1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Semua makhluk hidup dalam hidupnya mengalami proses perubahan biologis

seperti perubahan bentuk, ukuran, maupun volumenya. Perubahan tersebut terjadi

disebabkan semua organisme tersebut mengalami pertumbuhan dan perkembangan.

Pertumbuhan adalah pertambahan jumlah sel pada suatu organisme yang bersifat tidak

dapat kembali (irreversible). Pertumbuhan diikuti dengan perkembangan yang

merupakan proses saling terkait. Tumbuhan merupakan salah satu dari makhluk hidup

yang mempunyai ciri - ciri tersebut.

Dalam pertumbuhan dan perkembangan tumbuhan, banyak sekali faktor – faktor

luar yang mempengaruhi proses tersebut. Salah satunya adalah suhu. Suhu berpengaruh

terhadap fisiologi tumbuhan, antara lain mempengaruhi kinerja enzim. Setiap tumbuhan

memiliki suhu minimum, suhu optimum, dan suhu maksimumnya tersendiri. Umumnya

tumbuhan menyesuaikan diri dengan suhu lingkungan alaminya.

Kacang Hijau adalah tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di

daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong – polongan (Fabaceae) ini

memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari – hari sebagai bahan pangan

berprotein nabati tinggi. Di Indonesia, kacang hijau menempati urutan ketiga terpenting

sebagai tanaman pangan legum, setelah kedelai dan kacang tanah.

Berdasarkan uraian di atas, penulis tertarik untuk menguji perubahan suhu tanah

terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau.

1.2. Rumusan Masalah

1.2.1. Apakah perubahan suhu tanah berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman

kacang hijau ?

1.2.2. Bagaimanakah reaksi dari pertumbuhan tanaman kacang hijau terhadap

perubahan suhu tanah ?

SMA Laboratorium Unsyiah

2

1.3. Tujuan Penelitian

1.3.1. Untuk mengetahui pengaruh dari perubahan suhu terhadap perubahan tanaman

kacang hijau.

1.3.2. Untuk mengetahui berbagai macam reaksi pertumbuhan tanaman kacang hijau

pada suhu minimum, suhu optimum, dan suhu maksimum.

1.4. Manfaat Penelitian

1.4.1. Menambah wawasan dan pengetahuan bagi peneliti tentang pengaruh perubahan

suhu tanah terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau.

1.4.2. Memberikan informasi kepada pembaca tentang pengaruh perubahan suhu tanah

terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau.

SMA Laboratorium Unsyiah

3

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Suhu (Temperature)

Secara umum suhu adalah suatu besaran yang menyatakan ukuran derajat panas

atau dinginnya suatu benda. Secara mikroskopis, suhu menunjukkan suatu kekuatan

atau energi yang dimiliki suatu benda.

Mudahnya, semakin tinggi suhu suatu benda maka semakin panas benda

tersebut. Sebaliknya, semakin rendah suhu suatu benda maka semakin dinginlah benda

tersebut. Pada hakikatnya, suhu adalah ukuran energi kinetik rata – rata yang dimiliki

oleh molekul – molekul suatu benda. Sebagai contoh, ketika kita memanaskan sebuah

besi atau aluminium maka akan terjadi proses proses pemuaian pada benda tersebut.

Ketika kita mendinginkan air samapai pada suhu di bawah nol derajat maka air tersebut

akan membeku. Sifat – sifat benda yang bisa berubah akibat adanya perubahan suhu

disebut sifat termometrik.

2.1.1. Alat Ukur Suhu

Secara kualitatif, kita dapat mengetahui bahwa suhu adalah sensasi dingin atau

hangatnya sebuah benda yang dirasakan ketika menyentuhnya. Secara kuantitatif, kita

dapat mengetahuinya dengan menggunakan termometer. Suhu dapat diukur

menggunakan termometer yang berisi air raksa atau alkohol.

Kata termometer berasal dari dua kata yaitu thermo yang artinya panas dan

meter yang artinya mengukur (to measure).

2.2. Klasifikasi Tanaman Kacang Hijau

Kacang hijau merupakan salah satu tanaman semusim yang berumur pendek

(kurang lebih 60 hari). Tanaman ini disebut juga mungbean, green gram atau golden

gram. Dalam dunia tumbuh-tumbuhan, tanaman ini diklasifikasikan seperti berikut ini :

SMA Laboratorium Unsyiah

4

Divisi : Spermatophyta

Sub – Divisi : Angiospermae

Kelas : Dicotyledoneae

Ordo : Rosales

Famili : Papilionaceae

Genus : Vigna

Spesies : Vigna Radiata atau Phaseolus Radiatus

2.2.1. Morfologi Tanaman Kacang Hijau

Tanaman kacang hijau berbatang tegak dengan ketinggian sangat bervariasi,

antara 30-60 cm, tergantung varietasnya. Cabangnya menyamping pada bagian utama,

berbentuk bulat dan berbulu. Warna batang dan cabangnya ada yang hijau dan ada yang

ungu.

Daunnya trifoliate (terdiri dari tiga helaian) dan letaknya berseling. Tangkai

daunnya cukup panjang, lebih panjang dari daunnya. Warna daunnya hijau muda

sampai hiaju tua.

Bunga kacang hijau berwarna kuning, tersusun dalam tandan, keluar pada

cabang serta batang, dan dapat menyerbuk sendiri.

Polong kacang hijau berebntuk silindris dengan panjang antara 6-15 cm dan

biasanya berbulu pendek. Sewaktu muda polong berwarna hijau dan dan setelah tua

berwarna hitam atau coklat. Setiap polong berisi 10-15 biji.

Biji kacang hijau lebih kecil dibanding biji kacang-kacangan lain. Warna bijinya

kebanyakan hijau kusam atau hijau mengilap, beberapa ada yang berwarna kuning,

cokelat dan hitam . Tanaman kacang hijau berakar tunggang dengan akar cabang pada

permukaan.

SMA Laboratorium Unsyiah

5

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1. Variabel dan Definisi Operasional

1. Variabel bebas

- Perubahan suhu tanah dengan ukuran temperatur yang berbeda.

2. Variabel terikat

- Pertumbuhan tanaman kacang hijau yang diukur setiap harinya dalam 1 pekan.

3.2. Hipotesis

“ Perubahan suhu berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau “.

3.3. Rancangan Penelitian

Penelitian ini menerapkan beberapa metode, bahan, dan alat yang sederhana.

Penelitian ini berlangsung di lapangan terbuka dengan pengawasan setiap harinya

selama satu pekan.

3.4. Sasaran Penelitian

1. Dapat mengetahui secara langsung pengaruh dari perubahan suhu tanah terhadap

pertumbuhan tanaman kacang hijau.

2. Mengamati secara langsung perbedaan ketinggian dan kesuburan tanaman kacang

hijau pada suhu minimum, suhu optimum, dan suhu maksimumnya.

SMA Laboratorium Unsyiah

6

3.5. Instrumen Penelitian

1. Alat

- Polybac (alternatif botol plastik atau plastik bekas) 12 buah

- Pisau cutter

- Gunting

- Tanah (secukupnya)

- Termometer

2. Bahan

- Biji kacang hijau

- Air keran

- Air (28 <C dan 40 <C)

- Air es

3.6. Prosedur Pelaksanaan Penelitian

1. Menyiapkan 3 polybac kecil untuk 3 perlakuan dan 1 kontrol, masing – masing 3

kali pengulangan, total jumlah polybac adalah 12 buah.

2. Tiap polybac di isi dengan tanah yang sama takarannya.

3. Masukkan 3 biji kacang tanah pada masing – masing polybac.

- Polybac 1 (P1) diletakkan pada suhu lingkungan dan disiram dengan air keran

(suhu kamar).

- Polybac 2 (P2) diletakkan di bawah panas matahari dan disiram dengan air

bersuhu 40 <C (suhu maximum).

- Polybac 3 (P3)diletakkan di tempat biasa dan disiram dengan air bersuhu 28 <C

(suhu optimum).

- Polybac 4 (P4) diletakkan di tempat teduh dan disiram dengan air es (suhu

minimum).

4. Siram setiap hari sesuai perlakuan selama 1 minggu.

5. Ukurlah ketinggian tanaman pada tiap perlakuan setiap hari selama 1 minggu.

SMA Laboratorium Unsyiah

7

3.7. Rancangan Analisis Data

Analisis data akan dibuat dalam bentuk tabel hasil pengamatan dan grafik.

No. Suhu TanahTinggi Tanaman per Hari

Tinggi Rata- Rata1 2 3 4 5 6 7

1 Suhu Kamar

2 Suhu Maksimum

3 Suhu Minimum

4 Suhu Optimum

Tabel : Rancangan analisis data dalam bentuk tabel hasil pengamatan

3.8. Jadwal Penelitian

Penelitian ini dilakukan di lingkungan dan di dalam lab biologi SMA

Laboratorium Unsyiah. Penelitian ini berlangsung dari tanggal 29 Agustus 2013 sampai

dengan tanggal 5 September 2013.

SMA Laboratorium Unsyiah

Pertumbuhan pada suhu kamar Pertumbuhan pada suhu optimumPertumbuhan pada suhu minimum

Analisis Pertumbuhan tanaman

Hasil Penelitian

Kesimpulan

8

BAB IV

DATA DAN PEMBAHASAN

4.1. Deskripsi Data

SMA Laboratorium Unsyiah

Pertumbuhan Tanaman Kacang Hijau

Dipengaruhi oleh suhu tanah yang berbeda

Pertumbuhan pada suhu maksimum

9

4.2. Data Penelitian

No. Suhu Tanah Tinggi Tanaman per Hari

1 2 3 4 5 6 7

1 Suhu Kamar 0 cm 7,3 cm - 15,1 cm 21,4 cm 21,6 cm 22,5 cm

2 Suhu Maksimum 0,3 cm 4,2 cm - 7 cm 8,4 cm 8,6 cm 10,5 cm

3 Suhu Minimum 0,1 cm 5,6 cm - 11,3 cm 13,9 cm 14,5 cm 17,1 cm

4 Suhu Optimum 0,5 cm 3 cm - 8 cm 10,9 cm 11,8 cm 13,2 cm

Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketinggian dan kesuburan dari tanaman

kacang hijau yang di rawat pada suhu kamar, suhu optimum, dan suhu maksimum

berbeda – beda. Untuk lebih jelasnya, lihatlah tabel hasil pengamatan berikut ini :

*Catatan: Pada hari ke-3 tidak dilakukan pengukuran karena hari tersebut adalah

hari minggu.

Tabel : Hasil pengamatan terhadap ketinggian tanaman selama 1 pekan.

Berikut adalah grafik dari data hasil pengamatan :

*Catatan: Pada hari ke-3 tidak dilakukan pengukuran karena hari tersebut adalah

hari minggu.

4.3. Pembahasan

SMA Laboratorium Unsyiah

H - 1 H - 2 H -3 H - 4 H - 5 H - 6 H -70

5

10

15

20

25

0

7.3

0

15.1

21.4 21.6 22.5

0.3

4.2

0

78.4 8.6

10.5

0.1

5.6

0

11.313.9 14.5

17.1

0.53

0

810.9 11.8

13.2

Pertumbuhan Tanaman Kacang Hijau Selama 1 Minggu

Suhu Kamar

Suhu Maksimum

Suhu Optimum

Suhu Minimum

Waktu Pengamatan (hari)

Ketin

ggia

n Ta

nam

an (c

m)

10

Pada hari pertama, pertumbuhan kacang hijau di keempat suhu yang berbeda

belum tampak dengan jelas. Di hari kedua, pertumbuhan tanaman sudah agak tampak

dengan perbedaan ketinggian yang berkisar antara 3 – 4,5 cm.

Perbedaan pertumbuhan tanaman sudah mulai tampak ketika memasuki hari ke –

empat samai hari ke – enam, dimana beda dari ketinggian tanaman sangat terlihat

dengan jelasnya sesuai dengan tabel hasil pengamatan dan grafik di atas.

Hari ke – tujuh adalah hari terakhir dari penelitian, dimana perbedaan ketinggian

dari ke – empat tanaman terlihat sangat jauh. Suhu kamar adalah suhu dimana tanaman

tumbuh dengan ketinggian yang paling tinggi dan tinggkat kesuburan yang sangat

subur. Suhu optimum adalah suhu dimana tanaman tumbuh dengan ketinggian yang

lumayan tetapi dengan tingkat kesuburan yang sangat subur. Di suhu minimum tampak

bahwa tanaman tumbuh subur dengan ketinggian yang relatif hamper menyamai

ketinggian tanaman dari suhu kamar. Sedangkan di suhu maksimum tanaman tampak

tumbuh dengan kondisi yang tidak terlalu subur dan tinggi yang paling rendah.

Berikut adalah foto – foto keadaan tanaman dari berbagai suhu dalam penelitian

yang saya lakukan :

Gambar : Dokumentasi penelitian

SMA Laboratorium Unsyiah

11

Gambar : Dokumentasi penelitian

Dari gambar – gambar dokumentasi diatas kita dapat melihat bagaimana kondisi

pertumbuhan tanaman dan tingkat kesuburan yang berbeda – beda dari suhu yang

berbeda – beda pula.

SMA Laboratorium Unsyiah

12

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan

1. Suhu kamar adalah suhu dimana kecepatan pertumbuhan tanaman yang paling

tinggi.

2. Suhu optimum adalah suhu dimana tanaman tumbuh sangat subur dengan tinggi

yang lumayan.

3. Suhu minimum adalah suhu dimana tanaman tumbuh dengan tinggi yang sedikit

lebih tinggi dari yang bersuhu optimum.

4. Suhu maksimum adalah suhu dimana tanaman tumbuh dengan keadaan yang

tidak terlalu subur dan tinggi yang paling rendah.

Berdasarkan hasil dari pengamatan dan penelitian saya, bisa simpulkan bahwa

“Pertumbuhan tanaman bervariasi sesuai dengan keaadaan lingkungan alaminya”.

5.2. Saran

Diharapkan adanya penelitian lanjutan tentang pengaruh perubahan suhu tanah

terhadap pertumbuhan tanaman kacang hijau, dan adanya penelitian tentang pengaruh

dari faktor – faktor luar lainnya terhadap pertumbuhan tanaman.

DAFTAR PUSTAKA

SMA Laboratorium Unsyiah

13

1. http://isna2464.blogspot.com/2012/12/proposal-praktikum-pengaruh-suhu-

pada_4795.html (Diakses pertama kali pada 7 September 2013).

2. http://paretmesjed.blogspot.com/2011/04/pengaruh-suhu-terhadap-

tanamanan.html (Diakses pertama kali pada 8 September 2013).

3. http://makalahdanskripsi.blogspot.com/2009/02/kacang-hijau.html (Diakses pada

8 September 2013)

4. http://mariiaulfah12.blogspot.com/p/blog-page_22.html (Diakses pada 8

September 2013).

5. http://id.wikipedia.org/wiki/Suhu (Diakses pada 9 September 2013).

6. http://id.wikipedia.org/wiki/Kacang_hijau (Diakses pada 9 September 2013).

SMA Laboratorium Unsyiah