PROSPEKTUS PERUSAHAAN IKKI GROUP DENGAN CONTOH

FRANCHISE IKKI SHUSHI

Disusun oleh:

Aryasa Tamara

Ade Irawan

SEJARAH

• Dalam tempo tiga tahun, Ikki Bento telah memiliki 160 gerai yang tersebar di berbagai kota di Tanah Air. Tak hanya di wilayah Jabodetabek, tetapi juga di luar Jawa seperti Padang, Gorontalo dan Nusa Tenggara Barat. Nah, sosok kreatif di balik sukses restoran ala Jepang ini adalah Abri Mada. Sejatinya, Ikki diambil dari bahasa Jawa yang artinya “ini”. Jadi nama Ikki Bento artinya “ini makanan jenis bento”, yang didirikan sejak 2006.

• Abri menjual makanan Jepang ini dengan gaya kaki lima (gerobak), karena memang saat itu belum ada yang berjualan makanan Jepang dengan format begitu. Selain gerobak (booth), Ikki Bento ada pula yang dikemas berformat food court yang menjual lebih banyak item produk bento, tepanyaki, ramen dan burger. Selain gerobak dan food court, Abri juga mengembangkan Ikki Bento dengan format lebih besar, yakni berformat restoran. ”Gerai pertama kami di Kompleks Pertamina Jatiwaringin,” kata Abri yang mengakui hingga saat ini hanya mempunyai dua gerai Ikki Bento bentuk gerobak. Selebihnya adalah gerai milik mitra usahanya.

Sejarah Ikki Sushi• Tak puas dengan sukses Ikki Bento, Abri bersama istrinya, Widi Mada

mengembangkan unit bisnis lain di bawah bendera Grup Ikki, yakni Ikki Sushi yang nilai investasinya lebih besar dan menjual produk dengan varian makanan sehat dengan harga sedikit lebih mahal dari Ikki Bento. Paket investasinya saja untuk jenis food court senilai Rp 69 juta, sudah termasuk booth yang dilengkapi kotak neon, banner, 8 kursi, kompor dan tabung gas, freezer, deep fryer dan lain-lain. Menu yang disajikan, di antaranya Crispy Roll, Ikki Fussion Roll, Crab Madness dan lain-lain yang dilengkapi dengan makanan pembuka (appetizer) don buri, ramen, dan berbagai makanan penutup (dessert). “Tapi rasanya kami sesuaikan dengan lidah orang Indonesia,” kata Widi berpromosi.

• Selain Ikki Bento dan Ikki Sushi, Ikki Group telah memiliki beberapa Franchise yaitu Bakmi Raos, Icrepes, Martabak Sarang Semut dan lain-lain.

BUDAYA

• Dari sekian banyak franchise yang ditawarkan Ikki Group, kami memilih contoh franchise Ikki Sushi dalam pembuatan laporan ini. Franchise Ikki Sushi menawarkan beberapa tipe /paket Penjualan yaitu, tipe Booth, tipe food court(Paket Optimax), dan tipe resto(Paket DoubleMax). Dari ketiga tipe yang ditawarkan oleh Ikki Group, seluruhnya memberikan pelayanan yang baik(seperti restoran). Dari segi penyajian makanan dan minuman Ikki Sushi seluruhnya menggunakan budaya jepang dan dengan harga yang relative murah.

PROSES BISNIS

• Masa berlaku kerjasama antara wirausahawan dengan Ikki Group adalah 5 tahun, selanjutnya wirausahawan harus membayar kembali modal investasinya. Setelah menjalin kerjasama dengan Ikki Group, Wirausahawan mendapatkan fasilitas-fasilitas yaitu, gerobak modern Ikki Sushi, Tools Ikki Sushi(kompor, pisau, dll(Alat kasir tidak termasuk)), persediaan bahan baku, dan dua orang karyawan Ikki Group sebagai koki. Karyawan Ikki Group yang nantinya bertugas sebagai koki akan sepenuhnya bekerja kepada wirausahawan tersebut dan tidak menutup kemungkinan untuk di pindah tempatkan oleh pihak Ikki Group. Tempat tinggal untuk para karyawan dari Ikki Group tidak ditanggung oleh wirausahawan, akan tetapi jika seorang wirausahawan yang menjunjung tinggi kekeluargaan pasti memberikan tempat tinggal untuk mereka, karena walau bagaimanapun mereka adalah kunci untuk menjalankan usaha tersebut dan kebanyakan karyawan tersebut adalah pendatang(perantau).

• Proses bisnis diatas merupakan salah satu cara untuk merealisasikan usaha tersebut, sebenarnya masih ada cara lain, contoh: meminjam modal ke pihak Bank seperti Bank BNI(melalui program BNI wirausaha), menjalin kerjasama dengan seluruh sanak saudara, dll.

SEGMENTASI PASAR

• Letak tempat usaha yang geografis seperti Mall, daerah yang sering dikunjungi oleh mayoritas orang luar Negara tetapi sudah lama menetap di Indonesia maupun sedang berwisata, daerah yang mayoritas warganya orang kaya, atau lainnya.

• Lingkungan yang bersih(bebas polusi).

DEMOGRAFI

• Orang yang mengetahui manfaat dari makanan-makanan yang ditawarkan Ikki Sushi.

• Orang-orang yang hobby nya makan Sushi dengan harga yang terjangkau.

• Orang-orang yang penasaran ingin makan Sushi.

PSIKOGRAFI

• Harganya lebih murah dari Franchise Sushi lainnya.

• Makanan untuk kesehatan.• Pelayanannya yang memuaskan.

SYARAT MENJADI WARALABA IKKI GROUP

• Modal/Dana.• Memiliki legalitas usaha dan NPWP.• Telah memiliki Surat kontrak atau kerjasama

dengan pemilik tempat.• Mempersiapkan Beberapa Karyawan untuk

dijadikan pelayan dan kasir jika tipe penjualannya foodcourt atau resto.

• Niat.

KEUNTUNGAN BERMITRA DENGAN FRANCHISE IKKI SHUSHI

• Franchise Ikki Sushi sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia khususnya para penggemar Sushi.

• Menawarkan banyak pilihan menu makanan Sushi.

• Ikki Sushi mempunyai rasa yang enak sekelas restoran sushi yang ada di PVJ dan dengan harga yang murah.

KESIMPULAN

• Menjadi seorang wirausahawan adalah salah satu yang di impikan oleh kebanyakan orang di Indonesia. Jenis usaha yang telah ada pun sudah sangat banyak di Indonesia contohnya Ikki Sushi yang ditawarkan oleh perusahaan Ikki Group. Banyak cara untuk dapat merealisasikan salah satu jenis usaha yang ada, tergantung dari besarnya niat untuk merealisasikannya. Ikki Sushi merupakan jenis usaha untuk masyarakat menengah ke atas dengan harga yang relative murah sehingga harganya dapat terjangkau oleh masyarakat menengah kebawah. Para penggemar makanan sushi di Indonesia sangat senang dengan adanya Ikki Sushi karena selain murah, manfaat makanannya pun sangatlah berarti bagi kesehatan.