pengaruh bauran pemasaran terhadap kepuasan … awal.pdf · setelah dibukanya akses menuju pantai...
TRANSCRIPT
i
PENGARUH BAURAN PEMASARAN
TERHADAP KEPUASAN WISATAWAN MANCANEGARA
DI PANTAI PANDAWA, KABUPATEN BADUNG, BALI
NI WAYAN VITHA WAHYUNDARI
1112025014
FAKULTAS PARIWISATA
PROGRAM STUDI S1 INDUSTRI PERJALANAN WISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2015
i
PENGARUH BAURAN PEMASARAN TERHADAP
KEPUASAN WISATAWAN MANCANEGARA
DI PANTAI PANDAWA, KABUPATEN BADUNG, BALI
Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Pariwisata.
NI WAYAN VITHA WAHYUNDARI
1112025014
FAKULTAS PARIWISATA
PROGRAM STUDI S1 INDUSTRI PERJALANAN WISATA
UNIVERSITAS UDAYANA
DENPASAR
2015
ii
ABSTRAK
Fakultas Pariwisata
Program Studi S1 Industri Perjalanan Wisata
Universitas Udayana
Skripsi
A. Nama : Ni Wayan Vitha Wahyundari
B. Judul : Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Kepuasan Wisatawan
Mancanegara di Pantai Pandawa, Kabupaten Badung, Bali
C. Jumlah halaman : xiii + 91 halaman + 40 lampiran
D. Isi Ringkasan :
Kepuasan wisatawan merupakan salah satu faktor penting dalam
pengembangan suatu destinasi wisata. Bauran pemasaran sebagai salah satu alat
pemasaran, dapat digunakan untuk memberikan kepuasan kepada wisatawan. Bauran
pemasaran jasa terdiri dari product, price, promotion, place, people, process
dan physical evidence. Pantai Pandawa merupakan salah satu destinasi wisata baru
di Bali yang masih dalam proses pengembangan. Setelah dibukanya akses menuju
Pantai Pandawa, wisatawan baik domestik maupun mancanegara banyak
berdatangan ke pantai ini. Namun terlihat perbedaan yang sangat mencolok terhadap
jumlah kunjungan Wisatawan Mancanegara yang jauh lebih sedikit dibandingkan
dengan jumlah kunjungan Wisatawan Domestik di pantai ini. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh bauran pemasaran terhadap kepuasan
Wisatawan Mancanegara di Pantai Pandawa, yang hasilnya diharapkan dapat
dijadikan acuan dalam upaya mengembangkan Pantai Pandawa, khususnya dalam
meningkatkan jumlah kunjungan Wisatawan Mancanegara di Pantai Pandawa.
Metode yang digunakan adalah dengan non-probability sampling, yaitu
accidental sampling dengan menyebarkan 115 kuesioner kepada Wisatawan
Mancanegara di Pantai Pandawa. Teknik analisis yang digunakan adalah deskriptif
kuantitatif dengan menggunakan skala likert, analisis regresi berganda, koefisien
determinasi, serta pengujian hipotesis melalui uji f dan uji t. Data yang diperoleh
dianalisis menggunakan program SPSS.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan ketujuh variabel
Bauran Pemasaran berpengaruh signifikan terhadap kepuasan Wisatawan
Mancanegara di Pantai Pandawa. Secara parsial, variabel produk, harga, sarana fisik
dan proses berpengaruh signifikan, sedangkan variabel tempat, promosi dan orang
berpengaruh tidak signifikan terhadap kepuasan Wisatawan Mancanegara di Pantai
Pandawa. Dalam penelitian ini disarankan kepada pengelola Pantai Pandawa untuk
menambah aktivitas wisata air di pantai, menambah variasi menu pada rumah makan,
menyediakan koneksi wifi, menata rumah makan agar lebih rapi, serta meningkatkan
kebersihan fasilitas dan kebersihan lingkungan pantai.
E. Kata Kunci : Bauran Pemasaran, Kepuasan Wisatawan Mancanegara
iii
ABSTRACT
Faculty of Tourism
Study Programme Travel Industry
Udayana University
Final Report
A. Name : Ni Wayan Vitha Wahyundari
B. Title : The Influence of Marketing Mix on Foreign Tourist
Satisfaction in Pandawa Beach, Badung Regency, Bali
C. Number of pages : xiii + 91 pages + 40 attachments
D. Summary :
Tourist satisfaction is one important factor in the development of a tourist
destination. Marketing mix as a marketing tool, can be implemented to give
satisfaction to the tourists. Marketing mix for services consists of product, price,
promotion, place, people, process and physical evidence. Pandawa Beach is one of
the new tourist destinations in Bali that are still on development process. After the
opening of access to Pandawa Beach, a lot of domestic and foreign tourists come to
this beach. However it is seen a very noticeable difference between number of
Foreign Tourist visit that is much less than the number of visits of Domestic Tourist
in this beach. This study aims to determine the influence of the marketing mix on
Foreign Tourist satisfaction in Pandawa Beach, whose results are expected to be
used as a reference in developing Pandawa Beach, especially in increasing the
number of Foreign Tourist visits in Pandawa Beach.
The method used is the non-probability sampling, that is accidental
sampling by distributing 115 questionnaires to Foreign Tourists in Pandawa Beach.
The analysis technique used is quantitative descriptive by using likert scale, multiple
regression analysis, coefficient of determination, and hypothesis testing through F
test and t test. Data are analyzed using SPSS program.
The results showed that simultaneously the seventh marketing mix
variables significantly influence the satisfaction of Foreign Tourists in Pandawa
Beach. Partially, variable of product, price, physical evidence and process are
significantly influence the satisfaction of Foreign Tourists, while variable of place,
promotion and people are not significantly influence the satisfaction of Foreign
Tourists in Pandawa Beach. In this study suggested to the management of Pandawa
Beach to providing more tourist activities on the beach, add variety menu at the
restaurant, add wifi connection, arranging the restaurant neatly, as well as improving
facilities and beach environment cleanliness.
E. Keywords : Marketing Mix, Foreign Tourist Satisfaction
iv
v
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat-Nya sehingga
penulisan Skripsi dengan judul “Pengaruh Bauran Pemasaran terhadap Kepuasan
Wisatawan Mancanegara di Pantai Pandawa, Kabupaten Badung, Bali” dapat
terselesaikan tepat pada waktunya. Adapun maksud dari penulisan Skripsi ini adalah
untuk memenuhi salah satu syarat menyelesaikan studi serta dalam rangka
memperoleh gelar Sarjana Pendidikan Strata Satu (S1) pada Program Studi Industri
Perjalanan Wisata Fakultas Pariwisata Universitas Udayana.
Selama penulisan Skripsi ini penulis mendapatkan bantuan yang sangat
berharga dari berbagai pihak baik dalam wujud material maupun nonmaterial,
karena itu dalam kesempatan ini perkenankanlah penulis untuk menghaturkan terima
kasih kepada :
1. Bapak Drs. I Made Sendra, M.Si., selaku Dekan Fakultas Pariwisata
Universitas Udayana.
2. Bapak I Made Kusuma Negara, SE., M.Par., selaku Kaprodi Industri
Perjalanan Wisata.
3. Bapak Dr. I Nyoman Sudiarta, SE., M.Par., selaku Pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan, saran dan arahan dalam penulisan Skripsi ini.
4. Ibu Ni Putu Eka Mahadewi, SE., Ak., M.Par., selaku Pembimbing II yang
telah memberikan bimbingan, saran dan arahan dalam penulisan Skripsi ini.
5. Bapak dan Ibu dosen pengajar Program Studi Industri Perjalanan Wisata atas
bimbingan dan ilmu yang telah diberikan.
vii
6. Staf dan Tata Usaha Fakultas Pariwisata Udayana.
7. Pihak pengelola Pantai Pandawa yang telah bersedia menerima peneliti
untuk melakukan penelitian di Pantai Pandawa serta bersedia sebagai
informan dalam menjawab pertanyaan yang diberikan.
8. Para Wisatawan Mancanegara di Pantai Pandawa yang telah membantu
menjawab kuesioner yang diberikan.
9. Orang tua yang selalu memberi dukungan berupa motivasi dan materi hingga
laporan ini dapat terselesaikan tepat pada waktunya.
10. Teman-teman yang telah mendukung, memberi petunjuk, serta membantu
dalam proses pengerjaan laporan ini.
11. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, terima kasih
atas bantuan dan kerjasamanya.
Penulis menyadari bahwa apa yang penulis sajikan dalam Skripsi ini masih
jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan
saran yang membangun dari pembaca guna penyempurnaan Skripsi ini lebih lanjut.
Semoga Skripsi ini bermanfaat khususnya bagi penulis umumnya bagi kita semua.
Denpasar, 8 November 2015
Penulis
viii
DAFTAR ISI
JUDUL
JUDUL PRASYARAT ........................................................................................ i
ABSTRAK ........................................................................................................... ii
ABSTRACT ......................................................................................................... iii
HALAMAN PENGESAHAN PEMBIMBING ................................................... iv
HALAMAN PERSETUJUAN TIM PENGUJI ................................................... v
KATA PENGANTAR ......................................................................................... vi
DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................ x
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... xi
DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ xii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI ................................................ xiii
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
1.1 Latar Belakang .............................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ........................................................................ 8
1.3 Tujuan Penelitian .......................................................................... 8
1.4 Manfaat Penelitian ........................................................................ 9
1.5 Sistematika Pembahasan .............................................................. 9
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 11
2.1 Tinjauan Penelitian Sebelumnya .................................................. 11
2.2 Tinjauan tentang Pemasaran ......................................................... 17
2.3 Tinjauan tentang Konsep Pemasaran ............................................ 19
2.4 Tinjauan tentang Bauran Pemasaran (Marketing Mix) ................. 20
2.5 Tinjauan tentang Kepuasan Konsumen ........................................ 27
2.6 Tinjauan tentang Wisatawan ........................................................ 29
2.7 Hipotesis Penelitian ...................................................................... 30
BAB III METODE PENELITIAN .................................................................... 32
3.1 Lokasi Penelitian .......................................................................... 32
3.2 Definisi Operasional Variabel ...................................................... 32
3.3 Jenis dan Sumber Data ................................................................. 36
3.4 Teknik Pengumpulan Data ........................................................... 37
3.5 Teknik Penentuan Sampel ............................................................ 39
3.6 Teknik Analisis Data .................................................................... 40
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 48
4.1 Gambaran Umum Lokasi Penelitian ............................................. 48
4.2 Karakteristik Responden Penelitian .............................................. 50
4.2.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ......... 50
ix
4.2.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ........................ 51
4.2.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Kebangsaan ............ 52
4.2.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan 53
4.2.5 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan ................ 53
4.2.6 Karakteristik Responden Berdasarkan
Pendapatan Rumah Tangga ................................................. 54
4.2.7 Karakteristik Responden Berdasarkan
Frekuensi Kunjungan .......................................................... 55
4.2.8 Karakteristik Responden Berdasarkan Sumber Informasi .. 56
4.3 Analisis Data Responden per Variabel ......................................... 57
4.3.1 Produk (Product) ................................................................. 57
4.3.2 Harga (Price) ....................................................................... 58
4.3.3 Tempat (Place) .................................................................... 59
4.3.4 Promosi (Promotion) ........................................................... 60
4.3.5 Orang (People) .................................................................... 61
4.3.6 Sarana Fisik (Physical Evidence) ........................................ 62
4.3.7 Proses (Process) .................................................................. 63
4.3.8 Kepuasan Wisatawan Mancanegara .................................... 64
4.4 Analisis Data dan Pembahasan ..................................................... 65
4.4.1 Uji Kualitas Data ................................................................. 65
4.4.1.1 Uji Validitas ............................................................ 65
4.4.1.2 Uji Reliabilitas ........................................................ 67
4.4.2 Uji Asumsi Klasik ............................................................... 68
4.4.2.1 Uji Normalitas ......................................................... 68
4.4.2.2 Uji Multikolinearitas ............................................... 69
4.4.2.3 Uji Heteroskedastisitas ............................................ 70
4.4.3 Analisis Regresi Berganda .................................................. 71
4.4.4 Koefisien Determinasi ......................................................... 77
4.4.5 Pengujian Hipotesis ............................................................. 75
4.4.5.1 Uji t ......................................................................... 78
4.4.5.2 Uji F ........................................................................ 84
BAB V SIMPULAN DAN SARAN ................................................................. 87
5.1 Simpulan ....................................................................................... 87
5.2 Saran ........................................................................................... 90
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
x
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Jumlah Kunjungan Wisatawan Mancanegara ke Bali
Tahun 2010-2014 ................................................................................ 2
Tabel 1.2 Jumlah Kunjungan Wisatawan ke Pantai Pandawa
Tahun 2013-2014 ................................................................................ 4
Tabel 3.1 Variabel dan Indikator dalam Penelitian ............................................. 35
Tabel 3.2 Skala Penilaian Variabel ..................................................................... 41
Tabel 4.1 Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .............................................. 51
Tabel 4.2 Responden Berdasarkan Usia .............................................................. 51
Tabel 4.3 Responden Berdasarkan Kebangsaan ................................................. 52
Tabel 4.4 Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan ..................................... 53
Tabel 4.5 Responden Berdasarkan Pekerjaan ..................................................... 54
Tabel 4.6 Responden Berdasarkan Pendapatan Rumah Tangga ......................... 54
Tabel 4.7 Responden Berdasarkan Frekuensi Kunjungan .................................. 55
Tabel 4.8 Responden Berdasarkan Sumber Informasi ........................................ 56
Tabel 4.9 Penilaian Responden Mengenai Variabel Produk ............................... 57
Tabel 4.10 Penilaian Responden Mengenai Variabel Harga .............................. 58
Tabel 4.11 Penilaian Responden Mengenai Variabel Tempat ............................ 59
Tabel 4.12 Penilaian Responden Mengenai Variabel Promosi ........................... 60
Tabel 4.13 Penilaian Responden Mengenai Variabel Orang .............................. 61
Tabel 4.14 Penilaian Responden Mengenai Variabel Sarana Fisik .................... 62
Tabel 4.15 Penilaian Responden Mengenai Variabel Proses .............................. 63
Tabel 4.16 Penilaian Responden Mengenai Variabel Kepuasan Wisatawan ...... 64
Tabel 4.17 Hasil Uji Validitas Variabel Penelitian ............................................. 66
Tabel 4.18 Hasil Uji Reliabilitas Variabel Penelitian ......................................... 67
Tabel 4.19 Hasil Uji Multikolinearitas ................................................................ 70
Tabel 4.20 Hasil Analisis Regresi Berganda ...................................................... 72
Tabel 4.21 Koefisien Determinasi ....................................................................... 77
Tabel 4.22 Hasil Uji t .......................................................................................... 78
Tabel 4.23 Hasil Uji F ......................................................................................... 85
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 4.1 Grafik Histogram ............................................................................. 68
Gambar 4.2 Grafik Normal Probability Plot ....................................................... 69
Gambar 4.3 Uji Heteroskedastisitas .................................................................... 71
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuesioner
Lampiran 2 Pedoman Wawancara
Lampiran 3 Data Mentah Kuesioner
Lampiran 4 Uji Validitas
Lampiran 5 Uji Reliabilitas
Lampiran 6 Uji Normalitas
Lampiran 7 Uji Multikolinearitas, Uji Regresi Berganda, Uji t
Lampiran 8 Koefisien Determinasi
Lampiran 9 Uji F
Lampiran 10 Uji Heteroskedastisitas
Lampiran 11 R Tabel
Lampiran 12 T Tabel
Lampiran 13 F Tabel
Lampiran 14 Frekuensi Data Responden
Lampiran 15 Daftar Nama Responden
Lampiran 16 Daftar Kesan Wisatawan Mancanegara terhadap Pantai Pandawa
Lampiran 17 Daftar Keluhan Wisatawan Mancanegara
Lampiran 18 Foto - Foto
xiii
SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di
dalam naskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan oleh pihak
lain untuk mendapatkan karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan
oleh orang lain, kecuali yang tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebut dalam
sumber kutipan atau daftar pustaka.
Apabila ternyata di dalam naskah skripsi ini dapat dibuktikan terdapat unsur-unsur
jiplakan/ plagiat, saya bersedia skripsi ini digugurkan dan gelar akademik yang telah
saya peroleh (Strata 1) dibatalkan, serta diproses sesuai dengan peraturan
perundang-undangan yang berlaku (Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2003, Pasal
25 ayat 2 dan pasal 70).
Denpasar, 8 November 2015
Nama : Ni Wayan Vitha Wahyundari
NIM : 1112025014