pengamatan ubi cilembu

7/22/2019 Pengamatan Ubi Cilembu

1/22

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di Indonesia tanaman ubi jalar (Ipomoea batatas. Poir) merupakan salah

satu tanaman yang cukup penting, baik sebagai makanan pokok alternatif maupun

makanan tambahan dalam rangka diversifikasi makanan. Hampir seluruh bagian ubi

jalar dapat dimanfaatkan seperti daun untuk sayuran, pakan ternak, batang untuk

bahan tanam (stek), pakan ternak, kulit ubi untuk pakan ternak, Ubi segar untuk

bahan makanan, tepung ubi jalar untuk makanan, dan pati ubi jalar untuk fermentasi,

pakan ternak, asam sitrat.

Dalam kondisi tanah yang kurang subur dan kekeringan ubi jalar (Ipomea

batatas oir) merupakan salah satu tanaman bahan makanan yang mempunyai daya

adaptasi tinggi. !alah satu varietas ubi jalar unggulan adalah ubi jalar yang berasal

dari desa "ilembu. Ubi #alar "ilembu !$ %, sejak lama menembus pasar !ingapura,

&alaysia, 'orea, dan #epang. Ubi "ilembu !$ %, merupakan salah satu komoditi

palaija unggulan di 'abupaten !umedang, varietas tersebut telah dirilis oleh

menteri pertanian pada $ahun **%. Ubi ini hanya memiliki rasa dan aroma yang

khas apabila di tanam di daerah "ilembu dan sekitarnya. $anaman ubi jalar yang

tumbuhnya baik dan tidak mendapat serangan hama penyakit yang berarti (berat) di

'ecamatan amulihan dapat menghasilkan umbi basah %+* ton per hektar.

'eunggulan ubi jalar ini adalah apabila ubi yang telah disimpan lebih dari %*

hari , dimasak dengan cara dioven selama -** menit (bergantung ukuran), bagian

tengah umbi akan menghasilkan cairan sangat manis seperti madu. /ebih manisnya

ubi jalar cilembu disebabkan kadar gula ubi cilembu lebih tinggi dari ubi jalar lain

yaitu ubi mentah mencapai %%%-0 dan ubi masak %-0, sehingga sangat

digemari oleh konsumen.

&eskipun begitu ada beberapa faktor yang mempengaruhi rendahnya

produksi ubi jalar antara lain disebabkan oleh populasi tanaman rendah per satuan

luas, teknik budidaya masih jarang dilakukan, pemanfaatan lahan intensitasnya tinggi

Pengamatan PHPT pada Pertanaman Ubi di desa Cilembu 1


2/22

sehingga terjadi kehilangan unsur hara tanah yang terbaa hasil panen maupun erosi

tanah, terjadinya serangan 1$ utama yaitu hama boleng apabila musim tanamnya

tidak sesuai dan adanya faktorfaktor non teknis atau faktor penghambat. Untuk lebihmeningkatkan produktivitas ubi jalar varietas "ilembu maka diperlukan

pengendalian hama penyakit terpadu

1.2 Tujuan

2dapun tujuan dari kunujungan dan pengamatan kami ialah sebagai berikut 3

%. &engumpulkan informasi melalui aancara dengan narasumber dan

pengamatan langsung mengenai tanaman ubi jalar dan kegiatan pengendalian

hamanya4

. &engamati langsung gejala atau tanda kerusakkan yang disebabkan oleh

hama pada tanaman ubi jalar4 dan

-. Dapat meromendasikan pengendalian terpadu pada tanaman ubi jalar

khususnya di "ilembu agar prouktivitas tanaman meningkat

1.3 Rumusan Masalah

%. 5agaimanakah teknik budidaya ubi jalar yang dilakukan oleh petani daerah

setempat6

. Hama atau penyakit jenis apa saja yang biasa menyerang tanaman ubi jalar

setempat 6

-. 5agaiman gejala atau tanda kerusakkan yang terjadi pada tanaman ubi jalar

setempat6

7. 5agaimana teknis pengendalian terpadu yang dilakukan 6



3/22

BAB II

TINAUAN PU!TA"A

2.1 Deskr#$s# U%# lem%u

Dilepas tanggal 3 8 9ebruari **%

!' &entan 3 %7:'pts:$.7*::**%

2sal 3 Desa "ilembu, 'ec. $anjungsari, 'ab. !umedang, #aa 5arat

Daya hasil 3 * t:ha

Hasil ratarata 3 %;%< t:ha

Umur panen 3 +;< bulan

$ipe pertumbuhan 3 &erambat

5entuk daun 3 &enjari dengan pinggir daun rata

=arna daun muda 3 Hijau keunguan

=arna daun tua 3 Hijau

=arna tulang daun 3 5agian baah hijau keunguan

=arna tangkai daun 3 Hijau dengan lingkar ungu pada bagian ujung

anjang tangkai daun 3


4/22

Daerah adaptasi 3 "ocok ditanam pada lahan saah tadah hujan setelah

tanaman padi pada elevasi 8**;%*** m dpl

emulia:pengusul 3 Ham@ah 5., $iti &ulyati, ?ndang riatna., /enny, 2teng,

Agadimin !., 2gus $., 2goes !oetrisna, 2sep >, ?ntin

'artini, ?ndang !., &usli >osmali, Ujang Dinar H., athmi

Aoerhatini, >ijanti >.&aulana, H. Aurdin, Hadi !urachmat,

dan 5asuki !atyagraha.

2.2 Bu'#'a(a U%# lem%u

$eknik budidaya ubi "ilembu tidak jauh berbeda dengan teknik budidaya ubi

jalar biasa, kegiatan dimulai saat pembibitan, pengolahan tanah, penanaman,

pemupukan, pengairan dan pepenyiraman, serta pemeliharaan tanaman,hingga panen.

A. Pem%#%#tan

$anaman ubi jalar vaarietas "ilembu dapat diperbanyak secara generatif

dengan biji dan secara vegetatif berupa stek batang atau stek pucuk.Aamun biasanya

perbanyakan tanaman secara generatif hanya dilakukan pada skala penelitian untuk

menghasilkan varietas baru.

%. ersyaratan 5ibit. 5ahan tanaman (bibit) berupa stek pucuk atau stek batang harus

memenuhi syarat sebagai berikut3

5ibit berasal dari varietas "ilembu !$

5ahan tanaman berumur bulan atau lebih.

5ahan tanaman (stek) dapat berasal dari tanaman produksi dan dari tunas

tunas ubi yang secara khusus disemai atau melalui proses penunasan.

erbanyakan tanaman dengan stek batang atau stek pucuk secara terus

menerus cenderung menurunkan hasil pada generasigenerasi berikutnya.

1leh karena itu, setelah -+ generasi perbanyakan harus diperbaharui dengan

cara menanam atau menunaskan umbi untuk bahan perbanyakan.

. enyiapan 5ibit



5/22

ilih tanaman ubi jalar yang sudah berumur bulan atau lebih,

pertumbuhannya sehat dan normal tidak terlalu subur.

!tek dipotong sepanjang +-* cm atau -7 ruas, diambil dari ujung batang

atau cabang dan maksimal - stek untuk setiap cabang atau batang bagian

tanaman bibit, pemotongan menggunakan pisau yang tajam, dan dilakukan

pada pagi

!etelah dipotong, bibit direndam dalam larutan fungisida dengan konsentrasi

g:/ larutan selama + menit

)am%ar 1. en#s !tek

B. Peng*lahan Tanah

a) enyiapan /ahan $egalan

5ersihkan lahan dari rumputrumput liar (gulma)

1lahan tanah dengan cangkul atau bajak hingga gembur sambil

membenamkan rumputrumput liar

5iarkan tanah kering selama minimal % minggu

5uat guludanguludan dengan ukuran lebar baah B* cm, tinggi -*7* cm,

jarak antar guludan apikan guludan sambil memperbaiki saluran air.



6/22

b) enyiapan /ahan !aah 5ekas $anaman adi

5abat jerami sebatas permukaan tanah

$umpuk jerami secara teratur menjadi tumpukan kecil memanjang berjarak %

meter antar tumpukan

1lah tanah di luar bidang tumpukan jerami dengan cangkul atau bajak,

kemudian tanahnya ditimbunkan pada tumpukan jerami sambil membentuk

guludan. Ukuran guludan adalah lebar baah B* cm, tinggi 7* cm, lebar atas

7* cm ( untuk ukuran guludan dengan jarak antara gulud %** cm ) sedangkan

untuk jarak antar guludan 8* cm digunakan ukuran lebar baah +* cm, lebar

atas -* cm, tinggi guludan -* cm

>apikan guludan sambil memperbaiki saluran air antar guludan. embuatan

guludan di atas tumpukan jerami atau sisasisa tanaman dapat menambah

bahan organik tanah yang berpengaruh baik terhadap struktur dan kesuburan

tanah sehingga ubi dapat berkembang dengan baik dan permukaan kulit ubi

rata. 'elemahan penggunaan jerami adalah pertumbuhan tanaman ubi jalar

pada bulan pertama sedikit menguning, namun segera sembuh dan tumbuh

normal pada bulan berikutnya.

5ila jerami tidak digunakan sebagai tumpukan guludan, tata laksana penyiapan lahan

sebagai berikut 3

5abat jerami sebatas permukaan tanah

!ingkirkan jerami ke tempat lain untuk dijadikan bahan kompos

1lah tanah dengan cangkul atau bajak hingga gembur

5iarkan tanah kering selama minimal satu minggu

5uat guludangululudan berukuran lebar baah CB* cm, tinggi -+ cm dan

jarak antar guludan 8*%** cm.

>apikan guludan sambil memperbaiki saluran air antar guludan.



7/22

Hal yang penting diperhatikan dalam pembuatan guludan adalah ukuran tinggi tidak

melebihi 7* cm. uludan yang terlalu tinggi cenderung menyebabkan terbentuknya

ubi berukuran panjang dan dalam sehingga menyulitkan pada saat panen. !ebaliknya,

guludan yang terlalu dangkal dapat menyebabkan terganggunya pertumbuhan atau

perkembangan ubi, dan memudahkan serangan hama boleng "ylas sp.

ambar . uludan

$eknik enanaman

enanaman ubi jalar di lahan kering dilakukan pada aal musim hujan

(1ktober), atau aal musim kemarau (&aret) bila keadaan cuaca normal.

Dilahan saah, aktu tanam yang paling tepat adalah segera setelah padi

rendengan atau padi gadu, yakni pada aal musim kemarau

enanaman stek dilakukan pagi hari, setelah direndam dalam larutan

fungisida, stek sebaiknya searah ( menghadap ke timur ) agar pertumbuhan

tanaman menjadi searah

!tek ditanam miring pada guludan, dengan %::- bagian masuk ke dalam

tanah. #arak tanam -*7* cm

ada tiap bedengan ditanam deretan dengan jarak kirakira -*7* cm.



8/22

ambar -. enanaman

+. Pemel#haraan Tanaman

%. enyulaman

!elama - (tiga) minggu setelah ditanam, penanaman ubi jalar harus diamati

kontinu, terutama bibit yang mati atau tumbuh secara abnormal. 5ibit yang mati

harus segera disulam. "ara menyulam adalah dengan mencabut bibit yang mati,

kemudian diganti dengan bibit yang baru. enyulaman sebaiknya dilakukan pada

pagi atau sore hari, pada saat sinar matahari tidak terlalu terik dan suhu tidak terlalu

panas. 5ibit (setek) untuk penyulaman sebelumnya dipersiapkan atau ditanam

ditempat yang teduh.

. enyiangan

ada sistem tanam tanpa mulsa jerami, lahan biasanya mudah ditumbuhi

rumput liar (gulma) yang merupakan pesaing dalam pemenuhan kebutuhan akan air,

unsur hara, dan sinar matahari. 1leh karena itu, gulma harus segera disiangi.

5ersamaan dengan penyiangan dilakukan pembumbunan, yaitu menggemburkan

tanah guludan, kemudian ditimbunkan pada guludan tersebut. engendalian gulma

dilakukan secara manual menggunakan kored dan cangkul pada umur minggu

setelah tanam (&!$), + &!$, dan 8 &!$ atau dilakukan tergantung dari keadaan

rumput.

-. emupukan

emupukan bertujuan menggantikan unsur hara yang terangkut saat panen,

menambah kesuburan tanah, dan menyediakan unsur hara bagi tanaman. !ebaiknya

lahan dipupuk dengan pupuk organik baik pepuk kandang maupun kompos dengan

dosis %*.*** *.*** ton:ha. Dosis pupuk yang tepat harus berdasarkan hasil analisis

tanah atau tanaman di daerah setempat. !ebagai acuan dosis pupuk:ha yang

dianjurkan adalah 3

%** kg A ( C **+* kg Urea)

+* 'g 1+ (C %**%+* kg $!:!-B)



9/22

** kg '1 (C -**-+* kg '"/)

emberian pupuk dilakukan dalam larikan dengan jarak garitan %* cm dari lubang

setek sedalam + cm. =aktu pemupukan sebagai berikut3

!aat tanam 3 Urea diberikan %:- takaran, !-B, '"/ diberikan

seluruhnya pada saat tanam.

Umur B minggu setelah tanam 4 Urea %:- dari takaran

Umur % minggu setelah tanam 4 Urea %:- dari takaran

7. embalikan batang dan pucuk

embalikan batang dan pucuk bertujuan untuk meningkatkan hasil umbi,

pembalikan dan pengangkatan batang dilakukan tiap - minggu sekali, sebab pada

tanaman yang pertumbuhannya subur dalam aktu satu bulan akan menjalar

sepanjang %%,+ m. 5ila batang terus dibiarkan menjalar di atas tanah dengan segera

akan tumbuh akar di ketiakketiak daun. 2kar akan membentuk umbiumbi kecil

yang mengurangi cadangan makanan bagi umbi di batang utama. embalikan batang

dimaksudkan untuk mematikan akar yang tumbuh pada ketiak daun.

ambar 7. embalikan batang

+. emangkasan

$anaman yang terlalu subur perlu dipangkasan sebab tanaman yang daunya

terlalu rimbun akan mengurangi hasil umbi. emangkasan dilakukan dengan

menggunakan pisau tajam. &engenai berapa daun yang harus dibuang tidak bisa

ditentukan kapasitasnya karena sangat tergantung pada keadaan tanaman.

http://2.bp.blogspot.com/_3uGjAP61c_A/TH6EK77yN6I/AAAAAAAAAIM/LmGMUytsYXE/s1600/pembalikan+batang.bmp


10/22

emangkasan dilakukan pada sulursulur yang merayap dalam saluran di selasela

bedengan. Hasil pemangkasan dapat dimanfaatkan untuk pakan ternak.

B. engairan dan enyiraman

&eskipun ubi jalar tahan kekeringan, fase aal pertumbuhan memerlukan air tanah

yang memadai.

!eusai tanam, guludan diairi selama %+-* menit hingga tanah cukup basah,

kemudian airnya dibuang.

engairan berikutnya masih diperlukan secara kontinu hingga tanaman

berumur % bulan.

ada periode pembentukan dan perkembangan ubi, yaitu umur - minggu

sebelum panen, pengairan dikurangi atau dihentikan.

=aktu pengairan yang paling baik pagi atau sore hari.

Di daerah yang sumber airnya memadai, pengairan dapat dilakukan kontinu

seminggu sekali. Hal yang penting diperhatikan dalam pengairan adalah

menghindari agar tanah tidak terlalu becek (air menggenang).

D. Pengen'al#an Hama Dan Pen(ak#t

%. Hama

a) enggerek 5atang Ubi #alar

!tadium hama yang merusak tanaman ubi jalar adalah larva (ulat). "irinya adalah

membuat lubang kecil memanjang (korek) pada batang hingga ke bagian ubi. Didalam lubang tersebut dapat ditemukan larva (ulat). ejala3 terjadi pembengkakan

batang, beberapa bagian batang mudah patah, daundaun menjadi layu, dan akhirnya

cabangcabang tanaman akan mati.

engendalian3 (%) rotasi tanaman untuk memutus daur atau siklus hama4 ()

pengamatan tanaman pada stadium umur muda terhadap gejala serangan hama3 bila

serangan hama E+0, perlu dilakukan pengendalian secara kimiai4 (-) pemotongan

dan pemusnahan bagian tanaman yang terserang berat4 (7) penyemprotan insektisida



11/22

yang mangkus dan sangkil, seperti "uracron +** ?" atau &atador + dengan

konsentrasi yang dianjurkan.

b) Hama 5oleng atau /anas

!erangga deasa hama ini (Cylas formicarius 9abr.) berupa kumbang kecil yang

bagian sayap dan moncongnya berarna biru, namun toraknya berarna merah.

'umbang betina deasa hidup pada permukaan daun sambil meletakkan telur di

tempat yang terlindung (ternaungi). $elur menetas menjadi larva (ulat), selanjutnya

ulat akan membuat gerekan (lubang kecil) pada batang atau ubi yang terdapat di

permukaan tanah terbuka. ejala3 terdapat lubanglubang kecil bekas gerekan yang

tertutup oleh kotoran berarna hijau dan berbau menyengat. Hama ini biasanya

menyerang tanaman ubi jalar yang sudah berubi. 5ila hama terbaa oleh ubi ke

gudang penyimpanan, sering merusak ubi hingga menurunkan kuantitas dan kualitas

produksi secara nyata.

engendalian3 (%) pergiliran atau rotasi tanaman dengan jenis tanaman yang

tidak sefamili dengan ubi jalar, misalnya padiubi jalarpadi4 () pembumbunan atau

penimbunan guludan untuk menutup ubi yang terbuka4 (-) pengambilan dan

pemusnahan ubi yang terserang hama cukup berat dan sanitasi 4 (7)

pengamatan:monitoring hama di pertanaman ubi jalar secara periodik3 bila

ditemukan tingkat serangan E + 0, segera dilakukan tindakan pengendalian hama

secara kimiai4 (+) engairan yang cukup dapat menghindarkan tanaman ubijalar

dari serangan hama boleng Cylas formicarius. (B) penyemprotan insektisida yang

mangkus dan sangkil, dengan konsentrasi yang dianjurkan4 (


12/22

dan memakan daging ubi hingga menjadi rusak secara tidak beraturan. 5ekas gigitan

tikus menyebabkan infeksi pada ubi dan kadangkadang diikuti dengan gejala

pembusukan ubi.

engendalian3 (%) sistem gerepyokan untuk menangkap tikus dan langsung

dibunuh4 () penyiangan dilakukan sebaik mungkin agar tidak banyak sarang tikus

disekitar ubi jalar4 (-) pemasangan umpan beracun, seperti >amortal atau 'lerat.

. enyakit

a) 'udis atau !cab

enyebab3 cendaanElsinoe batatas. ejala3 adanya benjolan pada tangkai serta

urat daun, dan daundaun berkerut seperti kerupuk. $ingkat serangan yang berat

menyebabkan daun tidak produktif dalam melakukan fotosintesis sehingga hasil ubi

menurun bahkan tidak menghasilkan sama sekali.

engendalian3 (%) pergiliran: rotasi tanaman untuk memutus siklus hidup

penyakit4 () penanaman ubi jalar bervarietas tahan penyakit kudis, seperti daya dan

gedang4 (-) kultur teknik budi daya secara intensif4 (7) penggunaan bahan tanaman

(bibit) yang sehat.

b) /ayu fusarium

enyebab3 jamurFusarium oxysporum, F. batatas. ejala3 tanaman tampak

lemas, urat daun menguning, layu, dan akhirnya mati. "endaan fusarium dapat

bertahan selama beberapa tahun dalam tanah. enularan penyakit dapat terjadi

melalui tanah, udara, air, dan terbaa oleh bibit.

engendalian3 (%) penggunaan bibit yang sehat (bebas penyakit)4 ()

pergiliran :rotasi tanaman yang serasi di suatu daerah dengan tanaman yang bukan

famili4 (-) penanaman jenis atau varietas ubi jalar yang tahan terhadap penyakit

9usarium.



13/22

c) Girus

5eberapa jenis virus yang menyerang tanaman ubi jalar adalah Internal "ork,"hlorotic /eaf !pot, ello Darf. ejala3 pertumbuhan batang dan daun tidak

normal, ukuran tanaman kecil dengan tata letak daun bergerombol di bagian puncak,

dan arna daun klorosis atau hijau kekuningkuningan. ada tingkat serangan yang

berat, tanaman ubi jalar tidak menghasilkan. engendalian3 (%) penggunaan bibit

yang sehat dan bebas virus4 () pergiliran:rotasi tanaman selama beberapa tahun,

terutama di daerah basis (endemis) virus4 (-) pembongkaran:eradikasi tanaman untuk

dimusnahkan.

E. Panen

%. "iri dan Umur anen

$anaman ubi jalar dapat dipanen bila ubiubinya sudah tua (matang fisiologis).

"iri fisik ubi jalar matang, antara lain3 bila kandungan tepungnya sudah maksimum,

ditandai dengan kadar serat yang rendah dan bila direbus (dikukus) rasanya enak

serta tidak berair. enentuan aktu panen ubi jalar didasarkan atas umur tanaman.#enis atau varietas ubi jalar berumur pendek (genjah) dipanen pada umur --,+ bulan,

sedangkan varietas berumur panjang (dalam) seaktu berumur 7,++ bulan. anen

ubi jalar yang ideal dimulai pada umur - bulan, dengan penundaan paling lambat

sampai umur 7 bulan. anen pada umur lebih dari 7 bulan, selain resiko serangan

hama boleng cukup tinggi, juga tidak akan memberikan kenaikan hasil ubi.

. "ara anen

$ata cara panen ubi jalar melalui tahapan sebagai berikut3

$entukan pertanaman ubi jalar yang telah siap dipanen.

otong (pangkas) batang ubi jalar dengan menggunakan parang atau sabit,

kemudian batangbatangnya disingkirkan ke luar petakan sambil

dikumpulkan.

alilah guludan dengan cangkul hingga terkuak ubiubinya.



14/22

2mbil dan kumpulkan ubi jalar di suatu tempat pengumpulan hasil.

5ersihkan ubi dari tanah atau kotoran dan akar yang masih menempel.

/akukan seleksi dan sortasi ubi berdasarkan ukuran besar dan kecil ubi secara

terpisah dan arna kulit ubi yang seragam. isahkan ubi utuh dari ubi terluka

ataupun terserang oleh hama atau penyakit.

&asukkan ke dalam adah atau karung goni, lalu angkut ke tempat

penampungan (pengumpulan) hasil.

,. Pas+a$anen

%. engumpulan

Hasil panen dikumpulkan di lokasi yang cukup strategis, aman dan mudah

dijangkau oleh angkutan. emilihan atau penyortiran ubi jalar dapat dilakukan pada

saat pencabutan berlangsung atau setelah semua pohon dicabut dan ditampung dalam

suatu tempat. enyortiran dilakukan untuk memilih umbi berdasarkan arna kulit

umbi kecacatan, ukuran umbi, bentuk serta bercak hitam:garis garis pada daging

umbi.

. enyimpanan

enyimpanan ubi jalar cilembu selain ditujukan untuk mempertahankan daya

simpan, juga bertujuan agar umbi lebih manis. enyimpanan ubi yang paling baik

dilakukan dalam pasir atau abu dengan cara sebagai berikut3

2nginanginkan ubi yang baru dipanen di tempat yang berlantai kering

selama - hari.

!iapkan tempat penyimpanan berupa ruangan khusus atau gudang yang

kering, sejuk, dan peredaran udaranya baik.



15/22

$umpukkan ubi di lantai gudang, kemudian timbun dengan pasir kering atau

abu setebal *-* cm hingga semua permukaan ubi tertutup. "ara

penyimpanan ini dapat mempertahankan daya simpan ubi sampai + bulan.

Ubi jalar yang mengalami proses penyimpanan dengan baik biasanya akan

menghasilkan rasa ubi yang manis dan enak bila dibandingkan dengan ubi

yang baru dipanen. Hal yang penting dilakukan dalam penyimpanan ubi jalar

adalah melakukan pemilihan ubi yang baik, tidak ada yang rusak atau terluka,

dan tempat (ruang) penyimpanan bersuhu rendah antara $ *%

>= *8 Desa "ilembu 'ecamatan amulihan 'abupaten !umedang. Disana kami

melakukan aancara kepada narasumber yaitu Ibu Iis. Dari hasil aancara

tersebut, kami memperoleh beberapa data.

Identitas narasumberAama 3 Ibu Iis

Umur 3 -- tahun

endidikan 3 !/$

ekerjaan utama 'ep 'el 3 etani

ekerjaan !ampingan 3 Dagang

ekerjaan Istri 3 Ibu rumah tangga dan edagang

$anggungan keluarga 3 - (tiga)



16/22

'ondisi agroekosistem lahan tempat pengamatan yaitu jenis lahan yang

digunakan untuk budidaya ubi adalah lahan kering, luas lahan yang dimiliki oleh ibu

Iis yaitu Ha. Garietas ubi yang ditanam adaah varietas rancing ("ilembu). 5enih

ubi didapatkan dari hasil stek. /ahan terletak di dataran medium yaitu sekitar B**

mdpl, suhu sekitar 8o", dan curah hujan **:7** mm per B bulan. $opografi

berbukit sehingga terdapat terasteras. $ekstur tanah termasuk halus dan jenis tanah

berlempung. !istem tanam yang dipakai adalah monokultur namun dilakukan rotasi

tanaman. ada musim hujan lahan tersebut dilakukan penanaman padi dan pada

musim kemarau ditanami ubi (adi satu kali tanam dan ubi dua sampai tiga kali

tanam). /ahan pertanaman ubi yang kami amati sebelah selatan, barat, dan utara

berbatasan dengan kebun ubi lain, dan sebelah timur berbatasan dengan rumah

arga.

Hama yang pernah menyerang pertanaman ubi diantaranya 3

%. Ulat , menyerang bagian daun sehingga daun berlubang

. 'umbang, menyerang bagian batang sehingga batang patah

-. /anas, menyerang umbi sehingga umbi berlubang dan menyebabkan

perubahan rasa pada ubi

7. 'uuk, terdapat di dalam tanah

!elama bertanam ubi hanya sesekali saja hama menyerang, namun untuk

penyakit hampir tidak ditemukan. enggunaan trap juga belum pernah

dilakukan.emakaian insektisida sangat jarang, hal itu dikarenakan penggunaanya

hanya jika muncul hama dan itu juga jika sudah ada di ambang ekonomi. Insektisida

yang digunakan adalah furadan dan curacron. #enis insektisida tersebut sangat efektif

sehingga belum pernah diganti oleh insektisida lain.ada lahan ubi ini tidak diberi

perlakuan mulsa. Hasil produksi biasanya %** tumbak menghasilkan sebanyak - ton,

sehingga % ha menghasilkan ubi sebanyak % ton. !etelah panen tanaman ubi

dimanfaatkan untuk stek kembali dan untuk pupuk.

engendalian yang dilakukan pada lahan milik bu Iis hanya sekedarnya saja,



17/22

%. 5enih yang digunakan adalah benih tidak bersertifikat dan merupakan

hasil stek dari tanaman ubi sebelumnya.

. 5enih hasil stek ubi tidak diberi perlakuan seed treatment

-. engolahan tanah sebelum diolah dibiarkan bera selama sekitar minggu,

sedangkan setelah diolah tanah dibiarkan selama % bulan

7. emupukan

upuk dasar yaitu pupuk kandang diberikan % minggu sebelum tanam

upuk susulan yaitu puupuk A', dan $!

+. jarak tanam yaitu + F + cm

B. !istem irigasi , menggunakan sumur sebagai sumber air dan disalurkan

melalui pipa


18/22

seperti dari #epang dan !ingapura. &enurut bu Iis di desa "ilembu terdapat -

kelompok tani, dan beliau temasuk anggota dari salah satu kelompok tani tersebut.

ertemuan kelompok tani hanya satu bulan sekali. Dalam pertemuan yang dilakukan

kadangkadang diberi bibit ubi dan pupuk.

5u Iis mengetahui dampak pestisida seperti hama akan menjadi resisten jika

pestisda terus digunakan dan tidak aman untuk lingkungan. Untuk pengendalian

seperti pestisida nabati maupun mol bu Iis belum mngetahuinya

3.2 Per%an'#ngan Tekn#k Pengen'al#an

Di lapangan petani sudah menjalankan sebagian pengendalian yang termasuk

dalam prinsip H$, dimana petani telah melakukan pencegahan hama dan penyakit

secrara preventif dengan cara melakukan teknik budidaya yang baik seperti

melakukan rotasi tanaman untuk mencegah penyebaran hama dan penyakit,

mengatur jarak tanam tidak terlalu rapat, pemupukan berimbang, serta penyiangan.

&eskipun bibit stek tidak bersertifikat dan tidak dilakukan seed treatment ,vaietas

yang ditanam cukup tahan terhadap serangan hama dan penyakit.

Untuk pengendalian secara represif petani sudah sangat paham tentang akibat

penggunaan insektisida ataupun pestisida berlebihan yang merusak lingkungan,

sehingga mereka hanya mengggunakan insektisida saat serangan hama sudah

mencapai tahap merugikan. ara petani juga masih belum mengenal pengendalian

secara biologi maupun pengendalian kimia menggunakan pestisida nabati.



19/22

BAB I-

PENUTUP

.1 "es#m$ulan

Hama yang ditemukan pada pertanaman ubi di desa "ilembu yaitu ulat,

kumbang, dan lanas. !edangkan untuk penyakit hampir tidak ada yang terkena

serangan penyakit. #ika lanas tidak dapat dikendalikan maka bukan hanya menjadi

hama pada saat di lapangan bahkan bisa menjadi hama gudang yang sangat

merugikan. $eknik pengendalian yang diterapkan oleh petani sudah cukup baik

namun tidak semua komponen pengendalian terpadu dilaksanakan, petani juga sudah

menyadari baha tindakan pengendalian secara kimiai adalah teknik pengendalian

terakhir jika hama sudah tidak dapat dikendalikan lagi dan menyebabkan kerugianekonomi.



20/22

DA,TAR PU!TA"A

5alitkabi.**


21/22

LAMPIRAN

ambar %. /ahan ubi ambar . Daun terkena hama

ambar -. ulma dan semut pada ambar 7. 2groekosistem di

pertanaman ubi sekitar pertanaman ubi



22/22

ambar +. erbatasan arah timur ambar B. ertanaman ubi

pertanaman ubi

(

ambar

pengamatan ubi cilembu

Documents