oreochromis niloticus acid sweet
DESCRIPTION
ghjfyTRANSCRIPT
Oreochromis niloticus Sweet Acid
Bahan-bahanBawang Bombay1 siungBawang Putih4 siungTomat Merah2 buahCuka Putih1 sendok tehGula PasirSecukupnyaGaramSecukupnyaMerica (Lada) BubukSecukupnyaSaus TomatSecukupnyaKecap Manis1 sendok makanIkan Nila1 ekor
Cara membuat1 Cuci bersih ikan nila lalu iris sedikit badannya dan di lumuri dengan air cuka atau boleh air lemon / jeruk nipis. Lalu goreng smpai matang. Sisihkan.2 Memasak saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dengan mentega.Masukkan tomat merah yg sudsh dipotong kecil2. Aduk, tambahkan air asam jawa. Sedikit saos tomat, kecap bango, gula, garam, lada. Sampai matang. Dicicipi sampai sesuai selera.3 Siramkan saus di atas ikan nila yang telah di goreng. Sajikan dengan diberi hiasan ( boleh daun ketumbar, nanas, dll)