oleh bupati flores timur
TRANSCRIPT
PENINGKATAN KUALITAS PMBA DENGAN GEROBAK CINTA
DI KABUPATEN FLORES TIMUR
oleh
BUPATI FLORES TIMUR
Gambaran Umum Flores Timur
GEOGRAFI Total Luas : 5.983,38 Km2 Luas Daratan : 1.812,85 Km2
(31%)
Luas Perairan : 4.170,53 Km2 (69%)
BATAS WILAYAH
Sebelah Utara : Laut Flores Sebelah Selatan: Laut Sawu Sebelah Timur: Kab Lembata Sebelah Barat: Kab Sikka
ADMINISTRASI
19 Kecamatan, 229 Desa, 21 Kelurahan yang tersebar di 3 pulau besar yakni :
1. Pulau Flores bagian Timur:
8 Kecamatan, 72 Desa dan 18 Kel.
2. Pulau Adonara: 8 Kecamatan, 119 Desa dan 2 Kel.
3. Pulau Solor: 3 Kecamatan, 38 Desa dan 1 Kel.
Terdapat 19 pulau yang terdiri dari : 2 pulau yang berpenghuni 17 pulau kecil dan tidak
berpenghuni (hasil survei 2007)
KEADAAN PENDUDUK Tahun 2018 : 287.387 Jiwa - Laki-laki : 140.752 Jiwa -Perempuan : 146.635 Jiwa
Kepadatan Penduduk 160,21 Jiwa/Km2
VISI :
FLORES TIMUR SEJAHTERA DALAM BINGKAI
DESA MEMBANGUN KOTA MENATA
Desa Membangun Kota
Menata menunjukkan
adanya satu kesatuan
gerak seluruh
masyarakat Flores
Timur yang berada di
desa maupun di kota
untuk mewujudkan
kemandirian dan
menggerakan sektor-
sektor strategis
ekonomi lokal menuju
Flores Timur Sejahtera.
5 M
isi
3 K
eb
ija
ka
n
PRIORITAS FLOTIM-NTT-NAS
PRIORITAS NASIONAL PRIORITAS KABUPATEN PRIORITAS PROVINSI
PN 1. Pembangunan Manusia dan Pengentasan Kemiskinan
PK 1. Sumber daya manusia, pengentasan kemiskinan dan stunting
PP 6. Aksesibiitas dan kualitas pendidikan dan kesehatan
PP 1. Pengentasan kemiskinan dan stunting
PN 2. Penguatan Konektivitas dan Pemerataan
PK 2. Infrastruktur pelayanan dasar
masyarakat
PP 5. Pemantapan infrastruktur
dasar, jalan, air, energi dan transportasi
PN 4. Pemantapan Ketahanan
Pangan, Air, Energi dan Pelestarian Lingkungan Hidup
PP 3. Pelestarian Lingkungan hidup
PN 3. Peningkatan Nilai Tambah Ekonomi dan Kesempatan Kerja
PK 3.Perekonomian masyarakat
PP 2. Peningkatan pendapatan masyarakat
PP 4. Pembangunan Pariwisata dan Industri Pariwisata
PK 4. Tata kelola pemerintahan daerah
PP 5. Reformasi Birokrasi
PN 5. Stabilitas Pertahanan dan Keamanan
Untuk mempercepat pencapaian sasaran prioritas Pembangunan tersebut, khususnya isu utama tentang Stunting pada prioritas SDM, Pengentasan Kemiskinan dan Stunting, maka munculah gagasan inovatif Gerobak Cinta, dari “SOLOR” menuju Generasi Unggul Flores Timur.
DARI SOLOR MENUJU GEROBAK CINTA
Implementasi dan Tantangan
Pembangunan Pangan & Gizi di Flores Timur
1
A. POTENSI
PERTANIAN Lahan pertanian =
161,141 Ha. Lahan sawah =
4,794 Ha (2,98%) Lahan bukan sawah = 156,347 Ha (97,02%)
C1.PEMANFAATAN
NYA Konsumsi Lokal
: 58% Antar Pulau : 23 % Ekspor : 19 %
10
A1. TANAMAN PANGAN Padi Sawah, Padi Ladang Jagung, Ubi kayu, Ubi jalar, Kacang Tanah, Kacang Hijau, Sorgum
A2. PERKEBUNAN Jambu mente adalh
produkasi perkebunan
terbanyak. sebanyak 12.018,4 ton dengan luas lahan 29,964.5
(Ha).
A3. HORTIKULTURA (KELOR) Upaya perbaikan gizi sesuai potensi local dan dukungan terhadap Gerakan Revolusi Hijau
A4. PETERNAKAN DAGING: Babi, Kambing, ayam buras & Sapi TELUR: Ayam buras& Itik
B. TANTANGAN BIDANG PERTANIAN Tantangan terbesar adalah Perubahan Iklim. Kemudian peralatan pertanian
C. POTENSI PERIKANAN Ikan pelagis : 5.557 ton/th Ikan demersal : 3.705 ton/th Tingkat produkasi : 8.000 – 15.000 ton (meningkat setiap tahun)
C2. POTENSI IKAN UNGGULAN
Tuna, Cakalang, Tongkol
C3. NELAYAN, SARANA TANGKAP DAN INFRASTRUKTUR PERIKANAN
C4. TANTANGAN DAN LANGKAH STRATEGIS PENANGANAN
D. DATA BALITA STUNTING (SEPT 2019) Jumlah Balita: 17.769 Sangat Pendek: 893 Pendek : 3.437 Total 4.330 % : 24,37%
E. GEROBAK CINTA Gerobak berisi pangan lokal bergizi. Gerobak edukasi &
praktek cerdas. Lokomotif penggerak gerbong pembangunan di Flotim dlm irama konvergensi & rasa
persaudaraan serta gotong royong.
5 6 7
8
12
11 10
9
14
13
2
3 4
FILOSOFI GEROBAK CINTA
RESPON CEPAT Gerobak ini bukan sekedar gerobak biasa, tapi
gerobak yang berisikan makanan untuk mencukupi nutrisi anak TUMBUH KEJAR.
Jauh kedepan GEROBAK ini akan berubah menjadi LOKOMOTIF yang mampu menarik semua gerbong
PEMBANGUNAN DI FLORES TIMUR, maka doronglah gerobak ini dengan penuh CINTA kasih.
Ruang Lingkup, Tujuan , Sasaran, & Keterlibatan Para Pihak
Gerobak Cinta: 1. Pangan Lokal Bergizi (SOLOR – Sorgum &
Kelor serta ikan). 2. Sarana Edukasi & Praktek Cerdas (sumber
pangan Lokal, pengolahannya yg memenuhi B2SA & PHBS).
3. Lokomotif yg menggerakan semua elemen pembangunan dalam irama Konvergensi & Persaudaraan untuk gotong royong mengatasi Stunting.
Tujuan: Menghasilkan Generasi Penerus Daerah yang Sehat, Cerdas, Kreatif dan Produktif
Sasaran: BADUTA WASTING DAN
STUNTING DAN BUMIL KEK Tersedianya media
pembelajaran & komunikasi.
Pihak yang terlibat : OPD terkait Camat TP PKK Kab sampai ke Desa Tokoh Agama LSM, BUMN Media Publikasi Puskesmas Pemerintah Desa Kader posyandu Keluarga sasaran
Dukungan Dana : BOK Rp.3087.369.000 DAU Rp. 434.700.000
Dimulai pada tanggal 1 Juli 2019 Selama 90
hari makan
KEBARUAN GEROBAK CINTA
GEROBAK CINTA
BAHAN PANGAN DIBELI DI DESA, PRIORITAS BAHAN PANGAN MILIK KADER
POSYANDU ATAU MASYARAKAT SETEMPAT
BERSUMBER PANGAN LOKAL (SORGUM,KELOR,IKAN,TELUR
PUYUH ,DLL)
MENU SIKLUS 7 HARI YANG DISIAPKAN DI
KABUPATEN
DIMASAK OLEH ORANG TUA SASARAN BERDASARKAN MENU,DIHARAPKAN ADA
RUANG EDUKASI UNTUK DAPAT DILAKUKAN DI RUMAH
TERFOKUS DI SATU TEMPAT,SERENTAK DI
SEMUA DESA/KELURAHAN (250 DESA/KELURAHAN)
SASARAN BADUTA 1287 ANAK
DAN BUMIL KEK/TBJR/HB RENDAH ( 1000 hpk)
MENGGUNAKAN DANA BOK PUSKESMAS (MAKAN )DAN DANA DESA (TRANSPORT
KADER)
SEBELUM MAKAN ADA EDUKASI GIZI (KAMPANYE
1000 HPK DAN CTPS)
MENJAMIN KEBERLANJUTAN KARENA YG MASAK ADALAH ORG
TUA SASARAN KADER DAN PKK HANYA
PENDAMPING
PROSEDUR
1. TPG melakukan entri data survailans gizi setiap bulan dengan menggunakan aplikasi e-PPGBM
2. Melakukan identifikasi data baduta pendek, sangat pendek, kurus, sangat kurus
3. Menentukan porsi dan bentuk makanan berdasarkan sasaran umur 6-11 bulan, 12-23 bulan
4. Pembelian bahan makanan sesuai jumlah sasaran
5. Pembelian bahan makanan kering dan basah di desa oleh PKK kader posyandu, diutamakan bahan milik kader
6. Sebelum pemberian makanan tambahan baduta dan balita terlebih dahulu dilakukan penimbangan berat badan dan Panjang badan/tinggi badan untuk dijadikan data awal pemantauan
Cakupan Gizi Buruk Sebelum dan Sesudah PMT
HASIL CAPAIAN GEROBAK CINTA (%)
Cakupan Gizi kurang Sebelum dan Sesudah PMT
Cakupan Gizi Baik Sebelum dan Sesudah PMT
Cakupan Baduta Stunting Sebelum dan Sesudah PMT
Cakupan Baduta Kurus Sebelum dan Sesudah PMT
Cakupan Baduta sangat Kurus Sebelum dan
Sesudah PMT
Persentase Berat Badan Lahir
Persentase Panjang Badan Lahir
HASIL CAPAIAN GEROBAK CINTA (%)
0
10
20
30
40
50
2018 2019
44
32.23 30.89
24.37 Riskesdas
PSG
e-PPGBM (sept 2019)
CAPAIAN ANGKA STUNTING 2018 DAN 2019 (%)
SIKLUS MENU 7 HARI PMT BADUTA STUNTING DAN WASTING
HARI SIANG SNACK PUKUL 15 SORE
I Bubur Sayur : Beras merah 20 gr, kelor 15gr, tempe 15gr, ikan segar 25gr
Susu Sorgum : Sorgum 2 Sendok makan, biscuit MP ASI 2 keping
Bubur Kacang Saus Santan Wortel Tp kacang hijau 25gr, santan 20gr, ikan segar 25gr, wortwl 15gr
II Tim Saring Beras 20gr,kacang merah 10gr, tomat 15gr, hati ayam 30gr
Jus Daun kelor Daun kelor 25gr, gula pasir 10gr, biscuit MP ASI 2 keping
Bubur Maizena Saus papaya Maizena 20gr, santan 20gr, papaya 25gr, orak-arik telur 40gr
III Tim saring ikan Beras 20gr, ikan segar 30gr, tempe 15gr,bayam 15gr
Susu sorgum Sorgum 2 sendok makan, biscuit MP ASI 2 keping
Bubur jagung Jagung manis blender 20gr, daging ayam 30gr, kacang hijau 10gr,wortel 15gr, santan 20gr
IV Tim saring ayam Beras 20gr,ikan segar 30gr,tempe 15gr,kelor 15gr
Jus Daun kelor Daun kelor 25gr, gula pasir 10gr, biscuit MP ASI 2 keping
Bubur labu Labu kuning 50gr, ikan segar 30gr, tahu 30gr,kelor 15gr
V Tim saring tahu Beras 20gr, tahu 20gr,kelor 15gr, ikan segar 25gr
Susu sorgum Sorgum 2 sendok makan, biscuit MP ASI 2 kepng
Bubur kentang guri Kentang 30gr. Wortel 15gr, ayam 25gr, santan 20gr
VI Tim Saring Beras 20gr,kacang merah 10gr, tomat 15gr, hati ayam 30gr
Jus Daun kelor Daun kelor 25gr, gula pasir 10gr, biscuit MP ASI 2 keping
Bubur kacang hijau saus wortel Tepung kacang hijau 25gr,ikan segar 25gr,wortel 20gr, santan 20gr
VII Tim saring Beras 20gr, abon ikan 25gr, tempe 15gr, kelor 15gr
Susu sorgum Sorgum 2 sendok makan, biscuit MP ASI 2 keping
Bubur sehat Beras 20gr, telur puyuh 30gr, tahu 25gr, kelor 15gr, ikan segar 25gr
UMUR
ENRGI PROTEIN
LEMAK
0-5 bln
550 12 31
6-11 bln
725 18 36
1-3 thn
1125 26 44
4-6 thn
1600 35 62
RATA-RATA PERHITUNGAN KEBUTUHAN KALORI BAYI
- BALITA
PERAN MEDIA DALAM GEROBAK CINTA
UNTUK FLORES TIMUR GEMPUR STUNTING
Dokumentasi Gerobak Cinta
Terima Kasih Terima Kasih
Sunset Kawaliwu Semana Santa Pesona Pulau Meko Tenun Ikat