Materi Jajanan sehat

1. Jajanan pada umumnya mengandung tinggi karbohidrat, sehingga membuat cepat

kenyang, selain itu keamanan dan kesehatan dari jajanan tersebut masih sangat

diragukan. Makanan yang cukup mengandung zat-zat gizi lah yang dibutuhkan anak.

2. Anak-anak juga harus menghindari penggunaan minyak goreng yang dilakukan

berulang-ulang, rendah gula dan garam, aman, bersih dan bergizi serta harga yang

terjangkau.

3. Memberikan informasi mengenai ciri jajanan yang tidak sehat diantaranya jajanan yang

mengandung pengawet, tinggi kalori, lemak dan garam serta rendah serat.

4. Memberi penegetahuan tentang pewarna makanan buatan

Pewarna buatan merupakan zat warna yang ditambahkan pada makanan yang

dihasilkan dengan cara sintesa kimia, jadi bukan dengan cara ekstraksi atau isolasi.

Pewarna buatan mempunyai komposisi yang identik dengan pewarna alami.

Cara mengenali :

- Warnanya homogen sehingga dihasilkan warna yang lebih terang dari pada makanan

yang menggunakan pewarna alami.

Bahaya :

- Jika dikonsumsi berlebihan atau terus menerus dapat menimbulkan keracunan, muntah-

muntah, pusing, alergi pernapasan, gangguan pencernaan, sakit pinggang, asma,

hiperaktif pada anak, radang selaput lendir, merusak system saraf, tumor tiroid dan

kanker limfa.

5. Memberi penekanan informasi terkait bahaya makanan yang mengandung pewarna

tekstil seperti rhodamin jajanan dapat menyebabkan kanker dan tumor organ tubuh

manusia, mempengaruhi fungsi otak, gangguan perilaku pada anak, gangguan perilaku

tersebut meliputi gangguan tidur, gangguan konsentrasi, gangguan emosi, hiperaktif dan

memperberat gejala pada penderita autism dan dapat mengakibatkan pusing, mual,

muntah, diare atau bahkan kesulitan buang air besar.

6. Memberikan tips aman memilih makanan

1. Amati warnanya, mencolok atau tidak

Makanan atau jajan yang mengandung rodhamin B (zat pewarna) warnya akan lebih

mencolok dibandingkan makanan atau jajan yang menggunakan bahan alami.

2. Cicipi rasanya

Jika jajan rasanya sudah agak asam jajanan tersebut sudah tidak layak di konsumsi

(Ed).

3. Baui aromanya

Jika aromanya masih bagus maka jajanan tersebut masih layak dikonsumsi.

4. Amati komposisinya

Amati komposisi jajanan tersebut jika jajanan banyak mengandung zat-zat kimia yang

berbahaya sebaiknya jajan tersebut tidak dikonsumsi.

5. Perhatikan kualitasnya

Jajan yang baik untuk dikonsumsi yaitu jajan yang tidak mengandung zat-zat yang

berbahaya.Akan lebih baik lagi jika jajanan tersebut terbuat dari bahan-bahan yang

alami dan tidak mengandung penyedap rasa maupun zat pengawet lainnya.