PENERAPAN

KESEJAHTERAAN HEWAN

DI BBPTUHPT BATURRADEN

Disampaikan dalam Acara Peningkatan Kompetensi/Refresher Animal Welfare Officer (AWO)

Java Heritage Hotel,Purwokerto/ 16-19 Oktober 2019

Alamat : Jl.Raya Baturraden Desa Kemutug Lor, Baturraden / Kotak Pos 113 Purwokerto

Telp. (0281) 681 716, Faks (0281) 681 037

Email : bbptuhptbaturraden@gmail.com

Balai Besar Pembibitan Ternak

Unggul & HPT Baturraden

MEDIA SOSIAL

@bbptuhpt_baturraden

bbptuhpt

BBPTUHPT Baturraden

1

2

4

5 Produk:

a. BIBIT UNGGUL SAPI PERAH

b. BIBIT UNGGUL KAMBING PERAH

c. HIJAUAN PAKAN TERNAK

Permentan No. 55/Permentan/OT.140/5/2013

TUGAS POKOK DAN FUNGSI

BALAI BESAR PEMBIBITAN TERNAK UNGGUL DAN HIJAUAN PAKAN TERNAK BATURRADEN

1. Aplikasi Sistem Manajemen Mutu ISO 9001

2. Aplikasi ISO 17025 : 2008 ttg Laboratorium Uji Darah dan Uji Susu

terakreditasi KAN

3. Aplikasi Sertifikat Produk LSPro

4. Aplikasi Farm Berbasis Animal Welfare (Kesejahteraan Hewan)

5. Penerapan ISO 37001 : 2016 ttg Sistem Manajemen Anti Penyuapan

Sertifikat Bibit Kesesuaian

SNI dari LSPro

PENERAPAN STANDARISASI PELAYANAN PRIMA

Sertifikat Bibit SNI

ISO 9001 : 2008

Kesejahteraan hewan diartikan sebagai segala

urusan yang berhubungan dengan keadaan fisik

dan mental hewan menurut ukuran perilaku alami

hewan yang perlu diterapkan dan ditegakkan

untuk melindungi hewan dari perlakuan setiap

orang yang tidak layak terhadap hewan yang

dimanfaatkan manusia

Undang Undang

No 18 tahun 2009

jo Undang-Undang

No 41 tahun 2014

Tentang

Peternakan dan

Kesehatan Hewan

Kesejahteraan hewan memiliki 3 aspek :

science atau mengukur efek pada hewan dalam situasi dan lingkungan yang berbeda dari sudut pandang hewan

etika yaitu mengenai bagaimana sebaiknya manusia memperlakukan hewan

hukum yaitu mengenai bagaimana manusia harus memperlakukan hewan

ISO 9001 : 2008

'Five Freedom' merupakan prinsip kesejahteraan hewan yang

pertama kali dideklarasikan secara resmi pada tahun 1979 oleh

Farm Animal Welfare Council di Inggris (FAWC 1993). Deklarasi yang diakui secara internasional pada kesejahteraan

hewan juga diadopsi oleh World Organization for Animal Health

(OIE 2010):

Bebas dari rasa haus dan lapar (Freedom from hunger and thirst)

Bebas dari rasa ketidak nyamanan (Freedom from discomfort)

Bebas dari sakit dan kesakitan (Freedom from pain, injury, and disease)

Bebas dari rasa takut dan tertekan (Freedom from fear and distress)

Bebas untuk mengekspresikan perilaku alamiah (Freedom to express normal behavior)

1

2

3

4

5

Bebas dari rasa haus dan lapar

( Freedom from hunger and thirst )

• dapat dilakukan dengan pemberian pakan minum

yang ad libitum dan kemudahan hewan dalam

mengakses pakan dan minum kapanpun mereka

kehendaki. Selain itu jenis pakan yang diberikan

haruslah sesuai dengan pakan alami dengan

kandungan nutrisi yang seimbang.

• Apabila hal ini tidak dapat dipenuhi akan berakibat

pada timbulnya penyakit dan penderitaan ternak.

1

Apa konsekuensi untuk ternak yang lapar atau haus?

• Mengurangi berat badan

• Produksi susu lebih rendah

(jumlah produksi rendah, masa laktasi lebih pendek)

• Performa reproduksi yang buruk

(pubertas tertunda, CI panjang, siklus yang buruk,

tingkat konsepsi rendah)

• Tingkat pertumbuhan rendah

• Resistansi yang lebih rendah terhadap tantangan

kesehatan (parasit usus, penyakit metabolisme,

kesehatan umum, tingkat kematian yang lebih tinggi)

Sehingga harus dipastikan :

• unlibitum air bersih & segar

• Jumlah makanan ternak tercukupi untuk memenuhi

semua kebutuhan hewan

Bebas dari rasa ketidak nyamanan

( Freedom from discomfort )

Dengan memperhatikan kebutuhan hewan

terhadap tempat tinggal/naungan/sarang yang

sesuai. Selain itu faktor lingkungan yang harus

diperhatikan meliputi temperatur, kelembaban,

ventilasi dan pencahayaan yang harus sesuai

dengan kondisi alamiah hewan yang

bersangkutan.

Apabila kondisi ini tidak mampu disediakan akan

menyebabkan penderitaan dan rasa sakit yang

berdampak pada fisik dan psikologis hewan

2

Apa konsekuesi untuk ternak yang hidup dalam kondisi

yang tidak nyaman?

• heat stress

• Masalah kesehatan (luka, gangguan sendi,pincang)

• Ketidakmampuan untuk bergerak bebas

Sehingga harus dipastikan:

• Desain kandang yang optimal untuk meminimalkan

stres panas

• pencegahan terhadap timbulnya gangguan

kesehatan

Bebas dari sakit dan kesakitan

( Freedom from pain, injury, and disease )

Dapat dilakukan dengan melakukan

tindakan pencegahan, dan jika telah

terkena maka harus mendapatkan

diagnosa dan terapi yang tepat.

Apabila kebebasan ini tidak mampu

dipenuhi maka akan memicu penyakit yang

berakibat pada kematian ternak dan

ancaman transmisi (penularan) penyakit

antar hewan maupun manusia.

3

Hal yang harus dipastikan :

• diagnosis & penanganan yang tepat sesegera

mungkin

• Staf memperlakukan hewan dengan lembut untuk

mencegah cedera

• Staf mengetahui karakteristik perilaku hewan

(mengenali hewan yang sakit atau terluka)

• Hewan yang sakit diisolasi

• Hewan yang sakit tetap bebas dari stres

• Fasilitas dirancang untuk meminimalkan kemungkinan

cedera

BBPTUHPT Baturraden sebagai Kompartemen bebas dari penyakit hewan Keluron Menular (Brucellosis)

Berdasarkan Keputusan Menteri Pertanian No. 311/Kpts/PK.400/4/2018

Bebas dari rasa takut dan tertekan

( Freedom from fear and distress )

Kondisi ini dipenuhi dengan memberikan

perlakuan yang dapat mencegah rasa takut dan

penderitaan ternak.

Dapat dilakukan dengan menghindari prosedur

atau teknik yang menyebabkan rasa takut dan

stres pada hewan dan memberikan masa transisi

dan adaptasi sebelum penelitian berlangsung

(adaptasi terhadap lingkungan baru, petugas

kandang baru, pakan baru, atau prosedur baru).

4

Hal yang harus dilakukan :

• Staf mengetahui perilaku hewan

• Staf terampil menangani ternak

• Staf memperlakukan hewan dengan lembut

• Staf dilatih untuk mengamati tanda-tanda hewan

menunjukkan gejala sakit

• Hewan dipindahkan dengan tenang, bebas stres

• Hewan baru diperkenalkan pada kawanan secara

bertahap dan diam-diam

• Transportasi aman dan layak

Diperlukan :

• pelatihan untuk peningkatan kapasitas SDM

• Desain fasilitas sesuai dengan kenyamanan ternak

• Transportasi aman dan cocok

dapat diupayakan melalui penyediaan luasan

kandang yang cukup, kualitas kandang yang

baik, dan teman dari hewan yang sejenis dengan

memperhatikan sosialisasi, tingkah-laku spesifik

(misal cara mengambil makan), serta program

pengayaan.

Kebebasan ini dipenuhi dengan penyediaan

ruang dan fasilitas yang mencukupi untuk

pemeliharaan ternak , pengelompokan ternak

berdasarkan fisiologis , fisik dan reproduksi ternak.

5 Bebas untuk mengekspresikan perilaku alamiah

(Freedom to express normal behavior)

Apa itu "perilaku alamiah“?

• Kemampuan untuk bergerak bebas dengan ruang

yang cukup untuk setiap hewan

• Kemampuan untuk berbaring dengan nyaman

• Kemampuan untuk berinteraksi dengan hewan lain

• Kemampuan untuk menunjukkan perilaku alami

(perilaku reproduksi, mother ability)

• Kemampuan untuk mencari makanan, air & tempat

berlindung yang nyaman

Diperlukan :

• Desain kandang dengan ruang yang cukup

untuk semua hewan tanpa menyebabkan stres karena

kepadatan

• ternak dapat berinteraksi secara bebas

(menunjukkan perilaku sosial & reproduksi)

Kemampuan dan Kapasitas SDM

• Kreatifitas petugas

• Komitmen

• Disiplin

• Modifikasi fasilitas yang sudah ada

Fasilitas Penunjang

Penyelenggaraan Kesrawan

• Gangway

• Kandang jepit

• Kandang karantina/isolasi

• Alat potong kuku hidrolik

• Area loading & unloading

• Area pemerahan & milking parlour

• Padang penggembalaan

• Silage bagger

Sistem Pencatatan dan

Dokumentasi

• Rekording/pencatatan ternak secara

individu

• Pengukuran ternak secara individu

(PBBH,BCS)

• Pengambilan sampel surveilance penyakit

dilakukan pada setiap individu ternak

TERIMA KASIH