persepsi petani terhadap pelaksanaan penyuluhan … · pelaksanaan penyuluhan budidaya bawang merah...
TRANSCRIPT
PERSEPSI PETANI TERHADAP PELAKSANAAN
PENYULUHAN BUDIDAYA BAWANG MERAH
DIDESA LEU KECAMATAN BOLO
KABUPATEN BIMA
NUR HAYATI
105960171214
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR
2020
PERSEPSI PETANI TERHADAP PELAKSANAAN PENYULUHAN
BUDIDAYA BAWANG MERAH DI DESA LEU KECAMATAN
BOLO KAPUPATEN BIMA
SKRIPSI
NURHAYATI
105960171214
SKRIPSI
SEBAGAI SALAH SATU SYARAT UNTUK MEMPEROLEH
GELAR SARJANA PADA PROGRAM STUDI
AGRIBISNIS
PROGRAM AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAKASSAR
2020
HALAMAN PERNYATAAN
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: Persepsi Petani
Terhadap Pelaksanaan Penyuluhan Budidaya Bawang Merah Di Desa Leu
Kecamatan Bolo Kabupaten Bima Propinsi Nusa Tenggara Barat. Adalah
benar merupakan hasil karia yang belum diajuhkan dalam bentuk apapun pada
perguruan tinggi manapun. Semua sumber data informasi yang berasal atau dikutip
dari kariya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain telah
disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam daftar akhir pustaka dibagian akhir
skripsi ini.
Makassar,Januari 2020.
NURHAYATI
105960171214
ABSTRAK
NURHAYATI,105960171214. Persepsi Petani Terhadap Pelaksanaan
Penyuluhan Budidaya Bawang Merah di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten
Bima. Dibimbing oleh SYAFIUDDIN, dan RENI FATMASARI.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui persepsi petani terhadap
pelaksanaan penyuluhan budidaya bawang merah di Desa Leu Kecamatan Bolo
Kabupaten Bima.
penelitian ini mengambil 15 sampel dari 120 orang petani dimana setiap
kelompoktani berjumlah 3 kelompok tani penentuan sampel ini secara purposive
sampling (secara acak ) untuk mendapatkan informasi yang lebih jelas dan akurat
dengan menggunakan analisis deskriptif menggunakan skoring.
Hasil penelitian menunjukan bahwa jumlah rata-rata persepsi petani terhadap
pelaksanaan penyuluhan budidaya bawang merah 2,66, ataudi kategorikan tinggi
karena petani sangat merespon dengan baik adanya penyuluhan tersebut karena
dengan metode yang diterapkan oleh penyuluhsehinggamampu menyelesaikan
dengan keseluruhan meningkatkan produktifitas panen petani budidaya bawang
merah.
Kata kunci: Petani, Pelaksanaan, Penyuluhan, Budidaya, BawangMerah.
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i
HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii
HALAMAN PERNYATAAN ........................................................................ iii
ABSTRAK ...................................................................................................... iv
KATA PENGANTAR ..................................................................................... v
DAFTAR ISI .................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL ..................................................................................... ...... x
DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xii
I. PENDADULUAN................................................................................ 1
1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1
1.2 Rumusan Permasalahan................................................................. 5
1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian................................................... 5
II. TINJAUAN PUSTAKA....................................................................... 6
2.1 Pelaksanaan Penyuluhan......................................................... ...... 6
2.2 Teori Persepsi ................................................................................ 7
2.3 Budidaya Bawang Merah .............................................................. 10
2.4 Produksi Bawang Merah ............................................................... 19
2.5 Kerangka Pemikiran ..................................................................... ... 20
III. METODE PENELITIAN ..................................................................... . 22
3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian......................................................... . 22
3.2 Populasi dan Petani Penentuan Sampel ......................................... . 22
3.3 Jenis dan Sumber Data .................................................................. 23
3.4 Teknik Pengumpulan Data ............................................................ 24
3.5 Teknik Analisis Data ..................................................................... 24
3.6 Definisi Operasional ...................................................................... 24
IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN................................. 26
4.1 Profil Desa ..................................................................................... 26
4.2 Keadaan Geografis Desa Leu Kecamatan Bolo ............................ 26
4.3 Wilaya Kecamatan Bolo................................................................ 27
4.4 Kependudukan ............................................................................... 28
4.5 Struktur Organisasi Pemerintah Desa ........................................... 30
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 31
5.1 Identitas Responden ...................................................................... 31
5.2 Tingkat Pendidikan Responden ..................................................... 31
5.3 Umur Responden ........................................................................... 33
5.4 Pengalaman Usaha Tani ................................................................ 34
5.5 Tanggung Jawab Keluarga Responden ......................................... 35
5.6 Luas Lahan Responden ................................................................. 36
5.7 Persepsi Petani............................................................................... 37
5.8 Teori Persepsi ................................................................................` 39
5.9 Persepsi Petani Terhadap Fasilitas dan Sarana ............................. 40
5.10 Persepsi Petani dalam Perencanaan Kegiatan............................. 42
5.11 Persepsi Petani dalam penerapan Teknologi usaha tani bawang
merah .......................................................................................... 44
5.12 Nilai Skor Penyuluh Budidaya Bawang Merah .......................... 46
VI. PENUTUP ............................................................................................ 47
6.1 Kesimpulan.................................................................................... 47
6.2 Saran .............................................................................................. 47
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 48
LAMPIRAN ..................................................................................................... 50
DAFTAR TABEL
Nomor Teks Halaman
1. Luas Wilayah Kecamatan Bolo Dibagi Per Desa. .................................... 27
2. Jarak Ibukota Desa dari Kecamatan dan Kabupaten ................................. 28
3. Rekapitulasi Keadaan Penduduk Kecamatan Bolo di masing masing
Desa. .......................................................................................................... 29
4. Tingkat Pendidikan Responden Di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten
Bima .......................................................................................................... 32
5. Umur Responden Di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima ......... 33
6. Pengalama usaha tani responden Di Desa Leu Kecamatan Bolo
Kabupaten Bima ........................................................................................ 35
7. Tanggungan Keluarga Responden Di Desa Leu Kecamatan Bolo
Kabupaten Bima ........................................................................................ 36
8. Luas Lahan Responden Di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima. 37
9. Teori Persepsi Terhadap Pengurangan Jumlah Bawang Merahr di Desa
Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima. ................................................... 39
10. Persepsi Petani Terhadap Perbaikan Fasilitas dan Sarana di Desa Leu
Kecamatan Bolo Kabupaten Bima. ........................................................... 41
11. Persepsi Petani Dalam Perencanaan Kegiatan di Desa Leu Kecamatan
Bolo Kabupaten Bima. .............................................................................. 43
12. Persepsi Petani Dalam Penerapan Teknolog iUsahatani di Desa Leu
Kecamatan Bolo Kabupaten Bima. ........................................................... 45
13. Nilai Skor Persepsi Petani Terhadap Penyuluh Budidaya Bawang Merah
Di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten ............................................... 47
DAFTAR GAMBAR
Nomor Teks Halaman
1. Kerangka Pemikiran .................................................................................. 21
2. Struktur Desa Leu ..................................................................................... 30
3. Wawancara dengan responden .................................................................. 61
4. Bawang merah ........................................................................................ 61
5. Wawancara dengan responden .................................................................. 62
6. Wawancara dengan petani bawang merah responden.............................. 63
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Teks Halaman
1. Identitas Responden .................................................................................. 29
2. Identitas Responden di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima ...... 58
3. Tanggapan responden di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima ... 59
4. Karakteristik Petani ................................................................................... 60
5. Karakteristik Usaha Tani .......................................................................... 61
6. Dokumentasi Penelitian ............................................................................ 62
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Bawang merah (allium ascalonicum L) merupakan salah satu komoditas
tanaman hortikultura yang banyak dikonsumsi masyarakat sebagai campuran
bumbu masak setelah cabe.Selain sebagai campuran bumbu masak, bawang merah
juga dijual dalam bentuk olahan seperti ekstrak bawang merah, bubuk,minyak
atsiri,bawang goreng bahkan sebagai bahan obat untuk menurunkan kadar
kolesterol, gula darah,mencegah penggumpalan darah, menurunkan tekanan darah
serta memperlancar aliran darah. Sebagai komoditas hortikultura yang banyak
dikonsumsi masyarakat, potensi pengembangan bawang merah masih terbuka lebar
tidak saja untuk kebutuhan dalam negeri tetapi juga luar negeri (Suriani, 2011).
Salah satu teknik budidaya tanaman yang penting dalam upaya
peningkatan produksi bawang merah yang optimal adalah dengan pemupukan.
Pupuk melengkapi tanaman dengan zat makanan yang kurang terdapat di dalam
tanah. Jika salah satu unsur hanya yang dibutuhkan kurang,maka pertumbuhan
tanaman akan merana dan hasil panenpun berkurang. Aplikasi pemupukan pada
tanaman bawang merah dapat menggunakan pupuk organik maupun non organik.
Kedua jenis pupuk tersebut bisa memenuhi kebutuhan bawang merah akan unsur
hara makro dan mikro (Lingga dan Marsono 2001).
Bawang merah merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak
manfaat dan bernilai ekonomi tinggi. Pemintaan bawang merah segar untuk
konsumi rumah tangga dan bahan baku industri pengolah di dalam negeri terus
mengalami peningkatan setiap tahun sejalan dengan perkembangan jumlah
penduduk dan pertumbuhan industri makanan.
Produksi bawang merah sampai saat ini memang belum optimal dan masih
tercermin dalam keragaman cara budidaya yang bercirikan spesifik agroekosistem
tempat bawang merah diusahakan. Budidayatanaman bawang merah
dihadapkan dengan berbagai masalah (resiko) dilapangan diantaranya cara
budidaya, serangan hama dan penyakit, kekurangan unsur mikro dan lainnya yang
menyebabkan produksi menurun. Memiliki batang sejati atau disebut “discus” yang
bentuknya seperti cakram, tipis dan pendek sebagai tempat melekat perakaran dan
mata tunas (titik tumbuh). Di bagian atas discus terbentuk batang semu dari
pelepah-pelepah daun.
Bawang merah merupakan salah satu komoditas holtikultural pengting di
Indonesia yang dikonsumsi oleh sebagaian penduduk tanpa memperhatikan tingkat
sosial. Komiditas ini mempunyai prospek yang sangat cerah, mempunyai
kemampuan untuk menaikantaraf hidup petani, nilai ekonomi yang tinggi,
merupakan bahan baku industry, dibutuhkan setiap saat bumbu penyedap makanan
serta obat tradisional, berpeluang ekspor, dapat membuka kesempatan
kerja,memberikan kontribusi yang cukup tinggi.
Bawang merah bagi Kabupaten Bima merupakan trademark mengingat
posisinya sebagai penghasil terbesar komoditi tersebut setelah Brebes serta
memiliki image yang baik bagi konsumen bawang merah di Indonesia.Bawang
merah Bima terkenal dengan kualitas yang lebik baik dari bawang merah berasal
dari daerah lain di Indonesia atau luar negeri seperti Thailand dan
Tiongkok.Bawang merah asli Bima memiliki kualitas yang bagus yaitu terstruktur
yang kersa sehingga tidak mudah busuk walaupun di simpan terlalu lama juga
memiliki cita rasa yang tinggi,yaitu lebih menyengat dan harum serta produk
jadinya (bawang goreng) lebih enak dan gurih, selain gurih dan enak bawang merah
Bima mempunyai warna merah yang sangat merah menandakan kualitasnya bagus.
Bawang merah merupakan salah satu produk andalan dan unggulan sektor industry
Kabupaten Bima.
Berdasarkan syarat tumbuhnya, tanaman bawang merah sangat potensial
dibudidayakan di Kabupaten Bima.Banyaknya petani yang membudidayakan
bawang merah menjadikan komoditas ini sebagai komoditas unggulan di
Kabupaten Bima.Areal penanaman bawang merah di Kabupaten Bima terbesar
yaitu Kecamatan Bolo, Monta dan Woha.
Kabupaten Bima yang terdiri dari 18 kecamatan sebagai penghasil bawang
merah.Salah satu diantaranya adalah Kecamatan Bolo.Dapat dilihat bahwa Desa
Leu adalah penghasil bawang merah terbesar di Kecamatan Bolo yaitu 5048 ton
dengan luas lahan 255 ha. Sementara delapan dari empat belas desa di Kecamatan
Bolo Kabupaten Bima tidak memproduksi bawang merah sama sekali. Hal inilah
yang menjadi alasan mengapa penulis memiliki Desa Leu sebagai objek penelitian.
Untuk mencapai produktivitas yang maksimal,sistem budidaya bawang
merah harus dilakukan secara intensif sehingga perluketrampilan dan keuletan
ekstra dari setiap individu petani. Mengkaji persoalan tentang modal,jumlah lahan
dan kerja.Teknis budidaya yang dilakukanoleh petani yang menunjukkan pada
seberapa besar output maksimum yang dapat dihasikan dari tiap input yang
tersedia.Salah satu yang melekat pada masyarakat Indonesia adalah permodalan
yang sedikit.Padahal modal sangat penting dalam mendukung peningkatan produksi
dan taraf hidup masyarakat.Kekurangan modal akan berpengaruh terhadap
pendapatan. Dalam sutau usahatani membutuhkan modal kerja dimana modal ini
memiliki peranan yang sangat besar dalam pengadaan sarana produksi dan upah
tenaga kerja (Daniel, 2002).
Penyuluhan pertanian diakui telah banyak memberikan sumbangan pada
keberhasilanpembangunan pertanian di lndonesia.Penyuluhan telah berhasil
menyampaikan berbagai inovasi pertanian kepada petani dengan segala metodenya
sehingga para petani meningkat pengetahuan dan ketrampilannya serta dapat
mengubah sikap petani menjadi mau dan mampu menerapkan inovasi baru.
Sejak urusan penyuluhan pertanian diserahkan kepada pemerintah daerah
sering ditemulan adanya permasalahan yang merugikan petani maupun bagi para
penyuluhan pertanian di lapangan. Permasalahan yang ditemukan antara lain
rendahnya tingkat profesionalisme penyuluhan pertanian,lemahnya administrasi
penyuluhan pertanian, dan kurangnya kemampuan manajerial penyuluhan petanian.
1.2 Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah berdasarkan latar belakang diatas adalahBagaimana
Persepsi Petani Terhadap Pelaksanaan Penyuluhan Petani Budibaya Bawang Merah
di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima.?
1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian
1. Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui persepsi petani terhadap pelaksanaan penyuluhan
bawang merah di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima.
2. Kegunaan Penelitian
Kegunaan dalampenelitian ini adalah sebagai berikut:
a. Kegunaan dari penelitian ini dapat menambah pengetahuan atau
wawasan.
b. Sebagai bahan referensi di penelitian selanjudnya
c. Sebagai salah satu persyaratan untuk mendapatkan gelar sarjana
11. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pelaksanaan Penyuluhan
Petani mempunyai kedudukan dan peranan strategis untuk mensukseskan
pembangunan petani,serta memiliki dua misi pokok yaitu pengembangan
sumberdaya manusia dan ahli teknologi. Dalam melaksanakan penyuluhan
dilapangan, seorang penyuluh harus bisa melakukan tahap-tahap sebagai berikut:
a. Seorang penyuluh dalam melakukan penyuluhan harus melakukan persiapan
awal baik mental maupun bahan yang akan disampaikan baik itu materi
tentang teknologi budidaya, kelembagaan petani atau materi lainnya.
b. Dalam melakukan tugasnya, seorang penyuluh harus banyak melakukan
kajian-kajian atau uji layak materi terlebih dahulu, sehingga paham dan
mengerti kekurangan atau kelebihan dari materi yang disampaikan
nantinyan akan dijadikan bahan untuk didiskusikan. Jadi bukan saja
kemampuan secara teoritis yang dimilikinya tetapi secara prakteknya juga
mampu.
c. Identifikasi merupakan kegiatan untuk mengetahui potensi dan masalah yang
ada dilapangan sehingga tujuan penyuluhan lebih terarah. Dan lebih
memudahkan dalam menyusun strategi dan rencana kerja dalam misi
merubah dan membentuk prilaku petani yang diharapkan.Sehingga dalam
pelaksanaan penyuluhan dapat terlaksana dengan baik.
2.2 Teori Persepsi
Persepsi istilah persepsi digunakan dalam bidang psikologi. Secara
terminology pengertian persepsi adalah tanggapan langsung dari suatu serapan atau
proses seseorang mengetahui beberapa hal melalui pengindraan. Sedangkan dalam
kamus besar psikologi, persepsi diartikan sebagai suatu proses pengamatan
seseorang terhadap lingkungan dengan menggunakan indra- indra yang dimiliki
sehingga ia menjadi sadar akan segala sesuatu yang ada dilingkungannya. Menurut
Asrori pengertian persepsi adalah proses individu dalam menginterprestasikan,
mengorganisasikan dan memberi makna terhadap stimulus yang berasal dari
lingkungan di mana individu itu berada yang merupakan hasil dari proses belajar
dan pengalaman. Dalam pengertian persepsi tersebut terdapat dua unsur penting
yakni interprestasi dan pengorganisasian.
Interprestasi merupakan upaya pemahaman dari individu terhadap
informasi yang diperolehnya. Sedangkan perorganisasian adalah proses mengelalo
informasi tertentu agar memiliki makna. Persepsi seseorang timbul sejak kecil
melalui interaksi dengan manusia lain. Sejalan dengan hal itu, Rahmat Jallaludin
mendefiniskan pengertian persepsi sebagai pengalaman tentang objek, peristiwa
atau hubungan-hubungan yang diperoleh dengan menyimpulkan informasi dan
menafsirkan pesan. Kesamaan pendapat ini terlihat dari makna menyimpulkan
informasi dan menafsirkan pesan yang memiliki keterkaitan dengan proses untuk
memberi arti. Menurut Slameto pengertian persepsi adalah proses yang berkaitan
dengan masukanya pesan atau informasi kedalam otak manusia, melalui persepsi
manusia terus menerus mengadakan hubungan dengan lingkungannya. Hubungan
ini dilakukan ini dilakukan lewat inderanya, yaitu indera. (Mohammad Asrori,
2019).(Jallaludin Rahmat, 1990). Pengelihat, pendengan, peraba, perasa, dan
pencium. Menurut Sarlito Wirawan Sarwono, pengertian Persepsi adalah
kemampuan seseorang untuk mengorganisir suatu pengamatan, kemampuan
tersebut antara lain kemampuan untuk membedakan, kema mpuan untuk
mengelompokan, dan kemampuan untuk memfokuskan. Oleh karena itu seseorang
bisa saja memiliki persepsi yang berbeda, walaupun objeknya sama. Hal tersebut
dimungkinkan karena adanya perbedaan dalam hal sistem nilai dan ciri kepribadian
individu yang bersangkutan. Menurut Irwanto pengertian persepsi adalah proses
diterimanya rangsang (objek, kualitas, hubungan antar gejala, maupun peristiwa)
sampai rangsang itu disadari dan dimengerti. Reaksi seseorang terhadap sutau objek
dapat diwujudkan dalam bentuk sikap atau tingkah laku seseorang tentang apa yang
dipersepsikan. Menurut Robbins pengertian persepsi merupakan kesan yang
diperoleh oleh individu melalui panca indera kemudian dianalisa (diorganisir),
diintepretasi dan kemudian dievaluasi, sehingga individu tersebut memperoleh
makna. Sedangkan Menurut Thoha, pengertian persepsi pada hakekatnya adalah
proses kognitif yang dialami oleh setiap orang dalam memahami setiap informasi
tentang lingkungannya baik melalui menlihatan, pendengaran, penghayatan,
perasaan, dan penciuman. Eysenck dalam Asrori mengatakan bahwa persepsi
sesungguhnya memerlukan proses belajar dan pengalaman. Hasil proses belajar dan
interaksi seseorang akan memberikan pengalaman bagi dirinya untuk dapat
membandingkan keadaan yang dihadapi.Berdasarkan beberapa pendapat di atas
dapat disimpulkan bahwa yang dimaksud persepsi adalah proses menerima,
membedakan, dan memberi arti terhadap stimulus yang diterima alat indra, sengga
dapat memberikan kesimpulan dan menafsirkan terhadap objek tertentu yang
diamati. Syarat terjadinya persepsi menurut Walgito ada tiga syarat terjadinya
persepsi yaitu:
1) Adanya objek yang dipersepsi.
2) Adanya alat indra atau reseptor.
3) Adanya perhatian.
Adanya objek atau peristiwa sosial yang menimbulkan stimulus, dan stimulus
mengenai alat indra (reseptor). Dalam hal ini objek yang diamati adalah perilaku
keterampilan guru dalam penggunaan media pembelajar, disini siswa diminta
memberikan suatu persepsi terhadapnya. Alat indra merupakan alat utama dalam
individu mengadakan persepsi dan merupakan alat menerima stimulus, tetapi harus
ada pula syaraf sensoris sebagai alat untuk meneruskan stimulus yang diterima
reseptor ke pusat syaraf yaitu otak sebagai pusat kesadaran. Adanya perhatian dari
individu merupakan langkah pertama dalam mengadakan persepsi. Tanpa perhatian
tidak akan terjadi persepsi. Individu harus mempunyai perhatian pada objek yang
bersangkutan. Bila telah memperhatikannya, selanjutnya individu mempersiapkan
apa yang ditermanya dengan alat indra. Selanjutnya Walgito menambahkan bahwa
persepsi dipengaruhi banyak faktor diantaranya faktor perhatian dari individu, yang
merupakam aspek psikologi individu dalam mengadakan persepsi. Menurut Parek
persepsi dipengaruhi faktor interen yang berkaitan dengan diri sendiri misalnya
latar belakang pendidikan, perbedaan pengalaman, motivasi, kepribadian.
2.3. Budidaya Bawang Merah
Budidaya bawang merah di musim hujan yang baik memerlukan air atau
penyemprotan air setiap pagi sebelum kondisi lapangan panas/kering. Hal ini
ditujukan untuk menyapu atau menghilangkan embun tepung yang menempel pada
ujung daun tanaman. Penyemprotan air di pagi hari bermaanfat, antara lain untuk
mengurangsi risiko serangan penyakit tular tanah dan penyakit utama bawang
merah seperti penyakit antraknosa, layu fusaarium dan bercak yang disebabkan
Alternaria pori.
Budidaya bawang merah di lahan kering menggunakan mulsa plastik,akan
tetapi tanaman gulma juga masih umum dijumpai dan perlu dikendalikasi.
Penyiangan gulma tanaman bawang merah dilakukan sesuai intensitas pertumbuhan
gulma di lapangan. Dari pengalaman di lapangan, penyiangan diperlukan antara
bawang merah adalah tanaman bertumbi lapis yang tumbuh dengan tinggi tanaman
antara 40-70 cm. Batang semua bagian bawang merah merupakan tempat tumburny
akan.Bawang merah memliki sistem perakaran serabut, dangkal, bercabang dan
terpencar.Akar bawang merah dapat menembus tanah hingggal kedalaman 15-30
cm. Betunk umbi bawang merah juga memliki berbagai ukuran, yaitu ukuran besar,
sedang dan kecil. Warna kulit umbi berupa putri, kuning, merah,muda, dan merah
tua hingga merah keungguan.
Daun bawang merah bertangkai pendek, berbentuk bulat menyerupai
pipa,berlubang, berukuran panjang lebih dari 45cm dan meruncing daun sebagian
ujung. Kelopak daun bagian luar selalu melingkar menutupi daun bagian dalamnya.
Daun bawang merah hijau tua atau hijau muda bergantung varietasnya. Daun
bawang merah meunjukkan ciri khas ketika sudah siap untuk dipanen. Ciri khas
tersebut adalah daun bagian bawang merah menunjukkan gejala menguning dan
layu hingga bagian. setelah itu, daun akan mulia mengering dan menyisakan umbi
bawang merah yang telah membesar.
Bunga bawang merah terdiri atas tangkai dan tandan bunga.Setiap tangkai
terdapat lebih dari 50-200 kuntum bunga. Setiap bunga memiliki 5-6 benang sari
dan putik daun bunga berwarna hijau bergaris keputih-putihan atau putih dan bakal
buah. Bawang merah juga memiliki biji yang masih muda berwarna putih dan
setelah tua menjadi hitam dan berbentuk pipih.
Bawang merah tidak tahan terhadap kekeringan karena perakarannya yang
dangkal. Selama masa pertumbuhan dan pembentukan umbi kebutuhan air bagi
bawang merah cukup banyak.kondisi ideal bagi bawang merah adalah suhu udara
antara 25-32%C, cahaya matahari yang cukup(70%penyinaran), lahan terbuka,
tidak berkabut, dan angin yang tidak tidak terlalu kencang. Namun, pada tempat
yang terlindung dapat menyebabkan pembentukan umbi kura
ng baik dan berukuran kecil (Rukmana,1994).
Bawang merah Brebes berasal dari daerah lokal Brebes.Umur tanaman 60
hari setelah tanam dan baik ditanam pada dataran. Rendah Tinggi tanaman berkisar
antara 25 -44cm. Anakan bawang merah berkisar antara 7-12 umbi
perrumpun.Bentuk daun silinder berlubang dan berwarna hijau.Jumlah daun
berkisar antara 14-50 helai. Bentuk benih bulat,gepeng,berkeriput dan berwarna
hitam.Bentuk umbi lonjong dan bercincin kecil pada lehercakram.Umbi bawang
merah berwarna merah muda. Produksi umbi mencapai 9,9 ton/ha(Putrasamedja
dan Sumandi, 1996).
Morfologi Bawang Merah, Ciri-ciri morfologis bawang merah yaitu
berumbi lapis, berakar serabut, berdaun silindris seperti pipa, memiliki batang sejati
seperti cakram tipis yang disebut diskus. Pangkal daun bersatu membentuk batang
semu. Batang semu yang berada di dalam tanah, kemudian berubah bentuk dan
menjadi umbi lapis atau bulbus. Bagian-bagian dari umbi bawang merah terdiri dari
sisik daun, kuncup, subang (diskus), dan akar adventif.Kemudian, pada awal
pertumbuhannya, tangkai bunga keluar dari dasar umbi (cakram). Tiap tangkai
bunga tumbuh dan memanjang. Bunga bawang merah merupakan bunga majemuk
berbentuk tandan yang bertangkai antara 50-200 kuntum bunga. Bagian ujung dan
pangkal tangkai bunga mengecil dan menggembung di bagian tengah seperti pipa.
Tangkai tandan bunga ini bisa tumbuh mencapai 30-50 cm. Bunga bawang merah
termasuk bunga sempurna yang memiliki benang sari dan kepala putik. Pada
umumnya terdiri dari 5-6 benang sari, sebuah putik, dan daun bunga yang berwarna
putih. Bakal buah terbentuk dari tiga daun buah yang disebut carpel, yang
membentuk tiga buah ruang, dan dalam tiap ruang tersebut terdapat dua calon biji.
Buah berbentuk bulat dengan ujung tumpul yang membungkus biji yang berbentuk
agak pipih. Biji Bawang merah dapat digunakan sebagai bahan perbanyakan
tanaman secara generatif. Penyerbukan bunga bawang merah melalui perantaraan
lebah madu atau lalat hijau. Bunga bawang merah merupakan bunga majemuk
berbentuk tandan yang bertangkai dengan 50-200 kuntum bunga. Pada ujung dan
pangkal tangkai mengecil dan dibagian tengah menggembung, bentuknya seperti
pipa yang berlubang didalamnya. Tangkai tandan bunga ini sangat panjang, lebih
tinggi dari daunnya sendiri dan mencapai 30-50 cm. Bunga bawang merah
termasuk bunga sempurna yang tiap bunga terdapat benang sari dan kepala putik.
Bakal buah sebenarnya terbentuk dari 3 daun buah yang disebut carpel, yang
membentuk tiga buah ruang dan dalam tiap ruang tersebut terdapat 2 calon biji.
Buah berbentuk bulat dengan ujung tumpul. Bentuk biji agak pipih.
Bawang merah lebih cocok tumbuh pada tanah subur, gembur, dan banyak
mengandung bahan organik, serta memerlukan drainase yang baik. Suhu yang
dikehendaki 25-300C dengan ketinggian tempat 0-900 m dpl. Curah hujan 300-
2500 mm/th. Jenis tanah yang baik untuk budidaya bawang merah adalah regosol,
grumosol, latosol dan aluvial (Dewi, S. K 2012).
Keasaman (pH) tanah yang cocok untuk tumbuh bawang merah berkisar
5,5-6,5. Jika pH terlalu asam maka garam alumunium larut dalam tanah dan dapat
mengakibatkan racun bagi tanaman bawang merah. Sedangkan apabila pH terlalu
basa unsur Mangan tidak dapat dimanfaatkan sehingga umbinya menjadi kecil.
Bawang merah membutuhkan iklim agak kering dan suhu udara panas sehingga
cocok bila ditanam di daerah dataran rendah. Bawang merah sangat baik ditanam
pada musim kemarau (Sunarjono, 2013).
Bawang merah biasanya dimanfaatkan sebagai bahan pangan dalam
bentuk segar, bumbu-bumbu masakan, dan atau bentuk olahan kering. Tangkai
bawang merah juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan sayur. Pemanfaatan tangkai
bawangmerah sebagai bahan sayur terutama dilakukan jika budidaya tanaman tidak
menggunakan pestisida sehingga relative lebih amn bagi kehidupan jangka panjang.
Petani cenderung membudidayakan tanaman di tanah dengan
menambahkan bahan ke dalamnya. Penambahan bahan ini mempunyai pengaruh
nyata terhadap pertumbuhan tanaman,karena terdapat senyawa yang berpengaruh
terhadap aktivitas biologis berupa auksin dan vitamin.Senyawa-senyawa tersebut
berasal dari eksudat tanaman sisa tanaman, dan hasil aktivitas mikrobia dalam tanah
(Atmojo, 2003).
Budidaya tanaman yang saat ini mulai banyak diminati masyarakat,
terutama ruang lingkup rumahan. Pada sistem budidaya pemberian unsur hara tetap
dilakukan, karena peranannya yang sangat penting bagi pertumbuhan dan produksi
tanaman.Unsur hara yang diberikan harus lengkap,yakni terdiri dari unsur hara
mikro dan juga makro. Pemberiannya pun harus bertahap dan teratur mengingat
media tanam tidak menyediakan unsur hara bagi tanaman(Mardhiah, Nurhayati,
Meina,2003).
Adapun tahap-tahap dalam proses penanaman bawang merah sebagai
berikut:
a. Penyediaan lahan
Pengolahan lahan dapat dilakukan secara manual dengan pencangkulan
atau menggunakan traktor, kemudian dibuat bedengan tanam dengan lebar
bedengan 1,0-1,2 meterdan panjang di sesuaikan dengan keadaan lahan. Jarah antar
bedengan di lahan kering 20-30 cm, dibuat parit-parit dengan kedalam 20-30 cm,
tanahnya dinaikkan di atas bedengan sehingga tinggi bedengan sekitar 20-30 cm.
Pengolahan kedua, bedengan tanam dibentuk dan tanahnya diolah kembali sampai
rata dan rapi. Selanjutnya tanah diistirahatkan beberapa hari menunggu pemupukan
dasar dan penyiapan benih bawang untuk ditanam.
Penggunaan mulsa pada bawang merah dilakukan dengan bantun bambu
sebag ai penguat mulsa. Mulsa akan lebih melekat pada tanah dengan bantun
bambu. Selain itu, bambu juga dapat membuat susunan mulsa menjadi lebih rapi.
Bawang merah lebih cocok tumbuh pada tanah subur, gembur, dan banyak
mengandung bahan organik, serta memerlukan drainase yang baik. Suhu yang
dikehendaki 25-300C dengan ketinggian tempat 0-900 m dpl. Curah hujan 300-
2500 mm/th. Jenis tanah yang baik untuk budidaya bawang merah adalah regosol,
grumosol, latosol dan aluvial (Dewi, S. K 2012).
Keasaman (pH) tanah yang cocok untuk tumbuh bawang merah berkisar
5,5-6,5. Jika pH terlalu asam maka garam alumunium larut dalam tanah dan dapat
mengakibatkan racun bagi tanaman bawang merah. Sedangkan apabila pH terlalu
basa unsur Mangan tidak dapat dimanfaatkan sehingga umbinya menjadi kecil.
Bawang merah membutuhkan iklim agak kering dan suhu udara panas sehingga
cocok bila ditanam di daerah dataran rendah. Bawang merah sangat baik ditanam
pada musim kemarau (Sunarjono, 2013).
Penggunaan mulsa plastik pada budidaya bawang merah ini bertujuan
untuk: a) mengurangi evaporasi dan run off , b) menjaga lengas tanah,c) menekan
perturnbuhan gulma, d) menurunkan kehilangan unsur hara, e) karena adanya
pelindihan, f) memodifikasi suhu tanah yang dapat meoingkatkan pertumbuhan
tanaman, mengurangi serangan harna penyakit serta, g) mencegah hasil tercampur
dengan tanah, sehingga produknya bersih dan dapat mengurangi tenaga kerja dalam
pensortiran, pengepakan dan prosesing (Sumiati, 1989). Mulsa plastik lebih tahan
lama, sehingga dapat digunakan berkali-kali dibanding pemakaian mulsa dari bahan
organik (alami), khususnya pada pertanian (budidaya tanaman bawang merah)
dengan sistem penanaman yang intensif. Pemasangan mulsa pada tanaman bawang
merah, menggunakan mulsa perak untuk mengurangi penyerapan radiasi matahari,
sehingga suhu tanah menjadi rendah (menjaga kelembaban), menekan gulma yang
tumbuh disekitar tanaman bawang merah.
b. Alat dan Bahan
1. Bibit di polybag
2. Tugal (untuk membuat lubang tanaman)
3. Air (untuk membasahi media )
4. Mulsa jerami
a) Lahan yang kering sebelum di tanaman di siram dulu dengan air agar
lermbab.
b) Membuat lubang dengan tugal sedalam 5 cm kurang lebih
c) Sebelum bibit di keluarkan dari polybag disiram terlebih dahulu agar
media tidak pecah.
d) Melakukan penanaman bibit, usahakan bibit dalam keadaan tegak dan
satu lubang tanaman untuk satu bibit.
e) Mulsa jerami di pasang di sekitar tanaman, tujuannya untuk menjaga
kelembaban tanaman dan mengurangi pertumbuhan gulma.
c. Panen
Masa panen bawang merah off-season di lahan kering bervariasi
bergantung pada ekosistem dan ketinggian tempat, makin tinggi tempat makin lama
umur panen bawang merah. Beberapa ciri fisik tanaman bawang merah yang siap
dipanen (Musaddad & Sinaga 1995 ), adalah daun tanaman sudah agak kuning
(>70?%), pangkal daun tanaman sudah lemas/kempes, umbi bawang sudah muncul
jelas dipermukaan dan berwarna merah.
Pada ekosistem dataran tinggi (>1.000 m dpl.), bawang merah mulai
menua dan dapat dipanen sekitar umur > 70 hari. Tanaman dipanen dengan cara
dicabut pangkal daunnya, umbi dibersihkan dari tanah yang menempel, kemudian
diletakkan di atas bedengan, dikumpulkan dan diangkut ke tempat penjemuran.
Proses pengeringan bawang merah dilakukan dengan menjemur secara
bertahap mulai dengan menjemur bagaian daunya dan umbi bawang merah tidak
terkena sinar matahari langsung selama 3-7 hari lakukan pembalikan setiap 2-3 hari
sampai susut bobot umbi mencapai 25-40% dengan kadar air 80-84%.
Hasil bawang merah untuk dijual konsumsi, dalam kondisi sekarang
umumnya dilakukan pemotongan daun dan akar sampai bersih, kemudian dikemas
menggunakan karung-karung jala yang berkapasitas antara 50-100 kg.Hasil bawang
merah untuk benih, kemudian dibersih,dilakukan sortasi umbi yang sehat, dibentuk
ikatan, dilakukan penjemuran lagi sampai cupuk kering (kering askip). Selanjutnya
disimpan dengan cara digantungkan pada rak-rak bambu pada gudang
penyimpanan. Suhu penyimpanan yang baik berkisar antara 30-33 C, dengan
kelembaban nisbi antara 65-70%.
d. Paska Panen
Umbi dijemur hingga cukup kering (1-2 minggu) dibawah sinar matahari
langsung. Pembalikan dilakukan setiap 2-3 hari saat susut bobot umbi mencapai 25-
40%. Kemudian dilakukan pengelompokan (grading) sesuai dengan ukuran umbi.
Bawang merah dapat disimpan dengan cara menggantungkan ikatan-ikatan
bawang merah di gudang khusus pada suhu 25-30 derajat celcius dan kelembaban
yang cukup rendah untuk menghindari penyakit busuk umbi dalam gudang.
2.4. Produksi Bawang Merah
Produksi dapat didefinisikan sebagai suatu proses yang menciptakan atau
menambah nilai/guna atau maanfaat baru. Guna atau manfaat mengandung
pengertian kemampuan barang atau jasa untuk memenuhi kebutuhan manusia. Jadi
produksi meliputi semua aktivitas mencipatan barang dan jasa (Gumbira dan
Harizt, 2001). Dalam percakapan sehari-hari produksi diartikan tidakan
memngkombinasikan fakto-fakto produksi (tenaga kerja,modal,dan lain-
lainnya).oleh perusahaan untuk memproduksi hasil berupa barang-barang dan jasa-
jasa.
Dalam arti ekonomi, produksi adalah setiap usaha manusia untuk
menciptakan atau menambah guna suatu barang atau benda untuk memenuhi
kebutuhan manusia. Sesuai dengan pengertian produksi di atas,maka produksi
pertanian dapat dikatakan sebagai usaha pemeliharaan dan penumbuhan komoditi
pertanian untuk memenuhi kebutuhan manusia. Pada proses pertanian terkandung
pengertian bahwa gun atau manfaat suatu barang dapat diperbesar melalui sautu
penciptaan gun bentuk yaitu dengan menumbuhkan bibit sampai besar dan
pemeliharan. (Ismawanto, 2009).
Sering juga modal diartikan sebagai semua barang dan jasa yang sudah di
investasikan dalam bentuk bibit,obat-obatan,alat-alat pertanian dan lain-lainnya
sumbangan faktor produksi tanah dalam proses produksi pertanian yaitu berupa
unsur-unsur hara yang terkandung di dalamnya yang menentukan tingkata
kesuburan suatu jenis tanaman. Fakto produksi yang tidak pentingnya dalam
produksi pertanain adalah manajemen pertanian yang berfunsi mengkoordinir
faktor-faktor produksi lainnya agar dapat menghasilkan output secara efisien(Tohir
dan Kaslan 1991).
2.5. Kerangka Pemikiran
Sektor petani mempunyai peran penting dalam mengatasi ancaman krisis
global pada saat ini. Skor petani merupakan penyediaan pangan bagi masyarakat
indonesia. Upaya peningkatan pembangunan pertanian ialah dengan mengarahkan
sektor pertanian pada pembanguna usahatani, yang salah satu kegiatan usahatani
dari mata rantai yaitu produksi.
Salah satu daerah yang membudidayakan tanaman bawang merah di Desa
Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima. Produktivitas tanaman bawang merah lebih
tinggi jika di kembangkan dengan produktivitas sayuran lainya yang dibudidayakan
di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima.
Persepsi petani sangat di butuhkan oleh para petani bawang merah di daerah
tersebut karena dengan melalui peran peran PPL, informasi-informasi terbaru
dapat di mengerti dan dipahami oleh petani. Berikut pikir penelitian :
Pelaksanaan Penyuluhan
Gambar 1: Kerangka Pemikiran Penelitian. Persepsi Petani Terhadap
Pelaksanaan Penyuluhan Budidaya Bawang Merah
Teori Persepsi
Budidaya Bawang Merah
Produksi Bawang Merah
III. METODE PENETIAN
3.1 Lokasi Dan Waktu Penelitian
Penelitian inidilaksanakan di Desa Leu Kecamataan Bolo Kabupaten Bima.
Daerah penelitian tersebut dimana terdapat di wilayah petani sangat aktif.
Penelitian ini berlangsung selama dua bulan yaitu dari bulan Desember sampai
dengan Januari 2019.
3.2 Populasi Dan Petani Penentuan Sampel
Populasi adalah suatu kesatuan individu atau sampel pada wilayah dan waktu
dengan kualitas tertentu yang akan diamatiditeliti. Populasi dalam penelitihan
persepsi petani terhadap pelasksanaan penyuluhan budidaya bawang merah adalah
sebanya 12 kelompok tani dan petani tersebut akan dipilih 3 kelompok tani untuk
mewakili petani dengan cara di pilih secara sengaja sehingga akan terpilih sebagai
sampel pada penelitian ini sebanyak 15 orang Penentuan sampel dilakukan dengan
menggunakan metode purposive sampling (secara sengaja) adalah salah satu tehnik
peneliti menentukan pengambilan sampel dengan cara menetapkan ciri-ciri khusus
yang sesuai dengan tujuan penelitian sehingga diharapkan dapat menjawab
permasalahan penelitian.Penelitianinimenggunakan metode survey,yaitu melalukan
wawancara secara langsung dengan petani bawang merah, dan melalui pengamatan
di lapangan. Wawancara dilakukakan secara perorangan dengan mengajukan
beberapa pertanyaan yang tersusun dalam satu kuisioner.Ada 12 kelompok tani dari
120 petani tersebut akan dipilih 1 kelompok tani untuk mewakili petani dengan cara
di pilih secara sengaja sehingga akan terpilih sebagai sampel pada penelitian ini 15
petani.
3.3 Jenis Dan Sumber Data
a. Jenis Data
Untuk menunjuang penulisan dari skripsi, maka penulisan mencoba
memperoleh jenis data yang terdiri atas :
1. Data kuantitatif, yaitu data yang berupa angka-angka dan laporan-laporan seperti
perkembangan jumlah pegawai dan tenaga kerja
2. Data kualitatif, yaitu data yang berupa keterangan-keterangan dan tidak diberikan
dalam bentuk angka-angka yang diperoleh melalui wawancara langsung dengan
staf personil, (Suharsimi Arikunto, 2002).
b. Sumber Data
Sumber data yang digunakan dalam penulisan skripsi ini dapat diuraikan
sebagai berikut :
1. Data Primer, yaitu data yang di peroleh dengan cara mengadakan pengamatan
langsung pada kantor dan wawancara secara langsung dengan pimmpinan kantor
beserta pegawai yang ada kaitanya dengan penulisan ini.
2. Data sekunder yaitu data yang diperoleh dari dokumen-dokumen dan data lainya
yang ada,yang ada khususnya dengan masalah yang akan di bahas jumlah tenaga
kerja,prosedur seleksi dan lainya.
3.4 Teknik Pengumpulan Data
Teknik Pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu:
a. Observasi, yaitu kumpulan data yang di peroleh melalui pengamatan secara
langsung terhadap petani Di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima.
b. Wawancara, yaitu salah satu tekhnik pengumpulan data dan informasi dengan
mewawancara langsung petanibawang merah.
c. Dokumentasi, mengambil data-data langsung dan dokumen atau arsit yang ada di
kantor Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupate Bima
3.5 Teknik Analisis Data
Analisis yang digunakan yaitu diskriptif kualitatif, deskiriptif kualitatif
adalah data yang berupa keterangan-keterangan dan tidak di berikan dalam bentuk
angka-angka yang diperoleh melalui wawancara langsung dengan ketua atau
anggota kelompok petani. Analisis ini dilakukan berdasarkan uraian terhadap
jawaban yang dikemukakan oleh petani responden.
3.6Definisi Operasional
Definisi operasional merupakan definisi yang didasarkan pada sifat-sifat hal
yang dapat diamati dan diukur.Definisi operasional dari variabel yang akan diteliti
dalam penelitian ini akan diuraikan sebagai berikut :
a. Pelaksanaan Penyuluhan adalah penyuluh harus melakukan persiapan awal baik
mental maupun bahan yang akan disampaikan dalam materi tentang teknologi
budidaya. Seorang penyuluh harus banyak melakukan kajian sehingga pahan dan
mengerti tentang kekurangan dan kelebihan.
b. Teori Persepsi adalah adanya objek atau peristiwa sosial yang menimbulkan
stimulus, dan stimulus mengenai alat indra (reseptor). Dan harus adanya perhatian
dari individu tentang tata cara persepsi tersebut.
c. Budidaya Bawang Merah ialah memerlukan air hujan atau penyemprotan air
setiap pagi sebelum sebelum kondisi lahan kering. Penyemprotan air di pagi hari
sangat bermanfaat dan mengurangi resiko serangan penyakit.
d. Produksi Bawang Merah adalah dapat didefinisikan sebagai suatu proses yang
menciptakan nilai dan manfaat untuk memenuhi kebutuhan masnusia.
IV. GAMBARAN UMUM LOKASI PENELITIAN
4.1. Profil Desa
Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima, terletak kurang lebih 30 Km di
sebelah barat Kota Bima. Kedudukannya sangat strategis karena merupakan salah
satu Desayang sebagian besar penghasilan masyarakatnya dari sektor pertanian. Di
samping itu DesaLeu juga merupakan Daerah yang sangat potensial di bidang
Agrowisata karena wilayahnya merupakan kawasan Pertanian dan Perkebunan yang
cukup luas.
4.2. Keadaan GeografisDesa Leu Kecamatan Bolo
Desa Leu Kecamatan Bolo memiliki batas – batas wilayah sebagai berikut:
a. Sebelah Utara berbatasan dengan desa kananga
b. Sebelah Selatan berbatasan dengan desa sungai
c. Sebelah barat berbatasan dengan desa rato kananga.
d. Sebelah Timur berbatasan dengan desa timu
Desa Leu Kecamatan Bolo merupakan daerah dataran rendah dengan
curah hujan relatif normal. Luas wilayah Kecamatan Bolo yaitu 66,92 km2 dengan
mewilayahi 14 Desa, dengan 71 Dusun, serta dengan jumlah penduduk 50.352
Jiwa. (Laporan Penduduk s/d Bulan Agustus 2018).
4.3. Wilayah Kecamatan Bolo
Kecamatan Bolo Kabupaten Bima memiliki luas sekitar 66,92 km2, dengan
14 Desa yang masing–masing luas dan jarak tempuh Desa ke Ibu Kota Kecamatan
dapat dilihat pada tabel 2 dan 3.
Tabel 2.Luas Wilayah Kecamatan Bolo Dibagi Per Desa.
No Nama Desa Luas (km2) Persentase
1. Tambe 5,72 8.55
2. Rasabou 4,76 7.11
3. Rato 5,06 7.56
4. Kananga 3,92 5.86
5. Leu 9,46 14.14
6. Timu 3,71 5.54
7. Bontokape 4,01 5.99
8. Sondosia 4,64 6.93
9. Nggembe 5,69 8.50
10. Sanolo 7,36 11.00
11. Tumpu 3,59 5.36
12. Rada 4,92 7.35
13. Kara 2,25 3.35
14. Darussalam 1,84 2.74
Jumlah 66,92 100
Sumber: BPS dalam angka 2018
Data Tabel 2 menunjukan bahwa Desa Leu memiliki luas 9,46
km2menunjukan bahwa desa Leu yang lebih luas dibandingkan dengan desa lain di
Kecamatan Bolo sedangkan Desa Darussaam hanya memiliki luas sekitar 1,84 km2.
Tabel 3. Jarak Ibukota Desa Dari Kecamatan Dan Kabupaten
No Nama Desa Ibukota Jarak ke
Kecamatan
Jarak ke
Kabupaten
1. Tambe Tambe 2.10 38.20
2. Rasabou Rasabou 1.20 37.10
3. Rato Rato 0.30 36.20
4. Kananga Kananga 0.50 35.50
5. Leu Leu 0.80 35.00
6. Timu Timu 2.00 34.00
7. Bontokape Bontokape 3.50 32.00
8. Sondosia Sondosia 5.00 31.00
9. Nggembe Nggembe 5.00 40.00
10. Sanolo Sanolo 7.00 30.00
11. Tumpu Tumpu 1.10 37.20
12. Rada Rada 4.00 47.00
13. Kara Kara 4.00 35.00
14. Darussalam Darussalam 3.00 32.00
Sumber: BPS dalam angka 2018
4.4. Kependudukan
Jumlah PendudukKecamatan Bolo sampai dengan bulan Agustus Tahun
2018 sebanyak 50.352 jiwa, dengan rincian 24.939 Laki-laki dan 25.413
Perempuan, dan terbagi dalam 14.501 Kepala Keluarga (KK), rincian data di setiap
desa dapatdilihat pada Tabel 3:
Tabel 4. Rekapitulasi Keadaan Penduduk Kecamatan Bolo di masing masing Desa.
N
o Nama Desa Jumlah KK
Jumlah Penduduk
Laki Perempuan Jumlah
1. Tambe 1,679 2,900 2,949 5,849
2. Rasabou 1,223 2,051 2,148 4,199
3. Rato 1,503 2,970 2,950 5,920
4. Kananga 843 1,914 1,937 3,851
5. Leu 977 1,888 2,011 3,899
6. Timu 942 1,766 1,643 3,409
7. Bontokape 713 1,680 1,604 3,284
8. Sondosia 2,362 1,405 1,484 2,889
9. Nggembe 859 1,461 1,504 2,965
10. Sanolo 1,046 1,911 1,980 3,891
11. Tumpu 850 1,364 1,745 3,180
12. Rada 726 1,435 1,365 2,729
13. Kara 245 460 436 896
14. Darussalam 533 1,734 1,657 3,391
Jumlah 14.501 24.939 25.413 50.352
Sumber: BPS dalam angka 2018
Data Tabel 4Menunjukan bahwa Desa yang paling banyak penduduknya
yaitu: Desa Tambe dengan jumlah laki laki 2.900 orang sedangkan perempuanya
2.949 orang dan jumlah keseluruhan mencapai 5.849 orang sedangkan yang paling
sedikit penduduknya yaitu Desa Kara dengan jumlah keseluruhan hanya 896 orang.
4.5. Struktur Organisasi Pemerintah Desa Leu
Struktur organisasi adalah sebuah susuna berbagai kompenen atau unit-unit
kerja dalam sebuah organisasi yang ada di masyarakat. Dengan adanya struktur
organisasi maka kita dapat melihat pembagian kerja dan bagaimana fungsi atau
kegiatan yang berbeda bisa dikoordinasikan dengan baik. Selain itu, dengan adanya
struktur tersebut maka kita bisa mengetahui beberapa spesialisasi dari sebuah
pekerjaan, saluran perintah, maupun penyampaian laporan. Seperti yang kita
ketahui bahwa struktur organisasi itu sangat penting dalam wilayah masyarakat dan
adapun struktur organisasi pemerintahan Desa Leu adalah sebagai berkut:
Gambar 2: Struktur Desa Leu.
KEPALA DESA
Syafrin S.Pd
SEKDES
Amirulah S.Pd
KAUR UMUM &
ASET /ADM
Fahrudin
KAUR
KEUANGAN
Arsih
KAUR PERC&
PEMBANGUNA
N Ardiansyah
KASI
PEMERINTAHAN
Mahfin
KASI PEMBINAAN
KEMASYARAKATA
Sahril S.Pd
KASI
PELAYANAN
Jurdin
Juanda Sidik
KADUS SOPRIA KADUS SERAKARA
V. HASIL DAN PEMBAHASAN
5.1. Identitas Responden
Responden adalah objek penelitian persepsi petani terhadap pelaksanaan
penyuluhan budidaya bawang merah di desa leu kecanatan bolo kabupaten bima
mengenai masalah dan tujuan yang erat kaitannya dengan hasih penelitian
sehingga dengan mengetahui secara jelas dari identitas responden untuk berperan di
kelompok dalam berusaha tani, maka identitas responden yang akan di uraikan
sebagai berikut.
5.2. Tingkat Pendidikan Responden
Tingkat pendidikan responden dapat mempengaruhi aktifittas setiap
manusia dan sering pula di jadikan sebagai indikator untuk mengukur potensi
sumberdaya yang dimiliki. Suatu perubahan akan lebih mudah terjadi pada suatu
masyarakat apabila mempunyailatar belakang pendidikan yang cukup tinggi karna
akan berpengaruh pada cara berpikir. Tingkat pendidikan merupakan jumlah tahun
mengikuti pendidikan formal yang ditempuh petani pada bangku
sekolah.Pendidikan cenderung lebih terbuka untuk menerima dan menerima dan
mencoba hal-hal yang baru.
Hal ini sesuai dengan pendapat Soekartawi bahwa makin mudah petani
biasanya mempunyai semangat untuk ingin tahu apa yang belum mereka ketahui,
sehingga mereka berusaha untuk lebih cepat untuk melakukan adopsi inovasi
walaupun biasanya mereka masih belum pengalaman dalam soal adopsi inovasi
tersebut.
Tabel 5. Tingkat Pendidikan Responden Di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten
Bima
NO. Tingkat pendidikan Jumlah Persentase (%)
1. SMA 5 33,3
2. SMP 5 33,3
3. SD 3 20
4. Tidak Sekolah 2 13,3
Jumlah 15 100
Sumber: Data Primer Diolah, 2019
Tabel 5menunjukan bahwa tingkatan pendidikan responden di Desa Leu
yaituuntuk SMA 5 orang dengan presentase 33,3%,pada tingkat SMP juga
berjumlah 5 orang dengan presentase 33,3%, untuk tingkat SD berjumlah 3 orang
dengan presentase 20%, sedangkan yang tidak sekolah hanya 2 orang dengan
presentase 13,3%. Kelompok ini rata-rata pernah menjenjang pendidikan yang
artinya mampu membaca masalah dan melihat inovasi yang hadir sehingga mampu
mengembangkan usaha taninya.
Petani yang memiliki pendidikan tinggi pada umumnya akan lebih cepat
menguasai dan menerapkan teknologi di bandingkan dengan petani yang
berpendidikan rendah.
5.3. Umur Responden
Hal ini disebabkan karena petani yang berumur muda lebih berani mengambil
resiko walaupun petani tersebut masih kurang pengalaman sehingga untuk
menutupi kekurangannya maka petani yang muda, bertindak lebih dinamis.
Sebaliknya petani yang umur relatif tua mempunyai kapasitas pengolahan usahatani
yang lebih matang karena banyak pengalaman yang di alaminya, sehingga berhati-
hati dalam bertindak untuk melakukan suatu usaha tani, hasil pengumpulan data
yang di peroleh menujukan bahwa umur petani responden bervariasi mulai 30 tahun
sampai 53 tahun. Umur responden di sajikan pada Tabel. 6
Tabel 6. Umur Responden Di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima
No. Umur (tahun) Jumlah (orang) Persentase(%)
1. 30-35 4 26,6
2. 36-41 5 33,3
3. 42-47 3 20
4. 48-53 3 20
Jumlah 15 100
Sumber:Data Primer Diolah, 2019
Tabel 6 menjelaskan bahwa responden yang berumur 30-35 tahun yang
berjumlah 4 orang dengan presentase 26,5%, responden yang berumur 36-41 yang
berjumlah 5 orang dengan presentase 33,3%, sedangkan responden yang berumur
42-47 tahun yang berjumlah 3 orang dengan persentase 20%, sedangkan responden
yang berumur 48-53 tahun yang berjumlah 3 orang dengan presentase 20%.
Mantra (2004) menyatakan bahwa umur produktif secara ekonomi di bagi
menjadi 3 klasifikasi, yaitu kelompok umur 0-14 tahun merupakan usia belum
produktif, kelompok umur 15-60 merupakan kelompok usia produktif, usia
produktif merupakan usial ideal untuk bekerja dan mempunyai kemampuan untuk
meningkatkan produktivitas kerja serta memiliki kemampuan yang besar dalam
menyerap informasi dan teknologi yang inovasi di bidang pertanian. Usia produktif
tersebut merupakan usia ideal untuk bekerja dengan baik dan masih kuat untuk
melkukan kegiatan- kegiatan di dalam usahatani dan di luar usaha tani.
5.4. Pengalaman Usaha Tani
Pengalaman adalah faktor yang berperan dalam pengambilan keputusan.
Pengalaman mempunyai pengaruh dalam melakukan pemeliharaan lingkungan,
responden yang berpengalaman akan lebih cepat menerapkan teknoloog dan lebih
responsive terhadap inovasi, karena itu kegiatan pengalaman selalu memberikan
manfaat.
Pengalaman usaha tani pengalaman merupakan indikator yang secara tidak
langsung mempengaruhi keberhasilan usahatani yang di lakukan petani secara
keseluruhan. Petani yang berpengalaman dan di dukung oleh sarana produksi yang
lengkap akan lebih akan lebih mampu meningkatkan produktifitas. Pengalaman
usaha tani di sajikan di Tabel. 7
Tabel 7. Pengalama Usaha Tani Responden Di Desa Leu Kecamatan
BoloKabupaten Bima
No Pengalaman (tahun
usahatani)
Jumlah (orang) Persentase (%)
1. 5-10 5 33,3
2. 11-16 2 13,3
3. 17-22 4 26,6
4. 23-28 3 20
5. 29-34 1 6,6
Jumlah 15 100
Tabel 7 menjelaskan tetang pengalaman usaha tani, dengan ini responden
yang berpengalaman 5-10 tahun yang berjumlah 5 orang dengan presentase 33,3%,
responden yang berpengalaman 11-16 tahun yang berjumlah 2 orang dengan
presentase 13,3%, responden yang berpengalaman 17-22 tahun yang berjumlah 4
orang dengan presentase 26,6 %, responden yang berpengalaman 23-28 tahun yang
berjumlah 3 orang dengan presentase 20%, pula, dan responden yang
berpengalaman 29-34 tahun yang berjumlah 1 orang dengan presentase 6,6%.
5.5. Tanggungan Keluarga Responden
Tanggungan keluarga pada berusaha tani sangat penting bagi para petani
karena di sebabkan semakin banyak tanggungan pada keluarganya akan termotivasi
petani dalam bekerja, dan ketika anak petani muda sudah pada dewasa akan ada
yang saling membantu dalam berusaha tani tersebut. Jumlah tanggungan keluarga
akan di lihat di Table 8.
Tabel 8.Tanggungan Keluarga Responden Di DesaLeu Kecamatan BoloKabupaten
Bima.
No Jumlah tanggungan keluarga Jumlah (orang) Persentase(%)
1. 1-2 5 33,3
2. 3-4 3 20
3. 5-6 4 26,6
4. 7-8 3 20
Jumlah 15 100
Sumber:Data Diolah,2019
Tabel 8 menjelaskan bahwa responden yang bertanggung jawab 1-2
keluarga yang berjumlah 5 orang dengan presentase 33,3 %, responden yang
bertanggungan 3-4 keluarga yang berjumlah 3orang dengan presntase 20%,
responden yang bertanggungan 5-6 keluarga yang berjumlah 4 orang dengan
prensentase 26,6%, responden yang bertanggungan 7-8 keluarga yang berjumlah 3
orang dengan presntase 20%.
5.6. Luas Lahan Responden
Luas lahan merupakan faktor yang sangat menentukan selain adanya
faktor-faktor lain yang mendukung.Memiliki lahan yang luas serta dimanfaatkan
secara optima. Menjadi peluang besar untuk memperoleh hasil yang lebih besar dan
akan memperoleh pendapatan yang lebih tinggi. Berdasarkan data yang di peroleh
dari hasil penelitian di Desa Leu Kecematan Bolo Kabupaten Bima jumlah luas
lahan garapan responden di lihat pada table.9
Tabel 9.Luas Lahan Responden Di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima.
No Luas lahan (Ha) Jumlah (orang ) Persentase(%)
1. 10-57 7 46,6
2. 58-105 2 13,3
3. 106-153 1 6,6
4. 154-201 5 33,3
Jumlah 15 100
Sumber:Data Primer Diolah, 2019
Tabel 9 menjelaskan luas lahan responden yang ada di Desa Leu adapun
responden yang luas lahannya 10-57 ha yang berjumlah 7 orang dengan presentase
46,6%, responden yang luas lahannya 58-105 ha yang berjumlah 2 orang dengan
pressentase 13,35%, responden yang luas lalannya 106-153 ha yang berjumlah 1
orang dengan presentase 6,6%, dan responden yang luas lahannya 154-201 ha yang
berjumlah 5 orang dengan presntase 33,3%,
5.7. Persepsi Petani
Persepsi yang di kumpulkan adalah persepsi petani terhadap cara tanam
jajar legowo, meliputi persepsi terhadap:anjuran tanam, teknis jajar legowo,
pengunan caplak, benih, cara tanam,pemeliharaan tanaman, pembiayaan usahatani,
waktu tanam, capaian produksi dan data lainnya yang relevan.
Persepsi merupakan salah satu psikologis yang penting bagi manusia dalam
merespon kehadiran berbagai aspek dan gejala di sekitarnya. Persepsi mengandung
pengertian yang sangat luas, menyangkut intern dan ekstern. Berbagai ahli telah
memberikan definisi yang beragam tentang persepsi, walaupun pada prinsipnya
mengandung makna yang sama. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, persepsi
adalah tanggapan (penerimaan) langsung dari sesuatu. Proses seseorang mengetahui
beberapa hal melalui panca inderanya.
Persepsi adalah kemampuan otak dalam menerjemahkan stimulus atau
proses untuk menerjemahkan stimulus yang masuk ke dalam alat indera manusia.
Persepsi manusia terdapat perbedaan sudut pandang dalam penginderan. Ada yang
mempersepsikan sesuatu itu baik atau persepsi yang positif maupun persepsi
negative yang akan mempengaruhi tindakan maunsia yang tampak atau nyata.
Persepsi petani diukur melalui sejumlah pernyataan dengan skala Likert.
Faktor-faktor yang mempengaruhi persepsi petani dibatasi hanya pada perubah
yang berkaitan dengan latar belakang individu petani, yaitu umur petani, tingkat
pendidikan, luas lahan, lama berusahatani, dan jumlah tanggungan keluarga.
Pendapatan petani baik yang menggunkan sistem organik maupun non
organik dihitung melalui selisih antara total penerimaan dan total pengeluaran.
Total penerimaan adalah pendapatan yang diperoleh sebelum dikeluarkan biaya-
biaya,sedangkan total pengeluaraan adalah keseluruhan biaya yang digunakan
dalam berusahatani bawang merah berupa biaya tetap dan variabel. Data yang
diperoleh dari penelitian ini dianalisa secara deskriptif. Untuk mengetahui relasi
antara persepsi petani dengan variabel yang diperkirakan mempengaruhi
persepsinya untuk pelaksanaan pertanian bawang merah organik dipergunakan
analisa korelasi.
5.8. Teori Persepsi
Persepsi istilah persepsi digunakan dalam bidang psikologi. Secara terminology
pengertian persepsi adalah tanggapan langsung dari suatu serapan atau proses
seseorang mengetahui beberapa hal melalui pengindraan. Sedangkan dalam kamus
besar psikologi, persepsi diartikan sebagai suatu proses pengamatan seseorang
terhadap lingkungan dengan menggunakan indra- indra yang dimiliki sehingga ia
menjadi sadar akan segala sesuatu yang ada dilingkungannya. Menurut Asrori
pengertian persepsi adalah proses individu dalam menginterprestasikan,
mengorganisasikan dan memberi makna terhadap stimulus yang berasal dari
lingkungan di mana individu itu berada yang merupakan hasil dari proses belajar
dan pengalaman. Dalam pengertian persepsi tersebut terdapat dua unsur penting
yakni interprestasi dan pengorganisasian.
Tabel 10.Teori Persepsi Petani Terhadap Pengurangan JumlahBawang Merah di
Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima.
Persepsi Petani Skor Jumlah atau orang Persentase (%)
Rendah 1 0 0
Sedang 2 5 33,3
Tinggi 3 10 66,6
Jumlah 15 100
Sumber : Data Primer Diolah, 2019
Tabel 10menjelaskan bahwa semua persepsi petani terhadap pengurangan
jumlah bawang merah impor masih tergolong tinggi, karena dilihat dari persentase
di atas semua responden dalam kategori rendah yaitu no l / tidak ada dengan
persentase 0%, responden dalam kategori sedang berjumlah 5 orang dengan skor 2
dalam persentase 33,3%, kemudian responden yang tergolong kategori tingga
berjumlah 10 orang dengan skor 3 dalam persentase 66,6%.
Persepsi tidak baik ditunjukkan dalam, jumlah ketersediaan benih,
kesesuaian dengan kebutuhan dan kebiasaan petani, tinggkat risiko produksi, harga
bawang, dan pemasaran.Petani pengguna benih lokal tidak menunjukkan adanya
persepsi sangat tidak baik terhadap benih bawang merah.Persepsi petani pengguna
benih terhadap benih bawang merah menunjukkan nilai sangat baik dalam hal
tingkat penerimaan petani, pendapatan petani, dan produktivitas.
Persepsi baik ditunjukkan dalam hal ketersedian benih pada saat
dibutuhkan,kesesuaian ketersedian dengan kebutuhan, setempat, kesesuaian
dengan kebutuhan dan kediasaan petani, kemudahan perawatan benih, ketahanan
terhadap hama dan penyakit tanaman, daya tumbuh benih, daya simpan benih,
kualitas produk, dan harga jual.Persepsi kurang baik ditunjukkan dalam hal jumlah
ketersediaan benih, penggunaan tenaga kerja, tingkat biaya produksi dan
pemasaran.Persepsi tidak risiko produksi dan harga benih.Petani pengguna benih
tidak menunjukkan adanya persepsi sangat tidak baik terhadap benih bawang
merah.
5.9. Persepsi Petani Terhadap Perbaikan Fasilitas dan Sarana
Fasilitas dan sarana dalam produksi adalah kelompok tani memiliki fasilitas
berupa trakor, mesin semprot dan kelompok juga akan, mendapatkan bantuan
sarana produksi berupa bibit, pupuk organik, pupuk anorganik dan pertisida unutk
taninya.
Produksi dapat meningkatkan pengetahuan petani pada kelompok dan secara
tidak lengkap menunjukan kekompakan sutau kelompok itu sendiri, semakin
lengkap fasilitas dan sarana produksi yang dimiliki kelompok maka semakin besar
kemungkinan bahwa kelompok petani tersebut dapat melaksanakan produksi
kelompok petani itu sendiri dengan baik.Untuk mengetahui penentuan.
Tabel 11.Persepsi Petani Terhadap Perbaikan Fasilitas dan Sarana di Desa Leu
Kecamatan Bolo Kabupaten Bima.
Persepsi Petani Skor Jumlah (orang) Persentase (%)
Rendah 1 0 0
Sedang 2 2 13,3
Tinggi 3 13 86,6
Jumlah 15 100
Sumber : Data Primer Diolah, 2019
Tabel 11 menujukan bahwa responden dalam penyediaan dan sarana adalah
responden tergolong kategori rendah yaitu tidak ada dengan persentase 0%,
responden tergolong kategori sedah yang berjumlah 2 orang dengan persetase 13,3
%, dan responden yang tergolong kategori tinggi yang berjumlah 3 orang dengan
persetase 86,6%,
a. Fasilitas dan sarana yang berupa alat mesin-mesin yang di maksud di sini
adalah seperti traktor, semprot mesin dan mesin penyedot air. Mesin ini
merupakan bantuan dari pemerintah melalui proposal yang di ajukan oleh
kelompok petani untuk meringankan para anggota kelompok petani dalam
produksi bawang merah.
b. Fasilitas dan sarana yang berupa benih, pupuk organik,kelompok petani
berperan aktif dengan menyediakan fasilitas dan sarana ini unutuk
persiapan, dan petani untuk mendapatkannya juga melalui kelompok.
Dengan ini para petani semangatdalam melakukan usahanya.
5.10. Persepsi Petani Dalam Perencanaan Kegiatan
Perencanaan kegiatan dalam suatu pengolahan usahatani sangat di perlukan guna
mengetahui, menyususun dan menentukan kegiatan berdasarkan kesepakatan
bersama, kegiatan yang di lakukan oleh kelompok pertain di Desa Leu seperti
perencanaan jadwal turun sawah, perencanaan waktu hambur benih, waktu
penanaman, pengadaan pupuk, penanganan hama waktu panen, dan gotong royong
atau kerja bakti melakukan pembersihan saluran irigasi, serta memagari pinggiran
sawah yang di rencanakan oleh petani sebelum penanaman.
Petani mengharuskan adanya perencanaan sebelum turun sawah dikarenakan
agar kegiatan usaha tani berjalan dengan lancar dan pambagian air akan terarah,
anggota petani juga bias mengeluarkan pendapanya untuk meningkatkan usahatani
dalam masing-masing anggota petani tersebut. Untuk melihat keterlibatan anggota
petani dalam perecanaan kegiatan petani dapat dilihat pada tabel. 12
Tabel 12.Persepsi Petani dalam Perencanaan Kegiatan Di Desa Leu Kecamatan
Bolo Kabupaten Bima.
Persepsi Petani Skor Jumlah (orang) Persentase (%)
Rendah 1 0 0
Sedang 2 6 40
Tinggi 3 9 60
Jumlah 15 100
Sumber: Data Primer Diolah, 2019
Tabel 12 memaparkan bahwa responden berperan dalam perencanaan kegiatan
petani, responden tergolong kategori rendah tidak ada dengan presentase 0%,
responden yang tergolong kategori sedang berjumlah 6 orang dengan persentase
40%, dan responden yang tergolong kategori tinggi yang berjumlah 9 orang dengan
persentase 60%, responden yang selalu berperang dalam perencanaan kegiatan
tergolong kategori tinggi.
Ini menunjukan petani di Desa Leu Keceamatan Bolo Kabupaten Bima selalu
melakukan perencanaan kegiataan sebelum melakukan usahataninya untuk
merencanakan segala sesuat yang mungkin sewaktu-waktu akan terjadi hambatan
dalam berusaha petani, seperti saluran irigasi yang rusak, sehingga menjadi
penghambat dalam berusaha petani atau di serang tiba-tiba oleh hama dan
sebagainya.
5.11. Persepsi Petani Dalam Penerapan Teknologi Usahatani Bawang Merah
Persepsi petani dalam penerapan teknologi usahatani bwang merah adalah
menerapkan teknologi sebagai alat atau meningkatkan produksi dalam berusaha
petani bawang merah ini menggunakan atau menerapkan teknologi moderen yang
berkembang pada jaman sekarang, teknologi yang di terapkan oleh petani yang di
maksud di sini yaitu semua inovasi atau hal baru yang bersangkutan dengan usaha
petani bawang merah, penerapan tekonogi yang moderen ini juga sudah
berkembang di daerah Bima, lebih khususnya di Desa Leu, sehingga cara produksi
yang tradisional sedikit demi sedikit tersingkirkan dengan adanya invoasi baru yang
berkembang pada jaman sekarang, teknologi moderen untuk meningkatkan
produksi pertanian yang terdiri dari lima macam paket teknologi yang meliputi:
penggunaan bibit unggul, pegolahan tanah, pempukan berseimbang, pengendalian
hama dan penyakit, pengairan dan pemanenan. Untuk mengetahui tanggapan
peranan petani dalam terapan teknologi usahatani dapat di dilihat pada tabel 13.
Tabel 13.Persepsi Petani dalam Penerapan Teknologi Usaha Tani di Desa
LeuKecamatan Bolo Kabupaten Bima.
Persepsi Petani Skor Jumlah (orang) Persentase(%)
Rendah 1 1 6,6
Sedang 2 3 20
Tinggi 3 11 73,3
Jumlah 15 100
Sumber : Data Primer Diolah:2019
Tabel 13 menjelaskan bahwa responden yang menerapkan teknologi usaha
bawang merah dalam
kategori rendah yang berjumlah 1 orang dengan presentase 6.6%, responden yang
tergolong kategori sedang yang berjumlah 3 orang dengan presentase 20%,
sedangkan responden menerapkan teknologi usahatani dalam kategori tinggi yang
berjumlah 11 orang dengan presentase 73,3%, berdasarkan data kinerja petani
dalam berusaha petani semakin meningkat dan maju dengan adanya dukungan
teknologi atau invovasi baru yang hadir di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten
Bima.
Adapun penerapan teknologi dalam persepsi petani ini adalah :
a. Penerapan penggunaan bibit unggul,para anggota petani selalu atau tanam
bibit yang unggul atau yang berlabel pada sawahnya. Bagaimana pun
caranya mereka tetap selalu mencari bibit yang unggul untuk produksi.
b. Pengolahan tanah, yang selalu di terapkan oleh petani dalam pengolahan
tanah adalah melakukan dengan traktor yang di kerjakan oleh 2 orang atau
tiga orang, hal ini petani memanfaatkan teknologi untuk mengolah
tanahnya,dan yang biasa di lakukan oleh petani jaman dulu mekai kerbau
atau sapi untuk mengolah tanah, tetapi sekarang dengan kemajuan teknologi
para petani menggunakar traktor, sehingga penggolahan tanah lebih cepat
dan bagus.
c. Pemupukan bersimbang, pupuk perseimbangan ini biasa yang di lakukan
oleh anggota petani yang ada di Desa Leu, dan petani juga melakukan
pupuk dengan pupuk cair, hal ini akan di semprot langsung pada tanaman
bawang merah.
d. Pengendalian hama dan penyakit, dalam pengendalian ini para anggota
petani sudah tidak lagi menggunakan secara tradisional, petani langsung
menyemprot dengan pestisida, hal ini di gunakan dengan cara cepat dan
bagus untuk di terapkan, dari itulah petani selalu semagat bercocok tanam
karna dengan adanya teknologi ini akan mudah dalam pengendalian.
e. Pengairan, dalam pengaiaran ini para petani dulu sebelum datang nya
teknologi mesin untuk penyedot air, para petani cuman menunggu air dari
irigasi dan hujuan untuk menyiram tanaman mereka, tetapi untuk sekarang
petani sudah tidak susah lagi dalam pengairan tanaman mereka, karna
mereka ketika macet air atau tidak ada hujan, mereka petani bias member
untuk di sedot dengan mesin. Dan para petani jaman sekarang tidak ada lagi
lahan yang nganggur.
5.12. Nilai Skor Penyuluh Budidaya Bawang Merah
Nilai Skor penyuluh Budidaya Bawang Merah dari empat indikator yang di
terapkan oleh penyuluh di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima dapat dilihat
pada Tabel 14.
Tabel 14. Nilai Skor Presepsi Petani Terhadap Penyuluh Budidaya Bawang Merah
di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima.
No. Pernyataan Skor Kategori
1 Persepsi petani terhadap pengurangan
jumlah bawang merah impor
2,66 Tinggi
2 Persepsi petani terhadap perbaikan
fasilitas dan sarana pertanian
2,86 Tinggi
3 Persepsi petani dalam perencanaan
kegiatan
2,60 Tinggi
4 Persepsi petani dalam penerapan
teknologi usaha tani bawang merah
2,66 Tinggi
Sumber: Data Primer Diolah: 2019
Data Tabel 14 menunjukan bahwa presepsi petani terhadap penerapan
penyuluhan budidaya bawang Merah di Desa Leu tergolong kategori tinggi yaitu
Persepsi petani terhadap bawang merah impor dengan Skor 2,66, Persepsi petani
terhadap fasilitas dan sarana dengan Skor 2,86, Persepsi petani dalam perencanaan
kegiatan dengan Skor 2,60, dan untuk Persepsi petani dalam penerapan teknologi
usaha tani bawang merah2,66. Dengan demikian petani bawang merah di Desa Leu
sangat merespon dengan baik adanya penyuluhan tersebut karena dengan metode
yang diterapkan oleh penyuluh sehingga mampu meningkatkan produktifitas panen
petani budidaya bawang merah.
VI. PENUTUP
6.1. Kesimpulan
Berdasakan hasil penelitian yang telah dilakukan oleh peneliti maka dapat
disimpulkan bahwajumlah rata-rata persepsi petani terhadap pelaksanaan
penyuluhan budidaya bawang merah 2,66. Persepsi petani terhadap fasilitas dan
sarana skor 2,86. Persepsi petani dalam perencanaan kegiatan dengan skor 2,60.
dan untuk persepsi petani dalam penerapan teknologi usaha tani bawang merah skor
2,66. Dengan demikian petani bawang merah di Desa Leu sangat merespon dengan
baik adanya penyuluhan tersebut karena dengan metode yang di terapkan oleh
penyuluhan sehingga mampu meningkatkan produtifitas panen petani budidaya
bawang merah.
6.2. Saran
Sebaiknya dalam melakukan penyuluhan budidaya bawang merah penyuluh
harus mampu memahami kondisi masyarakat terlebih dahulu agar mampu
mengatasi atau membaca masalah yang terdapat dalam wilayah masyarakat.
DAFTAR PUSTAKA
Atmojo, S. W. 2003. Peranan Bahan Organik Terhadap Kesuburan Tanah dan
Upaya Pengelolaannya.Sebelas MaretUniversity Press. Surakarta: 36 hlm.
Badan Pusat Statistik, 2018.Kecamatan Bolo Dalam Angka 2018. Kabupaten Bima,
Provinsi Nusa Tenggara Barat.
Badan Pusat Statistik, 2015. Nusa Tenggara Barat dalam Angka tahun 2015. BPS
NTB Mataram.
Bimo Walgito, Pengantar Psikologi Umum, (Surabaya: Bina Ilmu, 1998), hlm 54-
56
Daniel, Moehar.2002. Pengantar Ekonomi Pertanian.Jakarta: PT. Bumi Aksara .
Dewi, S. K 2012. Minimasi Defect Produk Dengan Konsep Six Sigma. Jurnal
Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Muhammadiyah Malang, Vol.
13, No. 1.
Dinas Pertanian Kabupaten Bima, 2015. Pengembangan Komiditi Bawang Merah.
Kabupaten Bima.
Departemen Pertanian, 2011. Peraturan Menteri Pertanian No. 273.
Tahun2007.TentangPedoman PembinaanKelembagaan
Petani.http://www.deptan.co.id Diakses Pada Tanggal 30 Oktober 2015.
Gumbiran, E. dan A. Harizt Intan, 2001. Manajemen Agribisnis. Jakarta: Penerbit
Ghalia Indonesia.
Irwanto, dkk, Psikologi Umum, (Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama, 1991), hml.
71
Ismawanto, 2009. Ekonomi 2: Untuk SMA dan MA Kelas XI. Jakarta: Pusat
Perbukan Departemen Pendidikan Nasiona.
Lingga dan Marsono 2001.Petunjuk Penggunaan Pupuk, Penebar Swadaya,
Jakarta: 163.
Mardiah, Nurhayati dan Meina Y. 2011.Pengaruuh Komposisi Hara dan Variatas
Terhadap pertumbuhan dan Hasil Tanaman Tomat (Lycopersicum
esculentum MiII.) Secara Hidroponik Sistem Substrat J. Hort. 15 (1): 32-33.
Musaddad, D, dan R.M. Sinaga, 1995. Panen dan Penanaman Segar Bawang
Merah. Teknologi Produksi Bawang Merah. Pusat Penelitian dan
Pengembangan Hortikultural. Badan Penelitian dan Pengembangan pertanian.
Jakarta.
Mohammad,Asrori,Psikologi Pembelagaran, (Bandung :CV Wacana Prima, 2009),
hlm. 21
Miftah Thoha, perilaku Organisasi Konsep Dasar dan Aplikasinya,(Jakarta :
Grafindo Persada, 1999), hlm. 123-124
Putrasamedja, S dan Suwandi, 1996.Bawang Merah di Indonesia Balai Penelitian
Sayuran: Lembang.
Rukmana, Rahmat, 1994. Bayam, Bertanam dan Pengelolahan Pasca Panen.
Yogyakarta: Kanisius.
Sarlito Sarwono Wirawan, Pengantar Umum Psikologi, (jakarta: PT Bulan Bintang,
1983), hlm. 89
Suriani, M. 2011. Bawang Bawa Untung. Budidaya Bawang Merah dan Bawang
Putih. Cahaya Atma Pustaka, Yogyakart.
Suharsimi Arikunto, 2002. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta:
Rinekah 133
Slameto, Belajar dan Faktor- faktor yang Mempengaruhinya, (Jakarta : Rineka
Cipta, 2010), hlm. 102
Sunarjono, 2013.Bertanam 36 Jenis sayur. Jakarta: Penebar Swadaya.
Stephen P Robbins, Perilaku Organisai : Konsep, Kontroversi, aplikasi, edisi
Bahasa Indonesia, (Jakarta : PT. Prenhalindo, 1999), hlm. 12419
Tohir dan Kaslan, 1991. Seuntai Pengetahuan Usaha Tani Indonesia. Jakarta:
Rineka Cipta
L
A
M
P
I
R
A
N
Lampiran 1: Identitas Responden
KARAKTERISTIK PETANI :
NAMA :
UMUR :
TINGKAT PENDIDIKAN :
LUAS LAHAN USAHATANI (Ha) :
JUMLAH TANGGUNGAN KELUARGA :
STATUS KEPEMILIKAN LAHAN : MILIK SENDIRI/PINJAMAN
MODAL /PANEN :
DAFTAR KUESIONER
A. Pertanyaan mengenal usahatani bawang merah
1. Sejak kapan bapak/ibu mulai menanam bawang merah.?
Jawab:
2. Berapa luas lahan bapak/ibu.?
Jawab:
3. Pupuk apa yang di gunakan oleh bapak sebelum atau saat setelah
Penanaman bawang merah.?
Jawab:
4. Siapa saja yang menjadi tenaga kerja untuk membantu menjalankan
usahatanibawang merah.?
Jawab:
5. Bagaimana cara bapak memasarkan harga bawang merah.?
Jawab:
6. Berapa banyak pupuk yang di gunkan oleh bapak sebelum
saatsetelahpenanaman bawang merah.?
Jawab:
7. Berapa jumlah produksi bawang merah bapak dalam satu
kalimelakukanpanen.?
Jawab:
B. Pertanyaan tingkat pengetahuan dan keterampilan petani
Varietas
Bawang merah
1. Apakah anda mengetahui bahwa di tanah asam tanaman tidak dapat tumbuh
dengan baik maka sebaiknya dilakukan pengapuran. Pengapuran inisebaiknya
di kerjakan beberapa minggu sebelum penanaman. Janganmengapur tanah saat
bawang merah tidak tahan terhadap kapur.?
a. Ya
b. Kurang tau
c. Tidak tau
Alasan………………
Pola tanam
2. Apakah anda mengetahui bahwa untuk melestarikan produktivitas lahan
pertanian yang digunakan dalam produksi pangan tidak boleh dibiarkan
memiliki salinitas yang tinggi dan drainase yang jelek.?
a. Ya
b. Kurang tau
c. Tidak tau
Alasan…………
Umbi bibit
3. Apakah anda mengetahui bahwa pada umumnya bawang merah diperbanyak
dengan menggunakan umbi sebagai bibit. Kualitas umbi bibit merupakan salah
satu faktor yang menentukan tinggi rendahnya hasil produksi bawang merah.?
a. Ya
b. Kurang tau
c. Tidak tau
Alasan………………..
Kerapatan tanama/jarak tanam
4. Apakah anda mengetahui bahwa tujuan pengaturan jarak tanam pada tanaman
adalah untuk memberikan kemungkinan pada tanaman untuk tumbuh dengan
baik tanpa mengalami persaingan dalam hal pengambilan air, unsure hara dan
cahaya marahari, serta memudahkan pemeliharaan tanaman.?
a. Ya
b. Kurang tau
c. Tidak tau
Alasan……………..
Pengolahan tanah
5. Apakah anda mengetahui bahwa pada saat pengolahan tanah, khususnya pada
lahan masam dengan pH kurang dari 5,6 disarankan pemberian kaptan /do
lomit minimal 2 minggu sebelum tanam dengan dosis 1-1,5t/ha tahun, yang
dianggap cupuk untuk dua musim tanam berikutnya. Pemberian do lomit ini
penting dilakukan untuk meningkatkan ketersediaan unsur hara kalsium (Ca)
dan magnesium (Mg), terutama pada lahan masam atau lahan –lahan yang
diusahakan secara intensif, pemberian dolomite sebanyak 1,5 to/ha dapat
meningkatkan bobot basah dan bobot kering bawang merah.?
a. Ya
b. kurang tau
c. Tidak tau
Alasan…………………
Penanaman dan pemupukan
6. Apakah anda mengetahui bahwa pupuk dasar yang di anjurkan pada usahatani
bawang merah di lahan kering meliputi pemberian pupuk kandang atau
kompos, untuk dosis pupuk kandang sai (10-15 ton /ha ) atau kotor ayam (5-6
ton/ha ) atau kompos (2-3 ton/ha) dan permberian kaptan/dolomite dengan
dosis (1,5 ton/ha ). Dosis pupuk NPK (15-15-15 )atau fonska sebanya (500-
600) kg di tambah pupuk fosfat asal TSP atau SP-36 (150 200 kg/ha).?
a. Ya
b. Kurang tau
c. Tidak tau
Alasan…………………
7. Apakah anda mengetahui bahwa meskipun tidak menghendaki banyak hujan,
tetapi tanaman bawang merah memerlukan air yang cukup selama masa
pertumbuhannya melalui penyiraman. Pemberian air dengan ketinggian 7,5-
15mm dengan frekuensi satu hari sekali rata-rata memberikan bobot umbi
bawamg merah tertinggi.?
a. Ya
b. Kurang tau
c. Tidak tau
Alasan……………………
Pengendalian hama dan penyakit
8. Apakah anda mengetahui bahwa ulat bawang adalah hama yang bisa menyakiti
pertumbuhan bawang merah dan penyakit antarknos adalah penyakit yang akan
mengganggu pertumbuhan bawang merah.?
a. Ya
b. Kurang tau
c. Tidak tau
Alasan………………
Pemanenan
9. Apkah anda mengetahui bahwa bawang merah dapat di panen setelah umurnya
cukup tua, biasanya pada umur 60-70 hari, tanaman bawang merah di panen
setelah terlihat tanda-tanda 60% leher batang lunak, tanaman renah, dan daun
menguning. Pemanenan sebaiknya dilakukan pada keadaan tanah kering dan
cuaca yang cerah untuk mencegah serangan penyakit busuk umbi di gudang.
Selanutnya bawang merah di ikat dan dikeringkan hingga mencapai 80% .?
a. Ya
b. Kurang tau
c. Tidak tau
Alasan……………………
C. Presepsi Petani Terhadap Penyuluhan Bawang Merah
1. Bagaimana menurut bapak terkaitpengelolaanlahanyang seperti disampaikan
oleh penyuluh.............................
2. Bagaimana menurutbapak caram membudidayakan bawang
merah…………………..
3. Jelaskan bentuk yangberkaitan dengan budidaya bawang merahseperti yang
disampaikan oleh penyuluh………....….
4. Jelaskan bentuk yang berkaitan dengan pupuk budidaya bawang merah seperti
cara yang diajarkan oleh penyuluhan…………
5. Jelaskan bentuk pengendalian hama pada budidaya bawang merah seperti
budidaya bawang merah penyuluhan ……………………….
6. Bagaimanapendapatan pada terhadap cara panen dan paska panen seperti cara
yang diajarkan oleh penyuluhan ………………………
Lampiran 2. Identitas Responden di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima
No. Nama Umur
Petani
(Tahu)
Pengalaman
Usaha Tani
(Tahun)
Pendidikan Tanggung
Jawab
Keluarga
Luasan
Lahan
(Cm)
1 Abdullah 30 6 SMA 1 120
2 Muhlis 34 10 SMA 2 150
3 Samsudin 31 8 SMA 2 140
4 Arsyad 35 10 SMA 1 237
5 Dhahwal
Akbar
37 10 SMA 2 153
6 A. Wahab 39 15 SMP 3 143
7 Abdul Fatah 36 12 SMP 3 156
8 Yusuf 40 18 SMP 2 159
9 Fajrin 38 17 SMP 1 180
10 Arifudin 43 20 SMP 2 200
11 Wahyudin 47 22 SD 3 155
12 Amirudin 45 23 SD 2 200
13 Julkarnain 53 27 SD 3 170
14 Ibrahim 48 24 Tidak Sklh 4 156
15 Syahril 51 29 Tidak Sklh 2 158
Lampiran 3. Tanggapan Responden di Desa Leu Kecamatan Bolo Kabupaten Bima
No. Nama Tanggapan Penilaian Peran Penyuluh
A B C D
1 Abdullah 2 2 2 1
2 Muhlis 2 2 2 2
3 Samsudin 2 3 2 2
4 Arsyad 2 3 2 2
5 Dhahwal
Akbar
2 3 2 3
6 A. Wahab 3 3 2 3
7 Abdul Fatah 3 3 3 3
8 Yusuf 3 3 3 3
9 Fajrin 3 3 3 3
10 Arifudin 3 3 3 3
11 Wahyudin 3 3 3 3
12 Amirudin 3 3 3 3
13 Julkarnain 3 3 3 3
14 Ibrahim 3 3 3 3
15 Syahril 3 3 3 3
Jumlah 40 43 39 40
Rata-rata 2,66 2,86 2,60 2,66
Kriteria T T T T
RIWAYAT HIDUP
NURHAYATI Lahir di Desa kanangan Kecamatan Bolo
Kabupaten Bima pada tanggal 12 Mei 1996. Penulis
merupakan anaktunggal buah hati dari pasangan almarhum
M.HADIR dan ERNI JOHAN tercinta.Sejak kecil sekitar
berusia 2 tahun penulis mulaih di besarkan oleh almarhum-
almarhumah nenek HJ. IMO dan kakek H. AMI M.AHMAD
sampai berusia dewasa dan sampai mereka berdua di panggil oleh Sang Maha
Pencipta. Pendidikan formal dimulai di Sekolah Dasar Negeri 5 Sila pada tahun
2007 lalu menlanjutkan pendidikan di SMP MUHAMMDIYAH Bolo dan
menyelesaikan studinya pada tahun 2010. Pada tahun yang sama melanjutkan studi
di MAN 3 BIMA atau Madrasah Alyah Negeri Kabupaten Bima tamatan pada
tahun 2014 dan pada tahun yang sama pula penulis mendaftarkan diri dan lulus
dengan pilihan pendaftaran Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian di Universitas
Muhammadiyah Makassar.
Selamat menempuh pendidikan di bangku kuliah penulis aktif di berbagai
organisasi, Intern dan Ekstrn kampus seperti,Pengurus Himpunan Mahasiswa
Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Unismuh Makassar Periode 2016-2017,dan
Persatuan Mahasiswa Sila (PERMAS) Bima Makassar. Penelitian di Desa Leu
Kecamatan Bolo Kabupaten Bima (2018). dan Penulis Tinggal di Desa Kanangan
Rt 11 Dusun 05.
Penulis sangat berysukur karena dapat sampai pada tahap penyelesaian akhir
kuliah dan bisa menimbang ilmu diperguruan tinggi tersebut, dan berharap segala
ilmu yang di dapatkan dapat menjadi bekal ke depannya buat penulis dan
terlebihnya berguna terhadap orang lain. Dan Sesungguhnya Allah SWT senantiasa
mengangkat derajat bagi orang-orang yang beriman dan berilmu pengetahuan. Serta
dapat membahagiakan orang tua dan orang-orang tersayang.