pengaruh kondisi penyimpanan terhadap kadar …repository.uph.edu/1767/1/title.pdfpengaruh kondisi...
TRANSCRIPT
SKRIPSI
PENGARUH KONDISI PENYIMPANAN TERHADAP KADAR
PATI RESISTEN PADA NASI MERAH DAN KETAN PUTIH
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh:
Nama : FANNY DIANDRA BESTARI
NPM : 03420120101
JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG
2016