pengetahuan, sikap dan persepsi konsumen ...repository.ump.ac.id/5230/1/desy ratna purwanti.......

PENGETAHUAN, SIKAP DAN PERSEPSI KONSUMEN

TERHADAP KEHALALAN OBAT DI KABUPATEN BANYUMAS

SKRIPSI

DESY RATNA PURWANTI

1308010035

PROGRAM STUDI FARMASIFAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO2017

PENGETAHUAN, SIKAP DAN PERSEPSI KONSUMEN….. DESY RATNA PURWANTI, FAKULTAS FARMASI UMP 2017

i

PENGETAHUAN, SIKAP DAN PERSEPSI KONSUMEN

TERHADAP KEHALALAN OBAT DI KABUPATEN BANYUMAS

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syaratuntuk mememperoleh gelar Sarjana Farmasi

DESY RATNA PURWANTI

1308010035

PROGRAM STUDI FARMASIFAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO2017


ii

HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : DESY RATNA PURWANTI

NIM : 1308010035

Program setudi : Farmasi S1

Fakultas : Farmasi

Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Purwokerto,

menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya dan

semua sumber yang dikutip maupun dirujuk telah saya nyatakan dengan benar serta

bukan hasil karya orang lain.

Demikian pernyataan ini saya buat dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada

unsur penjiplakan, saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan

berlaku.

Purwokerto, 12 Juni 2017

Yang membuat pernyataan

DESY RATNA PURWANTI

1308010035


iii


iv


v

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-Nya,

dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul Pengetahuan, Sikap dan Perilaku

Apoteker terhadap Peredaran Obat Palsu di Kabupaten Banyumas. Penulisan skripsi

ini dilakukan dalam rangka memenuhi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana

farmasi pada Program Studi S1 Farmasi Fakultas Farmasi Universitas

Muhammadiyah Purwokerto.

Penulisa menyadari bahwa tanpa bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak,

dari masa perkuliahan sampai dengan penyusunan ini, sangatlah sulit untuk

menyelesaikan skripsi ini. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis mengucapkan

terimakasih kepada yang terhormat:

(1) Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, S.H.,M.H., selaku rector Universitas

Muhammadiyah Purwokerto

(2) Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt selaku Dekan Farmasi yang telah memberi

informasi dan bimbingan tentang tata laksana penyususnan skripsi;

(3) Wahyu Utamingrum, M.Sc.,Apt selaku Ketua Program Studi S1 farmasi yang

telah memberi berbagai informasi dan bimbingan tentang tata laksan

penyususnan skripsi;

(4) Anjar Mahardian Kusuma, M.Sc.,Apt dan Dhien Setiani, M.Sc.,Apt. Selaku

dosen pembimbing yang telah menyediakan waktu, tenaga dan pikiran untuk

mengarahkan dalam penyusunan skripsi ini;

(5) Wahyu Utamingrum, M.Sc.,Apt yang telah memberikan berbagai pertanyaan

untuk menguji kelayakan sebagai sarjana Farmasi;

(6) Much Ilham N Aji Wibowo, MPH.,Apt yang telah memberikan berbagai

pertanyaan untuk menguji kelayakan sebagai sarjana Farmasi;

(7) Bapak dan ibu serta saudara tercinta yang telah memberikan bantuan dan

dukungan baik material maupun moral;


vi

Akhir kata, semoga Alloh SWT memberikan balasan atas segala kebaikan

semua pihak yang telah membantu. Semoga skripsi ini membawa manfaat

pengembangan ilmu. Amiin.

Purwokerto, 2017

Penulis

DESY RATNA PURWANTI

1308010035


vii

RIWAYAT HIDUP

A. Identitas Diri

Nama : Desy Ratna Purwanti

Tempat, tanggal lahir : Banyumas, 22 Maret 1995

Alamat : Sudimara RT 04/01, Kecamatan Cilongok, Banyumas

Nama orang tua : Bapak. Jaedin Purnomo

Ibu. Anjar Wahyuni

B. Riwayat Pendidikan

TK Pertiwi Tahun 200-2001

SD Negeri 1 Sudimara tahun 2001 – 2007

SMP Negeri 1 Sudimara tahun 2007 – 2010

SMK Kesehatan Citra Bangsa Mandiri tahun 2010 – 2013

Universitas Muhammadiyah Purwokerto tahun 2013 – 2017

C. Pengalaman Organisasi

BEM Fakultas Farmasi 2013

IMM Fakultas Farmasi 2014


viii

MOTTO

“Barang siapa menempuh jalan untuk menuntut ilmu, maka Allah memudahkan bagiorang itu jalan menuju ke surga” (HR. Muslim).

“Hidup adalah suatu proses, membutuhkan waktu untuk mencapai tujuan”.

“Katakanlah suatu kebenaran walau itu pahit”

“Ilmu tanpa amal bagaikan pohon tanpa buah”.“Jangan habiskan waktu untuk menunggu”

PERSEMBAHAN

Orang tuaku Tercinta

(Jaedin Purnomo & Anjar Wahyuni)


ix

HALAMAN PERNYATAAN PERSETUJUANPUBLIKASI SKRIPSI UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS

Sebagai sivitas akademika Universitas Muhammadiyah Purwokerto dan demi

pengembangan ilmu pengetahuan, saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : DESY RATNA PURWANTI

NIM : 1308010035

Program Studi : Farmasi S1

Fakultas : Farmasi

Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Purwokerto

Jenis Karya : Skripsi

menyetujui untuk memberikan Hak Bebas Royalti Noneeksklusif (Non-exclusive

Royalty-Free Right) kepada Universitas Muhammadiyah Purwokerto atas karya

ilmiah saya yang berjudul:

Pengetahuan, Sikap dan Persepsi Konsumen Terhadap Kehalalan Obat di Kabupaten

Banyumas

Besrta perangkat yang ada (jika diperlukan). Dengan Hak Bebas Royalti

Noneksklusif ini Universitas Muhammadiyah Purwokerto berhak menyimpan,

megalihmedia/ mengalih formatkan, megelola dalam bentuk pangkalan (database),

merawat dan mempublikasikan skripsi saya dengan tetap mencantumkan nama saya

sebagai penulis/ pencipta dan sebagai pemilik Hak Cipta.

Pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya.

Di Buat di : Purwokerto

Pada tanggal : Juni 2017

Yang menyatakan,

DESY RATNA PURWANTI1308010035


x

Pengetahuan, Sikap dan Persepsi Konsumen Terhadap Kehalalan Obat di KabupatenBanyumas

Desy Ratna Purwanti, Anjar Mahardian Kusuma ,

ABSTRAK

Argumen beberapa umat Islam tentang kehalan obat masih dipermasalahkan.Banyak informasi telah lama ada mempertanyakan tentang status halal obat yangmembuat banyak Muslim dalam dilemma. Kesadaran dan pengetahuan status halalobat di kalangan konsumen Muslim dan pasien bisa menjadi akar dari masalah yangkompleks ini berkaitan dengan konsep farmasi halal-tayyiban. Penelitian inibertujuan untuk mengukur gambaran pengetahuan, sikap dan persepsi konsumenterhadap kehalalan obat di Kabupaten Banyumas. Pengambilan sampel diambil daripopulasi muslim di Kabupaten Banyumas denga usia lebih dari 17 tahun denganpengambilan sampel menggunakan metode propotional stratifield sampling untuksetiap kecamatan yang ada di Kabupaten Banyumas. Pada pengambilan datamenggunakan kuisioner. Hasil penelitian menunjukan bahwa pengetahuan konsumenterhadap kehalalan obat yaitu sebanyak (23%) responden memiliki tingkatpengetahuan yang baik mengenai kehalalan obat, pada responden memiliki tingkatpengetahuan yang cukup mengenai kehalalan obat sebanyak (67%) dan sebanyak(10%) memiliki tingkat pengetahuan yang buruk mengenai kehalalan obat. Tingkatsikap dan persepsi konsumen terhadap kehalalan obat sebanyak (100%) respondendengan sikap dan persepsi yang baik. Konsumen lebih memilih membeli obat halaldengan menjawab sangat setuju (69%) dan setuju (31%). Konsumen setuju jikaperusahaan dengan jelas melabeli bungkus obat dengan logo “Halal” dan “Haram”sangat setuju (34%) dan setuju (62%). Mereka menjawab tidak setuju (68%) dansangat tidak setuju setuju (9%) pada pernyataan alternatif Halal dengan harga yangrelatif mahal, sebagian besar akan enggan menggunakan yang halal. Hampir 100%masyarakat menginginkan diedukasi mengenai kehalalan obat. Kesimpulan penelitianini yaitu pengetahuan, sikap dan persepsi konsumen baik terhadap kehalalan obatyang ada di Kabupaten Banyumas.

Kata Kunci: halal, muslim, konsumen


xi

Knowledge, Attitudes and Perceptions Towards The Halal Consumer Of Drugs in the

Regency of Banyumas

Desy Ratna Purwanti , Anjar Mahardian Kusuma ,

ABSTRACT

The argument of some Muslims about halal remedy is still in question. Much ofthe information has long been there is a question about the status of lawfulmedications that make many Muslims in's dilemma. Awareness and knowledge of thehalal status of drugs among the Muslim consumer and patients could be at the root ofthe problem is related to the concept of complex pharmaceutical halal-tayyiban. Thisstudy aims to measure the description of knowledge, attitudes and perceptionstowards the halal consumer of drugs in the District of Banyumas. Sampling takenfrom Banyumas Regency muslim population with over 17 years of age with samplingmethod using propotional stratified sampling for each sub district of BanyumasRegency. On the data retrieval using a detailed questionnaire. The research resultsshowed that knowledge of the consumer against a drug that is as much as the halal(23%) of the respondents have a good level of knowledge about halal remedy, on therespondent has a sufficient level of knowledge concerning drugs as much as the halal(67%) and as much as (10%) have a poor level of knowledge about halal remedy. Thelevel of consumer perceptions and attitudes towards drugs as much as the halal(100%) of the respondents with a good attitude and perception. Consumers preferbuying drugs with kosher answer strongly agree (69%) and agree (31%). Consumersagree if the company clearly labeled packets of the drug with the logo of "clean" and"Unclean" (34%) strongly agree and agree (62%). They said do not agree (68%) andstrongly disagree (9%) to agree on a statement of Halal alternatives with a relativelyexpensive prices, most will reluctantly use that is lawful. Almost 100% of thecommunity want educational about the halal remedy. Conclusion this study i.e. theknowledge, attitudes and perceptions towards the halal consumer good medicines inBanyumas Regency.

Key words: halal, muslim, consumers


xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ......................................................................................... iHALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS ............................................ iiHALAMAN PERSETUJUAN ......................................................................... iiiHALAMAN PENGESAHAN ........................................................................... ivKATA PENGANTAR ....................................................................................... vRIWAYAT HIDUP ........................................................................................... viiMOTTO DAN PERSEMBAHAN.................................................................... viiLEMBAR PERSETUJUAN PUBLIKASI ...................................................... ixABSTRAK ........................................................................................................ xABSTRACT ........................................................................................................ xiDAFTAR ISI...................................................................................................... xiiDAFTAR TABEL ............................................................................................. xiiiDAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN ............................................................................. 1A. Latar Belakang............................................................................. 1B. Rumusan Masalah ....................................................................... 2C. Tujuan Penelitian......................................................................... 2D. Manfaat Penelitian....................................................................... 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ................................................................... 4A. Hasil Penelitian Terdahulu .......................................................... 4B. Landasan Teori ............................................................................ 5

BAB III METODE PENELITIAN ................................................................ 17A. Jenis dan Rancangan Penelitian................................................... 17B. Definisi Variabel Oprasional ....................................................... 19C. Waktu dan Tempat Penelitian ..................................................... 18D. Alat dan Bahan ............................................................................ 18E. Cara Penelitian............................................................................. 21F. Analisis Hasil............................................................................... 22

BAB IV DAN PEMBAHASAN ........................................................................ 25A. Hasil dan Pembahasan ................................................................. 25

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 42A. Kesimpulan .................................................................................. 42B. Saran ............................................................................................ 42

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................ 43LAMPIRAN....................................................................................................... 46


xiii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1. Sampel penelitian ........................................................................ 20Tabel 4.1. Distribusi frekuensi jenis kelamin responden ............................. 26Tabel 4.2. Distribusi frekuensi umur............................................................ 27Tabel 4.3. Distribusi tingkat pendidikan ...................................................... 28Tabel 4.4. Distribusi status pekerjaan .......................................................... 29Tabel 4.5. Distribusi frekuensi pembelian obat ........................................... 30Tabel 4.6. Kategori pengetahuan konsumen terhadap kehalalan obat ......... 31Tabel 4.7. Pengetahuan responden tentang kepedulian kehalalan obat ....... 31Tabel 4.8. Hasil persentase jawaban pengetahuan konsumen terhadap

kehalalan obat ............................................................................. 32Tabel 4.9. Kategori sikap konsumen terhadap kehalalan obat ..................... 35Tabel 4.10. Hasil persentase jawaban sikap konsumen terhadap kehalan obat

..................................................................................................... 35Tabel 4.11. Kategori Persepsi Konsumen Terhadap Kehalalan Obat ............ 38Tabel 4.12. Hasil persentase jawaban persepsi konsumen terhadap kehalan obat

..................................................................................................... 38


xiv

DAFTAR LAMPIRAN

HalamanLampiran 1. Lembar Informasi dan Ketersediaan ........................................... 46Lampiran 2. Lembar Kuisioner........................................................................ 49Lampiran 3. Hasil Validitas dan Reliabilitas................................................... 53Lampiran 4. Daftar RW per desa di Kecamatan se-Kabupaten Banyumas

Sebagai Tempat Penelitian.......................................................... 57Lampiran 5. Hasil Penelitian ........................................................................... 73Lampiran 6. Surat Telaah Etik........................................................................ 89Lampiran 7. Surat Permohonan Izin Validitas ................................................ 90Lampiran 8. Surat Keterangan Validitas ......................................................... 91Lampiran 9. Surat Permohonan Penelitian ...................................................... 92Lampiran 10. Surat Keterangan Penelitian ...................................................... 117Lampiran 11. Dokumentasi Penelitian ............................................................. 125


pengetahuan, sikap dan persepsi konsumen ...repository.ump.ac.id/5230/1/desy ratna purwanti.......

Documents