observasi time study “nasi goreng pak harun”.docx

1) Marsela Devinta (120403130027) 2) Siti Zakiyah H. N. (120403130061) 3) Dhelvianti Azni S. (120403130072) Observasi Time Study “Nasi Goreng Pak Harun” Diketahui ada 4 elemen kerja dalam pekerjaan tersebut yaitu A, B, C, dan D. Kemudian observasi dilakukan masing-masing 5 kali pada seluruh elemen kerja pekerjaan tersebut. Hasil observasi tampak pada tabel di bawah ini: Elemen Kerja 1 2 3 4 5 Masak Telur (A) 49” 02”,04’ 01”,07’ 01”,25’ 01”,18’ Bungkus (B) 02”,11’ 01”,55’ 01”,06’ 01”,02’ 01”,56’ Masak Nasi (C) 05”,30’ 03”,01’ 03”,10’ 05”,03’ 04”,16’ Cuci Piring (D) 02”,30’ 01”,17’ 01”,20’ 02”,10’ 01”,47’ Keterangan: *(“) menit, *(‘) detik Rating kinerja yang diperhitungkan pada pengamatan ini untuk elemen kerja A, B, C, dan D adalah 110%. Sedangkan faktor kelonggaran sebesar 10%. Mengikuti prosedur untuk mengetahui waktu standar pekerjaan ini, langkah demi langkahnya adalah sebagai berikut: 1. Penguraian pekerjaan ke dalam elemen-elemen kerja: telah dilakukan sebagaimana tertuang pada tabel di atas. 2. Waktu Rata-Rata a. Elemen kerja A = ( 0,49+2,04 + 1,07+ 1,25+1 , 18 ) 5 =1,21 b. Elemen kerja B= ( 2,11+1,55+ 1,06+1,02+1 , 56 ) 5 =1,46 c. Elemen kerja C= ( 5.30 +3,01+ 3,10+5,03+ 4,16) 5 =4,12 d. Elemen kerja D= ( 2,30+1,17+ 1,20+ 2,10+1,47) 5 =1,65 3. Waktu Normal a. Elemen kerja A =1,21 × 1,10 =1,331 b. Elemen kerja B=1,46 × 1,10=1,606

Upload: siti-zakiyah

Post on 10-Nov-2015

228 views

Category:

Documents

2 download

Report

Download

Embed Size (px):

TRANSCRIPT

1) Marsela Devinta(120403130027)2) Siti Zakiyah H. N. (120403130061)3) Dhelvianti Azni S.(120403130072)Observasi Time Study Nasi Goreng Pak Harun Diketahui ada 4 elemen kerja dalam pekerjaan tersebut yaitu A, B, C, dan D. Kemudian observasi dilakukan masing-masing 5 kali pada seluruh elemen kerja pekerjaan tersebut. Hasil observasi tampak pada tabel di bawah ini:ElemenKerja12345

Masak Telur (A)4902,0401,0701,2501,18

Bungkus (B)02,1101,5501,0601,0201,56

Masak Nasi (C)05,3003,0103,1005,0304,16

Cuci Piring (D)02,3001,1701,2002,1001,47

Keterangan: *() menit, *() detikRating kinerja yang diperhitungkan pada pengamatan ini untuk elemen kerja A, B, C, dan D adalah 110%. Sedangkan faktor kelonggaran sebesar 10%. Mengikuti prosedur untuk mengetahui waktu standar pekerjaan ini, langkah demi langkahnya adalah sebagai berikut:1. Penguraian pekerjaan ke dalam elemen-elemen kerja: telah dilakukan sebagaimana tertuang pada tabel di atas.2. Waktu Rata-Rataa. Elemen kerja b. Elemen kerja c. Elemen kerja d. Elemen kerja 3. Waktu Normala. Elemen kerja b. Elemen kerja c. Elemen kerja d. Elemen kerja 4. Waktu Normal Total 5. Waktu Standar Formula pertama:

Formula kedua:

BUKU KOMPILASI RESEPdiskepang.riau.go.id/home/download/Resep_Pangan_Lokal_Provinsi... · 5 gram minyak goreng Cara membuat : ... Nasi Sukun Jagung Bahan – bahan : 300 gram Sukun

FROM BALI TO JOGJA - restobalebengong.com · FAMILY A - Rp. 225.000,-Singkong Goreng Terasi Gurame Bakar Bale Ayam Bakar Bambu Tempe Goreng Tepung Sayur Asem Karedok Nasi Putih Sambal

Harun Yahya

· t Kerupuk t Buah t Nasi Putih ... t Fillet ikan t Sambal goreng ati / ... Telor Balado , Kerupuk ^Nasi Uduk _ Nasi , Ayam goreng

Tim Redaksi - Majalah 1000gurumajalah1000guru.net/files/Majalah-1000guru-Ed53-Vol03No08.pdf · Gurihnya Nasi Goreng Kecerdasan Buatan ... Algoritma Minimax ini digunakan untuk membuat

laksmipamuntjak.comlaksmipamuntjak.com/public/uploads/2014/12/JGFG-suplemen.pdfMartabak 130 Nasi Goreng 131 Nasi Uduk 134 Sate 137 Sop Buntut Soto: Soto Betawi 139 Soto Kudus 140 Soto

PT DAPUR MASAK CATERING · Tempe Tahu Sambal Rp.24.000 Suka Suka 5 Nasi Putih/Nasi Goreng Ayam/Ikan Daging/Ikan Telur Tumisan ... Daging Masak Jamur Daging Gepuk Rendang Ati Sapi

kampoengkopibanaran.co.idkampoengkopibanaran.co.id/downloads/Brosur-Kakoba-Group.pdf · Tahu Goreng, Sambel Trasi, Lalapan Nasi Pecel Empal Sayur, Empal Sapi, Tahu Bacem Krupuk Udang

MODUL PRAKTEK KULINER LANJUT - …digilib.esaunggul.ac.id/public/UEU-Course-9317-7_0154.pdf · MODIFIKASI RESEP PENDAHULUAN ... Aneka sambal goreng, aneka tumisan, nasi/ mie goreng,

INNOVATIVE OUT OF HOME SOLUTIONS SPECIAL RECIPE · NASI GORENG SEAFOOD Minyak goreng 20 ml Telur dikocok 1 butir Bawang putih 5 g Bawang merah besar 8 g Udang 20 g Fillet ikan 15

dapurrumahku.com fileNosi Goreng Sosis Nasi Goreng Udang Nosi Goreng Bledek Nosi Goreng Pete Tongkol Mie Goreng Rvam/sosis Mie Goreng Bledek Mie Pangsit Ryam Mie Pangsit Rvam Bakso