penetapan kadar vitamin c - tembaga dalam larutan versi print

7/25/2019 Penetapan Kadar Vitamin C - Tembaga Dalam Larutan Versi Print

http://slidepdf.com/reader/full/penetapan-kadar-vitamin-c-tembaga-dalam-larutan-versi-print 1/30

Analisa Farmasi Kuantitatif

Anis Al Afifah (08121006029)

Afifah Lufianti (08061181320020)

SP 2016

Determination of Vitamin on!entration in Solution

Determination of o""er on!entration in Solution



Determination of Vitamin on!entration in Solution



Vitamin (Asam As#or$at)

• %umus &ole#ul ' 686

• *erat &ole#ul ' 1+6,13• " ' 2,2 - 2,.

• "Ka ' ,1+ an 11,.+



&etoe Analisa Kuantitatif

• &etoe an iuna#an untu# meneta"#an#onsentrasi4#aar Vitamin alam larutan a"at

ila#u#an enan menuna#an metoe titrasi5oimetri



Prinsi"

• itrasi ioimetri meru"a#an salah satu metoetitrasi an meli$at#an ioium $erasar#an "aa

rea#si o#siasi reu#si imana sena7a an"erea#sina $erea#si se!ara lansun

• Dasar "enentuanna aalah umlah 52 an

$erea#si enan sam"el atau ter$entu# ari hasil

rea#si antara sam"el enan ion ioie



Iodium (5,316)• ama resmi ' 5oum

• Sinonim ' 5oium

• %&4*& ' 52 4 126,91

• Pemerian ' Ke"in atau $utir, men#ilat se"erti loam hitam#ela$u, $au #has:

• Kelarutan ' Su#ar larut alam air, muah larut alam aramioia, muah larut alam etanol 9.; P:

• Khasiat ' Anti infe#si #ulit

• Keunaan ' Se$aai larutan $a#u

• Penim"anan' Dalam 7aah tertutu" ra"at



Larutan *a#u Primer an *a#u

Se#uner• Larutan baku primer yang digunakan Kalium iodat (KIO3)

<ntu# mem$uat larutan $a#u stanar "rimer K53 0,1 '

Se$ana# 0,3.6+ #ristal K53, ilarut#an enan a#uaes sam"ai100 ml alam La$u u#ur: Kemuian ihomoen#an:

• Larutan baku sekunder yang digunakan iodium (I2)

<ntu# mem$uatna' Ditim$an 0,. #ristal K5 lalu ilarut#an

alam 0 ml a=uaes: Kemuian itim$an 0,63. #ristal 52 animasu##an alam larutan K5 sei#it emi sei#it sam"ai semuana

larut: am"uran larutan imasu##an alam la$u ta#ar .00 ml:

Kemuian itam$ah#an a#uaes sam"ai tana $atas:




Se#uner• Larutan baku sekunder yang digunakan a2s2O3

Se$ana# 2,80+ a2S23:.2 ilarut#an enan a#uaes alam

$ea#er lass: Kemuian imasu##an alam la$u u#ur 100 ml an

itam$ah#an a#uaes lai sam"ai tana $atas: Larutan #emuianihomoen#an:

• !tandarisasi Larutan a2!2O3 dengan Larutan KIO3 ",1

Di"i"et 10 ml larutan K53 0,1 , #emuian memasu##an #e alam la$u

titrasi: Setelah itu, itam$ah#an . ml larutan K5 10;, lalu itam$ah#an 2

ml larutan 2S 2: Dititrasi enan larutan sam"ai $er7arna #unin

mua: Selanutna itam$ah#an $e$era"a tetes larutan amilum 1; lalu

ititrasi enan larutan a2S23 sam"ai 7arna $iru hilan:

52 > 2a2S23 2a5 > a→ 2S6

2S232- S→ 62- > 2e-

- -




Se#uner• !tandarisasi Larutan I2 dengan a2s2O3 ",1

Di"i"et 10 ml larutan 52, lalu ititrasi enan larutan

a2S23 sam"ai 7arna #unin mua: Kemuian itam$ah#an

$e$era"a tetes larutan amilum, selanutna ititrasi enan larutan

a2s23 sam"ai 7arna $iruna hilan:

52 > 2a2S23 2a5 > a→ 2S6



ontoh "erhitunan "em$a#uan

1: Pem$a#uan a2S2321

Pi"et 10,0 ml K530,01 masu##an alam ?rlenmeer

tam$ah larutan 1 ml larutan K5 10; an 1 ml 2S 10;:itrasi enan a2S23 ,1 sam"ai 7arna #unin mua,tam$ah#an larutan amilum 1;: Lanut#an titrasi sam"ai7arna $iru hilan: ernata a2S23 an i"erlu#an 10,.0ml: hitun a2S23 @

a7a$ ' 1 : V1 B 2 : V20,01 : 10 B 2 : 10,.0

2 B (0,01: 10) 4 10,.0

2 B 0,009.



2: Pem$a#uan larutan 52 0,01 ean a2S23 hasil stanarisasi

"aa soal no: 1

Pi"et 10,0 ml larutan 52 masu##an alam erlenmeer: itrasienan a2S23 hasil stanarisasi "aa soal no: 1 sam"ai 7arna

#unin mua: am$ah#an larutan aluminium 1;: Lanut#antitrasi sam"ai 7arna $iru hilan: ernata a2S23 an

i"erlu#an 9,10 ml: hitun 52 @

a7a$'1 : V1 B 2 : V2

0,009. C 9:10 B 2 : 10

2 B (0,009. C 9,10) 4 10

2 B 0,0086



Peneta"an Kaar

1: Sam"el ien!er#an se$ana# 10 #ali "enen!eran

enan !ara 10 ml sam"el ilen!er#an enan a#uaes

100 ml2: Sam"el an telah ien!er#an iam$il . ml

3: Ditam$ah#an enan larutan 2S 2 se$ana# 2,. ml

: Ditam$ah#an 3 tetes ini#ator amilum

.: Sam"el #emuian ititrasi enan larutan ioium 0,1 sam"ai ter$entu# 7arna $iru

6: Di!atat olume ioin an i"erlu#an:



%ea#si Peneta"an Kaar

686 > 52 → 666 > 25- > 2>

• Kom"le#s amilum 52 an ter$entu# $er7arna $iru tua



Perhitunan Kaar

• <ntu# sam"el larutan, sam"el ien!er#an se$ana# 10 #ali"enen!eran enan !ara 10 ml sam"el ilen!er#an enana#uaes 100 ml

• ormalitas itamin enan rumus'

V 1 x N 1 = N 2 x V 2

Dimana ' V1 B Volume titran

1 ( 52) B ormalitas titran

V2 B Volume sam"el

2 B ormalitas sam"el



Perhitunan Kaar

• Kemuian ihitun #onsentrasi itamin alam sam"el enan !ara'

ormalitas itamin B alensi itamin (2) E #onsentrasi itamin

Konsentrasi Vit se$elum "enen!eran

faktor pengenceran x konsentrasi vit C setelah pengenceran

• Lalu massa itamin "aa sam"el se$elum "enen!eran (10 ml)a"at ihitun enan rumus'

• otal massa itamin alam sam"el'

1000

)10( Cvit ml diambil yang sampel x Mr xi Konsentras

)( 10

)10(ml sampel total x

ml

ml dalam sampel massa



ontoh soal analisa #uantitatif

itamin alam larutan

• Volume minuman #emasan alam 1 $otol aalah 10ml: Se"uluh ml sam"el ien!er#an hina olume 100

ml: Kemuian setia" . ml sam"el an telahien!er#an ititrasi enan 0,1 larutan 52: Volume 52an iuna#an "aa titrasi <-1000 se$ana# 0,..ml

a7a$' 1 B 52 B 0,1

1 : V1 B 2 : V2

0,1 : 0,.. ml B 2 : . ml

2 B 0,011



ormalitas itami! aalah 0,011 sehina

#onsentrasina aalah 0,00.. & (ormalitas asam

as#or$at aalah 2 E #onsentrasi asam as#or$at):

Konsentrasi itamin se$elum ien!er#an aalah

Vit G B fa#tor "enen!eran E it G

Vit G B 10 E 0,00..

Vit G B 0,0.. &

&assa itamin alam larutan sam"el (100 ml)

Konsentrasi (&) B massa4&r : 10004ml

0,0.. & B massa41+6 : 1000410

&assa B 0,096 ram



ai massa itamin "aa 10 ml minuman #emasan

aalah 0,098 ram: &assa itamin "aa minuman

#emasan olume 10 ml aalah 1,3 ram:



Determination of o""eron!entration in Solution



em$aa (o""er)

• Sim$ol ' u

• *erat mole#ul ' 63:.6 4mol• &assa Atom ' 63:.6 u H 0:003 u

• iti# leleh ' 1,08.I

•Konfiurasi ele#tron' ArG 3

10

s1

• omor Atom ' 29



Prinsi"

• itrasi tia# lansun ioometri ila#u#anterhaa" Jat-Jat o#siator $eru"a aram-aram$esi (555) an tem$aa sulfat imana Jat-Jat

o#siator ini terle$ih ahulu ireu#si enan K5an ioin alam umlah an setara anitentu#an #em$ali enan larutan natriumtiosulfat $a#u:

• Dalam $ian farmasi metoe ini iuna#an untu#menentu#an #aar Jat-Jat an menanuno#siator misalna l2, Fe (555), an u (55):



Larutan *a#u Primer Dan Larutan

*a#u Se#uner

• Larutan $a#u "rimer an iuna#an a#ni larutan 5oium

• Larutan $a#u se#uner an iuna#an a#ni larutan

natrium tiosulfata: Pem$uatan larutan $a#u "rimer

• Dila#u#an se#ara kuantitati$ (sangat akurat), #arenana

menuna#an alat-alat an a#urat se"erti la$u u#ur:

• Perhitunan i taha" ini aalah "erhitunan molaritas (&) enan

rumus '& B 4&r E 1000

V

$: Pem$uatan larutan $a#u se#uner

• Dila#u#an tidak perlu terlalu kuantitati$ , "erhitunan ila#u#an

enan rumus an sama enan $a#u "rimer



%ea#si

2 %u 2& & 'I( 2%uI & I2

I2 & 2!2O32) 2I( & !'O62)



Pem$a#uan

• Tujuannya adalah menetapkan kadar larutan baku sekunder

menggunakan baku primer.

Perhitungan menggunakan rumus :

V1 x N1 = V2 x N2

dimana :

V1 = vlume baku primer

V2 = vlume baku sekunder !dari buret"

N1 = nrmalitas baku primer N2 = nrmalitas baku sekunder !yang dihitung"

• Pem$a#uan larutan natrium tiosulfat ( a2S23:.2) a"at a"at

ila#u#an enan menuna#an kalium iodat, kalium kromat,tembaga dan iod se$aai larutan stanar "rimer, atau enan

#alium "ermananat atau serium (5V) sulfat se$aai larutanstanar se#unerna:



• Larutan natrium thiosulfat ( a2S23:.2) se$elum iuna#anse$aai larutan stanar alam "roses ioometri ini harusistanar#an terle$ih ahulu oleh #alium ioat(K53) an

meru"a#an stanar "rimer:• Larutan #alium ioat(K53) iniharus itam$ah#an enan asam

sulfat "e#at, 7arna larutan menai $enin: Dan setelahitam$ah#an enan #alium ioie(52), larutan $eru$ah menai!o#lat #ehitaman:

• Funsi "enam$ahan asam sulfat "e#at (2S PA) alam larutanterse$ut aalah mem$eri#an suasana asam, se$a$ larutan anteriri ari #alium ioat (K53) an #lium ioie (K5) $eraaalam #onisi netral atau memili#i #easaman renah:

• %ea#sina aalah se$aai $eri#ut '

53

-

> .5-

> 6>

35→

2 > 32



*enentuan Kadar %u2& dengan Larutan +aku a2!2O3

• Penentuan #aar u2> alam larutan enan $antuan larutannatrium tiosulfat an ila#u#an

52

> amilum 52

-amilum52-amilum > 2S23

2- 25- > amilum > S6-

• al an "erlu i"erhati#an setelah "enam$ahan amilumaalah aana sifat asor"si "aa "ermu#aan ena"antem$aa(5) ioia: Sifat ini mene$a$#an teraina

"enera"an ioium an a"a$ila ioium ini ihilan#anenan !ara titrasi, ma#a titi# a#hir titrasi a#an ter!a"aiterlalu !e"at: leh #arena itu, se$elum titi# a#hir titrasiter!a"ai, aitu "aa saat 7arna larutan an ititrasienan a2S23a#an $eru$ah ari $iru menai $enin,

ila#u#an "enam$ahan #alium tiosianat KS:



Peneta"an Kaar

• . ml sam"el ien!er#an hina 100 ml

• Am$il 10 ml hasil "enen!eran terse$ut

• tam$ah#an enan larutan K5 10;

• itrasi enan larutan $a#u natrium tiosulfat hina larutan an semula$er7arna !o#lat tua menai larutan an $er7arna #unin mua

• am$ah#an enan 2 ml larutan amilum 1 ; menhasil#an larutan ansemula $er7arna #unin mua menai $iru tua, Penam$ahan ini#atoramilum 1; ini ima#su#an aar mem"erelas "eru$ahan 7arna anterai "aa larutan terse$ut

• Larutan terse$ut ititrasi #em$ali enan larutan natrium tiosulfat hina7arna $iru "aa larutan te"at hilan

• <ntu# le$ih mem"erelas teraina rea#si terse$ut, #e alam larutanitam$ah#an amilum:*ertemuna 52 enan amilum ini a#an mene$a$a#an

larutan $er7arna $iru #ehitaman

• Selanutna titrasi ilanut#an #em$ali hina 7arna $iru hilan an



%ea#si Peneta"an Kaar

2 uS > K5 2 u5 > 52 > 2 K2S0

52 > 2 a2S23 2 a5 > a2S06



Perhitunan Kaar

• uS > S-

• Katoa (%eu#si) B > e u• Anoa (o#siasi) B S- > e S-

• ; #aar u B C 100;

•



?%5&AKAS5

penetapan kadar vitamin c - tembaga dalam larutan versi print

Documents