ocimum basilicum) terhadap pertumbuhan bakteri …eprints.umm.ac.id/47530/10/pendahuluan.pdf ·...

22
KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus aureus dan Streptococcus pyogenes SECARA IN VITRO Oleh : PUTRI MUMPUNI ASWOKO 201510330311081 FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2019

Upload: others

Post on 28-Jan-2020

13 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

KARYA TULIS AKHIR

PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI

(Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus

aureus dan Streptococcus pyogenes SECARA IN VITRO

Oleh :

PUTRI MUMPUNI ASWOKO

201510330311081

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

Page 2: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

i

HASIL PENELITIAN

PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI

(Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Staphylococcus

aureus dan Streptococcus pyogenes SECARA IN VITRO

KARYA TULIS AKHIR

Diajukan kepada

Universitas Muhammadiyah Malang

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan

dalam Menyelesaikan Program Sarjana

Fakultas Kedokteran

Oleh:

Putri Mumpuni Aswoko

201510330311081

FAKULTAS KEDOKTERAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2019

Page 3: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

ii

LEMBAR PENGESAHAN

LAPORAN HASIL PENELITIAN

Telah disetujui sebagai hasil penelitian untuk memenuhi persyaratan pendidikan

sarjana Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang

Tanggal : 10 Juli 2019

Pembimbing I

dr. Irma Suswati, M.Kes

NIP. 11395010320

Pembimbing II

dr. Anung Putri Illahika, M.Si

NIP. 160111041986

Mengetahui,

Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang

Dekan,

Dr. dr. Meddy Setiawan, Sp.PD, FINASIM

NIP. 19680521 200501 1 002

Page 4: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

iii

LEMBAR PENGUJIAN

Karya Tulis Akhir oleh Putri Mumpuni Aswoko ini telah diuji dan

dipertahankan di depan Tim Penguji pada tanggal 10 Juli 2019

Tim Penguji

dr. Irma Suswati, M.Kes , Ketua

dr. Anung Putri Illahika, M.Si , Anggota

dr. Isbandiyah, Sp.PD , Anggota

Page 5: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

iv

SURAT PERNYATAAN

Dengan menyebut nama Allah SWT / Tuhan Yang Maha Esa

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : Putri Mumpuni Aswoko

NIM : 201510330311081

Judul Penelitian :PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK

DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI

Staphylococcus aureus dan Streptococcus pyogenes SECARA IN VITRO.

Menyatakan dengan sebenarnya bahwa penulisan proposal penelitian ini meliputi ide,

judul, dan isi dari proposal merupakan hasil pemikiran sendiri (non-plagiatisme) serta

merupakan hasil pekerjaan yang saya lakukan sendiri. Saya bersedia menerima sanksi

sesuai peraturan yang berlaku di Universitas Muhammadiyah Malang, apabila ditemukan

pelanggaran etika akademik dalam karya saya ini.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan keadaan sadar dan tanpa paksaan daari pihak

manapun.

Malang, 10 Juli 2019

Yang membuat pernyataan,

Putri Mumpuni Aswoko

Page 6: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

v

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena atas

rahmat dan hidayah-Nya, penulis telah berhasil menyelesaikan proposal penelitian

ini yang berjudul “PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK

DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN

BAKTERI Staphylococcus aureus dan Streptococcus pyogenes SECARA IN

VITRO”.

Penulis menyadari bahwa penyusunan proposal penelitian ini jauh dari

sempurna, walaupun demikian penulis telah berusaha semaksimal mungkin serta

mendapatkan bantuan dan bimbingan dari Dosen Pembimbing dalam rangka

penyusunan. Tanpa bantuan dan dorongan dari berbagai pihak, tidaklah mudah

menjalani masa perkuliahan hingga pada penyusunan tugas akhir ini.

Akhir kata, penulis sampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah

berperan serta dalam penyusunan proposal penelitian ini. Semoga Allah SWT

senantiasa meridhai. Aamiin.

Malang, 10 Juli 2019

Penulis

Page 7: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

vi

UCAPAN TERIMAKASIH

1. dr. Irma Suswati, M.Kes, selaku pembimbing 1, atas kesabaran, serta

kesediaan dalam meluangkan waktu dalam membimbing saya sehingga dapat

menyelesaikan tugas akhir ini.

2. dr. Anung Putri Illahika, M.Si, selaku pembimbing 2, atas kesabaran serta

kesediaan dalam meluangkan waktu dalam membimbing saya sehingga dapat

menyelesaikan tugas akhir ini.

3. dr. Isbandiyah,Sp.PD, selaku penguji tugas akhir ini, atas segala masukan dan

arahan yang sangat bermanfaat dalam pengerjaan tugas akhir ini dan

kesediaan waktu, sehingga tugas akhir ini dapat diselesaikan dengan baik.

4. Dr. dr. Meddy Setiawan, Sp.PD selaku Dekan Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang.

5. dr. Moch. Ma’roef, Sp.OG selaku Wakil Dekan 1 Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang.

6. dr. Sri Adila Nurainiwati, Sp.KK selaku Wakil Dekan 2 Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang.

7. dr. Indra Setiawan, Sp.THT-KL selaku Wakil Dekan 3 Fakultas Kedokteran

Universitas Muhammadiyah Malang.

8. Ibu (Wiwik), Ayah (Kushudi), dan adik-adik (Dana, Ifa, Adis) atas doa yang

diberikan setiap saat, serta dukungan moril dan materiil yang tidak pernah

putus agar tugas akhir ini dapat terselesaikan dengan baik.

9. Sahabat-sahabat kuliah saya Shaskia, Galuh, Adiningtyas, Karimah, Kuni,

Mafida, Nia, serta teman sepenelitian saya, Inggit, yang telah memberi

Page 8: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

vii

dukungan, bantuan, kesabaran dan motivasi selama proses penyelesaian tugas

akhir ini.

10. Sahabat-sahabat saya Rara, Ufi, Mbak Mita, dan teman-teman komunitas

lainnya yang senantiasa memberi dukungan dan bantuan selama proses

penyelesaian tugas akhir ini.

11. Apin dan Matatabi, kucing-kucing saya yang selalu menghibur dan

menyemangati saya.

12. Sejawat FK UMM angkatan 2015, METACARPAL, atas dukungan, bantuan

dan kerjasamanya selama ini.

13. Laboran biomedik Pak Joko, Bu Fat, dan Mas Yono yang bersedia membantu

setiap tahapan proses penelitian hingga penyelesaian tugas akhir ini.

14. Staf Mears, Mbak Deva yang bersedia membantu dan menjelaskan setiap

tahap proses pengolahan data.

15. Semua pihak yang terlibat secara langsung maupun tidak langsung, terima

kasih atas bantuan dan dukungannya.

Page 9: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

viii

ABSTRAK

Aswoko, Putri Mumpuni. 2019. Perbandingan Efek Antimikroba Ekstrak Daun

Kemangi (Ocimum basilicum) Terhadap Pertumbuhan Bakteri

Staphylococcus aureus dan Streptococcus pyogenes Secara In Vitro. Tugas

Akhir, Fakultas Kedokteran Universitas Muhammadiyah Malang.

Pembimbing: (1) dr. Irma Suswati, M.Kes, (2) dr. Anung Putri Illahika,

M.Si.

Latar Belakang: Staphylococcus aureus dan Streptococcus pyogenes merupakan

bakteri gram positif penyebab utama infeksi kulit pioderma. Terapi penyakit

pioderma cukup sulit karena bakteri Staphylococcus aureus dan Streptococcus

pyogenes mengalami resistensi terhadap beberapa antibiotik. Daun tanaman

kemangi (Ocimum basilicum) diketahui memiliki efek antimikroba karena telah

terbukti mengandung minyak atsiri, tanin, saponin, alkaloid, dan flavonoid.

Tujuan Penelitian: Membuktikan ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum)

memiliki efek antimikroba pada pertumbuhan koloni bakteri Staphylococcus

aureus dan Streptococcus pyogenes secara in vitro.

Metode Penelitian: Penelitian ini menggunakan true experimental post test only

control group design dengan metode dilusi tabung dan konsentrasi ekstrak daun

kemangi 100%, 50%, 25%, 12,5%, 6,25%, 3,125%, 1,56%, dan 0%. Analisis data

menggunakan uji MANOVA dengan Post Hoc Games-Howell.

Hasil Penelitian dan Pembahasan: Hasil Kadar Bunuh Minimal (KBM) bakteri

Staphylococcus aureus pada konsentrasi 12,5% dan bakteri Streptococcus

pyogenes pada konsentrasi 6,25%. Uji MANOVA menunjukkan nilai signifikansi

0,000 sig <0,05 (p<0,05) yang berarti ekstrak daun kemangi memiliki pengaruh

terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus maupun Streptococcus

pyogenes. Uji Post Hoc Games-Howell menunjukkan bahwa secara statistika

ekstrak daun kemangi memberikan pengaruh yang sama terhadap pertumbuhan

bakteri Staphylococcus aureus maupun Streptococcus pyogenes, sedangkan secara

laboratoris ekstrak daun kemangi lebih berefek pada bakteri Streptococcus

pyogenes. Hal ini dikarenakan bahan aktif yang dimiliki daun kemangi yaitu

minyak atsiri, tanin, saponin, alkaloid, dan flavonoid.

Kesimpulan: Ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum) memiliki efek

antimikroba terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan

Streptococcus pyogenes.

Kata kunci: Ekstrak daun kemangi (Ocimum basilicum), Staphylococcus aureus,

Streptococcus pyogenes, Kadar Bunuh Minimal (KBM).

Page 10: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

ix

ABSTRACT

Aswoko, Putri Mumpuni. 2019. The In Vitro Comparison of Antimicrobial Effect

of Basil's Extract (Ocimum basilicum) Towards the Growth of

Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes. Final Project, Faculty

of Medicine Universitas Muhammadiyah Malang. Advisor: (1) dr. Irma

Suswati, M.Kes, (2) dr. Anung Putri Illahika, M.Si.

Background: Staphylococcus aureus dan Streptococcus pyogenes are the kinds of

gram-positive bacteria that become the main cause of pyoderma infection. The

treatment for pyoderma is difficult because Staphylococcus aureus and

Streptococcus pyogenes are resistant to some types of antibiotics. The basil leave

(Ocimum basilicum) is known by having the antimicrobial effect because it has

been proven that the basil leaves contains essential oil, tannins, saponins,

alkaloids, and flavonoids.

Objective: To prove that basil's extract has an antimicrobial effect on the growth

of Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes.

Methods: This research used true experimental post-test only control group

design with tube dilution method and the concentration of basil's extract of 100%,

50%, 25%, 12,5%, 6,25%, 3,125%, 1,56%, and 0%. The data was analyzed using

the MANOVA and Post Hoc Games-Howell tests.

Result and discussion: The Minimum Bactericidal Concentration (MBC) of

Staphylococcus aureus is on 12,5% and 6,25% for Streptococcus pyogenes. The

MANOVA test shows the significance of 0,000 sig <0,05 (p<0,05) which means

that the basil’s extract has had an impact on the growth of both Staphylococcus

aureus and Streptococcus pyogenes. The Post Hoc Games-Howell test shows that

statistically, basil’s extract gives the same impact towards the growth of

Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes, while in the laboratory, the

basil's extract has impacted Streptococcus pyogenes more. This matter is caused

by the active ingredients of the basil itself such as essential oil, tannins, saponins,

alkaloids, and flavonoids.

Conclusion: The basil’s extract (Ocimum basilicum) has an antimicrobial effect

on the growth of Staphylococcus aureus and Streptococcus pyogenes.

Keywords: Basil’s extract (Ocimum basilicum), Staphylococcus aureus,

Streptococcus pyogenes, Minimum Bactericidal Concentration (MBC).

Page 11: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

x

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ........................................................................................ i

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. ii

LEMBAR PENGUJIAN .................................................................................. iii

PERSYARATAN ORISINALITAS ................................................................ iv

KATA PENGANTAR ..................................................................................... v

UCAPAN TERIMA KASIH ............................................................................ vi

ABSTRAK ....................................................................................................... viii

ABSTRACT ..................................................................................................... ix

DAFTAR ISI .................................................................................................... x

DAFTAR TABEL ............................................................................................ xiv

DAFTAR GAMBAR ....................................................................................... xv

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................... xvi

DAFTAR SINGKATAN ................................................................................. xvii

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ................................................................................. 2

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................... 3

1.3.1 Tujuan Umum ................................................................................ 3

1.3.2 Tujuan Khusus ............................................................................... 3

1.4 Manfaat Penelitian ................................................................................. 3

1.4.1 Manfaat Akademis ......................................................................... 3

1.4.2 Manfaat Masyarakat ...................................................................... 4

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................................................................... 5

2.1 Klasifikasi Daun Kemangi (Ocimum basilicum)................................... 5

2.1.1 Taksonomi ..................................................................................... 5

2.1.2 Deskripsi dan Nama Lokal Daun Kemangi (Ocimum basilicum) 5

2.1.3 Morfologi Daun Kemangi (Ocimum basilicum) ............................ 6

2.1.4 Habitat dan Distribusi Daun Kemangi (Ocimum basilicum) ......... 7

2.1.5 Kandungan Daun Kemangi (Ocimum basilicum) .......................... 7

2.2 Klasifikasi Bakteri Staphyloccus aureus ............................................... 10

Page 12: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

xi

2.2.1 Taksonomi ..................................................................................... 10

2.2.2 Morfologi ....................................................................................... 10

2.2.3 Struktur Antigen ............................................................................ 12

2.2.4 Toksin dan Enzim .......................................................................... 13

2.2.5 Patogenesis .................................................................................... 14

2.2.6 Tes Diagnostik dan Laboratorium ................................................. 14

2.2.7 Manifestasi Klinis .......................................................................... 15

2.2.8 Pengobatan ..................................................................................... 16

2.3 Klasifikasi Bakteri Streptococcus pyogenes .......................................... 17

2.3.1 Taksonomi ..................................................................................... 17

2.3.2 Morfologi ....................................................................................... 17

2.3.3 Struktur antigen ............................................................................. 18

2.3.4 Toksin dan enzim ........................................................................... 19

2.3.5 Patogenesis .................................................................................... 20

2.3.6 Tes Diagnostik dan Laboratorium ................................................. 21

2.3.7 Manifestasi Klinis .......................................................................... 22

2.3.8 Pengobatan ..................................................................................... 24

2.4 Uji Kepekaan Terhadap Antimikroba (In Vitro) .............................. 24

2.4.1 Metode Dilusi Tabung ................................................................... 24

2.4.2 Metode Dilusi Cakram ................................................................... 25

2.5 Hasil Penelitian Aktivitas Antimikroba Ekstrak Daun Kemangi

(Ocimum basilicum) ............................................................................. 26

BAB III KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS PENELITIAN ............. 28

3.1 Kerangka Konsep Penelitian ................................................................. 28

3.2 Hipotesis Penelitian ............................................................................... 29

BAB IV METODOLOGI PENELITIAN ........................................................ 30

4.1 Rancangan Penelitian ............................................................................ 30

4.2 Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................... 30

4.3 Populasi dan Sampel ............................................................................. 30

4.3.1 Populasi ......................................................................................... 30

4.3.2 Sampel ........................................................................................... 30

4.3.3 Estimasi Jumlah Pengulangan ....................................................... 31

Page 13: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

xii

4.4 Jenis Variabel ........................................................................................ 32

4.4.1 Variabel Bebas ............................................................................... 32

4.4.2 Variabel Terikat ............................................................................. 32

4.5 Definisi Operasional .............................................................................. 32

4.6 Instrumen Penelitian .............................................................................. 33

4.6.1 Alat Dan Bahan Pembuatan Ekstrak Daun Kemangi .................... 33

4.6.2 Alat Dan Bahan Pembuatan Media Nutrient Broth (NB) .............. 34

4.6.3 Alat Dan Bahan Pembuatan Nutrient Agar Plate (NAP) .............. 34

4.6.4 Alat dan Bahan Pembuatan Blood Agar Plate (BAP) ................... 34

4.6.5 Alat dan Bahan Uji Kepekaan Daun Kemangi .............................. 34

4.7 Prosedur Penelitian ................................................................................ 35

4.7.1 Sterilisasi alat ................................................................................. 35

4.7.2 Pembuatan Ekstrak Daun Kemangi ............................................... 35

4.7.3 Pembuatan Medium Nutrient Broth............................................... 36

4.7.4 Pembuatan Medium Nutrient Agar Plate (NAP)........................... 36

4.7.5 Pembuatan Medium Blood Agar Plate (BAP)............................... 36

4.7.6 Pembiakan Bakteri Staphylococcus aureus dan Streptococcus

pyogenes ........................................................................................ 37

4.7.7 Uji Kepekaan Ektrak Daun Kemangi terhadap Streptococcus

pyogenes dan Staphylococcus aureus ........................................... 38

4.8 Skema Alur Penelitian ........................................................................... 41

4.9 Analisis Data ......................................................................................... 42

BAB V HASIL PENELITIAN ........................................................................ 43

5.1 Efek Antimikroba Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum basilicum)

terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Streptococcus pyogenes 43

5.2 Pengaruh Perlakukan Konsentrasi Ekstrak Daun Kemangi Terhadap

Pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Streptococcus

pyogenes ............................................................................................... 44

5.2.1 Uji Normalitas dan Homogenitas bakteri Staphylococcus aureus 45

5.2.2 Uji Normalitas dan Homogenitas bakteri Streptococcus pyogenes46

5.2.3 Uji MANOVA dan Post Hoc Games-Howell ............................... 46

BAB VI PEMBAHASAN ................................................................................ 49

Page 14: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

xiii

BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 53

7.1 Kesimpulan ............................................................................................ 53

7.2 Saran ...................................................................................................... 53

DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 55

LAMPIRAN ..................................................................................................... 58

Page 15: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Ocimum basilicum.................... 8

Tabel 4.1 Definisi Operasional ........................................................................ 32

Tabel 4. 1 Alat Dan Bahan Pembuatan Ekstak Daun Kemangi ....................... 33

Tabel 4.2 Alat Dan Bahan Pembuatan Media Nutrient Broth (NB) ................ 34

Tabel 4.3 Alat dan Bahan Pembuatan Nutrient Agar Plate (NAP) ................. 34

Tabel 4.4 Alat dan Bahan Pembuatan Blood Agar Plate (BAP)...................... 34

Tabel 4.5 Alat dan Bahan Uji Kepekaan Daun Kemangi ................................ 34

Tabel 5.1 KBM Ekstrak Daun Kemangi Terhadap Staphyloccus aureus ........ 43

Tabel 5.2 KBM Ekstrak Daun Kemangi Terhadap Streptococcus pyogenes... 44

Tabel 5.3 Hasil Uji Normalitas Data Bakteri Staphylococcus aureus ............. 45

Tabel 5.4 Hasil Uji Homogenitas Data Bakteri Staphylococcus aureus .......... 45

Tabel 5.5 Hasil Uji Normalitas Data Bakteri Streptococcus pyogenes ............ 46

Tabel 5.6 Hasil Uji Homogenitas Data Bakteri Streptococcus pyogenes ........ 46

Tabel 5.7 Hasil Uji MANOVA ........................................................................ 47

Tabel 5.8 Hasil uji Post Hoc Games-Howell ................................................... 47

Page 16: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Tanaman Kemangi (Ocimum basilicum) ..................................... 7

Gambar 2.2 Bakteri Staphylococcus aureus .................................................... 11

Gambar 2.3 Bakteri Streptococcus pyogenes ................................................... 18

Gambar 3.1 Kerangka Konsep ......................................................................... 28

Gambar 4.1 Skema Alur Penelitian .................................................................. 41

Page 17: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Surat Determinasi Tanaman Kemangi .......................................... 58

Lampiran 2 Surat Keterangan Selesai Penelitian ............................................. 59

Lampiran 3 Surat Keterangan Lolos Kaji Ilmiah Laporan Hasil Penelitian .... 60

Lampiran 4 Hasil Deteksi Plagiasi ................................................................... 61

Lampiran 5 Kartu Konsultasi Tugas Akhir ...................................................... 62

Lampiran 6 Hasil Uji Kepekaan Ektrak Daun Kemangi (Ocimum basilicum)

Terhadap (Staphylococcus aureus) ............................................... 63

Lampiran 7 Hasil Uji Kepekaan Ektrak Daun Kemangi (Ocimum basilicum)

Terhadap (Streptococcus pyogenes) .............................................. 66

Lampiran 8 Dokumentasi Penelitian ................................................................ 69

Lampiran 9 Hasil Uji Statistika ........................................................................ 70

Page 18: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

xvii

DAFTAR SINGKATAN

ASO : Antistreptolisin O

ATP : Adenosine Triphospat

BAP : Blood Agar Plate

CFU : Colony Forming Unit

DNA : Deoxyribo Nucleic Acid

EIA : Enzim Immunoassay

GC-MS : Gas Cromatografy Mass Spectrometry

ISPA : Infeksi Saluran Pernapasan Akut

KBM : Kadar Bunuh Minimum

KHM : Kadar Hambat Minimum

MANOVA : Multivariate Analysis of Variance

MRSA : Methicilin Resistant Staphylococcus aureus

MSA : Manitol Salt Agar

NAP : Nutrient Agar Plate

NB : Nutrient Broth

NCCLS : National Committee for Clinical Laboratory Standard

TTS-1 : Toxin Shock Syndrome-1

Page 19: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

55

DAFTAR PUSTAKA

Adam ZA dan Omer AFA, 2015, Antibacterial Activity of Ocimum

basilicum (Rehan) Leaf Extract against Bacterial Pathogens in Sudan,

American Journal of Research Communication, 3(8), pp. 94-99.

Alamsyah HK, Widowati I, Sabdono A, 2014, Aktivitas Antibakteri Ekstrak

Rumput Laut Sargassum cinereum (J.G.Agardh) dari Perairan Pulau

Panjang Jepara Terhadap Bakteri Escherichia coli dan

Staphylococcus epidermidis, Journal of Marine Research, 3, pp. 69-78.

Arifin WN dan Zahiruddin WM, 2017, Sample Size Calculation in Animal

Studies Using Resource Equation Approach, Malays J Med Sci, 24(5),

pp. 101-105.

Azam M, Irshad S, 2016, Phytochemical screening and anitbacterial

activities of essential oil, ethanolic and methanolic extracts of

Ocimum basilicum L, Journal Biochemical Molekul, 49(2), pp.36-39.

Bilal A, Jahan N, Ahmed A, Bilal SN, Habib S, Hajra S, 2012,

Phytochemical and Pharmacological Studies on Ocimum bacilicum

Linn - A Review, IJCRR, 4, pp. 73-83.

Brdanin S, Bogdanovic N, Kolundzic M, Milenkovic M, Golic N, Kojic M,

Kundakovic T, 2015, Antimicrobial Activity of Oregano (Origanum

vulgare L.) and Basil (Ocimum basilicum L.) Extracts, Advanced

Technologies, 4(2), pp. 5-10.

Dzen SM, Roekistiningsih, Santoso S, Winarsih S, 2010, Bakteriologi

Medik, Tim Mikrobiologi FK Universitas Brawijaya, Putra Media

Nusantara, Surabaya, pp. 149-155.

Erviana L, Malik A, Najib A, 2016, Uji Aktivitas Antiradikal Bebas Ekstrak

Etanol Daun Kemangi (Ocimum basilicum L.) Dengan Menggunakan

Metode DPPH, Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 3(2), pp. 164-168.

Fahriah, Pandaleke HEJ, Kapantow GM, 2015, Profil Pioderma pada

Orang Dewasa di Poliklinik Kulit dan Kelamin RSUP Prof. Dr. R. D.

Kandou Manado Tahun 2012. Jurnal e-Clinic, 3, pp.526-530.

Hendriani N, Suharti N, Julizar, 2016, Perbedaan Efek Daya Hambat Jus

Kulit BUah Manggis dengan Air Rebusan Kulit Buah Manggis

sebagai Antibakeri terhadap Bakteri Gram-Positif (Staphylococcus

aureus dan Streptococcus pyogenes) secara In Vitro, Jurnal Kesehatan

Andalas, 5, pp.256-260.

Page 20: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

56

Ibrahim OMS dan Sarhan SR, 2015, In vitro dan In vivo Antobacterial

Activity of Ethanolic Extract of Sweet Basil (Ocimum basilicum L.)

Leaves against Escherichia coli in Experimentally Infected Rats, Open

Access, 3(6), pp. 308-320.

Jawetz, Melnick, dan Adelberg, 2013, Medical Microbiology 26th Edition,

The McGraw-Hill Companies Inc, New York, pp. 199-255.

Kurniawan B dan Aryana W F, 2015, Binahong (Cassia Alata L) as

Inhibitor of Escherichia coli Growth, Majority, 4(4), pp. 100-104.

Larasati D A dan Apriliana E, 2016, Efek Potensial Daun Kemangi

(Ocimum basilicum L.) Sebagai Pemanfaatan Hand Sanitizer,

Majority, 5, pp. 124-129.

Mia AB, 2016, Digital Herbarium of Crop Plants Department of Crop

Botany Bangabadhu Sheikh Mujibur Rahman Agricultural University,

diakses 15 Februari 2018, <http://dhcrop.bsmrau.net/basil/>.

Mudatsir. 2012, Penggunaan Darah Kadaluarsa Sebagai Media Isolasi dan

Identifikasi Streptococcus faecali, pp. 36 – 40.

Murray PR, Rosenthal KS & Pfaller MA, 2009, Medical Microbiology 6th,

Moslay Elsevier, Canada, pp. 1527-1536.

Nepal S and Thomas SL, 2017, Sytematic Literature Review to Identify

Methods for Treating and Preventing Bacterial Skin Infections in

Indigenous Children, Australasian Journal of Dermatology. pp.1-7.

Nurmashita D, Rijai L, Riski S, 2015, Pengaruh Penambahan Ekstrak Daun

Kemangi (Ocimum basilicum L.) Terhadap Aktivitas Antibakteri Basis

Pasta Gigi, Jurnal Sains dan Kesehatan, 1(4), pp. 159-167.

Nuzulia R dan Santoso O, 2017, Pengaruh Ekstrak Daun Kemangi

(Ocimum basilicum Linn) Pada Berbagai konsentrasi Terhadap

Viabilitas Bakteri Streptococcus Mutans: Studi Pada Mahasiswa

Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro, Jurnal Kedokteran

Diponegoro, 6(4), pp. 1565-1571.

Ramasubramania RR, Sathyanathan V, Sekhar R, Roosevelt C, 2012,

Standardization and Antibacterial Screening of Ocimum Basilicum

(Laminaceae) Leaf, Seed, and Stem Extracts Againts The Organism of

Propionabacterium Acnes, Internasional Journal of Pharmacy and

Industrial Research, 2(4), pp. 440-445.

Rosenbach, 1884, Integrated Taxonomic Information System, diakses 15

Februari 2018, <https://itis.gov/>.

Page 21: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

57

Shirazi MT, Gholami H, Kavoosi G, Vahid R, Tafsiry A, 2014, Chemical

Composition, Antioxidant, Antimicrobial and Cytotoxic and Activities

of Tagetes Minuta and Ocimum basilicum Essential Oils, Food

Science & Nutrition, 2(2), pp. 146-155.

Shweash M, Khashan AA, Farhan YM, Nasser SJ, 2014, Antibacterial

Activity of Ethanolic Extract of Leaves Sweet Basil (Ocimum

bacilicum) Against Diarrhea Caused By Escherichia coli In Vitro,

Internasional Journal of Science and Nature, 5, pp. 713-718.

Sukandar D, Hermanto S, Amelia ER, Noviani CP, 2015, Karakterisasi

Fraksi Aktif Antioksidan dari Ekstrak Etanol Biji Kemangi (Ocimum

basicilicum L.), Jurnal Kimia Valensi: Jurnal Penelitian dan

Pengembangan Ilmu Kimia, 1(1), pp. 39-49.

Tanuwijaya, Vania Aprilina., Siharta, B. Boy Rahardjo., Pranata, Sinung.,

2015, Produksi Penisilin oleh Penicillium chrysogenum dengan

Penambahan Fenilalanin, pp. 5 – 6.

Todar K, 2012, Todar's Online Textbook of Bacteriology, diakses 8 Februari

2018, <http://textbookofbacteriology.net/>.

Zahra S dan Iskandar Y, 2017, Review Artikel: Kandungan Senyawa Kimia

dan Biokativitas Ocimum basilicum L., Jurnal Farmaka, 15(3), pp.

143-152.

Page 22: Ocimum basilicum) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI …eprints.umm.ac.id/47530/10/PENDAHULUAN.pdf · KARYA TULIS AKHIR PERBANDINGAN EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK DAUN KEMANGI (Ocimum basilicum)

61

LAMPIRAN 4