2. jajanan label

Pengawasan Mutu Makanan

“ Laporan Jajanan Kemasan Anak SD ”

Dosen Pembimbing :

DR. Marudut Sitompul, MPS

Kelompok 7 DIII B – Semester 5

Desi Anggarini PratiwiRizka Akbar FauziatiRizky Leoni Harnelita

Tsalitsa Deliasari

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENTERIAN KESEHATAN JAKARTA II

Jl. Hang Jebat III/F3 Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12120

LAPORAN PMM “JAJANAN KEMASAN ANAK SD”

1) Data Produk

No. Nama produk Harga (rupiah)

Komposisi Formulasi Berat pada

Kemasan (gram)

Berat Sebenarnya

(gram)

Keterangan Label

1 Chiki Zeky 500 1. Jagung 2. Beras 3. Garam 4. Gula 5. Rempah-

rempah 6. Perasa ayam7. Minyak sayur

- 7 4 Kemasan tidak mengandung :1. Informasi

nilai gizi 2. Informasi

Halal 3. Informasi

tanggal dan kode produksi

4. Informasi tanggal dan bulan kadaluarsa

2 Sagu keju 500 1. Tepung2. Tapioka3. Gula4. Telur5. Santan kelapa6. Mentega7. Susuk bubuk8. Keju



3 Chiki balls 2000 1.Jagung 2.Beras 3.Minyak kelapa

sawit 4.Minyak bawang5.Bumbu rasa kaldu

ayam (mengandung Bubuk Daging ayam, Penguat rasa Mononatrium Glutamat, dinatrium Inosinat, Dinatrium Guanilat)

- 10 12 Label produk lengkap

4 Rin-bee 1000 1. Tepung terigu2. Tepung tapioca3. Minyak nabati

(mengandung pewarna kuning FCF CI 15985)

4. Gula5. Garam 6. Penguat rasa

(Mononatrium Glutamat)

7. Pewarna makanan (Tartrazin CI 19140)


Halal2. Informasi

tanggal dan bulan kadaluarsa

5 Momogi 500 1. Jagung 2. Minyak sayur

- 8 9 Kemasan tidak mengandung :

3. Gula 4. Bubuk jagung 5. Susu bubuk 6. Garam7. Perisa jagung

bakar

1. Informasi halal

6 Pillows 500 1. Gula 2. Tepung terigu 3. Minyak nabati

(mengandung antioksidan TBHQ)

4. Susu bubuk5. Bubuk whey 6. Garam 7. Pengemulsi

(lesitin kedelai)8. Perisa coklat9. Vanili

- 8 8 Kemasan tidak mengandung :1. Informasi halal2. Informasi


7 Makaroni 500 1. Tepung terigu 2. Tepung tapioca3. Garam4. Gula5. Cabe 6. Bawang Putih 7. Penyedap rasa

sambel balado




8 Mie Kremezz 500 Komposisi mie :1. Tepung terigu 2. Minyak nabati 3. Tepung tapioka


tanggal dan

4. Garam 5. Pengatur

keasaman (Natrium karbonat, kalium karbonat)

6. Pengental Gom Guar

Komposisi bumbu :1. Gula 2. Garam 3. Bumbu rasa

sambal balado(mengandung penguat rasa monosodium glutamate,dinatrium inosinal, dan guanitat)

4. Bubuk cabai (4,8%), bubuk bawang putih, bubuk bawang merah

kode produksi2. Informasi


9 Trenz 1000 1. Tepung terigu2. Lemak nabati3. Gula4. Bubuk whey5. Laktosa6. Keju bubuk7. Penguat rasa

mononatrium glutamate


8. Pewarna kuning FCF

9. Tartazin10. Pengembang11. Minyak kelapa12. Sirup glukosa13. Lemak susu14. Susu bubuk15. Garam16. Susu bubuk

skim17. Ekstrak malt18. Enzim protease

dan amylase19. Pengemulsi20. Perisa keju

10 Hello panda 500 1. Tepung terigu 2. Krim stroberi

(mengandung bubuk stroberi 0,1% dan pewarna makanan eritrosin CI 45430)

3. Gula4. Minyak sayur 5. Lemak reroti 6. Pengembang

(ammonium bikarbonat,natrium bikarbonat)

7. Garam


8. Bumbu asam amino

9. Ekstrak malt 10. Pengemulsi

(ester sukrosa asam lemak)

11. Enzim protease12. Perisa artificial13. Pewarna

karamel11 Superco 500 1. Tepung terigu

2. Gula 3. Lemak nabati 4. Susu bubuk 5. Coklat bubuk 6. Garam7. Ragi


12 Chew-eez choco 500 1. Gula 2. Sirup glukosa 3. Lemak nabati 4. Bubuk kakao 5. Bubuk whey 6. Pemanis alami

sorbitol7. Maltodekdtrin 8. Susu bubuk skim 9. Garam 10.Pengemulsi

lesitin kedelai 11.Perisa identik

alami vanili12.Gelatin sapi


13 Oops fugu 2000 1. Tepung terigu - 14 13 Kemasan tidak

2. Lemak nabati (mengandung antioksidan BHA

3. Gula 4. Garam 5. Perisa identik

alami rumput laut

6. Whey bubuk7. Ragi instan 8. Daun bawang 9. Penguat rasa

(mononatrium glutamat, inosinat, dan guanilat)

10. Antikempal11. Silicon dioksida 12. Hidrosilat

protein sayuran13. Pewarna

makanan sintetis (Tartrazin CI 19140, biru berlian CI 42090)

mengandung :1. Informasi


14 Fonnut 500 1. Gula 2. Lemak nabati3. Bubuk kakao 4. Bubuk whey 5. Kacang mete 6. Susu bubuk


nilai gizi

7. Maltodektrin8. Pengemulsi

lesitin kedelai 9. Perisa identik

vanili 10. Garam11. Antioksidan

BHT15 Tango 500 1. Tepung terigu

2. Gula 3. Lemak nabati 4. Susu bubuk 5. Dekstrosa 6. Pengemulsi

lesitin kedelai 7. Garam8. Tepung telur 9. Ekstrak stoberi 10. Pengembang

natrium bikarbonat

11. Pewarna makanan eritrosin


16 Choco cips simba 500 1. Tepung gandum

2. Coklat bubuk3. Pasta coklat4. Susu bubuk5. Gula6. Ekstrak malt 7. Garam 8. Pengemulsi



lesitin kedelai 9. Perisa artifisial

coklat10. Kalsium

karbonat11. Pewarna

caramel III (E-150C)

17 Piattos 1500 1. Tepung kentang 2. Minyak Nabati

(mengandung antioksidan TBHQ

3. Pati tapioka modifikasi

4. Bumbu sapi panggang (mengandung penguat rasa Dinatrium guanilat dan inosinat, pewarna alami caramel, antioksidan asam askorbat)

5. Gula6. Penguat rasa

mononatrium glutamat

7. Garam8. Kalium klorida9. Pengemulsi




nabati10. Pengatur

keasaman asam sitrat

18 Chuba 500 1. Jagung 2. Minyak kelapa

sawit3. Bumbu rasa

balado padang (mengandung penguat rasa Mononatrium Glutamat, Pewarna kuning FCF CI 15985, ekstrak cabe 1%)



19 Sukro 500 1. Tapioka 2. Kacang tanah 3. Minyak sawit

(mengandung antioksidan TBHQ (E319))

4. Bawang putih 5. Garam6. Penguat rasa

mononatrium glutamat (E621)

7. Gula 8. Pemanis Buatan

acesulfame-K (E950) 2.00 mg /saji (ADI 50 mg/kg berat



badan)9. Aspartam

(E951)2.02 mg/saji (ADI 50 mg/kg berat badan).

10. Mengandung Gula dan pemanis buatan

11. Mengandung Fenilalanin

20 Puffy 500 1. Tepung terigu 2. Gula 3. Minyak nabati 4. Lemak reroti

nabati (mengandung antioksidan BHA), mentega kacang, tapioka, dektrosa, bahan pengembang (ammonium bikarbonat, Natrium bikarbonat),

5. Pati jagung,6. Bubuk whey,7. Garam, 8. Ragi,9. Pengantar

keasaman: natrium


pirofosfat asam, perisai kacang,enzim protease

Suatu produk wajib mencantumkan 7 persyaratan pada label produk/ kemasan produknya yaitu :a) Nama produkb) Daftar bahan yang digunakanc) Berat bersih dan isi bersih (netto)d) Nama dan alamat pihak yang memproduksi atau mengimpore) Halalf) Tanggal dan bulan kadaluarsag) Nomor izin edar bagi pangan olahan

2) Mutu Secara Fisika. pH

Makanan jajanan yang akan dicek dihaluskan terlebih dahulu dengan aquades dalam perbandingan 1:1 menggunakan mortar dan alu. Kemudian di cek menggunakan kertas pH

Nama Jajanan

Piattos

Tango

Rin-bee

Oops fugu

Momogi

Chiki balls

Choco cips

Puffy

Chew-eez

Hello panda

Sagu

Zeki

Trenz

Makaroni

Mie kremezz

Sukro

Chuba

Superco

Pillow

Fonnut

Gram (gram)

4 6 3 4 2 2 1 6 4 2 1 1 1 3 2 2 3 2 2 2

pH 5 5 5 5 6 5 6 6 5 7 5 5 5 6 5 5 6 5 6 5

b. Kadar gulaKarena kami tidak membeli sampel jajanan minuman, jadi kami tidak mengukur kadar gula dengan handrefraktometer.

3) Mutu Organoleptika. Warna

b. Aromac. Teksturd. Rasae. Penampilan

Formulir Uji Organoleptik

Produk

Warna Aroma Tekstur Rasa

Kriteria 1 2 3 4 Kriteria 1 2 3 4 Kriteria 1 2 3 4 Kriteria 1 2 3 4

1. Zeky

Berwarna sangat kuning

Sangat beraroma kaldu/ perisa ayam

√ √ √ Bertekstur sangat renyah

Berasa sangat gurih

√ √ √ √

Berwarna kuning

√ √ Beraroma kaldu/ perisa ayam

√ Bertekstur renyah

√ √ Berasa gurih

Berwarna agak kuning

√ √ Agak beraroma kaldu/ perisa ayam

Bertekstur agak renyah

√ √ Berasa agak gurih

Tidak berwarna kuning

Tidak beraroma kaldu/ perisa ayam

Tidak bertekstur renyah

Tidak berasa gurih

Penampilan : berbentuk silinder agak panjang, tidak sama bentuknya setiap snack dalam satu kemasan

2.Sagu keju

Berwarna coklat muda

Sangat beraroma sagu

Bertekstur sangat renyah

√ Berasa sangat manis

Berwarna coklat kekuningan

Beraroma sagu

√ √ √ Bertekstur renyah

√ √ Berasa manis √ √ √

Berwarna putih kecoklatan

√ √ Agak beraroma sagu

√ Bertekstur agak renyah

√ Berasa agak manis

√

Berwarna √ √ Tidak Tidak Tidak berasa

putih beraroma sagu

bertekstur renyah

manis

Penampilan : berbentuk lempengan bulat, agak tebal, tengahnya berlubang dan sangat kering penampakannya

3. Chiki balls

Sangat berwarna kuning

Sangat beraroma ayam


Berasa sangat gurih

√

Berwarna kuning

√ √ Beraroma ayam

√ √ √ Bertekstur renyah

√ √ √ √ Berasa gurih √ √ √

Agak berwarna kuning

√ √ Agak beraroma ayam


Berasa agak gurih


Tidak beraroma ayam

√ Tidak bertekstur renyah

Tidak berasa gurih

Penampilan : berbentuk bulat beraturan, bentuk snack sama semua dalam satu kemasan

4.Rin-bee

Berwarna sangat orange

Sangat beraroma keju


√ √ √ Sangat berasa keju

√ √ √

Berwarna orange

√ √ √ Beraroma keju

√ √ Bertekstur renyah

√ Berasa keju

Berwarna agak orange

√ Agak beraroma keju


Agak berasa keju

√

Tidak berwarna orange

Tidak beraroma keju

√ √ Tidak bertekstur renyah

Tidak berasa keju

Penampilan : berbentuk stik panjang tidak beraturan dan ditaburi dengan bubuk keju yang pekat serta bertekstur renyah

5. Momo

gi


Sangat beraroma jagung bakar

√ Bertekstur sangat renyah

Sangat berasa manis dan gurih

√ √ √ √

Berwarna kuning

√ √ √ √ Beraroma jagung bakar


√ √ Berasa manis dan gurih


Agak beraroma jagung bakar


√ √ Agak berasa manis dan gurih

Tidak Tidak √ Tidak Tidak berasa

berwarna kuning

beraroma jagung bakar

bertekstur renyah

manis dan gurih

Penampilan : berbentuk silinder panjang dan ditengahnya berlubang. Permukaannya ditaburi dengan bubuk rasa jagung bakar yang cukup tebal

6.Pillow

s

Berwarna sangat coklat

√ √ Sangat beraroma coklat

√ √ Bertekstur sangat renyah

√ Sangat berasa manis

√

Berwarna coklat

√ √ Beraroma coklat


√ √ √ Berasa manis √ √ √


Agak beraroma coklat


Agak berasa manis

Tidak berwarna coklat

Tidak beraroma coklat


Tidak berasa manis

Penampilan : berbentuk kotak seperti bantal dan menggembung dengan isian coklat di dalamnya

7.Makar

oni

Berwarna sangat merah

√ √ √ Sangat beraroma bubuk cabai


√ Sangat berasa gurih

√ √ √

Berwarna merah

√ Beraroma bubuk cabai

Bertekstur renyah

√ √ √ Berasa gurih √

Berwarna agak merah

Agak beraroma bubuk cabai

√ √ √ Bertekstur agak renyah

Agak berasa gurih

Tidak berwarna merah

Tidak beraroma bubuk cabai


Tidak berasa gurih

Penampilan : berbentuk seperti pipa dengan tekstur permukaan tidak halus, warna yang ditampilkan terlihat sekali pekatnya

8.Mie

Kremezz

Berwarna sangat putih kekuningan

√ √ Sangat beraroma tengik


√ √ √ Sangat berasa terigu

Berwarna putih kekuningan

√ Beraroma tengik

Bertekstur renyah

√ Berasa terigu √

Berwarna agak putih

√ Agak beraroma


Agak berasa terigu

√ √

kekuningan tengikTidak berwarna putih kekuningan

Tidak beraroma tengik


Tidak berasa terigu

√

Penampilan : berbentuk seperti mie instan yang dilengkapi dengan bumbu kemasan didalamnya

9.Trenz

Berwarna coklat tua

√ Sangat beraroma bubuk keju


√ √ Sangat berasa asin dan gurih

√ √


√ √ Beraroma bubuk keju


√ √ Berasa asin dan gurih

√ √

Berwarna coklat keemasan

√ Agak beraroma bubuk keju


Agak berasa asin dan gurih


Tidak beraroma bubuk keju


Tidak berasa asin dan gurih

Penampilan : berbentuk crakers persegi dua lapis dan ditengahnya terdapat lapisan krim keju, teksturnya kering

10.Hello panda


Sangat beraroma krim strawberry



√ √

Berwarna coklat

√ √ Beraroma krim strawberry


√ √ √ Berasa manis √

Berwarna agak coklat

√ √ Agak beraroma krim strawberry


Berasa agak manis

√


Tidak beraroma krim strawberry


Tidak berasa manis

Penampilan : berbentuk bulat menyerupai wajah panda dan terdapat isian krim strawberry di dalamnya

11.Super

co


√ Sangat beraroma coklat



Berwarna coklat

√ Beraroma coklat


√ √ Berasa manis √ √ √ √

Berwarna agak coklat

√ √ Agak beraroma coklat


√ Berasa agak manis




Tidak berasa manis

Penampilan : berbentuk persegi tipis 2 lapis, berbentuk crakers dengan lapisan coklat didalamnya. Pada penampakannya terdapat gula yang meleleh

12.Chew-

eez choco

Sangat coklat

√ √ √ Sangat beraroma coklat

√ Sangat lembek

Sangat manis coklat

√ √ √ √

Coklat √ Beraroma coklat

√ Lembek √ √ √ Manis coklat

Agak coklat Agak beraroma coklat

√ √ Agak lembek √ Agak manis coklat

Tidak coklat Tidak beraroma coklat

Tidak lembek

Tidak manis coklat

Penampilan : berbentuk persegi panjang, agak tebal, lapisan coklat yang didalamnya terdapat isian karamel

13.Oops fugu

Berwarna coklat tua

Sangat beraroma bubuk rumput laut


√ √ Sangat berasa asin dan gurih

√


√ Beraroma bubuk rumput laut


√ Berasa asin dan gurih

√ √ √

Berwarna putih kecoklatan

√ √ √ Agak beraroma bubuk rumput laut


√ Agak berasa asin dan gurih

Berwarna putih

Tidak beraroma bubuk rumput laut


Tidak berasa asin dan gurih

Penampilan : berbentuk seperti ikan, agak kembung tanpa isian dengan perisa dan bubuk rumput laut serta penampakan yang keirng

14.Fonnu

t

Berwarna coklat tua

√ √ √ √ Sangat beraroma coklat

Bertekstur sangat lembek

√ Sangat berasa coklat

√ √


Beraroma coklat

√ √ Bertekstur lembek

√ Berasa coklat √ √

Berwarna coklat sangat muda


Bertekstur agak lembek

√ √ Agak berasa coklat



√ √ Tidak bertekstur lembek

Tidak berasa coklat

Penampilan : berbentuk coklat batangan dengan campuran sedikit kacang mete di dalamnya, berwarna coklat tua dan tekstur yang lembek

15.Tango

Berwarna sangat putih kekuningan

Sangat beroma strawberry


√ Sangat berasa manis dan strawberry

√ √ √

Berwarna putih kekuningan

√ √ √ Beraroma strawberry

Bertekstur renyah

√ √ Berasa manis dan strawberry

Berwarna agak putih kekuningan

√ Agak beraroma strawberry


√ Agak berasa manis dan strawberry

√

Tidak berwarna putih kekuningan

Tidak beraroma strawberry


Tidak berasa manis dan strawberry

Penampilan : persegi panjang kecil, renyah, tersusun dari beberapa lapisan dan terdapat isian krim strawberry di setiap lapisan wafernya

16.Choco

Berwarna coklat tua

√ √ √ √ Sangat beraroma coklat


√ √ √ Sangat berasa manis dan coklat

√

cips Berwaran coklat muda

Beraroma coklat

Bertekstur renyah

√ Berasa manis dan coklat

Berwarna coklat sangat muda



Agak berasa manis dan coklat

√ √ √



√ √ √ √ Tidak bertekstur renyah

Tidak berasa manis dan coklat

Penampilan : berbentuk seperti mangkuk, berwarna coklat, bertekstur sangat renyah dan penampakannya kering

17. Piattos


Sangat beraroma kentang


√ √ √ Sangat berasa kentang

Berwarna kuning

Beraroma kentang

Bertekstur renyah

Berasa kentang


√ √ √ √ Agak beraroma kentang


√ Agak berasa kentang

√ √ √


Tidak beraroma kentang

√ √ √ Tidak bertekstur renyah

Tidak berasa kentang

√

Penampilan : berbentuk chips tipis dengan segi enam yang tidak lurus bentuknya, penampakannya kering dan ditaburi bubuk perisa barbeque

18.Chuba

Berwarna sangat merah kekuningan

√ Sangat beraroma jagung


√ √ √ √ Sangat berasa asin dan manis jagung

√

Berwarna merah kekuningan

√ Beraroma jagung

Bertekstur renyah

Berasa asin dan manis jagung

Berwarna agak merah kekuningan

√ √ Agak beraroma jagung


Agak berasa asin dan manis jagung

√ √ √

Tidak berwarna merah kekuningan

Tidak beraroma jagung

√ √ Tidak bertekstur renyah

Tidak berasa asin dan manis jagung

Penampilan : berbentuk seperti chips tipis, berwarna merah, penampilannya kering dan bentuk tidak beraturan

19.Sukro

Berwarna sangat putih keabuan

Sangat beraroma kacang


Sangat berasa gurih kacang

√ √ √ √

Berwarna putih keabuan

√ √ √ √ Beraroma kacang


√ √ √ Berasa gurih kacang

Berwarna putih

Agak beraroma kacang


√ Agak berasa gurih kacang

Tidak berwarna putih

Tidak beraroma kacang

√ √ √ Tidak bertekstur renyah

Tidak berasa gurih kacang

Penampilan : berbentuk bulat, berwarna putih gading dengan isian kacang tanah di dalamnya dan dilapisi tepung sebagai kulit diluarnya

20.Puffy

Berwarna sangat kuning kecoklatan

Sangat beraroma kacang


√ Sangat berasa manis krim kacang

√ √ √

Berwarna kuning kecoklatan

√ √ √ √ Beraroma kacang


√ √ Berasa manis krim kacang

Berwarna agak kuning kecoklatan

Agak beraroma kacang

√ √ Bertekstur agak renyah

√ Agak berasa manis krim kacang

√

Tidak berwarna kuning kecoklatan

Tidak beraroma kacang

Bertekstur tidak renyah

Tidak berasa manis krim kacang

Penampilan : berbentuk coklat keemasan, berbentuk crakers dengan lapisan krim kacang manis di dalamnya dan terdapat lelehan gula pada permukaan crakers

Keterangan :Panelis 1 = Desi Anggarini PratiwiPanelis 2 = Rizka Akbar FauziatiPanelis 3 = Tsalitsa Deliasari

Panelis 4 = Rizki Leoni Harnelita

Dari analisa formulir uji organoleptik terdapat berbagai pendapat yang berhubungan dengan indra panelis saat mencicipi makanan. Penilaian satu panelis dengan panelis yang lain pasti berbeda. Itu dikarenakan ambang batas indra seseorang berbeda-beda tergantung dengan kebiasaan konsumsi makanan, penyakit yang diderita, persepsi tentang warna dan faktor lainnya. Berikut merupakan hasil analisanya.1. Zeky

Untuk warna, 2 panelis menyatakan berwarna kuning dan 2 panelis lagi menyatakan berwarna agak kuning. Untuk aroma, 3 panelis menyatakan sangat beraroma kaldu/ perisa ayam. Untuk tekstur, 2 panelis menyatakan bertekstur renyah dan yang lain menyatakan tekstur agak renyah. Untuk rasa, semua panelis menyatakan bahwa rasa snack sangat gurih.

2. Sagu kejuUntuk warna, 2 panelis menyatakan berwarna putih kecoklatan dan 2 panelis lagi menyatakan berwarna putih. Untuk aroma, 3 panelis menyatakan beraroma sagu. Untuk tekstur, 2 panelis menyatakan bertekstur renyah. Untuk rasa, 3 panelis menyatakan bahwa snack rasanya manis.

3. Chiki ballsUntuk warna, 2 panelis menyatakan berwarna kuning dan 2 panelis lagi menyatakan berwarna agak kuning. Untuk aroma, 3 panelis menyatakan beraroma ayam. Untuk tekstur, semua panelis menyatakan bertekstur renyah. Untuk rasa, 3 panelis menyatakan bahwa snack rasanya gurih.

4. Rin-beeUntuk warna, 3 panelis menyatakan berwarna orange. Untuk aroma, 2 panelis menyatakan beraroma keju dan yang lain menyatakan tidak beraroma keju. Untuk tekstur, 3 panelis menyatakan bertekstur sangat renyah. Untuk rasa, 3 panelis menyatakan bahwa snack sangat berasa keju.

5. MomogiUntuk warna, semua panelis menyatakan berwarna kuning. Untuk aroma, 2 panelis menyatakan beraroma jagung bakar. Untuk tekstur, 2 panelis menyatakan bertekstur renyah dan yang lain menyatakan bertekstur agak renyah. Untuk rasa, semua panelis menyatakan bahwa snack sangat berasa manis dan gurih.

6. PillowsUntuk warna, 2 panelis menyatakan berwarna sangat coklat dan yang lain menyatakan berwarna coklat. Untuk aroma, 2 panelis menyatakan sangat beraroma coklat. Untuk tekstur, 3 panelis menyatakan bertekstur renyah. Untuk rasa, 3 panelis menyatakan bahwa snack sangat berasa manis.

7. MakaroniUntuk warna, 3 panelis menyatakan berwarna sangat merah. Untuk aroma, 3 panelis menyatakan agak beraroma bubuk cabai. Untuk tekstur, 3 panelis menyatakan bertekstur renyah. Untuk rasa, 3 panelis menyatakan bahwa snack sangat berasa gurih.

8. Mie kremezzUntuk warna, 2 panelis menyatakan berwarna sangat putih kekuningan. Untuk aroma, 3 panelis menyatakan beraroma agak tengik. Untuk tekstur, 3 panelis menyatakan bertekstur sangat renyah. Untuk rasa, 2 panelis menyatakan bahwa snack agak berasa seperti terigu.

9. TrenzUntuk warna, 2 panelis menyatakan berwarna coklat muda. Untuk aroma, semua panelis punya pendapat yang berbeda, mulai dari sangat beraroma bubuk keju hingga tidak beraroma bubuk keju. Untuk tekstur, 2 panelis menyatakan bertekstur sangat renyah dan yang lain menyatakan bertekstur renyah. Untuk rasa, 2 panelis menyatakan bahwa snack sangat berasa asin dan gurih sedangkan yang lain menyatakan snack berasa asin dan gurih.

10. Hello pandaUntuk warna, 2 panelis menyatakan berwarna coklat dan yang lain menyatakan berwarna agak coklat. Untuk aroma, 2 panelis menyatakan sangat beraroma krim strawberry dan yang lain menyatakan beraroma krim strawberry. Untuk tekstur, 3 panelis menyatakan bertekstur renyah. Untuk rasa, 2 panelis menyatakan bahwa snack sangat berasa manis.

11. SupercoUntuk warna, 2 panelis menyatakan berwarna agak coklat. Untuk aroma, 2 panelis menyatakan beraroma coklat. Untuk tekstur, 2 panelis menyatakan bertekstur renyah. Untuk rasa, semua panelis menyatakan bahwa snack berasa manis.

12. Chew-eez chocoUntuk warna, 3 panelis menyatakan berwarna sangat coklat. Untuk aroma, 2 panelis menyatakan agak beraroma coklat. Untuk tekstur, 3 panelis menyatakan bertekstur lembek. Untuk rasa, semua panelis menyatakan bahwa snack berasa sangat manis coklat.

13. Oops fuguUntuk warna, 3 panelis menyatakan berwarna putih kecoklatan. Untuk aroma, 2 panelis menyatakan sangat beraroma bubuk rumput laut dan yang lain menyatakan beraroma bubuk rumput laut. Untuk tekstur, 2 panelis menyatakan bertekstur sangat renyah. Untuk rasa, 3 panelis menyatakan bahwa snack berasa asin dan gurih.

14. FonnutUntuk warna, semua panelis menyatakan berwarna coklat tua/pekat. Untuk aroma, 2 panelis menyatakan beraroma coklat dan yang lain menyatakan tidak beraroma coklat. Untuk tekstur, 2 panelis menyatakan bertekstur agak lembek. Untuk rasa, 2 panelis menyatakan bahwa snack sangat berasa coklat dan yang lain menyatakan berasa coklat.

15. TangoUntuk warna, 3 panelis menyatakan berwarna putih kekuningan. Untuk aroma, 3 panelis menyatakan agak beraroma strawberry. Untuk tekstur, 2 panelis menyatakan bertekstur renyah. Untuk rasa, 3 panelis menyatakan bahwa snack berasa sangat manis dan strawberry.

16. Choco cips

Untuk warna, semua panelis menyatakan berwarna coklat tua/pekat. Untuk aroma, semua panelis menyatakan tidak beraroma coklat. Untuk tekstur, 3 panelis menyatakan bertekstur sangat renyah. Untuk rasa, 3 panelis menyatakan bahwa snack agak berasa manis dan coklat.

17. PiattosUntuk warna, semua panelis menyatakan berwarna agak kuning. Untuk aroma, 3 panelis menyatakan tidak beraroma kentang. Untuk tekstur, 3 panelis menyatakan bertekstur sangat renyah. Untuk rasa, 3 panelis menyatakan bahwa snack agak berasa kentang.

18. ChubaUntuk warna, 2 panelis menyatakan berwarna agak merah kekuningan. Untuk aroma, 2 panelis menyatakan tidak beraroma jagung. Untuk tekstur, semua panelis menyatakan bertekstur sangat renyah. Untuk rasa, 3 panelis menyatakan bahwa snack agak berasa asin dan manis jagung.

19. SukroUntuk warna, semua panelis menyatakan berwarna putih keabuan. Untuk aroma, 3 panelis menyatakan tidak beraroma kacang. Untuk tekstur, 3 panelis menyatakan bertekstur renyah. Untuk rasa, semua panelis menyatakan bahwa snack sangat berasa gurih kacang.

20. PuffyUntuk warna, semua panelis menyatakan berwarna kuning kecoklatan. Untuk aroma, 2 panelis menyatakan beraroma kacang dan yang lain menyatakan agak beraroma kacang. Untuk tekstur, 2 panelis menyatakan bertekstur renyah. Untuk rasa, 3 panelis menyatakan bahwa snack berasa manis krim kacang.

4) Kesimpulan (layak atau tidak layak)

Menurut kelompok kami, untuk produk Hello panda, Chew-eez, Tango, Trenz, Superco, Puffy dan Chiki balls layak karena sudah memenuhi ketentuan label yang wajib ada dalam kemasan atau label suatu produk. Sedangkan untuk produk Pillows, Makaroni, Mie kremezz, Chuba, Piattos, Fugu, Sukro, Choco cips, Fonnut, Zeky, Rin-bee, Sagu keju, Momogi tidak layak karena tidak memenuhi ketentuan label yang wajib ada dalam kemasan atau label suatu produk seperti tidak mencantumkan informasi halal, tanggal dan kode produksi, tanggal dan bulan kadaluarsa hingga informasi nilai gizi.

2. jajanan label

Documents