Pengembangan Kapasitas, Kesimpulan & Rekomendasi DIFS

Live Pakan Sapi Perah

WORKSHOP PENUTUPAN DIFS LIVE PROJECT

JAKARTA, NOVEMBER 21, 2017

Isi presentasi

Pendekatan dan aktivitas utama DIFS Live Pakan Sapi Perah

Kegiatan pengembangan kapasitas DIFS Live Pakan Sapi Perah

Kesimpulan dan rekomendasi berbagai komponen:

Peningkatan suplai dan kualitas pakan ternak

Peningkatan produksi pakan konsentrat

Pengembangan kapasitas

Pendekatan proyek

HASIL

3

Bahan pakan berkualitas& konsentrat pakanberkualitas

Pemberianpakan lebih baik

Meningkatnyaproduksi susu

Meningkatnyapendapatan

peternak

Tujuan Pakan SapiPerah:Meningkatkan produksi susu dan meningkatkan pendapatan petani kecil

Strategi program /percontohan pakan

Hijauan: peningkatan pasokan dan kualitas pakan hijauan

Pakan konsentrat: meningkatkan pasokan pakan konsentrat yang berkualitas baik

Peningkatan kapasitas: pelatihan untuk penyuluh, staf koperasi,dan peternak

Strategi ini diterapkan secara terpadu dengan menerapkan percontohan pakan di Koperasi Sapi Perah : KPGS Cikajang, Garut dan KPSP Saluyu, Kuningan

WWW.DIFSLIVE.COM 4

Pendekatan proyek Kerjasama Pemerintah-swasta:➢Pihak publik: Direktorat Pakan, DINAS Propinsi dan Daerah,➢Institusi pengetahuan (Universitas Wageningen, IPB Bogor) dan➢Perusahaan sektor swasta (Trouw Nutrition Indonesia, Heritage Seeds (perusahaan

Barenbrug) dan Ottevanger

Pendekatan pakan percontohan: Mengembangkan pakan percontohan/ dengan kandang sapi perah pilihan (KPGS Cikajang

dan KPSP Saluyu)Membantu koperasi susu untuk meningkatkan produksi dan kualitas pakan konsentratInovasi baru untuk diuji di masing-masing kandang di peternakan demo di 3 kelompok petani

terpilihPengenalan penyuluh pakan ternak pada tingkat koperasi untuk memandu percontohan

pakanPengembangan kapasitas dengan cara melatih para pelatih, saran tindak lanjut kepada

petani, pelatihan petani untuk petani

WWW.DIFSLIVE.COM 5

Penguatan Pasokan dan Mutu Pakan Ternak

• Pendahuluan dan pengujian varietas pakan baru• Pembentukan petak bulking untuk bahan

tanaman• Pembuatan silase dari seluruh tanaman jagung

dan jagung stover• Kelayakan produksi pakan ternak komersial

Peningkatan pakan konsentrat

• Saran tentang SOP untuk meningkatkan produksi pakankonsentrat

• Uji coba produksi dan on-farm terhadap peningkatankonsentrat pakan memenuhi standar SNI

• Manual dan SOP untuk Quality Control and Quality Assurance produksi pakan konsentrat

• Perbaikan fasilitas pakan konsentrat termasukpendirian mini lab di KPGS Cikajang (model)

Pengembangan Kapasitas

• Pengenalan penyuluh pakan padatingkat koperasi

• Pelatihan untuk pelatih: pelatihanteknis dan pelatihan komunikasidan penyuluhan

• Pelatihan petani menggunakandemo petani untuk pelatihanpetani ke petani

• Pengembangan leaflet• Pengembangan video hasil

sharing dan penuturan petani

Bagaimana praktik kerja dengan penasehat pakan?

2 penyuluh pakan direkrut dari staf kandang yang ada: tugas gabungan daripenyuluh kesehatan hewan dan pakan

Proyek melatih penyuluh pakan dengan pengetahuan teknis tentangpemberian pakan dan keterampilan komunikasi dan penyuluhan

Penyuluh pakan bekerja sama dengan petugas lapangan proyek di kelompokpetani terpilih di:➢Memberikan saran dan pemantauan peternakan contoh

➢Pelatihan petani saran individu kepada petani yang seimbang

➢Petani menghargai peran penyuluh pakan (hasil pada survei akhir)

Pendapat petani terhadapmanfaat penyuluh pakan

Petani yang mendapat pelatihan dan saran dari penyuluh pakankemudian diwawancarai

Petani memberi nilai manfaat penyuluh pakan dengan membubuhkan(1 = tidak berguna sama sekali; 5 = sangat berguna)

Kandang perah Nilai rata-rata kemanfaatan Kandang harus terusmenggunakan penyuluh pakan

KPGS Cikajang(N=115)

3.9 93% petani setuju

KPSP Saluyu(N=63)

4.2 98% petani setuju

Pengembangan kapasitas

Pelatihan bagi pelatih (termasuk petani demo):

Kurikulum teknis: teori dan pelatihan teknis➢Prinsip dasar nutrisi ruminansia dan susu sapi perah➢Penilaian situasi pemberian makan sapi dengan menggunakan dan evaluasi::▪ Cow Signals▪ Feed signals▪ Lingkungan (gudang, palung pakan, pasokan air)▪ Praktik pemberian pakan di peternakan➢Hubungan kesehatan hewan, kesuburan sapi dan pemberian pakan➢Penjatahan sapi perah

Pelatihan keterampilan komunikasi dan penyuluhan

Keterlibatan petani demo: petani di kelompok tani diundang pada peternakandemo untuk melihat demo pada pakan dan palung air, membuat silase dll

Pelatihan petani ke petani: petani demo berbagi pengalaman dengan para pemimpin kelompok tani dan petani lainnya :Pengenalan fodders baru, pembuatan silase,

Penggunaan pakan konsentrat yang ditingkatkan dan

Praktik pemberian makanan yang lebih baik (pakan dan air yang disempurnakan dll)

Petugas Lapangan dan penyuluh pakan melatih petani yang berminat danmenindaklanjuti dengan kelompok tani yang terpilih.

Pengembangan kapasitas petani

Produk proyek untuk membantupengembangan kapasitas pakan dan

makanan ternak sapi perah Buku “ Cow Signals” diterjemahkan dalam Bahasa Indonesia

Leaflet dengan informasi untuk petani mengenai:

➢ Pakan ternak yang ditingkatkan: Mulatto II, Makasar Taiwan, rumput Napier Odot dan Indigofera

➢Pembuatan silase berskala kecil

➢Suplemen pakan Konsentrat dengan ransum pakan ternak yang berbeda

➢Peningkatan produksi konsentrat

Video para petani berbagai proyek lainnya yang berbagi pengalaman mereka peningkatanpasokan pakan, praktik pemberian makan dan makan (akan dibagi di media sosial)

Kesimpulan, Rekomendasi,Diskusi

WWW.DIFSLIVE.COM 14

Peningkatan pasokan dan kualitas pakan

Kurangnya lahan di peternakan untuk produksi pakan ternak merupakan batasanutama untuk meningkatkan produktivitas sapi pada peternakan sapi perah skala kecil: Pemerintah, koperasi dan perusahaan pemilik lahan harus bekerja sama untuk

menyediakan lahan yang lebih banyak bagi peternak sapi perah

Spesies hijauan yang disempurnakan seperti Odot, Taiwan Napier dan Mulatto II (di daerah bawah) dan Indigofera menghasilkan tinggi, menghasilkan makanan ternakberkualitas baik:Peternakan dan instansi pemerintah harus memfasilitasi pembentukan plot

perkalian dimana petani dapat mengumpulkan bahan tanam

Pakan yang diawetkan seperti silase jagung jauh lebih baik untuk memberi makanmusim kering pada sapi produktif tinggi daripada jerami padi

Kandang harus memfasilitasi dengan memberi kredit peralatan untuk ensikat dan pembelian jagung

WWW.DIFSLIVE.COM 15

Peningkatan produksi pakan konsentrat

Pakan konsentrat yang diproduksi oleh kandang sapi seringkali tidak termasuk campuranmineral yang baik sedangkan nilai gizi sering di bawah SNI Kandang perah harus memberi petani pilihan lebih banyak dengan memproduksi pakan

konsentrat dengan kualitas berbeda dengan harga berbeda

Tidak ada pengawasan oleh pemerintah mengenai kualitas konsentrat dan keamanan pakandi pabrik pakan ternak yang menghasilkan pakan berkualitas rendah Tanaman pakan dari kandang sapi harus menerapkan sistem QA / QC dasar dan diawasi

dan diaudit oleh inspektur pakan pemerintah

Bahan baku yang digunakan untuk memproduksi pakan konsentrat seringkali banyak danasal dan kualitasnya tidak diketahui Kandang perah sebaiknya dibantu dengan lebih baik mengenai pembelian bahan baku

dan formulasi pakan (GKSI?)

WWW.DIFSLIVE.COM 16

Pengembangan kapasitas

Pemberian pakan merupakan batasan utama untuk meningkatkan produktivitas dan petani memerlukan banyak pelatihan dan menyarankan untuk memperbaiki praktik pemberian pakan dan memberi makan ransum yang seimbang

Kandang perah berada dalam posisi terbaik untuk memberikan saran dan pelatihan kepada petanimereka dengan menggunakan penyuluh pakan khusus

Peternakan contoh atau demo berguna untuk menguji inovasi pakan baru dan untuk menyebarkanpengetahuan melalui pertukaran petani ke petani

Banyak perhatian harus dibayar oleh koperasi dan lainnya untuk menciptakan contoh yang baik tentangpeternakan percontohan atau demo dan pertukaran petani dan saran petani.

Keahlian pemberian susu sapi tersedia di berbagai institusi dan perusahaan di Indonesia namun tampaknyaada sedikit koordinasi dan kerjasama

Kerja sama umum swasta dapat membantu mengembangkan kurikulum untuk melatih guru-guru lembaga pelatihan dan penyuluh dari kandang sapi perah

WWW.DIFSLIVE.COM 17

Terima Kasih / Thank you▪Website: www.difslive.com

▪Contacts:

bram.wouters@wur.nl

amin.sutiarto@trouwnutrition.com

▪ ………………..

WWW.DIFSLIVE.COM 18