PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP

MINAT BELI KONSUMEN JAMU HERBAL BIO7

DI KABUPATEN BONDOWOSO

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Drajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Rio Yanuar Prabowo

201210160311395

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

PENGARUH HARGA DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP

MINAT BELI KONSUMEN JAMU HERBAL BIO7

DI KABUPATEN BONDOWOSO

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Drajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

Rio Yanuar Prabowo

201210160311395

PROGRAM STUDI MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2018

KATA PENGANTAR

Assalamua’laikum Warohmatullahi wabarokatuh

Puja dan puji syukur peneliti panjatkan kepada Allah SWT yang telah

memberikan rahmat dan karunia-nya kepada peneliti sehingga peneliti bisa

menyelesaikan Skripsi yang berjudul “Pengaruh Harga dan Kualitas Produk

Terhadap Minat Beli Konsumen”. Shalawat dan salam selalu penulis hanturkan

kepada nabi besar kita, Nabi Muhammad SAW, yang telah membawa kita dari

zaman jahiliyah ke zaman yang terang benderang seperti saat ini.

Peneliti menyadari bahwa didalam melaksanakan kegiatan penelitian dan

penyusunan skripsi, tidak lepas dari bimbingan, dukungan, pengarahan, dan

bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu peneliti dengan hati yang tulus

menghaturkan rasa hormat dan terima kasih tak terhingga kepada:

1. Drs. Fauzan, M.Pd. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dr. Idah Zuhroh, M.M. selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang

3. Dr. Marsudi M.M. selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan

Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

4. Dr. Marsudi, M.M. selaku dosen pembimbing I yang telah sabar

membimbing, mengarahkan, serta memberikan motivasi penyusunan

skripsi.

5. Dra. Sri Nastiti Andharini, M.M. selaku dosen pembimbing II yang telah

sabar membimbing, mengarahkan, serta memberikan motivasi penyusunan

skripsi.

6. Seluruh Dosen Universitas Muhammadiyah Malang yang telah bersedia

mendidik dan memberikan ilmunya kepada penulis.

7. Ayahanda tercinta Alm. Wadjib dan ibunda Lasminingsih, terima kasih atas

semua yang telah beliau berikan seluruh kasih dan sayang yang teramat

ikhlas, mendoakan, menyemangati, mendukung, dan selalu berkorban

untuk masa depan saya. Kalian selalu hadir dalam setiap doa saya.

8. Kakak-kakak tersayang Retno Ekaningtiyas dan R.M Megasari Pratiwi

yang selalu memberikan semangat dan doa untuk saya.

9. Sahabat sehat, Hilmy, Dendi Angga, Akhmad, Aditya Sapta, Sultan,

Galang, Trisafe, Ody, Dimas dump, Ages, Setiawan Haris, Mas Debut,

Icha, dan Anggun yang selalu setia mendukung, menyemangati dan

mendoakan saya.

10. Teman – teman kontrakan yang sudah memberikan saya banyak

pengalaman untuk bisa tertawa dan bahagia selama menuntut ilmu bersama.

11. Teman-teman Manajemen H 2012 yang selalu ada suka duka dalam belajar

dan menghadapi tugas-tugas perkuliahan. Saya bahagia dapat

menghabiskan waktu bersama kalian semua.

12. Mas Yusep yuliansyah selaku kepala agen distributor jamu herbal Bio7 di

Kabupaten Bondowoso.

Peneliti menyadari bahwa didalam skripsi yang disusun ini jauh dari

kesempurnaan. Oleh karena itu peneliti berharap para pembaca dapat memberikan

kritik dan saran yang membangun agar peneliti dapat jadikan pelajaran untuk

menjadi lebih baik di hari esok kelak. Peneliti berharap semoga skripsi ini dapat

memberikan informasi dan bermanfaat bagi semua pihak pada umumnya dan bagi

mahasiswa jurusan manajemen pada khususnya, dan semoga Allah SWT

senantiasa memberikan karunia bagi kita semua. Billahi taufiq wal hidayah,

fastabiqul khairat, wassalamu’alaikum warohmatullahi wabarokatuh.

Malang, 27 Oktober 2018

Penulis.

Rio Yanuar Prabowo

DAFTAR ISI

ABSTRAK…………………………………………………………….. i

ABSTRACT……………………………………………………………. ii

KATA PENGANTAR…………………………………………………. iii

DAFTAR ISI…………………………………………………………… vi

DAFTAR TABEL……………………………………………………… ix

DAFTAR GAMBAR…………………………………………………... x

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………… xi

BAB I…………………………………………………………………... 1

PENDAHULUAN……………………………………………………... 1

A. Latar Belakang………………………………………………….. 1

B. Rumusan Masalah………………………………………………. 5

C. Tujuan Penelitian……………………………………………….. 5

D. Manfaat Penelitian……………………………………………… 6

BAB II………………………………………………………………….. 7

TINJAUAN TEORI DAN STUDI PUSTAKA……………………….. 7

A. Penelitian Terdahulu…………………………………………… 7

B. Tinjauan Pustaka……………………………………………….. 8

1. Minat Beli…………………………………………………... 8

a. Pengertian Minat Beli Konsumen………………………. 8

b. Indikator – Indikator Minat Beli………………………… 9

2. Harga………………………………………………............. 10

a.Pengertian Harga…………………………………………. 10

b. Faktor – Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Harga…... 12

c. Strategi Harga……………………………………………. 14

d. Bauran Harga……………………………………………. 15

3. Produk……………………………………………………... 16

a. Pengertian Produk………………………………………. 16

b. Atribut Produk……………………………………….. 17

c. Kualitas produk……………………………………… 18

C. Kerangka Pemikiran Teoritis……………………………….. 20

D. Hipotesis……………………………………………………. 21

BAB III………………………………………………………………. 24

METODE PENELITIAN……………………………………………. 24

A. Lokasi Penelitian…………………………………………… 24

B. Jenis dan Sumber Data……………………………………... 24

C. Variabel dan Definisi Operasional Variabel………………. 24

D. Populasi dan sampel……………………………………….. 27

E. Teknik Pengumpulan Data………………………………… 28

F. Penskalaan Data……………………………………………. 29

G. Uji Instrumen Penelitian…………………………………… 29

H. Teknik Analisis Data………………………………………. 31

I. Uji asumsi klasik……………………………………………. 32

J. Pengujian Hipotesis……………………………………….... 33

BAB IV……………………………………………………………… 35

HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN…………………….. 35

A. Gambaran Umum Perusahaan……………………………... 35

B. Deskripsi Karateristik Responden…………………………. 35

1. Jenis Kelamin Responden……………………………… 35

2. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia…………… 36

3. Jenis Pekerjaan Responden…………………………….. 37

C. Uji Instrumen Penelitian……………………………………. 37

1. Uji Validitas…………………………………………….. 37

2. Uji Reliabilitas………………………………………….. 38

3. Hasil Uji Asumsi Klasi…………………………………. 39

a. Multikolinieritas…………………………………….. 39

b. Heterokedastisitas…………………………………… 40

c. Normalitas…………………………………………… 40

d. Autokorelasi…………………………………………. 41

D. Hasil Analisis Regresi Linier Berganda…………………….. 42

E. Uji Hipotesis…………………………………………………. 43

1. Uji F (Uji Simultan)……………………………………… 43

2. Uji t (Uji Parsial)………………………………………… 44

3. Kontribusi Terbesar……………………………………… 45

F. Hasil Koefisien Determinasi………………………………… 45

G. Pembahasan…………………………………………………. 46

1. Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Secara Simultan

Terhadap Minat Beli…………………………………... 46

2. Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Secara Parsial

Terhadap Minat Beli…………………………………… 47

3. Kualitas Produk Memiliki Kontribusi Terbesar

Terhadap Minat Beli…………………………………… 48

BAB V……………………………………………………………….. 50

KESIMPULAN DAN SARAN……………………………………… 50

A. Kesimpulan…………………………………………………. 50

B. Saran………………………………………………………… 50

DAFTAR PUSTAKA……………………………………………….. 52

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Kuesioner………………………………………...................... 55

Lampiran 2 Rekapitulasi Hasil Jawaban Responden……………………… 57

Lampiran 3 hasil Uji Validitas……………………......…………………… 62

Lampiran 4 Hasil Uji Reabilitas…………………………………………… 65

Lampiran 5 Hasil Uji Asumsi Klasik dan Analisis Linier Berganda……… 67

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto, Suharsimi. 2002. Prosedur Penelitian Suatu Penelitian Praktek. Edisi

Revisi V. Jakarta. Rineka cipta.

Ferdinand,Augusty.2006.Metode Penelitian Manajemen.Semarang:Badan

Penerbit Universitas Diponegoro.

Fakhru, Rizky, M dan Yasin, Hanifa. 2014. Pengaruh Promosi dan Harga

Terhadap Minat Beli Perumahan Obama PT. Nailah Adi Kurnia. Jurnal

Manajemen & Bisnis. Vol 14.

Ghozali, Imam. 2013. Aplikasi Analisi Multivariate dengan Program SPSS.

Semarang. Badan penerbit Universitas Diponegoro.

Kotler, Philip dan Gary. 2001. Dasar-Dasar Pemasaran; jilid 1; Edisi kedelapan.

Jakarta. Gramedia.

_______. 2001. Prinsip-Prinsip Pemasaran; jilid 1; Edisi keduabelas. Jakarta.

Erlangga.

_______. 2001. Prinsip-Prinsip Pemasaran; jilid 2; Edisi keduabelas. Jakarta.

Erlangga.

Muhammad, Saikoo, Hari dan Bulan. 2014. Pengaruh Promosi Harga dan

Kualitas Produk Terhadap Minat Beli Konsumen Kerudung Rabbani.

Jurusan Administrasi Bisnis. Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik.

Universitas Diponegoro.

Martono, Moh dan Iriani, Setyo, Sri. 2014. Analisis Pengaruh Kualitas Produk,

Harga dan promosi Terhadap Minat Beli Konsumen Produk Batik

Sendang Duwur Lamongan. Jurnal Manajemen. Vol 2.

Prawira, Bayu dan Yasa, Kertil, Ni Nyoman. 2014. Pengaruh Kualitas Produk,

Citra Merek dan Persepsi Harga Terhadap Minat Beli Produk

Smartphone Samsung di Kota Denpasar.

Riduwan. 2005. Skala Pengukuran Variabel-Variabel Penelitian. Bandung.

Alfabeta.

Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Bisnis. Bandung. Alfabeta.

________. 2014. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung.

Alfabeta.

Sutisna, Pawitra. 2001. Perilaku Konsumen dan Komunikasi Pemasaran.

Bandung. PT Remaja Rosdakarya.

Swastha, Basu dan Irawan. 2001. Manajemen Pemasaran modern. Yogyakarta.

Liberty.

Tjiptono, Fandi. 2008. Strategi Pemasaran; Edisi ketiga. Yogyakarta. Andi.

________. 2001. Manajemen Jasa ; Edisi kedua. Andi offset. Yogyakarta.

Widayat. 2004. Metode Penelitian Pemasaran. Malang. UMM Press.

http://digilib.unmuhjember.ac.id/files/disk1/46/umj-1x-ekohadipur-2290-1-rtikel-

l.pdf (Diakses pada 13 September 2017)

http://eprints.undip.ac.id/9821/ (Diakses pada 20 Oktober 2017)