manual para el estudiante · 2018. 5. 6. · por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha...

56

Upload: others

Post on 18-Jan-2021

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en
Page 2: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

1

M a n u a l P a r a e l E s t u d i a n t eP r i m e r A ñ o d e B a c h i l l e r a t o T é c n i c o

CONTROL DE PLAGASY ENFERMEDADESDE LOS CULTIVOS

COMISIÓN NACIONAL DE ENSEÑANZA AGROPECUARIACNEA

Page 3: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

2

Dirección General de Formación Profesional (DGFP)Instituto Nacional Tecnológico

Departamento de Currículum

COMPETENCIA O = Controla Plagas yEnfermedades en losCultivos

SUBCOMPETENCIA O5 = Práctica de Manejo dePlagas en las DiferentesEtapas Fenológicas delCultivo

Contenido: Lic. Fabiola Ríos FornoIng. Pedro Baca

Coordinación: Ing Freddy Sosa

Revisión técnica: Lic. Tomasa Salgado ÁlvarezLic. Emira Valle Espinoza

Revisión y edición: Dr. Abelino PittyIng. Julio LópezLic. Darlan Matute

Diseño, diagramacióncomposición de fotosy artes: Lic. Darlan Matute

Primera edición: Noviembre del 2002

Financiado por el Programa Manejo Integrado dePlagas en América Central (PROMIPAC)/Zamorano/COSUDE

Page 4: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

3

ÍNDICE

I.- INTRODUCCIÓN

II.- OBJETIVOSOBJETIVOS DE APRENDIZAJE 5OBJETIVOS ESPECÍFICOS 5

III.- RECOMENDACIONES GENERALES 5

UNIDAD I.- EJECUTA PRÁCTICAS PREVENTIVASActividades para el aprendizaje, Unidad I 71.- Prácticas culturales 9

1.1.- Definición 91.2.- Selección 91.3.- Aplicación de prácticas de control cultural 11

2.- Prácticas físico-mecánicas 162.1.- Definición 162.2.- Selección 162.3.- Aplicación de prácticas de control físico-mecánico 19

3.- Prácticas legales 203.1.- Definición 203.2.- Clasificación 20

Ejercicio de auto-evaluación 21

UNIDAD II.- EJECUTA PRÁCTICAS CURATIVASActividades para el aprendizaje, Unidad II 231.- Protección, uso y manejo de los plaguicidas botánicos,

biológicos y sintéticos 252.- Plaguicidas botánicos 26

2.1.- Definición 262.2.- Características 262.3.- Formas de uso 262.4.- Selección y aplicación de plaguicidas botánicos 27

3.- Plaguicidas biológicos 283.1.- Definición 283.2.- Características de un buen enemigo natural para el control de plagas 283.3.- Modo de acción 293.4.- Selección y aplicación del producto biológico 31

4.- Plaguicidas sintéticos 354.1.- Definición 354.2.- Modo de acción y clasificación 354.3.- Selección y aplicación 37

Ejercicio de auto-evaluación de la Unidad II 43

Page 5: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

4

UNIDAD III.- PRÁCTICAS DE MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN CULTIVODE SIEMBRA DIRECTA Y TRANSPLANTE

Actividades para el aprendizaje 451.- Definición 472.- Importancia del MIP 47Ejercicios de auto-evaluación 48

Respuestas a los ejercicios de auto-evaluación 51

Glosario 53

Bibliografía 55

Page 6: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

5

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

I. INTRODUCCIÓNLa detección y control temprano de plagas promueve un ambiente más saludable para elcrecimiento de las plantas. La prevención del ataque debe ser el objetivo principal encualquier sistema de producción y para estar preparados al momento de enfrentar problemasfitosanitarios se hace necesario el conocimiento de las prácticas que se pueden emplear.

El Manejo Integrado de Plagas (MIP) es un método que permite solucionar apropiadamentecualquier situación ocasionada por organismos plagas. El principio básico de MIP incluyemuestreo, determinación tolerable de efectos dañinos y la aplicación apropiada de estrategiasy tácticas de conservación. A diferencia de otros métodos donde los plaguicidas son utilizadosbajo un itinerario rígido, MIP aplica controles solamente cuando son necesarios.

El presente manual aborda las prácticas de manejo de plagas que se presentan en los cultivosde importancia económica en nuestro país. En los últimos años, Nicaragua ha presentadoincremento en el nivel de plagas en los cultivos, resultando esto en un alto costo de producción.Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimientode sus conocimientos teórico-prácticos en el control de plagas.

II.- OBJETIVOS

Objetivos de aprendizaje:

· Aplicar correctamente las diferentes prácticas preventivas para el manejo de plagas encada una de las etapas fenológicas del cultivo.

· Aplicar adecuadamente el uso y manejo de los plaguicidas en cada uno de los cultivosestablecidos.

· Realizar correctamente las prácticas de manejo integrado de plagas, segúnespecificaciones técnicas.

· Aplicar estrategias de control de plagas en las diferentes etapas fenológicas del cultivo.

Objetivos Específicos:

· Aplicar las técnicas adecuadas en el uso de plaguicidas botánicos, biológicos y sintéticos.· Ejecutar correctamente las prácticas culturales, físico-mecánicas y legales en el manejo

de plagas agrícolas.· Realizar prácticas MIP para el control de plagas en los cultivos agroindustriales, hortalizas,

granos básicos y frutales.

III.- RECOMENDACIONES GENERALES· Para iniciar el estudio del manual debe estar claro que siempre su dedicación y esfuerzo

le permitirá adquirir la competencia a la cual se debe responde según el módulo formativo.· Al comenzar un tema debe leer detenidamente los objetivos y actividades de aprendizaje,

propuestas y orientaciones especiales.· Trate de comprender las ideas y analícelas detenidamente para responder objetivamente

los ejercicios de auto-evaluación.

Page 7: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

6

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

· Consulte siempre a su docente cuando necesite alguna aclaración.· Amplíe sus conocimientos con la bibliografía indicada y otros textos que estén a su

alcance.· A medida que avance en el estudio de los temas, vaya recopilando sus inquietudes o

dudas sobre tal o cual punto, para solicitar aclaraciones durante las jornadas de clases.· Resuelva responsablemente los ejercicios de auto-evaluación y verifique sus respuestas.

Page 8: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

7

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

UNIDAD I.- EJECUTA PRÁCTICAS PREVENTIVAS

Actividades para el aprendizaje, Unidad I

• Solicita ayuda al docente siempreque sea necesario.

• Consulta las figuras 1, 2, 3, 4, paraconstruir el equipo necesario de unaaplicación de plaguicida.

• Consulta al docente para corroborarsi lo que realizas está bienconstruido.

• Realiza la clase práctica siguiendolos pasos necesarios para unadeterminada plaga.

• Elabora un informe de la exposicióny de la práctica realizada en elcampo.

• Elabora un cuadro sinóptico acerca delas diferentes prácticas preventivas quese realizan en el manejo de las plagas delos cultivos.

• Construye el equipo de protección parala aplicación de plaguicidas con losmateriales que aparecen en la figura 1,2, 3, 4.

• Prepara el equipo necesario para realizaruna aplicación de plaguicidas en elcampo.

• Prepara un plaguicida botánico,siguiendo las instrucciones del manualy aplícalo en la parcela para controlar laplaga presente en ese momento.• Exposición acerca de:• Control de plagas• En qué cultivo realizó la aplicación• Qué aplicó• Medidas usadas en la preparación de

plaguicidas.• En qué etapa estaba el cultivo

atacado por la plaga.

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE ORIENTACIONES ESPECIALES

Page 9: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

8

Page 10: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

9

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

UNIDAD I.- EJECUTA PRÁCTICAS PREVENTIVAS

Entre las prácticas preventivas tenemos:1.- Prácticas culturales2.- Prácticas físico-mecánicas3.- Prácticas Legales

1.- Prácticas culturales

1.1.- DefiniciónConsiste en el uso de prácticas agronómicas rutinarias para crear un agro-ecosistema menosfavorable al desarrollo y supervivencia de las plagas, o para hacer el cultivo menos susceptiblea su ataque.

1.2.- SelecciónPreparación del sueloImplica un vigoroso corte y volteo del suelo que puede reducirsustancialmente las poblaciones de malezas, babosas, gallinaciega, gusanos cortadores y cualquier otra clase de organismosnocivos que habitan en el suelo. Aparte de la mortalidad directacausada por el corte del arado, esos organismos pueden morirpor desecación o por quedar expuestos al ataque dedepredadores. (Andrews, 1989). Existen diferentes sistemas delabranza:- Labranza reducida: Son los sistemas que dejan por lo menos

el 30% de la superficie del suelo cubierta por los residuosde las plantas.

- Labranza cero: Son los sistemas en los que no hayoperaciones de labranza antes de la siembra, el únicomovimiento del suelo es causado por la operación desiembra.

- Labranza convencional: Es el sistema que deja la superficiedel suelo con muy pocos residuos de plantas,frecuentemente se usa el arado seguido de una labranzasecundaria con rastra o cultivadoras para remover el suelo.

Destrucción de hospederos alternativosCon frecuencia las plagas de insectos se acumulan en grandespoblaciones en ciertas especies de malezas de una plantación,en plantas voluntarias del cultivo o en hospederos silvestres,dentro o cerca del cultivo comercial. En cualquier cultivo sehace necesario la destrucción de estas plantas, para evitar laacumulación y migración de plagas.

Preparación del suelo

Labranza cero

Labranza convencional

Labranza reducida

Page 11: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

10

Destrucción de residuos y rastrojosLos tallos y residuos proveen un sitio ideal para la procreación de muchas plagas, algunas delas cuales atacan al cultivo inmediato o al subsecuentes.

Uso de semilla y material de transplante limpiosEl uso de materiales desinfectados y desinfestados es una regla básica que desgraciadamentees con frecuencia ignorada por los agricultores. Ciertos fitopatógenos son comúnmentetransmitidos por medio de la semilla, siendo un ejemplo notable el de los virus del frijol.

Manipulación de sombraVarios cultivos tropicales perennes se siembran bajo sombray la manipulación de esa cobertura es clave para el manejode ciertas plagas en estos cultivos. El manejo de sombra (yen consecuencia la humedad y el viento) es muy importantesen el control de enfermedades de las plantas.

Cultivos asociados ymulticultivosEl asocio de cultivos, además de favorecer una mejorutilización de la superficie de terreno disponible, produceconfusión de olores y colores en los insectos, ocasionándolesinconvenientes en la invasión a la huerta. También sirve paraatraer y albergar fauna útil que controla plagas. Logra unaestructura de estratificación por las diferentes alturas y períodos

de crecimiento, ocasionando así un inconveniente al insecto invasor para encontrar a suhospedero, sumando a esto la posibilidad de depredación por los enemigos naturales.

Rotación de cultivosConsiste en la renovación regular de cultivos en el tiempo enel mismo terreno. El cual es un método altamente efectivopara evitar daños serios de plagas en los suelos, incluyendolas bacterias y hongos causantes de marchitez, nematodos einsectos. Esta técnica es exitosa solamente cuando se hacenrotaciones de cultivos no susceptibles por los susceptibles, loque usualmente significa que se rotan plantas pertenecientesa familias ampliamente separadas taxonómicamente.

Manipulaciónde sombra

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

Semillalimpia

Destrucción de rastrojosDestrucción de hospederos

Manipulación de sombra

Rotación de cultivos

Cultivos asociados

Page 12: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Granosbásicos

Sorgo

Arroz

Chinche pata dehoja (Leptoglossuszonatus)Mosquita delsorgo(Stenodiplosissorghicola)Langostamedidora (Mocislatipes )

Novia del arroz(Rupella albinella)Gusano alambre(Aeolus spp.)

Realizar buena preparación delsuelo.Eliminar residuos de la cosechaanterior.Eliminar malezas gramíneashospederas como Digitariadecumbes (manga larga),Eleusine indica y Echinochloacolona (zacate).

Eliminación de rastrojos delcultivo anterior, arar y mantenerla tierra libre de malezas porvarias semanas, especialmentede gramíneas.Evitar el uso de socas como unnuevo cultivo, especialmentecuando se ha tenido un fuerteataque de novia del arroz.Incrementar las densidadespoblacionales de plantas.

Rotaciones decultivos.

Se recomienda lainundación de loscampos para reducirlos estadíos de lasplagas presentes enel terreno (huevos ylarvas).

CONTROL CULTURAL EN CULTIVOS DE SIEMBRA DIRECTARUBRO CULTIVO PLAGA

Insectos Antes de la siembra Después de la siembra

Control de la densidad de siembraSembrar el cultivo a mayor densidad que la óptima, paraposteriormente ralear durante la etapa temprana de desarrollovegetativo, constituye un método de control cultural muyútil. La técnica resulta apropiada cuando el valor de la semillaextra resulta menor que el de una o dos aplicaciones deinsecticida.

Cultivos trampasSu objetivo es concentrar a las plagas. Luego de que hansido concentradas, se realizan aplicaciones localizadas deplaguicidas con el objetivo de reducir considerablementeel nivel poblacional. También ayudan a atraer enemigosnaturales, al proveerles refugio y alimentación.

Usar cultivares de crecimiento rápidoPermite ganar en tiempo y frecuencia a aquellas malezas más eficientes que compitenventajosamente con los cultivos.

Sistema de riego localizadoEs efectivo para el manejo de malezas y enfermedades, pues el agua se coloca donde elcultivo la aprovecha más.

1.3.- Aplicación de prácticas de control cultural

11 Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Control densidad de siembra

Cultivos trampas

Page 13: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

12

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Granosbásicos

Mosca blanca(Bemisia tabaci)Tortuguilla(Diabrotica spp.)Picudo de lavaina del frijol(Trichapiongodmani)Lorito verde(Empoascakraemeri)Babosa del frijol(Sarasinulaplebeia)

Gallina ciega(Phyllophagaspp.)Gusano cogollero(Spodopterafrugiperda)Chicharrita delmaíz (Dalbulusmaidis)Barrenadormenor del tallo(Diatraealineolata)

Eliminación de hospederosalternos del vector y de los virus.Siembra de lotes contra de ladirección del viento.Buena fertilización y manejoóptimo de humedad del cultivopara hacer más resistentes lasplantas.Buena preparación del suelo.Uso de mantillo plástico plateadoo blanco como mulch entre lossurcos, ayuda a reducir laspoblaciones de lorito verde.

La preparación del suelo se deberealizar 15–30 días antes de lasiembra.La preparación del suelo antes delas lluvias no controla especiescon un ciclo de vida de un año,pero puede ser de mucha utilidadcontra las especies con ciclo devida de dos años.Sembrar en asocio con otroscultivos (frijol).Sembrar en densidades altas.Sembrar tres días antes de la lunallena ayuda a escapar del ataquedel cogollero, ya que lagerminación ocurre cuando haymenos ataque de larvas grandes;además, las plantas sembradas eneste tiempo son más vigorosas yresistentes al daño de cogollero yotras plagas.

Hacer remoción deplantas viróticas.Realizar rotación decultivos,específicamentegramíneas.Colocar trampasamarillas.Asocio de cultivos(maíz, sorgo, caña deazúcar).Uso de basurascomo trampa para elcontrol de babosa,colocando montonesde basura una callede por medio,levantando cada tresdías los montoncitosy matando lasbabosas que seencuentren.

Rotación de cultivoscon leguminosas,especialmentefrijoles de cobertura.Fertilizaciónadecuada.Destruir rastrojosdurante la épocaseca, ya sea porincorporación o porquema, esto destruyelarvas en diapausa.

Frijol

Maíz

CONTROL CULTURAL EN CULTIVOS DE SIEMBRA DIRECTARUBRO CULTIVO PLAGA

Insectos Antes de la siembra Después de la siembra

Page 14: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

13

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Ajonjolí

Caña deazúcar

Tabaco

Pipián,pepinillo,pepino,sandía,melón,calaba-citas,ayote

Chiledulce ypicante

Solaná-ceas,cucurbi-táceas,repollo,ajo ymaízdulce.

Agro-indus-triales

Horta-lizas

Gusano peludo(Estigmene acrea)

Salivita de la cañade azúcar(Aeneolamia spp.)Barrenador mayordel tallo (Diatraeasaccharalis)Manduca(Manduca sexta)

Gusano de lascucúrbitas(Diaphanianitidalis)

Picudo del chile(Anthonomuseugenii)

Minador de lahoja (Liriomyzasativae)Gusano del fruto(Helicoverpa zea)

Buena preparación del suelo,eliminando las malezas Bidenspilosa (mozotillo) y Amaranthusspp. (Bledo).

Buena preparación del suelo enel verano y aporque de la soca.

Buena preparación del suelo.

Buena preparación del suelo.Evitar siembras escalonadasUso de cultivos trampa, comocalabacitas.

Evitar siembras escalonadas.Eliminar hospederos alternos(plantas trepadoras del géneroSolanum).

Inicie con la siembra del últimolote en posición contraria alviento y siembre Vigna sp. comocultivo trampa.El asocio de tomate y frijolreduce la incidencia de H. zea.

Sembrar cultivostrampas en losbordes, como frijolalacín.

Buena fertilización ydensidad de siembra.

Remoción manual delas larvas.Rotación de cultivos.Control manual almomento del volteode los frutos demelón.Al finalizar lacosecha, quemar oincorporar rastrojos.Destruir porincorporación losrastrojos del cultivoanterior.Destruir los frutosinfestados, siempre ycuando no hayanfuentes deinfestación cercana.

Deshierbas y raleostardíos ayudan aeliminar inóculos enel campo.Incorporación decultivos después dela cosecha.

CONTROL CULTURAL EN CULTIVOS DE SIEMBRA DIRECTARUBRO CULTIVO PLAGA

Insectos Antes de la siembra Después de la siembra

Page 15: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

14

CONTROL CULTURAL EN CULTIVOS, SIEMBRA DIRECTA Y TRANSPLANTERUBRO CULTIVO PLAGA

Insectos Antes de la siembra Después de la siembra

Frutales

Aguacate,marañón,guayaba,zapote,papaya ymanzana

Cítricos,cacao,aguacatey mango

Aguacate,mango ybanano

Musáceas

Mosca de la fruta(Anastrepha spp.)

Zompopos(Atta spp.)

Mosca de lapapaya(Toxotrypanacurvicauda)Escamas rojas(Chrysomphalusaonidiun)

Picudo del plátano(Cosmopolitessordidus)

Sembrar toronja comocultivo trampa, éstepuede concentrar grancantidad de enemigosnaturales.

La arada profundaayuda a combatircolonias pequeñasrecién establecidas.Colocar animalesmuertos sobre lazompopera. Estapráctica no loseliminan, pero actúacomo repelente.

Reducir la cantidad depolvo (con agua ybarreras rompe viento),ya que limita laeficiencia de losenemigos naturales.

Se deben sembrarsolamente las plantaslibres de picudo, loscormos se deben pelareliminando todas lasgalerías donde puedanestar las larvas. Unavez limpio el cormodebe ser tratado coninsecticida.No dejar sobre el suelocormos que se van asembrar.

Recolectar y enterrar frutoscaídos.Las podas de sanidad favorecenel desarrollo del árbol y creaambiente desfavorable para lasmoscas que buscan refugio.En árboles, pegar una franja deplástico que contenga cualquierpegante como grasa o aceite,también se puede hacer unalechada de cal y pintar los talloscon una brocha.Excavar los nidos auxiliándosecon una mezcla de agua y jabónpara evitar mordeduras dezompopos.

Recolección y destrucción delos frutos caídos y de aquellosque maduran prematuramente.

El saneamiento general ayudamucho a evitar el daño de estasplagas. Las plantas cosechadasy las caídas se deben cortar enpedazos pequeños a nivel delsuelo para que se sequen y sedescompongan rápidamente.El deshije oportuno y eficientemás una buena fertilizaciónmantienen la plantación sana yresistente.

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

Page 16: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

15

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

CONTROL CULTURAL EN CULTIVOS DE SIEMBRA DIRECTARUBRO CULTIVO PLAGA

Enfermedades Antes de la siembra Después de la siembra

GranosBásicos

Agro-indus-triales

Sorgo

Arroz

Ajonjolí

Maní

Caña deazúcar

Antracnosis(Colletotrichumgraminicola)

Añublo,quemazón o tizón(Pyricularia orizae)

Pata negra opudrición gris deltallo(Macrophominaphaseoli)Mancha foliartemprana(Cercosporaarachidicola)

Roya del maní(Pucciniaarachidis)Carbón de caña(Ustilagoscitaminea)

Raya rojabacteriana(Xanthomonasrubrilinea)

Usar variedadesresistentes a estaenfermedad, como lasvariedades comercialespinolero-1 (híbrido) ytortillero precoz (Var.mejorada)

Se deben sembrarvariedades resistentes

Arada profunda con elfin de enterrar losresiduos de cosechaque contienenpicnidios, reduciendola severidad de laenfermedad.Incorporación demateria orgánica alsuelo para crearcondiciones adversas.

Siembra de variedadesresistentes.

Incorporar los residuos decosecha.

Destruir rastrojos, pajas y restode trillas de arroz, que puedenser fuentes de inóculo.

Fertilización balanceada deN.P.K., reduce la incidencia dela mancha foliar tardía.Eliminación de plantasafectadas.

En áreas pequeñas serecomienda cortar los tejidosantes que la membrana blancase rompa y las teliósporas seanexpuestas al ambiente.

Page 17: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

16

CONTROL CULTURAL EN CULTIVOS DE SIEMBRA TRANSPLANTERUBRO CULTIVO PLAGA

Enfermedades Antes de la siembra Después de la siembra

Agroi-ndus-triales

Musá-ceas

Horta-lizas

Café

PlátanoBanano

Tomate

Mancha de hierro(Cercosporacoffeicola)Roya del café(Hemileiavastratix)Antracnosis(Glomerellacingulata)

Sigatoka amarilla(Mycosphaerellamusicola)Sigatoka negra(Mycosphaerellafijiensis)

Tizón temprano(Alternaria solani)Tizón tardío(Phytophthorainfestans)Culillo negro onecrosis apicalMarchitez vascular(Fusariumoxysporum)

Siembra de variedadesmejoradas. Ejemplo:Catimor, Catuai,Colombia.Establecimiento decortinas rompe-vientospara proteger laplantación.

Uso de semilla sana,libre de patógenos.Rotación de cultivos.Uso de variedadesresistentes.Destrucción derastrojos de cosechasanteriores.

Poda y mantenimiento de lapoblación. Eliminación de hojasafectadas.Intercalar cultivos como: Yuca,papaya, forestales, maderonegro.Buena fertilización.

Poda fitosanitaria, dependiendodel grado de desarrollo de lasigatoka, a partir del primer añosegún la intensidad de laenfermedad; es decir, si la hojano tiene más de un 30% nodebe cortarse totalmente.

Buenas distancias de siembra.Nivel adecuado de fertilización.En terrenos donde se hapresentado la enfermedad serecomienda aplicar cal antes dela floración al pie de la planta arazón de 150-200 Lb/mz,mantener el pH del suelo en 7sin llegar a 7.5.

2.- Prácticas físico-mecánicas

2.1.- DefiniciónSon métodos orientados a la destrucción de la plaga en forma directa, causándole algúntrastorno fisiológico o creando ambientes desfavorables que impiden su desarrollo normal.

2.2.- SelecciónControl mecánico- Remoción y destrucción manual: Manualmente se

recogen las plagas de las plantas y se las elimina.- Barreras físicas: Malla antivirus o tela de mosquitero

para proteger viveros, plásticos en invernaderos,silos, bodegas y otros recipientes sellados,embolsado de los frutos, cubrimiento del suelo conplástico o mantillo vegetal.

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

Destrucción manual

Page 18: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

17

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

- Trampas amarillas: Plástico de color amarilloimpregnado con aceite de motor u otras sustanciaspegantes.

- Trampas con cebos para ratas: Éstos deben seralimentos que les gusten como: El queso, chorizo,tocino, coco, tomate, manteca de maní, tortilla,mantequilla, avena y otros alimentos. No debenmanosearse mucho porque sino la rata detecta elolor a persona y no se los comen. Se colocan enlínea recta dependiendo del tipo de terreno ocultivo, de 5, 10, 20 m de distancia una de otra,pueden colocarse a lo largo de los canales, cercosde piedras o lugares donde se observen madrigueras.

- Trampas de agua: Son fáciles y baratas. Estánformadas por un pote de lata conteniendo agua hastala mitad y dos pesas en la parte de arriba. Se ponena nivel del suelo y se protegen del ganado, conestacas de madera. Las ratas caen y se ahogan. Seles cambia el agua para evitar el olor a ratas.

- Trampas semio-químicas: Para el control de brocadel café. En investigaciones realizadas se determinóque con extractos etanólicos o metanólicos de losfrutos maduros (0.46 kg de frutos por litro de alcohol) se capturan una cantidad significativade adultos; pero, únicamente en el período en que no hay frutos disponibles en laplanta.

- Trampas de luz: Insectos de hábitos crepuscularesy nocturnos son por lo general atraídos hacia la luz.Para realizar una trampa lumínica se necesita cavarun hueco de 60 cm de diámetro y 30 cm deprofundidad, enterrar dos ramas de árbol con formade “Y”, sujetando una rama recta de árbol en laparte superior de las dos primeras ramas. Cubrir elorificio del suelo superficialmente con plásticotransparente rellenado con agua y detergente.Dentro de un tarro metálico, colocar un pedazo detela revestida de alambre, llenar el tarro a la mitadcon arena, verter aceite quemado dentro del tarro, tratando de no rellenarlo. Abrir dospequeños orificios laterales en la parte superior del tarro, los cuales permiten sujetar conalambre el tarro sobre la rama recta de la trampa.

- Uso de arena: Para el control de cogollero en el cultivo de maíz, con aplicacionesdirigidas al cogollo, puede ser acompañada en mezcla con cal o ceniza.

- Remoción de malezas a mano: Práctica muy utilizada en la agricultura orgánica y desustento, en invernaderos, jardines o en sitios donde otros tipos de control no son tanaccesibles.

Trampas amarillas

Trampasde luz

Trampas de agua

Page 19: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

18

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Control físico- Solarización: Con esta técnica se usa la energía solar para aumentar la temperatura en el

suelo, así el calor elimina algunos hongos y bacterias que causan enfermedades enplantas de semilleros. El primer paso es preparar el semillero, o sea levantar las camasde siembra. Luego, agregar suficiente agua a la cama,una vez que se ha regado, se cubre con plásticotransparente el suelo que se va a utilizar para hacer elsemillero o para el llenado de las bolsas, y se deja porespacio de 10 a 20 días. Las orillas del plástico debencubrirse de tal manera que no penetre el aire. Cuantomás distribuido esté el suelo debajo del plástico, mejorserá porque se logrará una temperatura más alta paradestruir la mayor cantidad de microorganismos. Esteproceso tiene el potencial para sustituir el uso deherbicidas en áreas calientes y secas.

- Humedad: El secamiento completo del grano puede serla clave para la protección de granos almacenados. Engeneral, el grano con menos de 12-14% de humedad nosufre ataques de insectos ni hongos. El secamiento solares una práctica común para granos antes deembodegarlos. El uso de desecantes o abrasivos comocenizas, sílica y tierra diatomácea funcionan bien enciertas situaciones para el control de plagas de estructurasy granos almacenados.

- Uso de mantillo vegetal: En ciertas situaciones puedeser útil dejar materia orgánica en la superficie del suelo,como albergue para enemigos naturales o en el caso dela cascarilla de arroz colocadas entre las hileras del frijolcomún, como una superficie que repela las salta hojasinvasoras. El uso de un mulch no orgánico, como es elcaso de las hojas plásticas, puede evitar la germinaciónde malezas, entorpecer la actividad de los insectoscortadores e inclusive matar a estos organismos nocivos.

- Uso de implementos manuales (azadón y machete): Eluso de esta herramienta es mayor en los trópicos ysubtrópicos y en muchos casos es la única práctica delagricultor para controlar malezas.

Implementos manuales

Solarización

Uso de mantillo vegetal

Page 20: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

19

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

2.3.- Aplicación de prácticas de control físico-mecánico

CONTROL CULTURAL EN CULTIVOS DE SIEMBRA DIRECTARUBRO CULTIVO PLAGA

Antes de la siembra Después de la siembra

GranosBásicos

Agro-indus-triales

Atrapar loschocorrones adultospara evitar que ponganhuevos, colocandotrampas de luz paraatraerlos. Después secolectan y sedestruyen.

Trampas de agua.

Elevar la temperaturadel suelo a 50 oCdurante una mediahora con vapor de aguacaliente matanematodos adultos ysus huevecillos,además de otrosmicroorganismospatógenos del suelo.

Usar agua hirviendopara desinfectar elsuelo en viveros.Solarización

Apretar con las manos el cogollode las plantas afectadas, de estaforma se eliminan las larvas.

Cebos envenenados.

Matanza nocturna.

Uso de trampas semio-químicas.

La cal y la ceniza suben el pH ylos hongos Rhyzoctonia yFusarium, prefieren suelosligeramente ácidos para crecer.

Cubrir los frutos con bolsas depapel, para evitar la oviposición.Tratamiento a las frutas concalor seco o vapor.

Maíz

Frijol

Café

Papaya

Cogollero(Spodopterafrugiperda)Gallina ciega(Phyllophaga spp.)

Rata de campo(Sigmodunhispidus)Babosa del frijol(Sarasinulaplebeia)

Broca del café(Hypothenemushampei)

Nematodo del café(Meloidogyne,Rotylenchus spp.)

Roya del café(Hemileiavastratix)

Mosca del fruto dela papaya(Toxotrypanacurvicauda)

Page 21: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

20

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

3.- Prácticas legales

3.1.- DefiniciónSon prácticas que incluyen la aplicación de medidas de combate, que pueden ser o no detipo preventivo, pero siempre basadas en disposiciones legales. Las medidas o métodos decontrol legales para las plagas comprende todo lo que está regido por leyes y reglamentos(decretos, acuerdos, etc.), para evitar que plagas exóticas no presentes en nuestro país, seanintroducidas accidentalmente, evitar la diseminación de plagas nativas o ya establecidas yregular el uso y manejo de los plaguicidas.

3.2.- ClasificaciónEntre las prácticas legales tenemos:

a) Cuarentenasb) Reglamentación de prácticas fitosanitariasc) Erradicaciónd) Control de calidad de los agroquímicos

a) Cuarentenas

Es el conjunto de medidas para efectuar la vigilancia del intercambio de productos y subproductos agrícolas, con el objetivo de prevenir la introducción y propagación de plagas,prohibiendo o restringiendo la entrada de plantas y sus productos. El Organismo InternacionalRegional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), lleva a cabo actividades cuarentenarias en elárea centroamericana para prestar cooperación y asesoramiento a los servicios de cuarentenade los países miembros

b) Reglamentación de prácticas fitosanitarias

Son los procedimientos de carácter obligatorios sobre prácticas culturales, físicas y químicas,que en muchos casos constituyen medidas económicas muy útiles en el combate de variasplagas. Por ejemplo, en el cultivo de algodón: En algunos países como Nicaragua y El Salvador,se ha establecido una disposición legal, de gran alcance, que regula la destrucción y laincorporación obligatoria de los restos o rastrojos del cultivo.

c) Erradicación

Es la eliminación de una plaga o enfermedad en una zona determinada, generalmente deintroducción reciente.

d) Control de calidad de los agroquímicos

Este Control consiste en el registro legal-estatal de los agroquímicos, además de reglamentarla importación, formulación, venta, uso, límites de seguridad legal, para residuos de alimentosde forraje. Establece un control de calidad a los productos agroquímicos elaborados por lasformulaciones.

Page 22: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

21

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Probando efectividad de control de plagas en el semillero de tomate:1. Realice la preparación de los bancos con una altura de 10 cm, 1 metro de ancho

por 5 de largo, preparando 3 bancos en total.2. Alrededor de los bancos levante, con hojas de chagüite, una barrera muerta

cubriendo tres lados, como aparece en la figura, justo a los lados donde sopla másel viento, con una altura de vara y media, se le cruzan otras baretas y se amarran.

3. Se cuelgan las hojas de chagüites en las varas, de tal manera que queden comopared.

4. A uno de los bancos colóquele tres surcos de frijol alrededor, para distraer a lasplagas.

5. Alrededor de éstas coloque estacas amarillas, con aceite 40 de motor, realícelodiariamente.

6. Haga otro banco y tápelo con una manta, de tal forma que el banco quede dentrode un túnel (de esta forma creamos una barrera física para el semillero).

7. Construya otro banco desinfectado con agua hirviendo y cal, añadiendo dos baldesde agua y una libra de cal por metro cuadrado, esto se realiza 5 días antes de lasiembra.

8. Describe el comportamiento de las plagas en cada uno de los bancos y explicacuál tuvo más plagas.

Ejercicio de auto-evaluación No. 1

Page 23: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

22

Page 24: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE ORIENTACIONES ESPECIALES

23

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Actividades para el Aprendizaje, Unidad IIPara facilitar el estudio de esta unidad lea detenidamente cada una de las prácticas curativasindicada en el contenido de este manual.

• Lea el contenido de la Unidad II• Memorice los contenidos• Con el apoyo del docente, elabore una

guía de campo para realizar unapráctica, estableciendo una parceladidáctica en cualquier cultivo dehortalizas y otra de cultivo de granosbásicos, con el objetivo de que sepresenten cualquiera de las diferentesplagas estudiadas y ejercite el controlde cada una de ellas

• Solicite ayuda al docente siempre quesea necesario.

• Realice un informe da las plagaspresentes en el cultivo establecido.

• Realice una exposición con elobjetivo de intercambiar experienciascon los compañeros de clase.

Page 25: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

24

Page 26: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

25

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

UNIDAD II.- EJECUTA PRÁCTICAS CURATIVAS

1.- Protección, uso y manejo de los plaguicidas botánicos,biológico y sintéticos

Alternativas de ropa protectora en el uso deplaguicidas.¿Qué pasos deben seguirse antes de hacer una aplicaciónde plaguicidas sintéticos, botánicos y químicos?

Obtener el equipo necesario antes de la aplicación.- Sombrero de ala ancha- Anteojos- Guantes de hule o bolsas plásticas- Delantal o gabacha plástica- Máscara para proteger la nariz y boca- Camisa manga larga- Pantalón largo- Botas de huleAntes de aplicar el plaguicida, se debe revisar la bomba de fumigar, para comprobar que notenga roturas por donde se pueda fugar el producto.

Preparar la mezcla correcta.- Para realizar la mezcla correcta se debe seguir las instrucciones y recomendaciones de

la etiqueta y panfleto del plaguicida.- No se deben hacer mezclas entre diferentes plaguicidas.- Hay que respetar la dosis que indica la etiqueta.- No se deben emplear los utensilios de cocina para medir.Eliminar los envases vacíos.- No se deben utilizar los envases de plaguicidas para guardar agua o alimentos para

personas o animales.Aplicar el plaguicida al cultivo con las debidas precauciones.- No se debe permitir que los niños apliquen plaguicidas.- Para aplicar el plaguicida hay que estar en buen estado de salud.- No se debe fumar, beber licor o comer durante ni luego de la aplicación del plaguicida.- No se deben aplicar de plaguicidas en dirección contraria al viento.- No se debe aplicar plaguicidas cuando está lloviendo o hay fuertes vientos. La aplicación

debe hacerse en horas frescas de la mañana.

Page 27: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

26

Lavar el equipo utilizado (bomba de mochila).El producto sobrante deberá ser guardado en un lugar seguro. Después de haber aplicado elproducto deberá bañarse con abundante agua y jabón, para eliminar el producto adherido ala piel, bañándose en un lugar apropiado de modo que no se contaminen las fuentes deagua. La ropa utilizada debe ser lavada por separado de la demás ropa, aplicando tambiénsuficiente agua y jabón.

2.- Plaguicidas Botánicos

2.1.- Definición¿Qué son plaguicidas botánicos?

Son sustancias derivadas de las plantas que tienen propiedades para matar o repeler plagas.

2.2.- Características¿Cuáles son las características que poseen los plaguicidas botánicos?- Olor de la planta: Existen plantas con olores agradables y desagradables, tanto para

personas como para animales.- Sabor de la planta: Existen plantas de diferentes sabores como las picantes, amargas,

agrias y dulces que también pueden tener efecto sobre algunas plagas.- Salud de las plantas seleccionadas: Definitivamente esta característica es de suma

importancia ya que puede ser un indicador de la presencia de sustancias tóxicas queafectan a posibles plagas potenciales.

2.3.- Formas de uso¿Cuáles son las maneras de usar los plaguicidas botánicos?

La forma de preparación de los botánicos es variada, pero generalmente se usan como jugos,té, cebos y fermentos.a) Pasos para preparar un jugo:

1. Moler o machacar el material vegetativo (hojas, cortezas, raíces, frutos, semillas, etc.).2. Colocarlo en un depósito y agregarle agua.3. Dejarlo en reposo un máximo 24 horas.4. Colar el jugo en un colador o manta.5. Agregar agua, jabón y aplicarlo al cultivo.

b) Pasos para preparar un té:1. Moler o machacar el material vegetativo a usar.2. Colocarlo en un depósito y agregar agua caliente.3. Removerlo con un palo.4. Agregar agua fría para enfriar.5. Colarlo, agregar agua, jabón y aplicar.

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

Page 28: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

27

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

c) Pasos para preparar cebos:1. Seguir todos lo pasos primeros del punto a).2. Agregar ese jugo a una masa de maíz, más melaza o dulce.3. Hacer las bolitas de cebo y aplicarlos.

Existen muchas otras formas de emplear plaguicidas botánicos, así como el uso de plantassecas molidas para poder guardar el material por mayor tiempo. Con algunas plantas resultamejor una forma que otra. Al usar botánicos se usa jabón como adherente y éste tambiénpor sí solo tiene efecto sobre algunas plagas.

PLAGUICIDA BOTÁNICORUBRO CULTIVO PLAGA

Granosbásicosyagroindus-triales

Agroindus-triales

Hortalizas

Hortalizas

Tubérculos

Maíz y cañade azúcar

Ajonjolí

Café

Repollo,brócoli,coliflor

Tomate

Quequisque,yuca

Ratas (Sigmodumhispidus)

Gusano peludo(Estigmene acrea)

Nematodo delcafé(Meloidogynespp., Patylenchuscoffeae,Rotylenchusspp.)

Palomilla dorsode diamante(Plutellaxylostela)

Gusano del frutodel tomate(Heliothisvirescens)

Trips

Preparar cebo envenenado, mezclando leche de laplanta conocida como jabillo con cemento, maízcocido y azúcar.Colocar pedazos de pulpa de jícaro sabanerodistribuyéndolo en todo el plantío.Aplicar al follaje extractos de hojas y aceites de lasemilla de neem.Machacar 1 lb de chile y mezclarla en agua paraaplicarla en 1 mz.

Aplicar torta de neem directamente al suelo.

Se machacan y se dejan en remojo, de un día paraotro, 24 onzas de frutas con cáscara de neem, parauna bombada de 20 litros. Se cuela antes deaplicarse. Su efectividad dura tres días.El mamey es efectivo para esta plaga. Para unabombada de 20 litros se necesita 1 lb de semillamolida o rayada, a esta masa que sale se le agrega2 litros de agua para dejarla en reposo por 24horas, luego se le agregan 18 litros de agua, 4onzas de ajo machacado y ½ onza de jabón. Suefectividad dura un día.Usar 4 lb de semilla de neem, molidas con todo ycáscara, dejar reposando en agua de un día paraotro y realizar la aplicación en horas frescas.

Realizar aplicaciones de madero negro. Se muelen10 lb de hoja y se dejan remojando en 10 litros deagua, al día siguiente se utiliza un litro de productopara cada bombada de 20 litros de agua.

2.4.- Selección y aplicación de plagucidas botánicos

Page 29: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

28

CONTROL BOTÁNICO EN CULTIVOS DE SIEMBRA DIRECTARUBRO CULTIVO PLAGA

agroindus-trial Café

Roya del café(Hemileiavastatrix)Ojo de gallo(Mycenacitricolor)Mancha dehierro(Cercosporacoffeicola)Antracnosis(Collectotrichumcoffeanum)Derrite (Phomacostarricensis)

Para combatir la roya se usan 40 lb de hojas depapaya, 40 lb de higuera y de 15 a 20 lb demadero negro. Se ponen a fermentar en un barrilde agua, tapado por 20 días, luego se revuelvebien, se cuela y se utiliza un galón por bombada,aplicándolo cada 15 días.

Caldo sulfocálcicoUtilizar 1 kg de sulfato de cobre y 1 kg de cal,disuelta en 5 galones de agua. Esto se prepara undía antes de usarlo. Se pueden manejar dosis de 1litro de esta mezcla por bombada. Preparar de lasiguiente manera:1. En un barril agregue 25 litros de agua y

colóquelo al fuego.2. Al hervir, agregue 10 lb de azufre y 7 lb de cal.3. Muévalo por un tiempo de 30 a 45 minutos

hasta conseguir un color rojo vino.4. Luego, retírelo del fuego y déjelo enfriar.5. Frío, colóquelo en el recipiente donde será

guardado y añádale 2 cucharadas de aceite decocinar, con el objetivo de que al colocar latapa, el aceite selle el contorno del recipiente yno penetre el aire.

6. Guárdelo en un lugar oscuro donde no le dé elsol.

7. Aplíquelo antes de las 10 de la mañana.8. Puede ser guardado hasta 3 meses, después se

vuelve quemante.

3.- PLAGUICIDAS BIOLÓGICOS

3.1.- Definición¿Qué es el control Biológico?Es la acción directa de parásitos (herbívoros en el caso de malezas), depredadores y patógenos,los cuales se llaman enemigos naturales y competidores de otras especies por recursosnaturales, los cuales se llaman antagonistas, en el mantenimiento y regulación de la densidadpoblacional de un organismo a un promedio más bajo del que existiría en su ausencia.

3.2.- Características de un buen enemigo natural para el control de plagas- Especificidad. Para asegura que no ataque organismos benéficos.- Alta capacidad de reproducción. Especialmente más rápida que la de su hospedero,

para mejorar la posibilidad de establecimiento en el campo.

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

Page 30: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

29

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

- Adaptación amplia al ambiente.- Alta habilidad de búsqueda y/o dispersión.- Facilidad de reproducir en el laboratorio.

3.3.- Modo de acciónCategorías de enemigos naturales:- Depredadores- Parasitoides- PatógenosDepredadores: Organismo carnívoro que en su estado inmaduro y/o adulto activamentebusca y captura varios números de presas que consume parcial o totalmente.

Ejemplo:

Tipo A quien ataca

Hormigas Comen larvas de Spodoptera de primer y segundo instar.

Arañas Chupan los huevos y comen larvas pequeñas de Spodoptera.Avispas Capturan larvas de Spodoptera para alimentar a sus crías.

Zelus (chinche) Come adultos de diabrótica.

Crysopas Come larvas pequeñas de Spodoptera, huevos de la chinche(león de áfidos) Nezara viridula, y áfidos.

Cicloneda sanguinea Comen principalmente áfidos, también larvas pequeñas.(mariquitas coccinélidos)

Parasitoides: Organismo que en su estado inmaduro vive dentro o sobre el cuerpo de otroorganismo. Se alimenta de un solo hospedero manteniéndolo vivo hasta que le provoca lamuerte; el organismo afectado se ve reducido en su capacidad de hacer daño. El estadoadulto del parasitoide vive libre, no siendo parasítico.

Ejemplo:

Tipo A quien ataca o parasita

Trichogramma sp. Huevos del helotero y del falso medidor

Copidosoma sp. Larvas de Trichoplusia niTelenomus sp. Huevos de Nezara viridula.

Page 31: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

30

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Patógenos: Son microorganismos que causan enfermedades. Ejemplo:

Tipo

Virus

Bacterias

Hongos

Ejemplo

VPN (virus de laPoliedrosis Nuclear)

Dipel (Bacillusturhingiensis)

Beauveria bassiana

Nomuraea

Metarrhizium

A quien ataca

Ataca larvas deSpodoptera

Ataca larvas deSpodoptera,diabrótica y degusano peludo(Estigmene acrea)

Reconocimiento

Las larvas atacadas por este virus secuelgan de las hojas con las patastraseras, toman una coloración grisáceaa oscura y una consistencia flácida, altocarla se revientan con facilidad.

Las larvas muertas por esta bacteriatoman un color negro, los tejidos seendurecen, presentan un olor fétido, nose revientan al tocarlas.

Cuando el insecto es atacado por elhongo beauveria adquiere unaapariencia algodonosa de color blanco.

Cuando el insecto es atacado por elhongo nomurea la aparienciaalgodonosa se torna en color verdusco.

Cuando el insecto es atacado por elhongo Metarrhizium se torna en colorverde oscuro.

¿Qué es el control biológico inducido? Es cuando el hombre manipula enemigos naturalespara ejercer control de plagas. Ejemplo: Plagas y cultivos en los que se ha utilizado el controlbiológico inducido con Trichogramma en Nicaragua.

PLAGA NOMBRE COMÚN CULTIVO % CONTROL

Helicoverpa zea Bellotero Maíz 85

Diaphania spp. Gusano del fruto Melón 65

Anticarsia gemmatalis Gusano de la soya Soya 60

Diatraea sacharalis Barrenador de la caña Caña de azúcar 100

Trichoplusia ni Falsa langosta medidora Frijol 70

Manduca sexta Gusano cachudo de la yuca Tomate 100

Alabama argillacea Langosta medidora Algodón 95

Page 32: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

31

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

3.4.- Selección y aplicación del producto biológico

Control biológico según cultivo y plagas comunes

Granosbásicos

Maíz

Sorgo

Arroz

Frijol

Gusano cogollero(Spodopterafrugiperda)

Gallina ciega(Phyllophaga spp.)

Barrenadores de lasgramíneas (Diatraeaspp.)

Mosquita roja de lapanoja (Stenodiplosissorghicola)

Chinche pata de hoja(Leptoglossus zonatus)Sogata (Sogatodesoryzicola)

Mosca blanca(Bemisia tabaci)

Tortuguilla (Diabroticaspp.)

Torito verde(Empoasca kraemeri)

Babosa del frijol(Sarasinula plebeia)

La avispa Chelonus insularis presenta unporcentaje de parasitismo del 75% y Tespesiaarchippivora un 25%.Podemos encontrar dentro de la plantación demaíz a la tijereta Doru taeniatun (Dermaptera) yPolibia spp. (véspidos o avispas).En la preparación del suelo las larvas quedanexpuestas, siendo devoradas por hormigas,pájaros, etc. (depredadores).Las avispas apanteles ayudan al control natural,pero las larvas y pupas están siempre protegidas,teniendo un efecto mínimo con este control.La mosquita tiene varios enemigos naturales,entre ellos el parasitoide larval AprostocetusDiplosidis (Hymenoptera).Existe un parasitoide de huevos de esta plaga denombre Gryon pennsylvanicum (Hymenoptera).Se ha reportado a Gryon pennsylvanicum comoparasitoide de los huevos.El adulto y las ninfas son atacadas por chinchesde la familia Reduviidae.Se han determinado por lo menos 12 especies deavispitas parasitoides (Hymenoptera Aphelinidaey platygastridae) del tercer estado ninfal de B.Tabaci; entre ellas, nueve son del géneroEncarsia.Existen parasitoides, (Diptera: Tachinidae) ydepredadores (chinches asesinos, hormigas,arañas y otros) de Diabrotica spp.Las arañas, chinches y los hongos Zoophthoraradicans e Hirsutella guyana ayudan al controlnatural.Existe una larva de luciérnaga Lampiridae y otrosadultos de coleópteros que se alimentan de lasbabosas.

RUBRO CULTIVO PLAGA CONTROL BIOLÓGICO

Page 33: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

32

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

RUBRO CULTIVO PLAGA CONTROL BIOLÓGICO

Agroindustrial

yHortalizas

Hortalizasy

frutales

Maní

Ajonjolí

Café

Tomate

Chile,yuca,tomate,papa ytabaco

Repollo,coliflor ybrócoliCítrico,tomate,mamón,papaya yaguacate

Manzana,marañón,aguate,papaya,sapote yguayaba.

Gusano del cogollo(Spodoptera sunia, S.frugiperda)

Chinche hedionda(Nezara viridula)

Gusano peludo(Estigmene acrea)

Broca del café(Hypothenemushampei)

Gusano del fruto(Helicoverpa zea)

Gusano cachudo(Manduca sexta)

Palomilla del repollo(Plutella xyllostella)

Araña roja del plátano(Tetranichus tumidus)

Mosca de la fruta(Anastrepha spp.)

La tijereta (Doru taeniatum), Polibia spp. (avispaVespidae) y Solenopsis germinata (hormigaFormicidae) son depredadores larvalesimportantes.Las avispitas Telenomus spp. parasitan loshuevos de la chinche Nezara viridula, al igual,las Crysopas y león de áfidos comen las larvaspequeñas de Nezara.El gusano peludo es controlado por la bacteriaBacillus Thuringiensis: La larva ingiere labacteria, enfermándose, tardando de 3 a 5 díaspara morir, tornándose en color negro,endurecida y hedionda.Las avispas ectoparásitas de los estadosinmaduros y depredadores de los adultos comoCephalonomia stephanoderis, Prorops nasuta dela familia Bethylidae, la avispa que esendoparásita de los adulto Phymastichus coffeade la familia Eulophidae y las entomopatógenascomo Bauveria bassiana.Muchos depredadores entre ellos Orus spp. yGeocoris punctipes, son depredadores dehuevos y de larvas de primer instar. Losparasitoides especialmente Hymenoptera:Braconidae, Ichneumonidae y Eulophidae;Díptera, Tachinidae, que ayudan en el controlbiológico de larvas y pupas.

Existen muchos controladores biológicos de estaplaga, entre estos están los parasitoides dehuevo como Telenomus minutum, T.monilicornis y Trichograma. Cotesia congregata(Braconidae) y Polistes spp. son avispasdepredadoras de larvas.

Existen algunos depredadores que controlan alinsecto, como ser: las arañas, avispas y tijeretas.

La especie con mayor perspectiva de desarrolloes el ácaro Phytoserolus macropilis. Esta especieactúa como un depredador de la araña roja.

Existen muchos enemigos naturales deAnastrepha, entre los parasitoides larvales seencuentran Doryctobratum aroelatus, comoparasitoides de pupa están Pachicre poideusvidemmiae (Hymenoptera).

Page 34: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

33

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

RUBRO CULTIVO PLAGA CONTROL BIOLÓGICO

Hortalizasy

frutales

Musáceas

Tubér-culos

Granosbásicos

Cítricos,cacao,aguacate ymango

Plátano,banano

PapaMaíz

Maíz

Sorgo

Soya

Caña deazúcar

Zompopos (Atta spp.)

Picudo del banano(Cosmopolitessordidus)

Trips (Thrips tabaci)

Gusano cogollero(Spodopterafrugiperda)

Gusano elotero(Heliothis zea)Barrenadores de lasgramíneas (Diatraeasp.)

Langosta medidora(Mocis latipes)

Novia del arroz(Rupella albinella)

Gusano terciopelo(Anticarsiagemmatalis)

salivita de la caña delazúcar(Aeneolamia spp.)

Existe información de que hay enemigosnaturales, como el oso hormiguero, pájaros yhormigas de otras clases, como las guerreadoras,escarabajos de tierra, sapos y otros organismosque se alimentan de zompopos.

El picudo es atacado por el sapo gigante BufoMarinus.

Estos insectos tienen varios depredadores comoAeolothrips spp. (Thysanoptera). El hongoEntomophthora spp. ha mostrado tener un efectocontrolador sobre las poblaciones de Trips eninvernaderos, pero no se ha logrado éxito enensayos de campo.

Existen en la actualidad dos hongos que atacanal cogollero: Nomuraea rileyi y Metarhiziumanisopliae, siendo Nomuraea el patógenoprincipal, su efectividad está limitada por lahumedad, por lo tanto, su uso es más efectivo enzonas húmedas. Cuando el control natural fallay el daño del Cogollero sube arriba del 40% sepuede aplicar Dipel. También se hacenaplicaciones del virus de la Polihedrosis nuclear(VPN) dando buenos resultados en el cultivo delmaíz.Aplicación de Bacillus thuringiensis para elcontrol y VPN (Virus de la polihedrosis nuclear)para controlar las larvas.Las avispas Trichogramma son parasitoides dehuevos.Aplicaciones tempranas de Bacillusthuringiensis, Nomurea rileyi y Beauveriabassiana, funcionan bien.Para esta plaga tenemos los parasitoides dehuevo, como la avispita Telenomus rowanii y losparasitoides larvales Doryctes spp.(Hymenoptera, Braconidae)

El Hongo Neumoraea rileyi es importante en laépoca lluviosa para el control de las larvas.

Se pueden realizar aplicaciones del hongoentomopatógenos Metarrhizium anisopliae alinicio de la lluvia, considerando las condicionesambientales como la humedad y la temperatura.

Page 35: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

34

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

RUBRO CULTIVO PLAGA CONTROL BIOLÓGICO

Café

Hortalizas,tomate,cucur-bitáceas,chile,repollo

Chiledulce ypicante

Tomate,chile

Repollo,coliflor ybrócoli

Cítrico, ytomateMamón,papaya,aguacate

Plátano ybanano

Papaya

Aguacate,banano,mango ycítricos.

Minador de la hoja(Liriomyza sativae)

Gusanos de lascucurbitáceas(Diaphania nitidalis)

Picudo del chile(Anthonomus eugenii)

Gusano del fruto(Helicoverpa zea)

Palomilla del repollo(Plutella xylostella)

ÁcarosAraña roja del plátano(Tetranichus tumidus,Tetranichusmexicanus,Brevipalpusphoenicis,Polyphagotarsonemuslatus).Picudo del banano(Cosmopolitessordidus)

Mosca de la fruta de lapapaya (Toxotrypanacurvicauda)

Escamas rojas(Chrysomphalusaonidium)

Actualmente se han reportado 25 especies deparasitoides, entre las más predominantes seencuentran: Neochrysocharis diastate(Eulophidae), Opius dissitus (Braconidae y otros).Se han reportado parasitoides de la familiaBraconidae, Apanteles y Chalcididae, ademásmoscas de la familia Tachinidae y Sarcophagidae.Algunas avispas de la familia Vespidae sondepredadoras efectivas.La utilización de Bacillus thuringiensis es el másadecuado, especialmente cuando las larvas sonmás pequeñas, durante el período de floración yfructificación cuando hay abejas polinizando.Avispas catolaccus hunteri (Hymenoptera) yUrosigalphus mexicana (Hymenoptera yBraconidae) parasitan larvas.Liberación de Trichogramma para matar los huevosde H. Zea y H. Virescens. El virus de lapolihedrosis nuclear mata larvas y pupas de H. zea.Se realiza el control con la avispita Diadegmainsularis liberándola en tres momentos apropiadosen el campo:1. A los 25 días después del transplante.2. A los 40 días después del transplante.3. A los 55 días después del transplante.Liberando 2000 avispitas por manzana.

Se está utilizando últimamente el acaricidavertimec (Abamectina), que se obtiene a patir debacterias del género Streptomycetos y hongos yActinomycetos. Existen dos grupos, el llamadoB1-A 80%, que es el más efectivo y el grupo B1-B20%, la combinación de ambos se conoce comoabamectina.

El picudo es atacado por los hongos Beauveriabassiana y Metarrhizium anisopliae que ejercencontroles eficaces.Los parasitoides no alcanzan siquiera el 1% delcontrol, entre ellos se encuentranDiachasmimorpha longicaudata (Braconidae) lascuales se pueden liberar comercialmente.Se ha tenido mucho éxito con la avispita Aphytislingnanensis (Hymenoptera).También existen varias especies de coccinélidosque son depredadores de estas escamas.

Granosbásicos

Hortalizas

Page 36: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

35

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

4.- Plaguicidas sintéticos

4.1.- DefiniciónSon productos no naturales (productos químicos) para prevenir, controlar o destruir las plagasen los cultivos agrícolas de importancia económica.

4.2.- Modo de acción y clasificaciónLos plaguicidas sintéticos se clasifican dependiendo del modo de acción, su composiciónquímica y como son presentados:

Por su modo de acción Por composición química Por su presentación

Contacto Aceites minerales Líquidos

Ingestión Inorgánicos Sólidos

Sistémico Orgánicos naturales Polvos

Asfixiante Orgánicos sintéticos Granulados

Microbiológicos Gaseosos

Derivados sintéticos de microorganismos Floables

Hormonales

InorgánicosSon compuestos cuya base o ingrediente activo es un metal o un elemento inorgánico, suestructura es simple y no contiene carbono. Ejemplo: Arseniato de calcio, azufre, etc.

Orgánico-sintéticoGrupo de insecticidas que han sido sintetizados de compuestos orgánicos, ampliamentedistribuidos, que en su molécula poseen átomos de carbono, hidrógeno, oxígeno y otroselementos o compuestos centrales que son los que actúan sobre el insecto, clasificándose en:· Insecticidas clorinados: Su elemento principal es el cloro. Fueron desarrollados a partir

de 1940 y se distribuyeron ampliamente; pero, en la actualidad gran parte de suscompuestos han sido retirados del mercado por los problemas de su lenta descomposiciónen el ambiente, biodegradación y acumulación en la cadena alimenticia. Ejemplo: DDT,Mirex, thiodan.

· Insecticidas órgano-fosforados: son compuestos derivados del ácido fosfórico, cuyoelemento base es el fósforo, fueron desarrollados y puestos al mercado durante las décadas50 y 60. Estos han reemplazado a los órgano-clorados y en la actualidad es el grupo másimportante de los que se encuentran disponibles en el mercado. Su modo de acción serealiza actuando sobre el sistema nervioso central por la acción inhibidora de lacolinesterasa. Ejemplo: Malathion, Parathion, Lorsban, MTD, Thimet, Counter, Nemacur.

· Carbamatos: productos derivados del ácido carbámico. Su forma de acción y otrascaracterísticas son similares a los órgano-fosforados. Los que más se usan son: Carbaryl,Methomyl, Carbofuran, Oxamyl, Aldicarb.

Page 37: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

PiretroidesPlaguicidas que han sido usados por largo tiempo, inicialmente fueron extraídos del alcaloidenatural del Chrysantemun cinerariaefolium insecticida muy costoso e inestable bajo la luz.Posteriormente se desarrollaron los piretroides sintéticos, compuestos lipofílicos, insolublesen agua, alta estabilidad a la luz y temperatura, poca movilidad en el suelo y fácilmentedegradables por microorganismos y no tóxicos para animales de sangre caliente. Su modode acción es por contacto y en menor grado estomacal. No tienen acción sistémica nitranslaminar. Actúan sobre el sistema nervioso periférico, presentando al final la paralizacióndel cuerpo. Los principales productos son: Belmark, Cypermetrina, Decis, Permetrina.

4.3.- Características de los funguicidas Característica

Acción primaria en laplanta

Tiempo de aplicación

Durabilidad

Movimiento

Mecanismos bioquímicosde acción

Selectividad

Resistencia

ProtectanteEl funguicida queda sobre lacutícula y evita la infección.

El funguicida debe de aplicarseantes de la infección.Los residuos disminuyen porlluvia, viento y acción microbial.

Distribución sobre la superficie.

Afectan muchos sistemasmetabólicos simultáneamente.Inhiben una amplia gama dehongos y algunos otrosmicroorganismos.Biotipos resistentes no sonfrecuentes.

SistémicoEl funguicida penetra los tejidos ysuprime el hongo después de lainfección.Puede aplicarse después de lainfección.Residuos dentro de los tejidosdisminuyen lentamente.Translocado por el xilema y pordifusión de una célula a otra.Afectan sólo uno o pocos sistemasmetabólicos.

Son específicos para una sola clasede hongos.

Ocurre resistencia con altafrecuencia.

· Funguicidas Protectantes: Azufre, caldo sulfocálcico, cobre, caldo bordeles, compuestosde mercurio. Ditiocarbamatos (Mancozeb, Tirad, Ferbam), ptalamidas (Captan) yaromáticos sustituidos (Clorotalonil).

· Funguicidas Sistémicos: Bencimidazoles (Benomil, Carbendazim), carboximidas(Carboxin y Oxicarboxin), fenilamidas (Ridomil), triazoles (Tilt) e imidazoles (Previcur).

HerbicidasLos herbicidas son comúnmente usados debido al menor esfuerzo que conllevan y a larapidez del control. El uso de herbicidas no debe ser el centro del programa de manejo demalezas ya que un uso continuo puede provocar resistencia, contaminación e intoxicacioneshumanas.· Aplicaciones pre-emergentes: Se hacen después de sembrar el cultivo, pero antes de la

emergencia de las malezas.· Aplicaciones post-emergentes: Se hacen después que las malezas han germinado.

36InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

Page 38: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Modo de acción de los herbicidas· Inhibidores de la fotosíntesis· Reguladores de crecimiento· Inhibidores del crecimiento· Inhibidores del crecimiento de las raíces· Inhibidores del crecimiento del brote· Inhibidores de la producción de aminoácidos y la síntesis de proteínas· Destructores de las membranas celulares· Inhibidores de la síntesis de lípidos· Inhibidores de la síntesis de pigmentos

4.3.- Selección y aplicaciónPlaguicidas sintéticos según el cultivo y plagas comunes

RUBRO CULTIVO PLAGA CONTROL QUÍMIC O

Granosbásicos

Maíz

Sorgo

Arroz

Gusano cogollero(Spodopterafrugiperda)

Barrenador mayordel tallo (Diatraeaspp.)

Ratas (Sigmodunhispidus)

Chinche patas dehoja (Leptoglossuszonatus)

Mosquita de lapanoja(Stenodiplosissorghicola)

Sogatodes oryzicola

Desde la germinación hasta la aparición de laoctava hoja se recomienda hacer aplicaciones deinsecticidas líquidos de contacto o ingestión.Después de las 8 hojas hacer aplicaciones deinsecticidas granulados de contacto directamentea los cogollos infestados.Debido a su alimentación, el control químico esdeficiente una vez que la larva barrena el tallo.Por tal razón, la única etapa para este control escuando el insecto está en su estado de huevo.Son recomendable los productos de contacto oingestión aplicados al follaje.El Racumin se presenta en polvo y se utilizacomo ingrediente para elaborar cebos, si sequieren hacer 20 lb de cebo con maíz, se debeaplicar una lb de veneno y 19 libras de maíz.Se recomiendan productos de contactocubriendo la totalidad de la planta. También seutiliza Tamarón 600 MTD con una dosis de 1 L/mz.Se realizan controles con insecticidas de bajatoxicidad, es esencial que al momento de laaplicación se logre una buena cobertura de lapanoja utilizado gotas finas.Varios insecticidas de acción sistémica han sidoutilizados con éxito. Cuando se utilizaninsecticidas de contacto es importante lograr unabuena cobertura de la planta.

37 Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Page 39: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

38InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

RUBRO CULTIVO PLAGA CONTROL QUÍMIC O

Granosbásicos

Frijol

Maní

Ajonjolí

Soya

Tortuguilla(Diabrotica spp.)

Picudo del frijol(Trichapiongodmani)

Lorito verde(Empoasca kraemeri)

Babosa del frijol(Sarasinula plebeia)

Gusano del cogollo(Spodoptera sunia,S. frugiperda)

Gusano peludo(Estigmene acrea)

Gusano terciopelo(Anticarsiagemmatalis)

Se recomienda aplicar insecticida de contacto alos adultos, una vez alcanzado el nivel crítico(50 adultos en 10 plantas).Se debe realizar control químico sólo cuandosea necesario, seis días después del inicio de lafloración y una segunda aplicación siete díasdespués, haciendo aplicaciones dirigidas a la floro a las vainas pequeñas.Se recomienda usar a los 25-40 días uninsecticida sistémico y translaminares mojandobien el envés de las hojas. Las bombas de motorproporcionan una buena cobertura.

El cebo casero debe hacerse el mismo día enque se hará la aplicación, debe proteger susmanos con guantes de hule o bolsas plásticas yseguir con cuidado los pasos siguientes,mezclando muy bien los ingredientes:1. Colocar 2 onzas de metaldehído en un balde.2. Agregar una botella de agua y revolverla con

un palo.3. Se derrite el dulce y se agrega a la mezcla.4. Se vierten las otras cuatro botellas de agua.5. Se riega el afrecho sobre un costal o plástico.6. Se echa el líquido preparado sobre el afrecho.7. Se revuelve con las manos protegidas hasta

que quede suelto y húmedo.8. Si se deshace al apretarlo se agrega más agua

hasta que quede durito.Los puchitos de cebos se colocan al atardecer cadados surcos y dando dos pasos largos entre loscebos. No se deben colocar cuando el suelo y elaire estén secos. Son colocados antes de la épocade primera, así la babosa se muere y no hace dañoen postrera.

El control químico se ha dividido en dos etapas:a) Desde la germinación hasta las 8 horas donde

se usan aplicación de insecticidas líquidos decontacto o ingestión.

b) Después de las 8 horas se hacen aplicacionesde insecticidas granulados de contactodirectamente a los cogollos infectados.

En caso muy raros se ha usado control químicocontra esta plaga. Se recomienda insecticida deingestión o de contacto.Se recomienda la utilización de insecticidas decontacto o ingestión. Es necesario que existabuena penetración del insecticida para tener unbuen control.

Page 40: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

39 Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

RUBRO CULTIVO PLAGA CONTROL QUÍMIC O

Caña deazúcar

Café

TomateCucurbitáceas,chile y repolloPepino,pepinillo,melón,sandía, pipiány ayote

Chile dulce ypicante

Chile, yuca,tomate, papay tabaco

Cítricos,tomate,mamón,papaya yaguacate.

Salivita de la cañade azúcar(Aenolamia spp.)

Broca del café(Hypothenemushampei)

Nematodo del café(Meloydogine spp.,Pratylenchuscoffeae,Rotylenchulus spp.)

Minador de la hoja(Liriomyza sativae)

Gusano de lascucúrbitas(Diaphania nitidalis)

Picudo del chile(Anthonomuseugenii)

Gusano del fruto(Helicoverpa zea)

Gusano cachudo(Manduca sexta)

Ácaros

Si la caña tiene menos de cuatro meses, se aplicainsecticida granulado como Carbofuran al 5%,en dosis de 35 a 40 kg/ha. Si la caña tienemenos de cuatro meses aplicar con aspersoraproductos emulsionables como Malathion al 57% (1.5 L/ha).Actualmente se están utilizando productos abase de Endosulfan que es el insecticida máseficiente.Este ha sido el método más efectivo paracontrolar nematodos en plantacionesestablecidas. Entre los nematicidas de contactoy sistémicos más comunes aplicados antes ydespués de la siembra está el Fumazone paranematodos.Se recomienda la utilización de productostranslaminares o sistémicos para el control o eluso de insecticidas a base de Abamectina.

Se recomienda la utilización de insecticidasmicrobiales y de contacto.

Se recomiendan aplicaciones tempranas deinsecticidas con alta residualidad o sistémicos,para luego utilizar productos de pocaresidualidad, especialmente antes de la cosecha.Debido al nivel de resistencia a la mayor partede insecticidas, carbamatos y órgano-fosforados,su control se ha enfatizado en la utilización depiretroides.Debido a que son voraces desfoliadores, serecomienda la utilización de insecticidas deingestión. También se puede utilizarinsecticidas de amplio espectro pero éstosinterfieren con los enemigos naturales.Entre los productos sintéticos utilizados están: ElMorestan, que controla ácaros de la familiaTetranichidae y de la familia Eriophydae; Feson,que actúa sobre ácaros en general y esespecifico contra tetránicos; Folimat, efectivocontra tetránicos y Eriophidos.

Page 41: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

40InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

RUBRO CULTIVO PLAGA CONTROL QUÍMIC O

Horta-lizas yfrutales

Tubér-culos

Agroindustrial

Manzana,marañón,aguacate,papaya,zapote yguayaba.

Cítricos,cacao,mango yaguacate.

Papaya

Aguacate,banano,mango ycítricos

Papa

Frijol

Café

Mosca del fruto(Anastrepha spp.)

Zompopos (Attaspp.)

Mosca del fruto dela papaya(Toxotrypanacurvicauda)

Escamas rojas(Chyssompahalusaonidium)

Trips (Thrips tabaci)

Mustia hilachosa,chasparria,quemazón, telaraña(Thanatephoruscucumeris)

Bacteriosis, añublobacterial común,tizón común, quema(Xanthomonascampestris pvphaseoli)Roya, polvo de oro(Uromyces phaseoli)

Roya del café(Hemileia vastatrix)Antracnosis(Colletotrichumcoffeanum)Mycena citricolor

Control basado en aplicaciones de cebosenvenenados. Este tipo de aplicaciones debenhacerse selectivas y no generalizadas,haciéndose en bandas alternas en ambos ladosdel árbol, 1-2 veces por semana. Dependiendode las lluvias, se puede utilizar insecticidas decontacto (Malathion).

Se pueden utilizar productos químicos talescomo Malathion, Lorsban, Decis, Sumition.

Se pueden utilizar insecticidas de contacto comoMalathion.

En condiciones extremas de daños serecomiendan aplicaciones de jabón, aceiteagrícola y en últimos casos aplicaciones dirigidascon insecticidas sistémicos.Se recomiendan aplicaciones con buenapenetración entre las axilas de las hojas, usarinsecticidas sistémicos o de acción translaminar.Tratar la semilla con fungicida sistémico.Aplicaciones de Maneb al follaje una vez porsemana, tres veces consecutiva después deobservar los primeros síntomas, tambiénaplicaciones de benomyl y coplefol ejercenbuen control.

Aplicar al follaje compuestos cúpricos como;sulftato de cobre, hidróxido de cobre, oxiclorurode cobre. El hidróxido de cobre es el másefectivo.

Aplicar Clorotalonil, Maneb o Mancoseb, enintervalos de 7 a 24 días.

Aplicar productos compuestos cúpricos, alempezar la época de lluvia. Después puedehacer aplicaciones periódicas cada 3-4 semanasdependiendo del patrón de lluvia los ciclos deaspersión anuales pueden variar de 3-8aplicaciones.

Page 42: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

41 Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

RUBRO CULTIVO PLAGA CONTROL QUÍMIC O, CULTIVOS DE SIEMBRA DIRECTA

Agroindustrial

Hortalizas

Maní

Ajonjolí

Caña deazúcar

Chile

Repollo

Melón

Cercospora,mancha foliartemprana(Cercosporaarachidicola)

Roya (Pucciniaarachidis)

Pata negra(Macrophominaphaseoli,Phytophthora spp.,Fusarium spp.,Sclerotium rolfsii)Carbón de la caña(Ustilagoscitaminea)

Tizón porPhytophthora(PhytophthoraCapsici)

Mildiú lanoso,cenicilla(Peronosporaparasitica)

Mildiú polvoriento,oidium (Oidiumspp.)

Aspersión de funguicida protectante como:Mancoseb o Clorotalonil, en ataque severosaplicar Benomil.Caldo bordelesPara prepara una bombada se necesitan 7 onzasde cal y 7 onzas de sulfato de cobre. Primeros secoloca la cal en un bidón plástico, agregándole20 L de agua, seguidamente se remueve elproducto, aparte se bate el sulfato de cobre y secoloca en el bidón revolviéndolo con la mezclaantes preparada. Para ser removido nuevamente.Este producto se aplica el mismo día de serpreparado o al día siguiente, si no se usa en estetiempo se vuelve quemante. La mejor hora paraaplicarlo es en la mañana antes de que caliente elsol.Aplicar productos como: Clorotalonil y Tridemorfes efectivo, aunque se ha encontrado fuentes deresistencia de este patógeno.

Tratar la semilla con funguicida.

Desinfección de estacas antes de la siembra.

Aplicar productos de contacto tales como caldosbordeles y Captafol. Haciendo aplicacionesespaciales cada 10 días, la primera se hacecuando las plantas empiezan a tocarse unas conotras. También se puede usar sistémicos comoMetalaxil alternados con productos de contacto.Aplicación de Clorotalonil, Carbamatos,Metalaxil o compuestos a base de cobre, dosveces por semana, alternados para no crearresistencia.Aplicar funguicidas como Carbendazin, Previcur,Vitavax.Aplicar fungicidas a base de sufre y a base decobre, Dinocap.En ataques severos, asperjar sistémicos como:Trimidefon y Benomil (puede crear resistencia).

Page 43: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

RUBRO CULTIVO PLAGA CONTROL QUÍMIC O

Melón

Cebolla

Tomate,papa

Zanahoria

Sorgo

Arroz

Quequis-que

Banano yplátano

Tizón temprano(Alternaria solani)

Damping off, maldel talluelo (Pythiumspp., Rhizoctoniaspp., Sclerotiumspp., Fusarium spp.,Phytophthora spp.)

Mancha púrpura(Alternaria porri)

Tizón tardío(Phytophthorainfestans)

Alternariosis, tizónfoliar por alternaria(Alternaria dauci)

Antracnosis(Collectotrichungraminicola)Añublo, quema,quemazón, tizón(Pyricularia orizae)Quema o chamuscode la hoja(Pseudomonassyringae)Moco, marchitezbacterial(Pseudomonas spp.)Sigatoka amarilla(Mycosphaerellamusicola)Sigatoka negra(Mycosphaerellafijiensis)

Aplicar a los primeros síntomas un funguicida decontacto (Mancozeb, Clorotalonil), si avanza laenfermedad aplicar un sistémico (Benomyl,Ridomil).Tratar la semilla con fungicidas (Vitavax) tresonzas por bomba para semillero de 20 m2, sepuede usar aplicado al suelo. AplicarClorotalonil, Maneb, Mancozeb, zinc. Losproductos derivados de los bencimidazoles notienen efecto en el control de alternaria.Tratar la semilla con aplicaciones periódicas defungicidas del grupo de carbonato anilazine,glicophene.Aplicar funguicida preventivo Mancozeb,Maneb, Clorotalonil e intercalar o combinar consistémicos como Metalaxil.Aplicar en períodos lluviosos funguicidasprotectantes (carbonatos cúpricos) a intervalosde 5-10 días. Aplicar en la segunda mitad delciclo Mancozeb, Clorotalonil o hidróxido deestaño en 3-4 oportunidades.

Aplicación de funguicidas como Benomil,Maneb, Mancozeb.Aspersiones foliares de funguicidas comoMetiltiofanato, Edifephos, Benomil,Kasugamycin.

Uso de productos químicos como Vitavax(añadir un vaso zepolero en un bidón de aguasumergiendo la semilla por 5 minutos).

Desinfectar en una solución de formaldehído al10% introduciendo las herramientas de poda ycosecha por 30 segundos.Aplicaciones periódicas cada 7 ó 21 días decarbamatos, Calixin, Clorotalonil, Benomyl yaceites agrícolas.

Hortalizas

42InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

Page 44: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

Un técnico visita un productor, el cual tiene establecida una manzana de frijol yobserva en la parcela los siguientes daños:· Plantas que sólo tienen en sus hojas la nervadura central; en otras, agujeros

irregulares en toda el área foliar.El técnico presume ataque de babosas y diabróticas.

¿Qué prácticas de control recomienda para dichas plagas?

Ejercicio de auto-evaluación No. 2

43 Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Page 45: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

44

Page 46: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE ORIENTACIONES ESPECIALES

45 Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

UNIDAD III.- PRÁCTICAS DE MANEJO INTEGRADODE PLAGAS EN CULTIVO DE SIEMBRA DIRECTA Y

TRANSPLANTE

Actividades para el Aprendizaje de la Unidad III

• Lea detenidamente el contenido dela unidad.

• Estudie los temas presentados.• Elabore una práctica MIP en algún

cultivo establecido en la fincaescolar.

• Consulta al docente siempre que seanecesario.

• Informa al docente de lo realizado através de una exposición, con elobjetivo de intercambiar experienciacon tus compañeros.

Page 47: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

46

Page 48: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

47 Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

UNIDAD III.- PRÁCTICAS DE MANEJO INTEGRADODE PLAGAS

1.- Definición

“El manejo integrado de plagas (MIP) consiste en el control racional basado en la biología yla ecología trabajando junto con la naturaleza y no contra ella.”

2.- Importancia del MIP

¿Por qué es necesario que se apliquen las prácticas de manejo integrado en el control deplagas?Para evitar los efectos nocivos de los plaguicidas:• Desarrollo de resistencia a los plaguicidas.• Rebrote de plagas secundarias.• Residuos químicos en los productos alimenticios, suelos, ríos, lagos, etc.• Riesgos que corren las especies benéficas.• Intoxicaciones.• Problemas de tipo legal.

Page 49: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

48InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

Se realizó una visita a la finca de un productor, él le comentó al técnico que añosanteriores tuvo problemas en la siembra del maíz, en cuanto a daños por plagas delsuelo.· ¿Qué medidas de control recomendaría?

Ejercicio de auto-evaluación No. 3

Page 50: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

49

RESPUESTAS AEJERCICIOS DE AUTO-EVALUACIÓN

Page 51: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

50

Page 52: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

51 Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Para manejar el semillero en el cultivo del tomate:1. Los bancos protegidos con tela no van a presentar presencia de plagas.2. A los bancos protegidos con barreras de frijoles es probable que llegue la mosca

blanca (Bemisia tabaci), pero en baja población.El banco que fue desinfectado con agua hirviendo es probable que las plantas crezcansanas y no presenten hongos del suelo.

Respuestas al ejercicio de auto-evaluación No. 1

Respuestas al ejercicio de auto-evaluación No. 2

CONTROL CULTURAL PARA BABOSAUso de basura trampa como control preventivo, colocándolas en las rondas y en elmedio de las calles. Cada tres días se deben levantar los montoncitos y matar lasbabosas que ahí se encuentran.

CONTROL MECÁNICOMatanza nocturna con machete o punzón.

CONTROL QUÍMICOCebos envenenados, ya sean cebos sueltos a base de afrecho o formulaciones comercialescon Metaldehído en forma de paleta.

CONTROL CULTURAL PARA DIABROTICA (tortuguilla)

Mantener el área de siembra y sus alrededores limpios de malezas antes de la siembra.Eliminación de malezas hospederas, especialmente gramíneas.

CONTROL QUÍMICO.

Aplicación de insecticidas de contacto y de ingestión.

Page 53: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

1. Muestreo para determinar niveles críticos2. Preparación temprana de suelo para exponer las plagas a enemigos naturales y al sol.3. Eliminación de plantas hospederas de plagas.4. Labranza cero.5. Rotaciones de cultivo, si el productor cuenta con áreas de terreno.

Respuestas al ejercicio de auto-evaluación No. 2

52InstitutoNacionalTecnológico (INATEC)

Manual para el Estudiante, Primer Año de Bachillerato Técnico

Page 54: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

GLOSARIO

Inóculos: Patógenos o partes de él que ocasiona enfermedades, parte de los patógenos queentran en contacto con los hospederos.

Diapausa: Intempain transitoria del desarrollo de los animales que se manifiesta en unareducción notable del metabolismo.

Mulch: Cubierta superficial orgánica e inorgánica, que se coloca en el suelo con misiónprotectora.

Esclerocio: Masa compacta de hifas que puede o no contener tejidos de hospedero por locomún, con una cubierta oscura y capaz de sobrevivir bajo condiciones ambientalesdesfavorables.

53 Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Control de plagas y enfermedades de los cultivos

Page 55: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

54

BIBLIOGRAFÍA:Andrews, K. ; Quezada J. 1985. Manejo Integrado de plagas Insectiles en la agricultura: Estadoactual y futuro. Escuela Agrícola Panamericana. El Zamorano, Honduras, Centroamérica. 623 p.

Alteri, M.; Nicholls, C. 2002. Curso de agro ecología y Desarrollo Rural sostenible, concepto,metodos e implicaciones. Universidad de California Berkeley.

Agrios J. 1997. Conceptos básicos de fitopatología. 4ta Edición. 756 p.

Bustamante M. Y Sabillon A. 1996. Guía fotográfica para la identificación de plantas con propiedadesplaguicidas. 1ra Edición.

CATIE/MIP/AF. 1995. Conceptos Básicos de Manejo Integrado de Plagas agrícolas. Managua,Nicaragua. 41 p.

CATIE/MIP/AF. 2002. Revista Enlace. Produciendo café de calidad. Managua, Nicaragua. 108p.

CATIE/MIP/AF. Manual sobre Bioplaguicidas. Managua, Nicaragua. 118 p.

CATIE/MIP/AF. 1999. Manejo integrado de plagas en repollo. Managua, Nicaragua. 103 p.

Cave R. 1995. Parasitoides de plagas agrícolas en América Central. 1ra Edición. Zamorano,Honduras. CA.

Devlin R. 1979. Fisiología Vegetal. Edición Pueblo y Educación. 460 p.

FAO. Experiencias DE Escuelas de campo en cultivos de papa en Bolivia. 161 p.

Izaguirre V. 1997. Manejo Integrado de Plagas (MIP), POLDES/ Agrodiversos/PNDR.

Jaco a. 2002. Aspectos A Considerar en la toma de decisiones para el manejo de plagas en loscultivos.

Kolmans E. y Vásquez D. 1996. Manual de agricultura ecológica. Edicion. Simas.

King A. Saunders J. 1984. Plagas invertebradas en cultivos anuales alimenticios en américacentral. 118 p.

Page 56: Manual Para el Estudiante · 2018. 5. 6. · Por tal razón, esperamos que este manual sea de mucha importancia para el enriquecimiento de sus conocimientos teórico-prácticos en

MAG, CENTA, FAO, PASOLAC, PROCHALTE. 2000. Manual Del capacitador, Manejo integrado dela fertilidad del suelo en zonas de ladera. Ed. Proyecto CENTA, FAO. Holanda. 136 p.

Mendoza F. 1982. Entomología general. 1ra edición. Pueblo y educación. 226 p.

Miranda O. 1996. Entomología aplicada. UNA. Managua, Nicaragua. 225p.

Ochoa R. 1991. Ácaros fitofagos de américa central. CATIE. Costa Rica. Pitty A. y Muñoz R.1997. Introducción a la biología, Ecología y Manejo de malezas. 1ra Edición. 300 p.

Proyecto Salvadoreño Alemán de protección vegetal. 1997. Guía para el manejo adecuado deplaguicidas y primeros auxilios en caso de intoxicaciones. 1RA Edición. San Salvador. CA. 43 P.

PROMIPAC. 2001. Escuelas de campo. Guía del facilitador. Edición ZAP.Solean Susana. 1998. Manejo Integrado de Plagas en hortalizas. 1ra Edición. ZAP.Tapia H. 1998. Manejo Integrado de la producción de frijol basado en labranza cero. Managua,Nicaragua.

Trabanino R, 1998. Guía para el manejo de plagas invertebradas en Honduras. Ed. ZAP. 157 P.

Zamorano. 1996. Dialogo nacional sobre plaguicidas botánicos.

En Internet:

http://www.bricopage.com/plagas.htm#CONTROL CULTURAL

55 Programa MIP en América Central (PROMIPAC)

Control de plagas y enfermedades de los cultivos