plagiat merupakan tindakan tidak terpuji - core.ac.uk filepertumbuhan tanaman anggur varietas kediri...

i

PENGARUH VARIASI MEDIA TANAH TERHADAP

PERTUMBUHAN TANAMAN ANGGUR VARIETAS KEDIRI

KUNING (BELGI) DALAM POT

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan

Program Studi Pendidikan Biologi

Disusun oleh:

Paula Indimela Ferdiatik

101434026

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2014

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJIPLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

ii


iii


iv

HALAMAN PERSEMBAHAN

Kembangkan semangat untuk belajar. Jika Anda

melakukannya, Anda tidak akan pernah berhenti

tumbuh. (Anthony J. D'Angelo)

Kupersembahkan karya ini untuk :

Kedua orang tuaku tercinta

Keluarga, Sahabat dan orang – orang tersayang

Almamaterku tercinta Pendidikan Biologi,

Universitas Sanata Dharma Yogyakarta


v

MOTTO

“BERBANGGALAH DENGAN

HASIL KERJA KERASMU SENDIRI,

BUKAN KARENA HASIL DARI

PEMIKIRAN ORANG LAIN”


vi

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA

Saya menyatakan dengan sesungguhnya bahwa skripsi yang saya tulis ini tidak

memuat karya atau bagian karya orang lain, kecuali yang telah disebutkan dalam

kutipan dari daftar pustaka, sebagaimana layaknya karya ilmiah.

Yogyakarta, 1 Oktober 2014

Penulis



vii

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI

KARYA ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Yang bertanda tangan di bawah ini, saya mahasiswa Universitas Sanata Dharma

Yogyakarta :

Nama : Paula Indimela Ferdiatik

NIM : 101434026

Demi pengembangan ilmu pengetahuan, saya memberikan kepada Perpustakaan

Universitas Sanata Dharma Yogyakarta karya ilmiah saya yang berjudul :

“PENGARUH VARIASI MEDIA TANAH TERHADAP PERTUMBUHAN

TANAMAN ANGGUR VARIETAS KEDIRI KUNING (BELGI) DALAM

POT”.

beserta perangkat yang diperlukan. Dengan demikian saya memberikan kepada

Perpustakaan Universitas Sanata Dharma Yogyakarta hak untuk menyimpan,

mengalihkan dalam bentuk media lain, mengelolanya dalam bentuk pangkalan

data, mendistribusi secara terbatas, dan mempublikasikannya di internet atau

media lain untuk kepentingan akademis tanpa perlu meminta ijin dari saya

maupun memberikan royalty kepada saya selama tetap mencantumkan nama saya

sebagai penulis.

Demikian pernyataan yang saya buat dengan sebenarnya.

Dibuat di Yogyakarta

Pada tanggal : 1 Oktober 2014

Yang menyatakan,



viii

ABSTRAK

PENGARUH VARIASI MEDIA TANAH TERHADAP PERTUMBUHAN

TANAMAN ANGGUR VARIETAS KEDIRI KUNING (BELGI) DALAM

POT


Universitas Sanata Dharma

2014

Perkembangan tanaman anggur cukup pesat di daerah Kediri dengan varietas

Kediri Kuning (Belgi). Permasalahan yang akan dipecahkan dalam penelitian

ialah mengenai pengaruh dari berbagai jenis tanah terhadap pertumbuhan tanaman

anggur, pertumbuhan tanaman anggur pada tanah yang berbeda, dan jenis tanah

yang baik untuk budidaya tanaman anggur varietas Kediri Kuning. Tujuan

penelitian tanaman anggur ini untuk : (1) Mengetahui pengaruh dari berbagai jenis

media tanah terhadap pertumbuhan tanaman anggur varietas Kediri Kuning, (2)

Mengetahui pertumbuhan tanaman anggur pada media tanah yang berbeda, (3)

Mengetahui jenis tanah yang baik untuk pertumbuhan tanaman anggur varietas

Kediri Kuning.

Jenis penelitian yang dilakukan ialah penelitian eksperimental dengan desain

Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan yang merupakan variabel bebas

adalah tiga jenis tanah berbeda (Regosol, Alluvial dan Latosol) dan tanah kontrol

sebagai pembanding, tiap tanah memiliki tiga ulangan sehingga total tanaman ada

12 pot. Variabel terikatnya ialah tinggi batang, jumlah daun, diameter batang dan

ketahan terhadap hama dan penyakit. Data yang diperoleh dari penelitian

kemudian dianalisis menggunakan Analisis of Variansi (ANOVA). Hasil

penelitian memperlihatkan bahwa rerata pertumbuhan tinggi batang anggur adalah

228.2 cm pada tanah kontrol, jumlah daun 52.61 helai pada tanah kontrol, dan

diameter batang 1.62 cm pada tanah Latosol. Jenis hama yang menyerang adalah

Kumbang Daun (Apogonia sp.)

Data dari penelitian kemudian dianalisis dengan menggunakan ANOVA dan

hasil yang diperoleh dari analisis tersebut menunjukkan bahwa tidak ada

perbedaan rata – rata pertambahan tinggi tanaman, pertambahan jumlah daun, dan

pertambahan diameter batang tiap media tanam (Regosol, Alluvial, dan Latosol).

Kata kunci : Pertumbuhan tanaman anggur varietas Kediri Kuning, Jenis tanah

(Regosol, Alluvial dan Latosol)


ix

ABSTRACT

THE INFLUENCES OF VARIATION MEDIUM SOIL ON THE GROWTH

OF GRAPEVINES KEDIRI KUNING (BELGI) VARIETY IN POT


Sanata Dharma University

2014

The development of grapevines Kediri Kuning or Yellow Kediri (Belgi)

variety is quite rapid in Kediri area. The problems to be solved in this research

about the influences of variation type soil to the growth of the grapevine, the

growth on different soil and soil type for growth of grapevines Kediri Kuning

variety. The aims of this research are: (1) to understand the effect of variation

type soil to the growth of the grapevine Kediri Kuning variety, (2) to determie the

growth on different soil, (3) to find out the types of soil for growth of grapevines

Kediri Kuning variety.

This research is an experimental research and applies Completely

Randomized Design (CRD). The treatment as independent variable three different

types of soil (Regosol, Alluvial and Latosol) and control soil as the comparison.

Each soil has three replications thus there are twelve pots. Dependent variables

are the height of the stem, the amount of the leaves, the stem’s diameter and the

resistance to pest and diseases. Furthermore, the data gathered in this research

are analyzed by using Analysis of Variance (ANOVA). The result showed that the

average stem height growth grapevines is 228.2 cm in the control soil , the

amount of the leaves on the ground control soil 52.61 , and 1.62 cm the stem’s

diameter at ground Latosol . The resistance type of pests and diseases is

Kumbang Daun or Kumbang Leaves ( Apogonia sp . )

As has been said before, the data are analyzed by using ANOVA. The result of

the analysis presents that there is no difference of the result’s average between

the plant’s growth, the accretion of the leaves, and the increase of stem’s

diameter and the soil medium (Regosol, Alluvial and Latosol).

Keywords: the growth of grapevines Kediri Kuning variety, types of soil (Regosol,

Alluvial and Latosol)


x

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa karena berkat dan kasih-Nya

yang melimpah sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Pengaruh Variasi Media Tanah Terhadap Pertumbuhan Tanaman Anggur

Varietas Kediri Kuning (Belgi) Dalam Pot”.

Skripsi ini disusun dan diajukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk

memperoleh gelar Sarjana Pendidikan, Program Studi Pendidikan Biologi. Penulis

menyadari bahwa keberhasilan ini tidak lepas dari bantuan berbagai pihak, oleh

karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada :

1. Bapak Drs. A. Tri Priantoro, M.For.Sc. selaku Ketua Program Studi

Pendidikan Biologi sekaligus selaku dosen pembimbing yang telah

memberikan pengarahan dalam melaksanakan penelitian dan yang telah

dengan sabar membimbing serta memberi saran dalam penulisan skripsi ini.

2. Dr.Ir. Paulus Wiryono Priyotamtama, S.J. dan Ibu Ch. Herrani Retno M.

Biotech selaku tim penelitian budidaya tanaman anggur yang telah

memberikan pengarahan dan membimbing dalam penelitian ini dan dalam

penulisan skripsi ini.

3. Bapak Salam selaku narasumber bagi penulis dalam melaksanakan budidaya

tanaman anggur dan yang telah memberikan masukan kepada penulis

mengenai budidaya tanaman anggur.

4. Segenap Dosen Pendidikan Biologi, Pengurus Laboratorium Pendidikan

Biologi dan staf Sekretariat Jurusan Pendidikan Matematika dan Ilmu

Pengetahuan Alam Universitas Sanata Dharma yang telah mendukung penulis

secara tidak langsung.

5. Bapak Yohanes Sukarjianto dan Ibu Elisabeth Tumilah selaku orang tua

penulis yang telah memberi dukungan penuh demi terselesainya skripsi ini.

6. Segenap keluarga yang selalu memberi dukungan dan doa kepada penulis

untuk segera menyelesaikan studi.


xi

7. Teman – teman penelitian anggur (Cecil, Yesi, Resi, Nesya, Hugo, Daus, Dwi,

Ester, Sam, Yayan dan Galuh) yang mau membantu penulis jika ada kesulitan

dalam penulisan skripsi.

8. Teman – teman seperjuangan Pendidikan Biologi 2010 (khususnya Fifi, Cecil,

Wiwik dan Ana Petri) dan teman – teman lainnya yang tidak tersebutkan satu

persatu yang telah memberikan pengalaman luar biasa kepada penulis

sehingga dapat menjadi kenangan indah bersama kalian serta memperoleh

pengalaman yang luar biasa bersama kalian.

9. Teman – teman terdekat yang selalu memberi motivasi dan mengingatkan

untuk segera menyelesaikan skripsi terlebih untuk Yuni dan Lina.

10. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah banyak

membantu dan mendukung penulis selama penyusunan skripsi.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih terdapat kekurangannya, untuk

itu penulis menerima kritik dan saran yang bersifat membangun demi

kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap skripsi ini dapat menjadi

inspirasi dan dapat membantu bagi dunia pendidikan serta dunia pertanian yang

membacanya dan menerapkannya.

Penulis


xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING ...................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................. iii

HALAMAN PERSEMBAHAN .............................................................. iv

HALAMAN MOTTO .............................................................................. v

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA .................................................. vi

LEMBAR PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA ... vii

ABSTRAK ............................................................................................... viii

ABSTRACT ............................................................................................... ix

KATA PENGANTAR ............................................................................. x

DAFTAR ISI ............................................................................................ xii

DAFTAR TABEL .................................................................................... xiv

DAFTAR GAMBAR ............................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................ xvi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ............................................................................. 1

B. Rumusan Masalah ........................................................................ 4

C. Batasan Masalah ........................................................................... 4

D. Tujuan Penelitian ......................................................................... 4

E. Manfaat Penelitian ....................................................................... 5

BAB II DASAR TEORI

A. Budidaya Tanaman Anggur ......................................................... 7

1. Asal – usul Tanaman Anggur ................................................. 7

2. Klasifikasi, Deskripsi dan Morfologi Tanaman Anggur ........ 8

3. Varietas – Varietas Anggur (Kediri Kuning) ......................... 11

4. Manfaat Tanaman Anggur ..................................................... 12

5. Budidaya Tanaman Anggur dalam Pot .................................. 15

B. Jenis Tanah Paingan, Pasir dan Gunung Kidul ............................ 24

1. Tanah Pasir (Regosol) ............................................................ 24

2. Tanah Paingan (Aluvial) ........................................................ 26

3. Tanah Gunung Kidul (Latosol / Oxisols) ............................... 27

C. Hipotesis ....................................................................................... 30

BAB III METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian ................................................... 31

1. Variabel Bebas ....................................................................... 32

2. Variabel Terikat ..................................................................... 32

3. Variabel Kontrol ..................................................................... 33

B. Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................... 34

C. Alat dan Bahan ............................................................................. 34

D. Prosedur Kerja .............................................................................. 36


xiii

1. Penyiapan Lahan dan Pengambilan Media ............................ 36

2. Penyiapan Media Tanam dalam Pot ....................................... 37

3. Perbandingan Penyampuran Media ........................................ 38

4. Penanaman Anggur dan Pemeliharaan ................................... 38

5. Pengamatan ............................................................................ 40

E. Analisis Data ................................................................................ 42

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian ............................................................................ 47

1. Tinggi Tanaman ..................................................................... 47

2. Jumlah Daun .......................................................................... 49

3. Diameter Batang ..................................................................... 51

4. Ketahanan terhadap Hama dan Penyakit ................................ 53

B. Pembahasan .................................................................................. 56

1. Ketahanan terhadap Hama dan Penyakit ................................ 59

BAB V IMPLEMENTASI HASIL PENELITIAN UNTUK

PEMBELAJARAN .................................................................. 62

BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan .................................................................................. 64

B. Saran ............................................................................................. 64

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................. 66


xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 3.1. Alat, Bahan dan Media Tanam ............................................... 34

Tabel 3.2. Perbandingan Penyampuran Media ........................................ 38

Tabel 3.3. Hasil Pengukuran .................................................................... 40

Tabel 3.4. Hasil Pengulangan ................................................................... 41

Tabel 3.5. Analisis Variansi ..................................................................... 43


xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Anggur Kediri Kuning (Belgi) ............................................. 8

Gambar 4.2 Grafik Rata – rata Tinggi Tanaman Tiap Minggu (cm) ...... 47

Gambar 4.3 Grafik Rata – rata Tinggi Tanaman Tiap Perlakuan (cm) .... 48

Gambar 4.4 Grafik Rata – rata Jumlah Daun Tiap Minggu (helai) ......... 50

Gambar 4.5 Gambar Rata – rata Jumlah Daun Tiap Perlakuan (helai) .... 50

Gambar 4.6 Grafik Rata – rata Diameter Batang Tiap Minggu (cm) ...... 52

Gambar 4.7 Grafik Rata – rata Diameter Batang Tiap Perlakuan (cm) ... 52

Gambar 4.8 Grafik Rata – rata Ketahanan Daun Tiap Minggu (%) ........ 54

Gambar 4.9 Grafik Rata – rata Ketahanan Daun Tiap Perlakuan (%) ..... 55


xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Silabus ................................................................................. 68

Lampiran 2. Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP) ......................... 74

Lampiran 3. Lembar Kerja Siswa (LKS) ................................................. 94

Lampiran 4. Instrumen dan Pedoman Penilaian ...................................... 96

Lampiran 5. Denah Penanaman Anggur .................................................. 99

Lampiran 6. Data Tinggi Tanaman Anggur dan Selisih Pertambahan

Tinggi Tanaman Anggur ..................................................... 100

Lampiran 7. Perhitungan Anova Tinggi Tanaman Anggur ..................... 102

Lampiran 8. Data Jumlah Daun dan Selisih Pertambahan Jumlah

Daun .................................................................................... 103

Lampiran 9. Perhitungan Anova Jumlah Daun ........................................ 105

Lampiran 10. Data Diameter Batang dan Selisih Pertambahan Diameter

Batang Tanaman Anggur .................................................. 106

Lampiran 11. Perhitungan Anova Diameter Batang Tanaman Anggur ... 108

Lampiran 12. Data Ketahanan dan Selisih Pertambahan Ketahanan

terhadap Hama / Penyakit ................................................. 109

Lampiran 13. Pengukuran pH Tanah dan Kelembaban Tanah ................ 111

Lampiran 14. Dokumentasi Penelitian ..................................................... 113


1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Tanaman anggur sudah ditanam sejak zaman pra sejarah, bahkan tanaman

anggur ini diduga sudah seusia dengan peradaban manusia (Cahyono, 2010).

Dugaan ini berdasarkan pada temuan fosil daun, potongan cabang, serta biji

buahnya di daerah Eropa dan Amerika Utara. Sekitar abad ke-2 sesudah Masehi,

orang mulai mengenai anggur sebagai minuman, buah meja, dan kismis.

Pengenalan ini berkat jasa orang – orang Romawi kuno yang membawa varietas

anggur ini yang dikenal sebagai Vitis vinifera. Varietas ini kemudian menyebar ke

bagian timur Mediteranea sampai Afrika Utara (Setiadi, 2007).

Tanaman anggur merupakan tanaman sub tropis yang sudah beradaptasi di

Indonesia sejak tahun 1880. Tanaman anggur sudah cukup lama diusahakan oleh

petani Indonesia terutama di daerah Jawa Timur sejak tahun 1882 (Winarno,

1991), Bali dan Sulawesi Tengah. Walaupun tanaman anggur merupakan

tanaman sub tropis namun tanaman ini dapat tumbuh di Indonesia khususnya

spesifik lokasi seperti di daerah Jawa Timur.

Perkembangan tanaman anggur yang cukup pesat pada beberapa kurun waktu

terakhir karena adanya penanaman dalam jumlah yang cukup banyak di kota

Kediri dengan varietas anggur Belgi (Kediri Kuning). Keberhasilan daerah

Kediri mengembangkan tanaman anggur terutama di pekarangan penduduk kota

di kecamatan Pesantren dan Sukomoro serta beberapa kecamatan lainnya


2

menyebabkan Kota dan Kabupaten sekitarnya juga ingin mencoba berusahatani

anggur di pekarangan. Perkembangan selanjutnya mengarah ke wilayah Madiun,

Ngawi dan Magetan dengan trend sebagai tanaman pekarangan dan tanaman

penaung di gang atau perkampungan.

Perawatan dalam budidaya tanaman anggur membutuhkan modal awal yang

cukup tinggi serta padat karya, yang dimulai dari pemangkasan, pemupukan,

penjarangan buah, dan pemanenan. Apabila kegitan-kegiatan diatas dilakukan

dengan intensif dan menggunakan teknologi budidaya yang tepat maka usahatani

atau agribisnis anggur cukup menguntungkan karena produktivitas per pohon

berkisar 10-20 kg , dengan 2-3 kali panen per tahun. Sehingga dapat dikatakan

bahwa buah anggur merupakan salah satu komoditas buah - buahan yang

mempunyai nilai ekonomis tinggi dan menguntungkan (Sumarsono dkk, 2009).

Memelihara tanaman anggur pada musim hujan sangat sulit untuk menjaga agar

tanaman tetap sehat dan dapat menghasilkan buah yang berkualitas baik seperti

pada butir buah anggur varietas Kediri Kuning (Belgia) yang mudah rontok bila

musim hujan.

Permasalahan yang sering menjadi penghambat dalam budidaya tanaman

anggur ialah kesesuaian jenis tanah (lahan) terutama kaitannya dengan

persyaratan tumbuh tanaman anggur. Tanaman anggur dapat tumbuh pada semua

jenis tanah, tetapi pertumbuhannya akan optimal pada tanah yang bertekstur liat,

air cukup tersedia, dan drainase baik (Dewi, 2012). Jenis tanah yang banyak

mengandung pasir memiliki unsur hara yang sangat rendah dan memiliki

kandungan garam cukup tinggi sehingga jenis tanah pasir akan cepat terbawa oleh


3

aliran air saat penyiraman tanaman. Pada tanah Paingan tidak berstruktur, basah

pekat namun memiliki tingkat kesuburan yang tinggi bagi tanaman, sedangkan

pada tanah Gunung Kidul memiliki tekstur lempung dan unsur hara yang tersedia

rendah. Selain kesesuaian jenis tanah, kondisi lingkungan (kelembaban dan suhu)

juga menjadi faktor yang harus diperhatikan dalam budidaya tanaman anggur.

Ketahanan tanaman terhadap hama dan penyakit juga sering menjadi

permasalahan dalam budidaya tanaman anggur, sehingga harus dapat

meminimalisir adanya hama dan penyakit yang menyerang dalam budidaya

tanaman anggur.

Berdasarkan permasalahan yang ada dalam budidaya tanaman anggur, maka

peneliti ingin melakukan eksperimen sebagai upaya dalam menemukan solusi agar

budidaya anggur di Indonesia menjadi semakin berkembang. Berkaitan dengan

penelitian tersebut maka peneliti menggunakan tiga jenis tanah yang berbeda yaitu

menggunakan tanah Paingan, tanah pasir pantai dan tanah gamping dari Gunung

Kidul. Penelitian ini berfokus pada ketiga jenis media tanam yang digunakan yaitu

tanah Regosol (pasir pantai), tanah Alluvial (Paingan), dan tanah Latosol

(Gunung Kidul) untuk melihat pertumbuhan tanaman anggur dari segi

pertambahan tinggi batang, jumlah daun, diameter batang, dan ketahanan daun

terhadap serangan hama maupun penyakit. Tanaman anggur ini ditanaman dengan

menggunakan pot, oleh sebab itu dibuat judul penelitian “Pengaruh Variasi Media

Tanah terhadap Pertumbuhan Tanaman Anggur Varietas Kediri Kuning (Belgi)

dalam Pot”. Penelitian mengenai budidaya tanaman anggur ini merupakan


4

penelitian payung (kelompok) yang sama varietasnya dengan anggur Kediri

Kuning yang menggunakan aplikasi pupuk tambahan yaitu Nopkor.

B. Rumusan Masalah

1. Adakah pengaruh dari berbagai jenis media tanah terhadap pertumbuhan

tanaman anggur varietas Kediri Kuning ?

2. Bagaimana pertumbuhan tanaman anggur pada media yang berbeda ?

3. Media tanah manakah yang paling baik untuk pertumbuhan tanaman anggur

varietas Kediri Kuning ?

C. Batasan Masalah

Batasan masalah dalam penelitian ini antara lain :

1. Varietas anggur yang digunakan dalam penelitian ialah Kediri Kuning

(Belgi).

2. Media tanah yang digunakan antara lain : tanah Pasir (Regosol), tanah

Paingan (Aluvial), dan tanah Gunung Kidul (Latosol).

3. Penelitian yang akan dilakukan mencakup pertumbuhan tanaman anggur :

pertambahan tinggi, jumlah daun dan diameter batang.

D. Tujuan Penelitian

Tujuan dari penelitian ini adalah :

1. Mengetahui pengaruh dari berbagai jenis media tanah terhadap pertumbuhan

tanaman anggur varietas Kediri Kuning


5

2. Mengetahui pertumbuhan tanaman anggur pada media tanah yang berbeda.

3. Mengetahui jenis tanah yang baik untuk pertumbuhan tanaman anggur

varietas Kediri Kuning.

E. Manfaat Penelitian

1. Bagi Pembaca

Penelitian mengenai budidaya tanaman anggur dengan menggunakan jenis

tanah yang berbeda (Regosol, Alluvial dan Latosol) ini diharapkan dapat

bermanfaat bagi semua yang membaca mengenai penelitian ini. Penelitian

budidaya anggur ini juga dapat menjadi referensi bagi pembacanya / petani yang

akan melakukan budidaya tanaman anggur dalam pot (tabulampot).

2. Bagi Penulis

Penulis dapat belajar mengenai budidaya tanaman anggur secara langsung

(tidak hanya teori). Setelah melakukan budidaya tanaman anggur, penulis dapat

berbagi informasi kepada semua masyarakat tanpa terkecuali mengenai

budidaya tanaman anggur varietas Kediri Kuning menggunakan pot dengan tiga

jenis media tanah yang berbeda (Regosol, Alluvial, dan Latosol) dalam

penelitian ini.

3. Bagi Pendidikan

Bagi guru penelitian ini dapat dijadikan sebagai acuan dalam mengajar materi

pertambahan dan pertumbuhan tanaman yang diajarkan di sekolah, sedangkan

bagi para siswa penelitian ini dapat membantu para siswa untuk melihat


6

pertumbuhan tanaman anggur dengan menggunakan berbagai jenis tanah

(Regosol, Alluvial dan Latosol).


7

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

A. Budidaya Tanaman Anggur

1. Asal – usul Tanaman Anggur

Tanaman anggur sudah ditanam sejak zaman pra sejarah, bahkan tanaman

anggur ini diduga sudah seusia dengan peradaban manusia (Cahyono, 2010).

Dugaan ini berdasarkan pada temuan fosil daun, potongan cabang, serta biji

buahnya di daerah Eropa dan Amerika Utara. Sekitar abad ke-2 sesudah Masehi,

orang mulai mengenai anggur sebagai minuman, buah meja, dan kismis.

Pengenalan ini berkat jasa orang – orang Romawi kuno yang membawa varietas

anggur ini yang dikenal sebagai Vitis vinifera. Varietas ini kemudian menyebar ke

bagian timur Mediteranea sampai Afrika Utara (Setiadi, 2007).

Menurut Dewi (2012) “Anggur masuk ke Indonesia sejak awal abad ke-18.

Selanjutnya sejak awal abad ke – 19 anggur menyebar ke Indonesia antara lain di

Pulau Pisang (Sumatera Barat), Ternate, Halmahera, Kupang, Makassar, Besuki

dan Banyuwangi (Jawa Timur), Buleleng (Bali) dan Lombok (Nusa Tenggara

Barat). Banyak pakar Biologi dan pertanian menguak asal – usul tanaman anggur

yang konon sumber genetik asli tanaman anggur di daerah Armenia (Rusia)”.

Di Indonesia, meskipun anggur lokal sedang mengahadapi tantangan dari

anggur impor, tetap saja petani menanamnya. Hal ini disebabkan tanaman anggur

masih dipandang sebagai tanaman yang bernilai komersial (Setiadi, 2007).


8

2. Klasifikasi, Deskripsi dan Morfologi Tanaman Anggur

Berdasarkan ilmu tumbuhan, tanaman anggur diklasifikasikan sebagai

berikut :

Kingdom : Plantae (tumbuh – tumbuhan)

Divisi : Spermatophyta (tumbuhan berbiji)

Subdivisi : Angiospermae (berbiji tertutup)

Kelas : Dicotyledonae (biji berkeping dua)

Ordo : Vitales

Famili : Vitaceae

Genus : Vitis

Species : Vitis vinifera L

Varietas : Kediri Kuning (Belgi)

Gambar 2.1. Anggur Kediri Kuning (Belgi)


9

Menurut Cahyono (2010), dari famili Vitacea anggur yang dikenal jumlahnya

lebih dari 60 jenis, jenis Vitis vinifera atau yang lebih dikenal dengan anggur

Eropa (old world) merupakan jenis yang paling banyak ditanam oleh masyarakat

di berbagai Negara. Hal ini dikarenakan, anggur jenis ini memiliki rasa yang enak,

manis, lezat, dan menyegarkan sehingga lebih disukai oleh masyarakat di seluruh

dunia.

Secara morfologi, organ–organ tanaman anggur sebagai berikut :

a. Akar

Tanaman anggur berakar tunggang, namun karena kebanyakan ditanam dari

stek, akar tunggang tidak bisa ditemukan lagi. Akar tunggang baru bisa ditemukan

jika anggur ditanam dari biji, ketika biji berkecambah dan belum tumbuh

membesar (Nurcahyo, 2010). Akar tunggang tumbuh tidak begitu dalam dan

cukup kuat, sedangkan akar serabutnya tumbuh agak dangkal dan tumbuh

menyebar ke segala arah secara horizontal dan perakarannya relatif sempit. Akar

tanaman berfungsi sebagai penopang berdirinya tanaman dan penyerapan air serta

zat – zat makanan (hara) dari tanah. Kondisi fisik tanah yang gembur sangat baik

untuk pertumbuhan tanaman karena penyerapan air dan zat – zat hara dapat

berjalan dengan baik (Cahyono, 2010).

b. Batang (pohon)

Jika dibiarkan tumbuh liar, batang anggur akan memiliki cabang tidak jauh

dari permukaan tanah. Sifat percabangan seperti ini menjadikan anggur

digolongkan ke dalam tumbuhan semak (Nurcahyo, 2010). Batang tanaman


10

anggur berkayu dan keras, batang bercabang banyak dan pada setiap cabang

tumbuh sulur yang berjumlah banyak. Batang beruas – ruas berwarna cokelat

hingga cokelat tua. Batang tanaman dan cabang – cabang berfungsi sebagai

tempat jalannya pengangkutan air dan zat – zat makanan (hara) ke daun serta

tempat jalannya pengangkutan zat – zat hasil asimilasi ke seluruh bagian tubuh

tanaman.

Batang utama tanaman anggur dapat tumbuh sampai puluhan meter

panjangnya. Oleh karena itu, tanaman anggur perlu dipangkas agar batangnya

tidak memanjang dan banyak cabang yang tumbuh (Setiadi, 2007).

c. Sulur

Tanaman anggur selalu mencari penopang berupa tanaman hidup atau yang

telah mati agar dapat berdiri tegak. Tanaman anggur menggunakan bantuan

cabang pembelit yang dikenal dengan nama sulur dahan atau sulur cabang,

sulurnya merupakan bagian dari organ tubuh yang berfungsi membentuk malai

bunga (Cahyono, 2010).

d. Daun

Daun tanaman merupakan bagian dari organ tubuh tumbuhan yang berfungsi

sebagai tempat berlangsungnya proses asimilasi yang menghasilkan zat – zat yang

diperlukan tanaman untuk pertumbuhan vegetatif (batang, cabang, sulur, dan

daun) dan pertumbuhan generatif (bunga, buah, dan biji). Daun anggur berbentuk

jantung dengan tepi bergerigi, gerigi pada tepi daun ada yang menjorok bagitu


11

dalam sehingga tepi daunnya berlekuk atau bercangap dan memiliki tulang

menjari (Nurcahyo, 2010).

3. Varietas – varietas Anggur (Kediri Kuning)

Anggur yang banyak dibudidayakan di Indonesia umumnya dari jenis Vitis

vinifera dan Vitis labrusca (Nurcahyo, 2010). Contoh jenis Vitis vinifera ialah

anggur Kediri kuning, ciri yang paling mudah diamati ialah permukaan bawah

daun tidak berbulu dan daun yang masih muda berkesan tipis dan bening selain itu

ciri dari anggur jenis Kediri kuning ialah jenis tanamannya yang kecil

dibandingkan dengan jenis anggur lainnya. Karakteristik varietas Kediri kuning

antara lain : buah berbentuk jorong, berukuran sedang dengan panjang 1,9 cm dan

diameter 1,7 cm. Buah berwarna kuning kehijauan dengan kulit dilapisi tepung

tipis, buah rasanya manis segar, daging buah berwarna kekuningan, buah berbiji

dengan jumlah biji per buah 2-3, jumlah buah per tandan mencapai 65 buah,

produksi 15 – 25 kg/pohon/tahun, umur panen buah 105 - 110 hari setelah

pemangkasan produksi. Masa berbunga sekitar 35 hari setelah pemangkasan

produksi (Cahyono, 2010).

Permasalahan yang dihadapi dalam budidaya anggur Kediri Kuning (Belgi)

adalah butir buahnya kecil, bijinya banyak dan mudah rontok dari tandannya

setelah dipanen sehingga tidak dapat disimpan lama terutama pada panen musim

hujan. Ada baiknya jika tanaman dipangkas sangat pendek, artinya hanya

disisakan batang pokoknya yakni cabang primer dan cabang sekunder yang

memiliki pertunasan bagus, sedangkan cabang tersier dan cabang - cabang yang


12

tidak produktif dihilangkan saja. Akan tetapi, setelah di pangkas mata tunas pada

cabang primer dan sekunder tanaman anggur mengalami dormansi yang apabila

tidak kita perlakukan maka mata tunas – mata tunas tersebut akan dapat

mengalami dormansi selamanya, sehingga pertumbuhan tanaman lambat, batang

kecil atau hanya memanjang saja tanpa ada percabangan yang berkualitas untuk

menghasilkan cabang buah yang baik dan sehat dan bahkan mati (Damarwulan,

2012).

Anggur dari spesies Kediri Kuning ini cocok untuk minuman beralkohol

(wine). Karena wine yang dibuat dari spesies Vitis vinifera mengandung alkohol

lebih dari 10 % (Cahyono, 2010). Wine yang kadar alkoholnya kurang dari 10 %

akan cepat berubah cita rasanya (Untung, 1992).

4. Manfaat Tanaman Anggur

Buah anggur selain dikonsumsi sebagai buah segar, juga dapat dikonsumsi

dalam bentuk olahan (jelly, juice anggur, salad, jam , kismis, minuman keras dan

obat kuat). Buah anggur juga dapat dimanfaatkan untuk pengobatan (terapi)

bermacam - macam penyakit. Adapun manfaat tanaman anggur antara lain :

a. Anggur sebagai buah meja

Setiadi (2007), “ Anggur untuk buah meja merupakan anggur untuk pencuci

mulut. Anggur golongan ini memiliki keunggulan dalam fisik dan rasanya.

Keunggulan fisik, misalnya : penampakannya menarik, tidak gampang rusak /

tahan lama (baik ketika dalam penyimpanan atau pengangkutan), dan berukuran

besar”.


13

b. Minuman (alkohol / wine)

Buah anggur juga dapat diolah menjadi anggur beralkohol (minuman keras).

Minuman anggur biasanya berkadar gula 20% - 30% dan berkadar alkohol 9% -

21%, tergantung pemakaiannya (Cahyono, 2010). Anggur ini biasanya berasal

dari spesies / varietas yang kulit buahnya tipis dan tidak melekat pada daging buah

serta dagingnya lunak. Dua macam minuman anggur antara lain anggur merah dan

putih. Minuman anggur putih dipilih yang pigmen kulit buahnya tidak berwarna,

berwarna muda atau merah muda, serta daging buahnya tidak berwarna.

Sedangkan untuk membuat minuman anggur merah, digunakan anggur yang

pigmen kulit buahnya berwarna merah (merah tua).

c. Anggur kering (kismis)

Menurut Setiadi (2007) “ Anggur yang dibuat kismis biasanya dari varietas /

spesies yang kematangannya lambat dan tidak serentak. Buah anggur ini tidak

banyak mengandung air, tahan berbuah di segala macam cuaca, tekstur dagingnya

lunak, tidak berbiji, aromanya tajam, dan ukuran buahnya sedang”. Buah anggur

Probolinggo putih lebih cocok untuk dibuat kismis karena biji – bijinya kecil.

Selain itu, kismis anggur juga bisa digunakan untuk penghias kue (kue tart) atau

kue kismis. Kismis buah anggur masih mengandung vitamin A, vitamin B1

(thianin), vitamin B2 (riboflavin), dan gula (karbohidrat) sekitar 70% (Cahyono,

2010).


14

d. Jus anggur

Hampir semua anggur Vitis vinifera bisa dijadikan jus, akan tetapi di Amerika

Serikat anggur khusus untuk jus yaitu anggur concord (Vitis labrusca) yang di

Indonesia disebut Isabella.

e. Buah anggur untuk pengobatan (terapi)

Buah anggur dikenal sebagai salah satu bahan pangan yang sangat penting

bagi kesehatan tubuh, dalam kapasitasnya untuk pengobatan manfaat buah anggur

untuk terapi antara lain mencegah konstipasi, membersihkan hati, membantu

fungsi ginjal, pembentukan darah, menonaktifkan virus, mencegah kerusakan gigi,

menurunkan kolesterol, anti kanker, mencegah penyakit jantung, dan mencegah

penggumpalan darah. Zat – zat yang berkhasiat obat yang terkandung dalam buah

anggur antara lain magnesium, polifenol (cafeic acid), pektin, tanin, flavonoid,

besi (Cahyono, 2010).

Menurut penelitian Mutia (2010) “didapatkan bahwa ekstrak buah anggur

mempunnyai potensi toksisitas akut. Hal tersebut berkaitan dengan empat

senyawa yang terdapat dalam buah anggur (saponin, polifenol, flavonoid dan

resveratrol) yang dapat menyebabkan kematian larva Artemia salina Leach.

Sesuai penelitian sebelumnya yang menyatakan bahwa apabila suatu ekstrak

tanaman bersifat toksik menurut harga LC 50 dengan metode BST, maka tanaman

tersebut dapat dikembangkan sebagai obat anti kanker”.


15

f. Kandungan gizi buah anggur

Buah anggur mengandung hampir semua zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh,

antara lain : kalori, protein, lemak, karbohidrat, mineral, vitamin dan air. Zat – zat

gizi (Nutrients) tersebut merupakan unsur kimia yang diperlukan tubuh untuk

metabolisme tubuh. Fungsi zat – zat gizi antara lain :

1) Pengadaan tenaga (energi) untuk menjalankan aktivitas fisik

2) Pertumbuhan badan jasmani dan pemeliharaan jarigan tubuh (otot, tulang,

gigi, otak, sistem syaraf, sel darah merah, dan lain – lain), serta mengganti

jaringan – jaringan tubuh yang rusak

3) Mengatur proses tubuh (protein, mineral, vitamin, dan air) (Cahyono, 2010).

5. Budidaya Tanaman Anggur dalam Pot

a. Syarat tumbuh bibit

Setiap tanaman buah – buahan menghendaki keadaan iklim dan keadaan

tanah yang berbeda – beda. Ini disebabkan karena persyaratan hidup masing –

masing tanaman berbeda pula. Namun, umumnya tanaman membutuhkan tanah

yang subur, tidak bercadas, dan pH antara 6,5 – 7,0 (Setiadi, 2007).

1) Tanah

Persyaratan tanah untuk tempat tumbuh tanaman anggur tergantung dari jenis

yang ditanam. Tanaman anggur umumnya harus dihindarkan dari tanah yang

banyak mengandung garam, tanah yang gersang dan sangat berlempung (Setiadi,

2007). Menurut Cahyono (2010) “Keadaan tanah yang berpengaruh terhadap


16

tanaman anggur adalah ketinggian tempat, sifat fisika – kimia tanah, sifat biologis

tanah, kedalaman air tanah, dan derajat kemiringan tanah”.

2) Iklim

Keadaan iklim sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan produksi buah

ialah suhu udara, curah hujan, kelembaban udara dan cahaya matahari

(Cahyono,2010).

a) Suhu udara

Suhu udara berpegaruh terhadap proses metabolisme tanaman, misalnya

terhadap respirasi (pernapasan tanaman), fotosintesis (proses perkecambahan,

pertunasan, pembungaan, pembuahan, pematangan buah, dan lain – lain),

pembelahan sel, transpirasi (penguapan air tanaman), aktivitas enzim, absorbsi air,

absorbsi unsur hara, dan koagulasi protein. Tanaman anggur dapat tumbuh dengan

baik dan berproduksi tinggi jika lokasi pembudidayaan memiliki suhu rata – rata

20 - 25 .

b) Kelembaban udara

Tanaman anggur dapat tumbuh baik dan berproduksi pada kelembaban udara

berkisar antara 40% - 80%. Penanaman anggur di daerah – daerah beriklim basah

(sangat lembab) akan menampilkan pertumbuhan tanaman yang jelek dan tidak

dapat menghasilkan buah dengan baik. Kelembaban udara berpengaruh terhadap

fotosintesis tanaman.


17

c) Curah hujan

Keadaan iklim yang cocok untuk tanaman anggur adalah iklim yang hangat

dan kering dengan curah hujan sedang. Daerah yang memiliki iklim dengan 4 – 7

bulan kering dalam 1 tahun dan curah hujan rata- rata tahunan antara 800 – 1.800

mm/tahun dengan curah hujan pada bulan terkering <60 mm sangat cocok untuk

pembudidayaan anggur. Jika tanaman anggur ditanam di daerah yang beriklim

basah dan banyak turun hujan, tanaman tidak dapat tumbuh dengan baik, dan

pembungaan berkurang sehingga produksi buahnya rendah.

d) Penyinaran matahari

Sinar matahari sangat diperlukan oleh tanaman anggur sebagai sumber energi

dalam proses fotosintesis, baik untuk pertumbuhan vegetatif maupun untuk

generatif tanaman. Pada awal masa pertumbuhan, tanaman anggur sebaiknya

diberi naungan. Sedangkan intensitas sinar matahari yang diperlukan oleh

tanaman anggur menjelang tanaman dewasa hingga berproduksi adalah sekitar

80% dari pagi sampai sore atau lama penyinaran 10 -12 jam sehari.

b. Pembibitan dan penanaman tanaman anggur

Tanaman anggur dapat dikembangbiakkan secara generatif (dengan biji) dan

secara vegetatif (cangkok, stek cabang, stek tunas, sambung pucuk, penyusunan,

dan kultur jaringan). Bibit anggur yang akan ditanam dalam pot bisa berasal dari

stek atau cangkok, berikut merupakan teknis budidaya tanaman anggur dalam

pot :


18

1) Memilih bibit untuk ditanam di dalam pot

Bibit anggur yang akan ditanam di dalam pot sebaiknya dipilih yang tegak,

bentuk batang yang melengkung kurang menarik akan menyulitkan

pengaturannya dalam pot. Bibit sari stek yang akan ditanam harus sudah memiliki

akar yang cukup panjang, tidak kurang dari 10 cm dan dua lembar daun yang telah

berkembang penuh. Bibit seperti ini tidak akan mengalami gangguan

pertumbuhan jika dipindah ke dalam pot (Nurcahyo, 2010).

2) Pemeliharaan bibit

Bibit pembiakan vegetatif harus dipelihara secara intensif agar tumbuh

dengan sempurna. Kegiatan pemeliharaan bibit tanaman anggur antara lain :

penyiraman, pengaturan naungan, penyiangan, dan pencegahan / pengendalian

hama dan penyakit (Cahyono, 2010).

3) Persiapan sebelum tanam

Sebelum memindahkan bibit anggur ke dalam pot perlu dilakukan persiapan

sarana pertanaman yang diperlukan. Adapun persiapan sebelum menanam

diantara :

a) Memilih pot

Anggur di dalam pot ditanam untuk tujuan hiasan, Karena berfungsi sebagai

hiasan makan pot yang digunakan juga harus sedap dipandang. Menurut Dewi,

(2012) “Pot yang digunakan bisa terbuat dari semen, tanah liat, potongan drum,

kayu, atau pot plastik“. Pot dari tanah memiliki pori – pori yang paling baik


19

dibanding pot lainnya. Dinding dan dasarnya bisa menyerap air dari media tanam.

Sifat seperti ini dapat menjaga akar tidak kekeringan saat penyiraman terlambat

dan tidak terlalu lembab saat air siraman berlebihan.

b) Menyiapkan media tanam

Media tanam untuk anggur memiliki syarat : berstruktur gembur agar

perakaran tanaman mudah berkembang (Setiadi, 2007), karena perakaran anggur

menghendaki media tumbuh yang gembur maka media tanam di dalam pot juga

harus disesuaikan. Pasir dan pupuk kandang atau humus dengan perbandingan 1 :

1 dapat digunakan sebagai media tanam, dengan media seperti ini mudah sekali

ditembus oleh akar anggur. Pasir dan pupuk kandang atau kompos harus dicampur

secara merata sebelum digunakan untuk menanam anggur (Nurcahyo, 2010).

c) Menyiapkan bibit

Bibit anggur yang dibeli harus dipilih bibit yang daunnya hijau segar,

tumbuhnya lebat, dan perakarannya banyak. Setelah dipelihara kira – kira 1 – 3

bulan barulah bibit tersebut siap ditanamkan ke dalam pot.

d) Menyiapkan rambatan

Rambatan anggur bisa dibuat sesuai keinginan, baik bahan atau bentuknya.

Bahan rambatan dapat dipaki dari kayu, bambu, besi atau pipa. Tempat rambatan

dapat dibentuk seperti para – para, tangga (bentuk H), atau hanya berupa tiang

saja. Rambatan ini dapat ditempatkan di luar atau di dalam pot.


20

4) Pemindahan bibit anggur ke dalam pot

Sebelum diisi dengan media tanam, dasar pot dialasi pecahan batu bata atau

genting. Selain itu, media tanam dimasukkan hingga penuh. Tepat di tengah –

tengah pot disediakan lubang tanam kira – kira lebih besar sedikit dari ukuran

polybag bibit. Bibit anggur yang akan ditanam diangkat beserta polibagnya dan

ditaruh di dekat lubang yang telah disediakan. Selanjutnya polybag disobek

dengan pisau dan dilepas. Setelah bibit tertanam, media tanam di dalam pot

disiram dengan air. Akibat penyiraman permukaan media tanam akan turun

sekitar 5 cm dari bibir pot. Pot yang ditanami anggur ini harus ditempatkan di

tempat yang selalu mendapat sinar matahari secara penuh (Nurcahyo, 2010).

c. Pemeliharaan tanaman anggur

Bibit anggur yang telah ditanam di dalam pot harus dirawat dengan benar

supaya pertumbuhannya normal. Perawatan yang kurang baik akan menyebabkan

pertumbuhan terhambat. Akibatnya, tanaman anggur dalam pot tidak bisa segera

dilihat keindahannya. Kegiatan pemeliharaan tanaman anggur dalam pot

meliputi :

1) Penyiraman

Penyiraman tanaman anggur dalam pot menjadi sangat penting untuk

diperhatikan, jika tidak turun hujan perlu dilakukan penyiraman 1 – 2 hari sekali

(Dewi, 2012). Tanaman anggur disiram secukupnya jangan sampai ada genangan,

karena anggur tidak menyukai genangan walaupun memerlukan banyak siraman.


21

Adanya genangan dapat menyebabkan akar mudah diserang penyakit dan

mengganggur sirkulasi udara (oksigen) dalam tanah (oksigen sangat dibutuhkan

oleh akar). Penyiraman juga perlu dilakukan dengan hati – hati, diusahakan

kucuran air tidak terlalu keras karena dapat merusak kedudukan butiran – butiran

media tanam dan akhrinya mengganggu kedudukan akar (Setiadi, 2007).

2) Pemupukan

Pemupukan bertujuan memberikan unsur – unsur makanan yang dibutuhkan

oleh tanaman agar dapat tumbuh subur, sehat dan berproduksi tinggi. Unsur –

unsur makanan yang diperlukan tanaman tersebut terdiri atas unsur makro dan

unsur mikro (Cahyono, 2010).

3) Penyiangan

Rumput – rumput liar (gulma) di areal kebun anggur harus selalu dibersihkan

karena dapat mengganggu atau menghambat pertumbuhan tanaman anggur. Bibit

anggur dalam masa pertumbuhannya sangat memerlukan lingkungan yang bersih

dari tetumbuhan lain dan sangat memerlukan kondisi iklim yang cocok. Jika

rumput – rumput (gulma) yang timbuh tidak segera dibersihkan, maka

pertumbuhan bibit akan lambat, terutama dimusim kemarau dimana ketersediaan

air sangat terbatas hampir seluruh persediaan air diserap oleh rumput (gulma).

Penyiangan rumput (gulma) sebaiknya dilakukan dengan cara dicangkul agar

rumput (gulma) dapat terpotong hingga akarnya. Penyiangan juga dapat dilakukan

secara kimiawi, yakni dengan menggunakan bahan kimia herbisida yang

disemprotkan pada rumput (gulma) sasaran yang tumbuh (Cahyono, 2010).


22

4) Pemberian ajir

Supaya tumbuh lurus, bibit perlu diberi ajir. Ajir bisa berupa kayu atau bilah

bambu setebal 1,5 cm dengan panjang 1 m. Ajir ini hanya berfungsi menyangga

bibit sampai tiba waktu pemangkasan yang pertama. Pada awal penanaman bibit

diikat longgar dengan ajir. Dalam pertumbuhannya nanti tanaman anggur dengan

sendirinya akan tumbuh memanjat dengan abntuan sulur. Sulur akan membelit ajir

sehingga tanaman anggur bisa tumbuh tegak (Nurcahyo, 2010).

5) Pemangkasan

Teknis pemangkasan tidak berbeda dengan teknik pemangkasan anggur pada

umumnya, yang perlu diperhatikan yaitu ketinggian batang utamanya.

Pemangkasan batangnya kira – kira 50 cm dari permukaan media tanam. Dari

pemangkasan ini akan keluar cabang baru, cabang baru dipilih yang sehat untuk

tetap dipelihara. Selanjutnya, pemangkasan dilakukan sesuai dengan bentuk

rambatannya (Setiadi, 2007).

d. Pengendalian hama dan penyakit pada tanaman anggur

Hama dan penyakit merupakan salah satu kedala yang dapat membatasi

produksi sehingga dapat mengakibatkan penurunan produksi, baik secara

kuantitas maupun kualiatas, bahkan seringkali dapat menggagalkan panen. Hama

yang biasa menyerang tanaman anggur antara lain : tungau, ulat daun, belalang

dan rayap.


23

Serangan hama dan penyakit dapat diatasi dengan cara sebagai berikut

(Cahyono, 2010) :

1) Pengendalian secara kultur teknis, yakni melakukan pengolahan tanah secara

intensif, menanam dengan jarak tanam yang cocok, pengairan atau

penyiraman dengan air yang sehat, penyiangan, dan pemangkasan.

2) Pengendalian secara biologis, yakni menyebarkan dan memelihara hewan

yang menjadi musuh alami (predator).

3) Pengendalian secara manual, yakni menangkap dan membunuh hama secara

langsung dan memangkas bagian tanaman yang terserang hama atau penyakit

dan membakarnya.

4) Pengendalian dengan obat kimiawi (racun), yakni meracun organisme

pengganggu (hama dan pathogen) dengan obat – obat kimiawi (pestisida).

Perlindungan tanaman dari serangan hama dan penyakit yang paling efektif

sampai sekarang adalah dengan penggunaan senyawa kimia (pestisida). Namun,

penggunaan senyawa kimia (pestisida) tersebut mengakibatkan berbagai dampak

negatif terhadap lingkungan hidup (Cahyono, 2010). Pengendalian hama dan

penyakit dapat berhasil baik jika ditunjang dengan pengamatan tanaman anggur

secara rutin dan teliti. Setiap perubahan yang terjadi pada tanaman anggur sejak

awal pertumbuhan benih hingga tanaman berbuah dan dinyataan afkir selalu

diamati.


24

B. Jenis Tanah Pasir, Paingan, dan Gunung Kidul

Tanah merupakan bagian dari kerak bumi yang terkomposisi atas bahan

organik (sisa-sisa makhluk hidup) dan mineral. Tanpa tanah, makhluk tidak bisa

hidup. Tanah disebut juga pendukung kehidupan. Kandungannya bervariasi, dari

unsur - unsur esensial seperti N, P, K, Ca, S, Mg, Fe, B, Cl, dan lain-lain. Tanah

terjadi akibat dari proses pelapukan batuan.

Pakar pertanahan asal Swiss, Hans Jenny (1899-1992) mengatakan

pembentukan tanah berasal dari pelapukan batuan akibat dari faktor organisme

(termasuk manusia), perubahan permukaan bumi, dan faktor iklim serta cuaca.

Dinamika faktor-faktor tersebut membentuk berbagai jenis tanah yang ada di

bumi. Adapun jenis – jenis tanah yang digunakan sebagai media tanam tanaman

anggur diantaranya :

1. Tanah Pasir (Regosol)

Regosol adalah tanah yang tergolong berusia muda yang belum mengalami

pembedaan secara horizontal, berstruktur berbukit, pH netral, tidak terlalu subur

karena bertekstur pasir, berasal dari pasir pantai (Sri, 2014). Bahan penyusunnya

berupa inorganik yang kasar (pasiran = sandy) yang mempunnyai struktur lepas –

lepas (tidak melekat satu sama lain), tanpa perkembangan tanah atau kalau

berkembang masih sangat lemah. Kemampuan menyimpan air sangat rendah,

aerasinya sangat baik, drainasenya cepat sampai sangat cepat tergantung tingkat

kekasarannya, umumnya belum banyak unsur hara yang tersediakan (Supriyo,

2009).


25

Tanah ini banyak terdapat di sepanjang pantai di banyak pulau di Indonesia.

Di Pantai Selatan Pulau Jawa (di Parang Tritis dan Samas Bantul), Kulon Progo,

Purworejo, Kebumen dan Cilacap pasirnya berasal dari vulkanik Gunung Merapi.

Bukit – bukit pasir (sand dunes) terbentuk dari pasir di pantai yang berasal dari

erosi dan terbawa oleh sungai, kemudian terbawa oleh kekuatan angin laut yang

bersifat deflasi dan akumulasi. Kendala pasir pantai jika akan ditanami adalah :

a. Kemampuan menyimpan air sangat rendah

b. Unsur hara yang tersedia sangat rendah

c. Kandungan garam sangat tinggi

d. Kecepatan angin sangat kuat dan suhu tinggi, maka evapo-transpirasi sangat

besar sehingga mempercepat kekeringan.

Untuk mengatasi kendala – kendala tersebut antara lain dapat dilakukan

dengan :

a. Pemupukan dengan bahan organik (pupuk kandang, pupuk kompos, pupuk

hijau) atau material – material yang mampu menyimpan air banyak misalnya :

lempung (clay), hydro gel dll, pemberian mulsa pada sekitar tanaman untuk

mengurangi penguapan.

b. Membuat sumur – sumur (sumur renteng) untuk mengairi atau penyiraman

(Supriyo, 2009).


26

2. Tanah Paingan (Aluvial)

Tanah berasal dari endapan baru, berlapis – lapis, bahan organiknya

jumlahnya berubah – ubah tidak teratur dengan kedalamannya. Lapisan di sini

bukan horizon karena bukan terbentuk secara pedogenesis (perkembangan tanah

secara alami, pelapukan mulai dari atas, proses eluvasi dan iluvasi), tetapi bahan

atau material yang diendapkan berbeda dari waktu ke waktu dan lama

pengendapan juga berbeda sehingga terbentuk lapisan yang berbeda (Supriyo,

2009).

Tanah ini tergolong masih muda, belum berkembang, berasal dari lauvium,

bentuk beraneka ragam, tidak berstruktur, basah pekat, pH bervariasi, tingkat

kesuburan sedang sampai tinggi. Biasanya banyak terdapat di tepi sungai,

cekungan dan pantai (Sri, 2014).

Ciri pembentukan aluvial adalah bahan yang kasar (besar) akan diendapkan

tidak jauh dari sumbernya, sedangkan semakin halus bahan akan diendapkan lebih

jauh dan tiap lapisan cenderung seragam (tekstur, bahan, dll). Sifat tanah aluvial

dipengaruhi langsung oleh sumber bahan asal, sehingga kesuburannyapun

ditentukan oleh bahan asalnya.

Kebanyakan tanah aluvial sepanjang aliran sungai besar merupakan campuran

material yang banyak mengandung unsur – unsur hara tersedia bagi tanaman

sehingga dianggap sebagai tanah yang subur. Secara pedagogis, tanah aluvial

kurang dipengaruhi oleh iklim dan vegetasi, tetapi paling nampak pegaruhnya


27

pada ciri dan sifat tanahnya adalah bahan induk dan topografi sebagai akibat

waktu terbentuknya tanah yang masih muda (Supriyo, 2009).

3. Tanah Gunung Kidul ( Latosol / Oxisols)

Tanah Latosol sudah mengalami perkembangan dengan terjadi diferensiasi

horizontal, memiliki tekstur lempung, berada pada kedalaman dalam, berbentuk

remah - remah hingga menggumpal, gembur, berwarna cokelat merah hingga

kuning. Banyak terdapat di daerah yang beriklim basah dengan 300-100 meter

curah hujan, dan berasal dari pecahan tuf, breksi batuan beku yang terintrusi dan

material vulkanik (Sri, 2014).

Latosol merupakan tanah tropika yang sesungguhnya (asli, tulen) karena

terletak di daerah tropika dengan suhu dan kelembaban yang selalu tinggi

sepanjang tahun sehingga telah mengalami pelapukan yang sangat lanjut. Ciri –

ciri tanah latosol adalah :

a. Mempunnyai horison B oksik dengan ketebalan ≥ 30 cm

b. Mempunnyai kadar lempung > 15 %

c. Bertekstur lempung, struktur gumpal dengan stabilitas agregat tinggi,

permiabilitas baik (cukup cepat), aerasi dan drainase baik, tahan terhadap

erosi

d. Batas horison permukaan / atas (A) dengan di bawahnya (B) kabur atau tidak

jelas (baur = diffuse)


28

e. Lempungnya kurang aktif karena dirajai oleh kaolinit (Al2Si2O5(OH)4) oleh

sebab itu KPK lempungnya rendah (< 16 me/100 g lempung) dan kalau lapuk

sudah tidak dapat menghasilkan usur hara esensial lagi

f. Dalam fraksi debu dan pasirnya sudah tidak mengandung mineral yang dapat

lapuk lagi karena hanya tersisa kuarsa (SiO2)

g. Nisbah SiO2 / sesquioksida (Al2O3 + Fe2O3) dalam fraksi lempung rendah

h. Tanah berwarna merah (teroksidasi baik)

i. Mempunnyai solum sangat dalam (bisa > 6 m)

Sifat fisik dari tanah latosol antara lain :

a. Mempunyai solum yang sangat dalam bisa > 6 m

b. Agregetnya telah mantab (stabil), sehingga tidak mudah terdispersi menjadi

butir – butir tunggal

c. Berstruktur gumpal, permiabilitasnya cukup baik sehingga aerasi drainasenya

baik, aliran permukaan rendah, tidak peka erosi

d. Berwarna merah, sesuai dengan namanya Oxi (oksidasi, Fe3+

= ferri merah)

sebagai indikator aerasi dan drainase baik, warna merah – kuning

menunjukkan tanah tua (lanjut)

Tanah latosol telah mengalami pelapukan lanjut maka tanah ini mempunnyai

sifat kimiawi yang jelek antara lain :

a. Banyak logam – logam alkali (Na, Mg, Ca dan K) yang telah terlindi

sehingga mempunnyai pH yang rendah (pH 3 - < 5)

b. Kejenuhan basa rendah (< 35 %), unsur – unsur hara tersediakan rendah

(miskin unsur hara esensial makro : P, K, Ca, Mg), tetapi kelebihan unsur –


29

unsur hara mikro (Zn, Mn, Fe, Cu) yang dapat menyebabkan potensi

keracunan

c. Kahat unsur hara mikro Mo, unsur ini dalam keadaan asa sukar terlarut

d. Kelarutan Al dan Mn yang tinggi dapat menyebabkan keracunan

e. Kandungan bahan organik umumnya rendah, untuk hutan alam bahan organik

terakumulasi pada horizon permukaan setebal 5 – 10 cm.

Fisiologinya dapat berupa dataran, perbukitan sampai pegunungan. Bahan

induk dapat berupa : batuan plutonik ultra basik, bahan vulkanik, breksi, andesit,

basaltik, dan batuan beku baik masam, intermedier sampai basik (alklin). Iklim

berupa curah hujan tinggi hampir merata sepanjang tahun dan suhu juga tinggi

sepanjang tahun sehingga taah sudah berkembang lanjut atau tua.

Berdasarkan warnanya, tanah latosol dapat dibedakan menjadi :

a. Latosol merah (2,5 YR 5/8 – 5 YR ¾ = merah coklat – kemerahan kelam)

b. Latosol merah kekuningan (5YR 4/6 = merah – kekuningan)

c. Latosol coklat – kemerahan (7,5 YR 4/3 = coklat kelam)

d. Latosol coklat (10 R – 7,5 YR 4/4 = coklat – coklat kelam)

e. Latosol merah – ungu (dari Pleihari, Kalimantan Selatan 10 YR 3/3 = coklat

ungu)

Latosol juga dapat dikelompokkan bersadarkan kandungan humusnya yaitu :

a. Low Humic Latosol (berwarna coklat – merah, curah hujan rendah 1.00

mm/th sehingga pH 6 – 7)


30

b. Humic Latosol (berwarna coklat – coklat kekuningan, curah hujan agak

rendah 1.000 – 2.500 mm/th, pH <5)

c. Ferruginous Humic Latosol (horizon Ai dan A2 berwarna ungu (purple))

d. Hydrol Humic Latosol (berkembang di daerah hujan lebat dan curah hujan

sangat tinggi berkisar antara 4.000 – 9.000 mm/th, dengan ciri banyak humus,

di bawahnya terdapat horison A1 berwarna kekelabuan dan horison A2

berwarna kuning) (Supriyo, 2009).

C. Hipotesis

1. Terdapat pengaruh dari berbagai jenis media tanah yang digunakan untuk

budidaya tanaman anggur terhadap pertumbuhan tanaman anggur varietas

Kediri Kuning.

2. Pertumbuhan tanaman anggur mengalami kenaikan pada tiap minggunya.

3. Media tanah Gunung Kidul (Latosol) merupakan media tanah yang paling

baik untuk pertumbuhan tanaman anggur varietas Kediri Kuning.


31

BAB III

METODE PENELITIAN

A. Jenis dan Rancangan Penelitian

Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian eksperimental dengan

desain Rancangan Acak Lengkap (RAL). Rancangan Acak Lengkap atau

completely randomized design merupakan salah satu model rancangan paling

sederhana dalam rancangan percobaan. Rancangan ini disebut rancangan acak

lengkap, karena pengacakan perlakuan dilakukan pada seluruh unit percobaan.

Rancangan acak lengkap digunakan bila faktor yang akan diteliti satu faktor atau

lebih dari satu faktor (sesuai untuk percobaan dengan jumlah perlakuan yang tidak

terlalu banyak). Rancangan acak lengkap ini digunakan apabila unit percobaan

homogen (misalnya untuk percobaan di laboratorium, di lapangan dan rumah

kaca), selain itu jika tidak ada pengetahuan / informasi sebelumnya tentang

kehomogenan satuan percobaan dan apabila jumlah perlakuan hanya sedikit.

Penelitian mengenai budidaya tanaman anggur dalam pot ini menggunakan

tiga perlakuan dengan media tanah yang berbeda, yaitu : Tanah Pasir (Regosol),

Tanah Paingan (Aluvial) dan Tanah Gunung Kidul (Latosol) serta ditambah

dengan media Kontrol sebagai pembanding. Pada tiap – tiap media tanah memiliki

tiga (3) pengulangan, sehingga total tanaman yang diteliti ada 12 tanaman anggur

dalam pot.

Sumber pengumpulan data berupa populasi atau sampel. Setelah jelas sumber

pengumpulan datanya, maka dapat diukur sifat yang hendak diukur yang dikenal


32

sebagai variabel. Menurut kedudukannya, variabel dibagi menjadi dua yaitu

variabel terikat dan variabel bebas. Pada pertumbuhan tanaman anggur ini

menggunakan 3 jenis variabel, yaitu variabel bebas, variabel terikat dan variabel

kontrol. Variabel atau faktor penelitian memiliki peranan sangat penting dalam

suatu penelitian pendidikan. Adapun variabel yang digunakan untuk penelitian

tanaman anggur ini meliputi :

1. Variabel Bebas

Variabel bebas adalah variabel yang nilainya mempengaruhi variabel terikat.

Adapun variabel bebas yang digunakan adalah sebagai berikut:

1. Tanah Regosol (tanah pasir) yang diambil dari pasir Pantai Samas.

2. Tanah Aluvial yang digunakan adalah tanah dari daerah Paingan.

3. Tanah Latosol (tanah kapur) yang diambil dari tanah Gunung Kidul (Pathuk

dan Nglanggeran).

2. Variabel Terikat

Variabel terikat adalah variabel yang nilainya dipengaruhi oleh variabel

bebas. Dalam penelitian ini yang digunakan dalam variabel terikat adalah tinggi

batang, jumlah daun, diameter batang. Ketahanan terhadap hama dan penyakit

juga diamati secara kualitatif. Adapun ketentuan – ketentuannya sebagai berikut:

a. Tinggi batang (cm): Perhitungan dan pengukuran yang digunakan untuk

tinggi batang adalah dari tunas yang dipelihara yaitu pada batang primer /

pokok hingga mencapai tunas yang paling atas dari tanaman tersebut (pucuk).


33

b. Jumlah daun (helai) : menghitung jumlah daun yang tumbuh pada batang

primer yang dipelihara sampai batang sekunder dan tersier pada tiap

minggunya untuk tiap media tanah dan pada setiap pengulangan (pot)

c. Diameter batang : perhitungan dan pengukuran yang digunakan untuk

diameter batang adalah diambil dari batang sekunder yang berada dekat dan

menempel pada batang primer.

d. Ketahanan terhadap hama dan penyakit: perhitungan dan pengukuran yang

digunakan untuk ketahanan terhadap hama dan penyakit ialah dengan

menghitung prosentase daun yang terkena penyakit dengan cara 100 % dibagi

dengan jumlah daun lalu untuk setiap daun diberi nilai sesuai dengan hasil

pembagian dan sesuai dengan ketahanan daun dari penyakit.

3. Variabel Kontrol

Variabel kontrol adalah variabel yang menjadi variabel bebas dan

dimasukkan ke dalam penelitian tetapi dibuat konstan dengan mengontrolnya.

Penelitian ini yang digunakan sebagai variabel kontrol adalah air, cahaya, suhu

dan kelembaban.

Pada penelitian ini dilakukan tiga kali pengulangan untuk penelitian pada

setiap varietas, dan menggunakan sistem acak atau random atau sering dikenal

dengan sebutan kesempatan yang sama untuk mendapatkan peluang

pemunculannya. Penempatan tanah harus diacak agar kondisi bisa sama, dan

harus memperhatikan pemanfaatan dari pot itu sendiri, dengan tujuan agar masing

– masing mempunyai perlakuan yang sama.


34

B. Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan di kebun anggur Pendidikan Biologi Universitas

Sanata Dharma tepatnya di Paingan, Maguwoharjo, Yogyakarta. Penelitian ini

dilaksanakan kurang lebih selama enam bulan, yaitu pada bulan November 2013

sampai dengan Februari 2014.

C. Alat dan Bahan

Tabel 3.1. Alat, Bahan dan Media tanam

Alat Bahan Media

Pot Lyphotril (pupuk daun) Tanah Gunung Kidul

Gunting Lanette (pengendali hama) Tanah Paingan

Semprotan Bibit anggur (Kediri

kuning)

Tanah Pasir Pantai

Samas (Bantul)

Sabit Abu gosok Pupuk kompos

Cangkul Cobox (pengendali fungi) Pupuk kascing

Tali rafia Air

Pagar

Ajir

Ember

Bak air

Penggaris

Meteran

Jangka sorong

Serok / cethok

Sekop

Alat tulis

pH meter

Timbangan


35

Alat Bahan Media

Karung

Thermometer

Gelas ukur

Alat pengukur

kelembapan

Gembor

D. Prosedur Kerja

1. Penyiapan Lahan dan Pengambilan Media

Menyiapkan lahan untuk penelitian dan mengambil media tanam (tanah

Paingan, tanah Gunung Kidul dan Pasir pantai Samas), dilakukan pada

hari Senin 7 Oktober – Kamis 31 Oktober 2013 pada pagi hari mulai

pukul 05.00 WIB dan pada sore hari mulai pukul 16.00 WIB.

Menyiapkan 2 jenis pupuk, yaitu pupuk kompos dan pupuk kascing.

Dilakukan pada hari Senin 7 Oktober – Kamis 31 Oktober 2013 pada

pagi hari mulai pukul 05.00 WIB dan pada sore hari mulai pukul 16.00

WIB.

Mencampur pupuk kompos dan pupuk kascing (sesuai perbandingan)

yang dilakukan pada Senin 7 Oktober – Kamis 31 Oktober 2013 pada

pagi hari mulai pukul 05.00 WIB

Mencampur ketiga media tanah ditambah dengan kedua jenis pupuk

(sesuai perbandingan) yang dilakukan pada Senin 7 Oktober – Kamis

31 Oktober 2013 pada pagi hari mulai pukul 05.00 WIB dan sore hari

mulai pukul 16.00 WIB

Setelah semua media tercampur sesuai pengulangan, lalu dimasukkan

ke dalam karung dan disimpan sebelum diisikan ke dalam pot.

Dilakukan pada Senin 7 Oktober – Kamis 31 Oktober 2013 pada pagi

hari mulai pukul 05.00 WIB dan sore hari mulai pukul 16.00 WIB


36

2. Penyiapan Media Tanam dalam Pot

Mengisi pot dengan media yang telah tercampur (sesuai pengulangan),

dilakukan pada hari Rabu 23 Oktober – Kamis 31 Oktober 2013 mulai

pukul 05. 00 WIB dan dilanjutkan pada sore hari mulai pukul 16.00

WIB

Setelah semua pot disirami, maka melakukan pendinginan media

sebelum ditanami. Dilakukan pada hari Jumat 1 November – Senin 4

November 2013 pada pagi hari mulai pukul 05.00 WIB dan sore hari

pukul 16.00 WIB

Setelah menyiapkan lahan dan media tanam dilanjutkan dengan menata

pot dan mengisinya dengan media, dilakukan pada hari Rabu 23

Oktober – Kamis 31 Oktober 2013 mulai pukul 05. 00 WIB dan

dilanjutkan pada sore hari mulai pukul 16.00 WIB

Setelah semua pot terisi dengan media kemudian menyiram tanah

sebelum ditanami hingga semua basah mencapai dasar pot.


37

3. Perbandingan Penyampuran Media

Tabel 3.2. Perbandingan Penyampuran Media

Perlakuan Pupuk Pasir Tanah Keterangan

Media Tanah

Regosol

1

1

2

Pupuk kompos dan

Tanah Regosol

Media Tanah

Alluvial 1 1 2

Pupuk kompos, Pasir

dan Tanah Paingan

Media Tanah

Latosol 1 1 2

Pupuk Kompos, Pasir

dan Tanah Gunung

Kidul

Media Kontrol 1 1 - Pupuk kompos, Pasir

4. Penanaman Anggur dan Pemeliharaan

Penanaman anggur dilakukan pada hari Selasa 5 November 2013 pukul 14.30

– 17.30 WIB, penanaman dilakukan pada sore hari. Adapun cara kerja dalam

penanaman dan pemeliharaan tanaman anggur varietas Kediri Kuning ialah :


38

Cara kerja Penanaman dan Pemeliharaan :

Setelah media didinginkan selama 4 hari, maka media siap ditanami

dengan bibit anggur

Membuat lubang sedalam ± 10 cm untuk memasukkan bibit tanaman

Mengambil bibit anggur yang akan ditanam dan dikeluarkan dari

polybag dengan cara menggunting bagian atas polybag hingga bagian

dasar (bibit dipegang menggunakan tangan kiri dan gunting disebalah

tangan kanan)

Setelah menggunting polybag, bibit anggur dikeluarkan dengan hati –

hati agar tidak merusak akar bibit.

Kemudian menanam bibit anggur yang sudah terlepas dari polybag ke

dalam media di dalam pot

Menguruk tanaman dengan media yang berada di dalam pot

Memberi ajir / penyangga tanaman agar tidak terguncang / patah jika

terguncang angin dan diikat dengan batang anggur

Memberi pagar untuk membantu perambatan tanaman anggur


39

5. Pengamatan

Pengambilan data (pengukuran) dilakukan setiap hari Rabu dengan bantuan

alat ukur (penggaris, meteran dan jangka sorong) dan hasil dari pengukuran

dicatat untuk kemudian dijadikan data penelitian, dalam tabel – tabel berikut ini :

Tabel 3.3. Hasil Pengukuran (data diambil setiap hari Rabu)

Tanggal Variabel Pasir Paingan

Gunung

Kidul Kontrol

1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

Tinggi batang

(cm)

Jumlah daun

(helai)

Diameter

batang (mm)

Ketahanan

terhadap hama

/ penyakit (%)

Cara penghitungan tinggi batang, jumlah daun, diameter batang dan

ketahanan terhadap hama / penyakit :

a. Tinggi batang : diukur menggunakan penggaris / meteran dari pangkal

batang primer hingga pucuk, jika tinggi batang sudah melebihi 50 cm maka

pucuk batang dipangkas 50 cm untuk kemudian menumbuhkan 2 cabang

sekunder yang akan dirambatkan ke kanan dan kiri. Setelah batang sekunder

mencapai tinggi lebih dari 50 cm maka harus dipangkas lagi 50 cm untuk

menumbuhkan 2 cabang tersier yang akan dirambatkan ke atas. Kemudian

mengitung total tinggi tanaman anggur.


40

b. Jumlah daun : menghitung total jumlah daun yang ditumbuhkan saat

budidaya tanaman anggur

c. Diameter batang : menghitung diameter dengan menggunakan jangka sorong

dari batang sekunder yang berada dekat dan menempel pada batang primer.

d. Ketahanan hama / penyakit : menghitung prosentase ketahanan daun sehat

(tidak terserang hama) dengan cara :

1) Prosentase daun sehat per helai (x) =

2) Kriteria daun yang sehat tiap helainya antara lain :

a) Satu helai daun yang utuh nilainya (x)

b) Terdapat lubang / jamur di setengah helai daun =

c) Terdapat lubang / jamur merata dalam satu helai daun = 0

3) Prosentase sisa daun sehat tiap helai dijumlahkan untuk mendapatkan

prosentase sisa daun sehat dalam satu tanaman.

Tabel 3.4. Hasil Pengulangan

Perlakuan R1 R2 R3 Total

perlakuan

Rerata

perlakuan

Tanah Pasir

(Regosol)

Tanah Paingan

(Alluvial)

Tanah Gunung

Kidul (Latosol)

Kontrol

TOTAL


41

E. Analisis Data

Hasil pengukuran tinggi tanaman angur yang diperoleh selama penelitian

dapat dihitung dengan menggunakan uji Anova untuk mendapatkan data yang

signifikan (ada pengaruh antara pertambahan tinggi dengan media tanam yang

digunakan). Sebelum perhitungan dengan uji Anova untuk mengetahui pengaruh

media tanah dengan pertumbuhan tanaman anggur, maka dilakukan uji normalitas

data terlebih dahulu untuk mengetahui bahwa data yang digunakan berasal dari

distribusi data normal karena tiap populasi memiliki sifat normal. Setelah menguji

normalitas data, maka dilanjutkan dengan pengujian homogenitas varians untuk

memastikan bahwa kelompok yang dibandingkan merupakan kelompok yang

mempunnyai varians homogen. Pengujian normalitas, homogenitas dan Anova

dilakukan dengan menggunakan program SPSS.

Analisis data yang digunakan dalam penelitian mengenai pertumbuhan

tanaman anggur ini menggunakan Analisis Anova. Analysis of Variance

(ANOVA) adalah suatu cara utuk menguraikan ragam total menjadi komponen

ragam. Tes Anova (uji F, Analysis of Variance) digunakan untuk mengetes

kelompok yang lebih dari dua. Secara umum uji F dibedakan menjadi dua : Anova

untuk One Factor Between Subject Design dan Anova untuk One Factor Within

Subject Design. Between design digunakan bila kelompok yang di tes itu

dependent, sedangkan yang within design bila kelompoknya adalah dependent.

Uji Anova termasuk uji parametik, sebelum menggunakan uji Anova terlebih

dahulu memeriksa sampel yang digunakan apakah sesuai dengan asumsi – asumsi


42

dari uji tersebut. Uji Anova mempunnyai asumsi seperti dibawah ini (Sutrisno,

1988 dalam Sirait, 2001) :

1. Individu – individu dalam sampel harus diambil secara random secara

terpisah satu sama lain dari masing – masing populasinya (sampel bersifat

independen)

2. Distribusi gejala yang diselidiki dalam masing – masing populasi itu adalah

normal. Jika belum diketahui apakah sampel telah mengikuti distribusi

normal atau tidak, dapat dilakukan pengetesan normalitas (test of normality)

3. Varians dari masing – masing populasi tidak menunjukkan perbedaan yang

signifikan satu sama lain. Apabila belum diketahui harus dihitung terlebih

dahulu dengan mengadakan pengetesan terhadap varians – varians (test of

variance).

Adapun penghitungan Analisis Variansinya sebagai berikut :

Tabel 3.5. Analisis Variansi

Sumber variasi df SS MS F hitung F tabel

5 % 10 %

Perlakuan

Galat Percobaan

Total

Keterangan :

a) Df total = jumlah semua pengamatan – 1 = 12 – 1 = 11

b) Df perlakuan = jumlah perlakuan – 1 = 4 -1 = 3

c) Df galat = df total – df perlakuan = 11 – 3 = 8

d) CF = (jumlah total)2 : jumlah pengamatan = (ΣX

2)/rt

e) SS total = ΣX2 – CF

f) SS perlakuan = Σ(total perlakuan)2 : r – CF

g) SS galat = SS total – SS perlakuan


43

h) MS = SS : df

i) MS perlakuan = SS perlakuan : df perlakuan

j) MS galat = SS galat : df galat

k) F hitung = MS perlakuan : MS galat

Kriteria pengujian normalitas, kesamaan varians dan Anova adalah :

1. Normalitas (Test of Normality)

H0 = variansi populasi adalah normal

Hi = variansi populasi adalah tidak normal

a. Jika Nilai Sig. < 0,05, maka Ho bahwa data berdistribusi normal ditolak. Hal

ini berarti data sampel berasal dari populasi berdistribusi tidak normal.

b. Jika Nilai Sig. > 0,05, maka Ho diterima. Hal ini berarti data sampel berasal dari

populasi berdistribusi normal.

2. Kesamaan Varians (Test of Homogeneity of Variances)

H0 = variansi populasi adalah sama

Hi = variansi populasi adalah tidak sama

a. Jika Nilai Sig. < 0,05, maka H0 bahwa varians kedua kelompok sama ditolak.

Hal ini berarti kedua kelompok mempunyai varians yang tidak sama.

b. Jika Nilai Sig. > 0,05, maka H0 diterima. Hal ini berarti kedua kelompok

mempunyai varians yang sama.

3 Anova

Dari tabel F dengan degree of freedom 3 (numerator) (perlakuan) dan 8

(denomerator) (galat percobaan) didapatkan nilai Feritical sebesar 4.07 untuk level


44

signifikan 0.05. Output Anova adalah akhir dari perhitungan yang digunakan

sebagai penentuan analisis terhadap hipotesis yang akan diterima atau ditolak.

Dalam hal ini hipotesis yang akan diuji adalah :

H0 = Tidak ada perbedaan rata-rata hasil pertumbuhan tanaman anggur dengan

jenis tanah. (Sama)

Hi = Ada perbedaan rata-rata pertumbuhan tanaman anggur dengan jenis tanah.

(Tidak Sama)

Untuk menentukan Ho atau Hi yang diterima maka ketentuan yang harus

diikuti adalah sebagai berikut :

a) Jika Fhitung > Ftabel maka H0 ditolak

Hal ini berarti bahwa perlakuan yang diberikan berpengaruh nyata pada taraf

5% sehingga dinyatakan signifikan.

b) Jika Fhitung < Ftabel maka H0 diterima

Hal ini berarti bahwa perlakuan yang diberikan tidak ada pengaruh nyata pada

taraf 5% sehingga dinyatakan tidak signifikan.

Analisis setelah anova atau pasca Anova (post hoc) dilakukan apabila

hipotesis nol (Ho) ditolak. Fungsi analisis setelah anova adalah untuk mencari

kelompok mana yang berbeda. Hal ini ditunjukkan oleh F hitung yang

menunjukkan adanya perbedaan. Apabila F hitung menunjukkan tidak ada

perbedaan, tentu analisis sesudah anova tidak perlu dilakukan. Ada beberapa

teknik analisis yang dapat digunakan untuk melakukan analisis sesudah anova,

antara lainTukey’s HSD, Bonferroni, Sidak, Scheffe, Duncan dan lain - lain yang


45

popular dan yang sering digunakan adalah Tukey’s HSD (honestly significant

difference).

Proses perhitungannya adalah sebagai berikut :

a. Menghitung Tukey’s HSD dengan rumus :

HDS = q

Keterangan :

N = banyaknya sampel perkelompok

q = the studentizet range statistic

k = banyaknya kelompok

df = N – k

b. Mencari perbedaan rata-rata antar kelompok.

Menghitung rata-rata masing-masing kelompok : Xm =

Selanjutnya membandingkan perbedaan rata-rata antar kelompok dengan

nilai HSD, bila perbedaan rata-rata lebih besar dari nilai HSD berarti ada

perbedaan yang signifikan. Tetapi bila lebih kecil dari nilai HSD, maka

tidak ada perbedaan yang signifikan.


46

BAB IV

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

1. Tinggi Tanaman

Pertumbuhan tanaman dapat dilihat dari pertambahan tinggi tanaman.

Semakin tinggi tanaman tersebut, maka pertumbuhan tanaman menjadi semakin

bagus. Berdasarkan data selama penelitian, tinggi tanaman anggur dari minggu ke

minggu mengalami kenaikan, adapun grafik rata – rata tinggi tanaman anggur

pada tiap minggu dan pada tiap perlakuan disajikan pada gambar berikut ini :

Gambar 4.2. Grafik Rata – Rata Tinggi Tanaman Tiap Minggu (cm)

0

100

200

300

400

500

600

700

800

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

tin

gg

i b

ata

ng

(cm

)

Minggu ke-

Rata - rata Tinggi Batang Tiap Minggu

Regosol

Alluvial

Latosol

Kontrol


47

Gambar 4.3. Rata – Rata Tinggi Tanaman pada Tiap Perlakuan (cm)

Dilihat dari grafik yang tertera pada gambar 4.2 yaitu grafik rata – rata tinggi

tanaman anggur pada tiap minggu memiliki nilai yang berbeda – beda. Perolehan

dari minggu pertama penelitian hingga minggu terakhir penelitian menunjukkan

grafik yang terus meningkat. Tanaman dikatakan tumbuh dengan baik jika tinggi

tanaman dari minggu ke minggu selalu bertambah, meskipun terkadang tinggi

tanaman ada yang jumlahnya tetap (tidak bertambah).

Berdasarkan dari gambar 4.3, menunjukkan rata – rata tinggi tanaman pada

tiap perlakuan memliki grafik yang berbeda. Tanaman pada media tanah pasir

(Regosol) memiliki rata – rata tinggi tanaman paling rendah (136,13 cm)

dibandingkan dengan tanaman pada media tanah Paingan (Alluvial), tanah

Gunung Kidul (Latosol) dan juga tanah kontrol. Sedangkan tanaman pada media

tanah Kontrol memiliki nilai rata – rata paling tinggi yaitu 228,2 cm dari semua

perlakuan (Regosol, Alluvial dan Latosol).

Regosol Alluvial Latosol Kontrol

Rata-rata 136,13 171,11 186,53 228,2

0

50

100

150

200

250

tin

ggi

tan

am

an

(cm

)

Rata - rata Tinggi Tanaman Tiap Perlakuan


48

Berdasarkan pada uji Anova diperoleh nilai Fhitung 0.567 yang lebih kecil dari

Ftabel 4.07 pada taraf 5% (0.05), dengan demikian maka Ho diterima yang berarti

media tanah yang digunakan (Regosol, Alluvial, Latosol dan Kontrol) tidak ada

pengaruhnya terhadap tinggi tanaman anggur (tidak signifikan).

2. Jumlah Daun

Menurut Cahyono (2010), “Daun tanaman merupakan bagian dari organ

tubuh tumbuhan yang berfungsi sebagai tempat berlangsungnya proses asimilasi

yang menghasilkan zat – zat yang diperlukan tanaman untuk pertumbuhan

vegetatif (batang, cabang, sulur, dan daun) dan pertumbuhan generatif (bunga,

buah, dan biji)”. Daun juga merupakan bagian dari tubuh tumbuhan yang berguna

untuk proses fotosintesis dari tumbuhan tersebut. Semakin banyak jumlah daun

pada tanaman, makan proses fotosintesisnya juga semakin baik pula. Jumlah daun

dari minggu ke minggu mengalami kenaikan namun juga mengalami penurunan,

data penelitian mengenai rata - rata jumlah daun tiap minggu dapat dilihat pada

gambar 4. 4 dan untuk rata – rata jumlah daun tiap perlakuan terdapat pada

gambar 4.5 berikut :


49

Gambar 4.4. Grafik Rata – rata Jumlah Daun Tiap Minggu (helai)

Gambar 4.5. Grafik Rata – rata Jumlah Daun tiap Perlakuan (helai)

Rata – rata jumlah daun pada media tanah Regosol (pasir), Alluvial

(Paingan), Latosol (Gunung Kidul) dan Kontrol dari minggu pertama hingga

minggu terakhir memiliki jumlah daun yang berbeda – beda, jumlah daun tiap

0

20

40

60

80

100

120

140

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

jum

lah

da

un

(h

ela

i)

Minggu ke -

Rata - rata jumlah daun tiap minggu

Regosol

Alluvial

Latosol

Kontrol


Rata-rata 42,45 46,37 48,31 52,61

0

10

20

30

40

50

60

Ju

mla

h d

au

n (

hel

ai)

Rata-rata Jumlah Daun tiap Perlakuan


50

minggu ada yang bertambah, ada yang berkurang dan bahkan jumlahnya tetap.

Hal ini dapat dilihat dari gambar 4.4 pada grafik rata – rata jumlah daun tiap

minggunya. Sedangkan untuk grafik rata – rata jumlah daun tiap perlakuan juga

memiliki nilai yang berbeda antara media tanah Regosol, Alluvial, Latosol dan

Kontrol. Pada media tanah Regosol memiliki nilai rata – rata paling rendah

dibandingkan dengan tanah Alluvial, Latosol dan Kontrol. Media tanah Alluvial

dan tanah Latosol memiliki nilai rata – rata yang hampir sama, namun media

tanah Alluvial lebih rendah dibandingkan dengan tanah Latosol. Nilai rata – rata

paling tinggi dari setiap media terletak pada media Kontrol. Hal ini dapat dilihat

berdasarkan grafik pada gambar 4.5. Dengan demikian, rata – rata jumlah daun

pada tiap perlakuan berbeda satu sama lain.




pengaruhnya terhadap jumlah daun tanaman anggur (tidak signifikan).

3. Diameter Batang

Tanaman dikatakan memiliki pertumbuhan yang baik jika tanaman itu

mempunnyai respon yang tinggi terhadap faktor lingkungan, seperti sinar

matahari, suhu, kelembaban dan penyerapan unsur hara oleh akar tanaman yang

kemudian disalurkan ke batang, daun dan juga buah. Respon yang tinggi tersebut

dapat dimanfaatkan oleh tanaman untuk proses fisiologi pertumbuhan tanaman

khususnya untuk diameter batang. Pada gambar di bawah ini disajikan grafik rata


51

– rata diameter batang tanaman anggur tiap minggu dan rata – rata diameter

batang pada tiap perlakuan sebagai berikut :

Gambar 4.6. Grafik Rata – rata Diameter Batang Tiap Minggu (cm)

Gambar 4.7. Grafik Rata – rata Diemater Batang tiap Perlakuan (cm)

Rata – rata diameter batang memiliki nilai yang terus bertambah dari minggu

ke minggu, hal ini dapat dilihat berdasarkan gambar 4.6 pada grafik rata – rata

0

0,5

1

1,5

2

2,5

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

dia

met

er (

cm)

minggu ke-

Rata-rata Diameter Batang tiap minggu

Regosol

Alluvial

Latosol

Kontrol


Rata-rata 1,3 1,32 1,62 1,58

00,20,40,60,8

11,21,41,61,8

Dia

met

er B

ata

ng

(cm

)

Rata-rata Diameter Batang tiap Perlakuan


52

diameter batang tiap minggu. Sedangkan untuk nilai rata – rata diameter batang

tiap perlakuan juga memiliki nilai yang berbeda satu sama lain. Perlakuan pada

media tanah Regosol (pasir) memiliki nilai rata – rata diameter paling kecil yaitu

1,3 cm dibandingkan dengan perlakuan pada media tanah lainnya, namun

perlakuan pada media tanah Regosol dan Alluvial (Paingan) memiliki nilai rata –

rata yang hampir sama yaitu 1,3 cm untuk media tanah Regosol dan 1,32 cm

untuk media tanah Alluvial. Pada perlakuan tanah Latosol (Gunung Kidul)

memiliki nilai rata – rata diameter paling besar dibandingkan dengan tanah

lainnya yaitu sebesar 1,62 cm.




pengaruhnya terhadap diameter tanaman anggur (tidak signifikan).

4. Ketahanan terhadap Hama dan Penyakit

Salah satu masalah dalam usaha peningkatan mutu dan produksi anggur

adalah serangan hama dan penyakit pada daun, tunas, sulur dan buah anggur. Pada

tanaman anggur terdapat beberapa penyakit yang masing - masing menyerang

bagian tanaman tertentu dengan gejala dan cara serangan yang berbeda - beda,

tergantung jenis penyebabnya. Penyakit utama yang sering menyerang

pertanaman anggur yaitu downy mildew yang muncul pada musim hujan

(Dwiastuti dan Nurhadi, 1986 dalam Baswarsiati, 2009). Menurut Kusumo (1991)

dalam Baswarsiati (2009) “Varietas yang telah dilepas sebagai varietas unggul


53

yaitu Bali, Probolinggo Biru, Probolinggo Super dan Kediri Kuning. Ke empat

varietas unggul tersebut kurang tahan terhadap downy mildew”.

Penelitian mengenai pertumbuhan tanaman anggur dalam pot ini juga

mengukur ketahanan daun terhadap hama dan penyakit, penghitungan ketahanan

daun terhadap hama dan penyakit dilakukan dengan cara membuat prosentase

daun yang terkena penyakit dengan cara 100 % dibagi dengan jumlah daun lalu

untuk setiap daun diberi nilai sesuai dengan hasil pembagian dan sesuai dengan

ketahanan terhadap penyakit. Ketahanan daun terhadap penyakit tidak

menggunakan perhitungan Anova, karena fokus pada penelitian hanya pada tinggi

tanaman, jumlah daun dan diameter batang. Adapun grafik daun yang tersisa dari

serangan hama dan penyakit dapat dilihat pada grafik berikut :

Gambar 4.8. Grafik Rata – rata Ketahanan Daun tiap Minggu (%)

0

50

100

150

200

250

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

pro

sen

tase

keta

ha

ha

n (

%)

Minggu ke -

Rata - rata ketahanan tiap minggu

Regosol

Alluvial

Latosol

Kontrol


54

Gambar 4.9. Grafik Rata- rata Ketahanan tiap Perlakuan (%)

Data yang diperoleh dari perhitungan selama pengamatan memiliki nilai rata

– rata yang berbeda dari minggu ke minggu untuk ketahanan terhadap hama dan

penyakit. Hal ini dapat dilihat berdasarkan pada gambar 4.8 yaitu grafik rata – rata

ketahanan tiap minggu. Pada minggu ke – 13 tanah Regosol, Alluvial, Latosol dan

Kontrol mengalami penurunan ketahanan terhadap hama karena kelembaban

tanah pada minggu itu sangat tinggi, sehingga mengakibatkan hama banyak

menyerang daun tanaman anggur.

Perlakuan dengan media tanah Latosol (Gunung Kidul) memiliki nilai rata –

rata paling kecil (banyak terserang hama) dibandingkan dengan perlakuan pada

media tanah Regosol (pasir), Alluvial (Paingan) dan Kontrol. Perlakuan dengan

tanah Aluvial memiliki nilai rata – rata ketahanan paling tinggi, hal ini dapat

dilihat pada gambar 4.9 yaitu rata – rata ketahanan tiap perlakuan.


Rata-rata 176,18 180,39 161,24 172,94

150

155

160

165

170

175

180

185

pro

sen

tase

Ket

ah

an

an

(%

)

Rata-rata Ketahanan tiap Perlakuan


55

B. Pembahasan

Pertumbuhan tanaman dapat diartikan sebagai perubahan secara kuantitatif

siklus hidup tanaman yang tidak dapat dibalikkan (irreversible) atau peningkatan

ukuran tanaman yang tidak akan kembali akibat pembelahan dan pembesaran sel.

Pertambahan ukuran tubuh tanaman secara keseluruan merupakan pertambahan

ruang atau volume secara permanen atau pertambahan volume yang tidak dapat

balik (Irreversible increase in volume). Proses pertumbuhan dikendalikan oleh

dua faktor, yaitu faktor genetik dan faktor lingkungan tanaman. Pertumbuhan

tanaman pada faktor genetik mengandalkan kemampuan dan kapasitas dari

tanaman tersebut atau tanaman itu direkayasa melalui ilmu pemuliaan. Sedangkan

pada faktor lingkungan dipengaruhi oleh tempat, cahaya matahari, waktu tanam,

pupuk yang digunakan, strategi pengendalian hama penyakit dan sebagainya.

Interaksi dari kedua faktor ini dapat diukur melalui penampilan tanaman di

lapangan.

Pertumbuhan pada tanaman anggur ini mempunnyai respon yang berbeda –

beda terhadap perlakuan dengan menggunakan media tanah Pasir (Regosol), tanah

Paingan (Alluvial), tanah Gunung Kidul (Latosol) dan juga Kontrol karena

ketersediaan hara yang berbeda dari masing – masing jenis tanah tersebut.

Berdasarkan uji Anova diketahui bahwa jenis tanah tidak ada pengaruhnya

terhadap pertumbuhan tanaman anggur baik dari segi tinggi tanaman, jumlah

daun, dan diameter batang tanaman anggur. Hal ini terjadi karena tanah yang

digunakan sebagai media tanam merupakan media yang sudah direkayasa

(dicampur dengan pupuk kompos dan juga pasir dengan perbandingan) (dapat


56

dilihat pada Perbandingan Penyampuran Media BAB III), jadi bukan merupakan

tanah asli. Sehingga jenis tanah yang digunakan tidak berpengaruh terhadap tinggi

tanaman, jumlah daun dan diameter batang tanaman anggur. Selain itu,

penambahan pasir dan pupuk pada setiap jenis tanah juga dapat mengubah sifat

asli jenis tanah tersebut. Tanaman anggur dapat tumbuh pada semua jenis tanah

yang bertekstur liat, air cukup tersedia, dan drainase baik (Dewi, 2012).

Tanaman anggur selalu dipupuk dan disirami sehingga tanah pertanaman

anggur tergolong subur dan cukup air. Jika terlalu sering disiram maka tanah akan

menjadi lembab dan mengakibatkan tanaman mati, penyiraman dilakukan jika

tanah sudah kering. Pupuk merupakan bahan kimia atau organisme yang berperan

dalam penyediaan unsur hara bagi keperluan tanaman secara langsung atau tidak

langsung. Pupuk organik adalah pupuk yang sebagian besar atau seluruhnya

terdiri dari bahan organik yang berasal dari tanaman dan atau hewan yang telah

melalui proses rekayasa, dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk

mensuplai bahan organik, memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah. Pada

media tanam menggunakan campuran pupuk kandang dan jenis tanah yang telah

ditentukan, maka tanaman anggur yang ditanaman dapat tumbuh dengan baik.

Penggunaan pupuk kompos dan pupuk kascing yang dicampur pada media tanah

(media tanam) dapat meningkatkan humus tanah sehingga nutrisi yang didapatkan

pada setiap tanah menjadi sama.

Tanaman anggur biasa dilakukan pada akhir musim hujan, namun dalam

penelitian ini penanaman anggur dilakukan pada awal musim hujan sehingga

tingginya curah hujan pada saat itu (Bulan Oktober) dapat memicu datangnya


57

hama dan penyakit yang dapat menyerang tanaman anggur. Ketika musim

penghujan tersebut, pot tanaman anggur tergenang oleh air hujan sehingga tanah

yang digunakan untuk menanam anggur memiliki pH yang tinggi. Selain karena

pH yang tinggi, kelembaban tanah ketika musim penghujan juga mempengaruhi

pertumbuhan tanaman anggur. Hama yang datang menyerang tanaman anggur ini

bersembunyi di balik tanah yang becek (akibat tergenang hujan), selain itu hama

juga bersembunyi dibalik rerumputan liar yang tumbuh disekitar pot tanaman

anggur. Hama yang menyerang tanaman anggur tersebut menyerang bagian daun

pada tanaman sehingga jumlah daun dapat berkurang karena terserang hama

kumbang daun.

Jumlah daun berhubungan dengan panjang tunas karena daun - daun tersebut

terletak pada buku - buku batang. Semakin panjang tunas maka semakin banyak

pula buku yang terbentuk sehingga jumlah daun semakin banyak, disamping itu

jumlah daun dalam varietas lebih dikendalikan oleh faktor genotipnya daripada

faktor lingkungan. Semakin banyaknya jumlah daun, maka hasil dari proses

fotosintesis tanaman juga semakin banyak. Banyaknya daun yang dihasilkan pada

suatu tanaman mempengaruhi proses fotosintesis tanaman tersebut, selain itu

jumlah daun juga menunjukkan bahwa proses penyerapan nutrisi dalam tanah

berjalan dengan baik sehingga mendukung pertumbuhan tanaman.

Banyaknya jumlah daun juga dipengaruhi karena pemberian pupuk Lyphotril

yang digunakan dalam penelitian. Nama trivial dari Lyphotril ialah pupuk mikro

sistemik daun. Lyphotril merupakan cairan yang digunakan untuk percepatan pada

pertumbuhan pucuk daun dan menguatkan ketahanan daun pada tingginya paparan


58

sinar UV matahari. Pertumbuhan yang cukup tinggi terjadi ketika setelah

pemangkasan pada cabang primer sehingga menghasilkan cabang sekunder dan

tersier.

Pertambahan diameter batang dipengaruhi oleh faktor – faktor luar pada

tanaman yaitu lingkungan, suhu, kelembaban dan sinar matahari. Jika tanaman

dapat merespon dengan baik faktor – faktor tersebut maka tanaman akan

memanfaatkannya untuk proses fisiologi khususnya untuk diameter batang. Jika

tanaman mendapatkan sinar matahari yang cukup, kelembaban yang sesuai dan

suhu yang sesuai juga maka diameter batang dapat bertambah. Sinar matahari

sangat diperlukan oleh tanaman anggur sebagai sumber energi dalam proses

fotosintesis, baik untuk pertumbuhan vegetatif maupun untuk generatif tanaman.

(Cahyono, 2010).

1. Ketahanan terhadap Hama dan Penyakit

Pada penelitian mengenai budidaya anggur varietas Kediri Kuning dengan

menggunakan berbagai media tanah ini tidak dijumpai penyakit yang menyerang

pertumbuhan tanaman anggur, melainkan adanya hama yang menyerang daun

tanaman anggur. Hama tersebut menyerang daun – daun mulai yang muda hingga

yang tua dengan membuat lubang – lubang pada daun tersebut. Nama hama yang

menyerang ialah Kumbang Daun (Apogonia sp). Kumbang ini menyerang daun,

membuat lubang - lubang pada lembaran daunnya. Kumbang berwarna hitam atau

coklat mengkilat. Menyerang pada malam hari , sejak matahari terbenam sampai

menjelang fajar. Pada siang hari kumbang bersembunyi dalam tanah.


59

Pengendalian hama kumbang ini dengan menangkapnya dengan alat penerang

(lampu) karena kumbang ini tertarik dengan cahaya, namun terkandang jumlahnya

yang banyak mengakibatkan hama ini sulit dikendalikan dengan pestisida. Selain

dengan cara tersebut, pengendalian yang lain ialah dengan sering memangkas

rumput – rumput yang tumbuh liar di sekitar pot karena dibalik rerumputan

tersebut digunakan juga oleh kumbang – kumbang untuk bersembunyi.

Pada penelitian mengenai ketahanan hama dan penyakit yang menyerang

tanaman anggur, perlakuan dengan menggunakan media tanah Alluvial (Paingan)

lebih tahan terhadap hama yang menyerang dibandingkan dengan media tanah

Regosol, Latosol dan juga kontrol. Pengendalian hama pada saat penelitian ini

dikendalikan secara manual yakni dengan menangkap dan membunuh hama yaitu

kumbang daun secara langsung agar tidak menyerang daun kembali. Selain

pengendalian hama secara manual, juga menggunakan abu gosok yang ditaburkan

ke media tanam agar tidak terserang hama dan juga menyemprot lanette pada sore

hari di bagian daun tanaman anggur.

Perlindungan tanaman dari serangan hama dan penyakit yang paling efektif

sampai sekarang adalah dengan penggunaan senyawa kimia (pestisida). Namun,

penggunaan senyawa kimia (pestisida) tersebut mengakibatkan berbagai dampak

negatif terhadap lingkungan hidup (Cahyono, 2010). Pengendalian hama dan

penyakit dapat berhasil baik jika ditunjang dengan pengamatan tanaman anggur

secara rutin dan teliti.


60

Hambatan terbesar dalam penelitian ini ialah serangan hama dan penyakit

yang dapat menghambat dalam pertumbuhan tanaman anggur varietas Kediri

Kuning. Hama yang menyerang tanaman anggur dikarenakan faktor lingkungan

(sekitar pot) banyak tumbuh rumput liar yang dapat digunakan sebagai tempat

persembunyian hama kumbang daun tersebut. Selain itu, musim penghujan juga

menjadi pemicu datangnya hama yang terus menyerang daun tanaman anggur

varietas Kediri Kuning.


61

BAB V

IMPLEMENTASI HASIL PENELITIAN UNTUK PEMBELAJARAN

Hasil Penelitian mengenai “Pengaruh Variasi Media Tanah Terhadap

Pertumbuhan Tanaman Anggur Varietas Kediri Kuning (Belgi) dalam Pot” dapat

menjadi pengetahuan baru bagi masyarakat / petani / peneliti yang akan

melakukan budidaya tanaman anggur menggunakan pot. Masih banyak yang

dapat dikembangkan dari penelitian ini, tidak hanya mengenai pertumbuhan dan

perkembangannya, melainkan mengenai prospek hasil budidaya (buah) dari

anggur itu sendiri yang memiliki banyak manfaat bagi dunia kesehatan dan

memiliki nilai ekomomi yang tinggi bagi masyarakat.

Aplikasi hasil penelitian tanaman anggur untuk dunia pendidikan khususnya

terkait dengan pembelajaran yaitu dapat dimasukkan ke dalam mata pelajaran

Biologi pada materi Pertumbuhan dan Perkembangan (khususnya tanaman) kelas

XII semester ganjil. Penelitian mengenai pengaruh jenis tanah terhadap

pertumbuhan tanaman anggur ini sesuai dengan Kompetensi Dasar 3.1

“Menganalisis hubungan antara faktor internal dan eksternal dengan proses

pertumbuhan dan perkembangan pada Makhluk Hidup berdasarkan hasil

percobaan” yang terdapat pada pembelajaran kelas XII semester ganjil.

Pembelajaran mengenai materi tersebut menuntut siswa untuk dapat mengetahui

konsep perkembangan dan pertumbuhan pada tanaman (tidak hanya memperoleh

informasi dari buku / internet / video, namun dapat mengamati tanaman yang

digunakan untuk pembelajaran secara langsung), selain itu, siswa juga dapat


62

mengetahui faktor – faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan

pada tanaman serta dapat mengaktifkan siswa untuk merancang dan melakukan

eksperimen / percobaan mengenai pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman.

Pada materi ini diharapkan agar siswa menjadi semakin memahami mengenai

pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

Sebelum melakukan pembelajaran, maka seorang guru dituntut untuk

membuat Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP) sesuai dengan materi ajar

yang akan diajarkan kepada siswanya. Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)

merupakan rencana yang menggambarkan prosedur dan pengorganisasian

pembelajaran untuk mencapai satu Kompetensi Dasar yang ditetapkan dalam

Standar Isi dan dijabarkan dalam Silabus. Maka ringkasnya RPP adalah

rencana operasional kegiatan pembelajaran setiap atau beberapa KD dalam setiap

tatap muka di kelas. Lingkup RPP paling luas mencakup 1 (satu) Komptensi

Dasar yang terdiri atas 1 (satu) indikator atau beberapa indikator untuk 1 (satu)

kali pertemuan atau lebih. Adanya Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)

bertujuan untuk membantu guru dalam mempersiapkan materi pembelajaran,

selain itu dapat memberikan landasan pokok bagi guru dan siswa dalam mencapai

Kompetensi Dasar dan Indikator. Contoh Silabus dan Rencana Pelaksanaan

Pembelajaran (RPP) pada materi Pertumbuhan dan Perkembangan dapat dilihat

pada bagian lampiran 1 dan 2.


63

BAB VI

KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan, maka dapat disimpulkan

bahwa :

1. Perlakuan dengan jenis tanah yang digunakan untuk budidaya tanaman anggur

(Regosol, Alluvial dan Latosol) tidak ada pengaruhnya (tidak signifikan)

dengan pertumbuhan tanaman anggur varietas Kediri Kuning .

2. Pertumbuhan tanaman anggur mengalami kenaikan dari minggu ke minggu,

namun juga mengalami penurunan.

3. Jenis tanah yang paling baik untuk pertumbuhan tanaman anggur varietas

Kediri Kuning ialah tanah Gunung Kidul (Latosol).

B. Saran

1. Bagi pembaca yang hendak melalukan budidaya tanaman anggur perlu

memperhatikan varietas tanaman anggur yang akan ditanam sehingga dapat

mengetahui karakteristik dari tiap varietas, mempelajari jenis – jenis hama dan

penyakit yang menyerang serta cara pengendaliannya, memperhatikan syarat

tumbuh tanaman anggur, selalu mengontrol tanaman agar jika terserang hama

/ penyakit dapat segera diatasi. Selain itu, juga dapat memperhatikan faktor –

faktor lain yang dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman (pH, kelembaban,

suhu, cahaya, dll).


64

2. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut untuk mengetahui jenis tanah yang

secara statistik dapat dinyatakan signifikan (ada keterkaitan) dalam

pertumbuhan tanaman anggur varietas Kediri Kuning (Belgi).


65

DAFTAR PUSTAKA

Anonim, 2011, BS 88 / Belgi (Kediri Kuning),

http://balitjestro.litbang.deptan.go.id/id/bs88-belgi.html, Diakses pada 12

Maret 2014.

Anonim, 2013, Anova, Materi / Bahan Praktikum Statistik Industri, Fakultas

Teknologi Industri, Program Studi Teknik Industri Universitas Islam

Indonesia.

Baswarsiati dan Diding, R., 2009, Hama dan Penyakit Tanaman Anggur serta

Cara Pengendaliannya, http://baswarsiati.wordpress.com/2009/04/30/hama-

dan-penyakit-tanaman-anggur/, Diakses pada 5 Februari 2014.

Cahyono, B., 2010, Cara Sukses Berkebun Anggur Lokal dan Impor, Jakarta :

Pustaka Mina.

Damarwulan, 2012, Budidaya Anggur,

http://kwadungan.wordpress.com/2012/09/11/budidaya-buah-anggur/,

Diakses pada 10 Februari 2014.

Dinas Pertanian, Budidaya Anggur, Dinas Pertanian Kota Probolinggo.

Dewi, N., 2012, Kreatif Bertanam Buah Anggur Di Pot dan Pekarangan Rumah,

Yogyakarta : Pustaka Baru Press

Dwiastuti, M., dan Nurhadi, 1986, Inventarisasi Penyakit Penting pada Tanaman

Anggur di Beberapa Sentra Produksi, Hortikultura No 20, 660-663.

Firmansyah, M., 2011, Peraturan Tentang Pupuk, Klasifikasi Pupuk Alternatif dan

Peranan Pupuk Organik dalam Peningkatan Produksi Pertanian, Laporan

Penelitian, Peneliti Kesuburan dan Biologi Tanah BPTP Kalimantan

Tengah.

Hadisuwito, S., 2012, Membuat Pupuk Organik Cair, Jakarta : Agromedia

Pustaka.

Kusumo, S., 1991, Kultivar Anggur Di Indonesia Dalam Budidaya Anggur,

Jakarta : Puslitbanghorti

Mutia, D., 2010, Uji Toksisitas Akut Ekstrak Etanol Buah Anggur (Vitis vinifera)

Terhadap Larva Artemia salina leach Dengan Metode Brine Shrimp

Lethality Test (BST), Artikel Karya Tulis Ilmiah, 14, Universitas

Diponegoro, Semarang.


http://balitjestro.litbang.deptan.go.id/id/bs88-belgi.html

http://baswarsiati.wordpress.com/2009/04/30/hama-dan-penyakit-tanaman-anggur/

http://baswarsiati.wordpress.com/2009/04/30/hama-dan-penyakit-tanaman-anggur/

http://kwadungan.wordpress.com/2012/09/11/budidaya-buah-anggur/

66

Nurcahyo, E., 2010, Anggur dalam Pot, IX, Jakarta : Penebar Swadaya.

Perwira, A., 2011, Pengertian Tanah & Jenis – Jenisnya di Indonesia, http://cakra-

informasi.blogspot.com/2011/04/pengertian-tanah-jenis-jenisnya di.html,

Diakses pada 5 Februari 2014.

Rahmawati, D., Yuniastuti dan Indriana., R. Teknik Top Working Pada Tanaman

Anggur Untuk Diversifikasi Varietas, BPTP Jawa Timur.

Sartika, I., 2011, Pengertian dan Klarifikasi Rancangan (Desain) Penelitian,

http://ithasartika91.blogspot.com/2011/06/pengertian-dan-klarifikasi

rancangan.html, Diakses pada 10 Februari 2014.

Sastrosupadi, A., 2000, Rancangan Percobaan Praktis Bidang Pertanian,

Yogyakarta : Kanisius.

Setiadi., 2007, Bertanam Anggur, XXIII, Jakarta : Penebar Swadaya.

Soemarsono , R.S., B., Nusantoro dan A., Suryadi, 1995, Perbandingan

keuntungan usahatani anggur pada beberapa varietas unggul, Malang :

Laporan Sub Balithorti Malang.

Sri., 2014, Jenis – Jenis Tanah, http://contohpengertian.com/jenis-jenis-

tanah.html, Diakses pada 5 Februari 2014.

Suparno, P., 2010, Pengantar Statistika Untuk Pendidikan dan Psikologi,

Yogyakarta : Universitas Sanata Dharma.

Supriyo, H., Agus, C., dan Bale A., 2009, Buku Ajar Klasifikasi Tanah KTB 313

2/1 SKS, Laboratorium Ilmu Tanah Hutan, Fakultas Kehutanan, Universitas

Gajah Mada.

Untung, O., 1992, “Vitis Vinifera Terbaik untuk Wine”, Dalam : Trubus 272, th.

XXIII – Juli 1992, Jakarta : Yayasan Sosial Tani Membangun.

Winarno., 1991, Asal - Usul Tanaman Anggur Dan Penyebarannya Dalam

Budidaya Tanaman Anggur, Jakarta : Puslitbanghorti


http://cakra-informasi.blogspot.com/2011/04/pengertian-tanah-jenis-jenisnya%20di.html

http://cakra-informasi.blogspot.com/2011/04/pengertian-tanah-jenis-jenisnya%20di.html

http://ithasartika91.blogspot.com/2011/06/pengertian-dan-klarifikasi%20rancangan.html

http://ithasartika91.blogspot.com/2011/06/pengertian-dan-klarifikasi%20rancangan.html

http://contohpengertian.com/jenis-jenis-tanah.html

http://contohpengertian.com/jenis-jenis-tanah.html

67

LAMPIRAN 1. Silabus Pembelajaran

SILABUS

Satuan Pendidikan : SMA

Mata Pelajaran : BIOLOGI

Kelas/ Pelajaran : XII / IPA

Semester : Gasal

Kompetensi Inti :

KI. 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

KI. 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan

proaktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial

dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia

KI. 3 : Memahami, menerapkan, dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif berdasarkan rasa ingin tahunya

tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban

terkait penyebab fenomena dan kejadian, serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang spesifik sesuai dengan bakat dan

minatnya untuk memecahkan masalah.

KI. 4 : Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di

sekolah secara mandiri serta bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuan


68

KOMPETENSI DASAR MATERI POKOK PEMBELAJARAN PENILAIAN ALOKASI

WAKTU

SUMBER

BELAJAR

Pertumbuhan dan Perkembangan

1.1 Mengagumi keteraturan

dan kompleksitas ciptaan

Tuhan tentang struktur

dan fungsi DNA, gen dan

kromosom dalam

pembentukan dan

pewarisan sifat serta

pengaturan proses pada

makhluk hidup.

1.2 Menyadari dan

mengagumi pola piker

ilmiah dalam kemampuan

mengamati bioproses.

1.3 Peka dan peduli terhadap

permasalahan lingkungan

hidup, menjaga dan

menyayangi lingkungan

sebagai manifestasi

pengamalan ajaran agara

yang dianutnya.

1. Pertumbuhan dan

Perkembangan

Faktor luar dan

faktor dalam pada

pertumbuhan

1. Konsep Pertumbuhan dan

Perkembangan

Mengamati :

Mengamati pertumbuhan pada

tumbuhan

Membaca teks pertumbuhan pada

tumbuhan

Menanya : siswa distimulir untuk

membuat pertanyaan yang menuntut

berfikir kritis tentang konsep

pertumbuhan dan perkembangan

makhluk hidup dan faktor – faktor

yang mempengaruhi pertumbuhan

dan perkembangan.

Mengumpulkan Data (Eksperimen

/ Eksplorasi) :

Menggali informasi tentang

konsep pertumbuhan dan

perkembangan Makhluk Hidup

Tugas : mengamati

video dengan cermat

mengenai konsep

pertumbuhan dan

perkembangan dan

mencatat bagian –

bagian yang penting.

Observasi : keseriusan siswa,

rasa ingin tahu.

Portofolio : hasil

pembuatan konsep

pertumbuhan dan

perkembangan.

5 Minggu x

4 JP Video

pertumbuhan

dan

perkembangan

Buku Biologi

SMA Kelas

XII


69

2.1 Berperilaku ilmiah : teliti,

tekun, jujur terhadap data

dan fakta, disiplin,

tanggung jawab, dan

peduli dalam observasi

dan eksperimen, berani

dan santun dalam

mengajukan pertanyaan

dan beragumentasi, peduli

lingkungan, gotong

royong, bekerjasama,

cinta damai, berpendapat

secara ilmiah dan kritis,

responsif dan proaktif

dalam setiap tindakandan

dalam melakukan

pengamatan dan

percobaan di dalam kelas

/laboratorium maupun di

luar kelas / laboratorium.

melalui tayangan video.

Diskusi tentang konsep

pertumbuhan dan perkembangan

menggunakan KMS.

Diskusi tentang faktor – faktor

yang mempengaruhi

pertumbuhan.

Mengasosiasikan :

Membaca dan menganalisis

grafik pertumbuhan dari KMS

untuk mendapatkan konsep

pertumbuhan dan perkembangan.

Menarik kesimpulan tentang


perkembangan seta faktor –

faktor yang mempengaruhinya

dan mempresentasikan

menggunakan berbagai media.

Mengkomunikasikan : presentasihasil kajian dan diskusi

tentang konsep pertumbuhan dan

perkembangan.

Tes : konsep

pertumbuhan dan

perkembangan.


70

2.2 Peduli terhadap

keselamatan diri dan

lingkungan dengan

menerapkan prinsip

keselamatan kerja saat

melakukan kegiatan

pengamatan dan

percobaan di laboratorium

dan di lingkungan sekitar.

3.1 Menganalisis hubungan

antara faktor internal dan

eksternal dengan proses

pertumbuhan dan

perkembangan Makhluk

Hidup berdasarkan hasil

percobaan.

4.1 Merencanakan dan

melaksanakan percobaan

tentang faktor luar yang

mempengaruhi proses

pertumbuhan dan

perkembangan tanaman,

2. Merencanakan dan

melaksanakan

percobaan

2. Merencanakan dan Melakukan

Percobaan tentang Pertumbuhan

dan Perkembangan pada

Tumbuhan

Mengamati :

Mengakaji hasil kerja ilmiah

(contoh kerja ilmiah).

Bagaimana langkah – langkah

melakukan percobaan menurut

kerja ilmiah dari hasil diskusi dan

mengkaji contoh karya ilmiah

dari berbagai sumber.

Menanya : memberikan pertanyaan

tentang langkah – langkah

Eksperimen dan penyusunan laporan

hasil eksperimen.

Mengumpulkan Data (Eksperimen

/ Eksplorasi) :

Mendiskusikan rancangan dan

usulan penelitian tentang faktor

luar yang mempengaruhi

pertumbuhan pada tumbuhan.

Melaksanakan Eksperimen sesuai

Observasi : kerja

ilmiah, sikap ilmiah

dan keselamatan

kerja.

Portofolio : Laporan

Percobaan

Test :

Membuat outline

perencanaan

percobaan

Pemahaman

tentang hasil

percobaan dan

kesimpulan

Pemahaman

tentang hal – hal

yang harus

dilakukan dalam

melakukan

percobaan

Pemahaman

Makalah,

Artikel atau

Laporan Hasil

Penelitian


71

dan melaporkan secara

tertulis dengan

menggunakan tatacara

penulisan ilmiah yang

benar.

dengan usulan yang disusun dan

sudah disepakati setiap

kelompok.

Melakukan pengamatan

eksperimen, mencatat data.

Mengasosiasikan :

Mengolah data hasil eksperimen.

Menjawab permasalahan.

Menyimpulkan hasil

pengamatan.

Menarik kesimpulan dari hasil

diskusi mengenai usulan

penelitian.

Mengkomunikasikan :

Menyusun usulan penelitian

tentang faktor luar yang

mempengaruhi pertumbuhan.

Melaporkan hasil eksperimen

secara lisan (presentasi) dan

tertulis.

tentang faktor

luar dan faktor

dalam terhadap

pertumbuhan


72

LAMPIRAN 2. Rencana Pelaksanaan Pembelajaran (RPP)

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Atas (SMA)

Mata Pelajaran : Biologi

Kelas / Semester : XII / 1

Materi Pokok : Pertumbuhan dan Perkembangan

Alokasi Waktu : 4 x 45 menit (2 x pertemuan)

A. Kompetensi Inti

1. Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

2. Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab,

peduli (gotong royong, kerja sama, toleran, damai) santun, reponsif dan

proaktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai

permasalahan dalam berinteraktif secara efektif dengan lingkungan sosial

dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam

pergaulan dunia

3. Memahami, menerapkan, menganalisis pengetahuan faktual, konseptual

dan prosedural berdasarkan rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan,

teknologi, seni, budaya dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan,

kebangsaan, kenegaraan dan peradaban terkait fenomena dan kejadian

serta menerapkan pengetahuan prosedural pada bidang kajian yang

spesifik sesuai dengan bakat dan minatnya untuk memecahkan masalah

4. Mengolah, menalar dan menyaji dalam ranah konkret (menggunakan,

mengurai, merangkai, memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak

(menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan mengarang) dengan

pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri dan

mampu menggunakan metoda sesuai kaidah keilmuwan


73

B. Kompetensi Dasar dan Indikator Pencapaian Kompetensi

No Kompetensi Dasar Indikator

1.3 Peka dan peduli terhadap permasalahan

lingkungan hidup, menjaga dan

menyayangi lingkungan sebagai

manisfestasi pengamalan ajaran agama

yang dianutnya.

1.3.1 Memiliki sikap

peduli lingkungan sebagai

pengamalan ajaran agama

yang dianutnya.

2.1 Berperilaku ilmiah: teliti, tekun, jujur

terhadap data dan fakta, disiplin,

tanggung jawab, dan peduli dalam

observasi dan eksperimen, berani dan

santun dalam mengajukan pertanyaan

dan berargumentasi, peduli lingkungan,

gotong royong, bekerjasama, cinta

damai, berpendapat secara ilmiah dan

kritis, responsif dan proaktif dalam

dalam setiap tindakan dan dalam

melakukan pengamatan dan percobaan di

dalam kelas / laboratorium maupun di

luar kelas / laboratorium.

2.1.1 Menunjukkan

perilaku ilmiah dalam

melakukan pengamatan

dan percobaan di dalam

kelas / laboratorium

maupun di luar kelas /

laboratorium.

3.1 Menganalisis hubungan antara faktor

internal dan eksternal dengan proses

pertumbuhan dan perkembangan pada

Makhluk Hidup berdasarkan hasil

percobaan.

3.1.1 Mengidentifikasi

faktor internal dan

eksternal pada proses

pertumbuhan dan

perkembangan


74

4.1 Merencanakan dan melaksanakan

percobaan tentang faktor luar yang

mempengaruhi proses pertumbuhan dan

perkembangan tanaman, dan melaporkan

secara tertulis dengan menggunakan

tatacara penulisan ilmiah yang benar.

4.1.1 Membuat dan

melaksanakan

perencanaan percobaan

mengenai faktor luar pada

pertumbuhan dan

perkembangan tanaman

C. Tujuan Pembelajaran

1.3.1.1 Siswa dapat memiliki sikap peduli lingkungan sebagai pengamalan ajaran

agama yang dianutnya.

2.1.1.1 Saat penelitian siswa dapat menunjukkan perilaku ilmiah dalam

melakukan pengamatan dan percobaan di dalam kelas / laboratorium

maupun di luar kelas / laboratorium.

3.1.1.1 Setelah melakukan percobaan siswa dapat mengidentifikasi faktor internal

dan eksternal pada proses pertumbuhan dan perkembangan.

4.1.1.1 Siswa dapat merencanakan dan membuat percobaan mengenai faktor luar

pada pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

D. Materi Pembelajaran

Pertumbuhan adalah proses pertambahan volume secara ireversibel (menuju

satu titik dan tidak dapat kembali lagi), sedangkan perkembangan adalah

pertumbuhan menuju kedewasaan suatu organisme. Pertumbuhan pada tanaman

yang dimulai dari biji akan mengalami fase perkecambahan, pertumbuhan, dan

perkembangan.

Pertumbuhan pada tumbuhan dibedakan menjadi pertumbuhan primer dan

pertumbuhan sekunder. Pertumbuhan primer merupakan pertumbuhan yang

pertama kali terjadi pada tumbuhan (pada tumbuhan monokotil), sedangkan

pertumbuhan sekunder terjadi akibat aktivitas meristem lateral atau kambium

sehingga menyebabkan pertambahan diameter batang.

Pertumbuhan dipengaruhi oleh 2 faktor yaitu faktor eksternal dan internal.


75

Faktor eksternal adalah faktor yang berasal dari luar tumbuhan itu sendiri meliputi

: nutrisi, cahaya matahari, suhu, air, oksigen dan musim. Faktor internal adalah

faktor yang berasal dari dalam tumbuhan itu sendiri yang meliputi : hormon dan

gen.

E. Metode / Pendekatan / Strategi / Model / Teknik Pembelajaran

Model Pembelajaran : Pembelajaran Kooperatif

Motode pembelajaran : Ceramah, Diskusi, Presentasi, Tanya - Jawab dan

Eksperimen

F. Langkah – langkah Kegiatan Pembelajaran

No Kegiatan Alokasi

Waktu

Tahap

Pertemuan Pertama (2 JP)

1. Pendahuluan :

Menyampaikan salam,

melakukan apersepsi,

menyampaikan tujuan

pembelajaran dan

memotivasi siswa

10 menit 1. Guru menyampaikan salam

kepada siswa dan mengecek

daftar hadir siswa

2. Guru bertanya “Berasal dari

apakah tumbuhan dikotil /

monokotil itu?”

3. Guru menunjukkan gambar –

gambar struktur biji untuk

mengetahui pemahaman awal

siswa.

4. Guru menyampaikan materi

dan tujuan pembelajaran yang

akan dicapai.


76

2. Inti :

Mengamati :

Mengamati

pertumbuhan pada

tumbuhan

Membaca teks

pertumbuhan pada

tumbuhan

Menanya : Siswa

distimulir untuk membuat

pertanyaan yang menuntut

berfikir kritis tentang


perkembangan makhluk

hidup dan faktor – faktor

yang memengaruhi

pertumbuhan dan

perkembangan.

Mengumpulkan Data

(Eksperimen/Eksplorasi) :

Menggali informasi

70 menit

5. Siswa diminta untuk

mengamati video yang

ditayangkan oleh guru

mengenai pertumbuhan dan

perkembangan pada

tumbuhan.

6. Siswa diminta untuk

membaca buku panduan

(buku pelajaran) mengenai

pertumbuhan dan

perkembangan pada

tumbuhan

7. Siswa diberi pertanyaan

mengenai video yang sudah

ditonton untuk menemukan


perkembangan tanaman serta

menyebutkan faktor – faktor

yang mempengaruhi

pertumbuhan dan

perkembangan.

8. Mencatat hal – hal penting


perkembangan beserta faktor

yang mempengaruhinya.


77

tentang Konsep

pertumbuhan dan

perkembangan

Makhluk hidup melalui

tayangan video.

Diskusi tentang konsep

pertumbuhan dan

perkembangan

menggunakan KMS.

Diskusi tentang faktor

– faktor yang

mempengaruhi

pertumbuhan.

Mengasosiasikan :

Membaca dan

menganalisis grafik

pertumbuhan dari KMS

untuk mendapatkan

konsep pertumbuhan

dan perkembangan.

Menarik kesimpulan

tentang konsep

pertumbuhan dan

perkembangan serta

faktor – faktor yang

mempengaruhinya dan

mempresentasikan

menggunakan berbagai

media.

9. Mendiskusikan bersama

kelompok mengenai konsep

pertumbuhan dan

perkembangan serta faktor –

faktor yang mempengaruhi

10. Siswa dapat menarik

kesimpulan tentang konsep

pertumbuhan dan

perkembangan serta faktor –

faktor yang

mempengaruhinya


78

Mengkomunikasikan :

presentasi hasil kajian dan

diskusi tentang konsep

pertumbuhan dan

perkembangan.

11. Siswa dapat membuat

presentasi mengenai konsep

pertumbuhan dan

perkembangan serta faktor

yang mempengaruhi dengan

menggunakan berbagai

media dan dipresentasikan di

depan kelas.

3. Penutup : Penghargaan 10 menit 12. Guru memberikan

penghargaan dan apresiasi

kepada tiap kelompok / siswa

yang telah mempresentasikan

hasil diskusinya

13. Membimbing siswa

merangkum butir – butir

pembelajaran.

14. Mengajak siswa untuk

merefleksikan hasil

belajarnya.

15. Memberi tugas untuk

membawa alat dan bahan

yang akan digunakan untuk

melakukan percobaan


perkembangan tanaman.


79

No Kegiatan Alokasi

Waktu

Tahap

Pertemuan Kedua (2 JP)

1. Pendahuluan :

Menyampaikan salam,

melakukan apersepsi,

menyampaikan tujuan

pembelajaran dan

memotivasi siswa

10 menit 16. Guru menyampaikan

salam kepada siswa dan

mengecek daftar hadir siswa

17. Guru menanyakan

mengenai materi yang

diajarkan pada pertemuan

sebelumnya untuk

mengingatkan pemahaman

siswa.

18. Guru menyampaikan

tujuan mengenai materi yang

akan diajarkan (melalukan

percobaan)

2. Inti :

Mengamati :

Mengkaji hasil kerja

ilmiah (contoh kerja

ilmiah)

Bagaimana langkah –

langkah melakukan

percobaan menurut kerja

ilmiah dari hasil diskusi

dan mengkaji contoh

karya ilmiah dari

berbagai sumber.

75 menit

19. Guru menyanyakan kepada

siswa mengenai alat dan

bahan yang harus

dipersiapkan untuk melakukan

percobaan.

20. Setelah alat dan bahan

dipersiapkan maka tiba

saatnya untuk melakukan

percobaan.


80

Menanya : memberikan

pertanyaan tentang langkah

– langkah Eksperimen dan

penyusunan laporan hasil

eksperimen.

Mengumpulkan Data

(Eksperimen/Eksplorasi) :

Mengasosiasikan :

Mendiskusikan

rancangan dan usulan

penelitian tentang faktor


pertumbuhan pada

tumbuhan

Melaksanakan

Eksperimen sesuai

dengan usulan yang

disusun dan sudah

disepakati setiap

kelompok.

Melakukan pengamatan

eksperimen, mencatat

data.

21. Guru terlebih dahulu

menanyakan langkah –

langkah yang akan dilakukan

dalam percobaan dan format

pembuatan laporan

22. Guru menjelaskan mengenai

langkah – langkah percobaan

yang akan dilakukan oleh

siswa

23. Siswa menuliskan langkah

percobaan di buku kegiatan

(buku percobaan / log book)

24. Setelah menuliskan langkah

kerja maka siswa langsung

melakukan percobaan sesuai

dengan langkah – langkah

yang telah dijelaskan oleh

guru

25. Siswa melakukan

pengamatan selama satu

minggu secara berturut –

turut dan mencatat hasil

pengamatan / percobaan


81

Mengasosiasikan :

Mengolah data hasil

eksperimen

Menjawab permasalahan

Menyimpulkan hasil

pengamatan

Menarik kesimpulan dari

hasil diskusi mengenai

usulan penelitian.

Mengkomunikasikan :

Menyusun Usulan

Penelitian tentang faktor


pertumbuhan

Melaporkan hasil

eksperimen secara lisan

(presentasi) dan tertulis.

26. Setelah mendapatkan data

selama percobaan, siswa

menjawab pertanyaan yang

telah ditulis pada LKS

27. Siswa membuat kesimpulan

dari hasil pengamatan dalam

percobaan

28. Guru meminta siswa untuk

membuat laporan sementara

dari percobaan yang telah

dilakukan

29. Membuat laporan resmi dari

penelitian sesuai dengan

format yang sudah ditentukan

3. Penutup 5 menit 30. Guru mengajak siswa untuk

merefleksikan percobaan

yang telah dilakukan

G. Sumber Belajar

1. Adnan., Ernawati, S., Irwan, S., 2008, BIOLOGI untuk SMA dan MA

Kelas XII, Jakarta Timur : Widya Utama, Halaman 1 – 13

2. LKS

3. Internet / referensi lain


82

H. Alat dan Bahan

1. Video pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan

2. Peta konsep pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan

3. Alat tulis

4. Laptop + LCD Proyektor

5. Papan Tulis

I. Penilaian

1. Teknik Penilaian : pengamatan dan laporan percobaan

2. Prosedur Penilaian

No Aspek yang dinilai Teknik Penilaian Waktu Penilaian

1 Sikap

a. Berpikir dan perpendapat secara ilmiah

selama pembelajaran

b. Peduli terhadap lingkungan

c. Teliti, tekun, proaktif, jujur dalam

pembelajaran

d. Disiplin dan bertanggung jawab atas

tugas yang diberikan

e. Menerapkan prinsip keselamatan kerja

Pengamatan Selama

pembelajaran dan

saat diskusi

kelompok

2. Keterampilan

a. Merencanakan penelitian

b. Keterampilan dalam menyajikan hasil

penelitian dan diskusi secara lisan

c. Melaporkan hasil penelitian secara

tertulis.

Pengamatan Diskusi,

presentasi dan

laporan penelitian


83

No Aspek yang dinilai Teknik Penilaian Waktu Penilaian

3. Pengetahuan

Mendeskripsikan hubungan faktor –

faktor luar yang mempengaruhi

pertumbuhan tanaman

Tes tertulis Hasil tes

J. Instrumen Penilaian

1. Lembar Pengamatan sikap

No Nama Siswa Aspek yang dinilai

skor ket 1 2 3 4 5

1

2

3

Dst..

Penilaian analisis sikap :

21 – 25 = Sangat Baik

16 – 20 = Baik

11 – 15 = Kurang

5 – 10 = Sangat Kurang

2. Rubrik Penilaian Sikap

No Aspek yang dinilai Kriteria

1 Berpikir kritis, berani

bertanya dan

mengemukakan

pendapat selama

5 : menerima dan menyanggah pendapat

teman dengan sopan serta mampu

bekerjasama menyeluruh dengan semua

anggota kelompok


84


pembelajaran / diskusi 4 : menerima dan menyanggah pendapat

teman dengan sopan namun hanya dapat

bekerjasama dengan beberapa orang

anggota dalam kelompok


teman dengan kurang sopan dan hanya

bekerjasama dengan beberapa orang

anggota dalam kelompok.


teman dengan tidak sopan dan tidak

mampu bekerjasama dalam kelompok.

2 Peka dan peduli

terhadap lingkungan

5 : ikut melestarikan lingkungan sekitar dan

tidak membuang sampah di lingkungan

sekolah

4 : menjaga lingkungan sekitar dengan

tidak menyakiti / membunuhnya (kecuali

untuk penelitian), tidak membuang

sampah sembarangan di lingkungan

sekolah

2: memperlakukan lingkungan sekitar

secara berlebihan (merusak /

membunuh) , tidak membuang sampah

sembarangan di lingkungan sekolah

1 : tidak menjaga lingkungan sekolah

dengan baik, membuang sampah

sembarangan di lingkungan sekolah


85


3 Teliti, tekun dan jujur 5 : memperhatikan hal-hal kecil yang

berpengaruh pada percobaan, jujur dan

bertanggung jawab terhadap hasil

percobaan

4 : kurang memperhatikan detail yang

berpengaruh pada percobaan, jujur dan

bertanggung jawab terhadap hasil

percobaan

2 : kurang memperhatikan detail yang

berpengaruh pada percobaan, kurang

jujur terhadap hasil percobaan

1 : tidak memperhatikan detail yang

berpengaruh pada percobaan, tidak jujur

terhadap hasil percobaan

4 Disiplin dan

bertanggung jawab

atas tugas yang

diberikan

5 : melaksanakan tugas dengan sungguh-

sungguh, menyelesaikan tugas tepat

waktu

4 : dalam melaksanakan tugas belum

menunjukkan upaya terbaik,

menyelesaikan tugas tepat waktu

2 : tidak berupaya sungguh-sungguh dalam

menyelesaikan tugas, menyelesaikan

tugas tidak tepat waktu

1 : tidak berupaya sungguh-sungguh dalam

menyelesaikan tugas dan tidak

menyelesaikan tugas yang diberikan


86


5 Menerapkan prinsip

keselamatan kerja

5 : menggunakan alat dan bahan yang

digunakan selama percobaan sewajarnya.


digunakan selama percobaan untuk

bercanda


digunakan selama percobaan untuk dan

menyebabkan kerusakan


digunakan selama percobaan untuk

bercanda dan menyebabkan luka fisik

pada diri sendiri maupun orang lain.

3. Lembar Pengamatan Keterampilan Presentasi

No Nama

kelompok

Aspek yang dinilai *)

Penyajian Kekompakan

kelompok Isi presentasi

1 2 4 5 1 2 4 5 1 2 4 5

Jumlah

Rata - Rata


87

*) Diisi dengan memberikan tanda chek list ( ) pada kolom yang sesuai

dengan ketentuan :

1. Sangat Kurang

2. Kurang

4. Baik

5. Sangat Baik

Rubrik Penilaian Keterampilan Presentasi


1 Penyajian 5 : suara yang lantang, memanfaatkan media

untuk presentasi sehingga menarik

perhatian audience.

4 : suara yang lantang, memanfaatkan media

untuk presentasi namun kurang menarik

perhatian audience.

2 : suara yang kurang lantang, kurang

memanfaatkan media presentasi sehingga

hanya beberapa audience yang

memperhatikan.

1 : suara yang tidak lantang, tidak

memanfaatkan media presentasi sehingga

tidak dapat menarik perhatian audience.

2 Kekompakan kelompok 5 : dapat menjawab pertanyaan dengan baik,

mampu berkomunikasi (diskusi) dengan

kelompok, membagi rata materi saat

presentasi (tidak menjelaskan secara

individual)

4 : dapat menjawab pertanyaan dengan baik,


88

tidak mampu berkomuniasi (diskusi)

dengan kelompok (menjawab pertanyaan

secara individual), membagi rata tugas

presentasi.

2 : tidak dapat menjawab pertanyaan dengan

baik, tidak mampu berkomunikasi (diskusi)

dengan kelompok, membagi rata tugas

presentasi.

1 : tidak dapat menjawab pertanyaan dengan

baik, tidak mampu berkomunikasi (diskusi)

dengan kelompok, tidak membagi rata tugas

presentasi sehingga mempresentasikan secara

individual.

3 Isi presentasi 5 : kesesuaian isi presentasi dengan topik,

bahasa yang digunakan mudah dimengerti,

menyampaikan materi secara urut.

4 : kesesuaian isi presentasi dengan topik,

bahasa yang digunakan agak sulit,


2 : isi materi kurang sesuai dengan topik,

bahasa yang digunakan sulit dipahami,


1 : isi materi tidak sesuai dengan topik, bahasa

yang digunakan sulit dipahami,

menyampaikan materi tidak urut.


89

4. Lembar Pengamatan Lembar Kerja Siswa (LKS)

No Kelompok

Aspek yang dinilai *)

Rata –

rata Hasil

diskusi

Kemampuan

berdiskusi

Keterampilan

praktikum /

melakukan

tugas

1

2

3

dst.

*) diisi dengan nilai :

1. Sangat Kurang

2. Kurang

4. Baik

5. Baik Sekali

Rubrik penilaian LKS (Lembar Kerja Siswa)


1 Hasil diskusi 5 : jawaban tepat, membuat kesimpulan

dengan baik, ketepatan kalimat / pemilihan

kata

4 : jawaban tepat, membuat kesimpulan

dengan baik, kurang tepat dalam

penyusunan kalimat / pemilihan kata

2 : jawaban kurang tepat, kesimpulan kurang

tepat, kurang tepat dalam penyusunan

kalimat / pemilihan kata

1 : jawaban tidak tepat (salah), kesimpulan

kurang tepat, pemilihan kata / penyusunan

kalimat tidak benar

2 Kemampuan

berdiskusi

5 : dapat berinteraksi dengan kelompok,

kemampuan berpendapat dan menerima


90

Yogyakarta, 8 Mei 2014

(Guru Mata Pelajaran)

pendapat

4 : dapat berinteraksi dengan kelompok,

berpendapat kurang sesuai topik, dapat

menerima pendapat

2 : kurang berinteraksi dengan kelompok,

kurang berpendapat, dapat menerima

pendapat

1 : tidak berinteraksi dengan kelompok, tidak

mau berpendapat dan tidak mau

menerima pendapat

3 Keterampilan

praktikum / melalukan

tugas

5 : kemampuan penggunaan alat / bahan

dengan tepat, sikap ilmiah saat melakukan

praktikum, melaksanakan sesuai dengan

petunjuk praktikum

4 : mampu menggunakan alat / bahan dengan

tepat, kurang bersikap ilmiah saat

praktikum, mampu melaksanaan sesuai

dengan petunjuk praktikum

2 : kurang mampu menggunakan alat / bahan

dengan tepat, kurang bersikap ilmiah saat

praktikum, melaksanakan tidak sesuai

petunjuk praktikum

1 : tidak mampu menggunakan alat / bahan

dengan tepat, tidak dapat bersikap ilmiah

saat praktikum dan tidak melaksanakan

sesuai petunjuk praktikum.


91

LAMPIRAN 3. Lembar Kerja Siswa (LKS)

LEMBAR KERJA SISWA

Judul : Arah Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman

A. Tujuan : mengetahui pertumbuhan dan perkembangan tanaman mengikuti

arah cahaya matahari

B. Alat dan Bahan :

1. 2 buah gelas kemasan minuman

2. Beberapa butir biji kacang hijau

3. Kapas (rendam di dalam air terlebih dahulu)

4. Air

5. Kertas manila

6. Cutter / gunting

7. Alat tulis

8. Penggaris

C. Cara Kerja :

1. Taruhlah kapas yang sudah direndam air ke dalam gelas kemasan

minuman.

2. Letakkan beberapa buah biji kacang hijau diatas kapas. Sebelumnya pilih

biji kacang hijau yang bagus (jika direndam yang tidak mengapung).

3. Buatlah bentuk kubus dari kertas manila lalu dilubangi pada bagian sisi

samping kubus bagian atas (lubang sebesar koin).

4. Simpan satu gelas yang berisi kacang hijau tersebut di tempat yang terkena

sinar matahari, gelas kedua ditutup menggunakan kubus tersebut.

5. Gunakanlah penggaris untuk mengukur pertumbuhan biji kacang hijau

tersebut. Ukurlah setiap hari selama satu minggu.

6. Tambahkan air (siram) kapas jika mulai mengering.

7. Gambarkanlah pertumbuhan biji kacang hijau tersebut dengan grafik

seperti berikut :


92

Tinggi (mm)

Hari ke -

D. Hasil

E. Kesimpulan

………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………...


93

LAMPIRAN 4. Instrumen dan Pedoman Penilaian

INSTRUMEN DAN PEDOMAN PENILAIAN

A. Kisi – kisi Soal

Kisi – Kisi Soal Tes Akhir

1. Nama Sekolah : Sekolah Menengah Atas

2. Kelas / Semester : XII / I

3. Mata Pelajaran : Biologi

4. Kurikulum Acuan : 2013

5. Alokasi Waktu : 90 menit

6. Jumlah Soal : 4 soal

7. Kompetensi Dasar : 3.1 Menganalisis hubungan antara faktor internal

dan eksternal dengan proses pertumbuhan dan

perkembangan pada Makhluk Hidup

berdasarkan hasil percobaan.

4.1 Merencanakan dan melaksanakan percobaan

tentang faktor luar yang mempengaruhi proses

pertumbuhan dan perkembangan tanaman, dan

melaporkan secara tertulis dengan

menggunakan tatacara penulisan ilmiah yang

benar.

8. Materi : Pertumbuhan dan Perkembangan pada Tanaman

Jenis Soal : Essay


94

Indikator

Nomor Soal

Jumlah

(C1) (C2) (C3) (C4) (C5) (C6)

3.1.1Mengidentifikasi

faktor internal dan

eksternal pada proses

pertumbuhan dan

perkembangan

1 4 2

4.1.1 Membuat dan

melaksanakan

perencanaan

percobaan mengenai

faktor luar pada

pertumbuhan dan

perkembangan

tanaman

2 dan

3 2

B. Soal

Jawablah soal di bawah ini dengan tepat dan jelas !

1. Di dalam suatu percobaan, tanaman dikecambahkan di dua lokasi yang

berbeda, yaitu pada ruangan tertutup (gelap) dan ruangan terbuka (terang).

Hasilnya, kecambah yang diletakkan di tempat gelap mempunnyai ukuran

lebih panjang daipada kecambah yang diletakkan di tempat terang.

Berdasarkan pernyataan tersebut, kesimpulan apakah yang dapat kita

ambil ?

2. Buatlah suatu eksperimen / percobaan tentang perkecambahan yang

mendapat cukup sinar matahari dan perkecambahan kacang hijau yang

tidak mendapat sinar matahari !

3. Tuliskan sebuah laporan penelitian / eksperimen mengenai pengaruh

faktor ekternal terhadap pertumbuhan tumbuhan !

4. Apakah kelemahan dan kelebihan penggunaan pestisida untuk mengusir

hama / penyakit yang menyerang pada tanaman ? Apakah ada solusi lain

pengganti pestisida ?


95

C. Pedoman Pensekoran

No Uraian Skor

1. Dapat membuat kesimpulan sesuai dengan percobaan

dengan tepat

15

2. Dapat membuat rancangan eksperimen / percobaan sesuai

topik / tema yang telah ditentukan

30

3. Dapat membuat laporan sesuai format penulisan dengan

tepat

35

4. Dapat menyebutkan kelebihan dan kelemahan dengan

tepat dan memberikan solusi

20

Total 100


96

96 96

LAMPIRAN 5. DENAH PENANAMAN ANGGUR

Utara

Media Tanah Pasir

2 m

2 m

Media Tanah Paingan

Media Tanah Gunung Kidul

Media Kontrol

Pot 3 Pot 2

Pot 3 Pot 1 Pot 2

Pot 1

Pot 1

Pot 2 Pot 3

Pot 1 Pot 3 Pot 2


97

97

LAMPIRAN 6. Data Tinggi Tanaman Anggur dan Selisih Pertambahan Tinggi Tanaman Anggur

Lampiran 2 Pengukuran Tinggi Tanaman Anggur (cm)

No Tanggal

Jenis Tanah

Tanah Pasir Tanah Paingan Tanah Gunung Kidul Kontrol

P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3

1 06-Nop-13 7,5 7,3 6,1 7,5 7,5 4,3 4,9 6 7,8 7,5 5,5 6

2 13-Nop-13 7,5 7,7 6,1 7,5 7,7 4,4 4,9 6 7,8 7,7 5,5 7,1

3 20-Nop-13 9,5 8,5 6,9 7,6 7,7 4,5 5 8,7 8,1 8 7 7,5

4 27-Nop-13 16,1 9,2 7,4 13,5 7,7 4,5 6,2 17,5 8,2 9,1 12,2 7,9

5 4-Des-13 26,3 11,3 7,4 23,5 9,6 4,5 9 19 8,2 18,5 18,5 8,3

6 11-Des-13 38,4 14,3 14,3 31,3 19 4,5 15,2 29 16,5 26,5 35,5 8,3

7 18-Des-13 56,5 19,8 22 53 21,5 5 28,3 46 26,5 38 60,3 8,5

8 25-Des-13 56,9 26,6 28 55,8 24,5 6 38,7 53,5 37,5 51,5 63 14,6

9 01-Jan-14 57 30 35,5 67,6 34,3 7,4 55,7 67,4 56,5 69,8 88,1 20

10 08-Jan-14 57 45,5 49,5 84,5 49,3 11 60 71 56,9 70 99,6 38

11 15-Jan-14 81,3 58 55 91,8 55 16 78 90,8 61 101,8 144,8 52

12 22-Jan-14 108,3 60 55 153,3 70,7 25 101,1 128,4 79,9 118,1 148,4 55

13 29-Jan-14 109,7 75,8 55 184,8 116,2 10 113,2 151 95,4 185 187,2 84,7

14 05-Feb-14 112,5 79,73 80,2 188 117 18,3 140,8 168 97,5 203,4 195,8 97

15 12-Feb-14 116 102,5 105 228 120,5 22 152 178 109,9 237 196 123

16 19-Feb-14 153 120 131 288 135,1 32 163,9 244 137 307 199 170

17 26-Feb-14 200 160,5 157,3 383,3 164,1 38 259 319,9 178 451 200 201,5

Keterangan warna merah : tanaman patah karena angin yang kencang


98

98

Selisih Pertambahan Tinggi Tanaman Anggur

Tanggal Tanah Pasir Tanah Paingan

Tanah Gunung

Kidul Kontrol

P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3

13-Nop-13 0 0,4 0 0 0,2 0,1 0 0 0 0,2 0 1,1

20-Nop-13 2 0,8 0,8 0,1 0 0,1 0,1 2,7 0,3 0,3 1,5 0,4

27-Nop-13 6,6 0,7 0,5 5,9 0 0 1,2 8,8 0,1 1,1 5,2 0,4

4-Des-13 10,2 2,1 0 10 1,9 0 2,8 1,5 0 9,4 6,3 0,4

11-Des-13 12,1 3 6,9 7,8 9,4 0 6,2 10 8,3 8 17 0

18-Des-13 18,1 5,5 7,7 21,7 2,5 0,5 13,1 17 10 11,5 24,8 0,2

25-Des-13 0,4 6,8 6 2,8 3 1 10,4 7,5 11 13,5 2,7 6,1

01-Jan-14 0,1 3,4 7,5 11,8 9,8 1,4 17 13,9 19 18,3 25,1 5,4

08-Jan-14 0 15,5 14 16,9 15 3,6 4,3 3,6 0,4 0,2 11,5 18

15-Jan-14 24,3 12,5 5,5 7,3 5,7 5 18 19,8 4,1 31,8 45,2 14

22-Jan-14 27 2 0 61,5 15,7 9 23,1 37,6 18,9 16,3 3,6 3

29-Jan-14 1,4 15,8 0 31,5 45,5 0 12,1 22,6 15,5 66,9 38,8 29,7

05-Feb-14 2,8 3,93 25,2 3,2 0,8 8,3 27,6 17 2,1 18,4 8,6 12,3

12-Feb-14 3,5 22,77 24,8 40 3,5 3,7 11,2 10 12,4 33,6 0,2 26

19-Feb-14 37 17,5 26 60 14,6 10 11,9 66 27,1 70 3 47

26-Feb-14 47 40,5 26,3 95,3 29 6 95,1 75,9 41 144 1 31,5

Total 192,5 153,2 151,2 375,8 156,6 48,7 254,1 313,9 170,2 443,5 194,5 195,5

Rata - rata 12,03 9,58 9,45 23,49 9,79 3,04 15,88 19,62 10,64 27,72 12,16 12,22

Jumlah rata2 31,06 36,32 46,14 52,09

Keterangan warna merah : tanaman patah karena angin yang kencang


99

LAMPIRAN 7. Perhitungan Anova Tinggi Tanaman Anggur

Tabel 6. Uji Normalitas Tinggi Tanaman

Tests of Normality

Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk

Statistic df Sig. Statistic df Sig.

Regosol .369 3 . .788 3 .085

Aluvial .255 3 . .963 3 .630

Latosol .211 3 . .991 3 .816

Kontrol .384 3 . .753 3 .006

a. Lilliefors Significance Correction

Tabel 7. Uji Homogenitas Tinggi Tanaman

Test of Homogeneity of Variances

Y

Levene

Statistic df1 df2 Sig.

3.093 3 8 .090

Tabel 8. Hasil Uji Anova Tinggi Tanaman

ANOVA

Y

Sum of

Squares df Mean Square F Sig.

Between

Groups 89.893 3 29.964 .567 .652

Within Groups 422.861 8 52.858

Total 512.754 11


100

10

0

LAMPIRAN 8. Pengukuran Jumlah Daun (helai) dan Selisih Pertambahan Jumlah Daun

Pengukuran Jumlah Daun (helai)

No Tanggal

Jenis Tanah

Tanah Pasir Tanah Paingan Tanah Gunung

Kidul Kontrol

P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3

1 06-Nop-13 9 4 7 4 4 4 8 7 4 5 6 7

2 13-Nop-13 9 4 7 4 4 4 8 8 4 8 6 7

3 20-Nop-13 12 7 7 10 8 4 4 6 4 8 10 4

4 27-Nop-13 14 7 7 10 10 4 7 10 4 11 11 4

5 4-Des-13 17 7 6 13 12 4 9 11 4 13 12 4

6 11-Des-13 19 8 10 14 14 4 11 15 8 13 14 4

7 18-Des-13 25 12 12 15 15 8 14 18 11 15 19 4

8 25-Des-13 23 13 13 15 16 6 16 15 13 16 20 6

9 01-Jan-14 18 14 15 20 19 7 17 19 18 21 23 9

10 08-Jan-14 21 18 16 21 17 8 16 21 13 21 27 13

11 15-Jan-14 22 21 15 30 18 10 21 28 13 31 37 17

12 22-Jan-14 25 20 15 35 23 12 22 29 23 28 31 17

13 29-Jan-14 24 29 18 38 32 10 28 34 22 41 39 24

14 05-Feb-14 22 31 24 43 27 10 29 42 24 40 33 23

15 12-Feb-14 25 28 26 42 26 9 25 40 25 45 25 29

16 19-Feb-14 28 32 30 54 31 14 34 56 31 54 28 40

17 26-Feb-14 29 36 38 67 34 12 46 61 38 68 29 47


101

10

1

Selisih Pertambahan Jumlah Daun (helai)

Tanggal

Jenis Tanah


Kidul Kontrol

P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3

06-Nop-13 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

13-Nop-13 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3 0 0

20-Nop-13 3 3 0 6 4 0 0 0 0 0 4 0

27-Nop-13 2 0 0 0 2 0 3 4 0 3 1 0

4-Des-13 3 0 0 3 2 0 2 1 0 2 1 0

11-Des-13 2 1 4 1 2 0 2 4 4 0 2 0

18-Des-13 6 4 2 1 1 4 3 3 3 2 5 0

25-Des-13 0 1 1 0 1 0 2 0 2 1 1 2

01-Jan-14 0 1 2 5 3 1 1 4 5 5 3 3

08-Jan-14 3 4 1 1 0 1 0 2 0 0 4 4

15-Jan-14 1 3 0 9 1 2 5 7 0 10 10 4

22-Jan-14 3 0 0 5 5 2 1 1 10 0 0 0

29-Jan-14 0 9 3 3 9 0 6 5 0 13 8 7

05-Feb-14 0 2 6 5 0 0 1 8 2 0 0 0

12-Feb-14 3 0 2 0 0 0 0 0 1 5 0 6

19-Feb-14 3 4 4 12 5 5 9 16 6 9 3 11

26-Feb-14 1 4 8 13 3 0 12 5 7 14 1 7

Total 30 36 33 64 38 15 47 61 40 67 43 44

Rata - rata 1,88 2,25 2,06 4 2,38 0,94 2,94 3,81 2,5 4,19 2,69 2,75

Jumlah rata2 6,19 7,31 9,25 9,63


102

LAMPIRAN 9. Perhitungan Anova Jumlah Daun Tanaman Anggur

Tabel 12. Uji Normalitas Jumlah Daun

Tests of Normality



Regosol .177 3 . 1.000 3 .970

Aluvial .182 3 . .999 3 .935

Latosol .252 3 . .965 3 .642

Kontrol .238 3 . .975 3 .700


Tabel 13. Uji Homogenistas Jumlah Daun


Y

Levene Statistic df1 df2 Sig.

8.350 3 8 .008

Tabel 14. Hasil Uji Anova Jumlah Daun

ANOVA

Y

Sum of Squares df Mean Square F Sig.

Between Groups 34.735 3 11.578 1.593 .266

Within Groups 58.162 8 7.270

Total 92.897 11


103

10

3

LAMPIRAN 10. Data Pengukuran Diameter Batang dan Selisih Pertambahan Diameter Batang Tanaman Anggur

Pengukuran Diameter Batang (cm)

No Tanggal

Jenis Tanah


Kidul Kontrol

P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3

1 18 Desember 2013 0,43 0,34 0,47 0,51 0,25 0,29 0,48 0,64 0,43 0,44 0,46 0,21

2 25 Desember 2013 0,52 0,35 0,57 0,62 0,32 0,31 0,48 0,65 0,5 0,52 0,53 0,35

3 1 Januari 2014 0,53 0,38 0,59 0,62 0,41 0,31 0,49 0,78 0,59 0,66 0,66 0,4

4 8 Januari 2014 0,69 0,38 0,59 0,64 0,43 0,32 0,53 0,79 0,59 0,67 0,69 0,49

5 15 Januari 2014 0,69 0,39 0,59 0,68 0,43 0,34 0,53 0,79 0,6 0,68 0,69 0,49

6 22 Januari 2014 0,69 0,39 0,59 0,69 0,44 0,38 0,65 0,79 0,6 0,68 0,69 0,49

7 29 Januari 2014 0,74 0,44 0,66 0,69 0,46 0,42 0,66 0,84 0,6 0,76 0,78 0,58

8 5 Februari 2014 0,78 0,44 0,66 0,7 0,7 0,44 0,66 0,86 0,6 0,8 0,8 0,6

9 12 Februari 2014 0,78 0,44 0,68 0,71 0,75 0,5 0,76 0,88 0,67 0,8 0,8 0,7

10 19 Februari 2014 0,78 0,49 0,68 0,73 0,75 0,51 0,76 0,89 0,68 0,85 0,81 0,71

11 26 Februari 2014 0,78 0,61 0,74 0,78 0,75 0,57 0,81 0,95 0,69 0,89 0,81 0,75


104

10

4

Selisih Pertambahan Diameter Batang

Tanggal

Jenis Tanah


P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3

18 Desember 2013 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

25 Desember 2013 0,09 0,01 0,1 0,11 0,07 0,02 0 0,01 0,07 0,08 0,07 0,14

1 Januari 2014 0,01 0,03 0,02 0 0,09 0 0,01 0,13 0,09 0,14 0,13 0,05

8 Januari 2014 0,16 0 0 0,02 0,02 0,01 0,04 0,01 0 0,01 0,03 0,09

15 Januari 2014 0 0,01 0 0,04 0 0,02 0 0 0,01 0,01 0 0

22 Januari 2014 0 0 0 0,01 0,01 0,04 0,12 0 0 0 0 0

29 Januari 2014 0,05 0,05 0,07 0 0,02 0,04 0,01 0,05 0 0,08 0,09 0,09

5 Februari 2014 0,04 0 0 0,01 0,24 0,02 0 0,02 0 0,04 0,02 0,02

12 Februari 2014 0 0 0,02 0,01 0,05 0,06 0,1 0,02 0,07 0 0 0,1

19 Februari 2014 0 0,05 0 0,02 0 0,01 0 0,01 0,01 0,05 0,01 0,01

26 Februari 2014 0 0,12 0,06 0,05 0 0,06 0,05 0,06 0,01 0,04 0 0,04

Total 0,35 0,27 0,27 0,27 0,5 0,28 0,33 0,31 0,26 0,45 0,35 0,54

Rata - rata 0,035 0,027 0,027 0,027 0,050 0,028 0,033 0,031 0,026 0,045 0,035 0,054

Jumlah rata - rata 0,09 0,11 0,09 0,13


105

LAMPIRAN 11. Perhitungan Anova Diameter Batang Tanaman Anggur

Tabel 9. Uji Normalitas Diameter Batang Tanaman Anggur

Tests of Normality



Regosol .385 3 . .750 3 .000

Aluvial .372 3 . .783 3 .073

Latosol .276 3 . .942 3 .537

Kontrol .253 3 . .964 3 .637


Tabel 10. Uji Homogenitas Diameter Batang Tanaman Anggur


Y

Levene Statistic df1 df2 Sig.

15.880 3 8 .001

Tabel 11. Hasil Uji Anova Diameter Batang

ANOVA

Y

Sum of Squares df Mean Square F Sig.

Between Groups 1.877 3 .626 1.026 .431

Within Groups 4.878 8 .610

Total 6.755 11


106

10

6

LAMPIRAN 12. Data Ketahanan dan Selisih Pertambahan Ketahanan terhadap Hama / Penyakit

Ketahanan Terhadap Hama / Penyakit (%)

No Tanggal

Jenis Tanah


P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3

1 18 Desember 2013 72 94 83 95 87 76 95 81 96 95 81 99

2 25 Desember 2013 71 92 85 84 90 97 90 64 88 95 86 99

3 1 Januari 2014 51 97 81 80 88 99 84 65 88 88 79 99

4 8 Januari 2014 74 98 83 86 89 95 87 65 84 87 70 99

5 15 Januari 2014 70 90 30 85 85 90 90 70 40 87 80 94

6 22 Januari 2014 65 80 70 80 85 93 80 65 57 75 75 90

7 29 Januari 2014 63 80 70 80 75 99 75 60 57 70 70 85

8 5 Februari 2014 35 80 60 40 47 85 60 50 40 50 60 60

9 12 Februari 2014 70 77 81 70 50 85 65 52 42 52 60 62

10 19 Februari 2014 72 80 82 72 52 84 70 54 40 54 62 65

11 26 Februari 2014 76 82 82 80 56 82 74 52 45 60 60 67

Total 719 950 807 852 804 985 870 678 677 813 783 919

Rata - rata 65,36 86,36 73,36 77,45 73,09 89,55 79,09 61,64 61,55 73,91 71,18 83,55

Jumlah total rata - rata 225,09 240,09 202,27 228,64

*data diambil dari daun yang terkena hama / penyakit (berlubang)


107

10

7

Selisih Pertambahan Ketahanan DaunTerhadap Hama / Penyakit (%)

Tanggal

Jenis Tanah


P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3

18 Desember 2013 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

25 Desember 2013 0 0 2 0 3 21 5 0 0 0 5 0

1 Januari 2014 0 5 0 0 0 2 0 1 0 0 0 0

8 Januari 2014 23 1 2 6 1 0 3 0 0 0 0 0

15 Januari 2014 0 0 0 0 0 0 3 5 0 10 10 0

22 Januari 2014 0 0 40 0 0 3 0 0 0 0 0 0

29 Januari 2014 0 0 0 0 0 6 0 0 0 0 0 0

5 Februari 2014 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

12 Februari 2014 35 0 21 30 3 0 5 2 2 2 0 2

19 Februari 2014 2 3 1 2 2 0 5 2 5 0 2 3

26 Februari 2014 4 2 0 8 4 0 4 0 5 6 0 2

Total 64 11 66 46 13 32 25 10 12 18 17 7

Rata - rata 6,40 1,10 6,60 4,60 1,30 3,20 2,50 1,00 1,20 1,80 1,70 0,70

Jumlah rata - rata 14,10 9,10 4,70 4,20


108

108

108

LAMPIRAN 13. Pengukuran pH tanah dan Kelembaban Tanah

Pengukuran pH tanah

No Tanggal Tanah

Pasir

Tanah

Paingan

Tanah

Gunung

Kidul

Kontrol

1 13-Nop-13 6,8 6,6 5,8 6,5

2 15-Nop-13 6,4 6 5,4 6,4

3 18-Nop-13 6,4 6,2 5,8 6,5

4 21-Nop-13 6,8 6,3 5,5 6,3

5 25-Nop-13 6,8 6,2 6 6,8

6 27-Nop-13 7 6,6 5,4 6,4

7 29-Nop-13 7 7 6 6,8

8 1-Des-2013 7 6,4 5,4 6,8

9 5-Des-13 6,6 6,6 5,8 6,2

10 7-Des-13 7 6,8 6,2 6,8

11 9-Des-13 6 6,6 5,8 6,2

12 12-Des-13 6,2 6 6 6

13 14-Des-13 64 64 6 64

14 16-Des-13 65 7 6 68

15 18-Des-13 6 5,8 6 6,2

16 20-Des-13 6 6 4,8 7

17 23-Des-13 6,2 5,6 6 6,4

18 26-Des-13 6,6 6,8 5,6 6,4

19 03-Jan-14 7 6,4 5,6 7

20 06-Jan-14 7 6,6 5,8 7

21 09-Jan-14 7 7 7 7

22 11-Jan-14 6 6,8 6 6,5

23 13-Jan-14 6 6 6 6,5

24 21-Jan-14 6,3 6 5,5 6,5

25 25-Jan-14 6 6 5,5 6,5

26 30-Jan-14 6,5 6 7 6,5

27 01-Feb-14 6,3 6 5,5 6,5


109

109

109

Kelembaban tanah

No Tanggal

Tanah

Pasir

(Regosol)

Tanah

Paingan

(Alluvial)

Tanah

Gunung

Kidul

(Latosol)

Kontrol

1 13-Nop-13 7 8 10 7

2 15-Nop-13 1 9 + 7

3 18-Nop-13 6,9 9 + 8

4 21-Nop-13 5 9 + 8

5 25-Nop-13 6 9 + 9

6 27-Nop-13 3 4 + 6

7 29-Nop-13 1 5 9,2 5,3

8 1-Des-2013 1,5 6 9,5 6

9 5-Des-13 4,5 7 9 6,5

10 7-Des-13 5 4 7 5

11 9-Des-13 6 8,9 9,9 4

12 12-Des-13 8 9,2 + 8,2

13 14-Des-13 5,4 5,6 9 5,8

14 16-Des-13 7,5 8 10 8

15 18-Des-13 3 4 8 6

16 20-Des-13 7 7 + 8

17 23-Des-13 6 8 + 6

18 26-Des-13 6 9 6 4

19 03-Jan-14 7 + + 7

20 06-Jan-14 3 7,5 10 8

21 09-Jan-14 2,5 4 9 7

22 11-Jan-14 7 9 + 10

23 13-Jan-14 9 + + 10

24 21-Jan-14 + + + +

25 25-Jan-14 10 + + 10

26 30-Jan-14 9 + + +

27 01-Feb-14 + + + +

keterangan : + (lebih dari 10 %)


110

110

110

LAMPIRAN 14. Dokumentasi Penelitian

Gb. 10. Penanaman bibit anggur Gb. 11. Belgi yang sudah ditanam pada

media pasir

Gb. 12. Pengukuran tinggi tanaman Gb.13. Pertumbuhan tanaman


111

111

111

Gb. 14. Pemberian abu gosok agar tidak Gb. 15. Daun yang terserang hama

terserang hama

Gb. 16. Hama Kumbang Daun Gb. 17. Area penelitian


112

112

112

Gb. 19. Penyemprotan Lannete pada daun Gb. 20. Pengikatan tanaman dengan ajir

Gb. 21. Pengikatan tanaman pada pagar Gb. 22. Pemotongan tanaman

setelah 50 cm


113

113

113

Gb. 23. Tanaman terkena hujan abu Gunung Gb. 24. Penyiraman tanaman dari abu Gunung

Kelud Kelud

Gb. 25. Pertumbuhan selama 5 bulan Gb. 26. Tanaman paling pendek pada media

Tanah Paingan ulangan ke-3


plagiat merupakan tindakan tidak terpuji - core.ac.uk filepertumbuhan tanaman anggur varietas kediri...

Documents