KEBIJAKAN RISTEK UNTUK MENDUKUNG KETERSEDIAAN BENIH DAN PUPUK SERTA

PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PANGAN DALAM RANGKA IMPLEMENTASI PROGRAM FEED THE

WORLD

Oleh :Staf Ahli Menteri Bidang Pangan dan Kesehatan

Kementerian Negara Riset dan Teknologi

Jakarta Convention Centre, 29 Januari 2010

PENDAHULUAN

Pangan : kebutuhan dasar dan hak asasi rakyatharus tersedia mudah diakses

Ketahanan Pangan UU No 7/1996 : terpenuhinya pangan bagi rumah tangga yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup (jumlah, mutu, keamanan), merata dan terjangkau.

PENDAHULUAN Cont.

Masalah “Ketahanan Pangan” : Ketersediaan < konsumsiRendahnya aksesibilitas dan keterjangkauan masyarakat Mutu dan keamanan pangan belum memadai

Masalah non teknologi :Perubahan kondisi lingkungan dan iklim global, Tingginya laju pertumbuhan penduduk, Sempitnya lahan pertanian (penduduk, alih fungsi lahan)Kurangnya minat SDM

PERMASALAHAN PANGAN

T

P

Masalah Pangan

Konversi

LahanKebiasaan pangan

DistribusiKetersediaan

Mutu & Keamanan

keterjangkauan

Profitabilitas pertanian

E

TP

P

T

T

E

P

P = PolicyT = TechnologyE = Education

prod

uksiT P

SOLUSI MASALAH PANGAN

Masalah Pangan

SolusiK

ebijakan

Pen

didi

kan

Riset

Teknologi

SOLUSI MASALAH PANGAN

Solusi Teknologi Program Ristek terkait teknologi pangan BATAN, BPPT, LIPI

Solusi Non TeknologiJakstranas Iptek 2010-2014

ARN Iptek 2010-2014

KERANGKA KEBIJAKAN RISET IPTEK

Fokus Prioritas

KIB II

UU No. 17/2007

RPJPN

2005 - 2025

RPJMN

2010 - 2014

Buku Putih

2005 - 2025

Jakstranas Iptek

2010 - 2014

PP No.48/2009

PP No.20/2005

PP No. 41/2006

PP No.35/2007

UU No. 18/2002

SISNAS IPTEK

Kebijakan Pembangunan

Sektor:

-Perundang-undangan

-Kebijakan Menteri

-Perkembangan Global

ARN

2010 - 2014

Program ProgramProgram

UUD 1945

Kontrak

Kinerja

Menristek

INPRES

No. 4/2003

KEBIJAKAN STRATEGI NASIONAL IPTEK 2010-2014

Visi :Iptek untuk kesejahteraan dan kemajuan peradaban

Misi :

Memperkuat daya dukung Iptek bagi keperluan mempercepat pencapaian tujuan negara, yakni melindungi segenap bangsa Indonesia dan seluruh tumpah darah Indonesia, memajukan kesejahteraan umum, mencerdaskan kehidupan bangsa; serta turut serta menjaga ketertiban dunia.

Meningkatkan penelitian, pengembangan dan pendayagunaan Iptek sebagai basis dalam membangun daya saing, kemandirian dalam memperjuangkan kepentingan negara dalam pergaulan internasional, serta mencapai kemajuan peradaban bangsa.

KEBIJAKAN RISET DAN TEKNOLOGI 2010-1014

Fokus Bidang :

Ketahanan PanganEnergiTransportasiInformasi & KomunikasiPertahanan & KeamananKesehatan & ObatMaterial maju

Penguatan Kelembagaan

Penguatan Sumber Daya

Penguatan Jaringan

Penguatan Litbang

Pendayagunaan Iptek

BUTIR – BUTIR ARN IPTEK 2010-2014 MENGENAI KETAHANAN PANGAN

1. Perluasan lahan produksi : a. Pengembangan teknologi budidaya pada lahan sub-optimal b. Pengembangan varietas adaptif untuk lahan sub–optimal

2. Pengurangan kehilangan hasil (yield loss)

3. Peningkatan kesejahteraan petani dan masyarakat pedesaan: a. Pengembangan farmer friendly technologyb. Pengembangan industri skala kecil pedesaan

4. Peningkatan kualitas gizi dan keanekaragaman pangan

5. Adaptasi dan antisipasi sistem pangan terhadap perubahan iklim

PROGRAM RISET INSENTIF PANGAN DAN DIVERSIFIKASI PANGAN

Riset Dasar

Riset Terapan

Pemanfaatan Hasil Riset/Difusi Teknologi

Peningkatan Kapasitas Iptek Sistem Produksi

Riset Unggulan Strategis Nasional (RUSNAS)

PRODUK TARGET INSENTIF PANGAN

1.Teknologi pertanian yang adaptif terhadap perubahan iklim2.Teknologi pertanian lahan sub-optimal3. Pupuk organik4.Pakan ternak dan pakan ternak5.Teknologi pemanfaatan dan pelestarian sumberdaya pangan6.Teknologi peningkatan keamanan pangan7.Teknologi pasca panen8.Teknologi diversifikasi pangan9. Pangan substitusi impor10.Teknologi transportasi pangan11.Teknologi peningkatan status gizi masyarakat

KEBIJAKAN RISTEK

Koordinasi dan integrasi kegiatan R & D antar instansi pemerintah dan swasta :ARN Iptek dan Jakstranas Iptek 2010-2014 yang segera dijadikan Perpres

Penyediaan dana pemerintah bagi tunjangan fungsional peneliti dan penelitian di sektor pangan : Insentif Peneliti dan Perekayasa Program Insentif

Insentif pajak bagi kegiatan penelitian oleh swasta, sesuai PP No. 35 tahun 2007 :Permen No. 01/M/PER/III/2008Permen No. 02/M/PER/VI/2008

KEBIJAKAN RISTEK

Surat edaran MenKeu untuk penggunaan langsung hasil kerja sama riset dalam rangka pelaksanaan PP No. 20 tahun 2005Permen No. 04/M/PER/III/2007

Pembangunan plasma nutfahSawit : RUSNAS Industri Hilir Kelapa SawitPadi : BATAN, LIPIJagung : BATAN, BPPT, LIPIKedelai : BATAN, BPPT, LIPISapi : BATAN, BPPT, LIPI

KEBIJAKAN RISTEK

Pengembangan dan promosi diversifikasi pangan non beras:RUSNAS diversifikasi pangan pokok (MOCAF, mie jagung instan, dan sweet potato flakes)

PENUTUP

Kebijakan Riset tentang Ketahanan Pangan merupakan bagian dari 7 fokus Kebijakan Strategis Nasional Iptek 2010-2014 dan bagian dari Agenda Riset Nasional Iptek 2010-2014.

Guna mendukung program Ketahanan Pangan, Kementerian Ristek telah mengeluarkan berbagai kebijakan antara lain melalui program RUSNAS, program insentif, insentif peneliti dan perekayasa.

Kementerian Riset juga mendorong riset bioteknologi pangan serta pemanfaatan potensi SDA dan pelestarian plasma nutfah Indonesia dalam rangka mempercepat program ketahanan pangan nasional