perubahan sosial ekonomi masyarakat petani salak …repository.ump.ac.id/8787/1/dwi purwadi -...

i

PERUBAHAN SOSIAL EKONOMI MASYARAKAT PETANI

SALAK PONDOH DESA GUMINGSIR KECAMATAN PAGENTAN

KABUPATEN BANJARNEGARA TAHUN 2008-2012

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammdiyah Purwokerto

untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh

Gelar Sarjana Pendidikan

Oleh :

DWI PURWADI

1001020033

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN SEJARAH

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2015

PERUBAHAN SOSIAL EKONOMI ...,DWI PURWADI , FKIP UMP, 2015.

ii


iii


iv


v

PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan untuk :

1. Kedua orang tua saya, Bapak Suroto dan Ibu Atmi Utami yang tidak pernah

lelah untuk memberikan segala bentuk dukungan dalam proses perjalanan

belajar saya selama ini.

2. Kakak saya, Eko Purwanto yang telah memberikan motivasi dan dukungan

kepada saya selama mengerjakan skripsi ini.

3. Pak Asep Daud Kosasih dan Pak Kartono terimakasih telah membimbing saya

selama mengerjakan skripsi ini, trimakasih untuk doa dan motivasinya.

4. Teman-teman satu angkatan di jurusan Pendidikan Sejarah UMP, terimakasih

telah memberikan semangat, motivasi, dan dukungan moral yang tidak pernah

berhenti.

5. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Sejarah UMP, terimakasih atas saran

dan dukungannya.


vi

MOTTO

“Wa man yattaqilaaha yaj‟al lahuu makhrojaa wa yarzuqhu min haisu laa

yahtasib.. wa man yattaqillaaha yaj‟al lahu min amrihi yusroo.. wa man

yattaqillaaha yukaffir „anhu sayyi-aatihii wa yu‟dhim lahuu ajroo..”(QS. Ath-

Thalaq: 2, 3, 4).

Artinya: “Barangsiapa bertakwa pada Allah, maka Allah memberikan jalan

keluar kepadanya dan memberi rezeki dari arah yang tidak disangka-sangka..

Barangsiapa yang bertaqwa pada Allah, maka Allah jadikan urusannya menjadi

mudah.. Barangsiapa yang bertaqwa pada Allah akan dihapuskan dosa-dosanya

dan mendapatkan pahala yang agung” (QS. Ath-Thalaq: 2, 3, 4).


vii

ABSTRAK

Penelitian ini berjudul Perubahan Sosial Ekonomi Masyarakat Petani

Salak Pondoh Desa Gumingsir Kecamatan Pagentan Kabupaten Banjarnegara

Tahun 2008-2012 dengan tujuan 1) Penelitian ini mengungkap kondisi wilayah

desa Gumingsir. 2) perkembangan pertanian salak pondoh di desa Gumingsir. 3)

perubahan sosial ekonomi petani salak pondoh di desa Gumingsir. Metode

penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode penelitian sejarah,

yang meliputi penelitian 1) heuristik, dengan cara menghimpun jejak-jejak masa

lampau dengan melakukan observasi setelah itu ditindaklanjuti dengan wawancara

langsung kepada petani salak pondoh. 2) kritik, yaitu mengkaji sumber sejarah

dengan menguji nilai kebenarannya agar mendapat data yang valid mengenai

tanaman salak pondoh dan perubahan sosial ekonomi di desa Gumingsir. 3)

interpretasi, yaitu melakukan penafsiran terhadap data-data yang diperoleh untuk

dijadikan fakta. 4) hsitoriografi yaitu menyusun cerita sejarah dari awal hingga

akhir dengan menggunakan prinsip kronologis, kausanlitas, dan imajinasi. Hasil

dari penelitian ini adalah 1) Desa Gumingsir memiliki luas wilayah 346.145 ha

dengan jumlah penduduk pada tahun 2.147 jiwa, dengan mata pencaharian

utamanya adalah pertanian salak pondoh. 2) Ide dan gagasan pertanian salak

pondoh di desa Gumingsir berawal dari pertanian padi di desa Gumingsir yang

dianggap kurang menguntungkan, dan tertarik dengan pertanian salak pondoh di

daerah lain dengan penghasilan yang lebih besar. 3) Dengan pendapatan yang

meningkat, sebagian dari penghasilan biasa digunakan untuk menabung.

Penghasilan petani salak pondoh yang besar membuat kebutuhan juga meningkat.

Sementara itu kehidupan sosial petani salak pondoh desa Gumingsir berjalan

dengan baik, yaitu antara interaksi dan aktivitas sosialnya terus berjalan dengan

baik. Dalam bidang pendidikan, anak-anak dari petani salak pondoh banyak yang

menempuh pendidikan sampai ke jenjang pergurun tinggi.

Kata kunci: Sejarah, Sosial Ekonomi, Masyarakat Petani, Pertanian Salak

Pondoh


viii

ABSTRACT

This research was entitled Social Economic Change of Pondoh Farmers at

Gumingsir Village Pagentan Banjarnegara in 2008-2012 with the ains : 1) to

reveal the area condition at Gumingsir Village, 2) the development of the Pondoh

farmers in Gumingsir Village, 3) the social economic change of the Pondoh

Farmers at Gumingsir Village. The research method used in this research was

hictorycal research method consisting of 1) heuristic that was by gathering the

past traces by observing then interviewing directly to the Pondoh Farmers, 2)

critic that was reviewing the historical resources by testing the truth in order to get

the valid data about Pondoh Plants and the social economic change at Gumingsir

Village, 3) interpreting that was interpreting the data gained to be the fact, 4)

historiographythat was arranging the history story from the early to the end by the

principles of chronology, casuality, and imagination. The result of this research

was that 1) Gumingsir Village had the area of 346,145 ha with the total population

of 2.147 and with the main earning of Pondoh plantation, 2) the idea of planting

Pondoh in Gumingsir Village began from paddy farming that was supposed not

beneficial, and interested with the Pondoh Farming in other area with higher

income, 3) With higher income, some of the income could be used for saving. The

higher income of the Pondoh Farmer made higher need. Their social life also run

well, it could be seen from their good socia activity and interaction. In education

field, many children of Pondoh farmers continued their study to university level.

Key words: History, Economic Social, Farmers Society, Pondoh Farming.


ix

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena

berkat rahmat dan karunia-Nya penulis memperoleh kekuatan, tenaga, dan pikiran

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Perubahan Sosial

Ekonomi Masyarakat Petani Salak Pondoh Desa Gumingsir Kecamatan Pagentan

Kabupaten Banjarnegara Tahun 2008-2012”. Penelitian ini dibuat sebagai syarat

untuk memperoleh gelar pendidikan Sarjana S1, program studi Pendidikan

Sejarah, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

Penulis menyadari bahwa skripsi ini tidak akan selesai tanpa bantuan dari

berbagai pihak, maka perkenankanlah dengan ketulusan dan kerendahan hati

mengucapkan terimakasih yang tak terhingga kepada yang terhormat :

1. Dr. Syamsuhadi Irsyad, SH., MH., Rektor Universitas Muhammadiyah

Purwokerto atas kesempatan dan pengarahan yang diberikan selama

penulis menempuh pendidikan di Universitas Muhammadiyah

Purwokerto,

2. Drs. Ahmad, M.Pd., Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan,

Universitas Muhammadiyah Purwokerto atas kesempatan dan pengarahan

yang diberikan selama penulis menempuh pendidikan di Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah Purwokerto,

3. Farida Luwistiana, S.Pd., M.Pd., Ketua Program Studi Pendidikan Sejarah,

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Muhammadiyah

Purwokerto yang telah mengarahkan penulis untuk menyusun skripsi,


x

4. Asep Daud Kosasih, M.Ag., pembimbing pertama yang telah berkorban

waktu, tenaga, dan pikiran untuk memberikan masukan, serta mendorong

dan mengarahkan penulis untuk menyelesaikan skripsi ini,

5. Drs. Kartono, M.Si., pembimbing kedua yang telah memberikan banyak

waktu dalam membimbing, mengarahkan, serta membantu penulis dengan

penuh kesabaran dan keikhlasan dalam menyelesaikan skripsi ini,

6. Bejo Suroso, Kepala Desa Gumingsir, penulis mengucapkan terimakasih

telah diberi kesempatan untuk melakukan penelitian di Desa Gumingsir,

7. Para petani salak pondoh dan para informan yang telah memberikan waktu

dan informasinya kepada penulis,

8. Seluruh dosen Program Studi Pendidikan Sejarah yang telah memberikan

semangat dan motivasi kepada penulis,

9. Seluruh keluarga besar penulis yang telah memberikan cinta, kasih sayang

dan segalanya,

10. Teman-teman mahasiswa Program Studi Pendidikan Sejarah angkatan

2010, penulis mengucapkan terimakasih atas motivasi, dukungan, dan

kebersamaan dan tetap semangat,

Semua pihak yang telah disebutkan di atas maupun yang tidak disebutkan

satu persatu, penulis hanya dapat mengucapkan terima kasih yang tak terhingga,

dan kiranya Tuhan senantiasa membalasnya dengan yang terbaik.


xi

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan dan jauh

dari kesempurnaan, maka dari itu penulis berhak diberikan kritik dan saran yang

bersifat membangun. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi

banyak pihak, bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.

Purwokerto, 16 Februari 2015

Penulis


xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... iii

SURAT PERNYATAAN...................................................................................... iv

PERSEMBAHAN ................................................................................................. v

MOTTO ................................................................................................................ vi

ABSTRAK ............................................................................................................ vii

KATA PENGANTAR .......................................................................................... viii

DAFTAR ISI ......................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ................................................................................................. x

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xi

BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah ........................................................................ 1

B. Rumusan Masalah .................................................................................. 6

C. Tujuan Penelitian ................................................................................... 6

D. Manfaat Penelitian ................................................................................. 7

1. Manfaan Teoritis .............................................................................. 7

2. Manfaat Praktis ................................................................................ 7

E. Tinjauan Pustaka .................................................................................... 8

F. Landasan Teori dan Pendekatan ............................................................ 13

1. Perubahan Sosial Ekonomi .............................................................. 13

2. Masyarakat Petani ............................................................................ 16

3. Teori Evolusi ................................................................................... 17

4. Pendekatan ....................................................................................... 19

G. Metode Penelitian .................................................................................. 19

H. Sistematika Penulisan ............................................................................ 21

BAB II PROFIL DESA GUMINGSIR ................................................................. 23

A. Sejarah Singkat Desa Gumingsir ........................................................... 23

B. Keadaan Umum Desa Gumingsir .......................................................... 24

1. Letak Geografis ............................................................................... 24

2. Keadaan Penduduk .......................................................................... 27

3. Lahan ............................................................................................... 34

C. Keadaan Sosial Ekonomi ....................................................................... 33

1. Sarana Perekonomian ...................................................................... 35


xiii

2. Etos Kerja ........................................................................................ 36

BAB III PERKEMBANGAN PERTANIAN SALAK PONDOH DI

DESA GUMINGSIR ............................................................................................. 37

A. Ide dan Gagasan ..................................................................................... 37

B. Perkembangan Budidaya Salak Pondoh ............................................... 43

1. Pencangkokan .................................................................................. 44

2. Penanaman ....................................................................................... 46

3. Perawatan dan Pemupukan .............................................................. 47

4. Penyerbukan atau Pengawinan ........................................................ 51

C. Perkembangan Fasilitas Petani .............................................................. 53

BAB IV PERUBAHAN KEHIDUPAN SOSIAL EKONOMI PETANI

SALAK PONDOH DESA GUMINGSIR TAHUN 2008-2012 ........................... 58

A. Penghasilan Petani Salak Pondoh .......................................................... 58

B. Perubahan Kebutuhan Petani Salak Pondoh .......................................... 64

C. Keuntungan Dari Pertanian Salak Pondoh ............................................ 66

D. Kehidupan Sosial Petani Salak Pondoh ................................................. 68

BAB V PENUTUP ................................................................................................ 73

A. Simpulan ................................................................................................ 73

B. Saran ...................................................................................................... 74

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 75

LAMPIRAN-LAMPIRAN .................................................................................... 76


xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 1 Penggunaan Tanah dan Luasnya .............................................................. 25

Tabel 2 Jumlah Penduduk Berdasarkan Umur dan Jenis Kelamin ....................... 27

Tabel 3 Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan ............................................ 28

Tabel 4 Penduduk Berdasarkan Jenis Agama ....................................................... 29

Tabel 5 Penduduk menurut Usia Produktif atau Usia Kerja ................................. 31

Tabel 6 Mata Pencaharian Penduduk Desa Gumingsir ......................................... 32

Tabel 7 Sarana dan Prasarana Transportasi .......................................................... 34

Tabel 8 Penghasilan Petani Salak Pondoh ............................................................ 62


xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Peta Kecamatan Pagentan .................................................................. 76

Lampiran 2 Peta Desa Gumingsir ......................................................................... 78

Lampiran 3 Surat Ijin Penelitian ........................................................................... 80

Lampiran 4 Surat Keputusan ................................................................................. 82

Lampiran 5 Pedoman Wawancara ........................................................................ 86

Lampiran 6 Surat Bukti Wawancara ..................................................................... 89

Lampiran 7 Hasil Dokumentasi ............................................................................ 96


perubahan sosial ekonomi masyarakat petani salak …repository.ump.ac.id/8787/1/dwi purwadi -...

Documents