PEMANFAATAN JENIS HIU YANG DIEKSPOR MELALUI JAKARTASharks Utilization for Export by Jakarta

Oleh:

Fitrian Dwi Cahyo | Dani Dasa Permana

Yunita Fauziati | Wiara Marup

Djumadi P. Panjaitan

Loka Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Laut Serang

Jl. Raya Carita Km 4,5 Desa Caringin, Kec. Labuan, Kab. Pandeglang, Banten

e-mail: fitriandwicahyo@gmail.com

Jenis Hiu di Indonesia

1998-2015

Negara Penangkap Hiu

Terbesar Dunia (14%)

(FAO, 2017)

2014

Negara Penangkap Hiu

Terbesar Dunia

(16,8%)

(DJPT, 2016)

2015-2016

Ekspor Hiu dari Jakarta

Meningkat 202%

(LPSPL Serang, 2017)

Sharks

Skates

and RaysChimaeras

FAO (1999),

Jenis hiu seluruh spesies

Kelas Chondrichthyes

62 Famili

208 Genus,

1.078 Spesies

IUCN (2017),

Kelas Chondrichthyes :

Fahmi (2013),

Ikan cucut dan pari termasuk

Kelas Chondrichthyes

INDONESIA

Metodologi

Tujuan mengetahui:

Kuantitas Produk

Spesies CITESNegara Tujuan

Spesies Jenis Hiu

Analisa Kuantitatif

Data PrimerLPSPL Serang

Spesies IUCN (2017)

Kode Produk dan NegaraA Guide to Using CITES Trade Database (2013)

Bentuk Produk Pemanfaatan

GELONDONGAN

HEAD LESS

FIN LESS

DAGING SEGAR

DAGING BEKU

STEAK

SLICE

SIRIP KERING SIRIP BEKU

HISIT BEKU

KULIT KERING

KULIT CACAH

DOMPET

IKAT PINGGANG

MEUBEL

INSANG KERING

TULANG KEPALA

TULANG PUNGGUNG

TULANG SIRIP

HIDUP

TELUR

MINYAK

JEBRENG

FROZEN BODY

Kuantitas Produk

Gelondongan

Indonesia = 1.727 ton

Jakarta = 1.565 ton

90,59%

Tahun 2016

Jakarta merupakan

pintu terbesar ekspor.

(Derian & Cahyo, 2017)

93,22%

Komposisi

Gelondongan 75%

Sirip 18%

Tulang 5%

Frekuensi Spesies

86Spesies

Frekuensi Negara Tujuan Ekspor

35countries

US

CA

HKCN

TW

KR JP

PHSGMYVNTH

LK

IN

RU

GRES

FR

ENBE

NL

PE

BN

ZA AU

NZ

Spesies Appendix CITES

Kesimpulan• Produk yang dimanfaatkan terbesar adalah Daging Gelondongan (75%),

Sirip (18%), dan Tulang (5%).

• Spesies ikan hiu yang paling banyak diekspor melalui Jakarta adalah Carcharhinus brevipinna (7,30%), Carcharhinus limbatus (7,10%), dan Prionace glauca (5,17%).

• Spesies ikan pari yang paling banyak diekspor melalui Jakarta adalah Himantura gerrardi (15,93%), Himantura uarnacoides (14,10%), dan Rhyncobatus australiae (4,68%).

• Negara tujuan ekspor terbesar adalah Malaysia (25%), Singapura (23%), dan Hongkong 18%.

• Spesies Appendiks CITES yang sering ditemukan adalah Carcharhinus falciformis (3,53%), Sphyrna sp (3,02%), dan Alopias sp (0,49%).

Terima kasih

• Panitia Simposium Hiu dan Pari di Indonesia Ke-2

• Direktorat Konservasi dan Keanekaragaman Hayati Laut – Ditjen Pengelolaan Ruang Laut KKP

• Loka Pengelolaan Sumberdaya Pesisir dan Laut Serang

• Pihak-pihak pendukung lainnya