Peranan Bakteri Dalam KehidupanA. Bakteri yang menguntungkan1) Bakteri yang bermanfaat dalam produksi bahan makanan:a) Lactobacillus casei dan Lactobacillus bulgaricus, untuk membuat yoghurt.b) Acetobacter xylinum, untuk membuat nata de cococ) Acetobacter, untuk membuat asam cuka.d) Streptococcus lactis, untuk membuat mentega.e) Lactobacillus sp untuk membuat terasi.2) Bakteri penghasil antibiotik:a) Streptomyces griceus, penghasil streptomisin.b) Stretomyces aureofacien, penghasil aureomisin.c) Streptomyces venezuele, penghasil kloramfenikol.3) Bakteri penyubur tanah:a) Rhizobium leguminosarum bersimbiosis pada akar tanaman kacang-kacangan dan dapat mengikat nitrogen. Azetobacter, Chlorococcum, Clostridium pasteurianum, Rhodospirillum rubrum yang hidup bebas dan dapat mengikat nitrogen.b) Nitrosomonas dan Nitrosococcus, dapat mengubah amonia menjadi nitrit, dan Nitrobacter, dapat mengubah nitrit menjadi nitrat.Nama bakteri lain yang menguntungkan adalah sebagai berikut :1. Pembusukan (penguraian sisa-sisa mahluk hidup contohnya Escherichia colie).2. Pembuatan makanan dan minuman hasil fermentasi contohnya Acetobacter pada pembuatan asam cuka, Lactobacillus bulgaricus pada pembuatan yoghurt, Acetobacter xylinum pada pembuatan nata de coco dan Lactobacillus casei pada pembuatan keju yoghurt.3. Berperan dalamsiklus nitrogensebagai bakteri pengikat nitrogen yaitu Rhizobium leguminosarum yang hidup bersimbiosis dengan akar tanaman kacang-kacangan dan Azotobacter chlorococcum.4. Penyubur tanah contohnya Nitrosococcus dan Nitrosomonas yang berperan dalam proses nitrifikasi menghasilkan ion nitrat yang dibutuhkan tanaman.5. Penghasil antibiotik contohnya adalah Bacillus polymyxa (penghasil antibiotik polimiksin B untuk pengobatan infeksi bakteri gram negatif, Bacillus subtilis penghasil antibioti untuk pengobatan infeksi bakteri gram positif,Streptomyces griseus penghasil antibiotik streptomisin untuk pengobatan bakteri gram negatif termasuk bakteri penyebab TBC dan Streptomyces rimosus penghasil antibiotik terasiklin untuk berbagai bakteri.6. Pembuatan zat kimia misalnya aseton danbutanololeh Clostridium acetobutylicum7. Berperan dalam proses pembusukan sampah dan kotoran hewan sehinggga menghasilkan energi alternatif metana berupa biogas. Contohnya methanobacterium8. Penelitian rekayasa genetika dalam berbagai bidang.sebagai contoh dalam bidang kedokteran dihasilkan obat-obatan dan produk kimia bermanfaat yang disintesis oleh bakteri, misalnya enzim, vitamin dan hormon.9. Rhizobium bersimbiosis pada akar leguminosarum untuk mengikatnitrogen.10. Azotobacter hidup di dalam tanah dan dapat mengikat nitrogen sehingga dapat menyuburkan tanah.11. E. coli membantu pembusukan makanan di dalam usus besar dan penghasil vitamin K yang membantu pembekuan darah.12. Lactobacillus sp. dimanfaatkan untuk proses pembuatan susu yogurt dan susu keju.13. Acetobacter xylium dimanfaatkan untuk pembuatan nata de coco.14. Acetobacter dimanfaatkan untuk mengubah air cuka menjadi alkohol dan alkohol menjadi asam cuka.15. Bakteri saprofit anaerob dimanfaatkan untuk pembuatan gas bio atau biogas.16. Streptococcus griceus dimanfaatkan untuk penghasil antibiotik streptomisin sehingga banyak dimanfaatkan dalam industri obat-obatan.Tabel Beberapa Antibiotik dan Organisme PenghasilnyaMacam AntibiotikOrganisme PenghasilKelompok

PenisillinPenicillium notatumFungi/Jamur

GriseofulvinPenicillium griseovulvumFungi/Jamur

StreptomisinStreptomyces griseusActynomycetes

ChloramphenicolStreptomyces venezuelaeActynomycetes

TetrasiklinStreptomyces aerofaciensActynomycetes

ColistinBacillus colistinusBakteri

Polomiksin BBacillus polymxaBakteri

B. Bakteri yang merugikan sebagai berikut :1. Pembusukan makanan contohnya Clostridium botulinum2. Penyebab penyakit pada manusia contohnya Mycobacterium tuberculosis ( penyebab penyakit TBC ), Vibrio cholerae ( penyebab kolera atau muntaber ), Clostridium tetani (penyebab penyakit tetanus ) dan Mycobacterium leprae (penyebab penyakit lepra )3. Penyebab penyakit pada hewan contohnya Bacilluc antrachis (penyebab penyakit antraks pada sapi )4. Penyebab penyakit pada tanaman budidaya contohnya Pseudomonas solanacearum (penyebab penyakit pada tanaman tomat, lombok, terung dan tembakau) serta Agrobacterium tumafaciens (penyebab tumor pada tumbuhan)5. Salmonella typhosa penyebab penyakit tifus,6. Shigella dysenteriae penyebab penyakit disentri,7. Neisseria meningitidis penyebab penyakit meningitis,8. Neisseria gonorrhoeae penyebab penyakit kencing nanah,9. Mycobacterium tuberculosis penyebab penyakit tuberkulosis, dan10. Mycobacterium leprae penyebab penyakit lepra.Tebel Beberapa Penyakit yang Disebabkan BakteriNama PenyakitBakteri Penyebab

Demam TiphoidSalmonella typhi

KoleraVibrio chloreae

TifusShigella dysentriae

Keracunan makananClostridium Staphylococcussp.

Traveler diareEscherichia coli

DisentriRickettsia typhi

Demam QColoiella burntii

PlaguePasteurella pestis

DipteriCorynebacterium diphtheriae

Tubercolosis (TBC)Mycobacterium tubercolosis

MeningitisNeisseria meningitis

Demam Scarlet (Demam rematik)Streptococcus pneumoniae

TonsilitisStreptococcussp.

GonoreaNeisseria gonorrhoea

SipilisTreponema pallidum

TetanusClostridium tetani

Gas gangrenClostridium perfringens

Bakteri yang menyerang Pada tanamana) Xanthomonas oryzae: menyerang pucuk batang padi.b) Xanthomonas campestris: menyerang tanaman kubis.c) Pseudomonas solanacearum: layu pada terung-terungan.d) Erwina carotovora: busuk pada buah-buahan.Bakteri Yang merusak bahan makanan:a) Acetobacter: merubah etanol (alkohol) menjadi asam cuka sehingga merugikan perusahaan anggur.b) Pseudomonas: membentuk asam bongkrek (racun) pada tempe bongkrek.c) Clostridium botulinum: penghasil racun makanan.(Budiyanto.2011) [online]