Transcript
SKRIPSI
PENGARUH KONDISI PENYIMPANAN TERHADAP KADAR
PATI RESISTEN PADA NASI MERAH DAN KETAN PUTIH
Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna
memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu
Oleh:
Nama : FANNY DIANDRA BESTARI
NPM : 03420120101
JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG
2016