LUNCHTIME

Maandag, 20 April

Tomatensoep

Gebakken sliptongetjes, salade en verse frietjes

Dinsdag, 21 April

Bladerdeeggebakje met scampi en venkel

Varkenshaasje ‘Cross and Blackwell’, gevulde aardappel

Woensdag, 22 April

Aspergesoep

Gegrilde steak met pepersaus, salade en verse frietjes

Donderdag, 23 April

Slaatje met gerookte heilbot en roze pompelmoes

Zalm in papillot, fijne groenten en blanke botersaus

Vrijdag, 24 April

Paté van de Chef

Gegrilde kip met Zuiderse groenten, zoetzure dressing

Zaterdag, 25 April

Saltimbocca van kalkoen met penne en tomatensaus

Carpaccio van ananas, sorbet van groene appel en wasabi

€ 17.00 pp. dranken exclusief

VOORGERECHTEN

Noordzee vissoep met rouille & toast

€ 16.50

Fijngesneden Serrano ham met Zuiderse toast en tapenade

€ 22.50

Huisgemaakte kroketten van grijze garnalen, gefruite peterselie

€ 16.50

Tomaat met grijze garnalen, hoeve eitje en verse mayonaise

€ 22.00

Gamba’s à la plancha met citroengras en chili

€ 22.50

CANADESE KREEFT

Half kreeftje “en belle vue’

€ 26.50

Half kreeftje gegrild, zachte kruidenboter

€ 26.50

DIEPE OESTERS

Diepe Oester ‘Gillardeau (Île d’Oléron)

€16.00 (6 stuks) / € 24.00 (9 stuks)

VISGERECHTEN

Gebakken Noordzeetongetjes met frisse salade en Belgische friet

€ 27.00

Bouillabaisse ‘Cafedraal’

€ 29.50

Gamba’s à la plancha met citroengras en chili

€ 28.50

KREEFTEN

Kreeft ‘op z’n mooist’

€ 49.50

Kreeft gegrild, zachte kruidenboter

€ 49.50

PASTA

Tagliatelle met verse tomaat en Serrano ham, Parmezaanse schilfers

€ 18.50

Tagliatelle met scampi, Thaïse curry en kokosmelk

€ 21.50

VLEESGERECHTEN

Tartaar van filet mignon en Belgische frietjes

€ 22.00

Côte à l’os op de grill, salade en béarnaise

(2 personen)

€ 52.00

Tournedos met frisse salade, Belgische friet en béarnaise of

peperroomsaus

€ 28.50

Varkenswangetjes met ‘Brugse Zot’ en Belgische frietjes

€ 23.50

DESSERT

Crème brulée

€ 8.00

Chocolade mousse

€ 8.50

‘Kolonel’

(citroensorbet, wodka en limoen)

€ 9.00

Dame Blanche met fondant, huis bereide vanille bourbon

€ 9.00

Citroensorbet met Limoncello en bosvruchten

€ 10.00

‘Baba au rhum’ met amandelnootijs

€ 9.00

Flensjes Mikado

(warme chocoladesaus en vanille roomijs)

€ 9.00

Trio van sorbet

€ 8.50

Irish, French, Italian, Flemish coffee

€ 11.00

SUGGESTIES

Witpunt asperges op Vlaamse wijze

(geplet eitje, boter en peterselie)

€ 19.50

Witpunt asperges met zacht gerookte Noorse zalm,

blanke boter met basilicum

€ 22.00

Thaïse soep met noodles, champignon, kip en scampi,

koriander en limoen

€ 16.00

Carpaccio van rund filet mignon, salade van rucola, arbequina olijfolie

en Parmezaanse schilfers

€ 18.50

Kabeljauw bordelaise, gegratineerde geitenkaas met honing

Met voorjaarsgroenten

€ 28.50

Filet van hoevekip, jus van champignon, groenten en polderaardappelen

€ 22.50

Lamsfilet in de oven, mousseline met flageolets, jonge wortel en

peulbonen, vleesjus met rozemarijn

€ 28.50

Gegrilde entre-côte Simmenthal, béarnaise of peperroomsaus,

sla en verse frietjes

€ 26.50

‘Baba au rhum’ met amandelnootijs

€ 9.00

Flensjes Mikado

(warme chocoladesaus en vanille roomijs)

€ 9.00