penentuan tegangan permukaan cairan dengan metode aksi kapiler

8/10/2019 Penentuan Tegangan Permukaan Cairan Dengan Metode Aksi Kapiler

1/8

Penentuan Tegangan Permukaan Cairan

dengan Metode Aksi Kapiler

Diposkan oleh Agustin Fernandes Label:Laporandi13.22Tegangan Permukaan air tanpa detergen, dengan air yang diberi detergen sangatberbeda.Apa yang membuat orang mencuci memakai detergen? Kenapa tidak dengan airsaja?Apa kelebihannya? Bagaimana percobaan praktikum untuk membuktikannya?Temukan jawabannya pada percobaan berikut ini.

A. Tujuan

Menentukan tegangan permukaan cairan dengan metode kapiler Mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi tegangan permukaan Mengetahui konsep tegangan permukaan dalam tegangan permukaan

cairan

B. Teori Dasar

Tegangan permukaan adalah gaya perentang yang diperlukan untuk membentuk

selaput yang diperoleh dengan membagi suku energi permukaan dengan panjang

suku Rn selaput dalam kesetimbangan. Tegangan permukaan ini terjadi akibat

perbedaan tarik menarik timbal-balik antara molekul-molekul zat cair dekat

permukaan dan molekul-molekul yang terletak agak lebih jauh dari permukaan

dalam zat cair yang sama.

Tegangan permukaan didefinisikan sebagai kerja yang dilakukan dalam

memperluas permukaan cairan dengan satu satuan luas. Daya kohesi suatu zat

selalu sama, sehingga pada permukaan suatu zat cair akan terjadi perbedaan

tegangan karena tidak adanya keseimbangan daya kohesi. Tegangan permukaan

juga merupakan sifat fisik yang berhubungan dengan gaya antar molekul dalamcairan dan didefinisikan sebagai hambatan peningkatan luas permukaan cairan.
http://kimiatip.blogspot.com/search/label/Laporanhttp://kimiatip.blogspot.com/search/label/Laporanhttp://kimiatip.blogspot.com/search/label/Laporanhttp://kimiatip.blogspot.com/2013/07/penentuan-tegangan-permukaan-cairan.htmlhttp://kimiatip.blogspot.com/2013/07/penentuan-tegangan-permukaan-cairan.htmlhttp://kimiatip.blogspot.com/2013/07/penentuan-tegangan-permukaan-cairan.htmlhttp://kimiatip.blogspot.com/2013/07/penentuan-tegangan-permukaan-cairan.htmlhttp://kimiatip.blogspot.com/search/label/Laporan


2/8

Tegangan permukaan () suatu cairan dapat didefinisikan sebagai banyaknya

kerja yang dibutuhkan untukmemperluas permukaan cairan sebanyak satuan luas

pada satuan CGS. Bila kapiler dicelupkan ke dalam cairan maka akan menimbulkan

aksi kapiler, apakah naik atau turun tinggi cairan dalam kapiler. Untuk mengatasi

kesalahan pengukuran jari-jari kapiler maka dilakukan metode membandingkan aksi

kapiler suatu cairan terhadap suatu cairan pembanding yang telah diketahui

tegangan permukaan pada alat yang sama, denga menggunakan persamaan

sebagai berikut :

Prosedur pencucian merupakan proses penurunan tegangan permukaan cairan.

Sehingga dapat melarutkan kotoran dan lemak yang melekat pada pakaian.

Detergen atau sabun cuci yang paling baik daya cucinya yang paling menurunkan

tegangan permukaannya. Tegangan permukaan terjadi karena permukaan zat cair

cenderung untuk menegang, sehingga permukaannya tampak seperti selaput tipis.

Ada beberapa cara yang dapat digunakan untuk mengatur tegangan permukaan.

Cara yang paling sederhana dan mudah adalah dengan menggunakan metode

kapiler. Pada metode ini, sebuah tabung kapiler yang bersih dengan jari-jari r

dimasukkan kedalam cairan yang akan diukur tegangan permukaannya. Permukaan


3/8

cairan akan naik sampai gaya gravitasi sama dengan gaya keatas yang disebabkan

tegangan permukaan.

Molekul-molekul pada permukaan cairan mempunyai sifat-sifat khusus yang tidak

dimiliki oleh sebagian besar molekul-molekul dalam cairan. Salah satu sifat khusus

ini adalah tegangan permukaan. Tegangan permukaan disebabkan molekul-molekul

pada permukaan cairan mempunyai sifat-sifat khusus. Molekul pada permukaan

cairan ini mengalami gaya resultan yang mengarah ke dalam cairan. Sebaliknya

molekul-molekul di dalam cairan, tidak mengalami gaya resultan tersebut, karena

molekul didalam cairan akan mengalami gaya yang sama kesegala arah.

C. Alat dan Bahan

Alat yang digunakan :

Gelas piala 250 ml, berfungsi sebagai tempat mereaksikan bahan kimiasecara tidak teliti

Labu semprot, berfungsisebagai tempat aquades

Batang pengaduk, berfungsiuntuk membantu menghomogenkan larutan

Kaca arloji, berfungsi sebagai tempat wadah menimbang bahan kimiapadatan

Piknometer, berfungsiuntuk mendapatkan densitas suatu larutan

Neraca analitik, berfungsiuntuk menimbang bahan secara teliti

Termometer, berfungsi sebagai alat pengukur suhu

Bahan yang digunakan :

Aquades, berfungsi sebagai pelarut

Detergen, berfungsi sebagai sampel

D. Prosedur Kerja


4/8

E. Hasil Percobaan

Massa Piknometer kosong = 15,9845 gram

Data cairan pembanding ( Aquades )

T = 30 0 C


5/8


6/8


7/8

F. Pembahasan

Tegangan permukaan sampel lebih rendah daripada tegangan permukaanpembanding (aquades), hal ini wajar karena fungsi pelarutan deterjen dalamaquades yaitu untuk menurunkan teganagan permukaannya karena di dalamdeterjen terdapat suatu zat yaitu surfaktan. Surfaktan merupakan zat yang dapatmengaktifkan permukaan. Karena cenderung unutk terkonsentrasi pada permukaanatau antar muka, surfaktan mempunyai orientasi yang jelas sehingga cenderungpada rantai lurus. Surfaktan memiliki dua permukaan yang dapat mengikat air padasalah satu permukaannya dan lemak pada permukaan yang lain. Dari hasil

pengukuran tegangan permukaan yang telah dilaksanakan dapat diketahui bahwasemakin tinggi konsentrasi suatu larutan maka semakin tinggi juga densitas larutantersebut tetapi semakin rendah tegangan permukaannya. Hal ini terjadi karenasemakin tinggi konsentrasi suatu larutan maka akan semakin kental larutan tersebutsehingga semakin sulit terjadinya proses kapilaritas (kenaikan larutan) pada pipakapiler.

G. Kesimpulan

Semakin tinggi konsentrasi larutan detergen maka busanya juga semakinbanyak.

Semakin tinggi konsentrasi larutan maka ketinggian didalam pipa kapilernyasemakin rendah.

Fungsi dari pelarutan deterjen yaitu untuk menurunkan tegangan permukaandari air sehingga dapat menghilangkan noda dan minyak pada pakaian.

Nilai tegangan permukaan dari hasil analisa :

0,02% 0,06% 0,1%


8/8

0,02% 0,06% 0,1%

Sampel 1

(dyne/cm) 59,82 50,64 46,09

Sampel 2

(dyne/cm)50,59 46,04 42,75

Daftar Pustaka

Pelita, elda. 2011.Modul Praktikum Kimia Fisika I. Padang : ATIP

Bird, Tony. 1985. Kimia Fisika untuk Universitas. Jakarta : Gramedia P. Atkins. 2007. Physical Chemistry. edition. Oxford University Press :

Great Britain

M. Kanginan. 2006.Fisika 2006. Erlangga : Jakarta

www.wikipedia.org

www.chemistry. Org

Herinaldi.2004.Mekanika Fluida, terjemahan dari Fundamental of Fluids Mechanic oleh

Donald F. Young. Erlangga.Jakarta.

Mawarda. 2009. Tegangan Permukaan dan Kapasitas. PT Gramedia Pustaka Utama.Jakarta.

Prijono, Arko.1995. Mekanika Fluida, tejemaham dari Fluids of Mechanic oleh Victor L.

Streeter. Erlangga.Jakarta.

Suminar.2001. Prinsip-Prinsip Kimia Modern, tejemaham dari Principles of Modern

Chemistry oleh David Oxtoby. Erlangga.Jakarta.

penentuan tegangan permukaan cairan dengan metode aksi kapiler

Documents