PENGARUH KONSENTRASI MADU BUNGA KELENGKENG PADA

KONSENTRASI BERBEDA DALAM NaCl FISIOLOGIS TERHADAP

MOTILITAS SPERMATOZOA IKAN KOI (Cyprinus carpio)

SELAMA MASA PENYIMPANAN

Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)

Program Studi Budidaya Perairan

Disusun Oleh:

Kemal Kurniawan

201210260311029

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, berkat rahmat, hidayah serta karunia-Nya

sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Pengaruh

Konsentrasi Madu Bungan Kelengken Pada Konsentrasi Berbeda dalam NaCl

Fisiologis Terhadap Motilitas Spermatozoa Ikan Koi (Cyprinus carpio) Selama

Masa Penyimpanan"

Tak lupa penulis menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang

telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini. Tentunya skripsi ini tidak

akan tersusun dengan baik tanpa adanya dukungan dan kerjasama dari berbagai

pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Bapak Dr. Ir. David Hermawan, M.P.IPM selaku Dekan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang sekaligus yang telah

memberikan motivasi kepada saya dalam menghadapi proses skirpsi yang

sedang berlangsung serta saran dan masukan kepada penulis dengan sabar.

2. Bapak Ganjar Adhywirawan S., S.Pi,M.P selaku Ketua Jurusan Budidaya

Perairan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang

dan juga sebagai dosen Budidaya Peraiaran Universitas Muhammadiyah

Malang, serta selaku dosen penguji utama yang dengan sabar memberikan

motivas, bimbingan dan arahan kepada penulis dalam menghadapi proses

skirpsi yang sedang berlangsung serta memberikan saran dan masukan kepada

penulis dengan sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan perlidungan dan

kesehatan oleh Allah SWT.

3. Ibu Drh. Sri Samsundari, MM selaku dosen pembimbing utama yang dengan

sabar memberikan motivas, bimbingan dan arahan kepada penulis dalam

menghadapi proses skirpsi yang sedang berlangsung serta memberikan saran

dan masukan kepada penulis dengan sabar. Semoga ibu senantiasa diberikan

perlidungan dan kesehatan oleh Allah SWT.

4. Ibu Aniz Zubaidah, S.Pi, M.Si selaku dosen pembimbing pendamping yang

dengan sabar memberikan motivas, bimbingan dan arahan kepada penulis

dalam menghadapi proses skirpsi yang sedang berlangsung serta memberikan

saran dan masukan kepada penulis dengan sabar. Semoga ibu senantiasa

diberikan perlidungan dan kesehatan oleh Allah SWT.

5. Bapak Soni Andriawan, S. Pi, Mp, M.Sc selaku dosen penguji pendamping

yang dengan sabar sempat memberi masukan dalam penulisan skripsi. Semoga

bapak senantiasa diberikan perlidungan dan kesehatan oleh Allah SWT.

6. Laboratorium Perikanan UMM atas peminjaman berbagai alat penelitian

penulis sekaligus tempat pemeliharaan induk ikan Koi

7. Bapak Dr. Hariyadi, S.Pi., M.Si, selaku Kepala Laboratorium Perikanan

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang yang

sering mengingatkan, memberi saran serta masukan kepada penulis dengan

sabar. Semoga bapak senantiasa diberikan perlidungan dan kesehatan oleh

Allah SWT.

8. Bapak Rendy Apriyanto, S.Pi selaku staf Laboratorium Perikanan Fakultas

Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang yang sering

mengingatkan, memberi saran serta masukan kepada penulis dengan sabar.

Semoga bapak senantiasa diberikan perlidungan dan kesehatan oleh Allah

SWT.

9. Ibunda Tintrim Mudjiati dan Ayahanda Gatot Sugiarto sebagai orang tua

penulis yang dengan do’a, kesabaran, kasih sayang, dukungan serta jerih

payah pengorbanan yang tak terukur mampu mengantarkan penulis meraih

titel sarjana perikanan, semoga kedepannya dapat memberikan manfaat bagi

agama, nusa, dan bangsa.

10. Ilham Indiarto dan Putri Listya Sari sebagai saudara penulis yang dengan do’a,

kesabaran, dukungan, serta kasih sayang selalu memberi dukungan sehingga

penulis dapat menyelesaikan skripsi.

11. Teman-teman Perikanan 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, alih jenjang

2017 yang telah memberikan bantuan, semangat serta dukungan untuk

mengerjakan serta menyelesaikan skripsi, semoga Allah SWT selalu

memberikan perlindungan pada kalian semua.

12. Teman-teman kost yang selalu saling menyemangati untuk mengerjakan serta

menyelesaikan skripsi.

13. Kepada semua pihak yang telah membantu tersusunnya skripsi ini yang tidak

bisa penulis sebutkan satu persatu, terima kasih atas bantuannya.

Penulis menyadari bahwa hasil penyusunan skripsi ini masih jauh dari

kesempurnaan karena keterbatasan dan kelemahan penulis. Oleh karena itu

penulis sangat mengharapkan kritik dan saran untuk kebaikannya. Akhir kata,

penulis berharap penelitian ini dapat bermanfaat bagi penulis maupun bagi para

pembaca, khususnya bagi civitas akademika Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian

Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

Penulis

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... ii

RINGKASAN ................................................................................................... iv

SUMMARY ...................................................................................................... v

KATA PENGANTAR ...................................................................................... vi

DAFTAR ISI ..................................................................................................... ix

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xi

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 1

1.2 Rumusan masalah......................................................................................... 2

1.3 Tujuan .......................................................................................................... 3

1.4 Manfaat ........................................................................................................ 3

1.5 Hipotesis ....................................................................................................... 3

BAB II KAJIAN TEORI

2.1 Ikan Koi (Cyprinus carpio) .......................................................................... 5

2.1.1 Klasifikasi Ikan Koi (Cyprinus carpio) ............................................. 5

2.1.2 Morfologi Ikan Koi (Cyprinus carpio) .............................................. 6

2.1.3 Habitat Ikan Koi (Cyprinus carpio) ................................................... 7

2.1.4 Siklus Hidup Ikan Koi (Cyprinus carpio) .......................................... 8

2.2 Spermatozoa ................................................................................................. 10

2.2.1 Preservasi Sperma .............................................................................. 12

2.2.2 Motilitas Sperma ................................................................................ 13

2.3 Larutan Pengencer ........................................................................................ 14

2.3.1 NaCl (Natrium Clorida) ..................................................................... 14

2.3.2 Madu .................................................................................................. 15

2.3.2.1 Lebah Penghasil ......................................................................... 16

2.3.2.2 Karakteristik Madu ..................................................................... 17

2.3.2.3 Madu Kelengkeng ...................................................................... 18

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Tempat dan Waktu Penelitian ...................................................................... 19

3.2 Alat dan Bahan Penelitian ............................................................................ 19

3.2.1 Alat ..................................................................................................... 19

3.2.2 Bahan ................................................................................................. 21

3.3 Batasan Variabel .......................................................................................... 21

3.4 Metode Penelitian......................................................................................... 22

3.4.1 Metode Penelitian .............................................................................. 22

3.4.2 Rancangan Percobaan ........................................................................ 23

3.4.3 Perlakuan Percobaan .......................................................................... 23

3.5 Prosedur Penelitian....................................................................................... 25

3.5.1 Tahap Persiapan ................................................................................. 25

3.5.2 Tahap Pelaksanaan ............................................................................. 26

3.5.3 Parameter Pengamatan ....................................................................... 27

3.5.4 Waktu dan Frekuensi Pengamatan ..................................................... 28

3.6 Metode Analisis Data ................................................................................... 28

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pengamatan Kualitas Sperma Ikan Koi (Cyorinus carpio) .......................... 29

4.2 Motilitas Spermatozoa Ikan Koi (Cyorinus carpio)..................................... 32

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan .................................................................................................. 41

4.2 Saran ............................................................................................................. 41

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 42

LAMPIRAN ...................................................................................................... 46

SURAT PERNYATAAN ................................................................................. 65

CURICULUM VITTAE .................................................................................. 66

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Peralatan pengambilan sperma ................................................................ 19

2. Peralatan pembuatan larutan pengencer .................................................. 20

3. Peralatan pemeriksaan motilitas dan viabilitas sperma ........................... 20

4. Pengamatan spermatozoa segar ikan koi (Cyprinus carpio) ................... 29

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Ikan Koi (Cyprinus carpio) ..................................................................... 5

2. Denah Penelitian ..................................................................................... 25

3. Rata-rata Persentase Motilitas Sperma Ikan Koi Selama Masa

Penyimpanan ........................................................................................... 33

DAFTAR PUSTAKA

Adipu, Y., H. Sinjal, dan J. Watung. 2011. Ratio Pengenceran Sperma Terhadap

Motilitas Spermatozoa, Fertilisasi dan Daya Tetas Ikan Lele (Clarias

sp.). Jurnal Perikanan dan Kelautan Tropis, Vol. 7 No. 1

Arfah, M. P., Mappiratu, M., & Razak, A. R. (2015). Optimasi Reaksi Esterifikasi

Asam Laurat dengan Metanol Menggunakan Katalis Asam Sulfat Pekat.

Natural Science: Journal of Science and Technology, 4(1).

Awan, R. 2016. Studi Penundaan Fertilisasi Pada Sperma Ikan Mas Punten

(Cyprinus arpio) Di Instalasi Budidya Air Tawar Punten Batu Propinsi

Jawa Timur. Perpustakaan Universitas Airlangga : Surabaya.

Campbell, J.B, L.G. Reece dan Mitchell, (2004). Biologi. (Edisi kelima. Jilid 3),

Jakarta : Penerbit Erlangga

Devy, B. F., and A. Chouinard. 1980. Induced Fish Breeding in South East Asia.

Report of a Workshop Held in Singapore

Effendie, M.I., 1997. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Angromedia. Bogor

Efendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air. Kanisius. Yogyakarta.

Endah, S., 2009. Kualitas Madu dalam Kemasan yang Beredar di Pasaran

Berdasarkan Kadar Sukrosa, Skripsi, Poltekkes, Surabaya

Rurangwa, E., D. E. Kime, F. Ollevier & J. P. Nash. 2004. The Measurement of

Sperm Motility and Faktor Affecting Sperm Quality in Cultured Fish.

Aquaculture 234

Fujaya Y. 2002. Fisiologi Ikan Dasar Pengembangan Teknologi Perikanan,

Proyek Peningkatan Penelitian Pendidikan Tinggi. Jakarta (ID):

Direktorat Jendral Pendidikan Tinggi Departemen Pendidikan Nasional.

Gusrina. 2008. Budidaya Ikan Jilid 2. Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah

Kejuruan Direktorat Jenderal Manajemen Pendidikan Dasar dan

Menengah Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta.

Hammerstedt, R. H. 1993. Maintanence of bioenergic balance in sperma and

prevention of lipid peroxidation: A review of the effects on design and

storage preservation system. Reprod. Fert. Div. 5: 675—690

Hanafiah, K.A., 2014. Rancangan Perobaan Teori dan Aplikasi. Fakultas

Pertanian Universitas Sriwijaya Palembang. Penerbit: PT Rajagrafindo

Persada Jakarta

Hidayahturrahmah. 2007. Waktu Motilitas dan Viabilitas Spermatozoa Ikan Mas

(Cyprinus Carpio L) Pada Beberapa Konsentrasi Larutan Fruktosa.

Bioscientiae, 4(1) : 9 – 18.

Hoar WSDJ, Randal, Donalsoan EM. 1971. Fish Physiology. Volume IX. PartB.

Academic Press Inc. London.

Iromo, H., Supriatna, I., dan Riani, E., 2007. Efektivitas Pengencer Laktat Ringer,

Modifikasi Ringer dan Larutan Fisiologis NaCl Terhadap Viabilitas

Preservasi Spermatozoa Ikan Baung (Mystus nemurus). Aquacultura

Indonesia 8

Isnaini N dan Suyadi. 2000. Kualitas semen ayam kedu pada suhu kamar dalam

pengencer larutan NaCl fisiologis dan Ringer’s. J. Ternak Tropika

Isnan., F. Basuki., dan Susilowati. 2013. Penambahan Air Kelapa Dan Gliserol

Pada Penyimpanan Sperma Terhadap Motilitas Dan Fertilitas

Spermatozoa Ikan Mas (Cyprinus arpio L.). Journal of Aquaculture

Management and Technology Volume 2, Nomor 1, Tahun 2013,

Halaman 51-65.

Japet. 2011. Karakteristik Semen Ikan Ekonomis Budidaya : Mas (Cyprinus

arpio), dan Patin (Pangasius hypothalamus). Skripsi. Institut Pertanian

Bogor. Bogor.. Hal : 20.

Khairuman, SP., Sudenda, Dodi. dan Gunadi. 2008. Budidaya Ikan Mas Secara

Intensif. Agro Media : Jakarta.

Labetubun, J. & I. P. Siwa. 2011. Kualitas Spermatozoa Kauda Epididimis Sapi

Bali dengan penambhan laktosa atau maltosa yang Dipreservasi pada

Suhu 3 – 50C. Jurnal Veteriner September. Vol. 12 No. 3 : 200-207

Meirnawati, S., Laksmi, S., dan H. Suprapto. 2011. Daya Fertilisasi Sperma Beku

Ikan Tawes (Puntius Javanicus) Setelah Disimpan Dengan Fruktosa dan

Tris Aminomethan. Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas

Airlangga, Surabaya, 10 hlm.

Murtidjo, B. A. , 1991. Memelihara Lebah Madu, Kanisius, Yogyakarta

Novianto, Sudarno, dan Endang, DM,. 2014. Pengaruh Perbedaan Konsentrasi

Gliserol Dalam Susu Skim Kuning Telur Untuk Proses Penyimpanan

Sperma Beku Terhadap Motilitas Dan Viabilitas Spermatozoa Ikan Patin

(Pangasius pangasius). Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 6 No.

1, April 2014

Nuryati, S. 2006. Laporan Penelitian: Status dan Potensi Pasar Madu Organis

Nasional dan Internasional. Editor : J. Indro Surono. Aliansi

Organis Indonesia. Bogor.

Purbaya, J.R., 2002. Mengenal dan Memanfaatkan Khasiat Madu Alami, Pionir

Jaya,

Rahardhianto A, Abdulgani N, dan Trisyani N. 2012. Pengaruh konsentrasi

larutan madu dalam NaCl fisiologis terhadap viabilitas dan motilitas

spermatozoa ikan patin (Pangasius pangasius) selama masa

penyimpanan. Jurnal Sains dan Seni ITS Vol. 1, No. 1, (Sept. 2012)

ISSN: 2301-928X

Ratnayani, Adhi, dan Gitadewi., 2008. Penentuan Kadar Glukosa dan Fruktosa

pada Madu Randu dan Madu Kelengkeng dengan Metode Kromatografi

Cair Kinerja Tinggi, Jurnal Kimia, Jurusan Kimia FMIPA Universitas

Udayana, Bali

Rizal, M. 2006. Pengaruh penambahan laktosa di dalam pengencer Tris terhadap

kualitas semen cair domba Garut. J. Pengembangan Peternakan Tropis.

31:224-231.Rough (2003)

Rurangwaa, E., Kimeb, D. E. F., and Olleviera, J. P. N. 2004. The Measurement

of Sperm Motility and Factors Affecting Sperm Quality in Cultured Fish.

Aquaculture. 234: 1 –28.

Salisbury, G.W dan Van Demark, N.L. 1985. Fisiologi Reproduksi dan Inseminasi

Buatan Pada Sapi. Gadjah Mada Uiversity Press. Yogyakarta.

Sartoyo. 2005. Pengaruh Konsentrasi Dan Suhu Penyimpanan Terhadap Kualitas

Sperma Ikan Mas Koki (Carassius auratus). Repository Unair :

Surabaya.

Sihombing, D.T.H. 1997. Ilmu Ternak Lebah Madu. Yogyakarta (ID): Gadjah

Mada University Press.

Sihombing D T H. 2005. Ilmu Ternak Lebah Madu. Yogyakarta(ID): Gadjah

Mada University Pr.

Siregar, T.N. 2011. Profil estrogen dan progesteron pada siklus berahi kambing

lokal. Jurnal Kedoketran Hewan. 9(2):61-65.

SNI 01-6130-1999. Induk Ikan Mas (Cyprinus arpio Linneaus) strain Majalaya

kelas induk pokok (Parent Stock).

SNI 01-3545-2004 Madu. Badan Standarisasi Nasional. SNI 01-3545-2004. ICS

67.180.10.

Solihati, N., R. Idi, R. Setiawan, I.Y. Asmara, dan B.I. Sujana. 2006. Pengaruh

lama penyimpanan semen cair ayam buras pada suhu 5 C terhadap

periode fertil dan fertilitas sperma. JITV. 6(1):7- 11.

Souhoka, D.F., M.J. Matatula, W.M. Mesang-Nalleyand, and M. Rizal. 2009.

Laktosa mempertahankan daya hidup spermatozoa kambing peranakan

etawah yang dipreservasi dengan plasma semen domba priangan. J. Vet.

10(3):135-142.

Suranto, A., 2004, Khasiat & Manfaat Madu Herbal, PT Agromedia Pustaka,

Depok

Suranto, A., 2007, Terapi Madu, Penebar Swadaya, Depok

Susanto, Heru. 2008. Panduan Memelihara Koi. Penebar Swadaya : Depok Tang.

U. M, dan Affandi. R., 1999. Biologi Reproduksi Ikan. IPB. Bogor

Thompson M.F. and G.J. Wishart. 1988. Elucidation of the mechanism

responsible for the temperature dependent reversible inactivation of the

motility of fowl spermatozoa. British Poultry Sci. 30:689-692.

Wicaksono,A. dan Arifiantini, R. I., 2009. Uji Banding Empat Bahan Pengencer

untuk Preservasi Semen Anjing Retriever. Jurnal Ilmu Ternak dan

Veteriner, Vol. 14, No. 1

United States Department of Agriculture (ASDA) dalam PPAP (2003)

Yatim, W., 1994. Reproduksi dan Embryologi. Penerbit Tarsito: Bandung

Yulnawati, M., A. Setiadi, & Herdis. 2005. Pemanfaatan sari buah melon dan sari

wortel sebagai media pengencer alternatif semen cair domba Garut.

Protein 12(2):151-160.

Yusup. 2002. “Mencemerlangkan Warna Koi”. Agromedia Pustaka : Jakarta.

Zairin, JR., S. Handayani., dan Supriatna. 2005. “Kualitas Sperma Ikan

Batak (Tor Soro) Hasil Kriopreservasi SemenMenggunakan

Dimetilsulfoksida (DMSO) dan Gliserol”. Jurnal Akuakultur Indonesia, 4

(2) : 145 – 151.