METODE PENELITIAN(Transport zat:Osmosis)

Tujuan

   Untuk mengetahui proses osmosis yang terjadi pada kentang.

-       Menentukan larutan yang bersifat isotonis, hipotoni dan hipertonis terhadap cairan sel kentang.

-       Selain itu, dapat mengetahui pengaruh konsentrasi larutan glukosa/NaCl terhadap proses osmosis pada kentang.

Alat dan Bahan

Pisau 

Tissue 

Gelas ukur 50 ml 

Cawan petri

Stopwatch 

Neraca 

Kentang  mentah

Kentang yang sudah direbus

Aquades / air keran

Larutan glukosa/NaCl  30% 

Larutan glukosa/NaCl 5% 

Cara Kerja I

1. Bersihkan kentang mentah dari kulitnya. 

2. Potong  kentang  dengan  ukuran  2  ×  1   cm sebanyak  3  potong.  Usahakan  potongan  kentang   tersebut 

memiliki berat yang sama. Saat mengupas kentang dan memotongnya upayakan jangan sampai terkena air atau 

cairan apa pun. 

3. Siapkan larutan gula 30 % dan 5 % masing-masing dalam gelas ukur dengan volume sekitar 20 mL. 

4. Masukkan potongan kentang secara bersamaan ke masing-masing gelas ukur yang telah diberi tanda A 

(larutan glukosa 30%), gelas ukur B (larutan glukosa 5%), dan gelas ukur C berisi aquades. 

5. Biarkan potongan kentang tersebut terendam selama 20 menit. 

6. Setelah  20  menit  angkatlah  kemudian  simpan di  atas  tissue.  Dan periksa  keadaan  kentang   tersebut, 

kemudian timbang ulang kentang tersebut dan catat hasilnya. 

Cara kerja II

1. Bersihkan kentang mentah dari kulitnya. 

2. Kentang dipotong menjadi 2 bagian sama besar(baik yang rebus maupun yang mentah)

3. Pada bagian bawah kentang dipotong pipih (usahakan rata)

4. Lubangi bagian tengah kentang (tidak tembus kebawah)

5. Taruh gula/garam ditengahnya

6. Taruh kentang yang sudah berisi garam/gula pada cawan petri/alat gelas yag sudah diisi dengan air secukupnya

7. Biarkan selama 15 menit

8. Amati keadaan gula/garam pada kentang

9. Catat hasilnya.

Tabel Pengamatan

Larutan Keadaan sebelum sesudah Pengamatan

A

B

C

D

E

Pembahasan

Kesimpulan