pembuatan sistem

5/10/2018 PEMBUATAN SISTEM - slidepdf.com

http://slidepdf.com/reader/full/pembuatan-sistem 1/22

PEMBUATAN SISTEM KOLOID

Posted on July 24, 2009 by nugy07

23 Votes

Ukuran partikel koloid terletak antara partikel larutan sejati dan partikel suspensi. Oleh

karena itu, sistem koloid dapat dibuat dengan mengelompokkan (agregasi) partikellarutan sejati atau menghaluskan bahan dalam bentuk kasar kemudian didispersikan

kedalam medium pendispersi.

Cara Kondensasi

Cara kondensasi termasuk cara kimia.

kondensasi

Prinsip : Partikel Molekular ————–> Partikel KoloidReaksi kimia untuk menghasilkan koloid meliputi :

1. Reaksi Redoks

2 H2S(g) + SO2(aq) ® 3 S(s) + 2 H2O(l)2. Reaksi Hidrolisis

FeCl3(aq) + 3 H2O(l) ® Fe(OH)3(s) + 3 HCl(aq)

3. Reaksi Substitusi2 H3AsO3(aq) + 3 H2S(g) ® As2S3(s) + 6 H2O(l)

4. Reaksi Penggaraman

Beberapa sol garam yang sukar larut seperti AgCl, AgBr, PbI2, BaSO4 dapat membentuk

partikel koloid dengan pereaksi yang encer.AgNO3(aq) (encer) + NaCl(aq) (encer) ® AgCl(s) + NaNO3(aq) (encer)

1. CARA KONDENSASI

Dengan cara kondensasi partikel larutan sejati (molekul atau ion) bergabung menjadi partikel koloid. Cara ini dapat diliakukan melalui reaksi-reaksi kimia, seperti reaksi

redoks, hidrolisis, dekomposisi rangkap, atau dengan pergantian pelarut.

a Reaksi Redoks

Reaksi redoks adalah reaksi yang disertai perubahan bilangan oksidasi.Contoh : pembuatan sol belerang dari reaksi kimia antara hidrogen sulfida (H2S) dengan

belerang dioksida (SO2), yaitu dengan mengalirkan gas H2S kedalam larutan SO2.

2H2S + SO2 2H2O + 3S (koloid)

Misalnya:- Sol emas atau sol Au dapat dibuat dengan mereduksi larutan garamnya dengan

melarutkan AuCl3 dalam pereduksi organik formaldehida HCOH;

2AuCl3 (aq) + HCOH(aq) + 3H2O(l) 2Au(s) + HCOOH(aq) + 6HCl(aq)- Sol belerang dapat dibuat dengan mereduksi SO2 yang terlarut dalam air dengan

http://tugasgw.wordpress.com/2009/07/24/pembuatan-sistem-koloid/

http://tugasgw.wordpress.com/2009/07/24/pembuatan-sistem-koloid/



mengalirnya gas H2S:

2H2S(g) + SO2 (aq) 3S(s) + 2H2O(l)

b HidrolisisHidrolisis adalah reaksi suatu zat dengan air.

Contoh : pembuatan sol Fe(OH)3 dari hidrolisis FeCl3. apabila ke dalam air mendidihditambahkan larutan FeCl3 akan terbentuk sol Fe(OH)3.

FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3 (koloid) + 3HCl

Hidrolisis adalah reaksi suatu zat dengan air. Misalnya:- Sol Fe(OH3) dapat dibuat dengan hidrolisis larutan FeCl3 dengan memanaskan larutan

FeCl3 atau reaksi hidrolisis garam Fe dalam air mendidih;

FeCl3 (aq) + 3H2O(l) Fe(OH) 3 (koloid) + 3HCl(aq)(Koloid Fe(OH)3 bermuatan positif karena permukaannya menyerap ion H+)

- Sol Al(OH)3 dapat diperoleh dari reaksi hidrolisis garam Al dalam air mendidih;AlCl3 (aq) + 3H2O(l) Al(OH) 3 (koloid) + 3HCl(aq)

c Dekomposisi Rangkap

Sol As2S3 dapat dibuat dari reaksi antara larutan H3AsO3 dengan larutan H2S2H3AsO3 + 3H2S As2S3 (koloid) + 6H2O

Misalnya:

- Sol As2S3 dibuat dengan gaya mengalirkan H2S dengan perlahan-lahan melalui larutanAs2O3 dingin sampai terbentuk sol As2S3 yang berwarna kuning terang;

As2O3 (aq) + 3H2S(g) As2O3 (koloid) + 3H2O(l)

(Koloid As2S3 bermuatan negatif karena permukaannya menyerap ion S2-)- Sol AgCl dibuat dengan mencampurkan larutan AgNO3 encer dan larutan HCl encer;AgNO3 (ag) + HCl(aq) AgCl (koloid) + HNO3 (aq)

d Penambahan (percikan) pelarut yang sukar larut

Apabila larutan jenuh kalsium asetat dicampur dengan alkohol akan terbentuk suatu

koloid berupa gel.

PENGGANTIAN PELARUT

Cara ini dilakukan dengan mengganti medium pendispersi sehingga fasa terdispersi yang

semulal arut setelah diganti pelarutanya menjadi berukuran koloid. Misalnya;

- untuk membuat sol belerang yang sukar larut dalam air tetapi mudah larut dalamalkohol seperti etanol dengan medium pendispersi air, belarang harus terlebih dahulu

dilarutkan dalam etanol sampai jenuh. Baru kemudian larutan belerang dalam etanol

tersebut ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam air sambil diaduk. Sehingga belerangakan menggumpal menjadi pertikel koloid dikarenakan penurunan kelarutan belerang

dalam air.

- Sebaliknya, kalsium asetat yang sukar larut dalam etanol, mula-mula dilarutkan terlebih



dahulu dalam air, kemudianbaru dalam larutan tersebut ditambahkan etanol maka terjadi

kondensasi dan terbentuklah koloid kalsium asetat.

2. CARA DISPERSI

Dengan cara dispersi, partikel kasar dipecah menjadi partikel koloid. Cara dispersi dapat

dilakukan secara mekanik, peptisasi, atau dengan loncatan bunga listrik (cara busur Bredig).

Cara Dispersi

Prinsip : Partikel Besar —————-> Partikel KoloidCara dispersi dapat dilakukan dengan cara mekanik atau cara kimia:

1. Cara Mekanik

Cara ini dilakukan dari gumpalan partikel yang besar kemudian dihaluskan dengan cara

penggerusan atau penggilingan.

2. Cara Busur BredigCara ini digunakan untak membuat sol-sol logam.

3. Cara PeptisasiCara peptisasi adalah pembuatan koloid dari butir-butir kasar atau dari suatu endapan

dengan bantuan suatu zat pemeptisasi (pemecah).

Contoh:- Agar-agar dipeptisasi oleh air ; karet oleh bensin.

- Endapan NiS dipeptisasi oleh H2S ; endapan Al(OH)3 oleh AlCl3

a Cara Mekanik

Menurut cara ini butir-butir kasar digerus dengan lumpang atau penggiling koloid sampai

diperoleh tingkat kehalusan tertentu, kemudian diaduk dengan medium dispersi.Contoh : sol belerang dapat dibuat dengan menggerus serbuk belerang bersama-sama

dengan suatu zat inert (seperti gula pasir), kemudian mencampur serbuk halus itu denganair.

Cara mekanik adalah penghalusan partikel-partikel kasar zat padat dengan proses

penggilingan untuk dapat membentuk partikel-partikel berukuran koloid. Alat yang

digunakan untuk cara ini biasa disebut penggilingan koloid, yang biasa digunakan dalam:- industri makanan untuk membuat jus buah, selai, krim, es krim,dsb.

- Industri kimia rumah tangga untuk membuat pasta gigi, semir sepatu, deterjen, dsb.

- Industri kimia untuk membuat pelumas padat, cat dan zat pewarna.- Industri-industri lainnya seperti industri plastik, farmasi, tekstil, dan kertas.

Alat penggilingan koloid terdiri dari 2 pelat baja dengan arah rotasi berlawanan. Partikelkasar akan dimasukkan ke ruang antara kedua pelat tersebut dan selanjutnya digiling.Partikel berukuran koloid yang terbuntuk kemudian didispersikan dalam medium

pendispersinya untuk membuat system koloid. Contoh koloid yang dibuat dalam proses

ini ialah koloid grafit untuk pelumas, tinta cetak, cat, dan sol belerang.

b Cara Mekanik

Cara busur Bredig digunakan untuk membuat sol-sol logam. Logam yang akan dijadikan



koloid digunakan sebagai elektrode yang dicelupkan dalam medium dispersi, kemudian

diberi loncatan listrik di antara kedua ujungnya. Mula-mula atom-atom logam akan

terlempar ke dalam air, lalu atom-atom tersebut mengalami kondensasi sehinggamembentuk partikel koloid. Jadi cara busur ini merupakan gabungan cara dispersi dan

cara kondensasi.

Cara busur Bredig ini biasanya digunakan untuk membuat sol-sol logam, sperti Ag, Au,

dan Pt. Dalam cara ini, logam yang akan diubah menjadi partikel-partikel kolid akandigunakan sebagai elektrode. Kemudian kedua logam dicelupkan ke dalam medium

pendispersinya (air suling dingin) sampai kedua ujungnya saling berdekatan. Kemudian,

kedua elektrode akan diberi loncatan listrik. Panas yang timbul akan menyebabkan logammenguap, uapnya kemudian akan terkondensasi dalam medium pendispersi dingin,

sehingga hasil kondensasi tersebut berupa pertikel-pertikel kolid. Karena logam diubah

jadi partikel kolid dengan proses uap logam, maka metode ini dikategorikan sebagaimetode dispersi.

Logam yang akan diubah menjadi partikel-partikel koloid digunakan sebagai elektrode.Dua elektrode logam dicelupkan ke dalam medium pendispersi (air dingin) sedemikian

sehingga kedua ujungnya saling berdekatan. Kemudian kedua elektrode diberi loncatanlistrik. Panas yang timbul akan menyebabkan logam menguap. Uapnya kemudian akan

terkondensasi dalam medium pendispersi dingin. Hasil kondensasi ini berupa partikel-

partikel koloid.

c Cara Peptisasi

Cara peptisasi adalah pembuatan koloid dari butir-butir kasar atau dari suatu endapan

dengan bantuan suatu zat pemeptisasi (pemecah). Zat pemeptisasi memecahkan butir-

butir kasar menjadi butir-butir koloid. Istilah peptisasi dikaitkan dengan peptonisasi, yaitu

proses pemecahan protein (polipeptida) yang dikatalisis oleh enzim peptin.Contoh : agar-agar dipeptisasi oleh air, nitroselulosa oleh aseton, karet oleh bensin, dan

lain-lain. Endapan NiS dipeptisasi oleh H2S dan endapan Al(OH)3 oleh AlCl3.

Cara peptisasi adalah pembuatan koloid / sistem koloid dari butir-butir kasar atau darisuatu endapan / proses pendispersi endapan dengan bantuan suatu zat pemeptisasi

(pemecah). Zat pemecah tersebut dapat berupa elektrolit khususnya yang mengandung

ion sejenis ataupun pelarut tertentu.Contoh:

- Agar-agar dipeptisasi oleh air; karet oleh bensin.

- Endapan NiS dipeptisasi oleh H2S ; endapan Al(OH) 3 oleh AlCl3.

- Sol Fe(OH) 3 diperoleh dengan mengaduk endapan Fe(OH) 33 yang baru terbentuk dengan sedikit FeCl3. Sol Fe(OH) 3 kemudian dikelilingi Fe+3 sehingga bermuatan

positif

- Beberapa zat mudah terdispersi dalam pelarut tertentu dan membnetuk sistem kolid.Contohnya; gelatin dalam air.

Cara peptisasi adalah proses dispersinya endapan menjadi system koloid dengan

penambahan zat pemecah. Zat pemecah yang dimaksud adalah elektrolit, terutama yangmengandung ion sejenis, atau pelarut tertentu. Sebagai contoh: Jika pada endapan



Fe(OH)3 ditambahkan elektrolit FeCl3 (mempunyai ion Fe3+ yang sejenis) maka

Fe(OH)3 maka Fe(OH)3 akan mengadsorpsi ion-ion Fe3+ tersebut. Sehingga, endapan

menjadi bermuatan positif dan memisahkan diri untuk membentuk partikel-partikelkoloid.

Beberapa contoh lain :

- Sol NiS dibuat dengan penambahan H2S kedalam endapan NiS- Sol AgCl dibuat dengan penambahan HCl ke dalam endapan AgCl

- Sol Al(OH)3 dibuat dengan penambahan AlCl3 ke dalam endapan Al(OH)3

Filed under: Uncategorized Tagged: | kimia

http://tugasgw.wordpress.com/category/uncategorized/


http://en.wordpress.com/tag/kimia/


http://en.wordpress.com/tag/kimia/



Pembuatan Koloid

Kimia Kelas 1 > Sistem Koloid 172

< Sebelum Sesudah >

A. Cara Kondensasi

Cara kondensasi termasuk cara kimia.

kondensasi

Prinsip

:

Partikel

Molekular

--------------

>

Partikel

Koloid

Reaksi kimia untuk menghasilkan koloid meliputi :

1. Reaksi Redoks

2 H2S(g) + SO2(aq) → 3 S(s) + 2 H2O(l)

2. Reaksi Hidrolisis

FeCl3(aq) + 3 H2O(l) → Fe(OH)3(s) + 3 HCl(aq)

3. Reaksi Substitusi

2 H3AsO3(aq) + 3 H2S(g) → As2S3(s) + 6 H2O(l)

4. Reaksi Penggaraman

Beberapa sol garam yang sukar larut seperti AgCl, AgBr,PbI2, BaSO4 dapat membentuk partikel koloid dengan

pereaksi yang encer.

AgNO3(aq) (encer) + NaCl(aq) (encer) → AgCl(s) +NaNO3(aq) (encer)

B. Cara Dispersi

Prinsip : PartikelBesar

---------------->

PartikelKoloid

Cara dispersi dapat dilakukan dengan cara mekanik atau carakimia:

1. Cara Mekanik Cara ini dilakukan dari gumpalan partikel yang besar

kemudian dihaluskan dengan cara penggerusan ataupenggilingan.

http://bebas.ui.ac.id/v12/sponsor/Sponsor-Pendamping/Praweda/Kimia/Kimia%201.htm

http://bebas.ui.ac.id/v12/sponsor/Sponsor-Pendamping/Praweda/Kimia/0171%20Kim%201-4c.htm

http://bebas.ui.ac.id/v12/sponsor/Sponsor-Pendamping/Praweda/Kimia/0173%20Kim%201-5a.htm

http://bebas.ui.ac.id/v12/sponsor/Sponsor-Pendamping/Praweda/Kimia/Kimia%201.htm

http://bebas.ui.ac.id/v12/sponsor/Sponsor-Pendamping/Praweda/Kimia/0171%20Kim%201-4c.htm

http://bebas.ui.ac.id/v12/sponsor/Sponsor-Pendamping/Praweda/Kimia/0173%20Kim%201-5a.htm



2. Cara Busur Bredig

Cara ini digunakan untak membuat sol-sol logam.

3. Cara Peptisasi Cara peptisasi adalah pembuatan koloid dari butir-butir

kasar atau dari suatu endapan dengan bantuan suatu zatpemeptisasi (pemecah).Contoh:

- Agar-agar dipeptisasi oleh air ; karet oleh bensin.- Endapan NiS dipeptisasi oleh H2S ; endapan Al(OH)3

oleh AlCl3



SISTEM KOLOID

March 16, 2008 by verliany

A.KOLOID

S i s t em ko l o i d ada l ah s ua t u ben t uk campur an y ang keadaanny a

t e r l e t ak an t a r a l a r u t an dan s us pens i ( campur an kas a r ) . S i s t em ko l o i d

i n i mempuny a i s i f a t - s i f a t khas y ang be r beda da r i s i f a t l a r u t an a t aus us pens i .

Keadaan koloid bukan ciri dari zat tertentu karena semua zat, baik padat, cair, maupun

gas, dapat dibuat dalam keadaan koloid.

Sistem koloid sangat berkaitan erat dengan hidup dan kehidupan kita sehari-hari. Cairan

tubuh, seperti darah adalah sistem koloid, bahan makanan seperti susu, keju, nasi, dan roti

adalah sistem koloid. Cat, berbagai jenis obat, bahan kosmetik, tanah pertanian jugamerupakan sistem koloid.

Karena sistem koloid sangat berpengaruh bagi kehidupan sehari-hari, kita harusmempelajarinya lebih mendalam agar kita dapat menggunakannya dengan benar dan

dapat bermanfaat untuk diri kita.

K o lo i d a d a la h s u at u s i st e m c a mp u ra n “ me t as t ab i l” ( s eo l ah - o la h

s ta bi l, t ap i a ka n m em is ah s et el ah w ak tu t er te nt u) . K ol oi d

be r beda dengan l a r u t an ; l a r u t an be r s i f a t s t ab i l .

D i da l am l a r u t an ko l o i d s eca r a umum, ada 2 za t s ebaga i ber iku t :

- Za t t e r d i s pe r s i , y akn i za t y ang t e r l a r u t d i da l am l a r u t an ko l o i d

- Za t pend i s pe r s i , y akn i za t pe l a r u t d i da l am l a r u t an ko l o i d

http://verliany.wordpress.com/author/verliany/

http://verliany.wordpress.com/author/verliany/



B e r d a s a r k a n f a s e t e r d i s p e r s i m a u p u n f a s e p e n d i s p e r s i s u a t u k o l o i d

d i bag i s ebaga i be r i ku t :

F as e

Ter d i s pe r s i

Pen d is pe r s i Nama k o lo id Co n to h

Gas Gas Bukan ko l o id , ka r ena g as

be r campur s eca r a homogen

Gas Ca i r Bus a Bu ih , s ab un ,

o mba k , k r im

kocok

Gas Pad a t Bus a pad a t Ba tu ap ung , kas u r

busa

Ca i r Gas Aero so l ca i r Ob a t sempr o t ,k a b ut , h a ir s p ra y

d i uda r a

Ca i r Ca i r Emul s i Ai r s an t an , a i r

s us u , may ones

Ca i r Pad a t Ge l Men tega , ag a r -

aga r

Pad a t Gas Aero so l pa da t De bu , ga s

kna l po t , a s ap

Pad a t Ca i r So l Ca t , t i n ta

Pad a t Pad a t So l Pad a t Tan ah , kaca ,

l umpur

B. S i fa t Kolo id

a . Efek Tyndal l

Efek Tyndall adalah penghamburan cahaya oleh larutan koloid, peristiwa di mana

jalannya sinar dalam koloid dapat terlihat karena partikel koloid dapat menghamburkansinar ke segala jurusan.

C o nt o h: s i na r m a ta h a ri y a ng d i ha m bu r ka n p a rt i ke l k o lo i d d i

a n g k a s a , h i n g g a l a n g i t b e r w a r n a b i r u p a d a s i a n g h a r i

d a n j i n g g a p a d a s o r e h a r i ; d e b u d a l a m r u a n g a n a k a n

t e r l i ha t j i ka ada s i na r mas uk me l a l u i ce l ah .



b . Gerak Brown

G e ra k B r ow n a d al a h g e ra k p a rt i ke l k o lo i d d a la m m e di u m

p e nd i sp e rs i s e ca r a t e ru s m e ne r us , k a re n a a d an y a t u mb u k an

a n ta r a p a rt i ke l z a t t e rd i sp e rs i d a n z a t p e n di s pe r si . K a re n a

g er ak a k ti f y an g t er us m en er us i ni , p ar ti ke l k o lo id t id ak

memi s ah j i ka d i d i amkan .

c . Adsorbs i Kolo id

A ds or bs i K ol oi d a da la h p en ye ra pa n z at a ta u i on p ad a

pe r mukaan ko l o i d . S i f a t ads o r bs i d i gunakan da l am pr os es :

1 . P emut i han gu l a t ebu .

2 . Nor i t .

3 . P en j e r n i han a i r .

Contoh: koloid antara obat diare dan cairan dalam usus yang akan menyerap

kuman penyebab diare.

Koloid Fe(OH)3 akan mengadsorbsi ion H+ sehingga menjadi bermuatan +. Adanyamuatan senama maka koloid Fe(OH), akan tolak-menolak sesamanya

sehingga partikel-partikel koloid tidak akan saling menggerombol.

Koloid As2S3 akan mengadsorbsi ion OH- dalam larutan sehingga akan bermuatan

−dan tolak-menolak dengan sesamanya, maka koloid As2S3 tidak akan

menggerombol.

d . Muatan Kolo id dan Elektrofores i s

M u a ta n K o lo i d d i te n tu k a n o l eh m u at a n i o n y a ng t e rs e ra p

p er mu k aa n k o lo id . E le k tr of or es is a da la h g er ak an p a rt ik el

ko l o i d ka r ena pengar uh medan l i s t r i k .

K ar en a p ar ti ke l k ol oi d m em pu ny ai m ua ta n m ak a d ap at

be r ge r ak da l am med an l i s t r i k . J ik a ke da lam k olo i d



d im as uk ka n a ru s s ea ra h m el al ui e le kt ro da , m ak a k ol oi d

be r mua t an pos i t i f akan be r ge r ak menu j u e l ek t r oda nega t i f dan

s e s a m p a i d i e l e k t r o d a n e g a t i f a k a n t e r j a d i p e n e t r a l a n m u a t a n

dan ko l o i d akan menggumpa l ( koagu l as i ) .

C o n t o h : c e r o b o n g p a b r i k y a n g d i p a s a n g i l e m p e n g l o g a m y a n g

be r mua t an l i s t r i k dengan t u j uan un t uk meng gumpa l kan

debuny a .

e . Koagulas i Kolo id

K oa gu la si k ol oi d a da la h p en gg um pa la n k ol oi d k ar en a

e l ek t r o l i t y ang mua t anny a be r l awanan .

Contoh: kotoran pada air yang digumpalkan oleh tawas sehingga air menjadi

jernih.

F ak t o r - f ak t o r y ang meny ebabkan koagu l as i :

Perubahan suhu.

Pengadukan.

Penambahan ion dengan muatan besar (contoh: tawas).

Pencampuran koloid positif dan koloid negatif.

Koloid akan mengalami koagulasi dengan cara:

1. Mekanik

Cara mekanik dilakukan dengan pemanasan, pendinginan atau pengadukan

cepat.

2. Kimia

Dengan penambahan elektrolit (asam, basa, atau garam).

Contoh: susu + sirup masam > menggumpal



lumpur + tawas > menggumpal

Dengan mencampurkan 2 macam koloid dengan muatan yang berlawanan.

Contoh: Fe(OH)3 yang bermuatan positif akan menggumpal jika dicampur

As2S3 yang bermuatan negatif.

f . Kolo id Liof i l dan Kolo id Liofob

- Ko l o i d L i o f i l

K o lo id L io fi l a d al ah k o lo id y an g m en ga ds or bs i c ai ra n ,

s eh i ngga t e r ben t uk s e l ubung d i s eke l i l i ng ko l o i d .

Con t oh : aga r - aga r .

- Ko l o i d L i o f ob

Koloid Liofob adalah kolid yang tidak mengadsorbsi cairan. Agar muatan koloid stabil,

cairan pendispersi harus bebas dari elektrolit dengan cara dialisis, yakni pemurnian

medium pendispersi dari elektrolit.

g . Emulas i

E mu la si a da la h k ol id c ai ra n d al am m ed iu m c ai r. A ga r

l a ru t an k o li d s t ab i l, k e d a la m k o lo i d b i as a ny a d i ta m ba h k an

emul s i f i e r , y a i t u za t peny e t ab i l aga r ko l o i d s t ab i l .

C o nt o h: s u su m e ru p a ka n e m ul s i l e ma k d i d a la m a i r d e n ga n

kas e i n s ebaga i emul s i f i e r .

h . Kestabi lan Kolo id

a . B an ya k k ol oi d y an g h a ru s d ip er ta ha n ka n d al am b en tu k

ko l o i d un t uk penggunaanny a .

Con t oh : e s k r i m , t i n t a , ca t .



Untuk itu digunakan koloid lain yang dapat membentuk lapisan di sekeliling koloid

tersebut. Koloid lain ini disebut koloid pelindung.

Con t oh : ge l a t i n pada s o l F e ( OH) 3 .

b . Un t uk ko l o i d y ang be r upa emul s i dapa t d i gunak an emul ga t o r

y ai tu z at y an g d ap at t er ta ri k p ad a k ed ua c ai ra n y an g

memben t uk emul s i

C on to h: s ab un d et er je n s eb ag ai e mu lg at or d ar i e mu ls i

mi ny ak dan a i r .

i . Pemurnian Kolo id

Unt uk memur n i kan ko l o i d y a i t u mengh i l angkan i on - i on y ang

m e n g g a n g g u k e s t a b i l a n k o l o i d , d a p a t d i l a k u k a n c a r a d i a l i s i s .

K o lo i d y a ng a k a n d i mu r ni k an d i ma s u kk a n k e k a n to n g y a ng

t e r b u a t d a r i s e l a p u t s e m i p e r m e a b e l y a i t u s e l a p u t y a n g h a n y a

d ap at d il ew at i p ar ti ke l i on s aj a d an t id ak d ap at d il ew at i

mol eku l ko l o i d .

Con t oh : ke r t a s pe r kamen , s e l opan a t au ko l od i on .

Kan t ong ko l o i d d i mas ukkan ke da l am be j ana y ang be r i s i a i r

m e n g a li r , m a k a i o n - io n d a l a m k o l o i d a k a n k e l u a r d a r i k a n t o n g

d a n k e l u a r d a r i b e j a n a d a n k o l o i d t e r t i n g g a l d a l a m k a n t o n g .

P r os es d i a l i s i s akan d i pe r cepa t j i ka d i da l am be j ana d i be r i kan

a r us l i s t r i k y ang d i s ebu t e l ek t r o d i a l i s i s .

P r os es pemi s ahan ko t o r an has i l me t abo l i s me da r i da r ah o l eh

g in ja l t er ma su k p ro se s d ia li si s. M ak a a pa bi la s es eo ra ng

m e n d e r i t a g a g a l g i n j a l , o r a n g t e r s e b u t h a r u s m e n j a l a n i “ c u c i

d a ra h ” d e n ga n m e si n d i al i sa t or d i r u ma h s a ki t . K o lo i d j u ga

dapa t d i mur n i kan dengan peny ar i ng u l t r a .



C. Pembuatan S is tem Kolo id

1 . C ar a K on de n sa si

P e m b u at a n s i s t em k o l o i d d e n g a n c a r a k o n d e n s a s i d i l a k u k a n

d en ga n c ara p en gg um pa la n p ar t ik el ya ng sa ng at k ec il .

P enggumpa l an pa r t i ke l i n i dapa t d i l akukan dengan ca r a s ebaga i

ber ikut :

1 . Reaks i P engendapan

Pembuatan sistem koloid dengan cara ini dilakukan dengan mencampurkan larutan

elektrolit sehingga menghasilkan endapan.

Con t oh : AgNO 3 + NaCl AgCl ( s ) + NaNO 3

2 . Reaks i H i d r o l i s i s

R e a k s i h i d r o l i s i s a d a l a h r e a k s i s u a t u z a t d e n g a n a i r . S i s t e m k o l o i d

dapa t d i bua t dengan mer eaks i kan s ua t u za t de ngan a i r .

Con t oh : A l Cl 3 +H 2 O Al ( OH) 3 ( s ) + HCl

3 . Reaks i Redoks

Pembuatan koloid dapat terbentuk dari hasil reaksi redoks.

Con t oh : pada l a r u t an emas

Reaks i : AuCl 3 + HCOH Au + HCl + HCOOH

Emas f o r mal deh i d

4 . Reaks i P e r ges e r an



C o n t o h : p e m b u a t a n s o l A s 2 S 3 d e n g a n c a r a m e n g a l i r k a n g a s

H 2 S k e d al am la ru at n H 3 A sO 3 e nc er p ad a s uh u

t e r t en t u .

Reaks i : 2 H 3 As O 3 + 3 H 2 S 6 H 2 O + As 2 S 3

5 . Reaks i P e r gan t i an P e l a r u t

Co nto h: p emb ua ta n ge l ka l s i um a se t a t d engan ca r a

m en am ba hk an a lk oh ol 9 6% k e d al am l ar ut an

ka l s i um as e t a t j enuh .

2 .Cara Dispers i

P e mb u at a n s i st e m k o lo i d d e ng a n c a ra d i sp e rs i d i la k uk a n

d en g an m em pe rk ec il p ar ti ke l s us pe n si y an g t er la lu b e sa r

m e nj a di p a rt ik e l k o lo i d, p e me c a ha n p a rt i ke l -p a rt i ke l k a sa r

men j ad i ko l o i d .

1 . Car a Mekan i k

U kur an pa r t i ke l sus pe ns i d i pe r kec i l d enga n ca ra

pengg i l i ngan za t pada t , dengan mengha l us kan bu t i r an bes a r

kemudi an d i aduk da l am med i um pend i s pe r s i .

C o n t o h : G u m p a l a n t a w a s d i g i l i n g , d i c a m p u r k a n k e d a l a m a i r a k a n

memben t uk ko l o i d dengan ko t o r an a i r .

M e m b u a t t i n t a d e n g a n m e n g h a l u s k a n k a r b o n p a d a p e n g g i l i n g k o l o i d

kemudi an d i d i s pe r s i kan da l am a i r .

M e m b u a t s o l b e l e r a n g d e n g a n m e n g h a l u s k a n b e l e r a n g b e r s a m a g u l a

( 1 : 1 ) p a d a p e n g g i l i n g k o l o i d , k e m u d i a n d i l a r u t k a n



d a la m a ir , g u la a k an l ar ut d an b el er an g m en ja d i

s o l .

2 . Car a P ep t i s as i

Pe mbu atan k olo i d deng an ca r a pep t i s as i ada la h

p em bu at an k ol oi d d en ga n m en am ba hk an i on s ej en is ,

s eh i ngga pa r t i ke l endapan akan d i pecah .

Con t oh : s o l F e ( OH) 3 dengan menambahkan F eCl 3 .

s o l N i S dengan menambahkan H 2 S .

ka r e t d i pep t i s as i o l eh bens i n .

aga r - aga r d i pep t i s as i o l eh a i r .

endapan Al ( OH) 3 d i pep t i s as i o l eh Al Cl 3 .

3 . Car a Bus ur Br ed i a / Br ed i g

P em bu at an k ol oi d d en ga n c ar a b us ur B re di a/ Br ed igd i l a k u k a n d e n g a n m e n c e l u p k a n 2 k a w a t l o g a m ( e l e k t r o d a )

y ang d i a l i r i l i s t r i k ke da l am a i r , s eh i ngga kawat l ogam akan

memben t uk pa r t i ke l ko l o i d be r upa debu d i da l am a i r .

4 . Car a Ul t r a s on i k

y ai t u p en gh an cu ra n b ut i ra n b es ar d en ga n u lt r as on ik

( f r ekuens i > 20 .000 Hz)

Campur an he t e r ogen .

Campur an homogen d i s ebu t l a r u t an , con t oh : l a r u t an gu l a da l am

ai r . Campur an he t e r ogen dapa t d i bedakan men j ad i 2 macam, y a i t u :



S i s t em ko l o i d t e r mas uk da l am ben t uk campur an . Campur an t e r bag i

men j ad i 2 , y a i t u :

1 . S us pens i , con t oh : pas i r da l am a i r .

2 . Ko l o i d , con t oh : s us u dengan a i r .

D . Komponen Penyusun Kolo id

1 . F as e kon t i ny u : med i um pend i s pe r s i j uml ahny a l eb i h bany ak .

2 . F as e d i s kon t i ny u : med i um t e r d i s pe r s i j uml ahny a l ab i h bany ak .

E . Bentuk Part ike l Kolo id

1 . Bu l a t an : mi s a l ny a v i r us , s i l i ka .

2 . Ba t ang : mi s a l ny a v i r us .

3 . P i r i ngan : mi s a l ny a g l obu l i n da l am da r ah .

4 . S e r a t : m i s a l ny a s e l u l os a .

F. Penggunaan S is tem Kolo id

1 . Oba t - oba t an : s a l ep , k r i m , mi ny ak i kan .

2 . Makanan : e s k r i m , j e l l y dan aga r - aga r .

3 . Kos met i k : ha i r c r eam, s k i n s p r ay , body l o t i on .

4 . I ndus t r i : t i n t a , ca t .

G.Beberapa Macam Kolo id

1 . Aer os o l

ada l ah s i s t em ko l o i d d i mana pa r t i ke l pada t a t au ca i r

t e r d i s pe r s i da l am gas .

Con t oh : ae r os o l pada t : debu , a s ap .

ae r os o l ca i r : kabu t , awan .

Bahan pend i ng i n dan pendor ong y ang s e r i ng d i gunakan ada l ah

Kl or o F l uor o Kar bon ( CF C) .

2 . Emul s i

ada l ah s i s t em ko l o i d d i mana za t t e r d i s pe r s i dan pend i s pe r s iada l ah za t ca i r y ang t i dak dapa t be r campur . Mi s a l ny a : Emul s i

mi ny ak da l am a i r : s an t an , s us u , l a t eks , mi ny ak i kan . Emul s i

a i r da l am mi ny ak : men t ega , mi ny ak r ambut , mi ny ak bumi .



Unt uk memben t uk emul s i d i gunakan za t pengemul s i a t au

emul ga t o r y a i t u za t y ang dapa t t e r t a r i k o l eh kedua za t ca i r

t e r s ebu t .

Con t oh : s abun un t uk mengemul s i kan mi ny ak dan a i r .

kas e i n s ebaga i emul ga t o r pada s us u .

3 . S o l

ada l ah s ua t u s i s t em ko l o i d d i mana pa r t i ke l pada t t e r d i s pe r s i

da l am za t ca i r .

No . Hi d ro fob Hidr o f i l

a . T id ak m e na ri k mo le ku l a ir t et ap i

mengads or bs i i on

Menar i k mol eku l a i r h i ngga

meny e l ubung i pa r t i ke l t e r d i s pe r s i

b . T i da k r e ve r si b le , a p a bi l amenga l ami koagu l as i s uka r

men j ad i s o l l ag i

Rever s i be l , b i l a menga l ami koaguakan dapa t memben t uk s o l l ag i j i k

d i t ambah l ag i med i um pend i s pe r s

c . B ia sa n ya te rd ir i a ta s z a t

anor gan i k

B i as any a t e r d i r i a t a s za t o r gan i k

d . Keke n ta l anny a r end ah Kek en t a lann ya t in gg i

e . Ger ak Br own te r l ih a t j e l a s Ger ak Brow n t i dak j e la s

f . M ud ah d ik oa gu la si ka n o le h

e l ek t r o l i t

S ukar d i koagu l as i kan o l eh e l ek t r o

g . U mu mn ya d ib ua t de ng a n c ar a

kondens as i

Umumny a d i bua t dengan ca r a d i s p

h . Efek Ty nda l l j e l a s Efe k Tynda l l ku ran g je la s

i . C on to h: s ol lo g am , so l be le ra ng ,s o l F e ( OH) 3 , s o l As 2 S 3 , s o l s u l f i da

Con t oh : s o l kan j i , s o l p r o t e i n , s o ls abun , s o l ge l a t i n

4 . Ge l / J e l

ada l ah ko l o i d l i o f i l s e t engah kaku .

Con t oh : aga r - aga r , l em kan j i , s e l a i , j e l l y un t uk mena t a r ambut .

5 . Bu i h

ada l ah s i s t em ko l o i d da r i gas y ang t e r d i s pe r s i da l am za t ca i r .

Con t oh : s abun , de t e r gen , p r o t e i n .



Zat - za t y ang dapa t memecah / mencegah bu i h y a i t u e t e r , i s oami l

a l koho l .

H.SABUN/DETERGEN

ada l ah za t y ang mol eku l ny a t e r d i r i a t a s h i d r o f ob dan s eka l i gusgugus h i d r o f i l .

I . PENJERNIHAN AIR SUNGAI

1 . A i r s unga i mengandung l umpur d i t ambah t awas → a i r j e r n i h .

2 . A i r j e r n i h d i t ambah kapor i t → a i r j e r n i h bebas kuman .

3 . A i r j e r n i h bebas kuman d i s a r i ng → a i r be r s i h .

Pembuatan Sistem Koloid



Jika kita atau sebuah industri akan memproduksi suatu produk berbentuk koloid, bahan

bakunya adalah larutan (partikel berukuran kecil) atau suspensi (partikel berukuran

besar). Didasarkan pada bahan bakunya, pembuatan koloid dapat dilakukan dengan dua

cara, yaitu sebagai berikut.

1. Kondensasi

Kondensasi adalah cara pembuatan koloid dari partikel kecil (larutan) menjadi partikel

koloid. Proses kondensasi ini didasarkan atas reaksi kimia; yaitu melalui reaksi redoks,

reaksi hidrolisis, dekomposisi rangkap, dan pergantian pelarut.

1) Reaksi Redoks

Contoh

a. Pembuatan sol belerang dari reaksi redoks antara gas H 2 S dengan larutan SO 2 .

Persamaan reaksinya: 2 H 2 S (g) + SO 2 (aq) →2 H 2 O (l) + 3 S (s)

sol belerang

b. Pembuatan sol emas dari larutan AuCl 3 dengan larutan encer formalin (HCHO).

Persamaan reaksinya:

2 AuCl 3(aq) + 3 HCHO (aq) + 3H 2 O (l) → 2 Au (s) + 6HCl (aq) + 3 HCOOH (aq)

sol emas

2) Reaksi Hidrolisis

Contoh, pembuatan sol Fe(OH) 3 dengan penguraian garam FeCl 3 Persamaan reaksinya

adalah: mengunakan air mendidih.

FeCl 3 (aq) + 3 H 2 O (l) → Fe(OH) 3 (s) + 3 HCl ( aq)

sol Fe(OH) 3



3) Reaksi Dekomposisi Rangkap

Contoh

a) Pembuatan sol As 2 S 3, dibuat dengan mengalirkan gas H 2 S dan asam arsenit (H 3 AsO

3 ) yang encer.

Persamaan reaksinya: 2 H 3 AsO 3 (aq) + 3 H 2 S (g) → As 2 S 3 (s) + 6H 2 O (l)

sol As 2 S 3

b) Pembuatan sol AgCl dari larutan AgNO 3 dengan larutan NaCl encer.

Persamaan reaksinya: AgNO 3 (aq) + NaC1 (aq) →

AgCl (s) + NaNO 3 (aq)

Sol AgCl

4) Reaksi Pergantian Pelarut

Contoh, pembuatan sol belerang dari larutan belerang dalam alkohol ditambah dengan

air. Persamaan reaksinya:

S (aq) + alkohol + air → S (s) Larutan S sol belerang

2. Dispersi

Dispersi adalah pembuatan partikel koloid dari partikel kasar (suspensi). Pembuatan

koloid dengan dispersi meliputi: cara mekanik, peptisasi, busur Bredig, dan ultrasonik.

1) Proses Mekanik

Proses mekanik adalah proses pembuatan koloid melalui penggerusan atau penggilingan

(untuk zat padat) serta dengan pengadukan atau pengocokan (untuk zat cair). Setelah

diperoleh partikel yang ukurannya sesuai dengan ukuran koloid, kemudian didispersikan

ke dalam medium (pendispersinya). Contoh, pembuatan sol belerang.

2) Peptisasi



Peptisasi adalah cara pembuatan koloid dengan menggunakan zat kimia (zat elektrolit)

untuk memecah partikel besar (kasar) menjadi partikel koloid. Contoh, proses pencernaan

makanan dengan enzim dan pembuatan sol belerang dari endapan nikel sulfida, dengan

mengalirkan gas asam sulfida.

3) Busur Bredig

Busur Bredig ialah alat pemecah zat padatan (logam) menjadi partikel koloid dengan

menggunakan arus listrik tegangan tinggi. Caranya adalah dengan membuat logam, yang

hendak dibuat solnya, menjadi dua kawat yang berfungsi sebagai elektrode yang

dicelupkan ke dalam air; kemudian diberi loncatan listrik di antara kedua ujung kawat.

Logam sebagian akan meluruh ke dalam air sehingga terbentuk sol logam. Contoh,

pembuatan sol logam.

4) Suara Ultrasonik

Cara ini hampir sama dengan cara busur Bredig, yaitu sama-sama untuk pembuatan sol

logam. Ka1au busur Bredig menggunakan arus listrik tegangan tinggi, maka cara

ultrasonik menggunakan energi bunyi dengan frekuensi sangat tinggi, yaitu di atas 20.000

Hz.

pembuatan sistem

Documents