Aliran Dua FaseAliran Dua Fase

Pendidihan & Fluks Pendidihan & Fluks Kalor KritisKalor Kritis

Aliran Dua FaseAliran Dua Fase

ObjectiveObjective Mempelajari perilaku fluida yang Mempelajari perilaku fluida yang

dipanaskandipanaskan

Aliran Dua FaseAliran Dua Fase

Evaporasi dan PendidihanEvaporasi dan Pendidihan Evaporasi adalah perubahan fase dari cair Evaporasi adalah perubahan fase dari cair

menjadi uap dimana prosesnya terjadi pada menjadi uap dimana prosesnya terjadi pada interfaceinterface cair-gas ketika tekanan uap lebih cair-gas ketika tekanan uap lebih rendah daripada tekanan jenuh rendah daripada tekanan jenuh liquidliquid pada pada temperatur tertentu.temperatur tertentu.

Pendidihan adalah perubahan fase dari cair Pendidihan adalah perubahan fase dari cair menjadi uap dimana prosesnya terjadi pada menjadi uap dimana prosesnya terjadi pada interfaceinterface padat-cair ketika padat-cair ketika liquidliquid bersentuhan bersentuhan dengan permukaan yang temperaturnya di dengan permukaan yang temperaturnya di atas temperatur jenuh atas temperatur jenuh liquidliquid..

Aliran Dua FaseAliran Dua Fase

Pola PendidihanPola Pendidihan

single-phase regimesingle-phase regime nucleate boiling regimenucleate boiling regime transition boiling regimetransition boiling regime film boiling regimefilm boiling regime

Aliran Dua FaseAliran Dua Fase

Pola PendidihanPola Pendidihan

Aliran Dua FaseAliran Dua Fase

Free convection boilingFree convection boiling

TTee = T = Tss – T – Tsatsat = 5 = 5°C°C Kadang timbul bubbleKadang timbul bubble Pergerakan fluida karena efek konveksi Pergerakan fluida karena efek konveksi

bebasbebas

Aliran Dua FaseAliran Dua Fase

Nucleate boilingNucleate boiling Terjadi nukleasiTerjadi nukleasi TTee = 5 - 30 = 5 - 30°C°C Gerak fluida Gerak fluida ↑↑ , h dan q” , h dan q” ↑↑ Pertukaran kalor langsung dari Pertukaran kalor langsung dari

permukaan ke liquid, bukan melalui permukaan ke liquid, bukan melalui vapor bubblesvapor bubbles

Isolated bubbles & Isolated bubbles & jets and columnsjets and columns bubble coalescencebubble coalescence

Aliran Dua FaseAliran Dua Fase

Transition boilingTransition boiling Unstable film boiling/partial film boilingUnstable film boiling/partial film boiling TTee = 30 - 120 = 30 - 120°C°C Pembentukan bubble cepatPembentukan bubble cepat Bagian film uap Bagian film uap ↑↑ Konduktifitas termal uap < liquid, maka Konduktifitas termal uap < liquid, maka

q”q”↓↓

Aliran Dua FaseAliran Dua Fase

Film boilingFilm boiling

TTee >> 120 120°C°C Terbentuk jaket uapTerbentuk jaket uap Transfer kalor secara konduksi dan Transfer kalor secara konduksi dan

radiasi melalui filmradiasi melalui film Temperatur permukaan Temperatur permukaan ↑↑ , radiasi , radiasi

signifikan, q” signifikan, q” ↑↑

Aliran Dua FaseAliran Dua Fase

CHF dan LeidenfrostCHF dan Leidenfrost Waktu evaporasi minimum disebut fluks Waktu evaporasi minimum disebut fluks

kalor kritiskalor kritis

Waktu evaporasi maksimum disebut Waktu evaporasi maksimum disebut sebagai temperatur Leidenfrostsebagai temperatur Leidenfrost

LeidenfrostLeidenfrost phenomenon phenomenon

Aliran Dua FaseAliran Dua Fase

Contact AngleContact Angle Metode penilaian Metode penilaian wettabilitywettability

Superhydrophilic surfaceSuperhydrophilic surface ( (<10<10)) Hydrophilic surfaceHydrophilic surface (10 (10<<<90<90)) Hydrophobic surfaceHydrophobic surface (90 (90<<<150<150)) Superhydrophobic/super-water-repellent surfaceSuperhydrophobic/super-water-repellent surface ( (>150>150))

rh1tan2