p jaringan dan p tersedia tanah serta …...i p jaringan dan p tersedia tanah serta hasil tanaman...

i

P JARINGAN DAN P TERSEDIA TANAH SERTA HASIL

TANAMAN PADI (Oryza sativa L.) PADA BERBAGAI

MACAM PEMUPUKAN DI LAHAN SAWAH

PALUR SUKOHARJO

Skripsi

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperol eh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Jurusan/Program Studi Ilmu Tanah

Disusun oleh :

HERMAWANG KURNIADI

H0204042

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2010

ii

HALAMAN PENGESAHAN

P JARINGAN DAN P TERS EDIA TANAH SERTA HASIL TANAMAN

PADI (Oryza sativa L.) PADA BERBAGAI MACAM PEMUPUKAN

DI LAHAN SAWAH PALUR SUKO HARJO

Yang dipersiapkan dan disusun oleh

Hermawang Kurniadi

H 0204064

Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal : 22 Januari 2010

dan dinyatakan telah m em enuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Ketua Anggota I

Anggota II

Ir. Jauhari Syam siyah, MS

NIP.19590607 198303 2 008

Hery Widijanto, SP, MP

NIP.19710117 199601 1 002

Prof.Dr.Ir. S. Minardi, MP NIP.19510724 197611 1 001

Surakarta, Maret 2010…………….

Mengetahui,

Universitas Sebelas Maret Fakultas Pertanian

Dekan

Prof. Dr. Ir. H. Suntoro, MS.

NIP. 19551217 198203 1 003

iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah Bapa Yang Maha Kuasa yang telah

melimpahkan rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan

penelitian sekaligus penyusunan skripsi. Dengan segala kerendahan hati, penulis

ingin mengucapkan terima kasih kepada :

1. Prof. Dr. Ir. H Suntoro, MS selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas

Sebelas Maret Surakarta.

2. Ir. Jauhari Syamsiyah, MS selaku pembimbing utama yang telah dengan sabar

membimbing dan mengarahkan dalam penyusunan skripsi ini.

3. Hery Widijanto, SP. MP selaku Pembimbing Pendamping I yang telah

membimbing hingga selesainya skripsi ini.

4. Prof. Dr. Ir. S. Minardi, MP selaku Pembimbing Pendamping II yang telah

memberikan saran dan masukan dalam penyusunan skripsi ini.

5. Ir. Suwarto, MP selaku pembimbing akademik yang telah membimbing dari

awal semester hingga kini.

6. Bapak dan ibu tercinta yang telah memberikan dukungan moral dan material

untuk membantu mewujudkan cita-cita penulis, dan adikku tersayang atas doa

dan kasih sayang yang selalu dicurahkan untukku.

7. Adik Paramitha S.Y. yang telah senantiasa memberi semangat, motivasi,

tujuan hidup, dan sebagai tempat berbagi dalam suka dan duka.

8. Teman-teman “KETUPAT” dan tim Palur II yang telah memberikan spirit dan

motivasi bagi penulis.

9. Adik-adikku angkatan 2005, 2006, 2007 dan KMIT FP UNS. Terima kasih

atas semuanya.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini masih banyak

kekurangannya, walaupun demikian penulis berharap semoga skripsi ini dapat

memberikan manfaat bagi penulis sendiri khususnya dan para pembaca pada

umumnya.

Surakarta, Januari 2010

Penulis

iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL..................................................................................................i

HALAMAN PENGESAHAN....................................................................................ii

KATA PENGANTAR................................................................................................iii

DAFTAR ISI .............................................................................................................iv

DAFTAR TABEL ......................................................................................................vi

DAFTAR GAMBAR.................................................................................................vii

DAFTAR LAMPIRAN ..............................................................................................viii

RINGKASAN .............................................................................................................ix

SUMMARY................................................................................................................x

I. PENDAHULUAN................................................................................................1

A. Latar Belakang................................................................................................1

B. Perumusan Masalah .......................................................................................2

C. Tujuan Penelitian ...........................................................................................2

D. Manfaat Penelitian .........................................................................................2

II. LANDASAN TEORI ..........................................................................................3

A. Tinjauan Pustaka............................................................................................3

1. Tanaman Padi (Oryza sativa L.)..............................................................3

2. Tanah Sawah.............................................................................................5

3. Fosfos (P) ................................................................................................7

4. Pupuk Kandang Sapi ................................................................................8

5. Pupuk Vermikompos ...............................................................................10

6. Pupuk Anorganik .....................................................................................11

B. Hipotesis.........................................................................................................12

C. Kerangka Berfikir ..........................................................................................13

III. METO DO LO GI PENELITIAN ........................................................................14

A. Tempat dan Waktu Penelitian........................................................................14

B. Bahan dan Alat ..............................................................................................14

C. Metode Penelitian ..........................................................................................15

D. Tata Laksana Penelitian .................................................................................15

v

E. Variabel Pengamatan .....................................................................................17

F. Analisis Data..................................................................................................18

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ...........................................................................19

A. Analisis Tanah Sebelum Perlakuan................................................................19

B. Analisis Pupuk Anorganik Dan Analisis Pupuk Vermikompos ....................21

1. Pupuk Vermikompos ...............................................................................21

2. Pupuk Anorganik .....................................................................................22

C. Pengaruh Perlakuan Terhadap Variabel Tanah Saat Vegetatif Maksimum 23

1. Kandungan Fosfor (P) Pada Tanah Sawah ...............................................23

a. Fosfor (P) Total Tanah Pada Vegetatif Maksimum...........................23

b. P Tersedia Tanah Pada Vegetatif Maksimum ...................................25

2. Sifat Kimia Tanah Pada Vegetatif Maksimum........................................28

a. Bahan Organik ...................................................................................28

b. Kapasitas Tukar Kation .....................................................................30

D. Pengaruh Perlakuan Terhadap Variabel Tanaman ........................................32

1. P Jaringan Pada Vegetatif Maksimum.....................................................32

2. Berat Kering Brangkasan Pada Vegetatif Maksimum.............................34

3. Jumlah Anakan Total dan Jumlah Anakan Produktif ..............................36

E. Pengaruh Perlakuan Terhadap Hasil Tanaman Padi......................................37

1. Berat 1000 Biji .........................................................................................37

2. Berat Gabah Kering Panen ......................................................................40

V. KESIMPULAN DAN SARAN ..........................................................................43

A. Kesimpulan.....................................................................................................43

B. Saran...............................................................................................................44

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................45

LAMPIRAN

vi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Jenis-Jenis Pupuk Kandang Dan Kandungan Haranya...............................9

Tabel 4.1 Hasil Analisis Tanah Awal..........................................................................19

Tabel 4.2 Hasil Analisis Pupuk...................................................................................21

vii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Profil tanah sawah menurut menurut Kyuma (2004) ............................6

Gambar 4.1 P total tanah saat vegetatif maksimum dari berbagai macam

perlakuan................................................................................................23

Gambar 4.2 P tersedia tanah saat vegetatif maksimum dari berbagi macam

perlakuan ..............................................................................................25

Gambar 4.3 Bahan organik saat vegetatif maksimum dari berbagi macam

perlakuan................................................................................................28

Gambar 4.4 KPK saat vegetatif maksimum dari berbagi macam perlakuan .............30

Gambar 4.5 P jaringan saat vegetatif maksimum dari berbagi macam perlakuan .....32

Gambar 4.6 Berat kering brangkasan saat vegetatif maksimum ...............................34

Gambar 4.7 Jumlah anakan total dan jumlah anakan produkt if pada vegetatif

maksimum .............................................................................................36

Gambar 4.8 Berat 1000 biji dari berbagai macam perlakuan.....................................37

Gambar 4.9 Berat gabah kering panen pada berbagai macam perlakuan ..................40

viii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Deskripsi varietas padi IR-64...............................................................49

Lampiran 2. Data hasil analisis laboratorium ...........................................................50

Lampiran 3. Data hasil analisis uji T .......................................................................57

Lampiran 4. Data hasil analisis Correlation..............................................................81

Lampiran 5. Kebutuhan pupuk..................................................................................82

Lampiran 6. Denah petak perlakuan .........................................................................84

Lampiran 7. Dokumentasi kegiatan penelitian .........................................................85

ix

RINGKASAN

Hermawang Kurniadi , H 0204042. P Jaringan dan P Tersedia Tanah

Serta Hasil Tanaman Padi (Oryza sativa L.) Pada Berbagai Macam Pemupukan Di Lahan Sawah Palur Sukoharjo. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan P jaringan, P tersedia, dan hasil tanaman padi (Oryza sativa L) pada berbagai macam pemupukan.

Penelitian ini dilaksanakan dari bulan Maret-Desember 2009, dengan menggunakan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) faktor tunggal dari 4 perlakuan yang diulang 6 kali. Perlakuan A: pupuk anorganik dosis rekomendasi + vermikompos 5 ton/ha, Perlakuan B: pupuk anorganik dosis rekomendasi, Perlakuan C: vermikompos 5 ton/ha, Perlakuan D: tanpa pupuk anorganik dan vermikompos. Pupuk anorganik dosis rekomendasi ; urea 226 kg/ha, Phonska 360 kg/ha. Vermikompos : kotoran sapi yang diberi biodekomposer cacing tanah (Lumbricus rubellus). Variabel yang diamati adalah P jaringan, P tersedia, berat 1000 biji, berat gabah kering panen. Data dianalisis dengan uji T taraf 1% dan 5% untuk mengetahui perbedaan rerata antar perlakuan dan untuk mengetahui hubungan dari masing-masing variabel pengamatan digunakan uji korelasi.

Hasil penelitian menyatakan P jaringan tanaman tert inggi (0,232 ppm) dicapai pada Perlakuan A dan berbeda sangat nyata terhadap perlakuan yang lain. P tersedia tanah tert inggi (15.709 ppm) dicapai pada Perlakuan A dan berbeda nyata terhadap Perlakuan B dan Perlakuan C, namun berbeda tidak nyata terhadap Perlakuan D. Berat gabah 1000 biji tert inggi (23,61 gram) dicapai pada Perlakuan A dan berbeda tidak nyata terhadap Perlakuan B dan Perlakuan C, namun berbeda nyata terhadap Perlakuan D. Berat gabah kering panen tertinggi (5,939 ton/ha) dicapai pada Perlakuan A dan berbeda sangat nyata terhadap Perlakuan B dan Perlakuan C, namun berbeda nyata terhadap Perlakuan D.

Kata kunci: pupuk anorganik, vermikompos, fosfor, padi (Oryza sativa L.)

x

SUMMARY

Hermawang Kurniadi. NIM H 0204042. “P Tissue and P Avai lable Soil With Rice Yield (Oryza sativa L.) in Many Kinds of Ferti lizer at Rice Field Palur Sukoharjo”. The aim of this research are to know the differences of P tissue, P available, and rice crop yield (Oryza sativa L.) in the various fert ilizer.

This research has been done on March-December 2009, used Randomized Com pletely Block Design (RCBD) with single factor from 4 treatment was repeated 6 times. Treatment A : recom mended dosage inorganic fert ilizer (226 kg/ha of urea + 360 kg/ha of Phonska) + vermicompost 5 ton/ha, Treatment B : inorganic fertilizer (226 kg/ha of urea + 360 kg/ha of Phonska), Treatment C : organic fert ilizer 5 ton/ha, Treatment D : control. Vermicompost was cow manure which was decomposed with earthworm (Lumbricus rubellus). The observed variable covers were P tissue, P available soil, weight of 1000 seeds, weight of dry seeds yield. The data was analyzed with T-test level 1% and 5% to compare the average among the treatments and whereas to know the correlation of each variables used correlation test.

The result of this research shows the highest of P plants tissue (0,232 ppm) reached in treatment A and high significant with other treatment. The highest P available soil (15,709 ppm ) reached in treatment A and significant with treatment B and treatment C, but not-significant with treatment D. The highest weight of 1000 seeds (23,61 g) reached in increasing treatment A and not-significant with treatment B and treatment C, but significant with treatment D. The highest weight of dry seeds yield (5,939 ton/ha) reached in treatment A and high significant with treatment B and treatment C, but significant with treatment D

Keywords : Inorganic fert ilizer, vermicompost, fosfor, rice (Oryza sativa L.)

P JARING AN DAN P TERSEDIA TAN AH SERTA HASI L TA NAMAN PADI (Oryza sa tiva L.) PADA BERB AGA I MACAM PEMUPUKAN

DI LAHAN SAWA H PALUR SUKOHARJO

Hermawang Kurnia di 1) Ir. Jauhari Syamsiyah, MS.2) Hery W idijanto, SP., MP. 3)

ABSTRAK

Hermawan g Kurniadi , H 0204042. P Jaringan dan P Tersedia Tanah Serta Hasil Ta naman Padi (Oryza sativa L.) Pada B erbag ai Macam Pemupukan Di Lahan Sawah Palur Sukoharjo . Tujuan penelitian ini adalah untu k mengetahui perbedaan P jaringan, P tersed ia, dan hasil tanaman p adi (Oryza sativa L) pada

berbagai macam pemupukan. P enel itian ini dil aksanakan dari bulan Maret-Desember 2009, dengan

menggun akan rancangan acak kelompok lengkap (RAKL) faktor tunggal dari 4 perlakuan yang diulang 6 kal i. P erlakuan A: pupuk anorganik dosis rekomendas i + vermikompos 5 ton/ha, Perlakuan B: pupuk anorganik dosis rekomendasi, Perlakuan C: vermikompos 5 ton/ha, Perlakuan D: tanpa pupuk anorganik dan vermiko mpos . Pupuk anorganik dosis rekomendas i ; urea 226 k g/ha, Phonsk a 360 kg/ha. Vermikompos : koto ran sapi yang diberi biodekompos er cacing t anah (Lumbri cus rubellus). Vari abel yang diamati adalah P jaringan, P tersed ia, berat 100 0 bij i, berat gabah kering panen. Data dianalisis dengan uji T taraf 1% dan 5% untuk mengetahui perbedaan rerata an tar perlakuan dan untuk mengetahui hubu ngan dari mas ing-masing variabel pengamatan digu nakan uji korelasi.

Hasil penel itian menyatakan P jaringan tanaman tert ing gi (0,232 ppm) dicapai pada Perlakuan A dan berbeda sangat nyata terhadap perlakuan yang lai n. P tersedia tanah tert ingg i (15.709 ppm) dicapai pada Perlakuan A dan berbeda nyata terhadap Perlakuan B dan P erlakuan C, namun b erbeda tidak nyata terhadap P erlakuan D. Berat gabah 1000 biji tertinggi (2 3,61 gram) dicapai pada Perlakuan A dan berbeda tidak nyata terhadap Perlakuan B dan Perlakuan C, namun berbeda nyata terhadap Perlakuan D. Berat gabah kering p anen tertingg i (5,939 ton/h a) dicapai pada Perlakuan A dan

berbeda sangat nyata terhad ap P erlakuan B dan P erlakuan C, namun berbeda nyata terhadap P erlakuan D. Kata kunci: pupuk anorganik, vermikompos, fosfor, padi (Oryza sa tiva L.) 1) Mahasisw a jurusan /program stu di Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas

Sebelas Maret Surakarta dengan NIM H 020 4042 2) Dosen Pembimbing U tama 3) Dosen Pembimbing P endamping

P TISSUE AND P AVAILAB LE SOIL WITH RI CE CROP YIELD (Oryza sati va L.) IN THE VARIOUS FERTILIZER

PADDY FIELDS OF PALUR SUKOHARJO

Herma wang Kurniadi 1) Ir. Ja uhari Syamsiyah , MS; Hery W idijanto SP., MP 2)

SUMMARY

Hermawan g Kurniadi. NIM H 0204042. “P Tissue and P Available Soil With

Rice Yield (Oryza sativa L.) in Many Kinds of Fertilizer at Rice Field Palur Sukoharjo”. The aim of this res earch are to know the differences of P tissu e, P avai lable, and rice crop yield (Oryza sativa L.) in the various fert ilizer.

This research has been done on March-December 2009, used Randomized Completely Block Design (RCBD ) with single factor from 4 treatment was repeated 6 times . Treatment A : reco mmended dos age inorganic fertilizer (226 kg/ha of urea + 360 kg/h a of P hon ska) + vermicompost 5 ton /ha, Treatment B : inorganic fertilizer (226

kg/h a of urea + 360 kg/ha of P hons ka), Treat ment C : organ ic fertilizer 5 ton /ha, Treat ment D : control. Vermicompost was cow manure which was decomposed with earthworm (Lumbricus rub ellus). The observed variab le covers were P tissu e, P

avai lable soil, weight of 1000 seed s, weight of dry seeds yield. The data was analyzed wit h T-tes t level 1% and 5% to compare the average among the treat ments and whereas

to kn ow the correl at ion of each variab les used correl ation test . The res ult of this res earch shows the highes t of P plants tissu e (0,232 ppm)

reach ed in treatment A and hig h significant with oth er t reatment. The highes t P avai lable soil (15,709 ppm) reached in treat ment A and significant with treatment B and treat ment C, but no t-significant with treat ment D. The highest weight of 1000 seeds (23,61 g) reach ed in increasing treatment A and not -s ign ificant with treatment B and treat ment C, but significant with treat ment D. The highes t weight of dry seed s yield (5,939 ton/h a) reached in treatment A and high significan t with treatment B and treat ment C, bu t significant w ith treatment D

Keywords : Inorgan ic fertilizer, vermicompost , fosfor, rice (Oryza sati va L.)

1

I. PENDAHULUAN

A. Latar belakang

Populasi penduduk Indonesia terus bertambah dari tahun ke tahun dan

berdampak pada semakin meningkatnya jumlah kebutuhan bahan makanan,

sedangkan produksi bahan makanan khususnya beras dari tahun ke tahun

justru mengalami penurunan. Menurut badan pusat statistik, laju

perkembangan produksi beras rata-rata hanya 1,5 % tahun 2001-2006

(Widyawati, 2007). Rendahnya laju perkembangan produksi beras tersebut

diantaranya diakibatkan oleh kurangnya kandungan bahan organik di dalam

tanah dan rendahnya kandungan P tersedia (Sutarno,2008).

Dalam upaya untuk meningkatkan produktivitas lahan secara

berkelanjutan perlu adanya terobosan yang mengarah pada efisiensi

usahatani dengan memanfaatkan sumber daya lokal. Pupuk kandang sapi

merupakan salah satu pupuk organik yang dapat dimanfaatkan untuk

memperbaiki kondisi tanah sekarang ini, kandungan unsur hara yang

lengkap serta penyediaan hara yang lambat larut memberikan dampak yang

positif bagi pertumbuhan tanaman. Penggunaan pupuk organik kandang sapi

sekarang ini dirasa kurang efektif karena mempunyai kelemahan

diantaranya adalah proses dekomposisinya membutuhkan waktu yang cukup

lama, bersifat lambat tersedia (slow released) dan kandungan C/N rasio

tinggi serta kandungan haranya lebih rendah dari pupuk anorganik.

Tingginya C/N rasio pupuk kandang sapi (>40) menghambat penggunaan

langsung ke lahan pertanian karena akan menekan pertumbuhan tanaman

utama. Kompos pupuk kandang sapi mempunyai kandungan C/N rasio < 20

(Hartatik dan Widowati, 2006). Agar penggunaan pupuk kandang sapi

maksimal maka dengan cara penambahan biodekomposer dalam proses

pengomposannya. Biodekomposer berfungsi sebagai agen pengurai senyawa

kompleks menjadi senyawa lebih sederhana yang siap digunakan oleh

tanaman. Adapun biodekomposer yang digunakan pada penelitian ini adalah

cacing tanah.

1

2

Hasil penelitian sebelumnya dilakukan pada lokasi yang sama

menunjukkan bahwa pemberian pupuk kandang sapi yang diproses dengan

cacing tanah mempunyai C/N rasio dan kandar lengas paling tinggi masing-

masing 62,82 dan 71,91 %. Sedangkan berat gabah kering panen (GKP)

tert inggi pada perlakuan pupuk anorganik dosis rekomendasi (urea 300

kg/ha, ZA 100 kg/ha, SP-36 150 kg/ha dan KCl 100 kg/ha dan pupuk

kandang sapi dengan cacing tanah dosis 5 ton/ha mampu menghasilkan

sebesar 6,85 ton/ha.

Penelitian ini adalah lanjutan dari penelitian sebelumnya untuk menguji

apakah dalam skala yang luas (skala demplot), pemberian pupuk kandang

yang diproses dengan cacing tanah juga memberikan hasil yang tertinggi dan

berbeda dengan perlakuan lainnya.

B. Perumusan Masalah

1. Bagaimana perbedaaan P jaringan dan P tersedia tanah pada berbagai

macam pemupukan.

2. Bagaimana perbedaaan hasil tanaman padi (Oryza sativa L) pada berbagai

macam pemupukan.

C. Tujuan Penelitian

1. Untuk mengetahui perbedaaan P jaringan dan P tersedia tanah pada

berbagai macam pemupukan.

2. Untuk mengetahui perbedaaan hasil tanaman padi (Oryza sativa L) pada

berbagai macam pemupukan.

D. Manfaat penelitian

Dengan penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi kepada

petani mengenai hasil tanaman padi (Oryza sativa L) pada berbagai macam

pemupukan di lahan sawah Palur Sukoharjo. Dengan penelitian ini diharapkan

dapat menambah atau melengkapi data-data dari penelitian yang sama yang

dilakukan lebih dulu.

3

II. LANDASAN TEORI

A. Tinjauan Pustaka

1. Tanam an Padi (Oryza sativa L.)

Tanaman padi merupakan tanaman yang banyak dibudidayakan di

Indonesia. Taksonomi tanaman padi adalah sebagai berikut :

Divisi : Spermatophyta

Sub Divisi: Angiospermae

Kelas : Monocotyledoneae

Ordo : Poales

Famili : Gramineae

Genus : Oryza

Spesies : Oryza sativa L.

Tjitrosoepomo (1994).

Tumbuhan padi (Oryza sativa L.) termasuk golongan tumbuhan

Gramineae yang ditandai dengan batang yang tersusun dari beberapa ruas.

Ruas-ruas itu merupakan bubung kosong. Pada kedua ujung bubung

kosong itu ditutup oleh buku. Panjangnya ruas tidak sama. Ruas yang

terpendek terdapat pada pangkal batang. Ruas yang kedua, ruas yang

ketiga, dan seterusnya lebih panjang daripada ruas yang didahuluinya

(Siregar, 1980).

Fase-fase pertumbuhan padi adalah sebagai berikut :

1. Periode vegetatif

Periode dari penyebaran bibit sampai masa vegetatif (60-70 hari)

Dibagi menjadi :

a. Fase bibit berkecambah :

Mulai Nampak pertumbuhan akar dan daunberturut-turut dan bibit

menyerap sebagian besar endosperm (kurang lebih 21 hari)

b. Fase pertunasan :

3

4

Dimulai dari terbentuknya tunas pertama dari buku terbawah dan

bertambah sampai tercapai jumlah maksimum, berhenti membentuk

tunas-tunas tersier.

2. Periode reproduktif (lamanya 30 hari)

Terdiri dari :

a. Fase primordial

Dimulai dari pembentukan primodia, 60-70 hari setelah tebar benih.

b. Fase pemanjangan ruas dan “booting

Sama dengan dikatakan padi sedang bunt ing (kurang lebih 75 hari

setelah tabur).

c. Fase heading

Dimulai dari saat keluarnya malai dari pelepah daun bendera.

d. Fase berbunga

Dimulai dari saat keluarnya benang sari dan terjadinya pembuahan.

Kira-kira setelah 25 hari setelah fase bunt ing atau 100 hari sesudah

tabor.

3. Periode pemasakan (lamanya 25-35 hari)

Setelah terjadinya pembuahan telur dan endosperm maka

perkembangan gabah adalah proses yang berturutan, meliputi :

a. Fase masak susu

Isi gabah caryopsis mula-mula sepert i air sampai berubah sepert i

susu.

b. Fase masak tepung

Caryopsis menjadi bubur, lunak dan makin keras.

c. Fase masak gabah

Caryopsis menjadi keras dan terang, gabah berkembang penuh dan

tidak lagi terdapat warna kehijauan.

d. Fase lewat masak

Setelah gabah masak,daun berangsur-angsur mengering dari bawah,

bersamaan jeraminya akan kering dan mati. Bila fase masak

terlampaui, gabah mulai rontok (Soemartono et al, 1979).

5

Tanah yang cocok untuk bertanam padi adalah tanah gembur dan

kaya bahan organik. Tekstur tanah lempung, lempung berdebu, atau

lempung berpasir. Derajat keasaman (pH) normal, antara 5,5 – 7,5,

kemiringan tidak lebih dari 8 %. Lokasi lahan terbuka, intensitas sinar 100

% dan ketinggian tempat 0-1300 meter di atas permukaan laut

(Martodireso dan Widada, 2001).

2. Tanah Sawah

Tanah sawah adalah tanah yang dibatasi oleh pematang, digunakan

untuk penanaman padi dan dialiri melalui pengairan teknis maupun tadah

hujan. Sawah tidak hanya digunakan untuk menanam padi, karena pada

musim-musim tertentu tanah sawah juga digunakan untuk menanam

palawija. Pada tanah sawah yang sistem irigasinya dapat diatur dengan

baik sawah akan selalu ditanami padi. Ada beberapa macam yaitu: sawah

lebak, sawah pasang surut, sawah irigasi dan sawah tadah hujan yang

semuanya mempunyai satu kesamaan yaitu masing-masing mempunyai

periode basah dan kering yang berganti-ganti (penggenangan dan

pengairan yang bergant ian), sehingga menimbulkan reaksi oksidasi

reduksi yang bergant i-ganti dalam tanah. Selain itu pengolahan tanah

secara intensif yang dilakukan pada lapis olah dalam keadaan air berlebih

akan mengakibatkan pelumpuran dan pembentukan lapisan tapak bajak

(Sudaryanto, 2004).

Pola tanam padi sawah ada bermacam-macam diantaranya : tanah

sawah yang ditanami padi tiga kali setahun yakni padi-padi-padi akan

tergenang terus menerus sepanjang tahun, tanah dengan pergiliran

tanaman padi-padi-palawija maka setiap tahunnya mengalami masa

tergenang lebih lama dibandingkan masa kering, sedangkan sawah dengan

pola tanam padi-palawija-bera mengalami masa tergenang lebih singkat

dibandingkan masa keringnya. Akibat adanya perbedaan pola tanaman,

menyebabkan perbedaan lamanya penggenangan tersebut, maka terjadilah

perbedaan sifat-sifat morfologi tanah. Sifat-sifat tanah sawah, termasuk

6

sifat morfologinya juga berubah setiap musim akibat penggunaan tanah

yang berbeda (Hardjowigeno dan Rayes, 2005).

Gambar 2.1. Profil tanah sawah menurut Kyuma (2004)

Di bawah lapisan air masih dijumpai adanya lapisan yang bersifat

oksidatif, walaupun hanya beberapa millimeter saja ketebalannya.

Sedangkan lapisan reduktif yang berada di bawah lapisan oksidatif relatif

lebih tebal dibandingkan lapisan lainnya.

Sifat-sifat tanah sawah adalah: (1) keadaan reduksi yang

menyebabkan drainase buruk, (2) adanya akumulasi sejumlah senyawa

besi dan mangan (3) kemampuan perkolasi ke bawah. Dengan sifat-sifat

tersebut menyebabkan tanah permukaan banyak mengandung lapisan debu

dan berwarna cerah/muda yang tebalnya sejajar dengan permukaan tanah

(Greenland, 1997).

7

3. Fosfor (P)

Fosfor merupakan unsur esensial kedua setelah N bagi tanaman dan

tidak dapat digant ikan posisinya di dalam tanaman oleh unsur lain,

sehingga tanaman harus mengandung P secara cukup. Fospor berperan

pent ing dalam fotosintesis, respirasi, transfer dan penyimpanan energi

pembelahan dan pembesaran sel serta proses-proses di dalam tanaman

lainnya. Pada umumnya kadar P dalam tanaman dibawah kadar N dan K,

yaitu sekitar 0,1 hingga 0,2 % (Winarso, 2005).

Fosfor merupakan unsur yang diperlukan dalam jumlah besar (hara

makro) dan diserap tanaman dalam bentuk ion orthofosfat primer (H2PO4-)

dan ion orthofosfat sekunder (HPO42-

) dan dalam jumlah sedikit yaitu

pirofosfat dan metafosfat serta bentuk senyawa fosfor organik yang larut

air, misalnya asam nukleat dan phitin. Fosfor yang diserap dalam bentuk

ion anorganik cepat berubah menjadi senyawa fosfor organik. Fosfor ini

mobil atau mudah bergerak antar jaringan tanaman. Kadar opt imal P

dalam tanaman pada saat pertumbuhan vegetatif adalah 0,3-0,5% dari

berat kering tanaman (Rosmarkam dan Yuwono, 2002).

Ketersediaan fosfor dalam tanah jarang yang melebihi 0,01% dari

total P karena fosfor dalam bentuk P-terikat oleh Fe, Al dan Ca di dalam

tanah sehingga tidak tersedia bagi tanaman. Walaupun tanah sawah pada

umumnya telah jenuh fosfor akibat dari proses pemupukan, namun petani

tetap melakukan pemupukan P untuk meningkatkan ketersediaan P

sehingga dapat dimanfaatkan tanaman secara opt imal (Saraswati et al.,

2006).

Menurut Havlin et al. (1999), Fosfor diperlukan oleh tanaman untuk

pembentukan Adenosin Triphosphate dan Adenosin Diphosphate (ADP

dan ATP) yang merupakan sumber energi untuk proses fotosintesis,

respirasi, transfer dan penyimpanan energi, pembelahan dan pembesaran

sel, serta proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Selain itu

kecukupan P sangat pent ing untuk mendukung pertumbuhan dan

perkembangan bagian vegetatif dan reproduktif tanaman; meningkatkan

8

kualitas hasil; dan ketahanan tanaman terhadap penyakit . Menurut

Rosmarkam dan Yuwono (2002), Fosfor dalam tanaman tetap berada

dalam bentuk oksida, P yang telah diserap dalam bentuk H2PO4- umumnya

cepat teresterifikasi melalui gugusan hidroksil berantai C menjadi fosfor

berenergi tinggi P~P misalkan ATP. Setelah diserap oleh akar, P mula-

mula diangkut ke daun muda, kemudian dipindahkan ke daun yang lebih

tua. Dalam metabolisme, sel fosfor mempunyai fungsi langsung

berhubungan dengan energi sel : AMP → ADP → ATP.

Gejala defisiensi P adalah tanaman menjadi kerdil, bentuk daun

tidak normal. Dan apabila defisiensi akut maka bagian tanaman, batang,

daun atau buah mati. Pengisian biji berkurang dan daun terlihat hijau gelap

(Winarso, 2005).

4. Pupuk Kandang Sapi

Pupuk kandang merupakan pupuk campuran antara kotoran hewan

padat dan urine. Dalam 1 ton pupuk kandang sapi mengandung N 10 kg,

P 2,0 kg, K 8,0 kg, S 1,5 kg (Yuwono, 2004). Pupuk kandang mempunyai

sifat yang lebih baik dari pada pupuk organik lainnya apalagi dari pupuk

anorganik, yaitu : 1). Mengandung unsur-unsur organik, sehingga struktur

tanah mudah diolah dan banyak mengandung oksigen serta tanah lebih

banyak menahan air yang menyebabkan unsur hara terlarut dan lebih

mudah diserap oleh bulu akar sehingga penambahan pupuk kandang dapat

meningkatkan kesuburan dan poduksi pertanian; 2). Sumber hara makro

dan mikro dalam keadaan seimbang yang sangat penting unuk

pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Unsur mikro yang tidak

terdapat pada pupuk lainnya bisa disediakan oleh pupuk kandang,

misalnya Cu, Mn, Mo, B, dan lain-lain; 3). Pupuk kandang banyak

mengandung mikrooganisme yang dapat membantu pembentukan humus

di dalam tanah dan mensintesa senyawa tertentu yang berguna bagi

tanaman (Anonim, 2008), sehingga pupuk kandang merupakan suatu

pupuk yang sangat diperlukan bagi tanah dan tanaman dan keberadaannya

dalam tanah tidak dapat digant ikan oleh pupuk lain.

9

Beberapa kotoran-kotoran hewan yang dikeluarkan dapat dibedakan

seperti kotoran kambing, sapi, babi, kuda, ayam, merpati, bebek, dan

angsa, mempunyai sifat dan kandungan hara yang berbeda-beda.

Tabel 2.1 Jenis-jenis Pupuk kandang dan Kandungan Haranya

Jenis pupuk N% P2O 5% K2O % Golongan

Pupuk kambing 0,83-0,95 0,35-0,51 1,00-1,20 Panas

Pupuk Sapi 0,10-0,96 0,64-1,15 0,45-1,00 Dingin

Pupuk babi 0,46-0,50 0,35-0,41 0,36-1,00 Dingin

Pupuk kuda 0,64-0,70 0,18-0,25 0,55-0,64 Panas

Pupuk ayam 1,00-3,13 2,80-6,00 0,40-2,90 Panas

Pupuk merpati 1,67 1,78 1,00 Panas

Pupuk bebek 1,00 1,54 0,62 Panas

Pupuk angsa 0,55 1,40 0,95 Panas

Sumber: Musnamar (2006)

Kandungan hara dalam kotoran ayam tiga kali lebih besar dari

hewan ternak laiannya. Hal ini disebabkan lubang pembuangan ayam

hanya satu sehinggga kotoran cair dan padat tercampur. Kotoran kambing

mengandung unsure nitrogen dan kalium lebih tinggi disbanding kotoran

sapi. Namun, sebenarnya kom posisi kandungan unsur hara sangat

dipengaruhi oleh beberapa faktor sepert i jenis ternak, umur dan kondisi

ternak, macam pakan, bahan hamparan yang digunakan, serta perlakuan

dan penyimpanan pupuk sebelum diaplikasikan ke lahan. Dilihat dari

proses dekomposisinya, pupuk kandang dapat digolongkan menjadi dua,

yaitu pupuk dingin (pupuk yang terbentuk karena proses penguraian oleh

mikroorganisme dan berlangsung perlahan, sehingga tidak menimbulkan

panas) dan pupuk panas (proses pengurian mikroorgnisme cepat sehingga

terjadi panas).

Menurut Hartatik dan Widowati (2006), diantara jenis pupuk

kandang, pupuk kandang sapilah yang mempunyai kadar serat yang tinggi

seperti selulosa, hal ini terbukt i dari hasil pengukuran parameter C/N rasio

10

yang cukup tinggi >40. Tingginya kadar C dalam pupuk kandang sapi

menghambat penggunaan langsung ke lahan pertanian karena akan

menekan pertumbuhan tanaman utama. Penekanan pertumbuhan terjadi

karena mikrobia dekomposer akan menggunakan N yang tersedia untuk

mendekomposisi bahan organik tersebut sehingga tanaman utama akan

kekurangan N. Untuk memaksimalkan penggunaan pupuk kandang sapi

harus dilakukan pengomposan agar menjadi kompos pupuk kandang sapi

dengan C/N rasio di bawah 20 (Hartatik dan Widowati, 2006).

5. Pupuk Vermikom pos

Pupuk vermikompos adalah pupuk organik yang dirombak oleh

cacing tanah. Vemikompos merupakan campuran kotoran cacing tanah

(casting) dengan sisa media atau pakan dalam budidaya cacing tanah.

Vermikompos merupakan bahan campuran hasil proses pengomposan

bahan organik yang memanfaatkan kegiatan cacing tanah. Apabila

kegiatan cacing tanah dibiarkan dalam waktu beberapa bulan tanpa

penambahan bahan organik baru, maka keseluruhan bahan berubah

menjadi kascing. Makin banyak kandungan casting maka kualitas

vermikompos sebagai sumber hara semakin baik (Sutanto, 2002).

Lumbricus rubellus sudah dibudidayakan, bahkan sangat mudah

memeliharanya asal media yang digunakan cocok dengan yang dibutuhkan

oleh cacing tanah. Beberapa limbah digunakan sebagai media adalah

kotoran sapi, kotoran kambing, kotoran ayam, tetapi dari kesemuanya itu

yang di anggap paling cocok adalah kotoran sapi (Suwardjono, 2000).

Cara pembuatan vermikompos dilakukan dengan memberikan

kotoran sapi yang sudah dingin (tidak mengeluarkan panas) sebagai media

cacing tanah. Dicampur merata dengan cara diaduk – aduk menggunakan

tangan. Pupuk diinkubasi kurang lebih selama 30 hari, dan setiap 3-4 hari

sekali dibalik secara rutin. Untuk menjaga agar tetap lembab dilakukan

penyiraman. Apabila pupuk organik sudah matang dicirikan dengan suhu

stabil, struktur remah dan tidak bau, maka dilakukan pemanenan, dan

pupuk organik siap diaplikasikan (Palungkun, 1999). Vermikompos yang

11

dihasilkan dengan menggunakan cacing tanah Lumbricus rubellus

mengandung C/N rasio 13, 20,20% C, 1,58% N, 0, 70% P, 0, 21% K, 0,

34% Ca, 0, 21% Mg, 0, 15% S, 0,01% Fe, 0, 66% Mn, 0,005% AI, 0,01%

Na, dan pH 6,6-7,5 (Mashur, 2001).

Hasil penelitian pada Andisols Tawangmangu menunjukkan bahwa

adanya interaksi antara vermikompos dan SP36 dosis 400 kg/ha dengan

ketersediaan P tanah tert inggi sebesar 2,157 ppm P2O5, tetapi tidak ada

pengaruh interaksi pada hasil panen. Penambahan 10 ton/ha vermikom pos

meningkatkan berat umbi kentang (30,83%), tinggi tanaman (13,36%), dan

menurunkan persentase jumlah umbi diameter < 9 cm (48,05%).

Perlakuan SP36 dosis 250 kg/ha dapat meningkatkan persentase jumlah

umbi kentang diameter 12-15 cm(57,46%). Hasil kentang tert inggi dicapai

pada diameter kentang > 15 cm (37,16%) dengan pemberian 10 ton/ha

vermikompos (Ferella, 2008).

6. Pupuk Anorganik

Pupuk anorganik atau pupuk buatan merupakan pupuk hasil industri

atau hasil pabrik yang mengandung unsur hara yang dibutuhkan tanaman

dengan kadar hara yang tinggi, praktis dalam pemakaian, karena mudah

menentukan jumlah yang diperlukan sesuai dengan defisiensi unsur hara

yang tersedia dalam tanah, ongkos angkut murah, mudah didapat , dapat

disimpan lama. Pupuk ini biasanya mengandung sedikit unsur hara mikro

atau bahkan tidak ada (Yuwono, 2004).

Kelebihan pemakaian pupuk ini antara lain dapat disesuaikan dengan

kebutuhan dan jenis defisiensi unsur hara dalam tanah, meringankan biaya

angkut, mudah didapat, dapat disimpan lama, dan konsentrasi yang tinggi

menyebabkan pupuk ini cepat tersedia bagi tanaman. Pupuk ini biasanya

mengandung sedikit unsur hara mikro atau bahkan tidak ada (Sutedjo,

2002). Urea adalah suatu senyawa organik yang terdiri dari unsur karbon,

hidrogen, oksigen, dan nitrogen dengan rumus CON2H4 atau (NH2)2CO.

Urea juga dikenal dengan nama carbamide, carbamide resin, isourea,

carbonyl diamide dan carbonyldiamine (Anonim, 2008).

12

Urea merupakan sumber N yang didalamnya mempunyai kandungan

45% N, berbetuk padatan kristalin putih, dan sangat larut dalam air

(Engelstad, 1997). Urea merupakan pupuk tunggal yang mengandung satu

macam unsur hara. Kandungan unsur N pada pupuk urea adalah 46 dan

pupuk urea merupakan pupuk yang mempunyai kandungan N paling tinggi

diantara pupuk N yang lain. Pupuk urea (CO(NH2)2) mempunyai bentuk

kristal putih, mudah larut dalam air, dan bereaksi cepat.

Pupuk Phonska atau NPK merupakan pupuk majemuk yang

mempunyai kandungan lebih dari 1 macam unsur. Pupuk phonska

mempunyai kandungan masing-masing unsur adalah N 15%, P 10%, K

19% ,dan 10% unsur S.

Dari hasil penelitian yang dilakukan di Desa Toriyo, Kecamatan

Bendosari, Kabupaten Sukoharjo pada MK I (April-Juli) tahun 2003,

dengan kombinasi pemupukan yang dilakukan adalah sebagai berikut :

250 kg Urea + 150 kg SP-36 + 100 kg KCl/ha (perlakuan A), 100 kg Urea

+ 300 kg NPK/ha (B), 120 kg Urea + 67 kg SP-36 + 50 kg KCl + 300 kg

NPK/ha (C), 120 kg Urea + 50 kg KCl + 300 kg NPK/ha (D). Dapat

disimpulkan bahwa pemupukan menggunakan pupuk majemuk NPK

(20:10:10) Pelangi yang dikombinasikan pupuk tunggal nitrogen; nitrogen

dan fosfor; nitrogen, fosfor; dan kalium (perlakuan B, C dan D)

menunjukkan beda nyata untuk hasil gabah kering giling (GKG) masing-

masing 6,03; 5,95 dan 6,06 ton/ha dibandingkan dengan perlakuan

pemupukan sumber pupuk tunggal (perlakuan A) sebesar 5,09 ton/ha

(Pramono et.al., 2003).

B. Hipotesis

Ho : Pemberian berbagai macam pemupukan berbeda tidak nyata terhadap P

jaringan dan P tersedia tanah serta hasil tanaman padi (Oryza sativa L)

Hi : Pemberian berbagai macam pemupukan berbeda nyata terhadap P

jaringan dan P tersedia tanah serta hasil tanaman padi (Oryza sativa L)

13

C. Kerangka berfikir

Budidaya padi sawah

Pemupukan Organik : (Pupuk kandang Sapi

dengan biodekomposer

cacing tanah)

Pemupukan Anorganik: Urea

Phonska

P jaringan dan P tersedia tanah Hasil tanaman padi

????

Masalah : P tersedia rendah

Bahan organik rendah

Pada penelitian sebelumnya : GKP tertinggi 6,85 ton/ha

Pemupukan berimbang

Pemupukan Organik (Pupuk kandang Sapi

dengan biodekomposer

stardec,cacing tanah)

Pemupukan Anorganik Urea, SP36, KCl

dan ZA

14

III. METO DO LO GI PENELITIAN A. Tem pat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada lahan sawah di Desa Palur Kecamatan

Mojolaban Kabupaten Sukoharjo. Pembuatan pupuk organik berbahan dasar

kotoran sapi dengan biodekomposer cacing tanah dilaksanakan di kelompok

tani ’’Marsudi Kromo Bogo’’, Desa Palur. Analisis kimia tanah serta analisis

jaringan tanaman dilaksanakan di Labratorium Kimia dan Kesuburan Tanah

Jurusan Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Pelaksanaan penelitian ini dilaksanakan dari bulan Maret 2009 sampai

Desember 2009.

B. Bahan dan Alat

Bahan :

1. Kotoran sapi

2. Biodekomposer cacing tanah jenis Lumbricus rubellus

3. Lahan sawah

4. Benih padi varietas IR-64

5. Pupuk Urea dan Phonska

6. Pestisida

7. Khemikalia untuk laboratorium

Alat :

1. Alat-alat pembuat vermikompos

2. Alat-alat pengolah tanah sawah

3. Alat pemelihara padi sawah

4. Alat tulis dan meteran

5. Timbangan

6. Alat analisis sampel tanah dan organik, serta jaringan tanaman

14

15

C. Metode Penelitian

Penelitian ini merupakan penelitian dengan menggunakan rancangan

acak kelompok lengkap (RAKL) faktor tunggal dari 4 perlakuan yang diulang

6 kali. Perlakuan yang dicobakan adalah :

Perlakuan A : pupuk anorganik dosis rekomendasi + vermikompos 5 ton/ha.

Perlakuan B : pupuk anorganik dosis rekomendasi.

Perlakuan C : pupuk vermikompos 5 ton/ha.

Perlakuan D : tanpa pupuk anorganik dan vermikompos.

Keterangan : Menurut Deptan (Anonim, 2006)

Dosis rekomendasi : urea 226 kg/ha, Phonska 360 kg/ha

Vermikompos : Kotoran sapi yang diberi biodekomposer cacing tanah

D. Tata Laksana Penelitian

1. Pembuatan vermikompos

Kotoran sapi yang sudah dingin (tidak mengeluarkan panas)

diberikan cacing tanah. Dicampur merata dengan cara diaduk–aduk

menggunakan tangan. Pupuk diinkubasi kurang lebih selama 30 hari, dan

setiap 3-4 hari sekali dibalik secara rutin. Untuk menjaga agar tetap

lembab dilakukan penyiraman. Apabila pupuk organik sudah matang maka

dicirikan dengan suhu stabil, struktur remah dan tidak bau, maka

dilakukan pemanenan, dan pupuk organik siap diaplikasikan.

2. Pengambilan sampel tanah

Pengambilan sampel tanah dilakukan dengan mengambil sampel

pada 5 titik setiap perlakuan. Setiap titik, tanah diambil dengan bor tanah

sedalam 25-30 cm (lapisan top soil) kemudian dikomposit untuk kemudian

diproses dan dianalisis.

3. Persiapan lahan t anam

Pengolahan tanah dilakukan dengan membajak dan menggaru

lahan sampai keadaan tanah melumpur kemudian m eratakannya dan dibuat

petak-petak yang banyaknya disesuaikan dengan jumlah perlakuan, dan

antar petak dibuat pematang selebar 30 cm. Antar blok perlakuan dan

ulangan dibuat saluran dengan lebar 30 cm.

16

4. Pembibitan

Pembibitan dilakukan di lahan sawah yang digunakan untuk

penelitian, dengan cara menyebar benih pada tempat pembibitan yang

telah disiapkan. Setelah bibit berumur 25 hari dipindahkan langsung ke

petak-petak lahan yang telah disiapkan untuk penelitian.

5. Penanaman

Setelah kondisi tanah pada petakan rata dan gembur, dilakukan

penanaman bibit padi dengan jarak tanam 20 x 20 cm. Jumlah bibit padi

yang ditanam pada setiap lubang sebanyak tiga bibit.

6. Pemupukan

Perlakuan penambahan pupuk organik dan pupuk anorganik

disesuaikan dengan waktu dan pertumbuhan tanaman.

a. Pemupukan organik dilakukan sebelum tanaman padi di tanam

(pupuk dasar) sesuai perlakuan.

b. Pemupukan anorganik dilakukan 3 kali: pemupukan pertama pada saat

7 HST ( 30 % dari dosis rekomendasi ) dan pemupukan kedua pada 15

HST (30 % dari dosis rekomendasi ) dan pemupukan ketiga dilakukan

pada 30 HST ( 40 % dari dosis rekomendasi ). Pemupukan dilakukan

dengan disebar merata.

7. Pemeliharaan

Pemeliharaan meliputi pengairan dengan sisitem buka tutup agar

air yang keluar dari perlakuan satu tidak masuk ke perlakuan yang lain.

Penyiangan dengan cara manual yaitu menyorok dan mencabut gulma

pengganggu. Penyulaman dengan tujuan menggant i tanaman padi yang

mati dan pengendalian hama terutama keong dan tikus.

8. Pengambilan sampel vegetatif maksimal

Pengambilan sampel dilakukan pada saat tanaman mencapai fase

vegetatif maksimal yang ditandai dengan keluarnya daun bendera dan

mulai keluar malainya. Tanaman diambil sebanyak masing-masing 3

sampel rumpun per petak.

17

9. Panen

Tanaman dipanen setelah bulir padi mengalami masak fisiologis

yang ditandai oleh buku-buku bagian atas berwarna kuning, batang mulai

menguning, malai merunduk dan isi gabah sukar pecah.

10. Analisis tanaman dan analisis laboratorium

Analisis tanaman meliputi : jumlah anakan total, jumlah anakan

produkt if, berat gabah kering panen, berat 1000 biji, berat brangkasan

kering.

Analisis laboratorium meliputi : analisis tanah awal, analisis tanah

akhir dan analisis jaringan tanaman (saat vegetatif maksimal).

E. Variabel Pengamatan

1. Variabel Bebas

Seluruh perlakuan yang dicobakan

2. Variabel Utama

a. P tersedia tanah

b. P jaringan tanaman

c. Berat gabah kering panen (diukur dengan timbangan jarum)

d. Berat 1000 biji (diukur dengan timbangan digital)

3. Variabel Pendukung

a. Analisis Tanah

1. Analisis tanah awal

1) pH H2O metode elekt rometrik (perbandingan 1 : 2,5)

2) Bahan Organik dengan metode W alkey and Black

3) KPK dengan metode NH4OAc pH 7

4) N total dengan metode Khjedhal

5) P total dengan metode HCl 25%

6) P tersedia dengan metode Bray I

7) K total dengan metode ekstrak HNO3 dan HClO4 pekat

8) K tersedia dengan ekstrak NH4OAc pH 7,0

9) S total dengan metode spektrofotometri

10) S tersedia dengan metode spektrofotometri

18

2. Analisis tanah saat panen vegetatif m aksimum (akhir)

1) Bahan Organik dengan metode W alkey and Black

2) KPK dengan metode NH4OAc pH 7

3) P total dengan metode HCl 25%

4) P tersedia dengan metode Bray I

b. Analisis Sifat Vermikompos

1. Bahan Organik

2. N, P, K dan S

3. C/N rasio

c. Analisis Sifat Pupuk Anorganik

1. Urea (kadar N)

2. Phonska (kadar N,P,K,S)

d. Sifat tanaman

1. Berat brangkasan kering (dengan menimbang brangkasan kering

seluruh bagian tanaman setelah dioven)

2. Jumlah anakan total (dengan menghitung banyaknya total anakan

per petak)

3. Jumlah anakan produktif (dengan menghitung banyaknya anakan

yang menghasilkan malai)

F. Analisis Data

Data dianalisis dengan uji T untuk mengetahui perbedaan perlakuan

terhadap variabel pengamatan, sedangkan untuk mengetahui hubungan dari

masing-masing variabel pengamatan digunakan uji korelasi.

19

IV. H ASIL DAN PEMBAHASAN

A. Analisi s Tanah sebelum Perlakuan

Sifat-sifat kimia lahan sawah di Desa Palur, Kecamatan Mojolaban,

kabupaten Sukoharjo yang digunakan untuk penelitian adalah sebagai berikut :

Tabel 4.1 Hasil Analisis Tanah Awal

Parameter Satuan Nilai Pengharkatan

pH - 6.3 Agak masam

KPK me/100 g 18.01 Sedang

BO % 1,980 Rendah

N total % 0.122 Sangat Rendah

P total ppm 19.8 Sedang

P tersedia ppm 5.448 Rendah

K total me% 0.000012 Sangat rendah

K tersedia me% 0.0000462 Rendah

S total % 3.85 Sangat rendah

S tersedia % 1.14 Sangat rendah

Sumber : Hasil Analisis Laboratorium di Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah Fakultas Pertanian UNS 2009

Keterangan : Pengharkatan menurut Balittan (Anonim, 2005)

Dari hasil analisis laboratorium menunjukkan bahwa tanah sawah yang

digunakan untuk penelitian memiliki kandungan bahan organik tanah 1,980 %

(rendah) dan KPK tanah 18,067 me 100 g-1

(sedang) . Dengan kondisi bahan

organik rendah dapat mengident ifikasikan bahwa tingkat kesuburan tanahnya

rendah. Hal ini disebabkan kandungan bahan organik tanah yang rendah akan

berpengaruh terhadap pH, KPK, dan ketersediaan unsur hara dalam tanah.

Pada pH yang masam menyebabkan KPK tanahnya rendah, jika KPK tanah

19

20

rendah maka ketersediaan unsur hara yang tertukar dan dalam kondisi yang

tersedia bagi tanaman rendah.

N total tanah sebesar 0,122 % (sangat rendah). Hal ini disebabkan

karena tanah yang digunakan untuk penelitian mempunyai kandungan bahan

organik rendah, yaitu 1,980 %. N berasal dari mineralisasi bahan organik,

dekomposisi bahan organik akan diikuti oleh mineralisasi nitrogen menjadi

amonia (NH4+) (Foth, 1994), selain itu unsur tersebut terdenetrifikasi menjadi

gas N2 akibat penggenangan. Pada tanah sawah di daerah tropis NO3-

menghilang dalam beberapa hari setelah penggenangan (Hardjowigeno dan

Rayes, 2005). Bahan organik kususnya pupuk kandang ,merupakan sumber dari

unsur-unsur yang berguna bagi tanaman. Menurut Novizan (2005) kandungan

unsur hara di dalam pupuk kandang sapi yaitu : 0,3 % N; 0,2 % P2O5; 0,3 %

K2O. Nitrogen berasal dari sisa- sisa tanaman / sampah tanaman yang

melapuk. Pelapukan tersebut berart i telah melakukan pemupukan secara

organik. Pada tanah tergenang, tidak adanya atifitas bakteri nitrifikasi

(Nitrosomonas) untuk mengoksidasi NH4+ sehingga mineralisasi berhent i

sampai bentuk NH4+. Proses nitrifikasi tanah sawah terjadi pada lapisan tipis

di permukaan tanah (aerobik) sehingga terbentuk NO3- yang stabil dalam

keadaan oksidatif (Hardjowigeno dan Rayes, 2005).

Dari analisis dapat diketahui P tersedia tanah ini rendah, yaitu 5,448

ppm dan P totalnya 19.8 ppm. Hal ini disebabkan karena sebagian besar fosfor

di dalam tanah terikat secara kimia oleh unsur lain sehingga menjadi senyawa

yang sukar larut dalam air. Pada pH rendah (asam), fosfor akan bereaksi

dengan ion besi (Fe) dan alumunium (Al). Reaksi ini akan membentuk besi

fosfat atau alumunium fosfat yang sukar larut dalam air sehingga menjadi

tidak tersedia dan tidak dapat digunakan oleh tanaman. Menurut

Ponamperuma (1985), jika tanah digenangi maka konsentrasi P-larut dalam air

dan asam mula-mula meningkat sampai mencapai puncak atau mendatar

kemudian turun. Puncak P-larut tert inggi pada tanah pasiran yang miskin akan

Fe aktif dan t errendah pada tanah liat masam yang kaya Fe aktif.

21

K total tanah sebesar 0.000012 me% (sangat rendah) dan K tersedia

0.0000462 me% (rendah). Ketersediaan K dalam tanah yang tergolong rendah

disebabkan oleh sifat unsur kalium itu sendiri yang sangat mobil sehingga

mudah mengalami pencucian bila kondisi memungkinkan pergerakannya

(Syehkfani, 1994) serta difiksasi oleh mineral liat tanah (Sutanto, 2005).

S tersedia 1.14% (sangat rendah) dan S total sebesar 3,847 % (sangat

rendah). Rendahnya kandungan bahan organik tanah juga menyebabkan

kandungan S total dan S tersedia pada tanah sawah sangat rendah, karena

sumber utama S pada tanah sawah adalah dari perombakan bahan organik

tanah. Sebanyak 90% S dalam tanah berada dalam bahan organik tanah

(Yuwono, 2004). Menurut Hardjowigeno dan Reyes (2005) bahwa

perombakan tersebut sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan, pada

kondisi oksidasi menghasilkan SO42- dan kondisi reduksi dengan ketersediaan

O2 yang terbatas maka akan terbentuk FeS. Reaksi dalam kondisi reduksi

tersebut adalah sebagai berikut; SO42-

H2S FeS (larut).

B. Analisi s Pupuk Anorganik dan Anal isi s Pupuk Verm ikompos

Tabel 4.2 Hasil analisis pupuk

Pupuk BO % N % P2O5 % K2O C/N ratio % S

Vermikompos 30.38 1.426 0.741 0.0561 12.356 2.314

Urea - 44.072 - - - -

Phonska - 17.472 2.25 1.0632 - 9.905

Sumber : Hasil Analisis Laboratorium di Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah Fakultas Pertanian UNS 2009

1. Pupuk vermikom pos

Pupuk vermikompos adalah pupuk organik yang dirombak oleh

cacing tanah. Vemikompos merupakan campuran kotoran cacing tanah

(casting) dengan sisa media atau pakan dalam budidaya cacing tanah.

Vermikompos merupakan bahan campuran hasil proses pengomposan

22

bahan organik yang memanfaatkan kegiatan cacing tanah. Apabila

kegiatan cacing tanah dibiarkan dalam waktu beberapa bulan tanpa

penambahan bahan organik baru, maka keseluruhan bahan berubah

menjadi kascing. Makin banyak kandungan casting maka kualitas

vermikompos sebagai sumber hara semakin baik (Sutanto, 2002).

Vermikompos yang dihasilkan dengan menggunakan cacing tanah

Lumbricus rubellus mengandung C/N rasio 13, 20,20% C, 1,58% N, 0,

70% P, 0, 21% K, 0, 34% Ca, 0, 21% Mg, 0, 15% S, 0,01% Fe, 0, 66%

Mn, 0,005% AI, 0,01% Na, dan pH 6,6-7,5 (Mashur, 2001). Pada analisis

pupuk anorganik dan pupuk vermikom pos terlihat bahwa pupuk

vermikompos mempunyai kandungan bahan organik 30,38%. Sedangkan

untuk kandungan unsur nitrogen pada pupuk vermikompos 1,426%,

Sedangkan P2O5 adalah 0,741 %, K20 adalah 0,056%, C/N ratio 12,356

dan kandungan unsur S adalah 2,314%.

2. Pupuk anorganik

Dari hasil analisis dapat diketahui bahwa kandungan unsur hara

nitrogen pada pupuk urea adalah 44,072 %. Hasil ini tidak cocok dengan

label kandungan unsur hara pada kemasan pupuk yang tertulis 46 %. Hal

tersebut diduga karena unsur N pada pupuk urea mudah menguap (mudah

menjadi amoniak dan karbondioksida) sehingga jika penyimpanan tidak

hati-hati akan menyebabkan kehilangan unsur tersebut (Marsono, 1999).

Pupuk phonska merupakan pupuk majemuk yang mempunyai

kandungan lebih dari satu macam unsur hara. Kandungan hara pupuk

phonska terdiri dari unsur N, P, K, dan S yang masing-masing mempunyai

prosentase dalam label adalah 15% dan S adalah 10%. Sedangkan hasil

analisis terlihat bahwa terdapat 17,472% N, 2,25% P2O5, 1,0632%

K2O,dan unsur Sulfur 9,905%. Untuk unsur N dan S mempunyai hasil

yang hampir sama, tetapi untuk P dan K tidak sama.

23

C. Pengaruh Perlakuan Terhadap Variabe l Tanah saat Vegetatif Maksimum

1. Kandungan Fosfor (P) Pada Tanah Sawah

Kandungan fosfor pada lahan sawah di Desa Palur, Kecamatan

Mojolaban, Kabupaten Sukoharjo disajikan pada Gambar :

a. Fosfor (P) Total Tanah Pada Vegetatif Maksimum

Gambar 4.1 : P total tanah saat vegetat if maksimum dari berbagai

macam perlakuan

Dari analisis uji T terlihat bahwa dari berbagai perlakuan

terhadap P total tanah berbeda t idak nyata (Lampiran 3). Hal ini

terjadi karena dalam keadaan anaerob (tergenang) banyak bakteri yang

menghasilkan H2S dapat meningkatkan ketersediaan besi fosfat

dengan mengubahnya menjadi sulfide ferro dan membebaskan asam

sulfat . Hal ini dapat meningkatkan ketersediaan P pada padi sawah

(Hardjowigeno dan Reyes, 2005). P total dalam set iap perlakuan

berbeda tidak nyata disebabkan juga oleh kandungan unsur P2O5 yang

diberikan melalui pupuk tidak seperti yang tert ulis pada label pupuk

phonska, yaitu seharusnya 15% dan hasil analisis (Tabel 4.2) adalah

2,25%, sehingga pemupukan yang berikan tidak berbeda nyata

0

10

20

30

40

A B C D

31.285 a34.698 a

30.612 a

21.962 a

P t

otal

(pp

m)

Perlakuan

Angka-angka yang diikuti dengan huruf yang sama berbeda tidak nyata pada uji T

Keterangan : A = Pupuk anorganik dosis rekomendasi + pupuk organik 5 ton/ha

B= Pupuk anorganik dosis rekomendasiC = Pupuk organik 5 ton/haD = Tanpa pupuk anorganik dan organik

24

terhadap nilai P total tanah. Pada uji korelasi, untuk P total tanah pada

vegetatif maksimum mempunyai korelasi yang positif terhadap P

tersedia tanah pada vegetatif maksimum (P-value = 0.007).

Pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi + vermikom pos

5 ton/ha (perlakuan A) mempunyai P total tanah sebesar 31,285 ppm

dan memberikan kenaikan P total tanah sebesar 0,09% dari tanpa

pupuk anorganik dan vermikompos (perlakuan D), namun tidak

berbeda nyata dengan P total pada perlakuan yang lain. Hal ini

disebabkan karena pupuk anorganik merupakan pupuk yang

mempunyai kandungan hara yang tinggi dan cepat larut sehingga

langsung dapat diserap oleh tanaman (Marsono, 1999). Dan juga

adanya tambahan unsur hara dari vermikompos. Vermikompos yang

dihasilkan dengan menggunakan cacing tanah Lum bricus rubellus

mengandung C/N rasio 13, 20,20% C, 1,58% N, 0, 70% P, 0, 21% K,

0, 34% Ca, 0, 21% Mg, 0, 15% S, 0,01% Fe, 0, 66% Mn, 0,005% AI,

0,01% Na, dan pH 6,6-7,5 (Mashur, 2001).

Pada pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi (perlakuan

B) mempunyai rata-rata kandungan P total tanah tert inggi, yaitu

dengan nilai 34,698 ppm dan meningkat 0,13% dari pemberian tanpa

pupuk anorganik dan organik. Kondisi tersebut terjadi karena pupuk

anorganik yang diberikan dapat langsung tersedia dan dapat diserap

oleh tanaman. Pupuk anorganik merupakan pupuk yang mempunyai

kandungan hara yang tinggi dan cepat larut sehingga langsung dapat

diserap oleh tanaman (Marsono, 1999).

Pemberian vermikompos 5 ton/ha (perlakuan C) mempunyai P

total tanah sebesar 30,612 ppm dan mengalami kenaikan 0,09% dari

pemberian tanpa pupuk anorganik dan organik. Hal ini terjadi karena

vermikompos mengandung P2O5 (0,741%) yang dapat meningkatkan

P total tanah.

25

P total tanah terendah pada tanpa pupuk anorganik dan

vermikompos, yaitu dengan 21,962 ppm. Ini terjadi karena perlakuan

D adalah sebagai kontrol, sehingga tidak dilakukan pemupukan .

Perlakuan A dan perlakuan C mempunyai nilai yang hampir

sama, yaitu masing- masing 31.285 ppm dan 30,612 ppm. Dari

pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi + vermikompos 5

ton/ha dan pemberian pupuk organik 5 ton/ha dapat terlihat bahwa

pemupukan dengan vermikompos 5 ton/ha dapat menyamai P total

tanah pada perlakuan A yang mempunyai perlakuan pemupukan

pupuk anorganik dan pupuk organik, sehingga perlakuan C dapat

menghemat biaya pemupukan.

b. P Terse dia Tanah Pada Vegetatif Maksimum

Gambar 4.2 : P tersedia tanah saat vegetatif maksimum dari berbagai

macam perlakuan

Dari hasil analisis uji T terlihat bahwa P tersedia tanah pada

vegetat if maksimum (Lampiran 3) perlakuan antara A berbeda nyata

dengan perlakuan B, dan C, tetapi tidak dengan D. Hal ini disebabkan

pada perlakuan A mendapatkan tambahan P dari pupuk anorganik dan

0

2

4

6

8

10

12

14

16

A B C D

15.709 b

6.447 a5.453 a

13.749 b

P T

ers

ed

ia (

pp

m)

Perlakuan

Angka-angka yang diikuti dengan huruf yang sama berbeda

tidak nyata pada uji T

Keterangan :

A = Pupuk anorganik dosis rekomendasi + pupuk organik 5 ton/haB = Pupuk anorganik dosis rekomendasiC = Pupuk organik 5 ton/ha

D = Tanpa pupuk anorganik dan organik

26

vermikompos, sehingga dapat menambah P tersedia tanah. Untuk

perlakuan B dari pupuk anorganik saja yang larut dan dapat diserap

tanaman. Ketersediaan unsur hara kususnya P pada perlakuan C yang

mendapat tambahan vermikompos saja. Untuk perlakuan A dan D

berbeda tidak nyata. Hal ini dikarenakan kandungan P tersedia pada

perlakuan D tinggi (13,749 ppm). Perlakuan B dan C berbeda tidak

nyata (Lampiran 3). Perlakuan B berbeda nyata dengan C, tapi

berbeda nyata dengan D. Hal ini dapat dilihat dari Gambar 4.2, nilai P

tersedia perlakuan D lebih tinggi, yaitu dengan 13.749. Uji T pada

perlakuan C dan D berbeda sangat nyata.

Rata–rata kandungan P tersedia pada vegetatif maksimum tanah

terbesar adalah pada pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi +

vermikompos 5 ton/ha (perlakuan A), yaitu sebesar 15,709 ppm dan

mengalami kenaikan 0,02% dari tanpa pupuk anorganik dan

vermikompos (perlakuan D). Hal ini disebabkan karena adanya

tambahan P dari pupuk anorganik dan pupuk organik. Pupuk

anorganik phonska merupakan pupuk majemuk sebagai sumber P

tanah sehingga akan menjadi P tersedia dalam jumlah tinggi dan

mudah larut dalam tanah sehingga mudah diserap oleh tanaman.

Pupuk organik dapat memberikan tambahan unsur P yang dapat

digunakan oleh tanaman. Menurut Sutanto (2005) bahwa bahan

organik disamping dapat menyumbangkan fosfor juga menghasilkan

bahan-bahan terhumifikasi yang berperan untuk memperbesar

ketersediaan fosfor dari mineral karena membentuk P humat yang

lebih mudah diserap tanaman.

Pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi (perlakuan B)

mempunyai kandungan P tersedia sebesar 6,447 ppm, menurun 0,07%

dari pemberian tanpa pupuk anorganik dan organik. Hal ini

disebabkan karena unsur P banyak tidak tersedia di dalam tanah

karena adanya fiksasi oleh pH. Pada pH kurang dari 6,5 akan banyak

27

terlarut Al, Fe, dan Mn yang mengikat P dalam tanah (Mulyani,

2001).

Pemberian vermikompos 5 ton/ha (perlakuan C) memberikan P

tersedia tanah sebesar 5,453 ppm dan mengalami penurunan sebesar

0,08% dari tanpa pupuk anorganik dan vermikompos. Pemberian

vermikompos 5 ton/ha merupakan rata– rata P tersedia terendah. Hal

ini disebabkan karena adanya persaingan antara tanaman padi dan

mikroorganisme karena penambahan bahan organik dalam jumlah

besar pada tanah tergenang (Hardjowigeno dan Reyes, 2005).

P tersedia tanah pada vegetatif maksimum tanpa pupuk

anorganik dan vermikompos (perlakuan D) sebesar 13,749 ppm. Pada

perlakuan ini mempunyai kandungan P tersedia yang lebih tinggi

dibandingkan dengan perlakuan B dan C, karena kondisi P dalam

tanah relative lebih mudah tersedia karena tidak terjadi fiksasi P dan

kehilangan P akibat imobilisasi mikroorganisme.

28

2. Sifat Kimia Tanah Pada Vegetatif Maksimum

Sifat kimia tanah pada lahan sawah di Desa Palur, Kecamatan

Mojolaban, kabupaten Sukoharjo disajikan pada Gambar :

a. Bahan Organik

Gambar 4.3 : Bahan organik saat vegetatif maksimum dari berbagai macam perlakuan

Dari hasil uji T terlihat bahwa bahan organik perlakuan A

berbeda sangat nyata terhadap perlakuan B, C, dan D (lampiran 3).

Hal ini karena adanya tambahan bahan organik pada perlakuan A. Pada

perlakuan B, C dan D t idak ada perbedaan pada kadar bahan organik

tanahnya. Meskipun pada perlakuan B lebih tinggi dari perlakuan C

dan D, Sedangkan perlakuan C lebih t inggi dari D.

Pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi + vermikompos

5 ton/ha (perlakuan A) mempunyai kandungan bahan organik sebesar

2,652% dan mengalami kenaikan dari pemberian tanpa pemupukan

anorganik dan organik sebesar 0,69%. Hal ini disebabkan karena

adanya kandungan bahan organik dari vermikompos 5 ton/ha. Adanya

0

1

2

3

A B C D

2.652 b

2.003 a 1.977 a 1.958 a

Bah

an O

rgan

ik (

%)

Perlakuan



Keterangan :



29

kandungan unsur hara pada pupuk anorganik dapat juga meningkatkan

jumlah mikroorganisme dalam tanah. Mikroorganisme menggunakan

unsur–unsur yang terkandung dalam pupuk anorganik untuk proses

imobilisasi. Dengan bertambahnya jumlah mikroorganisme dalam

tanah dapat meningkatkan kandungan bahan organik dalam tanah.

Karena mikroorganisme sebagai penyumbang bahan organik pada

tanah (Hardjowigeno dan Rayes, 2005).


mempunyai kadar bahan organik sebesar 2,003% dan mengalami

kenaikan dari pemberian tanpa pupuk anorganik dan organik sebesar

0,05%. Hal ini terjadi karena adanya kandungan unsur hara pada pupuk

anorganik yang dapat meningkatkan jumlah mikroorganisme dalam

tanah. Mikroorganisme menggunakan unsur–unsur yang terkandung

dalam pupuk anorganik untuk proses imobilisasi. Dengan

bertambahnya jumlah mikroorganisme dalam tanah dapat

meningkatkan kandungan bahan organik dalam tanah. Karena

mikroorganisme sebagai penyumbang bahan organik pada tanah

(Hardjowigeno dan Rayes, 2005).

Pada pemberian vermikompos 5 ton/ha (perlakuan C)

mempunyai kandungan bahan organik sebesar 1,977% dan mengalami

kenaikan dari pemberian tanpa pupuk anorganik dan organik sebesar

0,02%. Hal ini terjadi karena adanya tambahan bahan organik dari

vermikompos 5 ton/ha. Pada vermikompos terdapat kandungan bahan

organik sebesar 30,38 (Tabel 4.2).

Tanpa vermikompos dan anorganik (perlakuan D) kandungan

bahan organiknya 1,958% dan merupakan kandungan bahan organik

terendah. Kandungan bahan organik rendah disebabkan karena tidak

adanya tambahan bahan organik dari pemupukan.

30

b. Kapasitas Tukar Kation

Gambar 4.4 : KPK saat vegetatif maksimum dari berbagai macam perlakuan

Besarnya KPK tanah sangat dipengaruhi oleh kemasaman tanah,

kadar bahan organik tanah, dan kematangan dari bahan organik yang

diberikan (Hardjowigeno, 1992). Tanah–tanah yang mempunyai kadar

liat /koloid lebih tinggi atau bahan organik t inggi mempunyai kapasitas

tukar kat ion lebih t inggi dibandingkan dengan tanah yang mempunyai

kadar liat atau koloid atau bahan organik rendah (Winarso, 2005).

Dari hasil analisis uji T terlihat bahwa perlakuan A berbeda

tidak nyata terhadap perlakuan B, C, D, sedangkan perlakuan B t idak

berbeda nyata terhadap perlakuan C dan D. Perlakuan C berbeda nyata

terhadap perlakuan D (Lampiran 3).

Pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi + vermikompos

5 ton (perlakuan A) mempunyai nilai KPK 17,807 me% dan

mengalami kenaikan sebesar 0,06% dari tanpa pupuk anorganik dan

vermikompos (perlakuan D). Tanah–tanah yang mempunyai kadar liat

atau koloid lebih t inggi atau bahan organik t inggi mempunyai

02468

101214161820

A B C D

17.807a 15.994 a

18.607 ab

12.093 a

KP

K (m

e%

)

Perlakuan


Keterangan : A = Pupuk anorganik dosis rekomendasi + pupuk organik 5 ton/ha

B = Pupuk anorganik dosis rekomendasiC = Pupuk organik 5 ton/haD = Tanpa pupuk anorganik dan organik

31

kapasitas tukar kation lebih tinggi dibandingkan dengan tanah yang

mempunyai kadar liat atau koloid atau bahan organik rendah (Winarso,

2005). Adanya kandungan bahan organik pada perlakuan A, sehingga

dapat menaikkan KPK tanahnya. Bahan organik mengandung koloid

organik yang bermuatan negatif yang dapat mempertukarkan kat ion

tanah. Dengan penambahan bahan organik akan meningkatkan KPK

(Rosmarkam dan Yuwono, 2002).

Pada pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi (perlakuan

B) mempunyai nilai KPK 15,994 me%. Nilai KPK pada perlakuan B

mengalami kenaikan 0,04% dari KPK tanah pemberian tanpa pupuk

anorganik dan organik (perlakuan D). Hal ini disebabkan karena pupuk

anorganik yang diberikan dapat langsung tersedia dan dapat diserap

oleh tanaman. Pupuk anorganik merupakan pupuk yang mempunyai

kandungan hara yang tinggi dan cepat larut sehingga mempunyai

kapasitas tukar kation tinggi (Marsono, 1999).

Pada pemberian vermikompos 5 ton/ha (perlakuan C)

merupakan nilai KPK yang tertinggi dengan 18,607 me% dan

mengalami peningkatan 0,07%. Hal ini disebabkan karena adanya

penambahan vermikompos 5 ton/ha. Bahan organik mengandung

koloid organik yang bermuatan negatif yang dapat mempertukarkan

kation tanah. (Rosmarkam dan Yuwono, 2002). Hal ini dikuatkan oleh

pernyataan Hardjowigeno (1987), bahwa dekomposisi bahan organik

menghasilkan asam-asam organik sepert i asam humat dan asam fulfat

yang mempunyai gugus COOH- dan OH

-, sehingga akan mengikat

kation-kation yang bermuatan positif dengan kata lain akan

meningkatkan KPK tanah.

Tanpa pupuk anorganik dan vermikompos (perlakuan D)

mempunyai nilai KPK tanah sebesar 12,093 me%. Pada perlakuan D

mempunyai nilai KPK terrendah. Hal ini disebabkan karena tidak

dilakukannya pemberian pupuk, baik pupuk anorganik dan

vermikompos sehingga daya ikat antar kation dalam tanah rendah.

32

D. Pengaruh Perlakuan Terhadap Variabe l Tanaman

Pengaruh perlakuan terhadap tanaman pada lahan sawah di Desa Palur,

Kecamatan Mojolaban, Kabupaten Sukoharjo disajikan pada Gambar :

1. P Jaringan Pada Vegetatif Maksimum

Gambar 4.5 : P jaringan saat vegetat if maksimum dari berbagai macam perlakuan

Dari hasil analisis dengan menggunakan uji T didapat hasil bahwa P

jaringan tanaman pada vegetatif maksimum perlakuan A berbeda sangat

nyata terhadap perlakuan B, C dan D. Pada perlakuan A mempunyai

ketersediaan P yang t inggi yang berasal dari pemupukan dengan pupuk

anorganik dan pupuk organik, sehingga dapat membedakan kandungan P

jaringan tanaman. Perlakuan B berbeda sangat nyata terhadap perlakuan C

dan D. Untuk perlakuan C berbeda tidak nyata terhadap serapan P perlakuan

D (lampiran 3). Hal ini disebabkan karena bahan organik pada perlakuan C

proses dekomposisinya membutuhkan waktu yang cukup lama, bersifat

lambat tersedia (slow released), sehingga tidak menunjukkan perbedaan

dengan pada perlakuan yang t idak dipupuk (perlakuan D).

0

0.05

0.1

0.15

0.2

0.25

A B C D

0.232 c

0.187 a0.207 b 0.211 b

P J

arin

gan

(p

pm

)

Per lakuan



Keterangan :



33

Pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi + vermikompos 5

ton/ha (perlakuan A) mempunyai kandungan P jaringan tert inggi (0,232

ppm) dan mengalami kenaikan sebesar 0,021 ppm dari tanpa pupuk

anorganik dan vermikompos (perlakuan D). Hal ini disebabkan karena

penambahan kandungan P tinggi dari pupuk anorganik phonska dan

vermikompos. Pupuk anorganik phonska mempunyai kandungan unsur hara

P yang langsung dapat digunakan oleh tanaman. Pada vermikom pos

ketersediaannya bagi tanaman lambat, tetapi tetap dapat digunakan oleh

tanaman untuk tumbuh dan berkembang. Dalam keadaan anaerob

(tergenang) banyak bakteri yang menghasilkan H2S dapat meningkatkan

ketersediaan besi fosfat dengan mengubahnya menjadi sulfide ferro dan

membebaskan asam sulfat. Hal ini dapat meningkatkan ketersediaan P pada

padi sawah. Dekomposisi anaerob bahan organik (jerami padi)

meningkatkan pembebasan fosfat (Hardjowigeno dan Reyes, 2005).

Sehingga dengan penambahan pupuk organik ini mampu meningkatkan P

tanah.


mempunyai kandungan P jaringan yang terrendah, yaitu 0,187 ppm. Pada

perlakuan ini mengalami penurunan 0,024 ppm dari pemberian tanpa pupuk

anorganik dan organik (perlakuan D). Hal ini disebabkan karena fosfat

dalam bentuk P-terikat oleh Fe, Al dan Ca di dalam tanah sehingga tidak

tersedia bagi tanaman (Saraswati et al., 2006). Kandungan hara pada pupuk

anorganik kususnya hara P terfiksasi sehingga tidak dapat diserap oleh

tanaman. Unsur P dalam tanah juga hilang karena pencucian/leaching

(Mulyani,2002). Pada pemberian pupuk anorganik unsur hara yang

terkandung biasanya langsung dapat digunakan, tetapi untuk perlakuan ini

unsur hara yang terkandung kususnya unsur P terfiksasi di dalam tanah,

sehingga tidak dapat diserap oleh tanaman. Unsur hara P mudah tercuci dan

terkena run off, sehingga tidak tersedia (Winarso,2005).

Pada pemberian vermikompos 5 ton/ha (perlakuan C) mempunyai

kandungan P jaringan 0,207 ppm dan mengalami penurunan 0,004 ppm. Hal

34

ini dikarenakan unsur hara P yang terdapat pada pupuk organik lambat

tersedia bagi tanaman, sehingga kurang dapat segera digunakan oleh

tanaman. Kadar mineral pupuk organik rendah dan masih memerlukan

pelapukan terlebih dahulu sebelum dapat diserap oleh tanaman (Mulyani,

2002).

Pada tanpa pupuk anorganik dan vermikompos (perlakuan D)

mempunyai kandungan P sebesar 0,211 ppm. Pada perlakuan D mempunyai

kandungan P jaringan lebih t inggi dibandingkan dengan perlakuan B dan C,

hal ini disebabkan karena perlakuan D mempunyai kandungan serapan P

tert inggi sehingga meningkatkan P jaringan tanaman (lampiran 2).

2. Berat Kerin g Brangkasan Pada Vegetatif Maksimum

Gambar 4.6 : Berat kering brangkasan pada vegetatif maksimum

Dari hasil uji T didapat hasil bahwa set iap perlakuan berat kering

brangkasan tanaman pada vegetat if maksimum berbeda sangat nyata. Hal ini

disebabkan karena penambahan kandungan P yang t inggi, yaitu berasal dari

pupuk anorganik phonska dan vermikompos. Pupuk anorganik phonska

00.020.040.060.080.1

0.120.140.160.180.2

A B C D

0.128 a

0.187 d

0.134 b

0.172 c

Be

rat

Bra

ngk

asa

n (g

r)

Per lakuan


Keterangan :



35

mempunyai kandungan unsur hara P yang langsung dapat digunakan oleh

tanaman. Pada pupuk vermikompos ketersediaannya bagi tanaman kurang

cepat tersedia, tetapi tetap dapat digunakan oleh tanaman untuk tumbuh dan

berkembang.

Untuk uji korelasi didapat bahwa berat brangkasan berhubungan erat

(P-value = 0,000) dan berkorelasi positif terhadap P tersedia (r = 0,670).

Berat brangkasan berhubungan erat (P-value = 0.001) dan berkorelasi

terhadap P total tanah (r = 0,635). Karena unsur hara P berfungsi

mempercepat pembungaan, pemasakan buah/ biji/ gabah dan dapat

meningkatkan produksi biji-bijian (Mulyani, 2002).


ton/ha (perlakuan A) mempunyai berat kering brangkasan (0,128 gram) dan

mengalami penurunan sebesar 0,044 gram dari tanpa pupuk anorganik dan

vermikompos (perlakuan D). Hal ini disebabkan karena unsur P banyak

tidak tersedia di dalam tanah karena adanya fiksasi oleh pH. Pada pH

kurang dari 6,5 akan banyak t erlarut Al, Fe, dan Mn yang mengikat P dalam

tanah (Mulyani, 2001). Unsur hara P yang terdapat pada vermikom pos

lambat tersedia bagi tanaman, sehingga kurang dapat segera digunakan oleh

tanaman. Kadar mineral pupuk organik rendah dan masih memerlukan

pelapukan terlebih dahulu sebelum dapat diserap oleh tanaman (Mulyani,

2002).


mempunyai berat kering brangkasan yang tertinggi, yaitu 0,187 gram. Pada

perlakuan ini mengalami kenaikan 0,015 gram dari pemberian tanpa pupuk

anorganik dan organik (perlakuan D). Hal ini disebabkan karena pupuk

anorganik yang diberikan dapat langsung tersedia dan dapat diserap oleh

tanaman. Pupuk anorganik merupakan pupuk yang mempunyai kandungan

hara yang tinggi dan cepat larut (Marsono, 1999).

Pada pemberian vermikompos ik 5 ton/ha (perlakuan C) mempunyai

berat kering brangkasan 0,134 gram dan mengalami penurunan 0,038 gram.

Hal ini disebabkan karena unsur hara P yang terdapat pada vermikom pos

36

lambat tersedia bagi tanaman, sehingga kurang dapat segera digunakan oleh

tanaman (slow released). Kadar mineral vermikompos rendah dan masih

memerlukan pelapukan terlebih dahulu sebelum dapat diserap oleh tanaman

(Mulyani, 2002).


mempunyai berat brangkasan sebesar 0,172 gram. Pada perlakuan D

mempunyai berat brangkasan lebih t inggi dibandingkan dengan perlakuan A

dan C, hal ini disebabkan karena perlakuan D mempunyai kandungan

serapan P tertinggi dan P jaringan tanaman t inggi, sehingga meningkatkan

berat brangkasan (lampiran 2).

3. Jumlah Anakan Total Dan Produktif Pada Vegetati f Maksimum

Gambar 4.7: Jumlah anakan total dan jumlah anakan produktif pada

vegetat if maksimum

Dari hasil analisis dengan menggunakan uji T didapat hasil bahwa

set iap perlakuan berbeda t idak nyata. Untuk uji korelasi didapat bahwa

jumlah anakan produktif berhubungan erat (P-value = 0,000) dan

berkorelasi terhadap jumlah anakan total (r = 0,681).

0

5

10

15

20

25

A B C D

22 a24 a 23 a

21 a19 a 20 a

19 a17 a

Perlakuan

An Tot

An Pro


Keterangan : A = Pupuk anorganik dosis rekomendasi + pupuk organik 5 ton/haB = Pupuk anorganik dosis rekomendasi

C = Pupuk organik 5 ton/haD= Tanpa pupuk anorganik dan organik

37

Jumlah anakan total dan anakan produktif tertinggi terdapat pada

pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi (perlakuan B). Hal ini

dikarenakan pupuk anorganik menyediakan unsur N, P, K dan S dalam

jumlah tinggi dan cepat tersedia untuk tanaman dibandingkan dengan

vermikompos. Menurut Siregar (1980), dengan meningkatnya unsur hara

yang diserap tanaman seperti N, P, K dan S akan merangsang pembentukan

tunas atau anakan dan pembentukan malai-malai pada tanaman padi yang

selanjutnya membentuk butir padi yang sempurna. Jumlah anakan total dan

anakan produktif terendah pada pemberian tanpa pupuk (perlakuan D).

E. Pengaruh Perlakuan Terhadap Hasil Tanaman Padi

Pengaruh perlakuan terhadap hasil tanaman padi pada lahan sawah di

Desa Palur, Kecamatan Mojolaban, Kabupaten Sukoharjo disajikan pada

Gambar :

1. Berat 1000 Biji

Gambar 4.8 : Berat 1000 biji dari berbagai macam perlakuan

0

5

10

15

20

25

A B C D

23.61 a 23.46 a 23.54 ab 23.4 ac

Be

rat

10

00

Biji

(gr

)

Perlakuan


Keterangan :



38

Berat 1000 biji merupakan suatu metode yang digunakan untuk

menentukan kualitas hasil dari tanaman. Berat 1000 biji juga digunakan

untuk mengetahui persentase berat gabah isi dan berat gabah hampa. Dari

analisis menggunakan uji T didapat bahwa perlakuan A berbeda tidak

nyata terhadap perlakuan B dan C. Perlakuan A berbeda nyata terhadap

perlakuan D. Perlakuan B berbeda tidak nyata terhadap perlakuan C dan

D. Pada perlakuan C berbeda sangat nyata terhadap perlakuan D (lampiran

3). Hal ini disebabkan karena adanya kandungan P dari pemupukan

dengan pupuk anorganik dan vermikom pos 5 ton/ha sebagai sumber P

yang dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan bagian vegetatif

dan reprodukt if tanaman; meningkatkan kualitas hasil; dan ketahanan

tanaman terhadap penyakit (Havlin et al, 1999).


ton/ha (perlakuan A) mempunyai berat 1000 biji tertinggi (23,61 gram)

dan mengalami kenaikan sebesar 0,21 gram dari tanpa pupuk anorganik

dan vermikom pos (perlakuan D). Hal ini disebabkan karena pupuk

anorganik yang diberikan dapat langsung tersedia dan dapat diserap oleh

tanaman. Pupuk anorganik merupakan pupuk yang mempunyai kandungan

hara yang tinggi dan cepat larut sehingga langsung dapat diserap oleh

tanaman (Marsono, 1999). Pemberian bahan organik akan memperbaiki

dan menjaga keseimbangan dinamika unsur hara di dalam tanah. Unsur

hara dari pupuk akan mengisi dalam larutan tanah sehingga dengan adanya

bahan organik, unsur hara yang berlebih dari pemberian pupuk anorganik

dapat berada dalam kom plek pertukaran. Unsur hara dalam komplek

pertukaran dapat kembali lagi kelarutan tanah sehingga unsur hara dapat

tersedia untuk pertumbuhan generatif. Daya ikat ion dari bahan organik

yang tinggi akan mengefekt ifkan penggunaan pupuk anorganik dengan

meminimalkan kehilangan pupuk anorganik akibat penguapan atau tercuci

oleh air hujan dari daerah perakaran untuk kemudian melepasnya sedikit

demi sedikit (slow released) dan tersedia bagi tanaman (Yuwono, 2004).

39

Pada pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi (perlakuan B)

mempunyai berat 1000 biji sebesar 23,46 gram. Pemberian pupuk

anorganik dosis rekomendasi mengalami kenaikan 0,06 gram dari

pemberian tanpa pupuk anorganik dan organik (perlakuan D). Hal ini

disebabkan karena pupuk anorganik yang diberikan dapat langsung

tersedia dan dapat diserap oleh tanaman. Pupuk anorganik merupakan

pupuk yang mempunyai kandungan hara yang tinggi dan cepat larut

sehingga langsung dapat diserap oleh tanaman (Marsono, 1999).

Pemberian vermikompos 5 ton/ha (perlakuan C) mempunyai berat

1000 biji 23,53 gram dan mengalami kenaikan 0,14 gram dari tanpa pupuk

anorganik dan vermikompos (perlakuan D). Hal ini disebabkan karena

keadaan anaerob pada tanah tergenang banyak bakteri yang menghasilkan

H2S dapat meningkatkan ketersediaan P pada tanah sawah. Dekomposisi

anaerob bahan organik (jerami padi) meningkatkan pembebasan P

(Hardjowigeno dan Reyes, 2005). Hal ini juga disebabkan karena pupuk

vermikompos mengandung unsur hara yang dapat meningkatkan P tanah.

Tanpa pupuk anorganik dan vermikompos (perlakuan D) mempunyai

berat 1000 biji terendah, yaitu sebesar 23,4 gram. Pada perlakuan ini tidak

diberikan pupuk anorganik ataupun vermikom pos, sehingga kebutuhan

akan unsur haranya t idak terpenuhi.

Berat rata-rata 1000 biji pada setiap perlakuan (perlakuan A = 23,59

gram; perlakuan B = 23,46 gram; perlakuan C = 23,53 gram; perlakuan D

= 23,4 gram ) mempunyai berat yang mendekat i berat 1000 biji dari

deskripsi varietas padi IR 64, yaitu 24,1 gram (Lampiran 1).

Hasil berat 1000 biji pada perlakuan C yang hampir sama dengan

rata-rata berat 1000 biji pada perlakuan A. Sehingga dapat disimpulkan

bahwa pemberian vermikompos 5 ton/ha mempunyai berat rata-rata 1000

biji yang hampir sama dengan pemberian pupuk anorganik dosis

rekomendasi (urea 226 kg/ha, Phonska 360 kg/ha) + vermikompos 5

ton/ha. Vermikompos 5 ton/ha dapat menggant ikan pupuk anorganik dosis

rekomendasi (urea 226 kg/ha, Phonska 360 kg/ha).

40

2. Berat Gabah Kerin g Panen

Gambar 4.9 : Berat gabah kering panen pada berbagai macam perlakuan

Dari analisis uji T didapat hasil bahwa berat gabah kering panen

pada perlakuan A berbeda sangat nyata terhadap perlakuan B dan C, dan

berbeda nyata terhadap perlakuan D. Hal ini disebabkan karena perlakuan

A merupakan perlakuan yang menggunakan pupuk anorganik dan pupuk

organik, sehingga mempunyai suplai atau masukan unsur hara kususnya P

yang lebih t inggi dibandingkan dengan perlakuan yang lain. Perlakuan B

berbeda t idak nyata terhadap perlakuan C dan D. Penambahan pupuk

organik 5 ton/ha (Perlakuan C) berbeda tidak nyata terhadap perlakuan D.

Dari hasil analisis korelasinya didapatkan bahwa berat gabah kering

panen berkorelasi positif terhadap serapan P tanaman (r = 0,410 dan P-

value = 0,046), sedangkan untuk serapan P berkorelasi positif terhadap P

jaringan tanaman (r = 0,718 dan P-value = 0,000).

0

2

4

6

A B C D

5.936 a

5.328 b 5.296 b 5.168 b

GK

P (

ton/

ha)

Perlakuan


Keterangan :

A = Pupuk anorganik dosis rekomendasi + pupuk organik 5 ton/haB= Pupuk anorganik dosis rekomendasiC = Pupuk organik 5 ton/ha


41


ton/ha (perlakuan A) mempunyai berat gabah kering panen tert inggi (5,936

ton/ha). Berat gabah kering berkorelasi positif terhadap P jaringan tanaman

(r = 0,496 dan P-value = 0,014), sehingga P jaringan tinggi pada perlakuan

A diikuti dengan tingginya berat gabah kering panen. Pemberian pupuk

anorganik dosis rekomendasi + vermikompos 5 ton/ha (perlakuan A)

mengalami kenaikan 0,008% dari tanpa pupuk anorganik dan

vermikompos (perlakuan D). Pemberian vermikompos akan memperbaiki

dan menjaga keseimbangan dinamika unsur hara di dalam tanah. Unsur

hara dari pupuk akan mengisi dalam larutan tanah sehingga dengan adanya

bahan organik, unsur hara yang berlebih dari pemberian pupuk anorganik

dapat berada dalam kom plek pertukaran. Unsur hara dalam komplek

pertukaran dapat kembali lagi kelarutan tanah sehingga unsur hara dapat

tersedia untuk pertumbuhan generatif. Daya ikat ion dari bahan organik

yang tinggi akan mengefekt ifkan penggunaan pupuk anorganik dengan

meminimalkan kehilangan pupuk anorganik akibat penguapan atau tercuci

oleh air hujan dari daerah perakaran untuk kemudian melepasnya sedikit

demi sedikit (slow released) dan tersedia bagi tanaman (Yuwono, 2004).

Pada pemberian pupuk anorganik dosis rekomendasi (perlakuan B)

mempunyai berat gabah kering panen sebesar 5,328 ton/ha dan mengalami

kenaikan 0,0016% dari pemberian tanpa pupuk anorganik dan organik

(perlakuan D). Hal ini disebabkan karena pupuk anorganik yang diberikan

dapat langsung tersedia dan dapat diserap oleh tanaman. Pupuk anorganik

merupakan pupuk yang mempunyai kandungan hara yang tinggi dan cepat

larut sehingga langsung dapat diserap oleh tanaman (Marsono, 1999).

Pada pemberian vermikompos 5 ton/ha (perlakuan C) mempunyai

berat gabah kering panen sebesar 5,296 ton/ha dan mengalami kenaikan

0,00128% dari pemberian tanpa pupuk anorganik dan organik (perlakuan

D). Hal ini terjadi karena vermikompos mengandung unsur hara yang

dapat meningkatkan P tanah. Dalam keadaan anaerob (tergenang) banyak

bakteri yang menghasilkan H2S dapat meningkatkan ketersediaan besi

42

fosfat dengan mengubahnya menjadi sulfide ferro dan membebaskan asam

sulfat. Hal ini dapat meningkatkan ketersediaan P pada padi sawah.

Dekomposisi anaerob bahan organik (jerami padi) meningkatkan

pembebasan fosfat (Hardjowigeno dan Reyes, 2005).


mempunyai berat gabah kering panen sebesar 5,168 ton/ha. Pada

perlakuan ini tidak dilakukan pemupukan baik pupuk anorganik dosis

rekomendasi (urea 226 kg/ha, Phonska 360 kg/ha) maupun vermikompos 5

ton/ha. Rendahnya kandungan unsur hara di dalam tanah menyebabkan

pertumbungan tanaman kurang baik.

Dari hasil rata-rata berat gabah kering panen dari perlakuan A =

5,936 ton/ha; perlakuan B = 5,328 ton/ha; perlakuan C = 5,296 ton/ha;

perlakuan D = 5,168 ton/ha mempunyai kualitas hasil sepert i pada

deskripsi varietas padi IR 64, yaitu dengan rata-rata produksi 5 ton/ha.

Pada perlakuan A (5,936 ton/ha) mempunyai hasil yang melebihi potensi

hasil pada deskripsi varietas padi IR 64, yaitu 5,75 ton/ha (Lampiran 1).

Perlakuan A adalah pupuk anorganik (dosis rekomendasi ; urea 226 kg/ha,

Phonska 360 kg/ha) + vermikompos 5 ton/ha. Untuk hasil rata-rata berat

gabah kering panen dengan vermikompos pada perlakuan C menghasilkan

gabah kering panen yang mendekat i hasil rata-rata berat gabah kering

panen pada perlakuan dengan pupuk anorganik. Dari hasil ini maka

pemberian vermikompos dapat menggant ikan posisi pupuk anorganik.

43

V. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Dari penelitian yang telah dilakukan dapat ditarik kesimpulan antara

lain sebagai berikut :

1. P jaringan tanaman tert inggi (0,232 ppm) dicapai pada penambahan pupuk

anorganik dosis rekomendasi (urea 226 kg/ha, Phonska 360 kg/ha) +

vermikompos 5 ton/ha (Perlakuan A), namun berbeda sangat nyata terhadap

perlakuan yang lain.

2. P tersedia tanah tertinggi (15.709 ppm) dicapai pada penambahan Pupuk


vermikompos 5 ton/ha (Perlakuan A), berbeda nyata terhadap penambahan

pupuk anorganik dosis rekomendasi (urea 226 kg/ha, Phonska 360 kg/ha)

(Perlakuan B) dan vermikompos 5 ton/ha (Perlakuan C), namun berbeda

tidak nyata dengan tanpa pupuk anorganik dan vermikompos (Perlakuan D).

3. Berat gabah 1000 biji tert inggi (23,61 gram) dicapai pada penambahan


vermikompos 5 ton/ha (Perlakuan A), namun berbeda tidak nyata terhadap

penambahan pupuk anorganik dosis rekomendasi (urea 226 kg/ha, Phonska

360 kg/ha) (Perlakuan B) dan vermikom pos 5 ton/ha (Perlakuan C) dan

berbeda nyata dengan tanpa pupuk anorganik dan vermikompos (Perlakuan

D).

4. Berat gabah kering panen tertinggi (5,939 ton/ha) dicapai pada penambahan

pupuk anorganik dosis rekomendasi (urea 226 kg/ha, Phonska 360 kg/ha) +

vermikompos 5 ton/ha (Perlakuan A) dan berbeda sangat nyata terhadap

penambahan pupuk anorganik dosis rekomendasi (urea 226 kg/ha, Phonska

360 kg/ha) (Perlakuan B) dan pupuk vermikompos 5 ton/ha (Perlakuan C),

namun berbeda nyata terhadap penambahan tanpa pupuk anorganik dan

vermikompos (Perlakuan D).

43

44

B. Saran

1. Penggunaan pupuk vermikompos mampu menggant ikan pupuk anorganik.

Berdasarkan berat gabah kering panen penambahan pupuk anorganik dosis

rekomendasi (urea 226 kg/ha, Phonska 360 kg/ha) (Perlakuan B = 5,328

ton/ha) dan pemberian pupuk vermikompos 5 ton/ha (Perlakuan C = 5,296

ton/ha)

2. Perlu adanya penelitian lanjutan dengan penggunaan vermikompos dengan

menggunakan cacing tanah jenis yang lain (misal : Ensenia fotida), yang

dapat meningkatkan P jaringan dan P tersedia serta hasil tanaman padi

(Oryza sativa L.).

45

DAFTAR PUSTAKA Anonim. 2005. Petunjuk Teknis Analisis Kim ia Tanah, Tanaman, Air, dan Pupuk.

Balai Penelitian T anah. Bogor.

______. 2006. www.bptp.jatim-deptan.go.id/temp/buletin/pupuk.Pdf #search=' pemupukan % 20sulfur .Diakses 24 Oktober 2009 jam 13.30 WIB.

______. 2008. Padi. http://id.wikipedia.org/wiki/padi. Diakses tanggal 4 April 2009 Pukul 13.00 WIB.

Engelstad, O. P. 1997. Teknologi dan Penggunaan Pupuk. Terjemahan D. H. Goenadi. Gajah Mada University Press. Yogyakarta

Ferella, B. D. I. 2008. Efisiensi Serapan P Pada Andisols Tawangmangu dengan Penam bahan Vermikompos dan Kentang (Solanum tuberosum L) Sebagai Tanam an Indikator. Disampaikan pada seminar hasil penelitian tingkat Sarjana Jurusan Ilmu Tanah Fakultas Pertanian UNS. UNS. Surakarta.

Foth, H. D. 1994. Fundam entals of Soil Science.Wiley. New York.

Greenland. D. J. 1997. The Sustainability of Rice Farming. CAB International New York, USA and IRRI Los Banos, Philippines. 273 p.

Hardjowigeno, S dan M. L Rayes. 2005. Tanah Sawah, Karakteristik, Kondisi dan Permasalahan Tanah Sawah di Indonesia. Bayumedia Publishing. Malang.

Hardjowigeno, S. 1987. Ilmu Tanah. Mediyatama Sarana Perkasa. Bogor.

Hartatik,W. dan Widowati, L.R. 2006. Pupuk Kandang, hal 59-82. dalam Simanungkalit, R.D.M., Suriadikata, D.A., Saraswati, R., Setyorini, D.,dan Hartaik,W. (edt). Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian .

Havlin, J.L. , J.D. Beaton, S.M. Tisdale, and W.L. Nelson. 1999. Soil Fertility and Fertilizers. An introduction to Nutrient Management . Prent ice Hall, Upper Saddle River, New Jersey. P. 154-194.

Kyuma, K. 2004. Paddy Soil Science. Kyoto University Press. Jepang.

Mashur. 2001. Vermikompos (Kompos Cacing Tanah) Pupuk Organik Berkualitas Dan Ramah Lingkungan. Instalasi Penelitian Dan Pengkajian Teknologi Pertanian (IPPTP) Mataram Badan Penelitian Dan Pengem bangan Pertanian. Dalam http://www.pustaka-deptan.go.id/agritek/ntbr0102.pdf. Tanggal, 6 Oktober 2009 pukul 14.00 WIB

Martodireso, S. dan Widada. 2001. Terobosan Teknologi Pem upukan Dalam Pertanian Organik. Kanisius Jakarta.

Marsono. 1999. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Seri Agrotekno. Jakarta.

Mulyani.2001.Vermikompos Pupuk Organik Berkualitas Dan Ram ah Lingkungan. Instalasi Penelitian dan Pengkajian Teknologi Pertanian. Mataram.

45

46

Musnamar, E. Ismawati. 2006. Pupuk Organik. Penebar Swadaya. Jakarta.

Novizan. 2003. Petunjuk Pem upukan yang Efektif. Agromedia Pustaka. Jakarta. _______. 2005. Petunjuk Pem upukan yang Efektif. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Palungkun, R. 1999. Sukses Berternak Cacing Tanah Lumbricus rubellus. Penebar Swadaya. Jakarta.

Ponamperuma. 1985. Behavior of Minor Elem ents in Paddy Soils. IRRI, Manila Philippines.

Pramono J., Samijan, A. Choliq dan S. Willyanto. 2003. Kajian Efisiensi Pem upukan Padi Sawah Dengan Kombinasi Pupuk Tunggal Dan Pupuk Majem uk. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Tengah. Jawa tengah.

Rosmarkam, A dan Yuwono, W. N. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta.

Saraswati, R., Edi H., dan Rohani C. B. G. 2006. Mikroorganisme Pelarut Fosfat, hal 141-158. dalam Simanungkalit, R.D.M., Suriadikata, D.A., Saraswati, R., Setyorini, D.,dan Hartaik,W. (edt). Pupuk Organik dan Pupuk Hayati. Balai Besar Litbang Sumberdaya Lahan Pertanian .

Soemartono, Samad Barin, Drs. Hardjono R. 1979. Bercocok Tanam Padi. CV. Yasaguna. Jakarta.

Siregar , H. 1980. Budidaya Tanaman Padi di Indonesia. Sastra Hudaya. Bogor.

Sudaryanto, R. 2004. Genesis Tanah Sawah. Makalah Pendukung Desertasi. Malang.

Sutanto, R. 2002. Penerapan Pertanian Organik Pem asyarakatan dan Pengem bangannya. Kanisius. Yogyakarta.

______, R. 2005. Penerapan Pertanian Organik Pem asyarakatan dan Pengem bangannya. Kanisius. Yogyakarta.

Sutejo, M. M. 1999. Pupuk dan Cara Pemupukan. PT Rineka Cipta. Jakarta

Sutarno, 2008. Efisiensi Serapan P Serta Hasil Tanam an Padi (Oryza sativa L.) Pada Berbagai Imbangan Pupuk Anorganik dan Pupuk Kandang Sapi Dengan Biodekom poser Yang Berbeda Di Lahan Sawah Palur Sukoharjo. Fakultas Pertanian UNS. Surakarta.

Suwardjono. 2000. Analisis Macam dan Ketebalan Limbah Organik unutk Budidaya Cacing Tanah. ht tp://pustaka.ut.ac.id/puslata/pdf/70095.pdf. Diakses 29 Oktober 2009 Pukul 15.00 WIB

Syekhfani. 1994. Air Tanah Tanaman.UNIBRAW PERS. Malang.

Tjitrosoepomo. 1994. Taksonomi Umum . Gajah Mada University Press. Yogyakarta.

47

Widyawati, R. 2007. Kandungan N Tanah Sawah dan Kualitas tanaman Padi (Oryza sativa L.) akibat Pemberian Pupuk Organik dan Pupuk Anorganik di Mojogedang. Fakultas Pertanian UNS. Surakarta.

Winarso, S. 2005. Kesuburan Tanah. Gava Media. Yogyakarta.

Yuwono, N.W. 2004. Kesuburan Tanah. Universitas Gajah Mada. Yogyakarta.

p jaringan dan p tersedia tanah serta …...i p jaringan dan p tersedia tanah serta hasil tanaman...

Documents