABEL ENTITY RELATIONSHIP DIAGRAM (ERD)
Keterangan INDEF IX Chen Information
engineering
Entitas : orang,
tempat, atau benda
memiliki nama tunggal
ditulis dengan huruf
besar bersisi dari 1
enstanse
Entity name
identifier
56
Sumber : Fatta (2007:124)
4.4.2. Teknik Pengembangan Sistem
4.4.2.1 Metode Web Engineering
Metode pengembangan adalah menyusun suatu sistem yang
baru untuk menggantikan sistem yang lama secara keseluruhan atau
memperbaiki sistem yang telah berjalan. Dalam pengembangan
sistem ini metode pengembangan menggunakan web engineering,
Keterangan INDEF IX Chen Information
engineering
Atribut: properti dari
entitas harus
digunakan oleh
minimal 1 proses
bisnis dipecah daalm
detail
Entity name
Atribut
name
Atribut
name
Entity name
Atribut
name
Atribut
name
Relationship :
Menujukan hubungan
antar 2 entitas
dideskripsikan
(null/not null)
memiliki kardinalitas
(1:1, 1:N atau M:N)
Relationship
Nama
Relationship
Nama
Reliti
Onship
name
Atribut
name
57
karena metode ini memberikan ide bagi pengembang maupun user
tentang cara sistem akan berfungsi dan yang akan dikembangkan.
Metode web engineering terdapat 5 (lima) tahapan untuk
dapat mengembangkan suatu perangkat lunak seperti dibawah ini :
Tahapan tersebut antara lain :
1. Formulasi
Tahapan ini peneliti merumuskan, tujuan yang ingin
dicapai penelitian adalah membuat porta informasi kuliner khas
Palembang dalam membantu masyarakat dalam memilih
kuliner khas Palembang sesuai dengan minat, membantu
masyarakat untuk bisa mengunjungi toko-toko kuliner khas
58
Palembang dan untuk mempromosikan secara langsung kuliner
khas Palembang, termasuk informasi yang relevan seperti cara
mencapai lokasi toko, resep makanan.
2. Pengumpulan Data
Tahapan ini peneliti melakukan pengumpulan data
berupa observasi, wawancara, dokumentasi, dan studi pustaka.
Guna untuk mendukung dalam hal penelitian pembuatan portal
informasi kuliner khas Palembang.
3. Tahapan Analisis
Pada tahap ini diusahakan dikenali segenap
permasalahan yang muncul pada penguna, mengenali
komponen-komponen sistem. Dalam tahapan ini penulis akan
melakukan kegiatan observasi, wawancara, studi pustaka, dan
pengumpulan dokumen-dokumen terkait dengan observasi yang
dilakukan.
4. Tahapan Desain
Pada tahap ini, fitur dan operasi-operasi pada sistem
akan dirancang dan di deskripsikan secara detail. Kegiatan
yang akan dilakukan diantaranya adalah pembuatan data flow
diagram, flowchart.
59
5. Tahapan Tes/Implementasi
Pada tahap ini penulis mulai melakukan pengoperasian
sistem. Hal-hal utama yang dilakukannya diantaranya adalah
melalukan penginstalan pada perangkat lunak yang tersedia.
Alasan penyusun menggunakan metode web
engineering ini, karena metode ini cukup efektif sebagai
paradigma daalam rekayasa perangkat lunak, karena
mendapatkan kebutuhan dan aturan yang jelas yang disetujui
oleh pelanggan, dalam pembuatan perangkat lunak bisa
dilakukan secara cepat dan memungkinkan untuk merubah
kembali perangkat lunak agar sesuai dengan kebutuhan
pelanggan.
60
BAB V
HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1. Hasil
5.1.1. Analisis
5.1.1.1. Identifikasi Masalah
1. kurangnya informasi mengenai jenis-jenis kuliner khas
Palembang.
2. lambatnya dalam proses pencarian informasi lokasi kuliner
khas Palembang.
5.1.1.1.a Identifikasi Penyebab Masalah
1. belum ada media informasi mengenai data resep
kuliner khas Palembang.
2. Informasi kuliner khas Palembang yang tidak
terkumpul menjadi satu sehingga sulitnya untuk
memperoleh informasi.
5.1.1.2. Deskrpsi Kebutuhan
5.1.1.2.a Identifikasi Kebutuhan Pemakai
Identifikasi Kebutuhan Pemakai Sistem
sebagai berikut :
1. Sistem yang dibuat harus dapat membantu pekerjaan
admin dalam mengelola informasi kuliner khas
Palembang.
61
2. Sistem harus dapat dioperasikan oleh user dalam
memperoleh informasi yang telah di upload ke web.
3. Pengunjung portal juga dapat berinteraksi dengan
mengirimkan artikel serta photo mengenai kuliner
khas Palembang.
4. Semua data di simpan terpusat.
5. Semua proses yang ada terintegrasi dalam satu paket
perangkat lunak.
5.1.1.2.b Identifikasi Kebutuhan Sistem
Kebutuhan Perangkat Keras
a) Processor > - intel® Core™ i3-2367M
b) CPU @1.40GHz 1.40 GHz
c) Memory > = 4.00 GB (3.80 GB usable)
d) OS = Windows XP 32 bit-Windows 7 Ultimate
e) System type = 64-bit Operating System
f) Monitor 14 Inc
g) Keyboard
h) Printer canon inkjet iP 1800 series
i) Speaker
1. Kebutuhan Perangkat Lunak (Software)
a) Dreamweaver
b) PHP MyAdmin
c) Adobe Photoshop
62
d) Google Map
e) Google Chrome
2. Kebutuhan Aplikasi
a) User
Aplikasi dapat menyimpan data wisata kuliner,
data resep dan data tips dan trik kuliner khas
Palembang.
Aplikasi dapat menyimpan data wisata kuliner,
data resep, dan data tips dan trik kuliner khas
Palembang.
b) Admin
Aplikasi dapat menyimpan data wisata kuliner,
data resep, data tips dan trik, data berita dan
data buku tamu.
Aplikasi dapat menyimpan data wisata kuliner,
data resep, dan data tips dan trik, data berita
dan data buku tamu.
5.1.1.2.c Deskrpsi kebutuhan Fungsional
Kebutuhan fungsional adalah jenis kebutuhan
yang berbasis proses-proses apa saja yang diberikan
oleh sistem informasi tersebut. Portal ini dapat
digunakan oleh admin, member, dan user. Dimana
member memiliki hak akses untuk menginput resep
63
dan tipstrik di dalam website tersebut. Definisi
kebutuhan fungsional adalah antara lain.
1. Portal ini membantu user untuk memberikan informasi
tentang kuliner khas Palembang kepada masyarakat.
2. Membantu masyarakat mengetahui daftar nama-nama
toko kuliner khas Palembang yang ada di Palembang.
3. Portal yang dibuat dapat menjadi rekomendasi bagi
masyarakat dalam mengetahui berbagai macam resep,
toko, dan tips trik.
5.1.1.3. Pemodelan Kebutuhan
5.1.1.3.1 Pemodelan Proses DfD (Konteks, Level 0, Level 1)
a. Diagram Konteks
Diagram konteks adalah proses awalan
atau gambaran dari suatu aplikasi yang
menunjukan bagaimana aliran data, dari mana
asal data, dan tujuan data tersebut berikut ini
adalah gambaran diagram konteks dari sistem
yang berjalan pada gambar 5.2.
64
Portal Informasi Kuliner Khas
Palembang
adminmember
pengunjung
- Registarsi member
- Buku tamu
-Info kuliner
-Info resep
-Info berita
-Info tips dan trik
-Info buku tamu
-Info daerah kuliner
-Info toko kuliner
-info komentar
-infor buku tamu
-info member
-info tips dan trik
-infor kuliner
-infor resep
-info daerah kuliner
-infor0 toko kuliner
-Data resep
-Data berita
-Data tips dan trik
-Data kuliner
-Data admin
-Data daerah kuliner
-Data toko kuliner
-Data member
-Data komentar
-Data buku tamu
-Data tips dan trik
-Data kuliner
-Data daerah kuliner
-Data toko kuliner
-info member
-info resep
-info buku tamu
-info berita
-info tips dan trik
-info kuliner
-info daerah kuliner
-info toko kuliner
Gambar 5.2. Diagram konteks
Berdasarkan diagram konteks pada gambar
5.2 dapat di jelaskan, yaitu sistem portal
informasi kuliner khas Palembang, dimana
terdapat 3 entitas, jenis entitas yaitu admin,
pengunjung dan member. Data sumber dari
pengunjung yang dapat melihat info berupa info
resep, info berita, info tips dan trik, info data
kuliner, info toko, info daerah, dan dapat
65
menginput data buku tamu serta dapat
meregistrasi pengunjung menjadi member.
Member dapat menginput data komentar, data
buku tamu, data tips dan trik, data resep, data
kuliner, data daerah, dan data toko. Data yang
bersumber dari admin yang menginput sistem
berupa data resep, data berita, data tips dan trik,
data kuliner, data toko, dan data kuliner. Admin
menerima kiriman dari member berupa data dari
komentar, data member, data tips dan trik, data
data kuliner, pengunjung, info daerah, info toko
dan member berupa kiriman buku tamu dan data
resep.
b. Diagram level 0
Diagram level 0 adalah diagram yang
menunjukan semua proses utama yang menyusun
keseluruhan sistem, diagram ini dapat di lihat
pada gambar 5.3
66
Admin
Member
Pendataan kuliner
2.0.pPendataan resep
7.0.p
Pendataan
member
5.0.p
Pendataan
tipstrik
6.0.p
Pendataan
berita
1.0.pPendataan
kuliner
8.0.pPendataan
tamu
kuliner
resep
member
tipstrik
berita
tamusimpan
simpan
simpan
simpan
simpan
simpanData_kuliner
Data_resep
Input_tipstrik
Data_resep
Id_member
Data_kuliner
Id_member
Data_member
Data_tipstrik
Data_tamu
Pengunjung
Data_tamu
Id_member
9.0.
Laporan
Data_berita
Id_resep
Data Toko
Data tamu
Data member
Data berita
Data tipstrik
Data resep
Data kuliner- kuliner
- resep
- tipstrik
- berita
- kuliner
- resep
- tipstrik
- member
- kuliner
- resep
- tipstrik
- berita
daerah
toko3.0.p
Pendataan
Toko kuliner
4.0.p
Pendataan
Daerah kuliner
Data_Toko
simpan
Data_Daerah
simpan
Data daerah
Id_daerah
Id_toko
- member
- tamu
- daerah
- toko
- toko
- daerah
- tamu
- daerah
- toko
Gambar 5.3. Diagram level 0
67
Diagram level 0 pada gambar 5.3. diatas dapat dijelaskan sebagai berikut:
1. Proses 1.0.P adalah proses input data kuliner dimana data bersumber dari
admin dan member akan disimpan ke tabel kuliner.
2. Proses 2.0.P adalah proses input data resep dimana data bersumber dari
admin dan member akan disimpan ke tabel resep.
3. Proses 3.0.P adalah proses input data toko dimana data bersumber dari
admin akan disimpan ke tabel toko.
4. Proses 4.0.P adalah proses input data daerah dimana data bersumber dari
admin akan disimpan ke tabel daerah.
5. Proses 5.0.P adalah proses input data tipstrik dimana data bersumber dari
admin dan member akan disimpan ke tabel tipstrik.
6. Proses 6.0.P adalah proses input data berita dimana data bersumber dari
admin dan member akan disimpan ke tabel berita.
7. Proses 7.0.P adalah proses input data member dimana data bersumber dari
member akan disimpan ke tabel member.
8. Proses 8.0.P adalah proses input data tamu dimana data bersumber dari
pengunjung dan member akan disimpan ke tabel tamu.
9. Proses 9.0. adalah proses data kuliner , data resep, data toko, data daerah,
data tipstrik, data berita, data member, dan data tamu dimana data
bersumber dari admin, pengunjung dan member.
68
c. Diagram level 1
Diagram level 1 diciptakan dari setiap
proses utama dari level 0. Level ini menunjukan
proses – proses internal yang menyusun setiap
proses.
Proses utama dalam level 0. Diagram ini
dapat dilihat pada gambar 5.4 dibawah ini:
Admin
Pendataan kuliner
9.1p
Laporan kuliner
9.2p
Laporan toko
kuliner
toko
9.3p
Laporan resep
9.4p
Laporan daerah
9.5p
Laporan tipstrik
9.6p
Laporan berita
9.7p
Laporan
member
9.8p
Laporan tamu
resep
daerah
tipstrik
berita
member
tamu
Data_Kuliner
Data_Toko
Data_Resep
Data_Daerah
Data_Tipstrik
Data_Berita
Data_Member
Data_Tamu
Member
Pengunjung
menerima laporan
menerima laporan
menerima laporan
menerima laporan
menerima laporan
menerima laporan
menerima laporan
menerima laporanMenerima laporan
Menerima laporan
menerima laporan
menerima laporan
menerima laporan
menerima laporanmenerima laporan
menerima laporan
menerima laporan
menerima laporan
Gambar 5.4. Diagram level 1 proses 1
69
Berdasarkan diagram level 1 proses 1 pada gambar 5.4 diatas dijelaskan sebagai
berikut:
1. Proses 9.1.P adalah proses data kuliner dimana data bersumber dari kuliner
kemudian admin dan member akan menerima laporan.
2. Proses 9.2.P adalah proses data toko dimana data bersumber dari toko
kemudian admin dan member akan menerima laporan.
3. Proses 9.3.P adalah proses data resep dimana data bersumber dari resep
kemudian admin dan member akan menerima laporan.
4. Proses 9.4.P adalah proses input data daerah dimana data bersumber dari
daerah kemudian admin dan member akan menerima laporan.
5. Proses 9.5.P adalah proses data tipstrik dimana data bersumber dari tipstrik
kemudian admin, member, dan pengunjung akan menerima laporan.
6. Proses 9.6.P adalah proses data berita dimana data bersumber dari berita
kemudian admin dan pengunjungakan menerima laporan.
7. Proses 9.7.P adalah proses data member dimana data bersumber dari
member kemudian admin akan menerima laporan.
8. Proses 9.8.P adalah proses data tamu dimana data bersumber dari tamu
kemudian admin dan pengunjung akan menerima laporan.
70
5.1.1.3.2 Pemodelan Data
Berikut ini adalah gambar Entity
Relationship Diagram (ERD) yang berisi
komponen-komponen himpunan entitas dan
himpunan relasi yang masing-masing dilengkapi
dengan atribut-atribut diagram tersebut dapat
dilihat pada gambar 5.5 dibawah ini:
71
tamu
Id_bukutamu*
nama
tanggal
message
member
Id_member*
Nm_member
No_telp
alamat
tipstrik
Id_tipstrik*
Nm_tipstrik
tanggalId_member**
deskripsi
kuliner
Id_kuliner*
Nm_kulinertanggal
foto
resep
beritaadmin
melakukan
melakukan
melakukan
Id_resep*
komentar
Id_kuliner**
Id_admin*
Nm_admin
passwordusername
judul
tanggal
Id_berita*
deskripsiusername
password
Id_admin**sumber
sumber
1 M
M
1
1
M
melakukan
M
M
daerah
Id_daerah* lokasi
Nm_daerah
toko
Id_toko*
Nm_toko
melakukan
M
Mmelakukan
M
M
alamat
No_telpnpoto
Nm_daerah
Id_toko**
sumber
kategorideskripsi
rating
rating komentar
foto
Id_daerah**
Nm_resep
caramasak
resep
level
sumber
Gambar 5.5. Entity Relationship Diagram (ERD)
72
1. Admin dengan atribut id_admin, nm_admin, username, password, dan
level.
2. Berita dengan atribut id_berita, sumber, deskripsi, judul, tanggal, dan toko.
3. Tamu dengan atribut id_bukutamu, nama, tanggal, email, dan message.
4. Tipstrik dengan atribut id_tipstrik, id_member, nm_tipstrik, rating,
sumber, tanggal, deskripsi, dan komentar yang berhubungan dengan
member yang mempunyai arti setiap satu tipstriks mempunyai satu data
tipstriks.
5. Resep dengan atribut, id_member, nm_resep, caramasak, id_kuliner,
resep, dan komentar berhubungan dengan table kuliner dan table member
yang mempunyai arti setiap satu resep mempunyai satu data resep.
6. Member dengan atribut id_member, nm_member, username, foto, no_telp,
alamat, dan password yang berhubungan dengan tipstrik, kuliner, dan
resep yang mempunyai arti setiap satu member mempunyai satu data
member.
7. Kuliner dengan atribut id_kuliner, id_member, id_toko, nm_kuliner,
kategori, rating, id_admin, id_daerah,s foto, tanggal, dan deskripsi
berhubungan dengan resep, toko, dan member yang mempunyai arti setiap
satu member .
8. Toko dengan atribut id_toko, alamat, poto, id_daerah, nm_toko, dan
no_telepon yang berhubungan dengan kuliner dan daerah yang
mempunyai arti satu id toko mempunyai satu data toko.
73
9. Daerah dengan atribut id_daerah, nm_daerah, dan lokasi yang
berhubungan dengan toko yang mempunyai arti satu id daerah mempunyai
satu data daerah.
5.1.2 Desain Sistem
5.1.2.1 Desain Alur Yang Diusulkan
Pada flowchart system yang diusulkan dapat di jelaskan
prosedur yang berjalan adalah sebagai berikut :
1. Di mulai bagian admin melakukan login ke sistem apabila
di cek ke database salah maka masuk ke login kembali,
apabila login benar maka masuk ke menu utama. Menu
utama admin terdapat menu-menu berupa menu wisata
kuliner, menu resep, menu toko, menu daerah , menu tips
dan trik, menu berita, menu buku tamu, menu member dan
logout. Admin dapat menginput data wisata kuliner, data
resep, data toko, data daerah, data tips dan trik, data berita,
dan admin dapat melihat kiriman tips dan trik, kiriman
wisata kuliner, kiriman buku tamu dan bisa menyortir
kiriman buku tamu dari member dan pengunjung. Apabila
telah selesai maka admin melakukan logout dan selesai.
2. Pengunjung hanya dapat melihat info sekilas berupa menu
wisata kuliner, menu resep, menu tips dan trik, menu berita
dan menu member untuk pengunjung dapat registrasi
74
menjadi member. Apabila pengunjung melihat info lebih
detail menu resep, maka dari menu resep akan masuk ke
menu login untuk melakukan registrasi menjadi member.
Menu login terdapat link masuk ke daftar member.
Pengunjung melakukan daftar member dan mengisi field-
field daftar member. Apabila sudah selesai maka klik
register, disimpan ke database. Data selesai dan berhasil
disimpan. Maka pengunjung telah terdaftar menjadi
member.
3. Member melakukan login ke sistem apabila di cek ke
database salah maka masuk ke login kembali, apabila login
benar maka masuk ke menu utama. Menu utama member
terdapat menu-menu berupa menu wisata kuliner, menu
resep, menu tips dan trik, menu berita, menu toko, menu
daerah, menu buku tamu dan logout. Member juga dapat
menginput data wisata kuliner, data resep, data tips dan trik
dan mengisi buku tamu. Apabila sudah selesai maka
member melakukan logout dan selesai.
Alur sistem yang dibuat seperti Gambar 5.1. berikut:
75
<Process Name>
admin pengunjung member sistem database
Menu utama
Input data
berita
Input data
wisata kuliner
Input data
buku tamu
login
Buku tamu
Kuliner
resep
Menu utama
Buku tamu
Lihat Wisata
kuliner
Input data
wisata
kuliner
login
Input data
resep
Buku tamu
Input data
wisata kuliner
ada
resep
Input data data
tips dan trik
Lihat tips dan
trik
Input data
berita
Input data
Resep
Tips dan trik
Lihat berita
Tidak ada
tipstrik
Cek user
Input data
tips dan
trik
Input data
resep
tamu
Form buku
tamu
Menu utama
Input data buku
tamu
Lihat resep
user
Tips dan trik
berita
Wisata
kuliner
Input data tips
dan trik
Wisata
kuliner
berita
berita
resep
start
Input data
tips dan
trik
Input data
resep
Input data
wisata
kuliner
Input data
buku tamu
Form buku
tamu
logout
logout
end
Daftar
member
Input data
daftar
member
member
daerah
toko
toko
daerah
Input data
daerah
Input data toko
Input data
daerah
Input data
toko
toko
daerah
Input data
daerah
Input data toko
Input data
daerah
Input data
toko
Input data
member
Gambar 5.6. Prosedur yang di usulkan
76
5.1.2.2 Desain Database
Desain atau rancangan database yaitu kumpulan tabel yang
saling berhubungan, rancangan database yang lebih rinci akan
dijelaskan sebagai berikut:
1. Tabel User
Tabel user merupakan tabel yang memuat data-data
user, desain tabel user dapat dilhat pada Tabel 5.1 berikut ini:
Nama Database : db_wisata
Nama Tabel : user
Primay key : id_admin
Tabel 5.1 Desain Tabel user
Field Type Field width Keterangan
*Id_admin int 4 Id admin
Nm_admin Varchar 20 nama
Username varchar 20 nama
password Varchar 9 password
level enum Admin,member
77
2. Tabel Member
Tabel member merupakan tabel yang memuat data-
data member, desain tabel user dapat dilhat pada Tabel 5.2
berikut ini:
Nama Database : db_wisata
Nama Tabel : member
Primay key : id_member
Tabel 5.2 Desain Tabel member
Field Type Field width Keterangan
id_member* Int 4 Id member
nm_member varchar 20 Nama member
alamat Text 50 Alamat
no_telp Int 15 Telepon
username varchar 20 nama
password varchar 10 password
3. Tabel Kuliner
Tabel kuliner merupakan tabel yang memuat data-data
kuliner, desain tabel kuliner dapat dilhat pada Tabel 5.3
berikut ini:
Nama Database : db_wisata
Nama Tabel : kuliner
Primay key : id_kuliner
78
Foreign key :id_toko
Tabel 5.3 Desain Tabel kuliner
Field Type Field width Keterangan
id_kuliner* Int 4 Id kuliner
Id_toko** Int 4 Id toko
kategori varchar 10 kategori
nm_kuliner Varchar 30 Nama kuliner
Deskripsi varchar 200 deskripsi
Rating Int 15 rating
Tanggal Date tanggal
Foto varchar 30 foto
sumber Varcahar 20 sumber
4. Tabel Resep
Tabel resep merupakan tabel yang memuat data-data
resep, desain tabel resep dapat dilhat pada Tabel 5.4 berikut
ini:
Nama Database : db_wisata
Nama Tabel : resep
Primay key : id_resep
Foreign key : id_member,id_kuliner,id_admin
79
Tabel 5.4 Desain Tabel Resep
Field Type Field width Keterangan
id_resep* int 4 Id kuliner
id_member** int 4 Id member
Id_kuliner** int 4 Id kuliner
Nm_resep Varchar 20 Nama
resep text 500 resep
Cara_masak text 500 Cara masak
komentar Varchar 200 komentar
sumber Varchar 20 sumber
5. Tabel Tipstrik
Tabel tipstrik merupakan tabel yang memuat data-data
tipstrik, desain tabel tipstrik dapat dilihat pada Tabel 5.5
berikut ini:
Nama Database : db_wisata
Nama Tabel : tipstrik
Primay key : id_tipstrik
Foreign key : id_member,
Tabel 5.5 Desain Tabel tipstrik
Field Type Field width Keterangan
id_tips* int 4 Id tipstrik
id_member** int 4 Id member
80
Field Type Field width Keterangan
sumber Varchar 20 sumber
Nm_tipstrik varchar 20 Tips dan trik
deskripsi text 500 deskripsi
tanggal date Tanggal
rating Int 20 Rating
komentar Varchar 200 komentar
sumber Varchar 20 sumber
6. Tabel Berita
Tabel berita merupakan tabel yang memuat data-data
berita, desain tabel berita dapat dilhat pada Tabel 5.6 berikut
ini:
Nama Database : db_wisata
Nama Tabel : berita
Primay key : id_berita
Tabel 5.6 Desain Tabel Berita
Field Type Field width Keterangan
id_berita* int 4 Id berita
judul vachar 20 Judul
deskripsi text 500 deskripsi
Foto Varchar 30 foto
tangal date tanggal
81
7. Tabel Buku Tamu
Tabel tamu merupakan tabel yang memuat data-data
tamu, desain tabel tamu dapat dilhat pada Tabel 5.7 berikut
ini:
Nama Database : db_wisata
Nama Tabel : tamu
Primay key : id_bukutamu
Tabel 5.7 Desain Tabel Tamu
Field Type Field width Keterangan
id_bukutamu* int 4 Id Buku tamu
nama varchar 20 nama
email varchar 35 email
message text message
tanggal date tanggal
8. Tabel Daerah
Tabel daerah merupakan tabel yang memuat data-data
daerah, desain tabel daerah dapat dilhat pada Tabel 5.8
berikut ini:
Nama Database : db_wisata
Nama Tabel : daerah
Primay key : id_daerah
82
Tabel 5.8 Desain Tabel daerah
Field Type Field width Keterangan
id_daerah* int 4 Id daerah
Nm_daerah varchar 20 Nama daerah
lokasi Text Lokasi
9. Tabel toko
Tabel toko merupakan tabel yang memuat data-data
toko, desain tabel toko dapat dilhat pada Tabel 5.9 berikut
ini:
Nama Database : db_wisata
Nama Tabel : toko
Primay key : id_toko
Foreign key : id_daerah
Tabel 5.9 Desain Tabel Toko
Field Type Field width Keterangan
id_toko* int 4 Id toko
Id_daerah** int 4 Id daerah
Nm_toko varchar 20 Nama toko
alamat Text Alamat
No_telp Varchar 15 No telp
Poto Varchar 30 foto
83
5.1.2.3 Desain Interface
5.1.2.3.1 Desain Input
a. Daerah Admin
Menu pada Gambar 5.7 ini berisi form
mengenai daerah toko dapat menginput data
daerah dan lokasi untuk admin. Tampilan desain
menu daerah admin seperti gambar berikut:
Gambar 5.7 Menu Input Daerah Admin
b. daerah member
Menu pada Gambar 5.8 ini berisi form
mengenai daerah toko dapat menginput data
daerah dan lokasi untuk member. Tampilan
desain menu daerah member seperti gambar
berikut:
84
Gambar 5.8 Menu Input Daerah Member
c. Toko Admin
Menu pada Gambar 5.9 ini berisi form
mengenai toko dapat menginput data nama toko,
no telp, foto, dan alamat untuk admin. Tampilan
desain menu toko admin seperti gambar berikut:
Gambar 5.9 Menu Input Toko Admin
d. Toko Member
Menu pada Gambar 5.10 ini berisi form
mengenai toko dapat menginput data nama toko,
no telp, foto, dan alamat untuk member.
85
Tampilan desain menu toko member seperti
gambar berikut:
Gambar 5.10 Menu Input Toko Member
e. Kuliner Admin
Menu pada Gambar 5.11 ini berisi form
mengenai kuliner dapat menginput data nama
kuliner, deskripsi, foto, took, dan daerah untuk
admin. Tampilan desain menu kuliner admin
seperti gambar berikut:
Gambar 5.11 Menu Input Kuliner Admin
86
f. Kuliner Member
Menu pada Gambar 5.12 ini berisi form
mengenai kuliner dapat menginput data nama
kuliner, deskripsi, foto, toko, dan daerah untuk
member. Tampilan desain menu kuliner
member seperti gambar berikut:
Gambar 5.12 Menu Input Kuliner Member
g. Resep Admin
Menu pada Gambar 5.13 ini berisi form
mengenai resep dapat menginput data nama,
resep, cara masak, gambar, kuliner, kategori,
dan sumber untuk admin. Tampilan desain
menu resep admin seperti gambar berikut:
Gambar 5.13 Menu Input Resep Admin
87
h. Resep Member
Menu pada Gambar 5.14 ini berisi form
mengenai resep dapat menginput data nama,
resep, cara masak, gambar, kuliner, kategori,
dan sumber untuk member. Tampilan desain
menu resep member seperti gambar berikut:
Gambar 5.14 Menu Input Resep Member
i. Tips dan Triks Admin
Menu pada Gambar 5.15 ini berisi form
mengenai tips dan triks dapat menginput data
judul, deskripsi, dan sumber untuk admin.
Tampilan desain menu tips dan triks admin
seperti gambar berikut:
88
Gambar 5.15 Menu Input Tips dan Triks Admin
j. Tips dan Triks Member
Menu pada Gambar 5.16 ini berisi form
mengenai tips dan triks dapat menginput data
judul, deskripsi, dan sumber untuk member.
Tampilan desain menu tips dan triks member
seperti gambar berikut:
Gambar 5.16 Menu Input Tips dan Triks Admin
89
k. Berita
Menu pada Gambar 5.17 ini berisi form
mengenai berita dapat menginput data judul, isi
berita, gambar, dan sumber untuk admin.
Tampilan desain menu berita seperti gambar
berikut:
Gambar 5.17 Menu Input Berita
l. Member
Menu pada Gambar 5.18 ini berisi form
mengenai member dapat menginput data nama
member, alamat, telpon/hp, foto, username, dan
password. Tampilan desain menu member
seperti gambar berikut:
90
Gambar 5.18 Menu Input Member
m. Map
Menu pada Gambar 5.19 ini berisi form
mengenai map dapat menginput data daerah,
toko, lintang, bujur, dan no telpon. Tampilan
desain menu map seperti gambar berikut:
Gambar 5.19 Menu Input Map
n. Buku Tamu
Menu pada Gambar 5.20. ini berisi form
mengenai buku tamu dapat mengedit dan
menghapus data buku tamu untuk admin.
91
Tampilan desain menu buku tamu seperti
gambar berikut:
Gambar 5.20 Menu Input Member
5.1.2.3.2 Desain Output
a. Tampilan Wisata Kuliner
Menu pada Gambar 5.21 ini dapat
dijelaskan desain tampilan output dari tampilan
wisata kuliner. Tampilan wisata kuliner seperti
gambar berikut:
Gambar 5.21 Menu Input Member
92
b. Tampilan Tips dan Triks
Menu pada Gambar 5.22 ini dapat
dijelaskan desain tampilan output dari tampilan
tips dan triks. Tampilan tips dan triks seperti
gambar berikut:
Gambar 5.22 Tampilan Tips dan Triks
c. Tampilan Resep
Menu pada Gambar 5.23 ini dapat
dijelaskan desain tampilan output dari tampilan
resep. Tampilan resep seperti gambar berikut:
Gambar 5.23 Tampilan Resep
93
d. Tampilan Berita
Menu pada Gambar 5.24 ini dapat
dijelaskan desain tampilan output dari tampilan
berita. Tampilan berita seperti gambar berikut:
Gambar 5.24 Tampilan Berita
e. Tampilan Login
Menu pada Gambar 5.25 ini dapat
dijelaskan desain tampilan output dari ampilan
login. Tampilan login seperti gambar berikut:
Gambar 5.25 Tampilan Login
94
f. Tampilan Buku Tamu
Menu pada Gambar 5.26 ini dapat
dijelaskan desain tampilan output dari tampilan
berita. Tampilan buku tamu seperti gambar
berikut:
Gambar 5.26 Tampilan Buku Tamu
g. Tampilan Galeri
Menu pada gambar 5.27 ini dapat
dijelaskan desain tampilan output dari tampilan
berita. Tampilan galeri seperti gambar berikut:
Gambar 5.27 Tampilan Buku Tamu
95
5.1.2.3.3 Desain Dialog/Menu
a. Home (menu utama)
Desain menu utama digunakan untuk
mengatur seluruh kegiatan program. Tampilan
desain menu utama seperti gambar berikut:
Gambar 5.28 Desain Home
5.1.3 Implementasi Hasil Desain Sistem
a. Halaman Index
Desain index adalah suatu tampilan awal dari sebuah
website portal, seperti gambar 5.29 berikut:
96
Gambar 5.29. Halaman Index
Berdasarkan gambar 5.29 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman index ini merupakan tampilan, yang digunakan didalam
nya hanya berisikan tombol home, wisata kuliner, resep, tips dan
trik, berita, galery, buku tamu dan login.
b. Halaman Login (member / admin)
Halaman login adalah sebuah website portal untuk masuk
ke menu lainnya harus melewati hak akses login, dengan cara
menginput username dan password dengan tujuan keamanan
admin dan keamanan member seperti gambar 5.30 berikut:
97
Gambar 5.30. Halaman Login (member / admin)
Berdasarkan gambar 5.30 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman login ini yang didalamnya berisikan tombol login yang
digunakan admin dan member untuk melakukan login.
c. Halaman Input Daerah (Admin)
Form ini adalah form input wisata kuliner yang merupakan
data dari form daerah dan form toko, adapun tampilan data wisata
kuliner seperti gambar 5.31 berikut:
98
Gambar 5.31. Halaman Input Daerah (Admin)
Berdasarkan gambar 5.31 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman daerah ini yang didalamnya berisikan tombol post yang
digunakan admin untuk melakukan penginputan data daerah.
d. Halaman Input Daerah (Member)
Form ini adalah form input wisata kuliner yang merupakan
data dari form daerah dan form toko, adapun tampilan data wisata
kuliner seperti gambar 5.32 berikut:
99
Gambar 5.32. Halaman Input Daerah (Member)
Berdasarkan gambar 5.32 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman daerah ini yang didalamnya berisikan tombol post yang
digunakan member untuk melakukan penginputan data daerah.
e. Halaman Input Toko (Admin)
Form ini adalah form input wisata kuliner yang merupakan
data dari form daerah dan form toko, adapun tampilan data wisata
kuliner seperti gambar 5.33 berikut:
100
Gambar 5.33. Halaman Input Toko (Admin)
Berdasarkan gambar 5.33 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman toko ini yang didalamnya berisikan tombol post yang
digunakan admin untuk melakukan penginputan data toko.
f. Halaman Input Toko (Member)
Form ini adalah form input wisata kuliner yang merupakan
data dari form daerah dan form toko, adapun tampilan data wisata
kuliner seperti gambar 5.34 berikut:
101
Gambar 5.34. Halaman Input Toko (Member)
Berdasarkan gambar 5.34 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman toko ini yang didalamnya berisikan tombol post yang
digunakan member untuk melakukan penginputan data toko.
g. Halaman Input Wisata Kuliner (Admin)
Form ini adalah form input wisata kuliner yang merupakan
data dari form daerah dan form toko, adapun tampilan data wisata
kuliner seperti gambar 5.35 berikut:
102
Gambar 5.35. Halaman Input Wisata Kuliner (Admin)
Berdasarkan gambar 5.35 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman wisata kuliner ini yang didalamnya berisikan tombol post
yang digunakan admin untuk melakukan penginputan data wisata
kuliner.
h. Halaman Input Wisata Kuliner (Member)
Form ini adalah form input wisata kuliner yang merupakan
data dari form daerah dan form toko, adapun tampilan data wisata
kuliner seperti gambar 5.36 berikut:
103
Gambar 5.36. Halaman Input Wisata Kuliner (Member)
Berdasarkan gambar 5.36 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman wisata kuliner ini yang didalamnya berisikan tombol post
yang digunakan member untuk melakukan penginputan data wisata
kuliner.
i. Halaman Input Resep (Admin)
Form ini adalah form input Resep yang merupakan data
dari yang di input oleh admin, adapun tampilan data resep seperti
gambar 5.37 berikut:
104
Gambar 5.37. Halaman Input Resep (Admin)
Berdasarkan gambar 5.37 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman resep ini yang didalamnya berisikan tombol daftar yang
digunakan admin untuk melakukan penginputan data resep.
j. Halaman Input Resep (Member)
Form ini adalah form input Resep yang merupakan data dari
yang di input oleh admin, adapun tampilan data resep seperti
gambar 5.38 berikut:
105
Gambar 5.38. Halaman Input Resep (Member)
Berdasarkan gambar 5.38 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman resep ini yang didalamnya berisikan tombol daftar yang
digunakan member untuk melakukan penginputan data resep.
k. Halaman Input Tips dan Trik (Admin)
Form ini adalah form input tips dan trik yang merupakan
data dari yang di input oleh admin, adapun tampilan data tips dan
trik seperti gambar 5.39 berikut:
106
Gambar 5.39. Halaman Input Tips dan Trik (Admin)
Berdasarkan gambar 5.39 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman tips dan trik ini yang didalamnya berisikan tombol post
yang digunakan admin untuk melakukan penginputan data tips dan
trik.
l. Halaman Input Tips dan Triks (Member)
Form ini adalah form input tips dan trik yang merupakan
data dari yang di input oleh admin, adapun tampilan data tips dan
trik seperti gambar 5.40 berikut:
107
Gambar 5.40. Halaman Input Tips dan Trik (Member)
Berdasarkan gambar 5.40 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman tips dan trik ini yang didalamnya berisikan tombol post
yang digunakan member untuk melakukan penginputan data tips
dan trik.
m. Halaman Input Berita Admin
Form ini adalah form input berita yang merupakan data dari
yang di input oleh admin, adapun tampilan data berita seperti
gambar 5.41 berikut:
108
Gambar 5.41. Halaman Input Berita Admin
Berdasarkan gambar 5.41 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman berita ini yang didalamnya berisikan tombol post yang
digunakan admin untuk melakukan penginputan data berita.
n. Halaman Input Buku Tamu
Form ini adalah form input buku tamu yang merupakan
data dari yang di input oleh pengunjung, adapun tampilan data
buku tamu seperti gambar 5.42 berikut:
109
Gambar 5.42. Halaman Input buku tamu
Berdasarkan gambar 5.42 diatas dapat dijelaskan tampilan
halaman buku tamu ini yang didalamnya berisikan tombol send
yang digunakan pengunjung untuk melakukan penginputan data
buku tamu.
5.1.3.4. Implementasi Interface Output
1. Tampilan output data wisata kuliner
Tampilan output wisata kuliner adalah tampilan
output untuk menampilkan hasil dari data toko dan
daerah, adapun tampilan output wisata kuliner seperti
gambar 5.43 berikut :
110
Gambar 5.43. Tampilan output data wisata kuliner
Berdasarkan gambar 5.43 diatas dapat dijelaskan
hasil input tampilan wisata kuliner merupakan tampilan
digunakan untuk menginput berdasarkan pencarian cari
lokasi dan cari kuliner.
2. Tampilan output data resep
Tampilan output resep adalah tampilan output
untuk menampilkan hasil dari inputan data admin dan
member, adapun tampilan output resep seperti gambar 5.44
berikut :
111
Gambar 5.44. Tampilan output data resep
Berdasarkan gambar 5.44 diatas dapat dijelaskan
hasil input tampilan resep merupakan tampilan digunakan
untuk menginput berdasarkan pencarian masukan kata
kunci.
3. Tampilan output tips dan trik
Tampilan output tips dan trik adalah tampilan
output untuk menampilkan hasil dari inputan data admin
dan member, adapun tampilan output tips dan trik seperti
gambar 5.45 berikut :
112
Gambar 5.45. Tampilan output data tips & trik
Berdasarkan gambar 5.45 diatas dapat dijelaskan
hasil input tampilan tips dan trik merupakan tampilan
digunakan untuk menginput data tips dan trik.
4. Tampilan output berita
Tampilan output berita adalah tampilan output
untuk menampilkan hasil dari inputan data admin, adapun
tampilan output berita seperti gambar 5.46 berikut :
113
Gambar 5.46. Tampilan output data berita
Berdasarkan gambar 5.46 diatas dapat dijelaskan
hasil input tampilan berita merupakan tampilan digunakan
untuk menginput data berita.
5. Tampilan output Galery
Tampilan output berita adalah tampilan output
untuk menampilkan hasil dari inputan data admin, adapun
tampilan output berita seperti gambar 5.47 berikut :
114
Gambar 5.47. Tampilan output data galery
Berdasarkan gambar 5.47 diatas dapat dijelaskan
hasil input tampilan galery merupakan tampilan digunakan
untuk menginput data galery.
6. Tampilan Output Buku Tamu
Tampilan output buku tamu adalah tampilan
output untuk menampilkan hasil dari inputan data
pengunjung, adapun tampilan output pengunjung seperti
gambar 5.48 berikut :
115
Gambar 5.48. Tampilan output data buku tamu
Berdasarkan gambar 5.48 diatas dapat dijelaskan
hasil input tampilan buku tamu merupakan tampilan
digunakan untuk menginput data buku tamu.
5.1.4. Pengujian sistem
Pengujian terhadap portal kuliner ini menggunakan metode
alpha. Pengujian dilakukan terhadap portal web, untuk memastikan
bahwa portal web dapat berjalan dengan benar, sesuai dengan
kebutuhan dan tujuan yang diharapkan. Pengujian yang digunakan
pada portal web ini menggunakan teknik pengujian black box
testing. Tabel-tabel hasil pengujian sebagai berikut :
116
Tabel 5.10 Pengujian
No Data yang diuji Pemroses Hasil
1 Tabel login Form login Berhasil
2 Tabel daerah Form input daerah Berhasil
3 Tabel toko Form input toko Berhasil
4 Tabel kuliner Form input kuliner Berhasil
5 Tabel resep Form input resep Berhasil
6 Tabel tips dan trik Form input tips dan
trik
Berhasil
7 Tabel berita Form input berita Berhasil
8 Tabel buku tamu Form buku tamu Berhasil
Tabel pengujian black box sistem login dapat dilihat pada tabel 5.11
berikut.
Tabel 5.11 Pengujian black box login
No Interface Yang diuji Input Output Hasil
1 Form
login
Tombol login
Diklik atau Dienter
Username:
admin
Password:
123
Akses: User
Masuk
kehalaman utama
OK
2 Form
login
Tombol login
Diklik atau Dienter
Username:
admin
Password:
123456
Akses: User
Muncul Pesan,
Username dan
Password yang
anda masukan
salah
OK
Tabel pengujian black box pada data daerah dapat dilihat pada tabel 5.12
berikut.
Tabel 5.12 Pengujian black box daerah
No Interface Yang diuji Input Output Status
1 Form
input
daerah
Tombol post Isi lengkap
daerah
Data berhasil
disimpan
OK
2 Form
input
Tombol post kosong Tidak dapat
disimpan
OK
117
No Interface Yang diuji Input Output Status
daerah
Tabel pengujian black box pada data toko dapat dilihat pada tabel 5.13
berikut.
Tabel 5.13 Pengujian black box toko
No Interface Yang diuji Input Output Status
1 Form
input toko
Tombol post Isi lengkap
toko
Data berhasil
disimpan
OK
2 Form
input toko
Tombol post Isi tidak
lengkap toko
Tidak dapat
disimpan
OK
Tabel pengujian black box pada data kuliner dapat dilihat pada tabel 5.14
berikut.
Tabel 5.14 Pengujian black box kuliner
No Interface Yang diuji Input Output Status
1 Form
input
kuliner
Tombol post Isi lengkap
kuliner
Data berhasil
disimpan
OK
2 Form
input
kuliner
Tombol post Isi tidak
lengkap
kuliner
Tidak dapat
disimpan
OK
Tabel pengujian black box pada data resep dapat dilihat pada tabel 5.15
berikut.
Tabel 5.15 Pengujian black box resep
No Interface Yang diuji Input Output Status
1 Form
input
resep
Tombol daftar Isi lengkap
resep
Data berhasil
disimpan
OK
2 Form
input
resep
Tombol daftar kosong Tidak dapat
disimpan
OK
118
Tabel pengujian black box pada data tips dan trik dapat dilihat pada tabel
5.16 berikut.
Tabel 5.16 Pengujian black box tips dan trik
No Interface Yang diuji Input Output Status
1 Form
input tips
dan trik
Tombol post Isi lengkap
toko
Data berhasil
disimpan
OK
2 Form
input tips
dan trik
Tombol post kosong Tidak dapat
disimpan
OK
Tabel pengujian black box pada data berita dapat dilihat pada tabel 5.17
berikut.
Tabel 5.17 Pengujian black box berita
No Interface Yang diuji Input Output Status
1 Form
input
berita
Tombol post Isi lengkap
toko
Data berhasil
disimpan
OK
2 Form
input
berita
Tombol post kosong Tidak dapat
disimpan
OK
Tabel pengujian black box pada data buku tamu dapat dilihat pada tabel
5.18 berikut.
Tabel 5.18 Pengujian black box buku tamu
No Interface Yang diuji Input Output Status
1 Form
input buku
tamu
Tombol send Isi lengkap
toko
Data berhasil
disimpan
OK
2 Form
input buku
tamu
Tombol send kosong Tidak dapat
disimpan
OK
119
118
BAB VI
PENUTUP
6.1 Simpulan
Simpulan yang dapat peneliti dari pembuatan skripsi ini adalah
sebagai berikut:
1. Masyarakat masih terbatasnya media informasi mengenai jenis-jenis
masakan seperti: malbi, aneka pindang, celimpungan, kue pare dan
sebagainya yang mengenai kuliner khas Palembang.
2. Dengan dibuatnya portal kuliner sebagai media penyampaian informasi
kuliner khas Palembang, sekarang masyarakat dapat dengan mudah
mendapatkan informasi yang berkaitan dengan kuliner khas Palembang.
3. Dari tampilan informasi web, masyarakat dapat mengetahui informasi
mengenai beragam macam kuliner, dan ada juga ciri-ciri khas palembang
berdasarkan kategori seperti : kategori ringan contohnya aneka pempek,
aneka kemplang. Kategori sedang contohnya model, celimpungan, burgo.
Kategori berat contohnya aneka pindang, nasi minyak, malbi. Dan
masyarakat luas dapat mengunjungin tempat-tempat lokasi toko atau dapat
melihat info toko, agar bisa mengorder secara transaksi online, apabila
masyarakat luas tidak dapat menjangkau ke lokasi toko.
4. Portal informasi kuliner khas Palembang bertujuan menarik minat
wisatawan lokal maupun wisatawan manca Negara untuk berkunjung ke
Indonesia Khususnya Palembang.
119
6.2 Saran
Berdasarkan uraian kesimpulan diatas maka diharapkan:
1. Dibuatnya web kuliner ini dapat dimanfaatkan untuk memberikan
informasi kuliner khas Palembang, dan meningkatkan wisatawan dari
masyarakat luas berkunjung ke Indonesia khusunya kota Palembang.
2. Dengan dibuatnya web ini dimana semakin lama semakin berkembang,
ada baiknya Portal informasi kuliner khas Palembang dapat
dikembangkan, lebih lanjut dengan menggabungkan layanan berbasis
perangkat bergerak (mobile) yang dapat diakses melalui Handphone, PDA
dan Smartphone.
3. Pada Google Maps yang ditambah kan pada portal informasi kuliner khas
Palembang ini dapat lebih spesifik mengenai letak tempatnya, karena ada
beberapa tempat kuliner yang tidak terdeteksi tempatnya pada Google
Maps, dan video.
4. Tidak menutup kemungkinan penelitian ini jadi refrensi penelitian
selanjutnya.
DAFTAR PUSTAKA
Agency, Beranda.2010. Menggali Harta Karun Internet.Jakarta : PT Elex Media
Komputindo.
Chaerunissa, Ariwardhani, Ruchim, Adian, Fatchur, Windasari, Ike, Pertiwi.
2014. Sistem Informasi Wisata Kuliner Di Kota Semarang Berbasis
Web.
http://id.portalgaruda.org/?ref=browse&mod=viewarticle&article=145014
Deshpande, Yogesh, Murugesan, San, Ginige, Athula, Hansen, Steve, Schwabe
Daniel, Gaedke, Martin, White, Bebo. 2002. Web Engineering.
http://arxiv.org/ftp/cs/papers/0306/0306108.pdf
Enjang. 2010. Modul Pemograman Web (HTML, PHP & MYSQL ). Bandung :
Modula.
Fatta, Al Hanif. 2007. Analisis & Perancangan Sistem Informansi. Yogyakarta
Andi.
Irsyad, Muhammad, Slamet, Cepy, Susantu, Ate. 2012. Perancangan Website
Sekolah Pada Subsystem User Interface (Study Kasus DI Pesantren
Persis 99 Rancabango).
http://download.portalgaruda.org/article.php?article=180734&val=6208&t
itle=Perancangan%20Website%20Sekolah%20Pada%20Subsystem%20Us
er%20Interface%20%28Study%20Kasus%20Di%20Pesantren%20Persis%
2099%20Rancabango%29
Kadir, Abdul.2014. Pengenalan Sistem Informasi Edisi Revisi. Yogyakarta : CV
Andi.
Kurniawan, Yahya. 2009. Punya Domain Sendiri Itu Gampang Kiat Mudah
Dan Praktis Memiliki Domain Sendiri. Jakarta: PT Elex Media
Komputindo.
Kusrini. 2007. Tuntunan Praktis MEmbangun Sistem Informasi Akutansi
Dengan Visual Basis dan SQL Server. Yogyakarta: Andi Offset.
Manurung,Saprinal.2014.Metodologi Penelitian Bisnis Konsep & Aplikasi.
Medan : UMSU PRESS.
Mario, Yeremias Eduward. 2010. Hebatnya Google Maps dan Pintarnya Google
Stret. Yogyakarta : ANDI Yogyakarta dengan ELCOM.
Mwilson. 2007. panduan Praktis Membuat Situs Pribadi & Template Blog.
Ciganjur Jagakarsa : Mediakita.
Narbuko, Cholid.2012. Metode Penelitian. Jakarta : Bumi Aksa.
Nugroho, Bunafit.2013. Dasar Pemograman Web PHP – MySQL dengan
Dreamweaverib. Yogyakarta : Gava Media.
Pratama, Antonius Nugraha Widhi.2010.Codeigniter:Cara Mudah Membangun
Aplikasi PHP. Jakarta : Mediakita.
Rahman, Su. 2011. Sukses Bisnis Jasa Membuat Website dengan Modal 300
Ribu. Jakarta : Mediakita.
Shalahudin. 2011. Rekayasa Perangkat Lunak. Bandung : Modula.
Sulianta, Feri. 2010. Kiat Sukses Menjadi IT Freelance. Jakarta : PT Elex Media
Komputindo.
Supardi, Yuniar. 2010. Web My Profile dengan Joomla 1.5.x. Jakarta: PT Elex
Media Komputindo.
Supardi, Yuniar. 2013. Koleksi Program Tugas Akhir dan Skripsi dengan
FoxPro 9. Jakarta : PT Elex Media Komputindo.
Taufik, Imam. 2010. Kamus Praktis Bahasa Indonesia. Jakarta: Ganeca Exact.
Zaki, Ali. 2009. Membangun Website 2.0 Aman, Lengkap dan Powerful
Berbasis Joomla. Jakarta : PT Elex Media Komputindo.
Zed, Mestika. 2008. Metode Penelitian Kepustakaan. Jakarta : Yayasan Obor
Indonesia.