1

PENGARUH PENGGUNAAN BEBERAPA JENIS TUMBUHAN

HASIL FERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP

PERFORMA AYAM KAMPUNG (Gallus gallus domesticus

Linn.) YANG DIMANFAATKAN SEBAGAI SUMBER

BELAJAR

SKRIPSI

Oleh:

UMMI ROHMAH

201410070311161

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

i

PENGARUH PENGGUNAAN BEBERAPA JENIS TUMBUHAN

HASIL FERMENTASI DALAM RANSUM TERHADAP

PERFORMA AYAM KAMPUNG (Gallus gallus domesticus

Linn.) YANG DIMANFAATKAN SEBAGAI SUMBER

BELAJAR

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang

sebagai Salah Satu Prasyarat untuk Mendapatkan

Gelar Sarjana Pendidikan Biologi

Oleh:

UMMI ROHMAH

201410070311161

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

ii

iii

iv

v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Artinya

Barang siapa yang menghendaki kebahagiaan di dunia maka harus

dengan ilmu, dan barang siapa menghendaki kebahagiaan akhirat

maka harus dengan ilmu. Dan barang siapa yang menghendaki

kebahagiaan keduanya (duani dan akhirat) maka harus dengan ilmu

(HR. Thabrani)

Kupersembahkan karya ini kepada:

Bapak (H. Wadiyo), Ibu (Hj. Muzayanah), kakak (Rustam efendi), dan kakak (Ida

Karimatul Hikmah) yang telah memberikan dukungan baik materi maupun

spiritual di setiap langkah perjuanganku.

viii

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat, taufiq, hidayah,

serta inayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Pengaruh Penggunaan Beberapa Jenis Tumbuhan Hasil Fermentasi dalam

Ransum Terhadap Performa Ayam Kampung (Gallus gallus domesticus Linn.)

yang Dimanfaatkan sebagai Sumber Belajar” sholawat dan salam semoga

tercurahkan kepada teladan kita Sang Pelopor Ilmu Pengetahuan untuk membaca

tanda-tanda kekuasaan-Nya, Nabi Muhammad SAW.

Selama proses penyusunan hingga selesainya skripsi ini penulis telah

banyak mendapat bantuan, bimbingan, pengarahan dan motivasi dari berbagai

pihak. Oleh karena itu penulis menyampaikan terimakasih yang sebesar-besarnya

kepada:

1. Bapak Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes., selaku Dekan Fakultas Keguruan dan

Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Dr. Iin Hindun, M.Kes., selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi

FKIP UMM.

3. Bapak Husamah S.Pd., M.Pd., selaku Sekertaris Program Studi Pendidikan

Biologi FKIP UMM.

4. Bapak Dr. Sukarsono, M.Si., selaku pembimbing I yang telah memberi

bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.

5. Bapak Dr. Abdulkadir Rahardjanto, M.Si., selaku pembimbing II yang telah

memberi bimbingan dan motivasi dalam penyusunan skripsi ini.

6. Bapak/Ibu Dosen Pendidikan Biologi FKIP Universitas Muhammadiyah

Malang yang telah memberikan bekal ilmu dan pengetahuan selama kuliah.

7. Kedua Orang Tua yang telah mencurahkan segala perhatian, do’a,

pengorbanan dan kasih sayang yang tiada batasnya sepanjang masa.

ix

8. Teman-teman seperjuangan yang telah memberikan dukungan motivasi dan

arahan.

9. Pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda, penyusun

berharap skripsi ini dapat diterima dengan baik tanpa ada kendala apapun. Penulis

menyadari bahwa skripsi ini masih belum sempurna dan banyak kekurangan. Oleh

karena itu diharapkan kritik dan saran yang konstruktif.

Malang, 15 Januari 2019

Penulis,

Ummi Rohmah

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ………………………………………………….………… i

LEMBAR PERSETUJUAN …………………………………………..……….. ii

LEMBAR PENGESAHAN ………………………………………….….…….. iii

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN ……………………………….….…… iv

HALAMAN MOTTO DAN PERSEMBAHAN ……………………….…..….. v

ABSTRAK ………………………………………………………………….….. vi

ABSTRACT …………………………………………………………….……... vii

KATA PENGANTAR ………………………………………………….…….. viii

DAFTAR ISI ……………………………………………………………….….... x

DAFTAR TABEL ……………………………………………………………. xiii

DAFTAR GAMBAR ………….……………………………………………… xiv

DAFTAR LAMPIRAN ……………………………………………………...... xv

BAB I. PENDAHULUAN ……………………………………………………… 1

1.1 Latar Belakang …………………………………………………………. 1

1.2 Rumusan Masalah ……………………………………………………… 6

1.3 Tujuan Penelitian ………………………………………………………. 6

1.4 Manfaat Penelitian ……………………………………...……………… 7

1.4.1 Secara Teoritis …………………………………………..……………… 7

1.4.2 Secara Praktis …………………………………………..………………. 7

1.5 Ruang Lingkup Penelitian ……………………………………………… 8

1.6 Definisi Istilah ………………………………………………….………. 9

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA ……………………………………………. 11

2.1 Tumbuhan sebagai Pakan Alternatif ………………………………….. 11

2.1.1 Moringa oleifera Lam. ………………………………………………... 11

2.1.2 Azolla pinnata R. Br. ………………………………………………….. 15

2.1.2.1 Definisi Azolla pinnata R. Br. ………………………………………… 15

2.1.2.2 Klasifikasi Azolla pinnata R. Br. ……………………………………... 16

2.1.3 Tithonia diversifolia (Hemsley) A. Gray ……………………………... 18

2.1.3.1 Definisi Tithonia diversifolia (Hemsley) A. Gray ……………………. 18

2.2 Fermentasi Daun Tumbuhan ………………………………………..… 21

2.3 Performa ………………………………………………………………. 25

2.3.1 Konsumsi Ransum …………………………………………………..... 25

2.3.2 Pertambahan Bobot Badan ………………………………………….… 26

2.3.3 Konversi Ransum ……………………………………………………... 27

2.4 Gallus gallus domesticus Linn. ……………………………….………. 28

2.4.1 Definisi Gallus gallus domesticus Linn. ……………………………… 28

2.4.2 Klasifikasi Gallus gallus domesticus Linn. …………………………… 29

2.4.3 Kebutuhan Nutrisi Gallus gallus domesticus Linn. …………………... 29

2.4.4 Sistem Pencernaan Gallus gallus domesticus Linn. …………………... 31

2.5 Sumber Belajar ………………………………………………………... 33

2.5.1 Pengertian Sumber Belajar ……………………………………………. 33

xi

2.5.2 Pemanfaatan Hasil Penelitian sebagai Sumber Belajar ……………….. 33

2.6 Kerangka Konseptual ………………………………………………..... 36

2.7 Hipotesis Penelitian …………………………………………………… 37

BAB III. METODE PENELITIAN …………………………………………. 38

3.1 Pendekatan dan Jenis Penelitian ……………………………………… 38

3.2 Lokasi dan Waktu Penelitian …………………………………………. 38

3.3 Populasi, Teknik Sampling dan Sampel ……………………………… 38

3.3.1 Populasi ……………………………………………………………….. 38

3.3.2 Teknik Sampling ……………………………………………………… 38

3.3.3 Sampel ………………………………………………………………… 39

3.4 Variabel Penelitian ……………………………………………………. 39

3.4.1 Jenis Variabel …………………………………………………………. 39

3.4.2 Definisi Operasional Variabel ………………………………………… 40

3.5 Prosedur Penelitian …………………………………………………… 41

3.5.1 Persiapan Penelitian …………………………………………………... 41

3.5.2 Rancangan Percobaan………………………………………………..... 42

3.5.3 Pelaksanaan dan Alur Penelitian ……………………………………… 46

3.6 Metode Pengumpulan data ……………………………………………. 51

3.7 Teknik Analisis Data ………………………………………………….. 52

BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN …………………... 53

4.1 Hasil Penelitian ……………………………………………………….. 53

4.1.1 Penyajian Data ………………………………………………………... 53

4.1.2 Hasil Analisis Data…………………………………………………… 58

4.2 Pembahasan …………………………………………………………… 59

4.2.1 Pengaruh Jenis Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap Performa Gallus

gallus domesticus Linn. ……………………………………………….. 71

4.2.2.1 Pengaruh Jenis Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap Konsumsi Ransum

Gallus gallus domesticus Linn. ……………………………………….. 71

4.2.2.2 Pengaruh Jenis Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap Pertambahan Bobot

Badan Gallus gallus domesticus Linn. ………………………………... 73

4.2.2.3 Pengaruh Jenis Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap Konversi Ransum

Gallus gallus domesticus Linn. ……………………………………….. 75

4.2.2 Pengaruh Konsentrasi Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap Performa

Gallus gallus domesticus Linn. ……………………………………….. 77

4.2.2.1 Pengaruh Konsentrasi Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap Konsumsi

Ransum Gallus gallus domesticus Linn. ……………………………… 77

4.2.2.2 Pengaruh Konsentrasi Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap

Pertambahan Bobot Badan Gallus gallus domesticus Linn. ………….. 79

4.2.2.3 Pengaruh Konsentrasi Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap Konversi

Ransum Gallus gallus domesticus Linn. ……………………………… 81

4.2.3 Pengaruh Interaksi antara Jenis Tumbuhan dengan Konsentrasi

Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap Performa Gallus gallus domesticus

Linn. …………………………………………………………………... 83

xii

4.2.3.1 Pengaruh Interaksi antara Jenis Tumbuhan dengan Konsentrasi

Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap Konsumsi Ransum Gallus gallus

domesticus Linn. ……………………………………………………… 83

4.2.3.2 Pengaruh Interaksi antara Jenis Tumbuhan dengan Konsentrasi

Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap Pertambahan Bobot Badan Gallus

gallus domesticus Linn. ……………………………………………….. 85

4.2.3.3 Pengaruh Interaksi antara Jenis Tumbuhan dengan Konsentrasi

Tumbuhan Hasil Fermentasi terhadap Pertambahan Bobot Badan Gallus

gallus domesticus Linn. …………………..…………………………… 86

4.3 Kajian Hasil Penelitian Dimanfaatkan sebagai Sumber Belajar ……… 87

4.3.1 Kejelasan Potensi ……………………………………………………... 87

4.3.2 Kejelasan Sasaran …………………………………………………….. 88

4.3.3 Kejelasan Tujuan Pembelajaran ……………...……………………….. 88

4.3.4 Kejelasan Informasi yang Diungkap ………………………………….. 89

4.3.5 Kejelasan Pedoman Eksplorasi ……………………………………….. 90

4.3.6 Kejelasan Perolehan …………………………………………………... 90

BAB V. PENUTUP ……………………………………………………….… 101

5.1 Kesimpulan ………………………………………………………….. 101

5.2 Saran ………………………………………………………………..... 101

DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………………….. 103

LAMPIRAN ……………………………………………………………….... 110

xiii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Kandungan nutrisi daun Moringa oleifera Lam. tiap 100 g ………………. 13

Tabel 2.2 Kandungan nutrisi daun Azolla pinnata R. Br. berdasarkan % bahan kering17

Tabel 2.3 Kandungan nutrisi daun Tithonia diversifolia (Hemsley) A. Gray ……….. 20

Tabel 2.4 Kandungan nutrisi daun hasil fermentasi menggunakan EM4 berdasarkan

100% bahan kering ……………………………………………………...… 23

Tabel 2.5 Kebutuhan ransum/ekor sesuai umur …………………………………….... 26

Tabel 3.1 Alat yang digunakan dalam penelitian …………………..………………... 41

Tabel 3.2 Bahan yang digunakan dalam penelitian ………………………………….. 42

Tabel 3.3 Kombinasi perlakuan antara jenis tumbuhan hasil fermentasi dan konsentrasi

yang berbeda ………………………………………………………………. 43

Tabel 3.4 Konsumsi ransum …………………………………………………………. 51

Tabel 3.5 Pertambahan bobot badan …………………………………………………. 51

Tabel 3.6 Konversi ransum …………………………………………………………... 52

Tabel 4.1 Hasil uji normalitas Saphiro-Wilk parameter konsumsi ransum ………….. 58

Tabel 4.2 Hasil uji homogenitas Levene Test parameter konsumsi ransum …………. 59

Tabel 4.3 Hasil uji two-way ANOVA parameter konsumsi ransum ………………… 59

Tabel 4.4 Hasil uji lanjut DMRT konsumsi ransum berdasarkan jenis tumbuhan hasil

fermentasi …………………………………………………………………. 60

Tabel 4.5 Hasil uji lanjut DMRT konsumsi ransum berdasarkan konsentrasi tumbuhan

hasil fermentasi ……………………………………………………………. 61

Tabel 4.6 Hasil uji lanjut DMRT konsumsi ransum berdasarkan interaksi antara jenis

tumbuhan dan konsentrasi ………………………………………………… 61

Tabel 4.7 Hasil uji normalitas Saphiro-Wilk parameter pertambahan bobot badan .… 62

Tabel 4.8 Hasil uji homogenitas Levene Test parameter pertambahan bobot badan … 62

Tabel 4.9 Hasil two-way ANOVA parameter pertambahan bobot badan …………… 63

Tabel 4.10 Hasil uji lanjut DMRT pertambahan bobot badan berdasarkan jenis tumbuhan

hasil fermentasi ……………………………………………………………. 64

Tabel 4.11 Hasil uji lanjut DMRT pertambahan bobot badan berdasarkan konsentrasi

tumbuhan hasil fermentasi ………………………………………………… 64

Tabel 4.12 Hasil uji lanjut DMRT pertambahan bobot badan berdasarkan interaksi antara

jenis tumbuhan dan konsentrasi …………………………………………… 65

Tabel 4.13 Hasil uji normalitas Saphiro-Wilk parameter konversi ransum …………… 66

Tabel 4.14 Hasil uji homogenitas Levene Test parameter konversi ransum ………… 66

Tabel 4.15 Hasil two-way ANOVA parameter konversi ransum ……………………... 67

Tabel 4.16 Hasil uji lanjut DMRT konversi ransum berdasarkan jenis tumbuhan hasil

fermentasi …………………………………………………………………. 68

Tabel 4.17 Hasil uji lanjut DMRT konversi ransum berdasarkan konsentrasi tumbuhan

hasil fermentasi ……………………………………………………………. 68

Tabel 4.18 Hasil uji lanjut DMRT konversi ransum berdasarkan interaksi antara jenis

tumbuhan dan konsentrasi ………………………………………………… 69

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Moringa oleifera Lam. ………………………………………………….... 12

Gambar 2.2 Azolla pinnata R. Br. …………………………………………………........ 16

Gambar 2.3 Tithonia diversifolia (Hemsley) A. Gray ……………………………….… 19

Gambar 2.4 Gallus gallus domesticus Linn. …………………………………………… 29

Gambar 2.5 Kerangka Konsep …………………………………………………............. 36

Gambar 3. 1 Denah Rancangan Acak Lengkap Faktorial …………………………….. 45

Gambar 3. 2 Alur Penelitian …………………………………………………............... 50

Gambar 4.1 Grafik rerata konsumsi ransum Gallus gallus domesticus Linn. berdasarkan

jenis tumbuhan hasil fermentasi dan konsentrasi yang berbeda ………… 54

Gambar 4.2 Grafik rerata pertambahan bobot badan Gallus gallus domesticus Linn.

berdasarkan jenis tumbuhan hasil fermentasi dan konsentrasi yang berbeda

…………………………………………………........................................ 55

Gambar 4.3 Grafik rerata konversi ransum Gallus gallus domesticus Linn. berdasarkan

jenis tumbuhan hasil fermentasi dan konsentrasi yang berbeda ………… 57

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Formula Ransum ………………………………........................................ 110

Lampiran 2. Kandungan Nutrisi Setiap Perlakuan ………………………………......... 111

Lampiran 3. Data Hasil Rerata Konsumsi Ransum Gallus gallus domesticus Linn. …. 112

Lampiran 4. Data Hasil Rerata Pertambahan Bobot Badan Gallus gallus domesticus Linn.

………………………………......................................................................................... 114

Lampiran 5. Data Hasil Rerata Konversi Ransum Gallus gallus domesticus Linn. ….. 115

Lampiran 6. Analisis Data Menggunakan SPSS ………………………………............ 116

Lampiran 7. Contoh Form Penilaian Proses ………………………………................... 125

Lampiran 8. Data Kebutuhan Ransum ………………………………........................... 126

Lampiran 9. Dokumentasi Hasil Penelitian ……………………………….................... 130

Lampiran 10. Hasil Uji Analisis Proksimat ……………………………….................. 136

Lampiran 11. Surat Izin Penelitian ………………………………................................ 137

Lampiran 12. Surat Peminjaman Alat ………………………………........................... 138

103

DAFTAR PUSTAKA

Agustin, F., Andriyanto, & Manalu, W. (2017). Eksplorasi dosis efektif ekstrak

etanol daun kipahit sebagai antipiretik alami. MKB, 49(3), 139-144.

http://doi.org/10.15395/mkb.v49n3.1124.

Alalade, O. A., & Iyai, E. A. (2006). Chemical composition and the feeding

value of azolla (Azolla pinnata) meal for egg-type chicks. Internasional

Jurnal Poult. 5(2); 137 – 141.

Amin, M., NA, Z., & Herrialfian. (2017). Kadar total ptrotein plasma pada ayam

broiler yang diberi substitusi fermentasi tepung daun kelor (Moringa

oleifera) dalam pakan komersial. JIMVET, 01(3), 499–503. Retrieved

from http://jim.unsyiah.ac.id.

Aminah, S., Ramdhan, T., & Muflihani, Y. (2015). Kandungan nutrisi dan sifat

fungsional tanaman kelor (Moringa oleifera). Buletin Pertanian

Perkotaan, 5(2), 35–44. Retrieved from jakarta.litbang.pertanian.go.id.

Ardiansyah, R. (2018). Pengaruh level penggunaan EM4 pada fermentasi

campuran darah dan dedak padi terhadap kandungan protein dan serat

kasar (Skripsi tidak diterbitkan). Fakultas Peternakan Universitas

Mataram. Retrieved from eprints.unram.ac.id.

Ardi, Z. (2017). Pengaruh penggunaan daun dan bunga tithonia (Tithonia

diversifolia) dalam ransum terhadap performa puyuh petelur (Skripsi

tidak diterbitkan). Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Retrieved

from scholar.unand.ac.id.

Aryanti, F., Aji, M. B., & Budiono, N. (2013). Pengaruh pemberian air gula

merah terhadap performans ayam kampung pedaging. Jurnal Sain

Veteriner, 31(2), 156–165. Retrieved from i-lib.ugm.ac.id.

Askar, S. (2001). Potensi hijauan air Azolla pinnata sebagai pakan sumber

protein. Badan Penelitian Ternak, Temu Teknis Fungsional Non Peneliti.

Buragohain, R., & Kalita, G. (2017). Effect of feeding Tithonia diversifolia leaf

meal (TDLM) on carcass traits and sensory characteristics of meat of

commercial broilers in Mizoram. International Journal of Livestock

104

Research, 5(9), 47–54. https://doi.org/10.5455/ijlr.20150922024406.

Backer, C. A., & Brink, R. C. B. V. D. Flora of Java Vol. II. N. V. P. Noordhoff

Groningen the Netherlands.

Christi, R. F., Rochana, A., & Hernawan, I. (2016). Pengaruh konsentrat

terfermentasi terhadap kandungan energi bruto, serat kasar, dan protein

kasar. Prosiding Seminar Nasional Peternakan Berkelanjutan 8 (pp. 718-

723) Sumedang, Indonesia. Retrieved from peternakan.unpad.ac.id

Daryatmo, & Hakim, M. R. (2017). Performa itik lokal (Anas sp) yang diberi

tepung daun kelor (Moringa oleifera) pada pakan dengan sistem

pemeliharaan intensif. JITRO, 4(2), 33–39. Retrieved from ojs.uho.ac.id/.

Ekeocha, A. H. (2012). Utilization of mexican sunflower (Tithonia diversifolia,

Hemsley A. Gray) leaf meal on the average production cost and returns of

broiler chicks. Journal of Recent Advances in Agriculture, 1(2), 34–42.

Retrieved from https://www.ejmanager.com.

Firsoni, Puspitasari, L., & Andeni. (2011). Efek daun paitan (Tithonia diversifolia

(Hemsley) A. Gray) dan kelor (Moringa oleifera, Lamk) di dalam pakan

komplit in-vitro. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner,

522–528. Retrieved from peternakan.litbang.pertanian.go.id.

Gadzirayi, C. T., Masamha, B., Mupangwa, J. F., & Washaya, S. (2012).

Performance of broiler chikens fed on mature Moringa oleifera leaf meal

as a protein supplement to soyabean meal. International Journal of

Poultry Science, 11(1), 5–10. Retrieved from

https://www.researchgate.net.

Hidayat, C., Fanindi, A., Sopiyana, S., & Komarudin. (2011). Peluang

pemanfaatan tepung azolla sebagai bahan pakan sumber protein untuk

ternak ayam. Makalah dipersentasikan pada Seminar Nasional Teknologi

Peternakan dan Veterine Balai Penelitian Ternak Bogor, Bogor.

Hidayat, M. N., Amriana, H., Kiramang, K., & Astati. (2018). Rekayasa

komposisi kimia dedak padi dan aplikasinya sebagai ransum ayam buras.

Retrieved from https://www.researchgate.net.

105

Kemas, A. (1994). Rancangan percobaan teori dan aplikasi. Jakarta: PT. Raja

Grafindo Persada.

Krisnadi, A. D. (2015). Kelor super nutrisi (Revisi Mar, pp. 1–164). Blora:

Kelorina.com. Retrieved from kelorina.com/ebook.pdf.

Kusumaningrum, D. (2016). Efek probiotik terhadap peningkatan berat badan

ayam pedaging. Program Studi Kesehatan Hewan Politeknik Pertanian

Negeri Kupang, 2, 19-34. Retrieved from https://media.neliti.com.

Listiowati, E., & Pramono, T. B. (2014). Potensi pemanfaatan daun singkong

(Manihot utillisima) terfermentasi sebagai bahan pakan ikan nila

(Oreochromis sp). Berkala Perikanan Terubuk, 42(2), 63–70. Retrieved

from https://ejournal.unri.ac.id.

Manihuruk, F. H., Ismail, Rastina, Razali, Sabri, M., Zuhrawati, & Jalaluddin, M.

(2018). Effect of fermented Moringa leaf (Moringa oleifera) powder in

feed to increase broiler carcass weight. Jurnal Medika Veterinaria, 12(2),

103–109. Retrieved from www.jurnal.unsyiah.ac.id.

Manurung, E. J. (2011). Performa ayam broiler pada frekuensi dan waktu

pemberian pakan yang berbeda (Skripsi tidak diterbitkan). Fakultas

Peternakan Institut Pertanian Bogor. Retrieved from

https://repository.ipb.ac.id.

Masruhah, L. (2008). Pengaruh penggunaan limbah padat tahu dalam ransum

terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan

pada ayam kampung (Gallus domesticus) periode grower (Skripsi tidak

diterbitkan). Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri

Malang. Retrieved from https://etheses.uin-malang.ac.id.

Mishra, D. B., Roy, D., Kumar, V., Bhattacharyya, A., Kumar, M., Kushwaha, R.,

& Vaswani, S. (2016). Effect of feeding azolla (Azolla pinnata) meal on

the performance, nutrient utilization and carcass characteristics of chabro

chicken. Indian Journal of Poultry Science, 51(3), 259–263.

https://doi.org/10.5958/0974-8180.2016.00060.X.

Montesqrit, Ananta, D., & Mimi, Y. (2015). Pengaruh penggunaan semak

kembang bulan (Tithonia diversifolia) terhadap performa itik pitalah.

106

Seminar Nasional Ketahanan Pangan dan Pertanian Berkelanjutan.

Payakumbuh, Politeknik Pertanian Payakumbuh.

Muhammad, N., Sahara, E., Sandi, S., & Yosi, F. Pemberian ransum komplit

berbasis bahan baku lokal fermentasi terhadap konsumsi, pertambahan

bobot badan, dan berat telur itik lokal Sumatera Selatan. Jurnal

Peternakan Sriwijaya, 3(2), 20-27. Retrieved from

https://ejournal.unsri.ac.id/.

Munajah, & Joko, M. J. (2015). Potensi sumber belajar biologi SMA kelas X

materi keanekaragaman tumbuhan tingkat tinggi di kebun binatang

gembira loka. JUPEMASI-PBIO, 1(2), 184–187. Retrieved from

digilib.uin-suka.ac.id.

Murtidjo, B. A. (2006). Pedoman meramu pakan unggas. Yogyakarta: Kanisius.

Nurhidayat, I. (2013). Pengaruh pemberian tepung daun pepaya terhadap

performa puyuh periode starter (0-4 minggu) (Skripsi tidak diterbitkan).

Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Retrieved from

https://repository.ipb.ac.id.

Pangestuti, S., Umasangadji, A., & Nirmala, F. F. (2017). Uji pakan limbah

bayam dalam ransum terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan

dan konversi pakan ayam kampung (Gallus domesticus). Jurnal Biology

Science & Education, 6(1), 1-12. Retrieved from jurnal.iainambon.ac.id/.

Paudel, D. R., Dhakal, P., Timsina, K. P., & Dahal, A. (2015). Azolla as an

economic subtitute to soybean based feed for poultry. International

Journal of Applied Sciences and Biotechnology (IJASBT), 3(4), 619–625.

https://doi.org/10.3126/ijasbt.v3i4.13636.

Pertiwi, H. T. (2017). Pengaruh penggunaan silase daun paitan (Tithonia

diversifolia) dalam ransum terhadap konsumsi ransum, pertambahan

bobot badan, dan konversi ransum ayam broiler (Skripsi tidak

diterbitkan). Fakultas Peternakan Universitas Andalas Padang. Retrieved

from scholar.unand.ac.id.

Piggout. (1964). Fern on Malaysia in colour. BHD: Tropical press.

107

Prastowo, A. (2018). Sumber belajar dan pusat sumber belajar. Depok: Prenada

Media Group.

Pratiwi, H., Atmomarsono, U., & Sunarti, D. (2017). Pengaruh pemberian pakan

dengan sumber protein berbeda terhadap persentase potongan karkas dan

massa protein daging ayam lokal persilangan. Jurnal Peternakan

Indonesia, 19(1), 23–29. Retrieved from jpi.faterna.unand.ac.id/.

Putra, I. W. D. P., Dharmayudha, A. A. G. O., & Sudimartini, L. M. (2016).

Indentifikasi senyawa kimia ekstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera

L) di Bali. Indonesia Medicus Veterinus, 5(5), 464-473. Retrieved

fromhttps://docobook.com.

Raras, A., Muryani, R., & Sarengat, W. (2017). Pengaruh pemberian tepung

azolla fermentasi (Azolla microphylla) terhadap performa ayam kampung

persilangan. Jurnal Peternakan Indonesia, 19(1), 30–36. Retrieved from

jpi.faterna.unand.ac.id.

Rasyaf, M. (2006). Beternak ayam kampung. Jakarta: Penebar Swadaya.

Sapoetro, T. S. (2018). Uji potensi daun kipahit (Tithonia diversifolia A. Gray)

sebagai insektisida botani terhadap larva Spoedoptera litura F. di

laboratorium (Skripsi tidak diteritkan). Fakultas Pertanian Universitas

Lampung. Retrieved from digilib.unila.ac.id/.

Santi, M. A. (2017). Penggunaan tepung pucuk Indigofera zollingeriana sebagai

pengganti bungkil kedelai dalam ransum dan pengaruhnya terhadap

kesehatan ayam broiler. Jurnal Peternakan, 1(2), 17–22. Retrieved from

jurnal.um-tapsel.ac.id/.

Santoso, U., & Aryani, I. (2007). Perubahan komposisi kimia daun ubi kayu yang

difermentasi oleh EM4. Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2(2), 53–56.

Retrieved from https://ejournal.unib.ac.id.

Sari, M. L., Sandi, S., & Sembiring, F. (2014). Pengaruh pemberian ransum

komplit berbasis bahan baku lokal fermentasi terhadap kecernaan bahan

kering, kecernaan bahan organik dan bahan ekstrak tanpa nitrogen pada

itik lokal. Prosiding Seminar Nasional Peternakan Berkelanjutan Berbasis

Lahan Kering (pp. 117–122). Retrieved from eprints.unsri.ac.id.

108

Sarwono, B. (1993). Beternak ayam buras. Jakarta: Penebar Swadaya.

Satria, E. W., Sjofjan, O., & Djunaidi, I. H. (2016). Respon pemberian tepung

daun kelor (Moringa oleifera) pada pakan ayam petelur terhadap

penampilan produksi dan kualitas telur. Buletin Peternakan, 40(3), 197–

202.

Selle, P. H., Ravindran, V., Ravindran, G., & Bryden, W. L. (2007). Effects of

dietary lysine and microbial phytase on growth performance and nutrient

utilisation of broiler chickens. Asian-Aust. J. Anim. Sci, 20(7), 1100–1107.

Retrieved from www.ajas.info/upload/pdf.

Siagian, Y. A. (2016). Gambaran histologis dan tinggi vili usus halus bagian

ileum ayam ras pedaging yang diberi tepung daun kelor (Moringa

oleifera) dalam ransum (Skripsi tidak diterbitkan). Fakultas Peternakan

Universitas Hassanuddin Makassar. Retrieved from

repository.unhas.ac.id.

Sirait, J., Simanihuruk, K., & Syawal, M. (2017). Karakteristik morfologi

produksi dan nilai nutrisi beberapa tanaman pakan lokal di Sumatera

utara. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan veteriner

(pp. 549–557). http://dx.doi.org/10/14334/Pros.Semnas.TPV-2017-p.549-

557.

Soetanto, H., Marhaeniyanto, E., & Chuzaemi S. (2011). Penerapan teknologi

suplementasi berbasis daun kelor dan molases pada peternakan

kambing rakyat. Buana Sains. 11(1); 25-34.

Soetjipto, H., Dewi, L., & Prayitno, S. A. (2008). Isolasi dan identifikasi senyawa

antibakteri minyak atsiri daun kembang bulan (Tithonia diversifolia

(Hemsley) A. Gray). Berita Biologi, 9(2), 155–162.

Sugiharto. (2016). Pengembangan Azolla pinnata pada lahan pekarangan sebagai

bahan pakan. Materi Penyuluhan di desa Banjarsari, Kecamatan

Bantarkawung, Brebes. Retrieved from https://anzdoc.com/.

Tangendjaja, B. (2007). Review inovasi teknologi pakan menuju kemandirian

usaha ternak unggas. Wartazoa. 16(1); 12 – 20.

109

Tillman, A. D., Hartadi, H., Reksohadiprodjo, S., Prawirokusumo, S.,

Lebdosoekojo, S. (1986). Ilmu makanan ternak dasar. Yogyakarta: Gadjah

Mada University Press.

Tobing, E. L. (2009). Studi tentang kandungan nitrogen, karbon (C) organic dan

C/N dari kompos tumbuhan kembang bulan (Tithonia diversifolia) (Skripsi

tidak diterbitkan). Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

Universitas Sumatera Utara. Retrieved from repository.usu.ac.id/.

Varianti, N. I., Atmomarsono, U., & Mahfudz, L. D. (2017). Pengaruh pemberian

pakan dengan sumber protein berbeda terhadap efisiensi penggunaan

protein ayam lokal persilangan. Agripet, 17(1), 53–59. Retrieved from

jurnal.unsyiah.ac.id/.

Winedar, H., Listyawati, S., & Sutarno. (2006). Daya cerna protein pakan,

kandungan protein daging, dan pertambahan berat badan ayam broiler

setelah pemberian pakan yang difermentasi dengan Effective

Microorganism-4 (EM-4). Bioteknologi, 3(1), 14–19.

https://doi.org/10.13057/biotek/c030103.

Yaman, M. A. (2013). Ayam kampung agribisnis pedaging dan petelur. Jakarta:

AgriFlo.

Yunanto, S. J. (2005). Sumber belajar anak cerdas. Jakarta: Grasindo.