BAB VI

PERKEMBANGBIAKAN & PERTUMBUHAN

MIKROBA

1. Jelaskan maksud dari zat-zat penghambat dan mikroba lain yang berpengaruh pada

pertumbuhan mikroba!

Jawab :

Zat-zat penghambat merupakan racun bagi mikroba jika kadarnya terlalu tinggi, misalnya

garam dari asam lemak dan gula. Sedangkan mikroba lain adalah mikroba yang tumbuh

karena adanya hasil sisa metabolisme mikroba yang kemungkinan dapat menghambat

pertumbuhan mikroba tersebut.

2. Apa yang dimaksud inokulum dalam fase logaritma?

Jawab :

Inokulum adalah kultur mikroba yang diinokulasikan (dipindahkan) ke dalam medium

pada saat kultur mikroba tersebut pada fase pertumbuhan (fase logaritma).

3. Apa factor yang mempengaruhi waktu generasi?

Jawab :

1. Takson mikroorganisme (jenis, spesies), misalnya bakteri Escheria coli dalam

saluran pencernaan manusia maupun binatang mempunyai waktu generasi 15-20 menit

sedangkan bakteeri lain mempunyai waktu generasi berjam-jam.

2. Tahapan pertumbuhan mikroorganisme, misalnya seperti pembelahan satu sel

bakteri menjadi 2 sel bakteri memerlukan rentang waktu yang berbeda ketika 128 sel

bakteri menjadi 256 sel.

4. Pada fase logaritma, bagaimana pertumbuhan mikroba apabila energy barkurang?

Jawab :

Energy erat hubungannya dengan ketersediaannya nutrisi. Pertumbuhan mikroba tidak

akan maksimal apabila nutrisinya berkurang, misalnya pertumbuhannya akan melambat

dan ukuran sel akan lebih kecil.

5. Jelaskan mengenai pembelahan pada fase ke 5 tentang ukuran sel yang lebih kecil karena

nutrient telah habis!

Jawab :

Pada fase ke 5, yaitu fase stasioner, nutrient yang terkandung dalam medium belum benar-

benar habis (masih terdapat sedikit nutrient) sehingga sel tetap aktif membelah namun

pembelahan ini tidak maksimal yang menyebakan ukuran sel lebih kecil.

6. Jelaskan mengenai pengukuran pertumbuhan dengan cara perhitungan jumlah sel!

Jawab :

a. Hitungan mikroskopi

Dengan mencampurkan 1 cc biakan bakteri dengan 1 cc darah manusia. Setelah

homogen dibuat preparat mikroskopik. Dari perbandingan jumlah rata-rata jumlah sel

bakteri dan jumlah sel darah merah dalam tiap bidang pemandangan, jumlah bakteri

tiap cc dapat dihitung ,sebab darah manusia yang normal mengandung 5 juta sel darah

merah tiap cc.Perbandingan darah dengan bakteri yaitu 1:1.

b. Hitungan cawan

Dengan menyebarkan kultur mikroba pada permukaan media agar menggunakan

spreder glass steril. Media agar ini kemudian diinkubasi hingga terbentuk koloni dan

dilakukan perhitungan jumlah koloni yang tumbuh.

c. Most Probable Number

Digunakan media cair didalam tabung reaksi dimana perhitungan dilakukaan

perhitungan dilakukan berdasarkan jumlah tabung yang positif yaitu yang ditumbuhi

mikroba setelah inkubasi pada suhu dan waktu tertentu. Pengamatan tabung yang

positif dapat dilihat dengan mengamati timbulnya kekeruhan.

7. Mengapa pertumbuhan populasi dan individu sulit diamati?

Jawab :

Karena pada mkroba, pertumbuhan individu dapat berubah menjadi pertumbuahan

populasi yang terjadi secara cepat sehingga sulit untuk diamati. Kita hanya bisa

mengetahui pertumbuhan populasi dengan cara menghitung jumlah koloni yang terbentuk.

8. Apa saja kandungan nutrient yang berperan dalam pertumbuhan mikroba?

Jawab :

Kandungan nutrient yang berperan dalam pertumbuhan mikroba adalah carbon, nitrogen,

energy, mineral, dan vitamin, agar mikroba dapat tumbuh dan berkembang dengan baik.

9. Pada fase logaritma, sel paling sensitive terhadap keadaan lingungan. Bagaimana

pertumbuhan mikroba apabila lingkungan tidak mendukung?

Jawab :

Pertumbuahan mikroba sangat bergantung pada keadaan lingkungan (medium), sepeti pH,

kandungan nutrient, suhu, dan kelembaban udara. Apabila mikroba di medium yang tidak

sesuai maka pertumbuhan mikroba tersebut akan terhambat.

10. Mengapa perkembangbiakan secara seksual pada bakteri terbatas?

Jawab :

Karena pada bakteri umumnya berkembangbiak secara aseksual (vegetative = tak kawin)

yaitu dengan membelah diri. Pembelahan sel pada bakteri adalah pembelahan biner yaitu

setiap sel membelah menjadi dua.