Pertumbuhanadalah proses kenaikan volume yang bersifat irreversible(tidak dapatbalik), dan terjadikarena adanyapertambahan jumlah seldanpembesaran dari tiap tiap sel. Pada proses pertumbuhan biasa disertaidengan terjadinya perubahan bentuk. Pertumbuhan dapat diukur dandinyatakan secara kuantitatif.Perkembanganadalah proses menuju dewasa. Proses perkembanganberjalan sejajar dengan pertumbuhan. Berbeda dengan pertumbuhan,perkembangan merupakan proses yang tidak dapat diukur. Dengan kata lain,perkembangan bersifat kualitatif, tidak dapat dinyatakan dengan angka.rganismedisebut telahdewasaapabilatelahmampuberkembangbiaksecara generatif. Pada tumbuhan, hal itu ditandai dengan terbentuknyabunga.Pada tanaman, pertumbuhan dimulai dari proses perkecambahan biji.Perkecambahan dapat terjadi apabila kandungan air dalam biji semakin tinggikarenamasuknyaairkedalambiji melalui prosesimbibisi.!pabilaprosesimbibisi sudah optimal, dimulailah perkecambahan."truktur yang pertamamuncul, yang menyobek selaput biji adalah radikulayang merupakan calonakar primer. #adikula adalah bagian darihipokotil. Pada bagian ujungsebelahatasterdapatepikotil(calonbatang).Berdasarletakkotiledonnya,ada dua jenis perkecambahan yaitu tipe epigeal, dan tipe hipogeal.Perkecambahan tipe hypogealPerkecambahan tipe epigealPertumbuhan primer dan pertumbuhan sekunderBijiyang sudah berkecambah akan segera diikutioleh pertumbuhan primerkarena pada pucuk dan ujung akar terdapat jaringan yang bersifatmeristematik (selalu membelah). Pemanjangan ujung akar dan ujung batangtersebut disebutpertumbuhan primer. Pada tumbuhan dikotil terdapatjaringankambiumyangmerupakanmeristemsekunderakanmenyebabkanterjadinya pertumbuhan sekunder (membesar). $ambium akan membelah kearah luar membentuk kulit kayu (floem), dan membelah ke arah dalammembentuk kayu (%ilem). Pada monokotiltidak terdapat kambium sehinggahanya mengalami pertumbuhan primer saja. Pertumbuhan primer dansekunder berlangsung terus menerus selama tumbuhan tersebut hidup.&aktor'&aktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan perkembanganPertumbuhan pada tumbuhan dipengaruhi oleh dua faktor, yaitu(a. &aktor luar&aktor luar adalahmateri atauhal'hal yangterdapat diluar tanamanyang berdampak pada tanaman itu, baik secara langsung ataupun tidaklangsung. )ermasuk ke dalam faktor luar adalah cahaya, temperatur, air,garam'garam mineral, iklim, gravitasi bumi, dan lain'lain.1. Nutrisi)umbuhan memerlukan unsur mineral dengan jumlah tertentu. *nsuryang diperlukan dalam jumlah banyak disebut unsur makro,sedangkan unsur yang diperlukan dalam jumlah sedikit disebut unsurmikro.2. Cahaya+ahaya mutlak diperlukan oleh semua tumbuhan hijau untukmelakukanfotosintesis, tetapi pengaruhnyaterhadappertumbuhanperkecambahan tumbuhan adalah menghambat, karena cahayadapat menyebabkanterurainyaau%insehinggadapat menghambatpertumbuhan.,al ini dapatdibuktikanapabilakitameletakkanduakecambah, yang satu di tempat gelap dan yang lain di tempat terang.Dalam jangka waktu yang sama, kecambah di tempat gelap tumbuhlebihcepat tetapi tidaknormal. Pertumbuhanyangamat cepat didalam gelap ini disebut etiolasi.Pot kiri adalah perkecambahan normal, sedangkan sebelah kananperkecambahan yang mengalami etiolasiPada tumbuhan terdapat pigmen yang disebut fitokrom, yang berfungsimengontrol pertumbuhan dan perkembangan kloroplas, sintesis klorofil,pembentukan hormon tumbuhan (misalnya giberelin), dan pengaturan posisidaun terhadap sinar matahari. "elain itu, fitokrom berpengaruh juga terhadapfotoperiodisme, yaitupengaruhlamanyapengaruhpencahayaanterhadappertumbuhan dan pembentukan bunga.Berdasarkanpanjangdanintensitaspenyinaran, tumbuhandikelompokkanmenjadi - jenis, yaitu( )umbuhanberhari pendek(shortdayplant)( Berbungadanberbuahbila periode penyinaran lebih pendek daripada periode kritis.+ontohnya( strawberry, dahlia, aster, dan krisatinum. )umbuhanberhari panjang(longdayplant)( berbungadanberbuahbila periode penyinaran lebih panjang daripada periode kritis.+ontohnya( bayam selada, gandum, dan kentang. )umbuhan netral(dayneutralplant)( )idak dipengaruhioleh lamanyaperiode penyinaran. +ontoh( mawar, anyer, dan bunga matahari.-. "uhu"ecaraumum, suhu akanberpengaruh terhadapkerjaen.im. Bila suhuterlalu tinggi, en.im akan rusak,dan bila suhu terlalu rendah en.im menjaditidak aktif./. $elembaban atau kadar air"ampai pada batas'batas tertentu, makin tinggi kadar air, pertumbuhan akanmakin cepat.$arenalebih banyakkadarairyangdiserapdanlebihsedikityang diuapkan, akan menyebabkan pembentangan sel'sel, dengan demikiansel'sel lebih cepat mencapai ukuran maksimalnya.b.&aktor dalam"elainfaktorgenetik, yang termasuk faktor'faktor dalamadalahhormon'hormonyang terlibat dalampertumbuhan tanaman. ,ormon merupakansubstansi yang dihasilkan oleh tumbuhan, biasanya dalamjumlah yangsangat sedikit yang berfungsi secara fisiologis mengendalikan arah dankecepatan tumbuh bagian'bagian dari tumbuhan.Berikut ini adalah macam'macam hormon pada tumbuhan beserta fungsinya( !uksin(!uksindibentukolehujungbatangdanujungakar. !uksinyangdihasilkanolehujungbatangakanmendominasi pertumbuhanbatang utama, sehingga pertumbuhan cabang relatif sedikit. $eadaanini dikenal dengan istilah dominansi apikal (apical dominance). Denganmemotong ujung batang, dominansi apikal akan hilang, sehinggapertumbuhan cabang'cabang batang berjalan dengan baik. !uksindapat teruraibila terkena cahaya. Bila suatu koleoptildikenaicahayadarisamping, makabagian koleoptilyang terkena cahaya auksinnyaakan teruraisehingga pertumbuhannya lebih lambat daripada bagiankoleoptilyang tidak terkena cahaya. !kibatnya koleoptilakan tumbuhmembelok ke arah datangnya sinar. 0iberelin( ,ormon ini berfungsi mengatur pemanjangan batang (ruasbatang), jugapertumbuhanpucukdanpembentukanbuah. "ecaraumum fungsi giberelin adalah untuk merangsang pertumbuhanmeraksasa dan terbentuknya buah tanpa biji (partenokarpi). "itokinin( ,ormon tumbuhan ini mempengaruhi pertumbuhan,pengaturan pembelahan sel, dan pemanjangan sel. $onsentrasisitokinin dan auksin yang seimbang merupakan hal yang sangatpenting dalampertumbuhan tanaman. "itokinin sendiri tampaknyamempunyai peranan dalam memperpanjang usia jaringan. !sam !bsisat (1 dormin) ( !sam absisat ditemukan pada umbi'umbiandanbiji'biji yangdorman, beberapajenis buah'buahan, daun, danjaringan tumbuhan lain. "ecara fungsi asam absisat adalahmempercepat penuaandaun, merangsangpenggugurandaun, danmemperpanjang masa dormansi (menghambat perkecambahan biji). 0as etilen( Buah yang sudah tua menghasilkan gas etilen yangdianggap sebagai hormon yang dapat mempercepat pemasakan buahyang masih mentah. 0as etilen meningkatkan respirasi sehingga buahyang asalnya keras dan masam, menjadi empuk dan berasa manis. $alin( $alinadalahhormonyangmerangsangpembentukanorgantubuh. Berdasarkan organ yang dibentuknya, kalin dibedakan atas( o $aulokalin ( merangsang pembentukan batango #hy.okalin( merangsangpembentukanakar. "ekarangtelahdiketahui bahwa rhy.okalin identik dengan vitamin B2 (thiamin)o &ilokalin ( merangsang pembentukan dauno !ntokalin ( merangsang pembentukan bunga !sam traumalin( Batang atau akar tumbuhan dapat mengalami luka.)umbuhan memiliki kemampuan untuk memperbaiki bagian yang luka,disebut dayarestitusi atauregenerasi. Peristiwaini terjadi denganbantuan hormon luka atau kambiumluka atau asamtraumalin.3ukaluka yang terjadi dapat tertutup kembali dengan membentukjaringankalusdanjaringanyangrusakdapat diganti denganyangbaru. Bahkandari lukapadabagiantertentudari tubuhtumbuhandapat tumbuh tunas baru.