PENDAMPINGAN PROGRAM PENCAPAIAN SWASEMBADA DAGING SAPI/KERBAU (PSDSK)

DI PROVINSI BENGKULU

Balai Pengkajian Teknologi Pertanian (BPTP)

Bengkulu

2010

KABUPATEN KECAMATAN DESAKELOMPOK TERNAK

JLH. PETERNAKMATERI PELATIHAN

KepahiangDusun Kepahiang

Ponpes DARUSSALAM 17

Manajemen kandang, kesehatan dan pakan

Bengkulu Utara

Rama Agung

SubakTirtagangga

21 kotoran ternak sebagaikompos dan pengolahanpakan konsentrat

RejangLebong

Sindang Kelingi Kayu Manis

Maju Bersama 13 Pengolahan kompos,

pakan konsentrat, majemen pemeliharaanAir Dingin

Harapan Tani 26

Muko-muko Manunggal Jaya 14

ManajemenPemeliharaan

Seluma SukarajaSido Mulyo Tri Makmur 9

Pemanpaatan Limbah Perkebunan,Manajemen kandang, kesehatan dan pakanSukasari 18

LebongLebongSelatan Tes

HarapanTani 14

Manajemen kandang, kesehatan dan pakan

2011

SindangKelingi

Mojorejo Sepakat I 15 Pemanpaatan Limbah, kotoran ternak sebagaikompos.

Beringin Tiga Harapan Baru 15

SelupuRejang

Sumber Bening Sumber Mulya 16

Manajemen Pemeliharaan dan pakan tambahan, Kompos

Sumber Urip KKP Tunas Bangsa 14Manajemen kandang, kesehatan dan pakan

PondokKelapa

Pulau Beringin Panca Tani 7Manajemen kandang, kesehatan dan pakan

Talang Pauh Suka Maju 6

Pemanpaatan Limbah , kotoran ternak, kompos, Manajemen kandang, kesehatan dan pakan

Sidorejo Mekarsari 8Manajemen kandang, kesehatan dan pakan

Kecamatan Desa Klp. Peternak Peternak Teknologi yang sampaikan

2012

RejangLebong

Sindang Kelingi Blitar Muka

Mukti/0,62 Klt.Kopi

Manajemen kandang, pemeliharaan dan pakan

Bengkulu Utara

Hulu Palik Air BausSri Kencana/ 0,79

SaguRumbia

Penapsiran bobotbadan, umur danPengolahan limbahternak

SelumaAir Periukan

Bukit PeninjauanI

Sejahtera Mandiri/ 0,72

AmpasTahu

Pengolahan limbahternak Biogas Manajemen kandang, kesehatan dan pakan

KABUPATEN KECAMATAN DESA

KELOMPOKTERNAK/ PBBH

TEKNOLOGIPAKAN LOKAL MATERI PELATIHAN

2013

KABUPATENKECAMATAN DESA

KELOMPOK TERNAK Teknologi

PBBH (kg) MATERI PELATIHAN

Kepahiang Kabawetan

Mekarsari Sido MulyoKulit kopi 0,43

Pengolahan kompos, pakan konsentrat, majemen pemeliharaanTani Jaya

Tugu RejoSidodadi II

Onggok 0,46

Pengolahan kompos, pakan konsentrat, majemen pemeliharaan

Margo Mulyo

Bengkulu Tengah

TalangEmpat

Jaya Karta

Sri Rejeki

Solid

0,47Manajemen kandang, kesehatan dan pakan

Sumber Rejeki 0,35

Manajemen kandang, pemeliharaan dan pakan

Rencana Operasional Pendampingan Teknologi PSDSK

2014

Sosialisasi,

Rekomendasi

tentang kebijakan

pengembangan

peternakan dan

veteriner

Merancang teknologi

Pengolahan

sumberdaya Pakan

Lokal

Teknologi budidaya

teknologi reproduksi

paketteknologi

teknologi veteriner

Pengawalan

teknologi di 2

Kabupaten

dalam Provinsi

Bengkulu

Meningkatkan

PBBH dan Bobot

Potong ternak

sapi potong

Dukungan BPTP Bengkulu 2014 Terhadap Pencapaian Swasembada

Daging

Teknologi Pakan

Kondisi Ternak Pada Lokasi Pendampingan Kabupaten Seluma dan Kepahiang dari tahun 2010 s/d 2013

Tahun Populasi

(Ekor)

Kematian

(Ekor)

Kelahiran

(Ekor)

Pengeluaran

(Ekor)

Pemasukan

(Ekor)

Pemotongan

(Ekor)

Prod. Daging

Sapi (ton)

2010 16.744 241 1.436 644 935 590 145,04

2011 12.576 535 125 2.713 - 1.327 217,63

2012 13.316 200 2.874 2.790 - 2.554 695,46

2013 14.099 196 3.288 2.869 - 2.841 698,36

Tahun Populasi

(Ekor)

Kematian

(Ekor)

Kelahiran

(Ekor)

Pengeluaran

(Ekor)

Pemasukan

(Ekor)

Pemotongan

(Ekor)

Prod. Daging

Sapi (ton)

2010 3.733 98 355 543 - 606 148,97

2011 2.455 98 863 63 145 682 167,65

2012 2.597 43 386 65 160 509 138,60

2013 2.750 42 442 67 178 566 139,18

Sumber data : Dinas Perternakan dan Kesehatan Hewan Provinsi Bengkulu Tahun 2012

Seluma

Kepahiang

13

• Sumber Daya Manusia (SDM) peternak yang masih sangat terbatas sehingga potensi sumber daya alam (SDA) yang ada belum termanfaatkan dengan maksimal

• Kondisi Ternak umumnya belum mengalami PBB yang maksimum, yang disebabkan oleh manajemen pemeliharaan, pakan, perkandangan dan lingkungan peternak masih rendah.

• Masih terbatasnya petugas perternakan dari pemerintah sehingga sulit untuk menjangkau peternak secara keseluruhan untuk menyampaikan inovasi teknologi kepada peternak dan stakeholder.

Kebutuhan Teknologi Pada lokasi Pendampingan

Teknologi pakan tambahan berbasis sumberdaya pakan lokal.

Manajemen pemeliharaan, perkandangan, pakan, menejemen lingkungan, kesehatan ternak dan pengolahan hasil sampingan prodak ternak.

Apresiasi dilakuan untuk dapat meningkatkan pengetahuan, minat dan keterampilan peternak dalam mengimplementasikan teknologi

Tahapan Pelaksanaan pendampingan

(Penyelesaian masalah) meliputi:

1. Koordinasi dengan stakeholder didua kabupaten.

2. Identifikasi kebutuhan pengkajian dan diseminasi untuk menggali potensi dan masalah di lokasi pendampingan, serta melaksanakan sosialisasi dan apresiasi teknologi yang akan diintroduksikan.

3. Penyusunan petunjuk pelaksanaan teknologi (juklak).

4. Melaksanakan temulapang (apresiasi dan penyebarluasan teknologi).

5. Melaksanakan pelatihan petani dan petugas.

6. Melaksanakan demplot teknologi penggemukan sapi potong jantan Bali dan PO di dua Kabupaten.

Penyediaan Materi Penyuluhan

Bahan dan materi penyuluhan yang di sediakan berupa buku juknis, leaflet dan poster.

Juknis yang di siapkan adalah teknologi penggemukan sapi potong dengan pemanfaatan sumberdaya pakan lokal, leaflet tentang pengolahan pakan dan pengolahan hasil sampingan ternak.

Pelaksanaan Demplot Penggemukan

Demplot dilakukan untuk memperkenalkan berbagai teknologi, seperti : teknik seleksi sapi bakalan, pemanfaatan sumber daya pakan lokal, manajemen pemeliharaan yang baik, meningkatkan PBBH dan peningkatan bobot potong. Kegiatan demplot diharapkan mampu menjadi contoh bagi peternak untuk memperbaiki kondisi usaha perternakan.

KABUPATEN KECAMATAN DESA KELOMPOK TERNAK JLH. PETERNAK

Seluma Sukaraja Sido Arum Tunas Harapan 23

Kepahiang Ujan Mas Pekalongan Pekalongan Jaya 20

Lokasi Demplot

Kelompok Ternak Tunas Harapan DesaSumber Arum Kec. Suka Raja

Bali PO Simental Limosin BrahmanJantan Betina Jantan Betina Jantan Betina Jantan Betina Jantan Betina

46 - 3 25 11 1 3 - 1 5

Bali PO Simental Limosin Brahman

Jantan Betina Jantan Betina Jantan Betina Jantan Betina Jantan Betina

60 - 10 5 20 5 3 - 4 -

Kelompok Ternak Pekalongan Jaya Desa Pekalongan Kec. Ujan Mas

Populasi Ternak Sapi pada demplot (Ekor)

Potensi bahan pakan lokal di lokasi LL PSDS/K Tahun 2014

No Bahan Pakan Desa Sumber Arum Desa Pakalongan1 Kebun HMT - -2 Rumput Lapang Tersedia Tersedia3 Ampas Tahu Tersedia -4 Solid Tersedia -5 Pelepah sawit Tersedia -6 Limbah Jagung - Tersedia7 Kulit Kopi - Tersedia8 Limbah Tan. Horti - Tersedia9 Dedak Padi Rp 2.000,-/kg Rp 1.500,-/kg10 Jerami Padi - Tersedia

KELUARANKeluaran TahunanRekomendasi pendampingan penerapan inovasi teknologi penggemukan pada ternak sapi potong. Peningkatan PBBH ternak sapi potong lokal dari 0,2 kg/hari menjadi lebih dari 0,6 kg/hari.Keluaran AkhirMeningkatkan produktivitas sapi potong di Bengkulu dengan dukungan IPTEK untuk memenuhi swasembada daging sapi.

Terimakasih