pengaruh konsentrasi dan dosis ekstrak bawang …eprints.umm.ac.id/53601/5/pendahuluan.pdf · 2019....

PENGARUH KONSENTRASI DAN DOSIS EKSTRAK BAWANG

PUTIH (Allium sativum Linn) SEBAGAI PESTISIDA NABATI

MENGENDALIKAN ANTRAKNOSA TANAMAN BAWANG DAUN

(Allium porrum)

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan

Menyelesaikan Studi Sarjana S-1

Jurusan Agronomi

Oleh

Nama :Dedy Kurniawan

NIM :201510200311106

JURUSAN AGRONOMI

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

ii

SKRIPSI

PENGARUH KONSENTRASI DAN DOSIS EKSTRAK BAWANG PUTIH

(Allium sativum Linn) SEBAGAI PESTISIDA NABATI


(Allium porrum)

Oleh:

Dedy Kurniawan

NIM. 201510200311106

Disusun bedasarkan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 26

Maret 2019

Dewan Penguji:

Prof. Dr. Ir. Dyah Roeswitawati, MS

Ketua/Pembimbing Utama

Dr. Ir. Dian Indratmi, MP

Anggota I/Pembimbing Pendamping

Ir. Henik Sukorini MP.Phd

Anggota II/penguji

Erfan Dani Septia,SP. MP

Anggota III

Malang, 26 Maret 2019

Mengesahkan

Dekan

Dr. Ir. David Hermawan, MP.,IPM

NIP. 194605261990031003

Ketua Jurusan

Dr.Ir. Ali Ikhwan, MP

NIP. 196410201991611001

iii

HALAMAN PERSETUJUAN

PENGARUH KONSENTRASI DAN DOSIS EKSTRAK BAWANG PUTIH

(Allium sativum Linn) SEBAGAI PESTISIDA NABATI


(Allium porrum)

Oleh:

Dedy Kurniawan

NIM. 201510200311106

Disetujui Oleh:

Pembimbing Utama


NIDN. 0721085801

Tanggal, 26 Maret 2019

Pembimbing Pendamping

Dr. Ir. Dian Indriatmi, MP

NIP. 196608051992032002

Tanggal, 26 Maret 2019


Menyetujui:

Dekan,

Wakil Dekan 1

Dr. Ir. Aris Winaya, MM., M.Si

NIP. 196405141990031002

Ketua Jurusan

Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP

NIP. 196410201991611001

iv

SURAT PERNYATAAN

Saya yang bertanda tangan dibawah ini

Nama : Dedy Kurniawan

NIM : 201510200311106

Jurusan/rogram Studi : Agronomi/Agroteknologi

Fakultas : Pertanian-Peternakan

Dengan menyebut nama Allah SWT, saya menyatakan dengan sebenarnya dan

sesungguhnya bahwa:

1. Karya ilmiah ini adalah karya akademik saya asli, yang saya susun

bedasarkan hasil penelitian yang saya lakukan.

2. Saya tidak melakukan plagiasi, duplikasi, dan replikasi dari hasil

penelitian orang lain yang menyebabkan karya ilmiah ini tidak otentik.

3. Karya ilmiah ini telah disusun dengan persetujuan dan bimbingan dari

dewan pembimbing dan telah diuji dihadapan dewan penguji skripsi.

Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan saya

bertanggung jawab sepenuhnya terhadap pernyataan ini.


Mengetahui,

Pembimbing Utama


NIDN. 0721085801

Yang Menyatakan

Dedy Kurniawan

NIM. 201510200311106

v

HALAMAN PERSEMBAHAN

Bentuk rasa syukur kepada Allah SWT atas berkat rahmat-Nya akhirnya

penulisdapat menyelesaikan skripsi dengan judul “PENGARUH KONSENTRASI

DAN DOSIS EKSTRAK BAWANG PUTIH (Allium sativum Linn)SEBAGAI

PESTISIDA NABATI MENGENDALIKAN PENYAKIT ANTRAKNOSA TANAMAN

BAWANG DAUN (Allium porrum)Penulis menyadari bahwa penyusunan tugas

akhir ini tidak lepas daribantuan berbagai pihak. Oleh karena itu dengan segala

kerendahan hati penulismenyampaikan terimakasih kepada:

1. Tanda bakti, hormat, dan terima kasih yang tiada terhingga ku

persembahkan karya sederhana ini kepada ayah saya. Bapak.Tarmuji dan

Ibunda Mintuk Khoiriyahyang telah memberikan doa restu, kasih sayang,

dan segala dukungan baik secaramoril maupun materil. sehingga menjadi

selalu termotivasi untukmenyelesaikan tugas akhir ini.

2. Rasa hormat dan ucapan terima kasih kepadaProf. Dr. Ir. Dyah

Roeswitawati, MS, Dr. Ir Dian Indratmi, MP. Ir. Henik Sukorini MP,

PhD, Ervan Dani Septian SP, MP dan segenap dosen-dosen Jurusan

Agronomi, FakultasPertanian-Peternakan yang telah membimbing serta

memberikan ilmupengetahuan yang bermanfaat dengan keikhlasan

dankesabaran.

3. Teruntuk partner terbaik saya Alifia Satyana serta sahabat-sahabat saya

Kontrakan Squad, Hardian Firnhanda, Yova Anggayana,Dhimas Ahmad,

Kiky Destriawan, Surya Syahputra, Farisal, danDenny Rizkhy yang sudah

membantu dalam segi pemikiran dan dukunganuntuk proses penelitian dan

penulisan tugas akhir ini, dan

4. Tidak lupa juga teruntuk kawan-kawan angkatan 2015

jurusanAgroteknologi khususnya kelas C yang telah membantu dan

memberi sarandan dukungan hingga penelitian ini selesai.

viii

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL ................................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................. xi

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xii

BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

1.1 Pendahuluan .................................................................................................. 1

1.2 Rumusan Masalah ......................................................................................... 3

1.3 Tujuan ............................................................................................................ 4

1.4 Hipotesis ........................................................................................................ 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 5

2.1 Klasifikasi dan Morfologi Tanaman Bawang Daun ...................................... 5

2.2 Syarat Tumbuh Tanaman Bawang Daun ....................................................... 6

2.3 Akar ............................................................................................................... 6

2.4 Batang ............................................................................................................ 6

2.5 Daun .............................................................................................................. 7

2.6 Penyakit Tanaman Bawang Daun ................................................................. 7

2.7 Pestisida Nabati Bawang Putih .................................................................... 10

BAB III METODE PENELITIAN........................................................................ 12

3.1 Waktu dan Tempat ...................................................................................... 12

3.2 Alat dan Bahan ............................................................................................ 12

3.3 Pelaksanaan Penelitian. ............................................................................... 12

3.3.1 Isolasi patogen Antraknosa ................................................................... 12

3.3.2 Rancangan penelitian ............................................................................ 12

3.3.3 Pengujian Di Screen House .................................................................. 15

3.3.3.1 Pembuatan Media PDA (potato dextrose agar) ................................ 15

3.3.3.2 Isolasi cendawan dari tanaman bawang prei...................................... 16

3.3.3.3 Identifikasi Cendawan Collectotrichum gloeosporioides Penz. ........ 16

3.3.3.4 Metode Ekstraksi Untuk Pengaplikasian di Screenhouse .................. 17

ix

3.3.3.5 Persiapan media tanam ...................................................................... 17

3.3.3.6 Penanaman ......................................................................................... 17

3.3.3.7 Pemeliharaan ...................................................................................... 17

3.3.3.8 Panen .................................................................................................. 18

3.3.3.9 Intensitas serangan ............................................................................. 18

3.3.3.10 Tinggi Tanaman ............................................................................... 19

3.3.3.11 Jumlah Daun .................................................................................... 19

3.3.3.12 Berat Basah Tanaman ...................................................................... 19

3.3.3.13 Berat Kering Tanaman ..................................................................... 20

3.3.3.14 Analisis dan Penyajian Data ............................................................ 20

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................. 20

4.1 Hasil ............................................................................................................. 20

4.1.1 Itensitas Serangan ................................................................................. 20

4.1.2 Panjang Tanaman .................................................................................. 22

4.1.3 Jumlah Daun ......................................................................................... 24

4.1.5 Berat Segar Dan Berat Kering .............................................................. 26

4.2 Pembahasan ................................................................................................. 26

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................ 30

5.1 Kesimpulan .................................................................................................. 30

5.2 Saran ............................................................................................................ 30

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 31

LAMPIRAN .......................................................................................................... 34

x

DAFTAR TABEL

1. Rata-Rata Itensitas Serangan Penyakit Antraknosa Akibat Ekstrak

Bawang Putih Dan Fungisida Sintetik Disetiap Pengamatan ........................... 24

2. Rata-Rata Panjang Tanaman Bawang Daun Sebagai Respon

Masing-Masing Perlakuan (cm) ....................................................................... 25

3. Rata-Rata Panjang Tanaman Bawang Daun Sebagai Respon

Masing-Masing Perlakuan (cm) ....................................................................... 26

4. Rata-Rata Jumlah Daun Tanaman Bawang Daun Masing-Masing Perlakuan. . 27

5. Rata-Rata Jumlah Daun Tanaman Bawang Daun Masing-Masing Perlakuan. . 28

6. Rata-Rata Berat Segar dan Berat Kering Tanaman Bawang Daun. .................. 29

No Teks Hal

xi

DAFTAR GAMBAR

1. Daun bawang prey yang terserang penyakit antraknosa (A)

Cahyono (2005), cendawan collectotrichum gloeosporioides

Penz. (B) Damn et al, (2012)............................................................................... 8

2. Foto Hasil isolasi Collectotrichum gloeosporioides Penz. ................................ 33

3. Serangan antraksnosa terhadap tanaman bawang daun .....................................26

4. Foto Hasil isolasi Collectotrichum gloeosporioides Penz..................................34

5. Isolasi cendawan Colletotrichum gloeosporioides Penz Damn et al, (2012). ... 34

6. Menimbang Kentang ......................................................................................... 48

7. Menimbang Bubuk Agar ................................................................................... 48

8. Menuang Saripati Kentang ................................................................................ 48

9.Merebus Kentang ............................................................................................... 48

10. Isolasi Cendawan ............................................................................................ 48

11. Alat Dan Bahan ............................................................................................... 48

12. Mensterilkan Daun Sakit ................................................................................ 48

13. Identifikasi....................................................................................................... 48

14. Hasil Purifikasi ................................................................................................ 48

15. Peroses Purifikasi ............................................................................................ 48

16. Pupuk Organik Dan Bibit Bawang Daun ........................................................ 49

17. Mencampur Media .......................................................................................... 49

18. Mengisi Media ................................................................................................ 49

19. Media Tanam .................................................................................................. 49

20. Tanaman bwang daun ..................................................................................... 49

21. Aplikasi Exstrak .............................................................................................. 49

22. Pemanenan ...................................................................................................... 49

No Teks Hal

xii

DAFTAR LAMPIRAN

1. Isolasi Cendawan .............................................................................................. 37

2. Anova Itensitas Serangan Minggu ke 1 ............................................................ 39








10. Anova Panjang Tanaman Minggu ke 1 ........................................................... 44








18. Anova Jumlah Daun Minggu ke 1 .................................................................. 48








26. Anova Berat Kering ........................................................................................ 52

27. Anova Berat Segar .......................................................................................... 52

28. DOKUMENTASI ........................................................................................... 53

No Teks Hal

31

DAFTAR PUSTAKA

Agneta AY. (2014). Efek Ekstrak Bawang Putih Sebagai Larvisida Nyamuk

Aedessp.Malang: Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya. http://e-

edu.ub.ac.id/index.php/EN/post/pdf/slug/efek-ekstrak-bawang-putih-

alliumsativum-l-sebagai-larvasida-nyamuk-aedes/id/43/. Diakses tanggal

08 februari 2019. Malang.

Anandika,D.D,2011,EkstrakBawang Putih (Allium sativum) Menurunkan

JumlahLeukosit pada Mencit Model Sepsis Akibat PaparanStaphylococcus

aureus. Cermin Dunia Kedokteran. 183; 38(2): 97-

100.www.kalbemed.com/Portals/6/1_07_183Ekstrakbawang.pdf.Diaksesta

nggal 09februari 2019.

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 2012. Pestisida Nabati.

Bogor.PusatPenelitian dan Pengembangan Perkebunan.

Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian. 2012. Pestisida Nabati. Bogor.

PusatPenelitiandanPengembanganPerkebunan.https://www.neliti.com/id/pu

blications/30913/optimasi.pemanfaatan.beragam-jenis-pestisida-

untukmengendalikanhamadanpenyakit.Diaksestanggal25 januari 2019.

Malang.

Cahyono, B, 2009. Bawang Daun. Kanikus.

Yogyakartahttps://books.google.co.id/books?id=gJMgulDaABEC&printse

c=frontcover&dq=bawang+daun&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEwixn9mzjN

_aAhVT6LwKHQlhD_YQ6AEIKDAA#v=onepage&q=bawang%20daun

&f=false. Diakses pada januari 2018. Malang.

Dolores,1996.Pyrethrum and allethrin in insecticides and aerosol. Pyrethrum Post

4 (1): 3-10.

Dam, W. M., J.R.R. Alavalapati and P.K.R. Nair, 2004, Determining Agroforestry

Profitability Using Policy Analysis Matrix: A Case Study from Pohnpei,

Federated States of Micronesia. Valuing Agroforestry Systems, Methods

and Aplications. Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, pp: 59-78

(internet) <http://files.uniteddiversity.com Permaculture Agroforestry

Valuing Agroforestry Systems-Methods and Applications.pdf (diakses 2

February 2019).

Hasnah, dan Hanif U. 2010. Efektivitas Ekstrak Bawang Putih Terhadap

Mortalitas Sitophilus zeamais M. Pada Jagung di Penyimpanan. J.Floratek

No. 5: 1-10. http://jurnal.unsyiah.ac.id/floratek/article/view/380.diakses

tanggal 08 April 2018. Malang

Hernawan, U. E dan Setyawan, A. D. 2003. Senyawa Organosulfur Bawang

Putih(Allium sativum L.) dan Aktivitas Biologinya.Jurnal Biofarmasi.

http://e-edu.ub.ac.id/index.php/EN/post/pdf/slug/efek-ekstrak-bawang-putih-allium%20sativum-l-sebagai-larvasida-nyamuk-aedes/id/43/



http://www.kalbemed.com/Portals/6/1_07_183Ekstrakbawang.pdf

https://www.neliti.com/%20id/publications/30913/optimasi.pemanfaatan.beragam-jenis-pestisida-untuk%20mengendalikan%20hama%20dan%20penyak



https://books.google.co.id/%20books?id=gJMgulDaABEC&printsec=frontcover&dq=bawang+daun&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEwixn9mzjN_aAhVT6LwKHQlhD_YQ6AEIKDAA#v=onepage&q=bawang%20daun&f=false




http://jurnal.unsyiah.ac.id/floratek/article/view/380

32

Vol1,No.2:65-76. Fmipaunssurakarta.biosains.mipa.Universitas negeri

ssurakarta.ac.id/F/F0102/F010205.pdf.Diakses tanggal november 2018

Jumadi. 2014. Pengembangan Budidaya Bawang prei di Lahan Gambut

Menggunakan Pupuk Organik cair. Skripsi Thesis. Universitas Islam

Negeri Sultan Sarif Kasim. Riau.

Jurnal Pengembangan Teknik Pertanian. Vol. 6, No.1:(64-72).Bawang Daun

(Allium fishrlostlnz L.) pada Lahan Dataran Tinggi di Bandung, Jawa

Barat.https://media.neliti.com/media/publications/139474-IDkajian-

rakitanteknologi-budidaya-bawang.pdf. Diakses maret 2019.

Laude, S dan Y. Tambing. 2010. Pertumbuhan dan hasil bawang daun (Allium

fistulosum L.) pada berbagai dosis pupuk kandang ayam. Jurnal Agroland

17: 144-148. Madejon, E., R. Lopez, J.M

Ni’mah. 2012. Siklus HidupSpodoptera exigua pada Pakan Buatan Daun

Bawang Merah dan Daun Bawang Prey. Semarang. Fakultas

Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas

Diponegoro.ODONTO Dental Journal. Volume 4. Nomer 2. Desember

2017.

Rukmana,R.2005.Bawang Daun. Yogyakarta.

Kanisius.https://books.google.co.id/books?id=1FrseugUZOsC&pg=PA17

&dq=bawang+prei&hl=id&sa=X&ved=0ahUKEwi6mbXt29raAhUKMo8

KHdQjC3IQ6AEIMDAC#v=onepage&q&f=false. Diakses tanggal

november 2018.

Saha, A., Mandal, P., Dasgupta, S., Saha, D. 2008. Influence of Culture Media

and Environmental Factors on Mycelia Growth and Sporulation of

Lasiopdiplodia theobromae (Pat.) Griffon and Maubl. Journal of

Enviromental Biology, 29(3):407-410.

Semangun, H. 1989. Penyakit-penyakit Tanaman Hortikultura Di Indonesia.

Gajah Mada University Pers. Jogjakarta.

Semangun, H. 2008. Penyakit-Penyakit Tanaman Pangan Di Indonesia. Edisi

kedua. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Sudarmo, S. 2005. Pestisida Nabati.Yogyakarta. Penerbit Kanisius

Sudarmo, S., dan Mulyaningsih. 2014. Mudah Membuat pestisida Nabati.

Cetakan Pertama. Jakarta. AgroMedia Pustaka. Halaman 63.

Suryana, N. K., 2008. Pengaruh Naungan dan Dosis Pupuk Kotoran Ayam

terhadap Pertumbuhan dan Hasil Paprika (Capsicum annum var.

Grossum). J. Agrisains, Vol IX No 2; 89 – 95.

Soetomo, S. 1987. Bertanam Bawang. BP Karya Baru. Jakarta.

https://media.neliti.com/media/publications/139474-IDkajian-rakitan%20teknologi-budidaya-bawang.pdf

https://media.neliti.com/media/publications/139474-IDkajian-rakitan%20teknologi-budidaya-bawang.pdf

33

Sutrisna, N., I. Ishaq, dan S. Suwalan. 2003. Kajian Rakitan Teknologi Budidaya

Syamsiah, I., & Tajudin. 2003. Khasiat dan Manfaat Bawang Putih.

Jakarta:Agromedia Pustaka.

Taba, Husni. Evaluasi Penyuluhan Dan Analisis Usahatani Penggunaan Pestisida

Nabati Babadotan (Ageratum conyzoides) Pada Hama Wereng Coklat

(Nilaparvata lugens stal). Jurnal Agrisistem. 2007

Yuantari. 2009. Studi Ekonomi Lingkungan Penggunaan Pestisida Dan

Dampaknya Pada KesehatanPetani Di Area Pertanian Hortikultura Desa

Sumber Rejo Kecamatan NgablakKabupaten Magelang Jawa Tengah

Yudiarti, T, 2007, Ilmu Penyakit Tumbuhan, Edisi Pertama, Yogyakarta : Graha

Ilmu.

ZeinH.2011.AplikasiPestisidaOrganikhttp://asistenafd.wordpress.com/2009/05/27

/beda-dosis-konsentrasi/.Diaksestanggal 7 Desember 2013.

pengaruh konsentrasi dan dosis ekstrak bawang …eprints.umm.ac.id/53601/5/pendahuluan.pdf · 2019....

Documents