madu yes!

Kamis, 20 Desember 2007

PENGANTAR H Wawan Darmawan, SE, MBA.

Madu, Obat Dan Food SuplementSecara umum, tercatat empat jenis lebah penghasil madu yakni lebah hutan (Apis Dorsata), lebah klanceng (Apis Trigona), lebah rumahan (Apis Cerana) dan lebah unggul (Apis Mellifera). Berbagai

jenis madu yang dihasilkan lebah tersebut berasar dari aneka ragam bunga dan tanaman.Setiap jenis lebah dapat menghasilkan madu dengan berbagai macam warna, rasa dan aroma. Lebah hutan (Apis Dorsata) menghasilkan madu berwarna hitam, hitam kemerah-merahan dan

kuning. Warna hitam didapatkan lebah dari bunga akasia mangium dengan nektarnya dihisap lebah dari aneka tumbuh di Hutan Tanaman Industri (HTI). Sedangkan yang berwarna hitam kemerah-

merahan didapatkan lebah dari tanaman hutan liar. Khusus madu yang berwarna kekuning-kuningan didapatkan lebah dari tanaman pertanian yang tumbuh di sekitar kawasan hutan.

Lebah klanceng (Apis Trigona) menghasilkan madu dengan warna kekuning-kuningan. Namun, hasilnya tidak sebanding dengan jumlah lebah klanceng karena sangat sedikit. Lebah rumahan atau

yang juga lazim disebut lebah lokal (Apis Cerana) ada di atap-atap rumah. Lebah jenis ini menghasilkan madu dari tanaman pertanian dan warna madu cerah atau kekuning-kuningan. Lebah

unggul (Apis Mellifera) yang merupakan jenis lebah Eropa memiliki warna madu yang cerah atau kekuning-kuningan.

Sekarang, madu tidak lagi digunakan masyarakat Indonesia hanya sekadar untuk obat, tetapi banyak masyarakat Indonesia yang sudah menyukai dan menjadikan madu sebagai Food Suplement natural yang tidak tercampur dengan unsur kimia. Biasanya, umumnya masyarakat menyukai madu yang dihasilkan dari daerahnya sendiri. Masyarakat di Pulau Jawa lebih menyukai madu dari lebah

budidaya (Apis Cerana dan Apis Melifera) yang berwarna cerah atau kekuning-kuningan. Sedangkan masyarakat luar Jawa yang tinggal di sekitar kawasan hutan lebih senang dengan madu hutan yang

berwarna hitam pekat.Madu yang dihasilkan lebah mengandung berbagai vitamin sehingga baik untuk kesehatan. Manfaat madu bagi kehidupan manusia sudah terdapat dalam berbagai literatur dan peradaban kuno seperti zaman Mesir kuno, Yunani atau Romawi kuno. Manfaat madu juga dijelaskan dalam berbagai kitab

suci, baik umat Muslim, Nasrani maupun Hindu.Lebah madu dan madu lebah serta hasil-hasil lebah yang lain, sejak lama sudah berhasil

dikembangkan dan dipetik berbagai manfaatnya oleh masyarakat berbagai negara di dunia. Menurut pakar perlebahan, Indonesia dikatakan sangat potensial untuk pengembangan bidang

perlebahan karena memiliki tiga modal dasar;jumlah penduduk nomor lima terbesar di dunia yang mempunyai budaya bertani dan beternak,

terdapat areal daratan sekitar 193 juta ha dengan luas hutan sekitar 14,3 juta ha yang berbunga secara bergiliran sepanjang tahun.

Hampir seluruh wilayah hutan terdapat lebah hutan Apis Dorsata yang sangat produktif sebagai penghasil madu, lebah lokal Apis Cerana yang dapat diternakkan dan produktif menghasilkan madu

terbesar hampir di seluruh kepulauan Nusantara tercinta, serta jenis lebah impor Apis Mellifera L yang berhasil dikembangkan dan beradaptasi dengan baik dalam lingkungan alam Indonesia.

Lebah madu merupakan serangga pemersari. Di berbagai negara, lebah madu terbukti meningkatkan produktivitas pertanian sampai ribuan persen per tahun yang bernilai ratusan juta

hingga miliaran dollar Amerika Serikat. Misalnya Amerika Serikat memperoleh sekitar US$ 1 miliar, Australia US$ 350 juta, dan sebagainya dari bisnis perlebahan. Karena itu para pengusaha

perkebunan buah-buahan di berbagai negara dengan sengaja menyewa koloni lebah kala kebun buahnya sedang berbunga. Di Selandia Baru misalnya, penyewaan setiap koloni mencapai US$ 65

dan Amerika US$ 49 per koloni.Hingga kini, Australia memiliki hampir 600.000 koloni lebah dan lebih dari 10.000 peternak. Artinya,

sekitar 700 (7%) peternak memiliki 250 koloni atau lebih. Peternak yang memiliki 400.000 koloni (67%) dari koloni yang berada di Australia lebih disebut sebagai peternak lebah komersial. Setiap tahun, variasi produksi yang dihasilkan Australia antara 17.000-25.000 ton. Rata-rata nasional dari

total produksi koloni sekitar 67 kg per koloni, dengan peternak madu komersial mampu memproduksi hingga 200-250 kg per koloni.

Di Turki terdapat 4,5 juta koloni lebah, 38.000 peternak dan produksi madu per tahunnya 65.000 ton. Rata–rata produksi madu dari tiap koloni sebanyak 17 kg. Dari 75% koloni lebah yang dimiliki

peternak lebah di Turki, biasanya mereka memindahkan lebah dari satu tempat ke tempat lain berdasarkan musim bunga. Di Jamaica, produksi madu mendapat perhatian lebih dari menteri

pertanian.Tidak heran bila, pemerintahan Jamaica berusaha meningkatkan produksi madu setiap tahun dengan mengikutsertakan petani ke lembaga training mengenai perlebahan dengan harapan

meningkatkan pendapatan negara dari penjualan madu di Pasar Internasional. Buktinya, usaha tersebut mampu meningkatkan produksi madu per tahun 1997 sebanyak 60.000 ton menjadi

77.000 ton per tahun 2005. Iran sendiri menghasilkan 2.200 ton per tahun di provinsi Mazandaran. Dari 2.700 peternak dengan 192.000 koloni berhasil memproduksi 12,5 kg per koloni.

Dewasa ini, hampir di seluruh dunia, lebah madu telah diusahakan dalam bentuk industri ternak. Dari jenis lebah madu di dunia, jenis lebah Eropa (Apis Mellifera L) paling digemari peternak lebah di berbagai belahan dunia. Lebah jenis ini per koloni per tahun dapat menghasilkan madu sekitar 200-250 kg, royal jelly 0,5 kg, lilin lebah 0,75 kg, propolis (lem lebah) 0,5 kg, tepung sari (bee pollen) 0,5 kg, racun lebah (venom bee) 1 gr, roti lebah (bee bread), tempayak lebah jantan (bee drone larvae).

Hasil–hasil lebah tersebut umumnya berharga mahal. Misalnya, harga eceran royal jelly di Jepang mencapai Rp 1.200.000 per kg.

Akhirnya, selaku Ketua Asosiasi Perlebahan Indonesia (API), saya mengucapkan selamat kepada para pembaca terutama peneliti lebah madu, penggemar madu dan para peternak lebah di Indonesia. Dan kepada para wartawan Koran Pak Oles yang sudah berjuang ekstra untuk

menghadirkan buku ini, saya mengucapkan terima kasih. Semoga, Ingin Sehat, Ingat Madu dan Minum Madu tidak semata tersemai rapi di setiap pembaca tetapi diaplikasikan dalam kehidupan

nyata di Indonesia.

Jakarta, 11 Oktober 2006Ketua Asosiasi Perlebahan Indonesia

H Wawan Darmawan, SE, MBA.


BAB I: SEJARAH KEHIDUPAN LEBAH MADU

OLEH: BENY ULEANDERA. Kehidupan Lebah Madu

Lebah dalam bahasa Latin disebut Apis, --sejenis serangga penghasil madu. Terkait dengan rantai kehidupan di alam, lebah membantu proses penyerbukan alami bagi tumbuhan-tumbuhan. Manusia

bisa melihat berjuta jenis tanaman di alam, beragam bunga yang indah dan pepohonan, serta menikmati aneka buah-buahan. Peristiwa alami yang berlangsung dari masa ke masa itu terjadi

berkat kerja koloni lebah.

1. Koloni Lebah Dan Distribusi Tugas

Lebah madu merupakan insekta sosial hidup dalam suatu keluarga besar yang disebut koloni lebah dengan sifat polimorfisme, --setiap anggota koloni miliki keunikan anatomis, fisiologis dan fungsi

biologis yang antar golongan sangat berbeda (Lebah Madu, Cara Beternak & Pemanfaatan, 2003). Jumlah populasi koloni tergantung kualitas dan potensi lebah ratu. Kemampuan bertelur ratu

tergantung dari strain, queen rearing procedure (pemeliharaan) dan breeding program (pembudidayaan). Koloni madu terdiri atas tiga kasta; seekor lebah ratu, sekitar 200-300 lebah

jantan, dan 10.000-100.000 lebah pekerja.


Lebah Ratu (Queen)

Lebah ratu hanya seekor dalam sarang tanpa raja. Jika ada dua ratu, keduanya berkelahi memperebutkan kedudukan, namun tetap memiliki watak yang halus, sabar dan mencintai

rakyatnya. Ratu mempunyai sengat sebagai ovipositor,-- senjata pengunusir ratu lain di dalam sebuah sarang. Lebah ratu bisa menyengat berkali-kali tanpa ada kerusakan tubuh atau binasa.

Lebah ratu kebal terhadap segala penyakit karena konsumsi royal jelly setiap hari.Warna lebah ratu biasanya merah tua dan dua kali lipat lebih panjang dan 2,8 kali berat dari lebah

pekerja dengan masa hidup 3-7 tahun dan masa produksi hanya 2 tahun. Ovarium lebah ratu

http://www.blogger.com/rearrange?blogID=7340641951520717038&widgetType=BlogArchive&widgetId=BlogArchive1&action=editWidget

berkembang cukup sempurna sehingga mampu bertelur 1.500 sampai 2.000 butir telur sehari. Untuk menampung ovarium, perut lebah ratu membesar. Musim kawin lebah madu terjadi pada

bulan Mei, Juni dan Juli setiap tahun.Uniknya, selama hidup, lebah ratu hanya kawin sekali yaitu saat memasuki masa dewasa atau lebah ratu memasuki usia 23 hari dan memilih salah satu di antara ratusan ekor lebah jantan yang paling kuat untuk mengawini lewat sayembara terbang. Lebah jantan pemenang yang terbang menyusul dirinya berhak mengawini. Perkawinan berlangsung kala terbang di udara terbuka. Seusai kawin,

keduanya jatuh ke tanah. Lebah jantan mati karena kantong sperma terpisah dan tertinggal dalam kantong sperma ratu (spermatheca) sebagai tempat penyimpan sperma lebah jantan hasil

perkawinan.Jika spermatheca belum banyak memiliki spermatozoa, maka kelangsungan perkawinan lebah ratu melibatkan 30 ekor lebah jantan. Lebah ratu kembali ke sarang dan mulai bertelur 2-3 hari pasca perkawinan, serta berhenti bertelur sampai habis simpanan sperma yang tersedia. Tugas utama lebah ratu, justru bertelur terus-menerus agar bisa terjadi regenerasi keturunan, dengan lahirnya lebah-lebah baru. Telur lebah ratu akan menjadi lebah pekerja, lebah jantan dan calon lebah ratu.


Lebah Jantan (Drone)

Meski tidak bekerja, lebah jantan bertugas mengawini ratu perawan atau calon lebah ratu (virgin queen) dengan lama hidup sekitar tiga bulan. Mata dan sayapnya lebih besar dari lebah pekerja. Warna kehitaman dengan dengungan suara agak keras. Kakinya tidak berkeranjang pollen untuk

menyimpan tepung sari bunga, dan tidak berselang pipa penghisap madu di bibir, tidak berkelenjar malam (wax glands), ekor tidak bersengat serta bersifat tenang.

Tugas utama lebah jantan justru menjaga sarang dan membersihkan sarang dari kotoran. Kadang-kadang terbang sebentar kala cuaca cerah. Untuk makan, lebah jantan lazim disuapi lebah pekerja.

Sayangnya, saat musim paceklik tiba, sebagian lebah jantan dibinasakan dan dikeluarkan oleh lebah-lebah pekerja dari sarang.

Diposkan oleh Beny Uleander di


2. Pembentukan Koloni Dan Sarang

Ratu menghasilkan feromon, --senyawa kimia pemersatu koloni dalam satu kesatuan terorganisasir (Lebah Madu, Cara Beternak & Pemanfaatan, 2003). Pembentukan koloni lebah diawali dengan

pertempuran sengit antara ratu dengan calon ratu. Jika ada calon ratu baru, larva dimatikan oleh ratu. Jika ada yang sempat lahir, ratu yang lama bertarung dengan ratu baru hingga salah satunya

mati atau ratu yang kalah meninggalkan sarang diikuti sebagian lebah pekerja yang setia. Biasanya ratu yang eksodus justru ratu tua, dan kemudian membentuk koloni baru. Ratu tua yang tidak

produktif dimatikan oleh lebah pekerja dan diangkat ratu baru.Alasan perpindahan sebuah koloni lebah untuk mencari sumber pakan baru karena di tempat lama

sumber pakan dan air berkurang, sarang terlalu panas, kena gangguan penyakit atau ada pengganggu (pemangsa) yang terus-menerus.

Sarang lebah tersusun dari jajaran heksagonal yang merupakan tempat bertelur, tempat menyimpan madu dan tempat pengumpulan tepung sari bunga. Bentuk ini memiliki keunggulan

dibanding bentuk bulat atau persegi (dr Adji Suranto, SpA, 2005). Bentuk heksagonal membutuhkan bahan yang relatif sedikit, tetapi memiliki kapasitas sebagai tempat penyimpan yang maksimal. Jika

sarang berbentuk bulat, tentu ada ruangan yang tidak terpakai. Jika berbentuk persegi empat, pemakaian bahan jadi lebih banyak. Umumnya satu sarang menghasilkan sekitar 150 kg madu

setiap musim.


3. Siklus Hidup Lebah Madu

Lebah ratu yang bertelur subur siap menghasilkan lebah pekerja dan lebah ratu, dan telur yang tidak subur menghasilkan lebah jantan. Kedua jenis telur tersebut tampaknya sama. Dari kedua

jenis telur itu, telur calon lebah pekerja jsutru yang terbanyak dihasilkan. Telur calon lebah jantan dihasilkan sejak awal musim bertelur dan jelang hijrah ke jumlah yang tidak terbatas.

Telur calon lebah pekerja diletakkan di sel yang terkecil dibanding sel untuk telur calon lebah jantan. Sel berpenghasilan larva lebah jantan memiliki tudung lilin lebih cekung dan lebih dalam

dibanding sel larva lebah betina. Setelah tiga hari di dalam sel, telur menetas jadi larva yang tidak miliki sayap atau kaki dan tampak seperti seekor ulat dengan pakan terbanyak agar tumbuh lebih

cepat. Dalam waktu singkat, tubuh lebah memenuhi ruangan sel.Ketika larva memasuki fase pupa, lebah pekerja akan menutupi pintu sel rapat-rapat. Pada kondisi

ini, terjadi perubahan tercepat pada tubuh pupa dengan ditandai tumbuhnya sayap dan kaki. Setelah selesai proses metamorfosis, lebah dewasa muncul dari pupa dalam bentuk lebah

sempurna. Siklus hidup lebah madu mulai dari telur, larva, pupa dan akhirnya dewasa. Lamanya siklus hidup untuk setiap jenis lebah madu amat variatif. Awalnya, lebah ratu, pekerja dan lebah jantan berbentuk telur selama 3 hari, lalu jadi larva selama 4-9 hari. Periode pupa mulai berbeda untuk ketiga strata lebah madu ini. Lebah pekerja (10-20 hari), lebah ratu (10-15 hari) dan lebah

jantan (10-23 hari). Sedangkan masa dewasa dimulai ratu pada hari ke-16, pekerja di hari ke-21 dan lebah jantan pada hari ke-24.

Stadium; Lebah Ratu; Lebah Jantan; Lebah PekerjaTelur 3 3 3Larva 4-9 4-9 4-9Pupa 10-15 10-23 10-20Dewasa 16 24 21

Keterangan: Lama waktu dalam hari.Sumber: Lebah Madu, Cara Beternak & Pemanfaatan (Penyusun Pusat Perlebahan Apiari Pramuka,

Penerbit Penebar Swadaya 2003).


4. Komunikasi Lebah

Sebagai makhluk hidup, lebah madu memiliki cara komunikasi tersendiri. Pertama, Komunikasi Lewat Feromon. Cara komunikasi lewat foremon merupakan cara yang paling dominan yang

dilakukan lebah madu. Feromon adalah senyawa kimia yang dihasilkan lebah ratu dari kelenjar hipofarink yang membawa informasi-informasi tentang kegiatan yang baru dilakukan anggota koloni

sesuai keadaan yang sedang ataupun siap dihadapi. Feromon dihasilkan secara internal, tetapi bekerja eksternal untuk menginduksi reaksi-reaksi yang mengubah tingkah laku individu dalam

spesies yang sama.Penyebaran feromon dalam satu koloni lebah bisa berlangsung melalui kontak tubuh, makanan atau udara sekitar sarang. Perpindahan feromon dari lebah ratu ke lebah pekerja berlangsung saat lebah

pekerja mengibaskan antena ke tubuh ratu. Di dalam sarang, feromon siap mengatur aktivitas lebah-lebah pekerja seperti memberi makan ke anggota koloni, membuang lebah yang mati,

memberi tanda bahaya dan mengenal sesama anggota koloni. Di luar sarang, feromon sebagai daya tarik seksual untuk merangsang lebah-lebah jantan agar bisa mendekati dan mengawini ratu-ratu

perawan atau sebagai kompas penuntun koloni bila sedang migrasi.Kedua, Komunikasi Lewat Tarian. Lebah pekerja lebih efektif dan efisien mencari nectar bunga atau

sumber pakan dengan mengandalkan bantuan lebah pekerja pemandu lewat tari keliling (round dance). Saat seekor lebah pemandu (scout) mendapat sari bunga, ia sering menari di depan

sarangnya sebagai kode memberi tahu lokasi sari bunga ke semua rekan.Dengan bantuan radar, para ilmuwan berhasil menjawab pertanyaan kontroversial seputar tujuan lebah menarikan tarian-tarian aneh dan mengibaskan tubuh. Tarian lenggak-lenggok yang populer

itu berisi informasi tentang lokasi nektar (sari bunga), seperti yang diduga sejak tahun 1960-an. Awalnya, saat teori itu terungkap, terdapat banyak tanggapan skeptis sebagai akibat langsung dari

ketidakyakinan mereka akan lebah yang bisa memahami pesan secara kompleks.Para peternak lebah sudah sejak lama bertanya-tanya apa tujuan tarian itu, mengapa lebah menunjukkan tarian misterius di hadapan sarangnya sesaat setelah pulang mencari nektar.

Biasanya, sebelum memasuki sarang, seekor lebah pembawa nektar melakukan gerakan dalam delapan tarian seperti mengibaskan perut kala menari, di tengah kerumunan lebah lain. Kibasan dan tarian tersebut dilakukan dalam pola berbeda dan terorganisir. Bagi seorang Karl Von Frisch, ahli hewan dan pemenang nobel, sudah pernah melakukan pengamatan agak detail pada tahun

1960-an. Frisch menyatakan, lebah sedang berjuang menyampaikan serangkaian instruksi tentang upaya menemukan sumber sari bunga saat menari.

Diposkan oleh Beny Uleander di Kamis, Desember 20, 2007


B. Nektar Bunga

Lebah suka mengumpulkan tepung sari tertentu karena ada kandungan gula. Makin banyak nektar mengandung gula, makin senang lebah mengunjungi jenis bunga tersebut. Nektar yang hanya

mengandung kurang dari 4% gula, justru tidak menarik dihinggapi.Lebah juga mengunjungi jenis bunga tertentu, dan aktivitas tersebut membantu keberhasilan

pembuahan tanaman. Di daerah tropis, curah hujan menentukan pertumbuhan tanaman. Curah hujan dan kelembaban udara mempengaruhi hasil nektar. Pada musim hujan, hasil nektar baik

karena tanaman pakan lebah berbunga lebat. Bunga mengeluarkan nektar hanya pada cuaca sejuk

http://www.blogger.com/email-post.g?blogID=7340641951520717038&postID=232155595358215367

http://www.blogger.com/post-edit.g?blogID=7340641951520717038&postID=232155595358215367

agar sering dilihat lebah mencari madu pada pagi atau sore hari. Aktivitas siang hari yang panas tidak dilakukan untuk mencari nektar karena bunga hanya sedikit mengeluarkan nektar, dan lebah

sibuk mencari air guna menyejukkan sarang.Berikut ragam tumbuhan atau tanaman di Indonesia yang sering dikunjungi lebah; adas, albasia,

apel, aren, asam, besaran, blingo, belimbing, bunga aster, bunga matahari, crème, delima, jagung, jambu air, jambu biji, jambu bol, jengkol, jukut lamuran, jukut riut, kacang tanah, kapuk randu,

karet, kedelai, kelengkeng, kelor, kemangi, kembang penganting, kemuning, kecunung, kesambi, ketumbar, kopi, lamtoro, leci, markisa, mundu, namnam, nanas, oleander, orang-aring, padri, pala, pacar air, paci-paci, petai, pisang, rambutan, rengas, sagu, salak, salam, sawo kecik, sawo manila,

semangka, sembung, sirsak, tembakau, teh, mentimun, waru, wijen dan wortel. (B. Sarwono, 2001).


C. Awal Terjadi Madu

Madu merupakan zat manis alami yang dihasilkan lebah dengan bahan baku nektar bunga, sumber energi dan bahan yang diubah menjadi lemak dan glikogen. Nektar sendiri merupakan senyawa

kompleks yang dihasilkan kelenjar tanaman dalam bentuk larutan gula. Lebah madu memperoleh sebagian energi dari karbohidrat dalam bentuk gula. Perubahan nektar jadi madu dimulai ketika

lebah pekerja membawa nektar ke sarang. Nektar yang berhasil dibawa pulang, diberikan kepada lebah pekerja lain untuk dicampur dengan air liur di mulut dan dihilangkan airnya untuk mencegah peragian. Lebah pekerja mengunyah sambil menambah diastase dan invertase, bahan tadi diproses

menjadi madu.Bentuk madu berupa cairan kental berwarna bening atau kuning pucat sampai coklat kekuningan.

Rasanya khas; manis dengan aroma enak dan segar. Jika dipanaskan, aromanya jadi lebih kuat tanpa berubah bentuk. Madu yang baik adalah madu yang memenuhi Standar Internasional. Madu

memiliki kandungan-kandungan terpenting bagi kesehatan tubuh manusia.

Tabel 1. Kandungan Madu.

No. Kandungan madu*) Bobot kandungan1. Energi 294 kalori2. Karbohidrat 9,5 gr3. Air 24 gr4. Fosfor 16 mg5. Kalsium 5 mg6. Vitamin C 4 mg

Keterangan : *) dalam 100 gram maduSumber : Perum Perhutani Unit II, 1986

Dalam madu juga terdapat substan-substan mineral; Natrium, Magnesium, Besi dan Kalium. Juga ada vitamin-vitamin dan hormon yang berguna untuk proses metabolisme tubuh. Sebetulnya, khasiat madu sangat berkaitan dengan kandungan gulanya yang tinggi; fruktosa 41%, glukosa 35%, sukrosa 1,9% dan kandungan lain seperti tepung sari ditambah aneka enzim pencernaan, lalu ada vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 dan antibiotika. Madu bermanfaat madu untuk menggantikan antibiotika bagi pasien pengidap kanker, obat rematik dan menyembuhkan efek sampingan suatu obat.


E. Penggunaan Madu Dalam Peradaban Kuno

Sebagai produk organik yang dihasilkan lebah madu, sudah digunakan sejak zaman purba sebagai salah satu bahan pemanis. Peradaban kuno menganggap madu sebagai makanan dewa karena bisa membuat manusia berumur panjang. Orang-orang Mesir, Yunani dan Romawi kuno menggunakan

madu untuk kue, minuman dan bumbu daging (B. Sarwono, 2001).Pengobatan dengan madu sudah dikenal orang Mesir kuno sejak 2.600 SM. Madu dimanfaatkan

sebagai salep antiseptik untuk mengobati luka oleh bangsa Yunani, Romawi, Assyria, India dan Cina kuno. Bangsa Jerman memakai madu saat PD II. Kaum perempuan di Mesir, Yunani dan Rusia

memanfaatkan madu untuk memelihara kecantikan kulit wajah agar cantik, bersih, menghilangkan noda dan bintik-bintik hitam, serta mencegah keriput.

Para Firaun Mesir kuno yang dikuburkan di Piramida, dibekali madu mentah sebagai bekal di alam baka. Bahkan para filsuf Yunani merekomendasikan madu untuk memperpanjang umur. Pun banyak atlet juara olimpiade kuno dan para pahlawan olimpiade modern mengandalkan serbuk sari sebagai

sumber stamina (Pak Oles, Manggala, 6-12/6/2001).Pada zaman Mesir kuno, Yunani kuno dan Indian kuno, selain sebagai pengawet daging, madu juga

digunakan untuk mengawetkan jenazah seperti mumi fir'aun. Sebelum disemayamkan, jenazah direndam beberapa hari di dalam larutan madu. Selain itu, ditemukan juga seorang bayi anak raja

Mesir yang diawetkan dalam sebuah kontainer penuh madu dalam salah satu piramid di Gizeh. Bangsa Yahudi juga menggunakan madu untuk mengawetkan orang-orang yang mereka hormati.

Semua fakta yang tersebut di atas sebagai bukti bahwa madu mengandung zat yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri pathogen sehingga berfungsi baik dalam pengawetan. Selain

madu, poduk lebah seperti propolis juga digunakan sebagai obat sejak abad ke-12. Orang Yunani dan Romawi menggunakan propolis untuk mengobati luka lebam pada tubuh akibat perang. Begitu

juga dengan bangsa Yunani, menganggap madu sebagai hadiah paling berharga yang diberikan alam kepada manusia.

Sebagai sumber energi, madu sudah dirasakan Raja Farouk dari Mesir. Sang raja mampu “membagi waktu” secara adil dan merata bagi 400 orang selir yang ditampung dalam sebuah Harem. Caranya, setiap pagi minum beberapa seloki madu. Sementara Raja Solon yang berkuasa di Kerajaan Atena, Yunani pada tahun 638-558 SM, secara khusus menganjurkan kepada rakyatnya agar memelihara

lebah guna membangun ekonomi negara. (Drs Ketut Patra, Kompas, 5 Oktober 1978).


BABII: JENIS-JENIS LEBAH MADU

OLEH: BENY ULEANDERLebah termasuk kelompok serangga bangsa atau ordo Hymenoptera (sayap bening) yang

membesarkan sayapnya dengan serbuk sari dan madu. Bangsa lebah beranggotakan 12.000 spesies. Selain suku Apidae yang hidup berkoloni, ragam jenis serangga umumnya hidup soliter.

Lebah madu termasuk serangga sosial yang hidup berkoloni dan memiliki beragam sebutan. Di Jawa disebut tawon gung dan gambreng, di Sumatera Barat disebut labah gadang, gantuang, kabau, jawi dan sebagainya. Di Tapanuli disebut harinuan, di Kalimantan dan suku Belu (tetum terik) di Timor

disebut wani dan di Tataran Sunda lebih dikenal dengan sebutan tawon odeng.Dalam dunia hewan, lebah madu memiliki sistematika tersendiri dalam hal kerajaan (Animalia), Filum (arthropoda), kelas (Insecta) atau serangga), ordo (Hymenoptera), subordo (Clistogastra), super famili (Apoidea) dengan famili Bombidae (lebah biasa), Meliponidae (lebah madu tanpa sengat) dan Apidae (lebah madu). Sistematika lain berupa genus (Apis) dengan spesies Apis

Andreniformis, Apis Cerana, Apis Dorsata, Apis Florae, Apis Koschevnikovi, Apis Laboriosa, Apis Mellifera. Famili Bombidae sangat sedikit menghasilkan madu, namun berperan penting sebagai

penyerbuk tumbuh-tumbuhan.Famili Melinopedae termasuk jenis lebah yang tidak bersengat dan rendah produksi madu. Famili

Apidae merupakan jenis lebah penghasil madu sejati. Lebah madu dari genus Apis sebagai penghasil madu dan lilin. Jenis unggul yang sering dibudidayakan adalah jenis Apis Mellifera dari

Eropa, Apis Dorsata dan Apis Indica atau Apis Cerana dari Asia (Lebah Madu, Cara Beternak & Pemanfaatan, 2003).


sKamis, 20 Desember 2007

A. Lebah Madu Berdasarkan Jenis

Lebah madu terdiri dari beberapa jenis atau spesies dengan ciri fisik yang saling berbeda: Apis dorsata (lebah hutan). Di Sunda disebut odeng dan orang Jawa (tawon

gung), Apis Mellifera (lebah Australia), Apis Florea (memiliki ukuran tubuh paling kecil).Apis Indica atau Apis Cerana (lebah lokal). Tersebar di negara-negara Asia seperti

Jepang, India dan Korea. Di Sunda disebut nyiruan dan orang Jawa menamakan tawon. Apis Laboriosa, ukuran tubuhnya sangat besar yang bisa dijumpai di daerah pegunungan

Himalaya.Sesuai daerah penyebaran, lebah madu terbagi atas empat jenis. Pertama; Apis Cerana

(Apis Indica). Jenis ini diduga berasal dari daratan Asia, dan menyebar hingga Afganistan, Cina, India, Korea dan Jepang. Kedua; Apis Mellifera (lebah Australia),

banyak dijumpai di daratan Eropa seperti Perancis, Yunani, Italia dan sekitar Mediterania.

Ketiga; Apis Dorsata, memiliki ukuran tubuh paling besar dengan daerah penyebaran sekitar wilayah sub tropis dan tropis di Asia seperti Indonesia (dari Sumatera sampai

Papua), Filipina dan sekitarnya.Keempat; Apis Florea merupakan spesies terkecil tersebar mulai dari Timur Tengah, India sampai Indonesia. Di Indonesia orang menyebutnya dengan tawon klanceng.

Kelima; Apis Adonsonii atau Apis Unicolor tersebar luas di benua Afrika, bagian utara Gurun Sahara sampai Semenanjung Afrika di selatan, dan pantai barat hingga pantai

Timur Afrika.


B. Klasifikasi Lebah Berdasarkan Sengatan

Ada lebah madu yang memiliki sengat mematikan dan ada yang tidak bisa menyengat. Lebah madu yang memiliki sengat seperti spesies Apis Dorsata, Apis Cerana, Apis Mellifera, Apis Unicolor.

Lebah madu tidak bersengat (tergolong Famili Melinopedae) disebut stingless honeybee dan dengan genus Trigona sp dan Melipona. Trigona sp dijumpai di negara tropis seperti Malaysia, Filipina dan

Indonesia, termasuk Australia. Trigona menghasilkan madu yang rasanya asam. Orang Jawa disebut madu lancing dan orang Sunda menyebutnya teuweul.


Apis Cerana

Apis Cerana atau Apis Indica merupakan lebah madu asli Asia yang menyebar dari Afganistan, Cina sampai Jepang dan sudah berabad-abad diternak di wilayah Asia termasuk Indonesia sebagai lebah

yang jinak. Dalam bahasa daerah, Apis Cerana disebut tawon laler, tawon madu atau tawon unduhan (Jawa), nyiruan (Sunda), madu lobang (Palembang), lebah lalat, lebah madu. Lebah ini memiliki daya adaptasi terhadap kondisi iklim, produktif dan tidak ganas sehingga akrab dengan

masyarakat pedesaan.Selain bersarang di rumah-rumah, juga dipelihara secara tradisional dengan gelodok dari batang

kelapa atau randu sebagai wadah empuk membuat koloni dan gampang dipanen 5-10 kg per koloni per tahun. Pemeliharaan secara modern dalam stup (kotak lebah) bisa berpindah-pindah. Ciri-

cirinya, lebih kecil dari Apis Mellifera dan dalam satu koloni bisa berkembang 10 ribu ekor. Setiap koloni terdiri dari beberapa ratus ekor lebah jantan, 20.000 sampai 40.000 ekor lebah pekerja, dan seekor lebah ratu. Pada sebuah pengamatan di India, untuk mengumpulkan pakan, hanya terbang

sejauh 600-700 meter dari sarang dengan kegiatan terhenti total setelah pukul 15.00.Sesuai dengan kondisi geografis dan iklim di Indonesia, lebah berpotensi untuk dikembangkan

terutama oleh kalangan petani. Namun para petani sulit memiliki bibit dan minimnya sumber pakan dan belum ada ukuran standar stup. Hanya lebah jenis Apis Cerana lebih tahan dibanding Apis Mellifera. Pakan Apis Mellifera harus tetap tersedia, agar koloninya tidak mudah mati. Berbeda

dengan pakan Apis Cerana yang masih bisa dicari. Jika stop bibit dengan kwalitas koloni yang baik, rencananya para petani bisa memanen madu dalam jumlah yang banyak.

Di India, lebah madu ini dibedakan atas dua sub species; Apis Indica Gandhiana yang hidup di daerah pegunungan tinggi dan Apis Indica yang hidup di dataran rendah. Khusus yang di dataran rendah masih terdapat varietas; Apis Indica Pironi dengan warna agak kehitaman, dan Apis Indica

Pisea yang berwarna hitam. Di Cina dan Jepang ada sub species Apis Indica Sinensis.


Apis Adonsonii (Apis Unicolor)

Jenis yang satu ini tersebar luas di benua Afrika, mulai dari Gurun Sahara di Utara sampai Semenanjung Afrika di Selatan, dan Pantai Barat Afrika sampai Pantai Timur Afrika. Jenis ini sudah lama dibudidayakan di Afrika karena produksi madu yang lebih banyak dibanding yang dihasilkan

lebah madu Eropa. Sayangnya, dari segi sifat sangat agresif, sukar dikelola dan suka mempertahankan sarang.

Lebah madu Afrika dibawa ke Brasil pada tahun 1956 untuk dikembangkan dengan madu Eropa. Secara tak sengaja, lebah ratu yang telah dibuahi terlepas bersama lebah pekerja lalu berkembang

biak menjadi ribuan koloni liar dan buas.Lebah madu Afrika terbagi dalam 4 sub spesies. Pertama, Apis Unicolor Fasciata yang ada di Mesir. Badan berpita kuning kemerahan. Bagian gembung dan bulu mengkilap seperti perak. Kedua, Apis Unicolor Fresei yang banyak berkembang di daerah pegunungan tinggi Afrika dengan warna hitam. Ketiga, Apis Unicolor Intermissa di Tunisia, Malta dan Afrika Utara. Sudah mulai dikembangkan di

Afrika Selatan dengan warna hitam berpita dan bulu abu-abu di gembung. Keempat, Apis Unicolor di Madagaskar dengan warna hitam tanpa garis-garis dan berbulu kelabu.


Apis Trigona sp (Lebah Klenceng)

Lebah klenceng (Apis Trigona) merupakan jenis lebah madu yang paling banyak dipelihara secara tradisional oleh masyarakat pedesaan sekitar kawasan hutan se-Indonesia. Lebah ini tidak memiliki

sengat dan tidak ganas. Ukurannya sangat kecil dengan fungsi sebagai penyerbuk bunga-bunga kecil. Dalam bahasa Jawa, Apis Trigona disebut malam klanceng atau lonceng, teuweul (Sunda),

gala-gala (lilin lebah).Umumnya lebah madu Apis indica dan klenceng trigona sp dipelihara secara tradisional dengan gelodok yang pembuatannya meniru rumah-rumah lebah yang ada di ronga-ronga batang pohon besar atau gua yang terlindung dari terik matahari dan hujan. Rumah tiruan dibuat dari batang kelapa (pucuk), kayu randu (kapuk), kayu pucung atau batang pohon lain yang berkayu lunak.

Secara alami, serangga trigona sp membuat sarang di lubang-lubang pohon, celah-celah dinding dan lubang bambu di dalam rumah yang agak gelap. Untuk keamanan, tempat keluar masuk

berbentuk lubang kecil sepanjang 1 cm yang diselimuti zat perekat. Sarang tersusun atas beberapa bagian buat menyimpan madu, tepung sari, tempat bertelur dan tempat larva. Di bagian tengah ada

karangan bola berisi telur, tempayak dan kepompong. Di bagian sudut ada bola-bola kehitaman sebagai penyimpan madu dan tepung sari.

Lebah ini menghasilkan madu dan lilin yang diproduksi sangat kecil, rasanya asam dan sering dipakai untuk obat sariawan. Sedangkan lilinnya dipakai untuk membatik. Lebah pekerjanya

berwarna hitam, berkepala besar dan berahang tajam untuk menggigit musuh bila diganggu. Perut lebah ratu sangat besar dengan sayap pendek. Ukurannya sebesar 3-4 kali lebah pekerja. Karena sangat gemuk dan tidak pandai terbang, lebah ini tidak suka berpindah-pindah tempat kecuali bila

sarangnya terlampau tua dan buruk atau lilinnya keras. Apis DorsataLebah madu Apis dorsata dalam bahasa daerah disebut tawon gung (Jawa), tawon odeng atau lebah gadang (Sunda), madu sialang (Palembang), manye atau muanyi (Kalimatan Barat) dan orang Inggris menyebutnya “dian honey bee”. Dalam bahasa Indonesia disebut lebah hutan atau lebah raksasa. Mau dan lilin yang dihasilkannya merupakan produk unggulan. Panjang lebah pekerja Apis dorsata sekitar 1,9 cm. Lebah jenis ini dikenal memiliki sifat yang cukup ganas dan tak segan-segan menyerang musuhnya secara berkawanan bila diusik. Sifatnya liar dan galak. Jenis lebah ini berkembang hanya di kawasan sub tropis dan tropis Asia, seperti Indonesia, Filipina, India dan Nepal.Apis Dorsata adalah jenis lebah hutan Asia yang paling produktif menghasilkan madu. Lebah ini membuat sarang dengan hanya satu sisi dan menggantung pada dahan atau ranting pohon langit-langit terbuka bisa setinggi 30 m, juga pada tebing-tebing atau jurang terjal bebatuan. Habitat seperti ini membuat para ilmuwan mengalami kesulitan dan bahkan sampai sekarang belum berhasil membudidayakan Apis Dorsata dalam stup (kotak koloni). Sudah banyak percobaan dilakukan dalam rangka membudidayakan Apis Dorsata, namun belum membuahkan hasil.Menurut Dr Ir Erwan MSi dari Fakultas Peternakan Universitas Mataram, NTB, lebah jenis ini banyak dijumpai di hutan Pulau Sumbawa, Nusa Tenggara Barat (NTB), Sumba (NTT), Deli, Bengkulu atau Lampung (Sumatera Utara/Selatan) yang selama ini memang dikenal pula sebagai daerah penghasil madu Apis Dorsata yang terbesar dan bermutu prima. Sisiran sarang Apis Dorsata dapat mencapai 2 x 1 meter dengan hasil madu rata-rata 10-20 kg. Kalau koloni besar mencapai 35-50 kg madu per sarang. Produksi lilin bisa mencapai 3-4 kg per koloni.Dalam hal sumber pakan, lebah hutan bisa mengambil bermacam-macam nektar dari berbagai pohon dan bunga yang tersebar di hutan, termasuk pula berbagai tumbuhan obat yang memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Sumber pakan yang beragam seperti ini disebut dengan sumber multi flora.Dalam hal habitasi. Sarang lebah madu hutan hidup dalam alam terbuka. Sisiran sarang madu hutan terkadang bergelantungan di berbagai dahan pohon, bebatuan, tebing-tebing terjal atau gua-gua. Habitasi seperti ini membuat madu hutan agak kesulitan untuk diternakan atau dibudidayakan.Dalam hal kadar air. Lebah hutan yang hidup di alam bebas memiliki kadar air yang lebih tinggi, sekitar 24 sampai 28%. Penyebabnya adalah sarang lebah hutan berada dalam ruang terbuka, sehingga langsung terpengaruh iklim. Madu hutan merupakan produk organik, karena ia dipanen langsung dari hutan. Kehidupan lebah hutan sama sekali tidak ada campur tangan dari manusia, sehinga kemungkinan terkontaminasi bahan-bahan kimia sangat kecil bahkan tidak ada.Apis Dorsata adalah jenis lebah spesial Asia karena ia tidak terdapat di luar Asia. Untuk di Indonesia, lebah hutan Apis Dorsata dapat ditemukan di Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Irian Jaya, dan Kepulauan Nusa Tenggara kecuali di Paparan Sahul. Jumlahnya diperkirakan sekitar 30.000 koloni. Untuk di Pulau Jawa, lebah dari spesies ini sudah sangat jarang ditemukan karena menipisnya hutan tropis sebagai sumber pakan utama Apis Dorsata.Hingga kini, Apis Dorsata memiliki beberapa spesies. Namun ada dua spesies yang paling dikenal serta memiliki jumlah populasi yang besar, antara lain Apis Dorsata Been Honey yang hanya terdapat di Sulawesi dan Apis Dorsata Brescillicula yang ada di Filipina. Ciri khasnya adalah bentuk dan ukuran tubuhnya lebih besar bila dibandingkan dengan lebah-lebah lainnya. Pada bagian tubuh dan sayapnya berwarna hitam gelap dengan belang berwarna kuning.

Apis AndrenoformisLebah Apis andreniformis merupakan lebah madu asli Indonesia yang membangun sarangnya secara tunggal atau selembar dan menggantungkannya di tempat-tempat terbuka pada cabang pohon atau bukit batu yang terjal. Lebah madu ini dapat ditemukan di daerah pemukiman dan hutan-hutan pada ketinggian 500 m dari permukaan laut (dpl). Sampai sekarang, lebah madu ini belum berhasil dibudidayakan dan informasinya pun sangat terbatas.

Apis FloreaUkuran tubuh lebah Apis florea paling kecil di antara lebah madu lainnya. Apis florea mulai terdapat dari Oman dan Iran di Asia Barat terus ke dataran India hingga Indonesia, tetapi tidak terdapat di utara pegunungan Himalaya. Di beberapa tempat, Apis florea dapat hidup bersama lebah lokal Apis cerana dan Apis dorsata atau dengan lemah impor Apis mellifera.Lebah jenis ini merupakan spesies lebah madu dari marga Apis yang paling kecil ukurannya dengan panjang 0,9 cm. Satu koloni Apis florea biasanya membangun sarang tunggal satu sisiran dengan lebar lebih kurang 35 cm, tinggi 27 cm dan tebal 1,8 cm. Sisiran sarang menggantung pada sehelai daun atau melingkari dahan pohon, terkadang sarang dibangun juga pada rongga liang atau gua

ataupun rongga pohon dan daerah payau. Apis florea termasuk lebih liar yang tidak dibudidayakan karena produktivitas madu dan lilin amat rendah. Produksi madu hanya sekitar 1 – 3 kg per koloni per tahun.

Apis LaboriosaJenis lebah ini hanya terdapat di pegunungan Himalaya pada ketinggian tempat lebih dari 1.200 m dari permukaan laut (dpl). Informasi mengenai lebah ini masih sangat terbatas.

Selain menghasilkan madu dari nectar bunga, lebah menghasilkan produk yang memiliki nilai ekonomis tinggi. Antara lain; propolis, royal jelly, pollen (bee pollen), lilin lebah (bee wax) dan sengat lebah (bee venom). Juga lebah sangat berguna untuk proses polinasi (penyerbukan) berbagai tanaman. Menurut dr Adji Suranto, SpA, (Khasiat & Manfaat Madu Herbal, 2005), banyak tanaman yang tidak bisa melakukan penyerbukan sendiri bisa dibantu lebah.

PropolisPropolis (lem lebah) dibuat dari getah yang dikumpulkan lebah pekerja dari pucuk-pucuk pohon dan kuncup bunga tertentu. Getah lalu diproses dalam mulut lebah sampai menghasilkan lem, --dipakai untuk meletakkan dan merekatkan gumpalan-gumpalan lilin yang siap menyempitkan lubang sarang. Kegiatan ini biasanya dilakukan pada musim dingin dengan tujuan untuk lebih melindungi dan menghangatkan sarang.Bahan dipakai sebagai perekat sarang karena sifatnya yang lentur, lekat dan kuat. Propolis berwarna coklat atau kuning kemerah-merahan dengan aroma yang khas. Bahannya mengandung senyawa organik seperti resin atau damar (45-50%), malam (20-25%), minyak yang mudah menguap (10%) dan mineral (1,5-2%). (B Sarwono, Lebah Madu, Upaya Memulai dan Mengelola Peternakan Lebah Madu secara Tepat, 2001).Dalam dunia pengobatan, lem lebah berkhasiat untuk menurunkan tekanan darah tinggi, memperlancar air seni, anti bakteri, membunuh virus influenza, anti virus dan anti tumor. Dengan susunan kimia yang sangat kompleks mengandung zat aromatik, zat wangi, flavon dan berbagai mineral. Propolis banyak digunakan dalam industri farmasi sebagai obat luka, campuran odol dan bahan anti virus. Dalam dunia industri digunakan sebagai plester dan lak.

Royal Jelly

Royal jelly atau sari madu merupakan cairan putih berupa jeli atau krim susu dengan rasa asam. Royal Jelly jadi makanan larva lebah dan lebah ratu sehari-hari yang memacu ratu lebah untuk bisa bertelur setiap hari 1000- 1.500 butir telur sepanjang hidup, --bisa

hidup 6-7 tahun. Sedangkan lebah biasa hanya bisa hidup kurang lebih tiga bulan.Produk madu yang memiliki nilai ekonomi paling tinggi adalah royal jelly (susu ratu).

Satu kilogram royal jelly harganya bisa Rp 1,5 juta, dan terkategori termahal dibanding 1 kg madu yang hanya seharga Rp 50 ribu. Pemanfaatan royal jelly masih terbatas pada

masyarakat menengah ke atas.Menurut Sumoprastowo dan Suprapto, 1980, bahan baku adalah tepung sari tanaman

dan sari madu adalah sekresi kelenjar hipofaring lebah pekerja muda, berisi vitamin B1, B2, B3, B5, B6, Be, vitamin H dan vitamin E.

Menurut ahli lebah H Wawan Darmawan, SE, MBA, royal jelly memiliki kandungan gizi tinggi berupa protein 45%, lemak 13&, gula 20%, garam mineral, aneka vitamin (B-

kompleks, H dan E). Juga mengandung enzim pencernaan, hormone gonadotropin yang bisa menstimulir organ reproduksi ratu dan pemasakan telur, anti biotika germisidin

yang dapat mencegah pertumbuhan jamur dan mikroorganisme seperti bakteri staphylococcus aureus, mycrobacterium tuberculosis, escberiricia coli, bacillus eberth.

Nutrisi royal jelly bisa menggantikan sel-sel tubuh yang mati dan memelihara kebugaran tubuh, mempertahankan keperkasaan lelaki. Vitamin H atau biotin yang terdapat dalam

royal jelly berfungsi mengatur lemak dan protein dalam tubuh, memperlancar proses asimilasi, mengaktifkan kembali kelenjar tubuh yang tidak bisa bekerja normal, serta

menghilangkan rasa lelah.Menurut M Haydale, royal jelly mengandung 45,15% protein yang terdiri atas asam-asam

animo penting, 13,55% lemak, 20,39% glukosa dan levulosa. Tahun 1939, Henry L menemukan hormone gonadotropin dalam royal jelly setelah mengadakan percobaan dengan menyuntik tikus untuk mengetahui perkembangan indung telur (B Sarwono, 2001). Bahkan, beberapa ahli lebah madu di Eropa kini sedang meneliti kemungkinan

royal jelly untuk mengobati penderita leukemia, kanker dan AIDS.Sejak 1922, seorang peneliti dari Perancis telah merekomendasikan royal jelly untuk

pengobatan seperti mengobati penyakit kulit (eksim, kulit kasar dan radang kulit). Royal jelly juga digunakan untuk menambah selera makan, menambah daya ingat, mengobati diabetes, untuk campuran kosmetika (kecantikan) dan mengatasi kemandulan. Untuk

seseorang yang menderita luka, royal jelly mempercepat proses penyembuhan dan membantu proses pembentukan sel-sel tubuh.

Meski begitu, hingga kini berbagai unsur yang terkandung di dalamnya belum diketahui

seutuhnya. Royal jelly yang manis agak kecut tetap merupakan misteri yang menggoda para ilmuwan.



Pollen (Tepung Sari)

Pollen atau tepung sari bunga adalah alat repoduksi jantan pada tumbuhan. Pollen merupakan alat kelamin jantan dari tanaman. Bentuknya bermacam-macam, dari bulat bundar, bulat telur sampai yang bersudut. Kadang tampak seperti butir-butir tepung

yang sangat halus, kering dan ringan, namun ada yang berbentuk gumpalan-gumpalan besar dan berat sehingga tidak mudah terbawa angin. Warnanya kekuning-kuningan dan kandungan protein cukup tinggi, bahkan mengandung kadar protein tertinggi di antara

jenis makanan lain.Bagi lebah, pollen berfungsi sebagai bahan pembentuk, pertumbuhan dan penggantian

sel yang rusak. Jika berlebihan, pollen disimpan dalam sarang dan digunakan saat pollen langka di lapangan. Pollen sangat penting sebagai sumber gizi utama lebah madu, selain

air dan karbohidrat.Di dalam pollen terdapat vitamin A, B, C, D dan E. Selain itu, pollen juga mengandung asam amino seperti prolene, asam glutamate dan asam aspartat. Kadar protein yang disimpan dalam sarang juga cukup tinggi. Secara garis besar, pollen sebagai sumber

protein dan nektar sebagai sumber karbohidrat bagi lebah.Pollen yang digunakan dalam pengobatan sudah ada yang berbentuk tablet. Pollen berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh, memperlambat proses penuaan dan

menghaluskan kulit muka, menurunkan kolesterol, memperlancar fungsi pencernaan, mengobati asma, mencegah pendarahan otak, melindungi selaput jantung dan

dikonsumsi penderita diabetes serta memperpanjang umur.Prof Dr Nikolai Tsitsin, ahli biologi dari Rusia yang pertama kali berusaha membuktikan secara ilmiah hubungan serbuk sari (pollen) dan umur panjang yang dipublikasikan di

London Sunday Express (15 April, 1945). Dari penelitian terhadap 150 orang Rusia yang berusia di atas 100 tahun, ternyata mereka menjadikan madu sebagai makanan utama.

Bahkan, banyak di antara mereka merupakan pembudidaya lebah madu.Dr Tsitsin menemukan, sebenarnya yang mereka makan bukanlah madu, melainkan

“kotoran” sisa-sisa madu yang tertinggal di dalam sarang lebah. Mereka menjual madu murni untuk menambah penghasilan dan memakan hanya sisa-sisanya. Para ahli biologi menemukan sisa-sisa madu bukanlah madu, tetapi hampir semuanya terdiri dari serbuk

sari yang terlepas dari kaki-kaki lebah saat menyimpan madu ke dalam sarang.Mantan presiden AS Ronald Reagen bersaksi, kesehatannya yang prima dan vitalitasnya adalah karena serbuk sari. Ahli gizi dari Perancis, Dr Alin Caillas melaporkan rata-rata

seseorang dapat hidup hanya dengan 35 gr serbuk sari per harinya. Dengan kata lain, 35 gr serbuk sari dapat memenuhi semua kebutuhan gizinya setiap hari.

Para ilmuwan dari laboratorium Bonny di Jenewa, Swiss menguatkan pernyataan tadi. Mereka menemukan serbuk sari mengandung 35% protein di mana setengah dari jumlah

ini adalah asam amino bebas yang dapat langsung diserap oleh tubuh. Empat puluh persen berbagai jenis gula. Lima persen, lemak berbagai jenis. Tiga persen mineral dan oligoelemen (pembawa kalsium, fosfor, magnesium, ferum, kuprum dan mangan) dan 3-4% air. Kesemuanya berjumlah 86%. Sisanya 14 % terdiri dari zat-zat penting yang baru terindentifikasi seperti amina, asam nikotinat, asam pantotenat, asam folat dan biotin

(Pak Oles, Manggala, 2-12/6/2001).Menurut Ketua API Indonesia, H Wawan Darmawan yang belum lama ini berkunjung ke

lokasi peternakan lebah di Australia barat menyebutkan, pollen asal Austalia, salah satu yang paling bagus karena memiliki protein tertinggi. Pollen Eucalyptus didominasi asam

lemak, yang berguna bagi kesehatan manusia yang mengandung asam linoleat.Tubuh manusia tidak dapat memproduksi asam linoleat selain harus konsumsi makanan

yang berasam linoleat. Sebagai polyunsaturated asam lemak, asam linoleat berperan merendahkan tingkat low density lipoprotein (LDL’s) menjadi high density lipoprotein

(HDL’s).ldl’s dikenal sebagai lipoprotein buruk yang membawa lemak seperti kolesterol dari liver

ke sel. Sedangkan HDL’s, justru pollen eucalyptus yang mengandung asam linoleat dengan prosentase. Hingga kini, para peternak lebah di Australia barat dapat memproduksi minimal 20 kg pollen per tahun, dengan total 4 ton pollen yang

berkualitas.

Lilin Atau Malem Lebah (Bees Wax)

Malam lebah adalah hasil proses metabolisme dari kelenjar malam yang dimiliki lebah, --hasil metabolisme itu dikeluarkan (diekskresi) melalui ruas-ruas bagian abdomen.

Malam lebah yang dihasilkan lebah pekerja tidak dikumpulkan oleh lebah dari bunga, tetapi dibuat dalam kelenjar yang terletak di sebelah bawah perut lebah dengan

meminum madu dan memakan tepung sari yang banyak. Lilin lebah dihasilkan lebah pekerja seusia 12 hari atau lebih dan sejak zaman dahulu, banyak dipakai memumikan mayat dan membuat cairan pembakar suluh zaman Mesir Kuno. Di Indonesia, malam



lebah lancing (Trigona) digunakan untuk membuat batik tulis.Sarang lebah terbuat dari malam lebah dengan bahan dasar madu. Di bagian samping bawah perut lebah pekerja terdapat abdomen yang menghasilkan malam lebah, yang

tidak dikumpulkan dari bunga, tetapi dibuat dari madu dalam kelenjar. Untuk menghasilkan 1 kg malam, lebah bisa menghabiskan madu 7-15 kg.

Warna lilin bervariasi, putih, kuning atau orange bersih, pada suhu kamar beku dan sedikit lunak. Pada suhu dingin, mudah pecah sedangkan pada suhu 85°F keadaannya

lunak, tetapi tidak lengket (melekat) di tangan bila dipijat. Berbau khas, beraroma tanam-tanaman.

Lilin lebah (malam) dimanfaatkan untuk industri farmasi dan bahan dasar kosmetika, pembuatan lilin penerangan, dan industri perlebahan. Contohnya, malam lebah

digunakan untuk membuat salep, berbagai lotion, krim dingin, lipstick, pelapis pil, perekat, krayon, permen dan tinta.

Pada industri farmasi, malam lebah digunakan sebagai bahan pembuat plester atau kain pembalut, obat-obatan luar, campuran bahan-bahan tahan air atau waterproof, cairan

tinta, campuran pensil, campuran semir dan zat pengkilat. Lilin lebah mengandung senyawa organik hidrokarbon jenuh (saturated hydrocarbon), ester-ester dan alkohol

monoester, kolesterol dan mineral-mineral tertentu dalam jumlah sedikit.



Apitoxin (Beevenom)

Apitoxin atau racun lebah merupakan racun yang dibuat lebah pekerja, yang berbentuk cairan bening dan cepat mengering. Racun lebah adalah suatu bentuk perubahan dari

alat pengantar telur. Sengatnya digunakan untuk menghalau pengganggu sarang.Sengatan dapat menimbulkan rasa sakit, lalu bengkak karena pengaruh racun. Manusia

yang disengat 450-500 ekor lebah bisa mati seketika karena mengalami paralisa pernafasan. Sengatan lebah dalam jumlah tertentu bisa mengobati beberapa penyakit

karena racun mengandung bahan yang berguna untuk pengobatan.Bee venom memiliki daya guna yang cukup efektif untuk mengobati rematik, neuritis, asma, hipertonik, poliarthritis, sakit kepala karena gangguan syaraf, kencing manis,

arthritis, rematik, pegal-pegal, sakit gigi, nyeri punggung, migraine, asam urat, susah tidur dan impotensi.

Di Cina, sengatan lebah sering digunakan dalam pengobatan akupuntur. Pemakaian racun lebah sebagai obat harus hati-hati karena tidak bisa diberikan kepada orang yang

memiliki penyakit tertentu seperti penyakit jantung dan alergi (hipersensitif). Karena itu, penggunaan racun lebah harus berdasarkan indikasi yang tepat. Istilah populernya

untuk pengobatan yang memakai racun lebah adalah BVT (bee venom therapy).Racun lebah mengandung minimal 18 senyawa aktif seperti apamine, melittine,

phospholipase, hyaluronidase, adolapin, histamine, dopamine, norepinefrine dan serato seratonin.

Beberapa pengobatan alternatif mengkhususkan diri pada penerapan metode pengobatan dengan menggunakan berbagai bahan yang ada dalam komunitas lebah dan sengatan lebah menjadi sajian utama. Salah satu teknik api terapi adalah sengat lebah

(apipuncture) dan bisa lebah (venom) pada 400-an titik di atas tubuh manusia.Pengobatan dengan metode ini sudah diakui Badan Kesehatan Dunia, WHO (World Health Organization), dan di Indonesia sudah dikenal sejak puluhan tahun silam.

Sengatan lebah bisa menyembuhkan berbagai jenis penyakit seperti penyakit ambeien, kanker dan stroke.

Hasil penelitian para ahli bidang kultifar menyebut, ada 60 jenis penyakit yang diderita manusia dapat disembuhkan dengan sengatan lebah. Sengatan lebah merupakan racun

yang dibuat oleh lebah pekerja dan berbentuk cairan kuning dan cepat mengering. Manfaatnya untuk mengobati penyakit seperti kencing manis, rematik, pegal-pegal,

sakit kepala, sakit gigi, nyeri punggung, migrain, asam urat, susah tidur dan impotensi.Seekor lebah madu hanya bisa digunakan untuk sekali sengatan, dan setelah itu, lebah langsung mati dan diganti lebah lain. Untuk kuantitas sengatan lebah tergantung pada

kondisi pasien dan keseriusan penyakit. Letak penyengatan lebah juga berlainan karena disesuaikan dengan titik syaraf dan lokasi penyakit.

Pengobatan Alternatif Sengat Lebah atau Cultifar Api-puncture pertama kali diperkenalkan Pusat Perlebahan Pramuka. Pengobatan dengan cara ini harus dilakukan

secara benar dan tepat pada titik sengatan dengan dosis terukur. Karena bila takarannya terlalu banyak (over dosis) akan menimbulkan pengaruh buruk terhadap

kerja paru-paru (sesak napas). Pengobatan sebaiknya dilakukan secara teratur sesuai petunjuk.

Abah Nanang (55), seorang ahli pengobatan alternatif di Jl Arya Banjar Getas, Gang Ubur-Ubur 6 Gatep Ampenan Selatan, Mataram, NTB, mengembangkan teknik suntik

lebah. Sekitar 300 pasiennya yang menderita penyakit mag menahun, reumatik, asam urat, kanker rahim, kencing batu, hepatitis sembuh. Disebutkan, suntikan lebah mampu

meningkatkan daya tahan tubuh, merangsang produksi adrenalin dan ACTH (Adreo Cortico Tropic Hormon).

Penderita sakit ringan cukup melakukan pengobatan 4-8 sengatan. Sakit berat dan komplikasi 25-30 sengatan. Pengobatan sebaiknya berlangsung hingga 12 kali selang seminggu. Untuk penderita penyakit ringan bisa sembuh separuh jalan. Apis Mellifera,



jenis lebah yang dipakai untuk suntikan karena mengandung histamine, dopamine, melittin apamin, peptide-M, minimine, enzyme phosphollipase A dan hyaluronidase.

Senyawa-senyawa itu yang diakui berkhasiat luar biasa untuk menyembuhkan ragam penyakit.



BAB III: MADU SEBAGAI OBAT DAN FOOD SUPLEMENT

OLEH: BENY ULEANDERKomposisi Dan Kandungan Madu Murni

Madu merupakan zat manis alami yang dihasilkan lebah dengan bahan baku nektar bunga dan sumber energi serta bahan yang diubah menjadi lemak dan glikogen. Nektar adalah senyawa

kompleks yang dihasilkan kelenjar tanaman dalam bentuk larutan gula. Lebah madu memperoleh sebagian energi dari karbohidrat dalam bentuk gula.

Perubahan nektar menjadi madu dimulai ketika lebah pekerja membawa nektar dan membentuknya ke suatu sarang. Nektar yang dibawa pulang diberikan kepada lebah pekerja lain untuk dicampur dengan air liur di mulut lebah dan dihilangkan airnya untuk mencegah peragian. Lebah pekerja

mengunyah nektar sambil menambahkan diastase dan invertase, dan bahan itulah yang diproses menjadi madu.

Bentuk madu berupa cairan kental. Warnanya bening atau kuning pucat sampai coklat kekuningan. Rasanya manis dengan aroma enak dan segar. Jika dipanaskan, aromanya jadi lebih kuat tanpa

merubah bentuk. Madu yang baik adalah madu yang memenuhi standar internasional. Secara garis besar madu memiliki kandungan terpenting seperti yang tertera dalam Tabel 1.

Tabel 1. Kandungan Madu.

No. Kandungan madu*) ; Bobot kandungan

1. Energi: 294 kalori2. Karbohidrat: 9,5 g3. Air: 24 g

4. Fosfor: 16 mg5. Kalsium: 5 mg6 Vitamin C: 4 mg


Kandungan Nutrisi Dalam Madu

Sebagian masyarakat Indonesia meyakini, madu merupakan cairan alami yang enak dan manis. Ada yang beranggapan, madu kental itu sebagai "makanan istimewa" untuk

kebugaran tubuh dan menjaga tetap lestarinya kemampuan seksual seseorang. Menurut sebuah sumber kepustakaan, setiap 1.000 gram madu bernilai 3.280 kalori. Nilai kalori 1

kg madu sama dengan 50 butir telur atau 5,575 liter susu atau 1,680 kg daging.Sebetulnya, khasiat madu amat berkaitan dengan kandungan gula yang tinggi; fruktosa

41%, glukosa 35% dan sukrosa 1,9% serta unsur kandungan lain, seperti tepung sari yang ditambah berbagai enzim pencernaan. Lalu terdapat kandungan vitamin A, vitamin

B1, vitamin B2 dan anti biotika.Dalam madu juga terdapat banyak kandungan vitamin, asam, mineral dan enzim, yang berguna bagi tubuh. Semua kandungan tersebut dapat digunakan sebagai pengobatan secara tradisional, anti bodi dan penghambat pertumbuhan sel kanker (tumor). Karena

itu madu banyak digunakan untuk pengobatan alternatif. Untuk kandungan asam organik, dalam madu terdiri atas glikolat, asam format, asam laktat, asam sitrat, asam

asetat, asam oksalat, asam malat dan asam tartarat.Beberapa asam yang disebutkan di atas, bermanfaat bagi kesehatan teristimewa bagi metabolisme tubuh (asam oksalat, asam tartarat, asam laktat dan asam malat. Bahkan

dalam asam laktat mengandung zat laktobasilin, --zat penghambat pertumbuhan sel kanker dan tumor. Asam amino bebas dalam madu mampu membantu penyembuhan

penyakit, dan bahan pembentukan neurotransmitter atau senyawa yang berperan dalam mengoptimalkan fungsi otak.

Kandungan mineral dalam madu alam tergantung dari mana sari bunga yang dihisap. Bunga yang ditanam banyak kandungan mineral (zat besi, tembaga dan mangan akan

menjadikan madu berwarna gelap, sementara zat besi erat hubungannya dengan pewarnaan darah (hemoglobin).

Beberapa kandungan mineral dalam madu yang dimaksud; Belerang (S), Kalsium (Ca), Tembaga (Cu), Mangan (Mn), Besi (Fe), Fospor (P), Klor (Cl), Kalium (K), Magnesium

(Mg), Yodium (I), Seng (Zn), Silikon (Si), Natrium (Na), Molibdenum (Mo) dan Aluminium (Al). Zat tembaga sangat penting bagi manusia berkaitan dengan hemoglobin, dan



kekurangan zat menyebabkan berkurangnya ketahanan tubuh, dan memicu meningkatnya kadar kolesterol.

Zat mangan berfungsi sebagai antioksidan, dan berpengaruh besar dalam pengontrolan gula darah serta mengatur hormon teroid. Magnesium pegang peran penting mengaktifkan fungsi replikasi sel, protein dan energi. Yodium berguna bagi

pertumbuhan dan membantu dalam pembakaran kelebihan lemak pada tubuh. Jika kekurangan seng biasanya kesehatan menurun, mudah terjadi infeksi dan sering terjadi

gangguan kulit seperti jerawat. Kalsium dan fospor bermanfaat bagi pertumbuhan tulang dan gigi. Besi (Fe) membantu proses pembentukan sel darah merah.

Magnesium, fospor dan belerang berkaitan dengan metabolisme tubuh. Molibdenum untuk mencegah anemia dan penawar racun (terutama bagi orang yang suka minuman keras (alkohol). Seorang ilmuwan dari Universitas Illinois di Urbana, Amerika Serikat

dalam Journal of Apicultural Research menulis, khasiat setiap madu bisa saja berbeda, namun semuanya mengandung antioksidan.

Prof Dr H Muhilal, pakar gizi dari Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi Bogor menguraikan tentang kandungan gizi madu. Selain asam organik yang mengandung

asam amino untuk pembuatan protein tubuh (asam amino non esensial), juga terdapat asam amino esensial (lysin, histadin dan triptofan).


Madu Tidak Sama Dengan Gula

Meski rasanya sama-sama manis, madu sangat berbeda dengan gula. Ada sebagian masyarakat yang berpikir bahwa minum madu tidak bedanya dengan minum gula. Madu merupakan food

supplement alami yang berkhasiat karena mengandung monosacharida yang terdiri atas glukosa dan fruktosa. Madu juga mengandung berbagai jenis vitamin, asam amino, aneka mineral dan 100

jenis zat yang bermanfaat untuk kesehatan. Karena kandungannya, tidak heran jika madu bisa digunakan untuk pengobatan dan makanan suplemen bagi mereka yang sedang menjalani diet.Sedangkan gula hanya mengandung disakarida yang disebut dengan sukrosa. Madu berasal dari cairan khusus yang dihasilkan tanaman pada bagian bunga dan pucuk daun, yang lebih dikenal

dengan sebutan nektar. Madu di dunia tidak sama rasanya karena memang tidak berasal dari satu pabrik. Warna dan jenis madu yang dihasilkan lebah tergantung sumber nektar. Karena itu, setiap jenis madu berbeda rasa, aroma dan khasiat, tergantung dari komponen-komponen tanaman yang

menjadi sumber nektar.Madu yang mengandung glukosa dan fruktosa saat diminum langsung diserap darah sehingga cepat menghasilkan tenaga. Sedangkan gula yang berisi sukrosa baru bisa diserap sekitar beberapa jam

kemudian.Kualitas madu ditentukan kadar air, gula dan hidroksimetil fulfurat (HMF). Berdasarkan Standar Nasional Indonesia (SNI) Madu bernomor 01-2545 tahun 1994, kadar air yang dikandung madu

maksimal 22 persen. Itupun masih terbilang sangat tinggi, karena standar FAO (organisasi pangan dan pertanian PBB) hanya 20 persen.

Kualitas madu yang mengandung kadar air tinggi akan cepat rusak karena sangat mudah terfermentasi. Karena itu madu harus disimpan di tempat tertutup karena bersifat hidroskopik, --

bahan penyerap air. Jika dibiarkan terbuka, maka madu bias mengambil air dari udara.Madu yang berkualitas tinggi juga mengandung gula sukrosa yang tak terlalu tinggi. Kadar sukrosa madu berdasarkan standar SNI, tidak boleh lebih dari 10 persen. Kadar sukrosa pada madu terjadi akibat madu dipanen muda atau dimasak sesaat setelah panen. Hal itu mengakibatkan matinya enzim invertase dalam madu. Padahal, enzim invertase yang berfungsi mengubah gula rantai

panjang menjadi monosacharida.

Madu Sebagai Obat

Untuk penyembuhan berbagai jenis penyakit, --ringan maupun berat (kronis)—sudah sejak lama dilakukan dengan madu. Bahkan sejak zaman Mesir kuno, madu dianggap sebagai obat paling

mujarab untuk menyembuhkan peradangan atau luka-luka. Selain menyejukkan, cairan kental yang terasa manis itu mengandung anti kuman (bakteri), sehingga dapat digunakan sebagai zat

antiseptic yang dapat diminum bagi penderita peradangan tubuh. Fungsi madu alami, sesungguhnya tak kalah penting dengan fungsi obat pereda rasa sakit pada zaman sekarang.Menurut Dr Robert I Henkin dari George Town University Medical Center Washington, Amerika

Serikat (AS), rasa manis madu alami bisa mengurangi rasa sakit karena gula yang terkandung di dalamnya dapat memproduksi serotonim lebih banyak dalam otak. Serotonin merupakan suatu senyawa kimia yang mampu menenangkan aktivitas otak, sehingga bagi yang konsumsi madu

alami, bisa merasa lebih rileks dan tidur nyenyak.Hippocrates (bapak kedokteran) mengakui bahwa setiap kali minum madu, dirinya tidak pernah

lupa meneteskan madu dalam gelas minuman. Demikian pula pada rempah-rempah yang digunakan untuk mengobati demam. Artinya, madu sangat bermanfaat untuk menyejukkan perut

atau membantu proses pencernaan.Kandungan asetilkolin dalam madu alami telah memberi efek kolinergik yang menyejukkan dan

melancarkan peredaran darah. Atau juga mengurangi tekanan darah yang terlalu tinggi.Madu alami sangat mujarab untuk menghilangkan rasa letih, lelah, lesu dan bisa membantu untuk

menurunkan hipertensi (tekanan darah tinggi) dan mengatasi berbagai macam gejala atau

gangguan penyakit seperti panas dalam, flu, demam, masuk angin, kurang darah, serangan jantung, campak pada anak-anak, gangguan hati (lever), TBC, gangguan pada bagian perut lain

seperti penyakit tukak lambung.Madu alami juga terkenal manjur untuk mengobati luka bakar, penenang syaraf atau stress, infeksi, sulit tidur dan untuk memulihkan tenaga atau vitalitas kaum pria, terutama yang kurang perkasa.

Konsumsi madu alami secara rutin, tidak hanya memberikan kesegaran dan kesehatan bagi tubuh, tetapi juga untuk menjaga kelembaban kulit tubuh, menjadikan kulit wajah tampak lebih segar,

bersih, cerah dan bercahaya.Yang jelas, semakin sering konsumsi madu membuat badan menjadi sehat alami. Madu alami mampu mengatasi anemia karena mengandung asam folat yang diperlukan untuk membentuk

kadar eritrosit (sel darah merah) dan hemoglobin.Konsumsi madu bisa digabungkan dengan bahan obat lain seperti jamur, air rebusan dan jus. Untuk mengatasi tukak lambung, cukup ambil 60 gram kulit jeruk mandarin kering, direbus dengan air 400

cc hingga tersisa 200 cc lalu disaring. Sisa air itu ditambahkan 60 cc madu, aduk merata dan diminum 1-2 kali sehari.

Untuk menurunkan tekanan darah tinggi, gunakan 50 gram biji wijen yang direbus dengan 200 cc air hingga mendidih. Kemudian diangkat dan disaring serta masukkan 60 cc madu, lalu diminum. Lakukan 2 kali sehari. Bagi penderita sakit pinggang, madu cocok untuk dikonsumsi. Gunakan 30 gram daun kucai dan 25 gram jahe yang sudah diiris-iris kemudian dijus. Tambahkan 60 cc madu,

aduk merata dan diminum. Lakukan 2 kali sehari.Untuk mengatasi gangguan pencernaan bisa menggunakan seperempat jeruk lemon, 9 buah

strawberi sudah diiris lalu dijus. Tambahkan madu 60 cc, aduk merata dan diminum 2 kali sehari. Untuk pemulihan stamina, ambil 20 gram biji teratai yang telah direndam hingga lembut, 20 gram labu putih yang sudah diiris, 60 cc madu lalu direbus dengan air 500 cc hingga tersisa 250 cc. Air

yang tersisa itu diminum selagi hangat dan biji teratainya dimakan.Untuk mengatasi batuk gunakan 30 gram rambut jagung, 25 gram daun kumis segar, 20 gram daun sendok segar direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc. Saring lalu tambahkan 60 cc madu dan diminum. Konsumsi madu murni sangat baik untuk kesehatan, asalkan minum secara teratur,

minimal 1 sendok makan setiap hari.

Madu Sebagai Suplemen

Madu dapat dikonsumsi setiap hari sebagai makanan tambahan yang berkhasiat bagi kesehatan dan kecantikan. Mineral dalam madu terdiri atas zat besi, tembaga, silikon, khlor, kalsium, potasium, fosfor, aluminium dan magnesium. Meski begitu, kadar mineral pada madu tetap berbeda-beda, tergantung sumber-sumber mineral tanah yang ditumbuhi bunga dan disedot oleh lebah-lebah untuk menjadi madu.Siapa saja yang rajin minum madu setiap hari bisa mencegah gangguan paru-paru, tukak lambung, tekanan darah tinggi, meningkatkan kecerdasan, mengobati sakit perut, batuk, selesma, pegal linu, sakit pinggang, kaku pada leher, rematik, pengapuran, sembelit, memperlancar buang air kecil, menyuburkan rambut, menyembuhkan sakit kepala dan meningkatkan stamina.Madu dapat dikonsumsi siapa saja, --tua maupun muda, bahkan anak usia balita (bawah lima tahun) sebagai suplemen dicampur pisang dan susu demi membantu pertumbuhan tubuh, pengembangan otak dan kecerdasan si balita.Sejak masih dalam kandungan pun madu sangat baik diberikan melalui seorang ibu, asalkan tidak berlebihan. Zat gula yang mudah diserap tubuh melancarkan pencernaan, menghindarkan kejang (kholik) pada bayi, meningkatkan kecerdasan, mengatasi kebiasaan mengompol, tidur lebih nyenyak, mengatasi batuk, mengatasi gangguan pernapasan, menyuburkan rambut, sembelit dan lain-lain.Selain mineral, madu juga banyak mengandung zat berupa air, levolusa (d-fruktosa), dekstrosa (d-glukosa), sukrosa, dekstrin, protein, acid-acid tumbuhan, garam-garam galian, gum, resin, debunga, tinggi vitamin C dan semua vitamin yang dibutuhkan tubuh.

Spesifikasi Dan Khasiat Madu

Warna madu asli berbeda-beda tergantung jenis nectar tanaman yang dikumpulkan lebah. Setiap jenis lebah dapat menghasilkan madu dengan aneka warna, rasa dan aroma. Lebah hutan (Apis

Dorsata) menghasilkan madu berwarna hitam, hitam kemerah-merahan dan kuning.Warna hitam didapat lebah dari bunga akasia mangium yang tumbuh subur di Hutan Tanaman

Industri (HTI). Sedangkan madu yang berwarna hitam kemerah-merahan didapat lebah dari tanaman hutan liar, dan warna madu yang kekuning-kuningan didapat lebah dari tanaman

pertanian di sekitar hutan.Lebah klanceng (Apis Trigona) menghasilkan madu dengan warna kekuning-kuningan namun

hasilnya tidak begitu banyak. Atau sama halnya dengan jumlah lebah kelanceng yang terbilang

sedikit. Lebah lokal (Apis Cerana) yang ada di atap-atap rumah, menghasilkan madu dari tanaman pertanian dengan warna madu cerah atau kekuning-kuningan. Lebah unggul (Apis Mellifera) yang merupakan jenis lebah Eropa dengan warna madu cerah atau kekuning-kuningan. Pada simpul ini dapat dikatakan bahwa, setiap jenis madu dari sumber nectar yang berbeda itu memiliki manfaat

dan khasiat yang berbeda pula.Madu bunga kapuk randu berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan

sariawan dan luka bakar (dioles pada bagian yang luka) serta memperlancar fungsi otak.Madu bunga karet berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan keputihan,

menghilangkan gatal-gatal, menyembuhkan alergi, memperlancar fungsi otak dan menyembuhkan luka bakar (oles pada bagian yang luka).

Madu bunga kopi berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, membuat enak tidur, memperlancar fungsi otak dan menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka). Madu

bunga lengkeng berkhasiat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, memperlancar urin, memperkuat fungsi ginjal, menyembuhkan sakit pinggang, mempercepat penyembuhan luka

operasi, memperlancar fungsi otak dan menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka).Madu bunga mahoni berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan sakit malaria,

menyembuhkan keputihan, memperlancar fungsi otak dan menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka). Madu bunga mangga berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh,

menghilangkah rasa mual, memperkuat kandungan bagi ibu hamil, memperlancar fungsi otak dan menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka).

Madu bunga lokal, madu multiflora atau madu hutan berkhasiat meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan darah tinggi dan darah rendah, membuat enak tidur, mengobati rematik, memperlancar fungsi otak dan menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka).

Madu bunga kaliandra berkhasiat memperlancar pencernaan, meningkatkan hormon, meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan darah tinggi, membuat enak tidur dan menyembuhkan luka

bakar (dioles pada bagian yang luka). Madu bunga jambu air mengandung khasiat untuk membuat enak tidur, meningkatkan daya tahan tubuh, menghilangkan rasa mual, memperkuat kandungan

bagi ibu hamil, memperlancar fungsi otak dan menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka).

Madu bunga rambutan memiliki khasiat untuk memperkuat fungsi ginjal, memperlancar urin, meningkatkan daya tahan tubuh, menyembuhkan sakit pinggang, memperlancar fungsi otak dan

menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka).

Madu Baik Untuk Diabetisi

Diabetes adalah cacat seumur hidup, yang tidak dapat disembuhkan, --setidak-tidaknya sampai sekarang. Diabetes dapat diatasi atau dikendalikan melalui pengaturan makan, olah raga, jamu, obat, suntikan insulin atau kombinasi dari sebagian atau seluruh upaya tersebut. Dan madu murni alami merupakan bagian dari pola makan.Diabetes Melitus (DM) terjadi karena pankreas (organ tubuh yang terdapat di belakang lambung), tidak dapat menghasilkan insulin secara normal. Karenanya zat karbohidat (yang ada dalam makanan sehari-hari), tidak semuanya dapat diubah menjadi tenaga. Sisanya menumpuk dalam darah (yang selanjutnya dibuang keluar tubuh bersama air kencing).Dalam keadaan normal, kadar gula darah berkisar antara 80-140. Setiap kali sehabis makan, pankreas segera produksi insulin untuk mengolah karbohidrat dan berkisarlah kadar gula darah antara 80-140.Bagi penderita DM, angka kadar gula darah antara 80-140 sudah terkategori tinggi. Untuk kembali normal, perlu diatur pola makan, olah raga, jamu, obat dan suntikan insulin. Upaya tersebut hanya dapat mengatasi atau mengendalikan kadar gula darah, tetapi tidak menyembuhkan.Kecuali zat karbohidrat, dalam makanan sehari-hari terdapat protein (10-15%) dan lemak (20-25%). Presentase karbohidrat sekitar 60-70% sekaligus sebagai sumber utama energi (tenaga). Pada penderita DM, sebagian (besar) karbohidrat tidak dapat diubah menjadi tenaga. Karenanya penderita DM gampang sekali lelah akibat langsung dari persediaan energi yang terbatas.Makanan (minuman) yang banyak mengandung karbohidrat adalah nasi, roti, mi, jagung, tales, singkong, gula dan madu. Agar gula darah tidak tinggi, karena semua makanan tersebut harus dibatasi (nasi, roti, dan lain-lain), atau bahkan dipantang (gula).Madu merupakan sumber karbohidrat istimewa, karena dapat diolah menjadi energi tanpa bantuan insulin. Penderita DM yang minum madu secara teratur (pagi, siang dan malam), tubuhnya akan bertenaga dan tidak gampang lelah. Kadar gula darah terkendali (asal minum madu dibarengi pengurangan makan nasi dan karbohidrat lain).Namun madu hanya dapat mengendalikan atau mengatasi kadar gula darah sesaat, DM-nya sendiri tidak sembuh. Jadi bila madu tidak diminum dan gula dikonsumsi, kadar gula darah akan melonjak.Oleh para dokter, penderita kencing manis disarankan untuk tidak konsumsi makanan atau minuman yang manis termasuk madu karena dianggap bisa menaikan kadar gula dalam darah. Padahal, justru unsur oksidasi yang terkandung di dalam madu mampu menjadi pengurai gula di dalam darah sehingga tidak membuat kadar gula semakin bertambah tinggi. Madu yang kaya dengan vitamin B1, B5, G dan 100 unsur berbeda lainnya dianggap sangat urgen bagi tubuh manusia, khususnya bagi penderita diabtesi.Meski dalam madu terdapat 16 tipe gula, tetapi dextrosa dan levulosa justru yang paling dominan. Gula yang terdapat dalam madu, dikatakan sebagai 'gula sederhana' atau predigested sehingga dapat segera diserap tubuh dan menghasilkan energi instan. Berbeda dengan gula biasa yang diminum (gula sukrosa), yang perlu dicerna dalam tubuh dengan bantuan hormon insulin yang dihasilkan kelenjar pankreas, kemudian baru diserap sebagai energi.Bahwa madu murni alami baik untuk diabetesi (penderita DM), gampang dibuktikan. Periksa kadar

gula darah rendah puasa. Misalkan A minum madu murni alami (semisal Madu Geruh). Ukur kadar gula darah 2 jam sesudahnya. Misalkan B. Beda B dengan A kecil. Bila dibarengi dengan pengurangan konsumsi nasi (dan sumber karbohidrat lain seperti roti, jagung, singkong, tales, kentang dan lain-lain), kadar gula darah akan cenderung menurun, mendekati angka normal. Apalagi bila dibarengi dengan olah raga teratur dan minum jamu. Gejala lain, berat badan akan berangsur naik mendekati ideal.Dalam Koran Pak Oles Edisi 100, Surandi K Riyatmo menyatakan, upaya mengatasi DM dengan madu harus disertai upaya lain seperti diet DM yang intinya mengatur jumlah dan komposisi makan (minum) yang boleh dilakukan seorang penderita DM setiap hari.Berikut, contoh tulisan harian penderita DM sebesar 1.900 kalori per hari :

Jenis Makanan; Makan Pagi(Gram); Makan Siang (Gram);Makan Malam (Gram)Nasi : 100; 250; 200(Pengganti) : 50; 50; 50

Daging : 25; 50; 50(Pengganti) : sepuasnya; sepuasnya; sepuasnya

Tempe : -; 100; 100(Pengganti) : 5; 15; 10

Sayur :Buah :Minyak :

Makanan selingan (pukul 10.00 dan 16.00 WIB) berubah 100 gram buah.Bila madu (sumber karbohidrat) dimasukkan ke dalam menu harian, tentu nasi (penggantinya), perlu dikurangi secara proporsional, sehingga jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh (contoh di atas), tetap 1.900. Sebagai contoh; bila seorang penderita DM per hari minum 4 sendok makan madu (60 gram) atau setara 60 x 3 kalori, maka konsumsi nasi perlu dikurangi sebanyak 180 kalori. Atau sekitar 100 gram lebih sedikit (1 gram madu = 3 kalori, 1 gram nasi = 1,75 kalori).

Merawat Kecantikan Dengan Madu

Dalam bidang kosmetik dan kesehatan kulit, peran madu alami sangat yang sangat penting sebagai bahan kecantikan untuk lulur muka (cleansing cream). Lulur kulit berbahan madu sangat efektif

daripada penggunaan krim atau minyak lotion kecantikan lain. Karena madu dapat melembabkan kulit dan memberikan gizi pada kulit. Sekali lagi, madu alami sangat bermanfaat sebagai bahan kosmetik (bahan kecantikan) yang baik, yang memiliki daya antibiotic untuk membunuh atau menghilangkan kuman-kuman dalam lubang (pori-pori) keringat serta pada permukaan kulit.

Secara higroskopis, membersihkan kulit muka dengan madu alami baik langsung atau tidak maka segala kotoran yang biasa menempel dan sering mengganggu kelancaran kerja saluran keringat

dapat dilarutkan hingga lancar dan bersih. Dengan begitu, berbagai jenis penyakit atau keriput dan bintik-bintik hitam pada kulit wajah dapat hilang dengan cepat.

Wanita Timur Tengah punya resep sederhana untuk menghaluskan wajah dengan menggunakan madu sebagai masker. Kehalusan wajah wanita Timur Tengah memang kinclong. Meski mereka

tinggal di daerah beriklim gurun, panas, angin dan berdebu, tetapi kulit mereka halus, mulus dan tidak keriput. Rahasianya; mereka rajin menggunakan madu sebagai masker. Caranya: campurkan sebutir putih telur dengan satu sendok madu alami (1), balurkan campuran yang telah diaduk rata

ke seluruh permukaan kulit wajah dan biarkan selama kurang lebih 30 menit (2), dan bersihkan dengan air hangat dan air dingin berganti-ganti, dan cuci dengan air dingin (3).

Sebuah penelitian para ahli kecantikan pernah menyimpulkan, masker dari campuran madu dan putih telor berkhasiat untuk mengencangkan kulit. Kandungan mineral dalam madu dan putih telor

memberikan nutrisi kepada lapisan kulit dalam dan kulit luar.Sebagai zat higroskopis, madu berfungsi untuk menyerap racun dan kotoran dalam kulit. Putih telor

berfungsi sebagai perekat dan pengencang selama proses pemaskeran. Setelah muka dicuci dengan air hangat dan air dingin secara bergantian, kulit muka terasa segar dan mulus. Masker

madu pada kulit wajah bisa dilakukan dua kali seminggu. Perbedaan yang nyata bisa dilihat setelah pemakaian masker selama sebulan.

Madu juga dapat menghaluskan kulit tangan, jemari dan kuku. Resep menghaluskan tangan dan jemari yang sering diistilahkan dengan perawatan kuku tangan dan kaki (manicure dan pedicure) mudah dilakukan dengan ramuan madu. Caranya; campurkan 2 sendok makan madu dengan air perasan satu buah jeruk nipis. Setelah itu, diaduk merata dan baru digunakan untuk mengurut,

memijat permukaan kulit tangan, jemari dan kuku. Biarkan selama 30 menit.Ramuan ini juga bisa digunakan untuk memijat jemari dan kuku kaki. Setelah itu, cucilah tangan

dan kaki dengan air hangat dan bilas dengan air dingin. Khasiat nutrisi madu dan jeruk nipis dapat memulihkan sel-sel kulit yang tua atau rusak, bahkan membangun jaringan kulit baru untuk

mengganti bagian kulit yang mati dan kasar.Nutrisi yang dikandung madu sangat lengkap. Hasil penelitian para ahli menyebut, madu

mengandung mineral yang sangat lengkap dan mengandung tujuh jenis vitamin B kompleks, vitamin C, dekstrin, pigmen tumbuhan, asam amino, protein, senyawa ester (pembentuk enzim), dan senyawa aromatic, --pembawa aroma. Dengan kandungan nutrisi yang sangat lengkap inilah,

peranan madu untuk menghaluskan kulit bisa bekerja lebih maksimal.

Minum Madu Sebagai Gaya Hidup

Madu sudah dikenal sebagai obat dan minuman kesehatan. Sebagai obat, madu dapat diminum pada saat badan terasa sakit atau kurang enak badan. Madu berfungsi sebagai minuman kesehatan karena mampu memasok energi kepada tubuh. Tentu saja, minum madu setiap hari menyebabkan

tubuh sehat dan segar sepanjang hari, dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.Indonesia sebagai daerah tropis memiliki potensi untuk menghasilkan madu karena adanya potensi

berupa aneka bunga yang tumbuh subur di alam tropis. Untuk menghidupkan potensi tersebut, peran petani diberdayakan sebagai produsen dan konsumen. Petani dapat memelihara lebah di

sekitar pekarangan, selain membantu penyerbukan tanaman, juga sebagai usaha tambahan yang berefek ekonomis dan mendongkrak ekonomi keluarga para petani.

Meski usaha ini belum dilakukan secara profesional oleh petani, akibat minimnya pemilikan lahan, kurangnya area perkebunan untuk peternakan lebah, serta rendahnya penguasaan teknologi

perlebahan, hal ini tidak merupakan alasan yang tepat untuk tidak memelihara lebah. Karena usaha beternak lebah dilakukan secara kecil-kecilan, sebagai hobi dan seni, dan berbias pada periodisitas

panen madu setiap enam bulan sekali. Karena itu, usaha beternak lebah di pekarangan dapat dilakukan untuk meningkatkan pendapatan dan menyehatkan petani.

Masyarakat yang hidup di daerah perkotaan bisa konsumsi madu setiap hari sebagai gaya hidup sehat. Di tengah kesibukan kehidupan kota yang sangat padat dan ketat, tentu menimbulkan stres,

tegang, penat dan lemas pada tubuh. Gejala susah tidur bisa dikurangi dengan konsumsi madu.Meminum madu sebelum tidur seperti yang biasa dilakukan orang Jepang dapat menyebabkan tidur

lebih nyenyak dan mendatangkan kesegaran badan saat bangun pagi. Caranya; campurkan 2 sendok makan madu ke dalam segelas air hangat dengan air jeruk nipis, dan diminum satu jam

sebelum tidur.Madu yang diminum tanpa dicampur air pada malam hari sebelum tidur dapat menyehatkan gusi,

bibir, mulut dan tenggorokan. Caranya; minum 2 sendok makan madu dan dikumur-kumur di dalam mulut selama 1-2 menit, lalu telan secara perlahan-lahan. Kandungan enzim, mineral, ragi dan

senyawa bioaktif dalam madu bekerja menyehatkan gusi, bibir, mulut dan tenggorokan.Pada pagi atau siang hari, minum madu bisa dilakukan dengan mencampurkan madu pada

makanan ringan dan minuman seperti air, jus buah, teh atau kopi. Makan roti atau pisang goreng sambil dicocol dengan madu, rasanya cukup menyenangkan. Minum madu yang sudah dicampur jus

buah sesaat sebelum olah raga dapat meningkatkan stamina dan kesegaran tubuh.Untuk menambah vitalitas, juga perlu minum madu dicampur kuning telor ayam kampung atau kuning telor bebek. Untuk meningkatkan efek jrengnya, perlu ditambah 5-10 butir merica yang

sudah ditumbuk. Campuran ini dipercaya dapat memulihkan vitalitas yang mudah loyo. Anak-anak yang minum madu terlihat lebih enerjik, lincah dan jarang terinfeksi penyakit. Dengan minum madu

nafsu makan anak meningkat, kebutuhan tubuh anak tercukupi oleh kalori, vitamin dan mineral.Jika gaya hidup minum madu bisa dibudayakan, jelas meningkatkan kualitas hidup masyarakat

Indonesia secara keseluruhan. Secara keseluruhan gerakan minum madu menghasilkan petani yang kuat dan rakyat yang sehat.

IV: BUDIDAYA LEBAH INDONESIA

OLEH: BENY ULEANDERA. Produksi Madu Masih Timpang

Dalam hal teknik budidaya lebah madu, angka produksi madu setiap tahun dan tingkat konsumsi madu, Indonesia sudah tertinggal dua sampai tiga dekade dari negara lain, meski perlebahan Indonesia terkategori sebagai salah satu komponen terpenting dalam pembangunan sektor

pertanian dan kehutanan berkelanjutan. Secara ekologis dan ekonomis, peran lebah madu dalam penyerbukan tanaman cukup menguntungkan bagi kelestarian flora dan peternak lebah.

Seruan mengembangkan budidaya lebah madu di Indonesia pernah digagas mantan Presiden Soeharto di tahun 1977. Saat itu, Presiden Soeharto menganjurkan agar peternakan lebah dilakukan

dalam skala besar. Dalam Lokakarya Nasional Riset dan Teknologi tahun 1978, anjuran presiden ditampung jadi bagian garis kebijaksanaan kegiatan riset dan teknologi pada PELITA III yang

berkaitan dengan usaha pengadaan “BUTASARMAN” (Kebutuhan dasar manusia).Secara operasional, Departemen Pertanian melalui Ditjen Kehutanan sudah menggelar di beberapa kawasan hutan dan pengembangan ternak tradisional (1), semi teknis (2) dan industrialisasi (3) oleh Ditjen Tanaman Pangan. Data statistik per tahun 1976-1980 menyebut, Indonesia harus mengimpor 176.000 kg madu setiap tahun. Untuk dijadikan sebuah komoditi non migas, maka secara kontinyu diperlukan sebuah pabrik farmasi, yang salah satu produk obat batuknya memerlukan komponen

utama madu (Ketut Patra, Sinar Harapan, 28/1/1982).Ditinjau dari kekayaan alam, Indonesia menyimpan potensi besar bagi pengembangan usaha

perlebahan. Bahkan, enam dari tujuh species lebah madu di dunia ada ada di bumi nusantara, dan sudah dimanfaatkan masyarakat untuk diambil madu dan lilin.

Negeri dengan luas tanah sekitar 200 juta ha; pertanian 11.757.900 ha dan hutan sekitar 123.200.000 ha, yang yang dianggap produktif sebagai sumber pakan lebah (bee forage) hanya

80.000.000 ha. Dari total areal yang produktif tersebut dapat menghasilkan sekitar 80.000-200.000 ton dalam setahun. Menurut Algamar dkk (1986), Indonesia bisa menjadi negara industri perlebahan

paling unggul di dunia.Sayangnya, potensi tersebut belum dimanfaatkan secara baik. Di sejumlah negara maju, lebah

madu ditempatkan dalam mata rantai paket teknologi modern di bidang pertanian, minimal untuk sektor hortikultural. Ia dilindungi dari bahaya kemusnahan oleh obat-obatan anti hama. Bahkan,

para pengusaha perkebunan buah-buahan sengaja menyewa serangga dari peternakan lebah ketika tanaman perkebunan sedang berbunga. Amerika Serikat, pada tahun 1982 misalnya, dari produksi pertanian bernilai sekitar US$ 45 miliar per tahun berkat kegiatan riset pengembangan ilmu dan

teknologi, ternyata satu miliar dari jumlah tersebut, berkat aktivitas persarian (Pollination) (Anonymous, 1972).

Meksiko merupakan negara produsen madu terbesar di dunia. Negeri ini bisa produksi madu sekitar 37.200 ton per tahun (van der Plaas, 1982) dan juga tercatat sebagai negara terbesar yang

menyuplai pasar madu dunia (20,1%) dari total pasar madu dunia per 1984 (Foo, 1986).Sedangkan Jerman Barat justru menjadi negara pengimpor madu terbesar di dunia yakni sekitar

28,3% dari total madu di pasaran dunia per 1984 (Foo, 1986).Di Jepang, impor madu terus meningkat 3 ton/tahun (1955-1959), 79 ton/tahun (1960-1964), 10.889

ton/tahun (1965-1969) (Soerodjotanojo et, al, 1980). Makin tinggi teknologi suatu negara, makin tinggi pula jumlah konsumsi madu (Winarno, 1980). Setahun, tingkat konsumsi madu di negara-

negara maju seperti Jerman, Jepang, Inggris dan Perancis mencapai 700-1500 gr per kapita. Negara berkembang kurang dari 70 gr per kapita per tahun (Iliesu, 1977), dan Indonesia kurang dari 20 gr

per kapita per tahun (Winarno, 1980), dan bahkan hanya 1,335 gr per kapita per tahun (Toebin, 1986).

Data Asosiasi Perlebahan Indonesia (API) 2005 menyebut, lingkungan pertanian dan hutan Indonesia seluas 19,2 juta hektar itu bila dioptimalkan, setahun Indonesia bisa menghasilkan minimal 200 ribu

ton madu dari berbagai bunga, dari pertanian maupun hutan. Merunut pada asumsi ini, Indonesia bisa menghasilkan devisa negara Rp 20 trilliun per tahun dan jika dimaksimalkan bisa 2 juta ton per

tahun dari bisnis perlebahan. Di samping itu, masyarakat bisa menjadikan madu sebagai food suplemen karena gizinya yang natural. Tradisi konsumsi madu di Indonesia sebenarnya sudah

terjadi sejak ratusan tahun silam, namun baru sebatas obat dan dalam takaran yang sangat sedikit.Saat ini, kesadaran masyarakat akan madu sebagai salah satu food suplement memicu terjadinya peningkatan terhadap kebutuhan madu. Data Asosiasi Perlebahan Indonesia (API) 2005 menyebut, angka konsumsi madu Indonesia berkisar 7000-15.000 ton per tahun. Sedangkan produksi madu

Indonesia, per 2002 baru mencapai 4.000-5.000 ton/tahun. Di sini jelas tercipta jurang lebar antara tingkat kebutuhan dan produksi.

Potret miring ini memacu beredarnya madu palsu di pasaran. Kini, di pasaran madu dikenal original honey (madu asli) dan sintetis honey (madu proses atau campuran). Dari pengamatan API, sintetis honey paling dominan beredar di pasaran dan original honey hanya 10% ada di mal-mal, apotek,

pasar swalayan, agen dan pasar-pasar tradisional.


B. Madu Organik Dan Sintetik

Geliat positif tentang meningkatnya kesadaran masyarakat untuk konsumsi madu sebagai obat dan food supplement, telah mendorong banyak produsen nakal membuat madu sintetik yang

membahayakan kesehatan manusia. Kondisi inilah yang menyebar virus-virus traumatis bagi masyarakat untuk membeli madu karena kian banyaknya madu palsu yang beredar di pasaran.Original honey merupakan madu yang dihasilkan lebah yang mengandung glukosa bukan gula

tetapi nektar bunga yang diurai enzim jadi madu. Sedang sintetis honey sebagai sukrosa dan tidak mengandung unsur diatase yang ada di tubuh lebah. Sintetis honey sangat berbahaya dikonsumsi

manusia terutama para penderita diabetes mellitus.

Sedikitnya, ada lima khasiat dari madu organik. Pertama, sebagai antibiotik konvensional untuk infeksi saluran kencing. Kedua, menyembuhkan mencret. Dengan konsentrasi hingga 40%, madu memberikan efek bakterial yang menghambat laju sejumlah bakteri yang menyebabkan mencret dan disentri seperti Salmonella, Shigella, enteropatogenik E coli dan Vibrio cholera. Dalam sebuah studi, madu dengan cairan rehidrasi oral mampu mengurangi durasi bakteri baik pada anak-anak

maupun bayi yang menderita mencret.Ketiga, madu dapat digunakan sebagai penyembuh luka dan anti inflammatory (luka bakar) serta

mencegah infeksi bekas operasi. Madu bisa menyerap air yang ada di sekitar jaringan kulit terbakar. Sebuah studi di Afrika Barat menyebut, penyembuhan luka pada wanita setelah menjalani

vulvectomy (operasi vagina) akibat kanker vagina, memakan waktu lebih cepat dengan menggunakan madu. Penggunaan madu juga disarankan untuk mengurangi tajamnya bau yang

diakibatkan borok pada orang yang berpenyakit kusta.Keempat, madu digunakan sebagai zat antitusif dan ekspektoran. Madu yang diandalkan sebagai

obat batuk erat kaitan dengan kemampuan madu mencairkan dahak dan melegakan tenggorokan. Kelima, madu sebagai sumber nutrisi. Madu yang tidak terkontaminasi sangat sehat, makanan yang

alami, dan mengandung banyak energi karena ada karbohidrat, protein, lipid, enzim dan vitamin. Satu sendok madu mengandung 60 kalori, 11 gr karbohidrat, 1 mg kalsium, 0,2 mg zat besi, 0,1 mg

vitamin B dan 1 mg vitamin C.Berbeda dengan madu proses (madu sintetik) yang sepintas sangat menyerupai madu asli. Madu sintetik dibuat tanpa pertolongan lebah atau memakai gula dengan proses sintetis oleh manusia bukan lebah. Umumnya, madu sintetik berwarna, penampilan, tekstur fisik, aroma dan rasa yang sama dengan madu asli. Orang awam sangat sulit membedakan mana madu asli dan mana madu

tiruan.Madu sintetik diolah campuran glukosa dengan gula pasir, buah, flavour dan zat warna, dan cukup berpotensi untuk membahayakan kesehatan manusia. Karena itu, perlu tetap diwaspadai mereka

yang menjual madu dengan membawa sarang lebah. Meski kelihatan asli, seakan baru diambil langsung dari sarang madu, tetapi itu tidak bisa menjamin bahwa madu yang dijual itu madu asli,

apalagi harga lebih murah di bawah standar madu asli.



IV: BUDIDAYA LEBAH INDONESIA

OLEH: BENY ULEANDERA. Produksi Madu Masih Timpang

Dalam hal teknik budidaya lebah madu, angka produksi madu setiap tahun dan tingkat konsumsi madu, Indonesia sudah tertinggal dua sampai tiga dekade dari negara lain, meski perlebahan Indonesia terkategori sebagai salah satu komponen terpenting dalam pembangunan sektor

pertanian dan kehutanan berkelanjutan. Secara ekologis dan ekonomis, peran lebah madu dalam penyerbukan tanaman cukup menguntungkan bagi kelestarian flora dan peternak lebah.

Seruan mengembangkan budidaya lebah madu di Indonesia pernah digagas mantan Presiden Soeharto di tahun 1977. Saat itu, Presiden Soeharto menganjurkan agar peternakan lebah dilakukan

dalam skala besar. Dalam Lokakarya Nasional Riset dan Teknologi tahun 1978, anjuran presiden ditampung jadi bagian garis kebijaksanaan kegiatan riset dan teknologi pada PELITA III yang

berkaitan dengan usaha pengadaan “BUTASARMAN” (Kebutuhan dasar manusia).Secara operasional, Departemen Pertanian melalui Ditjen Kehutanan sudah menggelar di beberapa kawasan hutan dan pengembangan ternak tradisional (1), semi teknis (2) dan industrialisasi (3) oleh Ditjen Tanaman Pangan. Data statistik per tahun 1976-1980 menyebut, Indonesia harus mengimpor 176.000 kg madu setiap tahun. Untuk dijadikan sebuah komoditi non migas, maka secara kontinyu diperlukan sebuah pabrik farmasi, yang salah satu produk obat batuknya memerlukan komponen

utama madu (Ketut Patra, Sinar Harapan, 28/1/1982).Ditinjau dari kekayaan alam, Indonesia menyimpan potensi besar bagi pengembangan usaha

perlebahan. Bahkan, enam dari tujuh species lebah madu di dunia ada ada di bumi nusantara, dan sudah dimanfaatkan masyarakat untuk diambil madu dan lilin.

Negeri dengan luas tanah sekitar 200 juta ha; pertanian 11.757.900 ha dan hutan sekitar 123.200.000 ha, yang yang dianggap produktif sebagai sumber pakan lebah (bee forage) hanya

80.000.000 ha. Dari total areal yang produktif tersebut dapat menghasilkan sekitar 80.000-200.000 ton dalam setahun. Menurut Algamar dkk (1986), Indonesia bisa menjadi negara industri perlebahan

paling unggul di dunia.Sayangnya, potensi tersebut belum dimanfaatkan secara baik. Di sejumlah negara maju, lebah

madu ditempatkan dalam mata rantai paket teknologi modern di bidang pertanian, minimal untuk sektor hortikultural. Ia dilindungi dari bahaya kemusnahan oleh obat-obatan anti hama. Bahkan,

para pengusaha perkebunan buah-buahan sengaja menyewa serangga dari peternakan lebah ketika tanaman perkebunan sedang berbunga. Amerika Serikat, pada tahun 1982 misalnya, dari produksi pertanian bernilai sekitar US$ 45 miliar per tahun berkat kegiatan riset pengembangan ilmu dan

teknologi, ternyata satu miliar dari jumlah tersebut, berkat aktivitas persarian (Pollination) (Anonymous, 1972).

Meksiko merupakan negara produsen madu terbesar di dunia. Negeri ini bisa produksi madu sekitar 37.200 ton per tahun (van der Plaas, 1982) dan juga tercatat sebagai negara terbesar yang

menyuplai pasar madu dunia (20,1%) dari total pasar madu dunia per 1984 (Foo, 1986).Sedangkan Jerman Barat justru menjadi negara pengimpor madu terbesar di dunia yakni sekitar

28,3% dari total madu di pasaran dunia per 1984 (Foo, 1986).Di Jepang, impor madu terus meningkat 3 ton/tahun (1955-1959), 79 ton/tahun (1960-1964), 10.889

ton/tahun (1965-1969) (Soerodjotanojo et, al, 1980). Makin tinggi teknologi suatu negara, makin



tinggi pula jumlah konsumsi madu (Winarno, 1980). Setahun, tingkat konsumsi madu di negara-negara maju seperti Jerman, Jepang, Inggris dan Perancis mencapai 700-1500 gr per kapita. Negara berkembang kurang dari 70 gr per kapita per tahun (Iliesu, 1977), dan Indonesia kurang dari 20 gr

per kapita per tahun (Winarno, 1980), dan bahkan hanya 1,335 gr per kapita per tahun (Toebin, 1986).

Data Asosiasi Perlebahan Indonesia (API) 2005 menyebut, lingkungan pertanian dan hutan Indonesia seluas 19,2 juta hektar itu bila dioptimalkan, setahun Indonesia bisa menghasilkan minimal 200 ribu

ton madu dari berbagai bunga, dari pertanian maupun hutan. Merunut pada asumsi ini, Indonesia bisa menghasilkan devisa negara Rp 20 trilliun per tahun dan jika dimaksimalkan bisa 2 juta ton per

tahun dari bisnis perlebahan. Di samping itu, masyarakat bisa menjadikan madu sebagai food suplemen karena gizinya yang natural. Tradisi konsumsi madu di Indonesia sebenarnya sudah

terjadi sejak ratusan tahun silam, namun baru sebatas obat dan dalam takaran yang sangat sedikit.Saat ini, kesadaran masyarakat akan madu sebagai salah satu food suplement memicu terjadinya peningkatan terhadap kebutuhan madu. Data Asosiasi Perlebahan Indonesia (API) 2005 menyebut, angka konsumsi madu Indonesia berkisar 7000-15.000 ton per tahun. Sedangkan produksi madu

Indonesia, per 2002 baru mencapai 4.000-5.000 ton/tahun. Di sini jelas tercipta jurang lebar antara tingkat kebutuhan dan produksi.

Potret miring ini memacu beredarnya madu palsu di pasaran. Kini, di pasaran madu dikenal original honey (madu asli) dan sintetis honey (madu proses atau campuran). Dari pengamatan API, sintetis honey paling dominan beredar di pasaran dan original honey hanya 10% ada di mal-mal, apotek,

pasar swalayan, agen dan pasar-pasar tradisional.

Diposkan oleh Beny Uleander di Kamis, Desember 20, 2007 1 komentar Link ke posting ini Label: BAB IV

B. Madu Organik Dan Sintetik

Geliat positif tentang meningkatnya kesadaran masyarakat untuk konsumsi madu sebagai obat dan food supplement, telah mendorong banyak produsen nakal membuat madu sintetik yang

membahayakan kesehatan manusia. Kondisi inilah yang menyebar virus-virus traumatis bagi masyarakat untuk membeli madu karena kian banyaknya madu palsu yang beredar di pasaran.Original honey merupakan madu yang dihasilkan lebah yang mengandung glukosa bukan gula

tetapi nektar bunga yang diurai enzim jadi madu. Sedang sintetis honey sebagai sukrosa dan tidak mengandung unsur diatase yang ada di tubuh lebah. Sintetis honey sangat berbahaya dikonsumsi

manusia terutama para penderita diabetes mellitus.Sedikitnya, ada lima khasiat dari madu organik. Pertama, sebagai antibiotik konvensional untuk

infeksi saluran kencing. Kedua, menyembuhkan mencret. Dengan konsentrasi hingga 40%, madu memberikan efek bakterial yang menghambat laju sejumlah bakteri yang menyebabkan mencret dan disentri seperti Salmonella, Shigella, enteropatogenik E coli dan Vibrio cholera. Dalam sebuah studi, madu dengan cairan rehidrasi oral mampu mengurangi durasi bakteri baik pada anak-anak

maupun bayi yang menderita mencret.Ketiga, madu dapat digunakan sebagai penyembuh luka dan anti inflammatory (luka bakar) serta

mencegah infeksi bekas operasi. Madu bisa menyerap air yang ada di sekitar jaringan kulit terbakar. Sebuah studi di Afrika Barat menyebut, penyembuhan luka pada wanita setelah menjalani

vulvectomy (operasi vagina) akibat kanker vagina, memakan waktu lebih cepat dengan menggunakan madu. Penggunaan madu juga disarankan untuk mengurangi tajamnya bau yang

diakibatkan borok pada orang yang berpenyakit kusta.Keempat, madu digunakan sebagai zat antitusif dan ekspektoran. Madu yang diandalkan sebagai

obat batuk erat kaitan dengan kemampuan madu mencairkan dahak dan melegakan tenggorokan. Kelima, madu sebagai sumber nutrisi. Madu yang tidak terkontaminasi sangat sehat, makanan yang

alami, dan mengandung banyak energi karena ada karbohidrat, protein, lipid, enzim dan vitamin. Satu sendok madu mengandung 60 kalori, 11 gr karbohidrat, 1 mg kalsium, 0,2 mg zat besi, 0,1 mg

vitamin B dan 1 mg vitamin C.Berbeda dengan madu proses (madu sintetik) yang sepintas sangat menyerupai madu asli. Madu sintetik dibuat tanpa pertolongan lebah atau memakai gula dengan proses sintetis oleh manusia bukan lebah. Umumnya, madu sintetik berwarna, penampilan, tekstur fisik, aroma dan rasa yang sama dengan madu asli. Orang awam sangat sulit membedakan mana madu asli dan mana madu

tiruan.Madu sintetik diolah campuran glukosa dengan gula pasir, buah, flavour dan zat warna, dan cukup berpotensi untuk membahayakan kesehatan manusia. Karena itu, perlu tetap diwaspadai mereka

yang menjual madu dengan membawa sarang lebah. Meski kelihatan asli, seakan baru diambil langsung dari sarang madu, tetapi itu tidak bisa menjamin bahwa madu yang dijual itu madu asli,

apalagi harga lebih murah di bawah standar madu asli.


B. Madu Asli Dan Madu Palsu

Madu yang beredar di Indonesia umumnya dihasilkan dari tiga jenis lebah; apis dorsata (lebah hutan), apis mellifera (lebah unggul) dan apis cerana (lebah lokal) yang ada di atas atap rumah. Dari segi kualitas, madu hutan (madu organik) berwarna hitam pekat lebih baik daripada madu yang dibudidaya. Sayangnya, masyarakat Indonesia sudah terbiasa konsumsi madu budidaya

berwarna coklat cerah. Akibatnya, madu hutan dianggap sebagai madu palsu,” ujar pakar lebah, H Wawan Darmawan, SE, MBA.

Banyak orang penasaran untuk membedakan madu asli yang dihasilkan lebah pencari makan di alam bebas dari madu palsu (sirup gula, misalnya). Disinyalir, peredaran madu palsu di Indonesia





sangat tinggi. Uji coba madu asli atau palsu lewat aroma, semut yang mengerubuti, kekentalan jika diteteskan pada debu, belum jadi jaminan sekitar keaslian sebuah produk madu.

Pengamat madu Indonesia, Surandi K. Riyatmo menilai, murni dan alami madu hanya bisa diteliti di laboratorium karena tidak ada cara lain yang bisa dipertanggungjawabkan. Di laboratorium, kandungan glukosa pada madu murni agak dominan kelihatan dan kandungan sukrosa lebih

menonjol pada madu palsu. Madu asli mengandung mineral seperti natrium, kalsium, magnesium, alumunium, besi, fosfor dan kalium. Vitamin dalam madu berupa thiamin (B1), riboflavin (B2), asam

askorbat (C), piridoksin (B6), niasin, asam pantotenat, biotin, asamfolat dan vitamin K.Madu asli mengandung enzim sedangkan madu palsu tidak. Enzim tidak bisa dibuat manusia, dan hanya bisa dibuat lebah madu. Enzim-enzim terpenting dalam madu; diatase, invertase, glukosa

oksidase, peroksidase dan lipase. Diastase merupakan enzim pengubah karbohidrat komplek (polisakarida) jadi karbohidrat sederhana (mono sakarida). Invertase merupakan enzim pemecah molekul sukrosa jadi glukosa dan fluktosa. Oksidase mengemban peran sebagai enzim pembantu oksidasi glukosa jadi asam peroksida. Enzim peroksidase melakukan proses oksidasi metabolisme.

Semua zat berguna untuk proses metabolisme tubuh.Sedangkan madu palsu mengandung campuran glukosa dengan gula pasir, buah, flavour dan zat

warna sangat merugikan kesehatan manusia. Ciri-ciri madu asli harus berwarna-warni, hitam pekat (berasal dari bunga akasia), hitam kemerah-merahan, kuning cerah, kekuning-kuningan atau kuning

keputih-putihan (lebah budidaya). Bila mendapatkan madu dengan warna dan kekentalan sama perlu diwaspadai karena warna madu asli tidak pernah sama.

Aroma juga bisa dijadikan media untuk menentukan asli atau palsunya sebuah produk madu. Madu asli punya aroma dan bau khas seperti madu dari bunga rambutan, kapuk randu atau kelengkeng.

Ini berbeda dengan madu palsu yang sama sekali tidak beraroma.Pengujian lain, madu asli bila dituangkan di atas piring sebanyak dua senduk lalu disirami air putih.

Kalau digoyang ke kanan dan ke kiri membentuk sarang lebah. Jika tidak menyebar bahkan bercampur dengan air, maka terkategori madu palsu.

Uniknya, Surandi K Riyatmo menganjurkan konsumen untuk coba sendiri dengan menjadikan tubuh sebagai lab alam. Caranya, puasa selama 10 jam, lalu periksa gula darah. Katakan A minum madu

2-3 sendok. Sesudah 2 jam, periksa lagi gula darah. Katakan B bila madunya murni dan alami, selisih antara B dengan A kecil.

Penderita diabetes mellitus (DM) yang berpengalaman minum madu bisa merasakan madu murni dan madu palsu. Bila setelah minum madu, badan jadi segar dan bertenaga kembali (sama seperti bukan penderita DM yang baru saja minum teh manis), itu menandakan madu yang baru diminum

murni dan alami.Dalam tubuh penderita DM, madu diubah jadi tenaga (tanpa bantuan insulin). Bila penderita DM

minum teh manis atau madu yang tidak murni dan tidak alami, ia tidak akan segera merasa segar dan bersemangat, tetapi tetap loyo bahkan tambah loyo (karena gula atau madu palsu tidak bisa

diubah jadi tenaga tetapi "mencemari" tubuh).Indikator lain adalah berat badan penderita DM. Bila setelah minum madu secara teratur berat badan tidak turun, itu tandanya madu yang diminum murni dan alami atau berat badan yang

berangsur mendekati berat badan ideal. Pada etiket madu racik tercantum prosentase madu murni. Misalnya Madu Geruh, 100% madu murni, Madu Jamur, 95% madu murni dan 5% jamur. Madu

Rocky, 85% madu murni dan 15% cuka apel.Terkait fakta-fakta di atas, Surandi K Riyatmo menyarankan produsen madu agar mencantumkan

prosentase kandungan madu. Misalnya 95% madu murni, 5% jamur, dan seterusnya. Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) diharapkan tetap mengawasi produk-produk madu yang

beredar di masyarakat.

TABEL PERBEDAAN MADU ASLI & PALSUIndikasi Madu Asli; Madu Palsu

Aroma: Mempunyai Aroma; Tidak beraroma

Dicampur: Di campur air putih, warnanya menjadi keruh;Dicampur air putih warnanya bening

Dipegang: Terasa kesat; Cenderung licin

Kandungan Madu: Mengandung Fluktosa, Glukosa, enzim dan berbagai macam vitamin; Mengandung Sukrosa (gula) dan Air

Panen Madu: Diproduksi oleh lebah sendiri yang diperolehnya dari berbagai nektar bunga;Dibuat manusia dengan berbagai bahan baku seperti sirop, tapioka, soda dan lain-lain yang dapat

membahayakan kesehatan manusia.

Warna Madu: Tergantung bunga yang dihisap lebah; Warna cenderung sama

Kekentalan: Kekentalan tergantung kondisi cuaca. Jika musim hujan madu cenderung encer;Kekentalan cenderung sama karena dibuat oleh manusia sesuai aturan baku pembuatnya.

Sumber : APRIARI


D. Belajar Dari Thailand



Meski Indonesia memiliki pakan lebah yang besar namun produksi madu masih sangat sedikit. Di daratan Asia, Indonesia cukup jauh tertinggal dengan Thailand yang bisa produksi madu dari jenis kelengkeng 10.000 ton per tahun. Fakta ini seperti diungkap Ketua API H Wawan Darmawan SE,

MBA karena minimnya pengetahun tentang manfaat lebah madu dan kurangnya dukungan pemerintah.

Hingga kini belum ada departemen yang khusus diberi tugas untuk mengawal dan mendampingi kegiatan usaha dan budidaya lebah madu di Indonesia. Pemerintah hanya menganggap kegiatan perlebahan sebagai aktivitas biasa yang tidak memiliki potensi. Jangan heran jika produksi madu

per tahun tidak pernah bertambah, dan sebaliknya cenderung berkurang.Di kalangan masyarakat masih tertanam kuat asumsi yang keliru soal lebah madu yang dapat merusak hasil pertanian dan perkebunan. Padahal, serangga kecil ini membantu penyerbukan

pohon dan tanaman, sebagai sumber energi, madu jadi food supplement yang alami. Juga, lebah madu bisa diolah jadi aneka produk kosmetika dan farmasi. Contohnya, lilin lebah dibutuhkan oleh

sekitar 200 industri, termasuk untuk riset atom (Smith, 1960). Sumber daya madu lebah bisa memberi kesempatan kerja yang cukup besar bagi para tenaga kerja. Di Meksiko, sekitar 600.000

orang yang terlibat aktif mengurusi sekitar 1.240.000 koloni lebah di negeri tersebut.Di Thailand, raja sangat respek terhadap kegiatan perlebahan. Pemerintah Thailand bahkan

menganggap madu sebagai sumber devisa potensial, dan karena itu terus dipacu produksinya guna mempertahankan pasar di kawasan Eropa. Potret ini berimbas positif pada ekonomi masyarakat

peternak lebah madu dan masyarakat termotivasi untuk budidaya lebah. Di Chiang Mai, Thailand, ribuan hektar pohon kelengkeng ditanam petani lebah. Bayangkan dari bunga kelengkang saja

Thailand dapat menghasilkan 10. 000 ton madu per tahun.Untuk mengembangkan usaha perlebahan di Indonesia dalam skala besar agar sejajar dengan

negara lain seperti RRC, Meksiko dan Australia, pemerintah perlu mendorong kegiatan pengayaan tanaman pakan lebah melalui gerakan penghijauan, reboisasi dan hutan tanaman industri. Pada

lahan-lahan hutan terutama di pulau Jawa yang berbatasan dengan pedesaan, perlu ditanami jenis-jenis tanaman pakan lebah. Adanya kemudahan perijinan dalam kegiatan penggembalaan lebah

terutama pada areal perkebunan dan hutan tanaman industri. Pemerintah juga wajib menertibkan peredaraan madu palsu diiringi sosialisasi tentang manfaat perlebahan bagi masyarakat. Selain itu adanya dorongan finansial berupa modal melalui bank-bank. Perlu diingat, peternak lebah kecil saat

ini banyak mengalami kesulitan permodalan, dan mereka sangat memerlukan bantuan kredit dengan bunga lunak dan prosedur sederhana.

Peningkatan kemampuan SDM di bidang perlebahan melalui kegiatan penyuluhan, pelatihan dan pendidikan harus terus dilakukan. Peningkatan ilmu pengetahuan dan teknologi perlebahan melalui

penelitian dan pengembangan oleh lembaga terkait jadi sesuatu yang penting, penyiapan sistem informasi perlebahan nasional dan pengembangan kerja sama regional dan internasional di bidang

perlebahan. Peningkatan peranan pemerintah daerah sebagai fasilitator pengembangan perlebahan di setiap daerah dan penertiban aneka pungutan liar.

API saat ini sedang memacu masyarakat di sekitar hutan dan perkebunan untuk menjadi petani madu. Bukankah lebih baik daripada mereka mencuri kayu? Rencana ini tidak mudah, tanpa

didukung pemerintah. Menurut catatan API, program pelatihan tentang budidaya lebah sudah sering dilakukan, --perorangan maupun lembaga dengan tujuan sosialisasi manfaat lebah dan mendorong

minat masyarakat membudidayakan lebah.Selain itu informasi budidaya lebah dilakukan di sekolah-sekolah, membina petani lebah di daerah-daerah dengan memberikan masukan-masukan terkait kendala yang dihadapi terutama teknologi

budidaya lebah secara modern. Pengalaman studi banding ke negara-negara lain, --Asia, Eropa maupun Amerika ditularkan kepada para petani lebah agar lebih yakin dan lebih giat mencontohi

petani lebah di luar negeri.

E. Asosiasi Perlebahan Indonesia (API)

Asosiasi Perlebahan Indonesia (API) yang dibentuk tahun 1992 merupakan himpunan masyarakat perlebahan plus mitra sejajar pemerintah untuk bersama-sama mengembangkan perlebahan

Indonesia. Hingga kini, API dipimpin H Wawan Darmawan, SE, MBA.API didirikan untuk memajukan usaha perlebahan di bidang ilmu pengetahuan dan teknologi berupa barang dan jasa yang bermutu bagi pemenuhan hidup rakyat banyak, meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan anggota, menyediakan wahana saling tukar informasi perlebahan antar anggota

maupun masyarakat nasional dan internasional, meningkatkan profesionalisme kegiatan perlebahan, membina hubungan dengan organisasi asing serta meningkatkan pemanfaatan dan

pemasaran produk perlebahan di dalam maupun di luar negeri.Selama ini, hasil yang sudah dicapai berupa inventarisasi potensi pakan lebah untuk memudahkan

peternak lebah menggembalakan koloni, pengembangan teknologi untuk mengejar ketinggalan dari negara maju perihal budidaya lebah madu, penyuluhan untuk menyelamatkan lebah hutan A.

dorsata sebagai lebah asli Indonesia. Selain itu, aktif menjalin kerja sama teknis perlebahan dengan negara maju difokuskan pada alih teknologi, dan menggelar kongres perlebahan nasional.

Selama ini, pengembangan budidaya madu masih dipusatkan di area Bumi Perkemahan Cibubur (BPC), Jakarta Timur. Tidak seperti para pemburu madu hutan yang hanya menggantungkan

hasilnya pada kebaikan alam dan kerja keras lebah untuk mengumpulkan madu, API dan Apiari Pramuka terus mengelola dan merawat sarang-sarang lebah yang ditempatkan di dalam kotak-

kotak (stup) atau koloni, khususnya jenis Apis mellifera atau lebah unggul yang diimpor dari Eropa, dengan bentuk lebih kecil dari lebah hutan.

Berbagai jenis madu juga tersedia di kawasan BPC seperti madu rambutan, madu kapuk dan madu

kopi sebagai hasil penggembalaan lebah secara nomaden. Sejak tahun 1972 hingga kini, Apiari Pramuka sudah menghasilkan 10.000 peternak lebah yang tersebar di seluruh pelosok tanah air dengan total koloni sebanyak 100.000-150.000. Hanya dengan 10.000 peternak lebah, Indonesia

sudah bisa menghasilkan 7.000-15.000 ton per tahun.

F. F. Kiprah Pusat Pelatihan Perlebahan Sukatani (P3S)

Pusat Pelatihan Perlebahan Sukatani (P3S) yang disulap H Wawan Darmawan, SE, MBA berlokasi di Jl Dongkal Raya 8, Sukatani, Cimanggis, Kota Depok ternyata menggoda banyak petani dan peternak

lebah untuk menekuni program pelatihan budidaya lebah. Wajar bila P3S ramai dikunjungi para hobies, peternak dan pelajar untuk studi tentang budidaya lebah.

Ditopang kontinuitas sosialisasi madu sebagai minuman kesehatan alami yang kaya nutrisi, P3S mulai membuka kursus perlebahan. Areal pelatihan yang dibangun di Sukatani cukup luas dan

memberi keleluasaan kepada pengunjung untuk mengamati aktivitas lebah yang digembalakan.Rencananya, jelas pria yang diakrabi Pak Lebah itu siap membangun museum perlebahan sebagai

media alternatif bagi peserta kursus untuk lebih detail mengetahui dunia perlebahan. Eksistensi P3S cepat tercium insan pers, yang tertarik untuk membuka fakta seputar perlebahan dan bisnis madu

seperti yang pernah dilakukan ANTV dan Koran Sindo (Seputar Indonesia) pada tahun 2005 lalu.Dengan tayangan madu di televisi masyarakat bisa mengenal madu secara langsung sebagai obat mujarab dan makanan kesehatan. Kehadiran P3S bisa menekan peredaraan produk madu ‘aspal’

(asli tapi palsu), dan menciptakan lapangan kerja bagi warga sekitar.

G. Apis Mellifera Lebih Populer

Budidaya lebah madu merupakan salah satu kegiatan yang mudah dan dapat dijadikan penopang dan pendongkrak ekonomi masyarakat yang tinggal di sekitar sebuah kawasan hutan. Hanya, budidayanya masih tradisional sehingga madu yang dihasilkan berkualitas rendah. Karena itu,

peternak lebah perlu dibekali pengetahuan dan keterampilan teknik yang memadai.Beberapa lokasi di pulau Jawa sedang dipelihara empat macam lebah penghasil madu; lebah lokal

(Apis cerana atau Apis indica), lebah unggul (Apis mellifera), lebah hutan (Apis dorsata) yang besar-besar dan suka menyengat, serta lebah klanceng (Apis florea). Di tempat lain, masyarakat masih

gemar memelihara Apis indica.Dengan menguasai teknik budidaya dan mengenal perilaku hidup lebah madu, peternak di pulau Jawa cenderung mengembangkan budidaya lebah madu unggulan Apis mellifera asal Eropa dan Australia. Upaya itu digiatkan karena tertarik pada ukuran tubuh yang lebih besar dibanding Apis indica. Lebah imporan ini bisa menghasilkan cairan madu, tepung sari dan royal jelly jauh lebih

banyak dibanding lebah lokal.Rambut yang memenuhi sekujur tubuh lebah unggul itu berguna untuk menangkap serbuk sari

bunga. Mulutnya yang berbentuk tabung panjang bermanfaat sebagai wadah penghimpun nektar. Sebagai lebah yang hidup berkoloni, jenis serangga itu memiliki sepasang sayap di muka dan

sepasang sayap lagi di belakang. Dengan keempat sayapnya, lebah pekerja bisa terbang cepat ke mana-mana. Sebaliknya, kawanan lebah lokal lebih agresif ketimbang lebah unggul. Lebah lokal

dipelihara di sarang buatan berupa tangkupan kayu bundar yang dibelah (glodok). Biasanya glodok dibuka sebulan sekali untuk diambil madunya.

Sebagai perbandingan, lebah lokal di pedesaan rata-rata menghasilkan madu 5-10 kg per koloni dalam setahun. Lebah impor milik peternak lebah bisa menghasilkan 40-50 kg per koloni setahun.Untuk menggenjot peningkatan madu, tidak ada jalan lain selain memperbanyak koloni lebah Apis mellifera, karena produksi madunya sangat tinggi dan bisa digembalakan, kotak kandang mudah

diangkut. Cuma jenis lebah impor ini memerlukan perawatan intensif secara profesional, modal dan pengetahuan beternak lebah, serta sang pemilik harus menguasai jalur bisnis.

1. Syarat Budidaya Lebah Madu

Jarak lokasi peternak ke sumber makanan sekitar 0,75 km dan jarak ke mata air bersih 200-300 m merupakan syarat budidaya yang baik. Selain tempat, juga udara harus sejuk dan bebas angin. Budidaya lebah perlu memperhatikan siklus tanaman berbunga. Karena itu, para peternak lebah

sering pindah mengikuti musim berbunga tanaman.Di dalam satu koloni terdapat seekor lebah ratu, 1000 lebah jantan dan 9.000 lebah pekerja. Jadi,

dalam satu koloni terdapat 10.000 ekor lebah. Lebah ratu bertugas memimpin koloni plus bertelur. Lebah jantan membuahi lebah ratu dan menjaga keamanan sarang. Sedangkan lebah pekerja,

mencari nektar bunga untuk dijadikan madu yang merupakan makanan mereka.Di kawasan Sukabumi, Jawa Barat, para peternak lebah mengembangkan teknik budidaya lebah secara modern. Sebelum budidaya, koloni lebah madu didapatkan dari peternak lain atau Apiari.

Apis Mellifera menjadi jenis lebah yang bagus untuk diternakkan dalam produktivitas tinggi. Koloni lebah diletakkan pada stup di bawah pohon sejarak antar stup minimum 2 meter.

Pemeliharaan dilakukan dengan rutin memeriksa sarang dan mengendalikan hama penyakit lebah secara tepat. Panen madu dilakukan tiga bulan sekali. Produksi yang ideal untuk satu koloni; 4 kg

madu sekali panen dan terjadi secara fluktuatif. Pada masa paceklik bunga, hasil madu hanya bisa 2 kg/koloni. Namun, ketika bunga berlimpah produksinya bisa mencapai 8 kg/koloni.

Di saat musim berbunga tiba, lebah memang banyak mendapat makanannya. Namun saat musim bunga berlalu atau saat musim penghujan, lebah bisa dikatakan tidak memproduksi madu. Bila mereka tidak memproduksi madu, maka mereka tidak punya bahan pangan. Di sinilah peran

peternak dalam menjaga kelestarian lebah menjadi penting.

Di kawasan Sukabumi, para peternak lebah memberi gula stimulan terhadap lebah agar bisa bertahan hidup. Suatu hal yang tidak dilakukan para pengumpul lebah hutan. Untuk memelihara lebah unggul, sering koloni-koloni lebah dipindahkan dari satu lokasi ke lokasi lain. Pemindahan tetap didasarkan pada asumsi bahwa lebah selalu mendapatkan cadangan nektar bunga yang

cukup demi menjaga kelangsungan produksi madu. Pemindahan juga berfungsi untuk deversifikasi madu berdasarkan jenis bunga yang dihisap lebah.

Proses pembotolan madu di Apiari sangat sederhana, tapi tetap higienis. Madu yang terkumpul dalam puluhan tong plastik disaring, lalu dimasukkan ke dalam tangki untuk pengepakan ke dalam

botol.Sayangnya, pemerintah belum terlibat aktif mengembangbiakkan lebah. Hutan-hutan tropis di

Indonesia, baru sebagian kecil yang digunakan sebagai tempat budidaya lebah, padahal potensi ekonomi lebah sangat besar dengan permintaan pasar yang menggiurkan seiring kecenderungan

masyarakat untuk kembali konsumsi produk-produk organik yang berasal dari alam.


2. Peralatan Budidaya Lebah Madu

Teknik budidaya lebah modern tidak menggunakan glodok yang terbuat dari batang pohon kelapa. Petani lebih sering memakai stup. Stup merupakan tempat (kotak) tinggal koloni lebah yang terbuat

dari kayu dengan ketebalan 2 cm. Kayu yang digunakan sebaiknya tidak berbau, tahan lama dan mudah didapat. Ukuran panjang stup 50 cm, lebar 40 cm dan tinggi 26 cm. Di dalam stup terdapat frame yang berfungsi sebagai tempat penyimpanan sarang sepanjang 48 cm, lebar 3 cm dan tinggi

23 cm. Dengan bentuk sarang seperti ini, pemeriksaan koloni dan sisiran mudah serta bisa dilakukan setiap saat.

Lalu, disediakan fondasi sarang, penyekat ratu, kurungan ratu, mangkokan ratu dan bingkai stimulasi yang bertujuan mempercepat pembangunan sarang. Fondasi sarang dilekatkan pada

frame. Adapun penyekat ratu digunakan untuk menahan ratu agar tidak naik ke kotak di atas atau kabur. Kurungan ratu digunakan untuk melindungi ratu atau mengenalkan ratu kepada koloni.

Mangkokan ratu digunakan untuk menempatkan calon-calon ratu baru. Sarang yang baik dilengkapi bingkai stimulasi untuk digunakan sebagai wadah makanan tambahan ketika paceklik.

Selain itu dibutuhkan pengasap (smoker), masker, pengungkit, sarung tangan dan sikat lebah. Pengasap digunakan untuk menjinakkan lebah saat sisiran diangkat. Masker dan sarung tangan

berguna melindungi kulit dari serangan lebah. Pengungkit untuk mengangkat sisiran yang melekat ke stup. Sikat lebah digunakan untuk menghalau lebah pada sisiran ketika dipanen.


H. Cara Menyimpan Madu

Teknik atau cara menyimpan madu menjadi jembatan untuk mengetahui satu kualitas madu. Madu sebenarnya tidak mudah rusak kecuali madu sintetik. Madu bisa bertahan sampai tahunan bahkan ratusan tahun. Namun untuk menjaga kualitas, kandungan vitamin dan zat lain yang dibutuhkan

manusia, madu harus disimpan secara benar.Madu disimpan di tempat yang kering (tidak lembab) dan tertutup agar tidak bereaksi dengan lingkungan sekitar. Sebab, madu bersifat hidroskopis (menarik air). Madu yang keluar dari sel

sarang jika disimpan di tempat terbuka akan masuk air sehingga kadar air bisa bertambah. Tidak dibenarkan madu disimpan dalam lemari es.

Zat gula yang terkandung dalam madu menyebabkan munculnya sifat hidroskopis. Kandungan fluktosa lebih larut dalam air dibanding glukosa. Madu yang berkadar air tinggi mengalami fermentasi sehingga keawetan berkurang dan menghasilkan alkohol. Suhu optimum untuk

menyimpan madu, sekitar 110 C. Namun pada suhu 210–270 C (suhu kamar) bisa disimpan dalam wadah kaca kedap udara.

Tempat menyimpanan madu harus terhindar dari sinar matahari atau cahaya lain agar zat anti bakteri tidak mudah rusak. Zat besi dalam madu biasanya siap teroksidasi dengan warna madu

yang teroksidasi jadi lebih gelap. Proses ini mengurangi manfaat dan khasiat madu.Juga tidak baik bila madu ditempatkan di lemari es karena bisa membeku. Tapi ada jenis madu yang

membeku akibat pengaruh enzim. Seperti di Rusia, orang konsumsi madu beku, dan tanpa mengurangi kandungan yang dimiliki. Penyimpanan madu tidak boleh memakai wadah yang terbuat dari besi atau logam agar terhindar dari reaksi kimia antara wadah dan asam organik dalam madu.






BAB V: BISNIS MADU DI DUNIA

Gerakan back to nature yang menjadi trend masyarakat dunia cukup berimbas pada kesadaran masyarakat untuk mengkonsumsi produk-produk yang alami.

Sebagai salah satu produk organik yang dihasilkan lebah, selama ini madu sudah dijadikan food supplement.

Setiap tahun, perlebahan di dunia menghadiahkan berjuta-juta ton madu kepada manusia, mulai dari benua Eropa, Amerika, Asia, Afrika dan Australia, dan sampai-

sampai produk madu menjadi salah satu primadona industri yang berwujud makanan, farmasi (obat-obatan), kosmetika (kecantikan) dan produk industri lain.

Eksisnya industri berbasis madu tidak terlepas dari peran penting dan strategis dari APINMONDIA, --sebuah asosiasi yang memayungi praktisi dan peternak lebah di

seluruh dunia.Asosiasi yang berkantor pusat di Roma, Italia itu bertujuan untuk mempromosikan

hasil kemajuan sains, teknik dan terlibat aktif memajukan ekonomi masyarakat perlebahan, serta menggalang kerja sama peternak lebah antar negara.

Nama APIMONDIA dicetuskan pada Kongres Peternak Lebah Dunia I di Amsterdam, Belanda pada tahun 1949 seusai perang dunia II. APIMONDIA beranggotakan asosiasi-asosiasi perlebahan di seluruh dunia, dan Indonesia menjadi anggota

APIMONDIA sejak tahun 1975 yang diwakili Pusat Apiari Pramuka.Dalam perkembangannya, peran organisasi ini memberi motivasi tersendiri bagi eksistensi ekonomi dan industri kecil dalam masyarakat yang berbasis madu di berbagai belahan dunia. Di sejumlah negara, lebah madu dibudidayakan secara serius dan profesional. Di Amerika Serikat, Australia dan Eropa, para pengusaha

perkebunan buah-buahan bahkan sengaja menyewa koloni lebah pada saat kebun tanaman buah mulai memasuki musim bunga. Di Selandia Baru, sewa kebun

tanaman buah mencapai US$ 65 per koloni dan di Amerika Serikat US$ 49 per koloni. Adapun jenis lebah yang sering diternak para praktisi lebah Eropa adalah

Apis Mellifera L.Setiap koloni, Apis Mellifera L. paling efektif menghasilkan madu selama satu tahun. Di dunia, hanya dikenal tiga jenis Apis Mellifera yakni jenis Eropa (Apis

Mellifera), Afrikasia (Apis Mellifera Adonsonii) dan Asia (Apis Mellifera Indica atau Cerana).

Negara-negara Asia memiliki kawasan paling subur bagi peternakan lebah, karena ditopang dengan iklim tropis yang tidak mengenal musim. Kondisi geografis yang

lebih berpihak pada negara-negara di kawasan Asia ini menempatkan Asia sebagai ladang pakan lebah terbesar di dunia.

Bila faktanya demikian, sudah sewajarnya diikuti geliat bisnis madu yang dimotori masyarakat atau peternak lebah di kawasan Asia ketimbang negara-negara di

empat benua yang lain. Bila komoditi lebah madu lebih didongkrak pamornya, bisa memberikan efek samping yang menguntungkan, baik untuk perolehan devisa

negara non migas maupun menciptakan lapangan pekerjaan baru bagi masyarakat di desa-desa dan tumbuhnya unit-unit bisnis baru yang berbasis produk madu. Di samping itu, secara tidak langsung turut mendidik dan menyadarkan masyarakat

tentang pentingnya menjaga kelestarian alam, dan menjaga kesehatan umat manusia dengan mengkonsumsi madu.

Selama 10 tahun terakhir, produksi madu dunia meningkat dari 961.000 ton pada 1991 menjadi 1.128.000 ton di tahun 1998. Meski begitu, jumlah volume dan nilai

ekspor madu masih terus mengalami fluktuasi dengan kisaran ekspor terendah bertengger pada angka 214.000 ton di tahun 1996, dan maksimum terjadi pada tahun 1994 takni 308.000 ton. Artinya, usaha perlebahan di era milenium ketiga

tampak cukup prospektif. Diposkan oleh Beny Uleander di Kamis, Desember 20, 2007 0 komentar Link

ke posting ini

http://www.blogger.com/rearrange?blogID=7340641951520717038&widgetType=VideoBar&widgetId=VideoBar1&action=editWidget



Label: BAB V

A. Perlebahan Asia

Sebagai kawasan beriklim tropis, di kawasan Asia banyak dijumpai aneka bunga dan tanaman yang tumbuh subur sepanjang tahun. Potret ini sangat jelas

menjadikan Asia sebagai surga bagi peternakan lebah madu dan memosisikan Asia sebagai penghasil madu terbesar di dunia.

Jepang, Indonesia, Thailand, Filipina, Vietnam, Cina, Kamboja, Laos, Malaysia dan Brunei Darussalam merupakan negara-negara ladang madu. Produksi madu

terbesar berasal dari jenis madu hutan (Apis dorsata) dengan warna madu yang lebih gelap dibanding madu-madu Australia dan Eropa. Bahkan madu asal negara-negara di Asia sudah lama menguasai pasar madu di Eropa, Amerika Serikat dan

Timur Tengah.Selain menjadi negara yang kaya akan hasil perkebunan, Thailand tercatat sebagai negara yang berhasil membudidayakan madu dengan pakan lebah berlimpah dari bunga kelengkeng. Dengan jumlah penduduk sekitar 64 juta jiwa, Thailand tercatat

sebagai nagara yang memiliki perkebunan terbaik di kawasan Asia.Di kawasan Chiang Mai, terbentang areal perkebunan kelengkeng seluas 3 ribu

hektar. Pakan untuk lebah cukup potensial. Selain madu kelengkeng, Thailand juga mengembangkan madu hutan dengan pakan lebah yang memadai. Dalam setahun,

Thailand bisa menghasilkan 10 ribu ton madu, dengan Amerika Serikat dan Uni Eropa sebagai pasar utama madu Thailan.

Di Vietnam, tercatat lebih dari 100 ribu peternak lebah dengan total 670 ribu koloni (80% merupakan lebah unggul dan 20% lebah lokal atau lebah hutan). Dari total

koloni tersebut, dalam setahun Vietnam memproduksi 15 ribu ton madu yang diekspor ke Amerika, Inggris dan Jepang. Kegiatan peternakan lebah hingga aktivitas ekspor madu, mendapat dukungan penuh dari pemerintah Vietnam.

Indonesia yang kaya akan sumber daya alam hayati, terbentang dari Sabang di Pulae We dan Merauke di Papua, masih terus menabung harapan untuk

mengangkat citra madu sebagai salah satu komoditi andalan yang bernilai ekonomis dan medis. Pada bentang kekayaan alam yang maha besar di bumi

Katulistiwa ini, diakui dunia sebagai negeri yang memiliki jenis lebah asli paling banyak di dunia. Berbagai jenis vegetasi yang ada merupakan tumbuhan penghasil

pollen dan nektar sebagai sumber pakan lebah.Antara lain, lebah hutan (Apis Dorsata) yang belum dibudidayakan. Jenis lebah ini

hidup di hutan Sumatera, Jawa, Kalimantan, Sulawesi dan gugusan pulau di kawasan Nusa Tenggara. Hingga kini, lebah hutan memberikan kontribusi terbesar

bagi perlebahan Indonesia untuk produksi madu.Lebah lokal (Apis Cerana) merupakan spesies lebah lokal yang gandrung dibudidayakan masyarakat pedesaan sebagai kegiatan sampingan. Meski

produktifitas masih rendah, jenis lebah ini cocok dikembangkan untuk peningkatan kesejahteraan dan gizi masyarakat karena mudah diperoleh dengan harga yang relatif murah. Lebah kerdil (Apis Florea) hingga kini masih menjadi perdebatan

ilmiah karena hanya ditemukan spesimennya di museum. Di hutan-hutan di wilayah Indonesia, belum pernah dilaporkan keberadaannya. Lebah kecil (Apis Andreniformis) mirip dengan Apis Florea, dengan membuat sarang tunggal di semak-semak. Produktivitas lebah ini tergolong rendah dan kurang ekonomis.

Lebah kecil bisa dijumpai di semak-semak Sumatera, Kalimantan, Jawa dan wilayah di Nusa Tenggara.

Ada juga jenis lain yang agak lebih besar dari Apis Cerana yakni lebah merah (Apis koschevnikovi) dengan warna bulu sedikit kemerahan. Lebah yang khusus bertahan

hidup di Kalimantan dan Sumatera itu hingga kini belum diusahakan secara komersial. Lebah Gunung (Apis Nuluensis), yang hingga kini keberadaannya masih

diperdebatkan di Indonesia. Konon, ada di dataran tinggi Serawak dan juga Kalimantan dengan ukuran tubuh mirip Apis Cerana.

Terakhir lebah lokal Sulawesi (Apis Nigrocincta). Lebah tanpa sengat (Trigona sp) ini merupakan lebah asli Asia dari genus trigona yang berkarakter spesifik.

Kekhasan lebah ini terletak pada rasa madunya asam namun tahan terhadap fermentasi, jarang hijrah dan harga produk dari jenis madu ini jauh lebih mahal

dibanding produk madu yang terbuat dari lebah Genus Apis.

Cina: Setahun, Produksi 200 Ribu Ton Madu

Perlebahan di negeri Cina mencatat, setiap tahun Cina mampu memproduksi madu sebanyak 200 ribu ton lebih. Menurut data organisasi perlebahan Cina per tahun 2004 menyebut, selain itu, Cina juga memperoduksi 2000 ton polleng, 3000 ton

serbuk sari lebah dan propolis sebanyak 300 ton. Semua produk berbasis lebah itu didapat dari 7.001.500 sarang lebah yang dibudidaya petani lebah di sejumlah

propinsi negara tersebut.Dr Diao Qingyun dari The Institut of Apicultural Research, CAAS Cina menyatakan, Cina sendiri memiliki areal perkebunan dan hutan yang cukup luas dan dijadikan penopang utama ketersediaan pakan lebah. ’’Dengan banyaknya pakan lebah,

produksi lebah jelas melimpah dan menjadi salah satu negara pengekspor madu terbesar di dunia,’’ kata Qingyun.

Sekarang, lebih dari 1000 ribu perusahaan terjun langsung dalam produk lebah di Cina. Mereka adalah anggota Pertanian Association Cina. ‘’Baru-baru ini,

pemerintah Cina membuat pelatihan-pelatihan membudidayakan lebah untuk mendapatkan kualitas produk lebah yang bagus,’’ katanya.

Tujuan pelatihan tersebut juga untuk mendidik para peternak lebah agar secara dini mengetahui bahaya residu pestisida dan pencemaran logam berat produk

lebah. Penguasaan program residu pestisida dalam produk lebah, sudah dimulai selama beberapa tahun dan memperoleh kemajuan dalam peningkatan kualitas

madu.Selain itu, pemerintahan Cina sendiri terus menggelontor program pelatihan

seputar pemelihara lebah di Propinsi Zhejiang yang diikuti dengan Undang-Undang tentang keamanan produk pertanian. ‘’Lebah madu itu sangat menguntungkan para petani. Selain produksi, lebah madu dapat membantu petani melakukan

penyerbukan. Bahkan lebah madu juga dikembangkan di tanaman pangan rumah kaca,’’ kata Dr Diao Qingyun.

Cina menjadi salah satu negara di Asia Timur yang memiliki dua nama yakni Republik Rakyat Cina --yang lebih dikenal sebagai Cina dan pemerintahnya

berkuasa atas Cina daratan, Hongkong dan Makao. Nama kedua, dikenal dengan sebutan Republik Cina (ROC), yang umum dikenal sebagai Taiwan dengan pemerintah berkuasa atas Pulau Taiwan dan pulau-pulau di sekelilingnya.

Namun banyak negara berpendapat, secara resmi daerah yang diperintah Taiwan itu merupakan bagian dari Republik Rakyat Cina. Cina merupakan peradaban

tertua di dunia yang masih eksis hingga sekarang dengan sistem penulisan yang konsisten sejak dahulu dan masih berlaku hingga sekarang. Banyak penemuan

penting bersumber dari peradaban Cina kuno seperti kertas, kompas, serbuk mesiu dan aneka material cetak.

Meski perlebahan Myanmar belum semaju perlebahan Thailand dan Indonesia, namun belakang sedang dibidik secara serius sebagai salah satu bahan pendukung

obat, kecantikan dan sumplemen. Tercatat beberapa petani lebah Myanmar mengikuti pelatihan secara rutin di perlebahan Thailand terutama budidaya Apis Mellifera. Beberapa petani sudah beternak lebah secara modern namun produksi

lebah afis mellifera masih relatif sedikit.Sekarang berbagai latihan pengembangan lebah asal Eropa di Myanmar terus

dilakukan di Propinsi Chiang Rai. Para petani lebah berjumlah 200 orang berhasil merawat 20.000 koloni serta Apis Mellifera terus dikembangkan karena jenis lebah

ini paling rajin berproduksi.Saat ini, Myanmar belum bisa mengekspor madu ke luar negeri. Di dalam negeri

saja, harga madu berkisar 2.500- 3000 Kyats. Masyarakat Myanmar banyak menjadikan madu sebagai obat dan makanan suplemen untuk kesehatan.

Beberapa perusahaan kosmetik menjadikan madu senagai salah satu bahan dasar alternatif.

Negeri yang sebelumnya lebih dikenal dengan sebutan Burma itu berubah nama menjadi Myanmar pada 1989, dan akhirnya mendapat pengakuan dari Persatuan Bangsa bangsa (PBB) sebagai sebuah negara yang berdaulat. Negara seluas 680 km dipimpin pemerintahan militer sejak kudeta tahun 1988, dengan penduduk

sekitar 55 juta jiwa. Sebelum dipindahkan pemerintahan junta militer ke Nay Phy Daw, Yangon menjadi ibu kota negara.

Budha merupakan agama dengan pengikut mayoritas dan pendapatan negara terbesar dari sektor pertanian. Uniknya, semua sistem pembayaran dilakukan

secara tunai atau cash. Jadi masyarakat di negara itu tidak dimanja dengan adanya kartu kredit, ATM dan apalagi money changer. Jika ada tamu asing yang

berkunjung ke negeri tersebut, biasanya langsung menukarkan dollar di black

market. Fungsi bank hanya sebagai tempat penyimpanan uang tanpa bunga serta hanya mentransfer uang antar negara.

Laos: Andalkan Universitas Untuk Budidaya Lebah

Peran kaum intelektual untuk sosialisasi budidaya lebah jauh lebih mengena dibanding pemerintah. Hal itulah yang diterapkan Pemerintah Laos untuk

memberdayakan peternak lebah dengan mengedepankan pihak perguruan tinggi swasta maupun negeri. Salah satu universitas yang dipercaya pemerintah untuk

berperan aktif dalam pendampingan terhadap para peternak lebah adalah Fakultas Pertanian Universitas Of De Lao.

Dalam prakteknya, sekolah yang dipimpin Rektor Profesor Bounpheng itu lebih fokus mengembangkan jenis lebih Apis Melifera dan Apis Cerana. Kedua jenis lebah tersebut justru domoinan diternak petani di bagian Utara Laos, terutama Propinsi

Luang Prabang. Wilayah yang berbatasan langsung dengan negeri Cina itu dikenal dengan hawa yang sejuk.

Menurut Profesor Bounpheng, perlebahan di Laos kurang berkembang karena minimnya pelatihan, baik yang diberikan pemerintah maupun pihak terkait. Karena itu pihak universtas merasa bertanggung jawab untuk mengembangkan budidaya

perlebahan di negara yang tergolong miskin ini.Kini, Laos memiliki 200 koloni Apis Melifera dan 500 koloni Apis Cerana. Apis cerana

bisa hidup di mana saja, terutama bila sebuah kawasan itu terdapat tumbuhan yang berbunga. Sebagai salah satu daerah tropis di Asia, jelas menjadi dukungan khusus untuk terciptanya perkembangbiakan lebah secara sehat. Diyakini, lebah

yang diternak secara baik dapat produksi madu sepanjang tahun. Apalagi di hampir semua kawasan banyak tumbuh pakan lebah. Berbeda dengan benua Eropa yang mengalami musim dingin. Di Rusia misalnya, panen madu hanya satu kali dalam

setahun, dan itupun hanya pada musim semi.Laos merupakan negara yang terhimpit oleh daratan di Asia Tenggara dan

diselimuti hutan lebat yang kebanyakan bergunung-gunung. Salah satu daerah tertinggi justru Phou Bia dengan ketinggian 2.817 m dpl. Untuk dataran rendah, mendapat imbas positif dari aliran sungai Mekong dengan kondisi tanah yang cukup subur. Daerah ini langsung berbatasan dengan Thailand. Sedangkan sederetan pegunungan dari Rantai Annam lebih membentuk sebagian besar

perbatasan di Timur dengan Vietnam.Iklim Laos adalah tropis dan dipengaruhi oleh angin musim. Musim hujan berlangsung dari Mei hingga November, dan diikuti musim kemarau pada

Desember sampai April. Ibukota dan kota terbesar di Laos adalah Vientiane, disusul Luang Prabang, Savannakhet dan Pakse.

Pemerintah Laos mencanangkan 21% dari wilayah negara sebagai Area Konservasi Keanekaragaman Hayati Nasional (National Biodiversity Conservation Area), yang

siap dikembangkan sebagai taman nasional. Bila sudah rampung, kawasan itu konon menjadi taman nasional terbaik dan terluas di Asia Tenggara.

Sejumlah spesies binatang baru ditemukan di Laos beberapa tahun terakhir. Antara lain Kelinci Annam, Saola dan yang terbaru adalah Tikus Batu Laos (Khanyou). Laos sebagai salah satu dari sekian negara komunis, mulai melepas kontrol ekonomi dan

mengizinkan berdirinya perusahaan swasta sejak tahun 1986. Seperti negara berkembang lainnya, kota-kota besar dominan menikmati pertumbuhan ekonomi,

terutama Vientiane, Luang Prabang, Pakxe, dan Savannakhet.

B. Perlebahan Australia

Salah satu negara yang sedang gigih melakukan budidaya lebah adalah Australia, dengan sistem penggembalaan ternak lebah di pohon Jarrah, --pohon yang tumbuh

subur di kawasan hutan Perth Timur.Ada dua jenis pohon Jarrah yang dikenal luas oleh masyarakat Australia. Pertama, Eucalyptus marginata var marginata, -- mayoritas tumbuh di Perth bagian Selatan dan sebagian kecil bisa ditemukan kawasan distrik utara Perth. Kedua, Eucalyptus

marginata var thalassica,-- pohon Jarrah yang tumbuh di kawasan Perth bagian Timur. Kawasan ini lebih dikenal sebagai Blue Leaved Jarrah.

Keunggulan madu yang berasal dari bunga pohon Jarrah di Australia mengandung fluktosa yang sangat tinggi. Tidak heran, secara kualitatif, madu asal Australia

diakui sebagai madu dengan kualitas terbaik di dunia.Sejak Australia Barat ditempati orang Eropa, pohon Jarrah sudah memperoleh

penghargaan karena kualitas kayu yang dimiliki. Kayu mahogani banyak digunakan untuk bangunan di Perth terutama furniture.

Bagi penduduk Australia, madu dari pohon Jarrah sangat spesial karena memiliki tingkat fructose tertinggi. Konsumen yang menderita diabetes dan masih ingin

menikmati sedikit gula dalam diet bisa merasakan manfaat dengan konsumsi madu tersebut. Berbeda dengan madu lain di seluruh dunia yang lebih tinggi kandungan

glukosanya. Madu dari pohon Jarrah berwarna gelap dan banyak mengandung mineral yang bisa dijadikan suplemen makanan untuk program diet.

Madu jenis ini dianggap sebagai madu dengan peroxide tertinggi di dunia. Bahkan sebuah penelitian menyebut, madu ini memiliki zat antibakteri yang mampu menangkal Staphyloccus aureus, Escherichia coli, Candida albicans, Candida

glabrata dan Candida dubliniensis.Saat ini perlebahan Australia berhimpun dalam The Federasi Council of Australian Apiarists Association (FCAAA) yang membawahi beberapa asosiasi seperti Western

Australian Farmer’s Federation dan Queensland Beekeepers’ Association.

C. Perlebahn Eropa

Meski secara kuantitas produksi madu masih jauh tertinggal dibanding Asia namun kualitas madu Eropa terkategori baik. Bahkan sejumlah negara Uni Eropa disebut-

sebut sebagai penghasil madu terbaik di dunia.Irlandia misalnya, hingga kini cukup intensif menggarap sektor perlebahan. Negeri

bekas jajahan Inggris tersebut memiliki luas sekitar 83.168 M2. Secara historis, pada 29 Desember 1937 telah ada kesepakatan perjanjian kemerdekaan bagi

Republik Irlandia yang ditandatangani pemimpin Irlandia Selatan dan pemerintah Inggris. Namun, karena sedang meletus Perang Dunia II, Inggris batal

melaksanakan isi perjanjian tersebut.Seusai perang Dunia II, pada tahun 1949, rakyat Irlandia selatan yang mayoritas

Katolik, mengumumkan secara resmi kemerdekaannya dari Inggris. Kemerdekaan tersebut direbut rakyat Irlandia setelah 8 abad berjuang melawan kolonial Inggris.Negeri berpenduduk 1,5 juta orang itu memiliki peternak lebah sebanyak 3 ribu

orang, dan 2.500 peternak sudah bergabung dalam Federasi Perlebahan Irlandia. Dari total peternak tersebut, 71,76% adalah orang yeng menekuni peternakan karena hobi dengan koloni 10 kotak per orang. Sedangkan 12,95% adalah para pemilik lebah dengan koloni sekitar 11-20 kotak, 10,75% terdiri atas peternak

dengan 21-50 koloni lebah dan pemilik koloni lebah di antara 51-200 baru sekitar 4,6%. Di Indonesia, seseorang baru bisa disebut peternak bila sudah memiliki

minimal 500 kotak koloni.Jumlah produksi madu yang dihasilkan Irlandia Selatan sekitar 250 ton per tahun, dan masih sangat kecil dibanding peternak lebah Indonesia yang bertengger pada

level angka 4000 ton per tahun.

Karena lebah dianggap binatang yang mampu membantu kehidupan manusia dalam bidang pertanian, Union Nationale deI'Apiculture Francaise (UNAF) sebagai

organisasi perlebahan Perancis mendukung penuh program budidaya lebah di negara Eropa Barat tersebut. Bahkan pemerintah Perancis menjadikan lebah

sebagai ikon lingkungan.Sebagai binatang yang dapat membantu penyerbukan tanamana pangan, maka selain sebagai lebah dikenal luas sebagai Pengawal Lingkungan, juga eksistensi dan perkembangannya diberi ruang hidup yang dianggap sangat penting. UNAF juga membuat kampanye dan promosi di majalah Abeilles et Fleurs milik serikat

pekerja Perancis. dalam majalah itu, anggota serikat pekerja bisa mengetahui lebih banyak tentang lebah madu dan dunia perlebahan. UNAF sendiri mewakili Perancis

di APIMONDIA yang merupakan induk organisasi perlebahan di seluruh dunia.Produk lebah madu digunakan untuk keperluan industri kesehatan dan kosmetik

serta produk alami lain. Bagi masyarakat Perancis, madu dijadikan makanan suplemen untuk menunjang kesehatan. Perancis merupakan negara yang terletak di Eropa Barat dengan wilayah terdiri dari berbagai pulau. Perancis Metropolitan

membentang dari Laut Tengah sampai Selat Inggris, dan dari Sungai Rhein sampai Samudera Atlantik.

Di daratan, Perancis dibatasi Belgia, Luxemburg, Jerman, Swiss, Italia, Monako, Andorra dan Spanyol. Perancis dan Inggris dihubungkan Terowongan Channel yang

menembus dasar Selat Inggris. Di luar wilayah metropolitan, Perancis berbatasan dengan Brasil, Suriname dan Antillen Belanda.

Perancis terkenal dengan dunia adibusana (fashion), roti, anggur, musik, kereta api super cepat (TGV) dan resor-resor ski di Pegunungan Alpen, dekat perbatasan

Swiss. Nama Perancis mewarisi nama sebuah kerajaan Jermanik yang wilayahnya pernah mencakup daerah tersebut pasca runtuhnya Kekaisaran Romawi yaitu

Kerajaan Franka.Wilayah utama Perancis terletak di daratan Eropa Barat dan ditambah wilayah lain

di Amerika Utara, Karibia, Amerika Selatan, Samudra Hindia bagian selatan, Samudra Pasifik dan Antartika. Teritori tersebut memiliki berbagai bentuk

pemerintahan dari département d'outre sampai Pays d'outre-mer.Lansekap Perancis Metropolitan sangat beragam. Di bagian utara dan barat,

terdapat pesisir. Di bagian tenggara ada Pegunungan Alpen, dan Pegunungan Pirenia di barat daya, di samping dataran tinggi lainnya seperti Massif Central, Pegunungan Jura, Vosges dan Arden. Di Alpen sendiri terdapat titik tertinggi di Eropa Barat yakni Mount Blanc setinggi 4.810 meter. Perancis sendiri memiliki

Sungai Loire, Rhône, Garonne dan Seine.

Perlebahan Turki

Turki sebuah negara yang masuk wilayah Eropa, ternyata mampu menghasilkan madu yang memiliki kualitas yang terbaik di Eropa. Dengan lima jenis lebah yang dibudidaya seperti Lebah Apis Mellifera Anatonia, Lebah Apis Melifera Caucasica, Lebah Apis Melifera Syriaca, Lebah Apis Melifera Meda dan Lebah Apis Melifera

Carnica, Turki mampu menghasilkan lebah 65.000 ton per tahun.Menurut Ketua Asosiasi Perlebahan Indonesia (API), H. Wawan Darmawan, SE, MBA,

Turki memiliki 4500.000 koloni lebah dengan 38.000 peternak dan mampu memproduksi madu sebanyak 65.000 ton/tahun. Dengan jumlah peternak yang

ada, Turki memang belum maksimal membudidayakan madu.Dari sekian banyak jenis lebah yang terdapat di Turki ini, 75 persen lebah budidaya

yang menetap di perkebunan dan sisanya berpindah-pindah dari satu tempat ke tempat lainnya. Dalam perkembangannya, Turki juga mampu memproduksi ratu

lebah kurang lebih 200.000 ekor per tahun. Perkembangan ini tentunya akan meningkatkan produksi madu setiap tahunnya.

Di negara yang beribukota Ankara ini terdapat suatu lembah yang dikenal dengan nama Lembah Camili seluas 27.000 hektar di utara dan timur pegunungan Camili

dengan ketinggian mencapai 2.415 meter di atas permukaan laut (dpl). Bunga yang ada di lembah Camili berasal dari pohon Castanea, Rhododendron, Ribes,

Salvia, Taraxacum, Nila dan Trifelium.Pohon-pohon tersebut berbunga pada bulan Maret tepatnya pada musim panas.

Ada sebagian penduduk Turki tinggal di 6 desa di lembah Camili tersebut. Mereka masing-masing memiliki tanah perkebunan sekitar setengah hingga satu hektar

dan mereka beternak lebah lokal yang jumlahnya mencapai 2400 koloni.Kotak-kotak lebahnya terbuat dari kayu Linden yang dapat menghasilkan madu 80

– 100 kg per tahun, dan untuk pendapatan rata-rata petani lebah di Turki ini mencapai US $1.000 per tahun.

D. Perlebahan Rusia

Wilayah Rusia terletak di benua Eropa di bagian timur dan benua Asia dengan Pegunungan Ural sebagai pembatasnya, dan Siberia menjadi wilayah terluas

dengan iklim cukup dingin. Karena terletak di belahan bumi paling utara, wilayah perairan Rusia umumnya ditutupi es. Meski begitu, beberapa laut dinyatakan bebas

es seperti laut Barents, laut White, laut Kara dan laut Laptev. Laut Siberia timur merupakan bagian dari Antartika atau kutub utara, dan laut Bering, laut Okhotsk

dan laut Jepang sebagai bagian dari Samudera Pasifik.Rusia memiliki beberapa pulau seperti Novaya Zemlya, daratan Franz Josef,

Kepulauan New Siberian, Pulau Wrangel di Samudera Arktik, Kepulauan Kuril dan Sakhalin (yang masih jadi sengketa dengan Jepang). Ada Sungai Dnephr yang berbatasan langsung dengan Ukraina) dan Sungai Volga. Selain itu ada danau

Kaspia dan Laut Hitam yang berbatasan dengan Turki. Melalui Selat Bosphorus dan Sekat Dardananela, kapal-kapal Rusia dari Laut Hitam dapat berlayar menuju Laut

Tengah dan Terusan Suez.Bagi konsumen madu di Indonesia, madu yang mengkristal merupakan madu yang

terkategori berkualitas terjelek. Berbeda dengan Rusia, bekas negara adidaya ini, madu kristal memiliki tonikum tinggi sehingga rata-rata penduduk Rusia harus

konsumsi madu yang berkristal.Di seluruh wilayah Rusia tersebar sekitar 200.000 koloni lebah. Potret ini memicu banyaknya para peneliti lebah dan mendukung eksistensi terapi sengatan lebah

(bee venom). Jumlah peternak tercatat 600 ribu orang, baik sekedar hobi maupun yang menjadi peternak profesional.

Dalam setahun, peternak lebah hanya panen madu selama satu bulan yakni setiap bulan Juni di musim semi dengan total produksi madu berkisar 300.000-400.000

ton. Sehabis panen, koloni lebah diletakan di sebuah tempat dan diarahkan untuk membuat propolis dan royal jelly.

Soal pakan (bunga) cukup melimpah karena biasanya pada musim semi, ada sekitar 270 jenis tanaman yang berbunga. Karena harus siap-siap memasuki musim dingin setelah panen, madu yang dipasarkan dan tetap digandrungi

konsumen tersebut merupakan madu yang sudah mengkristal. Di pasaran, 1 kg madu dijual dengan harga 320 rubel atau 10 dolar Amerika (Rp 100.000).

E. Perlebahan Afrika Dan Amerika

Afrika sebenarnya negara produsen madu yang berkualitas, dan masyarakat Afrika sudah lama mengenal madu sebagai sebuah produk terunggul. Masyarakt Mesir

dan Assyria menjadikan madu sebagai obat penyembuh luka dan batuk. Anggapan itu terkait keampuhan madu yang mencairkan dahak dan melegakan tenggorokan. Madu juga dianggap sebagai sumber nutrisi, makanan bergizi yang menyehatkan

dan kaya akan karbohidrat, protein, lipid, enzim dan vitamin.Satu sendok madu mengandung 60 kalori, 11 gram karbohidrat, 1 mg kalsium, 0,2

mg zat besi, 0,1 mg vitamin B dan 1 mg vitamin C. Sekarang, madu sudah dipasarkan secara meluas ke kalangan masyarakat Afrika.

Merunut pada sebuah studi yang dilakukan di Afrika Barat, penyembuhan luka pada wanita setelah menjalani vulvectomy (operasi pada vagina) akibat kanker

vagina, memakan waktu lebih cepat dengan konsumsi madu. Pemanfaatan madu juga disarankan para medis untuk mengurangi bau busuk akibat borok pada orang

yang menderita penyakit kusta.Sub spesies Afrika terdiri dari Apis mellifera scutellata, capensis, monticola,

sahariensis, intermissa, adansonii, unicolor, lamarkii, litorea, nubica dan Apis mellifera jemenetica. Dengan hutan yang masih terhampar luas, Afrika menjadi

salah satu produsen madu yang berkualitas dan siap bersaing dengan madu asal Amerika dan Australia untuk dipasarkan di kawasan Uni Eropa.

Di Amerika, lebah madu yang dominan dikembangkan masih sebatas Apis mellifera, --jenis lebah impor dari Eropa. Lebah ini diklasifikasikan pertama kali oleh Linnaeus pada tahun 1758 dengan menyebar dari Eropa, Amerika Utara, Amerika

Selatan, Indonesia dan Australia. Lebah yang cepat beradaptasi dengan lingkungan ini sudah banyak dibudidayakan oleh para peternak asal Amerika Serikat.

Saat ini perkembangan madu di benua Amerika cukup pesat. Brasil dan Meksiko merupakan negara produktif pengekspor madu. Di Meksiko, koloni lebah digunakan untuk membantu polinasi atau persarian atau penyerbukan, --pemindahan tepung

sari (pollen) ke putik (stigma) bunga suatu pohon yang dilakukan lebah selama proses pembuahan (fertilasi).

Uganda Miliki Potensi Lebah Yang Besar

Uganda merupakan negara yang memiliki sumber daya alam yang melimpah. Memiliki potensi pengembangan perlebahan yang sangat luar biasa, terutama di

sebelah barat di propinsi Masindi District, Mid Western Uganda. Dari budidaya lebah, mampu menambah penghasilan petani di pedesaan. Jika dikelola serius

usaha ini dapat membantu pemerintah Uganda memerangi kemiskinan.Potensi ini diketahui pasca ada penelitian dari Organisation National Agriculture Resaerch Organisation Uganda (ONAROU) pimpinan Robert Kajobe. Menurutnya,

berbagai penelitian terus dilakukan untuk pemeliharaan lebah sehingga akan menghasilkan kualitas dan kuantitas produk yang unggul. ‘’Sekarang produk

perlebahan Uganda banyak terdapat di sebelah barat Uganda tepatnya di wilayah Masindi yang banyak pakan lebah,’’ katanya.

Persoalan yang sering dihadapi para petani, menurut Kajobe adalah sekitar permodalan, dan biaya sosialisasi perlebahan karena masih banyak kualitas madu

yang berkualitas buruk. Karena itu, perkelahan Uganda terus memberi sosialisasi seputar budidaya lebah sesuai standar yang benar seperti pemeliharaan, panen,

proses dan menyimpan produk perlebahan.‘’Jika cara yang digunakan secara benar dan petani memiliki fasilitas yang lengkap

untuk membudidayakannya, perlebahan Uganda akan cepat berkembang dan memiliki mutu dan kualitas yang baik,’’ katanya.

Republik Uganda merupakan sebuah negara di Afrika Timur. Negara yang mendapat julukan Mutiara Afrika oleh Winston Churchill ini berbatasan dengan Kenya di sebelah timur, Sudan di utara, Republik Demokratik Kongo di barat,

Rwanda di barat daya, dan Tanzania serta Danau Victoria di selatan. Nama negara ini berasal dari kerajaan Buganda yang wilayahnya dahulu mencakup bagian

selatan Uganda.Uganda terbagi kepada 70 distrik, walaupun tak berpantai, Uganda mempunyai beberapa danau besar, seperti Danau Victoria, danau Albert,danau Kyoga dan

danau Edward. Negeri ini terletak di plateau Afrika Timur, 900 m dpl. Umumnya Uganda beriklim tropis, tapi ada juga variasi. Uganda miliki beberapa pulau di danau Victoria. Kota-kota terpenting terletak di selatan dekat danau Victoria termasuk ibukota Kampala dan kota di dekatnya, Entebe. Uganda dibagi atas

empat daerah administratif; utara, timur, sentral dan barat dengan nama menurut kota terbesar. Misalnya kota Kampala terletak di distrik Kampala.

Perlebahan Tanzania

Tanzania adalah negara cantik yang terletak di Afrika bagian Timur, beriklim tropis. Dahulu dikenal dengan nama Tanganyika, karena di Tanzania ada sebuah danau

yang sangat terkenal yaitu Danau Tangayika dan berbatasan dengan banyak negara, antara lain Kenya, Uganda, Rwanda, Burundi, Democratic Republic of

Congo, Zambia, Malawi, dan Mozambique.Setiap tahunnya, Tanzania memproduksi 10.000 ton madu dengan rata-rata 700 ton lilin lebah. Hampir semua lilin lebah di Tanzania ini berkualitas tinggi karena diproduksi dari sarang yang terbuat dari kulit kayu atau batang kayu dan tidak

terkontaminasi oleh bahan logam.Lilin lebah yang terdapat di Tanzania dengan ibukotanya yang sangat terkenal Dar

es Salaam ini, memiliki banyak manfaat, bahkan sebagian besar lilin lebahnya dijual ke Brylcream dan Eropa.

Luas wilayah Tanzania adalah 945.087 km2, dengan penduduk berjumlah sekitar 35.922.454 orang, 95% berasal dari penduduk asli Afrika (ras Bantu) terbagi dalam 130 suku yang sebagian besar peternak lebah. Mereka mengembangkan lebahnya

di hutan yang memiliki nektar bunga yang sangat baik seperti pohon Muwa (Julbernardia Globiflora). Sarang lebah di hutan selalu terdapat di atas pohon yang dapat melindunginya dari predator lebah lain seperti semut dan kebakaran rumput.

Perlebahan Yaman, Proyek Potensial Ekonomi Nasional

Bagi pemerintahan Republik Yaman, perlebahan merupakan proyek yang sangat potensial dalam perekonomian nasional. Sepanjang tahun 2005 saja, Yaman mampu mengekspor hasil lebah madu sebanyak 17 persen ke negara-negara Eropa. Sekarang ini Yaman memiliki lebih dari satu juta lokoni lebah sehingga

menteri pertanian mempertimbangkan investasi pada bisnis madu. Hal ini tertuang dalam 5 strategi pertanian di negara tersebut.

Perlebahan Yaman yang mulai dikembangkan secara intensif sejak tahun 1993 ini, menyediakan berbagai kursus perlebahan kepada masyarakat atau petani madu yang tersebar di seluruh Republik Yaman. Ada sekitar 4.037 peternak mengikuti

latihan yang diadakan pemerintah.Tak hanya diekspor ke Eropa, madu Yaman juga banyak diperjualbelikan di Indonesia atau lebih dikenal dengan madu Arab. Namun sayangnya, karena

kualitas yang baik, banyak madu Arab yang dipalsukan dengan mengekstrak sari buah kurma.

Republik Yaman adalah sebuah negara di Jazirah Arab di Asia Barat Daya, bagian dari Timur Tengah. Yaman berbatasan dengan Laut Arab di sebelah selatan, Teluk Aden dan Laut Merah di sebelah barat, Oman di sebelah timur dan Arab Saudi di

sebelah utara. Orang-orang keturunan Arab di Indonesia sebagian besarnya berasal dari negara ini.

Yaman merupakan salah satu pusat peradaban Islam tertua di dunia. Dari abad ke-

9 SM hingga abad ke-6 Masehi, Yaman menguasai perdagangan rempah yang menguntungkan. Yaman dikenali oleh orang Roma sebagai Arabia Felix (Arab

Gembira) kerena kekayaannya yang dihasilkannya.Yaman Utara mencapai kemerdekaan dari Kerajaan Turki Uthmaniyyah pada tahun

1918 dan menjadi sebuah republik pada tahun 1962. Pada tahun 1939, Inggris menduduki pelabuhan Aden dan menjadikannya sebagai sebuah tanah jajahan.Pada tahun 1967, Inggris mundur karena tekanan yang semakin meningkat dari pejuang Yaman yang disokong negara Mesir dari utara. Selepas pengunduran

Inggris, kawasan ini dikenali sebagai Yaman Selatan. Pada tahun 1970, kerajaan selatan mengamalkan sistem kerajaan komunis. Kedua-dua negara disatukan

secara resmi sebagai Republik Yaman pada 22 Mei 1990.

OLEH: BENY ULEANDER

Dr Ir GN Wididana, M.Agr dikenal sebagai pionir pertanian organik berbasis teknologi Effective Microorganisms (EM) di Indonesia. Selain bergerak di bidang

pertanian, pria kelahiran Buleleng 9 Agustus 1962 ini merambah bidang kesehatan dengan ikon Ramuan Pak Oles yang dipasarkan PT Karya Pak Oles Tokcer berpusat

di Bali.Teknologi EM pertama kali ditemukan Prof Teruo Higa dari University of Ryukyus Okinawa, Jepang. Kemudian Prof Higa bersama Wididana melakukan penelitian,

membuat buku dan menyebarkan informasi mengenai penggunaan mikroorganisme yang menguntungkan (EM) untuk mengurangi residu kimia.

Dari teknologi tradisional yang diproses melalui fermentasi EM, pria yang diakrabi Pak Oles ini memproduksi Minyak Oles Bokashi dalam skala besar –sebuah produk

kesehatan yang multi khasiat untuk menyembuhkan berbagai penyakit seperti wasir, salah urat, alergi kulit, kudis, kurap, penyakit dalam hingga meningkatkan

vitalitas seks.Pak Oles juga meracik berbagai produk madu. Madu Geruh untuk meningkatkan

stamina, Madu Sekar untuk menjaga berat badan ideal, Madu Rocky untuk menetralisir nikotin, Madu Jamur untuk menurunkan kolesterol dan asam urat, Madu Pollen (Malen) untuk meningkatkan metabolisme tubuh dan Pasta Serbuk

Sari Sekar (Pollen) agar awet muda. Aneka produk madu tersebut dikemas dalam dua ukuran: 110 ml dan 375 ml dan sudah merambah pasar di DKI Jakarta, Jawa Barat, DI Yogyakarta, Jawa Timur, Jawa Tengah, Lampung, NTB, Sulawesi Selatan

dan Bali.Madu asli yang sebelumnya dianggap sebuah barang langka di pasaran karena sulit

ditemukan, image tersebut sirna dan terkubur dengan adanya aneka madu Ramuan Pak Oles. Terbukti, redaksi Koran Pak Oles setiap minggu menerima

masukan dari suara konsumen maniak Ramuan Pak Oles dari berbagai propinsi di Indonesia. Mereka umumnya menyatakan (testimonium), penyakit yang mereka

derita sembuh berkat konsumsi salah satu madu racikan Pak Oles.Untuk pengadaan bahan baku madu, sejak tahun 1997, PT Karya Pak Oles Tokcer sudah menjalin kerja sama dengan Koperasi Usaha Perlebahan Indonesia. Madu

yang berhasil dipasarkan setiap bulan mencapai 10 ton. Pada tahun 2003, berkat ketekunan dan keseriusan Pak Oles dalam bidang pemasaran madu, Koperasi

Usaha Perlebahan Indonesia memberikan tanda penghargaan kepada Pak Oles. Diposkan oleh Beny Uleander di Kamis, Desember 20, 2007 1 komentar Link

ke posting ini Label: BAB VI

A. Madu Geruh

Madu Geruh adalah madu asli Bali dari bunga tanaman di lahan pertanian organik di Bali. Madu Geruh dapat menyembuhkan berbagai penyakit karena di dalamnya

mengandung asam amino yang lengkap, gula buah (fruktose), gula tepung (maltose), gula sakarin (sakarosa), gula disakarida dan polisakarida, vitamin C, Vitamin B, B2, B6 asam panthotenat, asam daun (asam folik), natrium, kalium,

posfor, sulfur, enzim, hormon, zat bakterisida dan zat aromatik.Kandungan zat alami tersebut sangat tepat dan lengkap untuk menjaga kesehatan dan mempercepat proses penyembuhan tubuh manusia. Madu merupakan karunia Tuhan yang dihasilkan dari nektar bunga dan diolah di dalam tubuh lebah sehingga

http://www.blogger.com/rearrange?blogID=7340641951520717038&widgetType=HTML&widgetId=HTML7&action=editWidget

http://www.blogger.com/rearrange?blogID=7340641951520717038&widgetType=VideoBar&widgetId=VideoBar1&action=editWidget



berkhasiat obat dan sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan manusia.

Manfaat

1.Menambah tenaga ekstra dan menyehatkan badan.2.Memperlancar peredaran darah dan memperlambat proses penuaan tubuh.

3.Meningkatkan ketahanan tubuh terhadap serangan penyakit.4.Mempercepat proses penyembuhan dan menyembuhkan sariawan serta sakit

gusi.5.Memperlancar saluran air seni dan saluran pencernaan.

6.Menghaluskan kulit (dioleskan untuk masker).Pemakaian :

• Minum 3 sendok Madu Geruh setiap hari, badan terasa sehat dan segar.• Campurkan satu butir telur dengan 3 sendok Madu Geruh, dua kali seminggu

untuk tambah tenaga dan meningkatkan vitalitas.• Tiga sendok makan Madu Geruh campur dengan satu gelas air hangat/dingin

diminum, akan terasa lebih enak bila ditambah jeruk nipis atau cuka apel.Campuran minuman ini baik untuk kesehatan dan menyegarkan badan.

• Madu Geruh bisa digunakan sebagai pemanis atau pengganti gula pasir untuk campuran minuman dan makanan.

• Minum campuran susu, telur, jahe dan madu bisa menyegarkan badan dan meningkatkan stamina tubuh.

Suara Konsumen1.

Madu Geruh Cegah Ngompol Dan Tambah Nafsu MakanNama : Putri Ajjahra Maghfiroh (Foto Ok)

Umur : 2,5 TahunAlamat : Jl Manukan Ranu Blok 21A/4 Manukan Kulon, Tandes Surabaya

Kesan :Anak saya, sewaktu umur 2 tahun masih sering ngompol karena kebiasaan pakai pampers. Berat badannya hanya 9 Kg karena tidak mau makan sejak bayi. Kalau

makan selalu muntah-muntah. Dia hanya mau minum ASI. Usaha saya untuk memberinya vitamin juga tidak membawa hasil. Suatu ketika ada SPG Pak Oles

menawarkan Madu Geruh. Lalu saya tertarik untuk mencobanya. Secara rutin saya memberi anak saya minum Madu Geruh. Belum habis satu botol kecil, hasilnya

sudah kelihatan. Nafsu makannya berubah. Dia mau makan nasi dan minum susu lanjutan. Apalagi setelah saya sapih kebiasaan ngompolnya juga hilang meski

waktu tidur malam hari. Kini, kondisi badannya semakin sehat jarang terkena flu, berat badannya juga bertambah hingga 13 Kg dan buang air kecilnya lancar.

2.Madu Geruh Atasi Panas Anak

Nama : Zaka (Foto Ok)Umur : 41 Tahun

Pekerjaan : Pegawai SwastaAlamat : Jl Kiarancondong 349 Rt 05/Rw 03 Kebun Kangkung, Bandung, Jawa Barat

Kesan :Anak saya pernah mengalami demam dan panas tinggi. Saya menyuruh dia minum

Madu Geruh racikan Pak Oles. Alhamdulillah demamnya Hilang dan panasnya turun. Kami pun mulai berlangganan Ramuan Pak Oles seperti Minyak Oles Bokashi

karena telah terbukti khasiatnya. Produk Pak Oles kami rasakan puas dan siip.

3. Madu Geruh Menormalkan Trombosit Akibat DBNama : I Gede Wiranegara (Foto Ok)

Umur : 31 TahunPekerjaan : Wiraswasta

Alamat : Jl Raya Sesetan 67, DenpasarKesan :

Saya menderita demam berdarah (DB). Menurut hasil pemeriksaan dokter, trombosit saya sangat drop (rendah) sehingga saya harus opname di salah satu rumah sakit. Pada saat opname, saya terus mengkomsumsi Madu Geruh. Dalam

waktu tiga hari, trombosit saya sudah normal dan diperbolehkan pulang. Pasien di sebelah saya juga menderita demam berdarah, mereka juga ikut mengkomsumsi

Madu Geruh, ternyata kesehatan mereka juga makin membaik dan cepat bisa pulang. Terimakasih Pak Oles.

4.Madu Geruh Menambah Nafsu Makan Anak Saya

Nama : TH Inti Pranajati (Foto Ok)Umur : 42 TahunPekerjaan : Guru

Alamat : Sidoarjo, Jawa TimurKesan :

Putra saya yang berumur tiga tahun mengkonsumsi Madu Geruh untuk menambah nafsu makan. Ternyata selain menambah nafsu makan, Madu Geruh juga bisa

untuk menambah stamina anak saya. Saya juga merasakan stamina bertambah berkat minum Madu Geruh. Selain Madu Geruh, saya mengkonsumsi Madu Jamur

untuk menghilangkan pegal-pegal di badan.

5.Madu Geruh Hilangkan SariawanNama : Drajat Hidayat (Foto Ok)

Umur : 44 TahunPekerjaan : Karyawan SMAN Rambipuji,

Alamat : Jember, JatimKesan :

Saya sering sekali sariawan. Untuk mengobati penyakit tersebut segala macam obat atau jamu sudah saya coba tapi belum ada hasilnya. Namun setelah saya

mengkomsumsi Madu Geruh dan Minyak Oles Bokashi, sariawan saya tidak pernah muncul lagi. Saya semakin yakin Madu Geruh dan Minyak Oles Bokashi mengatasi

sariawan saya sampai ke akar-akarnya.

6. Badan Kembali Segar Minum Madu GeruhNama : SubandiUmur : 26 Tahun

Pekerjaan : WiraswastaAlamat : Sido Sermo 4 Gg 3/29 Wono Coto, Surabaya

Kesan :Setelah saya minum Madu Geruh secara teratur, influensaku sembuh. Bahkan,

tenggorokanku yang tadinya sakit bila menelan obat juga sembuh. Badan terasa segar. Akhirnya, saya percaya khasiat alami Ramuan Pak Oles memang bukan

omong kosong. Betul-betul tokcer. Sekarang bila anak saya panas dan perutnya kembung, saya beri madu racikan Pak Oles. Sementara isteriku yang kerap

menderita linu-linu di kaki dan tangan juga sembuh setelah pakai Gelang EM Keramik. Terima kasih Pak Oles. Semoga tetap tokcer.

7.Madu Geruh Hilangkan CapekNama : Nining Kurnia Ningsih

Umur : 37 TahunPekerjaan : Guru SD

Alamat : Kamal, Bangkalan, Madura, Jawa TimurKesan :

Sebagai seorang guru yang banyak aktivitas mengajarnya, saya sering merasa capek. Kebetulan, saya bertemu dengan seorang SPG Pak Oles yang menawarkan Madu Geruh untuk menambah stamina. Setelah saya mengkonsumsi Madu Geruh

selama beberapa hari, ada perubahan. Badan tidak lagi mudah capek. Apalagi saat bangun tidur, badan terasa enteng dan pegal di seluruh tubuh saya hilang.

Ternyata khasiat Madu Geruh luar biasa. Diposkan oleh Beny Uleander di Kamis, Desember 20, 2007 0 komentar Link


B. Madu Pollen (Malen)



Malen merupakan ramuan khusus Pak Oles yang terdiri dari madu asli dan tepung sari bunga (pollen).Komposisi tersebut sangat menyerupai madu super yang telah

terkenal khasiatnya untuk mencegah, mengobati penyakit dan memelihara kesehatan agar tubuh selalu dalam kondisi sehat, segar dan bersemangat.

Madu alami umumnya terbuat dari "Nektar" yaitu cairan manis di dalam mahkota bunga yang diserap oleh lebah dan dikumpulkan di dalam sarangnya untuk diolah menjadi bahan persediaan makanan utama yang mengandung berbagai macam

enzim, levulose, dektrose, dekstrin, vitamin, air dan berbagai macam mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.

Pollen adalah sebuk sari yang dikumpulkan oleh lebah sebagai cadangan makanan yang sedikitnya mengandung 10 jenis asam amino, asam lemak essensial, mineral,

vitamin, termasuk hormon pertumbuhan, hormon reproduksi, dan zat sejenis alkaloid yang berfungsi untuk menstabilkan proses regenerasi dan rehabilitasi sel.

Kode : OL-13012Kategori : Madu

Klasifikasi : KesehatanKemasan : Botol

Isi : 375 ml/110 mlHarga : Rp 45.000/Rp 20.000

Komposisi : Madu asli 95% dan Pollen 5%

ManfaatMemenuhi kebutuhan mineral alami untuk memperlancar proses metabolisme

tubuh termasuk meningkatkan daya ingat.Meningkatkan fungsi imunitas atau kekebalan tubuh.

Menjaga keseimbangan proses pencernaan dan melindungi saluran pencernaan.Menghilangkan rasa lemas.

Mempercepat proses penyembuhan pasien.Memperlambat proses penuaan tubuh.

Pemakaian :• Minum Malen 3 kali sehari, satu sendok makan sebelum makan.

Suara Konsumen

1.Tambah Tenaga Minum Malen

Nama : SukriadiUmur : 28 Tahun

Pekerjaan : SwastaAlamat : Presak Lingsir, Narmada, Lombok Barat, NTB

Kesan :Saya sering merasa lemah, letih lesu dan tidak bertenaga karena seha¬rian saya be¬kerja mengangkat barang berat. Saya pun berupaya untuk menambah tenaga

ekstra dengan mengkonsumsi Madu Pollen (Malen) dan Minyak Oles Bokashi. Memang benar, tenaga saya lebih fit dan terasa segar. Pernah juga keponakan saya jatuh sehingga terluka. Saya langsung oleskan Minyak Oles Bokashi pada

bagian lukanya. Ternyata darah yang mengalir cepat berhenti dan kering.

2.Konsumsi Malen Tingkatkan Daya Tahan Tubuh

Nama : Reny Susilowati (Foto Ok)Alamat : Malang, Jawa Timur

Kesan :Sudah lama, badan saya kerap lemas dan pusing. Setelah membaca Koran Pak Oles, saya jadi tertarik pada Madu Pollen (Malen) yang berguna untuk menjaga

daya tahan tubuh. Setelah saya konsumsi secara rutin setiap hari, syukur, badan saya berangsur-angsur mulai membaik. Ternyata produk Pak Oles memang oke!

Terima kasih Pak Oles. Diposkan oleh Beny Uleander di Kamis, Desember 20, 2007 0 komentar Link


C. Madu Sekar



Madu Sekar merupakan kombinasi antara madu dan ekstrak warna bunga yang dikenal dengan karoten dan anthocyanin. Madu merupakan bahan obat alami yang

dihasilkan oleh lebah madu dari tepung sari (polen) dan nektar (cairan manis bunga). Madu Sangat baik untuk kesehatan karena kandungan vitamin, mineral dan energi yang sangat tinggi dan dapat melarutkan lemak yang menumpuk di

dalam tubuh. Karoten dan anthocyanin terbentuk di dalam tanaman dari gula, air, mineral sehingga mempunyai kandungan mineral yang baik untuk kesehatan.

Karoten diubah oleh tubuh menjadi vitamin A untuk kebutuhan tubuh.Kombinasi madu dengan ekstra warna bunga yang dikenal dengan Madu Sekar dapat memenuhi kebutuhan energi dan nutrisi tubuh. Madu Sekar baik diminum

untuk menjaga bentuk tubuh agar langsing dan ideal. Minum Madu Sekar menyebabkan porsi makan menjadi berkurang dan tubuh tidak kelebihan berat

badan.Kode : OL-13003Kategori : Madu



Komposisi : Madu murni 95%, Bougenvillae flos 4%, dan bahan lainnya sampai dengan 100%

Manfaat

Menjaga bentuk tubuh agar tetap langsing dan ideal (diet sehat turunkan berat badan)

Pemakaian :• Minum Madu Sekar pagi 2 sendok makan, siang 2 sendok makan dan malam 2

sendok makan.• Minum 3 sendok makan Madu Sekar sebagai pengganti makan malam.

Catatan Diet:Sarapan pagi seperti biasa.

Kurangi porsi makan siang dan malam.Hindari kebiasaan ngemil dan makanan berlemak.

Hindari minuman bersoda/beralkohol.Minum air putih dan rajin berolah raga.

Pemakaian gula dapat diganti dengan Madu Geruh

Suara Konsumen

1.Madu Sekar Turunkan Berat Badan

Nama : Yuli Farida (Foto Ok)Umur : 22 Tahun

Pekerjaan : MahasiswiAlamat : Malang, Jawa Timur

Kesan :Saya adalah pengguna Ramuan Pak Oles seperti Madu Sekar dan Polleng. Saya mengkonsumsi Madu Sekar untuk menurunkan berat badan agar tetap langsing dan ideal. Sementara Polleng saya konsumsi agar badan saya tetap segar, sehat

dan kelihatan muda. Ternyata, kedua produk ini saling menunjang untuk tetap bisa menjaga kesehatan saya. Terima kasih Pak Oles.

2.Turunkan Berat Badan Dengan Madu Sekar

Nama : Nur InayahUmur : 31 Tahun

Pekerjaan : WiraswastaAlamat : Jl Gundih IV/2F, Surabaya

Kesan :Saya ingin se¬kali me¬nu¬runkan berat badan saya 67 kg dengan

mengkon¬sum¬si ramuan tra¬¬disional ka¬rena tanpa efek sam¬ping. Pi¬li¬han saya jatuh pada Ramuan Pak Oles yai¬tu Madu Sekar. Setelah rutin minum Madu

Sekar, berat badan saya turun menjadi 51 kg. Bagi mereka yang memiliki masalah

kegemukan atau sakit, saya anjurkan untuk mencoba produk Ramuan Pak Oles.

3.Berat Badan Turun Minum Madu Sekar

Nama : SuharyatiUmur : 42 Tahun

Pekerjaan : Ibu Rumah TanggaAlamat : Jl Kejawan 23, RT 07/Rw 01, Kamal Bangkalan, Madura, Jawa TImur

Kesan :Saya selalu merasa resah dengan bertambahnya berat badan saya. Adik saya menawarkan Madu Sekar. Saya merasa tertarik dan langsung mencobanya. Hasilnya memang bagus dan memuaskan. Sebelumnya, berat badan saya

mencapai 73 kg. Setelah satu bulan saya minum Madu Sekar, berat badan saya turun 5 kg. Sampai saat ini saya masih meminumnya karena Ramuan Pak Oles

tidak menimbulkan efek samping dan badan terasa fit dan sehat.

4.Madu Sekar Bisa Menurunkan Berat Badan

Nama : Siti NurbayyinahUmur : 22 Tahun

Alamat : Lombok, NTBKesan :

Sebagai remaja yang memiliki berat badan 51 kg, saya merasa kurang ‘pede’ dalam pergaulan. Saya sudah memakai obat diet tapi lama-lama saya takut

efeknya. Akhirnya saya baca Koran Pak Oles yang memuat khasiat Madu Sekar yang dapat menurunkan berat badan. Setelah saya coba dalam tiga minggu, berat

badan saya turun tiga kilogram. Aduh saya senang banget. Selain manis, Madu Sekar tidak mempunyai efek samping yang membahayakan.

Diposkan oleh Beny Uleander di Kamis, Desember 20, 2007 0 komentar Link ke posting ini Label: BAB VI

D. Massker Madu Hitam

Massker terbuat dari madu hitam yang dikumpulkan oleh lebah madu dari tanaman hutan tropis. Massker mengandung propolis dari tanaman hutan yang berkhasiat

untuk menghaluskan kulit. Massker diperkaya dengan mineral tanaman obat untuk memberikan kebutuhan mineral bagi penyerapan kulit.

Kode :Kategori : Madu

Klasifikasi : KesehatanKemasan : Tube

Isi : 45 mlHarga : Rp 15.000

Komposisi : 100% Madu Hitam Asli.

Manfaat

Menghaluskan kulit, memberikan mineral pada kulit dan menghambat proses penuaan

Pemakaian:Bersihkan wajah dengan air bersih, keringkan dengan handuk halus. Oleskan tipis-

tipis Massker Madu Hitam pada seluruh wajah. Diamkan 10-15 menit. Bersihkan kembali dengan air bersih dan keringkan dengan handuk halus. Massker Madu

Hitam dapat dipakai setiap hari sebelum mandi.

Suara Konsumen

1. Berkat Masker Madu Hitam, Wajah Saya Jadi HalusNama : Ery Nurfaidah (Foto Ok)

Umur :35 TahunPekerjaan : Karyawti

Alamat : Depok, Jawa Barat



Kesan :Wajah saya berlubang bekas jerawat. Hal ini membuat saya kurang percaya diri

dalam bergaul. Kakak saya adalah pelanggan Ramuan Pak Oles sejati. Saya dianjurkan untuk memakai Massker Madu Hitam. Sebelum mandi dan malam hari

sebelum tidur saya selalu menggunakannya. Sekarang lubang-lubang bekas jerawat saya sudah merapat dan nyaris hilang. Selain terjangkau harganya,

Ramuan Pak Oles juga nyata khasiatnya

2.Wajah Halus Berkat Masker Madu Hitam

Nama : Nurhikmah (Foto Ok)Pekerjaan : Ibu Rumah Tangga

Alamat : JakartaKesan :

Saya pernah mencoba salah satu produk kecantikan untuk wajah tetapi wajah saya iritasi seperti keracunan bengkak dan kasar. Mungkin produk tersebut mengandung

mercuri. Ketika ada pameran di Departemen Agama, ada SPG Pak Oles menawarkan Massker Madu Hitam. Mulanya saya ragu tapi akhirnya saya beli dan

saya coba di rumah. Alhamdulillah, bengkak di wajah saya hilang padahal saya baru pakai sekitar empat kali. Sekarang wajah saya terlihat lebih segar dan pori-

pori mengecil.

3.Massker Madu Hitam Haluskan Kulit Wajah

Nama : RiniUmur : 23 Tahun

Alamat : Jl Pulau Saelus Gg X/2, DenpasarKesan :

Sebelum memakai Ramuan Pak Oles, kulit wajah saya terasa agak kasar. Suatu hari, saya bertemu dengan SPG Pak Oles yang menganjurkan agar saya memakai Massker Madu Hitam. Saya pun memakainya saat membersihkan wajah. Setelah

dua bulan, kulit wajah saya menjadi lembut dan halus. Terima kasih Pak Oles. Label: BAB VI

E. Madu Putih Pandu

Madu Putih Pandu adalah madu putih asli yang dihasilkan dari nektar dan tepung sari bunga kaliandra (Caliandra Sp). Nektar bunga dan tepung bunga kaliandra

dikumpulkan oleh lebah dan diproses secara alami di dalam tubuh lebah sehingga menghasilkan madu putih. Hanya madu dari bunga kaliandra yang menghasilkan madu putih, karena proses biokimia warna bunga putih yang kaya akan senyawa fitokimia (zat warna tanaman dan mineral-mineral yang sangat dibutuhkan oleh

tubuh).Madu putih mengandung bioflavonoid, merupakan senyawa antioksidan yang

berguna untuk proses penyembuhan tubuh. Madu putih juga mengandung asam amino, vitamin dan mineral yang sangat lengkap serta mengandung enzim

protease, amilase dan pektase (enzim pengurai senyawa protein, tepung, dan pektin) untuk melancarkan proses pencernaan. Madu putih sangat bermanfaat

untuk dikonsumsi karena nilai nutrisinya yang sangat tinggi dan manfaat kesehatan yang sangat kita butuhkan.




Komposisi : Madu putih asli 100%

Manfaat

Mencukupi kebutuhan asam amino, vitamin, mineral dan enzim untuk tubuh.Melancarkan proses pencernaan.

Menyehatkan badan.Pemakaian :

• Minum 3 (tiga) sendok Madu Putih Pandu setiap hari.• Jika banyak makan atau makan daging, minum 2 (dua) sendok Madu Putih Pandu.• Campurkan 3 (tiga) sendok Madu Putih Pandu dengan satu butir telur ayam dan minum dua kali seminggu untuk menambah tenaga dan meningkatkan vitalitas.

• Madu Putih Pandu bisa diminum dengan mencampurkan air hangat atau air dingin, rasanya enak menyegarkan.

Suara Konsumen

1. Minum Madu Putih Pandu Stamina Kian FitNama : H. Lalu Jayadi


Alamat : Lombok Timur, NTBKesan :

SPG Pak Oles rajin sekali mengantar Koran Pak Oles ke toko saya. Dari semua Ramuan Pak Oles, saya sangat tertarik untuk mencoba minum Madu Putih Pandu. Memang setelah beberapa hari, saya merasakan reaksinya yang luar biasa. Rasa

capek hilang, nafsu makan bertambah, stamina makin fit, badan makin gemuk dan terasa sehat. Sekarang saya jarang ke dokter.

2. Datang Bulan Lancar Minum Madu Putih PanduNama : Fitriah (Foto Ok)

Umur : 38 TahunPekerjaan : Guru

Alamat : Mataram, NTBKesan :

Saya sering menderita sakit perut sebelum datang bulan dan kadang kurang lancar. Suatu hari, SPG Pak Oles menawarkan produk Madu Putih Pandu. Setelah saya mengkonsumsinya secara teratur, alhamdulillah, pada waktu tamu bulanan saya datang tidak sakit lagi dan lancar. Terima kasih Pak Oles, aktivitas saya jadi

tidak terganggu lagi.

3. Madu Putih Pandu Tambah StaminaNama : Siti Robiah Sofiah

Umur : 43 TahunAlamat : Jl Ibu Ganirah RT 01/04, Kelurahan Cibeber, Kec Cimahi Selatan, Jawa

BaratKesan :

Badan saya sering lemas, kepala pu¬sing-pusing dan sakit-sakitan. Kalau be¬kerja terlalu capek, tangan terasa pegal. Saya sering berobat ke dokter tapi

pe¬nyakitnya kadang kambuh lagi. Saya pun mencoba mengkonsumsi Madu Putih Pandu dan memakai Kalung EM Keramik. Kini kesehatan saya kembali pulih dan

stamina juga bertambah baik. Insya Allah saya akan terus mengkonsumsi Ramuan Pak Oles.


F. Madu Jamur

Madu Jamur terbuat dari madu dan ekstrak jamur tiram putih (Shimeji). Madu merupakan bahan obat alam yang banyak digunakan untuk penyembuhan

berbagai jenis penyakit, karena kandungan asam amino, gula buah, vitamin dan mineral yang sangat lengkap dan sangat mudah diserap tubuh.

Jamur Tiram Putih mengandung polisakarida dan asam amino nabati dari tanaman yang paling lengkap. Berfungsi untuk menawarkan dan membersihkan lemak yang membusuk/teroksidasi di dalam saluran pencernaan. Polisakarida juga berfungsi untuk mencegah lemak tersebut tidak melapuk menjadi radikal bebas sehingga

dapat merusak se-sel tubuh.Kombinasi madu dan jamur sangat baik untuk memerangi racun-racun yang



menumpuk di dalam tubuh, sehingga kolesterol, asam urat dan sisa-sisa makanan yang tidak berguna lainnya dinetralkan dengan cara melarutkan zat beracun tersebut dan membuangnya melalui saluran pembuangan tinja, kencing, dan

keringat. Asam amino di dalam Madu Jamur juga mencegah pembentukan senyawa-senyawa beracun, mencegah penumpukan kolesterol, asam urat dan

racun lainnya di dalam tubuh.




Komposisi : Madu murni 95%, ekstrak Jamur Tiram Putih 4%, dan bahan lain sampai dengan 100%.

Manfaat

1. Menyembuhan berbagai jenis penyakit.2. Menawarkan atau membersihkan lemak yang membusuk atau teroksidasi di

dalam saluran pencernaan.3. Mencegah agar lemak tersebut tidak melapuk menjadi radikal bebas sehingga

dapat merusak sel-sel tubuh.4. Mencegah pembentukan senyawa-senyawa beracun di dalam tubuh.

5. Mencegah penumpukan kolesterol, asam urat dan racun lainnya di dalam tubuh.6. Mengurangi gejala rematik dan radang sendi.

Pemakaian :• Minum Madu Jamur 1 sendok makan 3 kali sehari.

• Untuk diet: hindari makan jeroan, lemak dan alkohol.• Minum air putih dan rajin berolah raga.

Suara Konsumen

1.Madu Jamur Atasi Gejala Stroke & Tekanan Darah Tinggi

Nama : Hawi (Foto Ok)Umur : 60 Tahun

Alamat : Bengo, Bone, Sulawesi SelatanKesan :

Sudah lama saya menderita gejala stroke dan darah tinggi. Saya sudah berusaha lewat pengobatan medis dan alternatif lainnya tetapi tidak sembuh. Saya mulai

putus asa dan tidak mau berobat lagi. Kebetulan ada SPG Pak Oles datang menawarkan Madu Jamur. Meski masih ragu-ragu, saya memutuskan untuk

mencobanya. Selang beberapa hari, sedikit demi sedikit penyakit saya mulai sembuh. Mulai saat ini saya percaya dengan produk Pak Oles.

2. Buang Air Kecil Lancar Berkat Madu JamurNama : H Hasman (Foto Ok)

Umur : 55 TahunPekerjaan : PNS

Alamat : Jl Dakota RT 05/RW 02 No 81 Marumpa, Marusu, Maros, Sulawesi SelatanKesan :

Sebelum mengkomsumsi Madu Jamur Ramuan Pak Oles, Setiap menjelang subuh apalagi saat buang air kecil, perut saya bagian bawah terasa sangat sakit karena

sangat susah buang air kecil. Air seni seperti tertampung di bawah perut, sehingga saya terkadang jongkok sangat lama menunggu tetesan air kencing. Tetapi setelah saya mengkomsumsi Madu Jamur secara teratur, alhamdulillah, sakit saya hilang

total dan kembali bisa buang air kecil seperti biasa.

3.Madu Jamur Hilangkan Asam Urat

Nama : Hj Ny Tuan Sakdiah Bages (Foto Ok)Alamat : Jl Saleh Sungkar Gg I Kp Dayen Peken 10 Kelurahan Ampenan Letara

RT02/RW04, Depan Masjid Lebai Sandar Kodya Mataram Lombok, NTB

Kesan :Sudah lama saya menderita penyakit asam urat yang tak kunjung sembuh.

Berbagai jamu dan obat sudah saya konsumsi tetapi sembuh hanya sebentar. Setelah tiga hari, penyakit asam urat itu kembali kumat. Suatu hari saya tertarik

membaca Suara Konsumen di Koran Pak Oles bahwa asam urat hilang berkat konsumsi Madu Jamur. Saya pikir namanya saja iklan promosi. Tapi karena ingin

sembuh, saya pun mencoba mengkonsumsi Madu Jamur. Saya pun berdoa semoga Allah menyembuhkan saya melalui Madu Jamur Produk Pak Oles. Allhamdulillah,

penyakit asam urat saya perlahan-lahan sembuh.


Nama : Kaeriah (Foto Ok)Umur : 30 Tahun

Alamat : NTBKesan :

Hampir semua Ramuan Pak Oles telah saya konsumsi dan saya sudah merasakan khasiatnya seperti Madu Jamur yang telah menghilangkan asam urat dan rematik

pada diri saya. Sebelum kenal Ramuan Pak Oles, saya sudah sering berobat ke dokter tapi hasilnya nihil. Tetapi berkat Madu Jamur yang saya minum sesuai

aturan akhirnya semua sakit yang saya rasakan hilang.

5.Rasa Nyeri Hilang Minum Madu Jamur

Nama : Farida HanumUmur : 47 Tahun

Pekerjaan : Guru SDNAlamat : Jl Peneleh IX/46 Surabaya

Kesan:Saya pernah menderita rasa nyeri pada bagian telapak kaki seperti ada paku.

Waktu bangun pagi, bagian tumit terasa sakit.Sebagai guru, saya selalu berusaha untuk menjaga kesehatan agar dapat

melakukan aktivitas dengan lancar. Karena itu saya rajin mengkonsumsi Madu Jamur secara rutin. Kini kaki saya sudah tidak terasa sakit lagi. Terima kasih Pak

Oles atas ramuan yang berkhasiat.

6.Madu Jamur Sembuhkan Infeksi Kandung Kemih

Nama : Shanti ApriliantiUmur : 31 Tahun

Alamat : Jakarta UtaraKesan :

Pertama saya merasa ragu, apakah Madu Jamur produksi PT Karya Pak Oles Tokcer dapat membuang racun dalam tubuh. Namun rasa penasaran terus menghinggapi

diri saya karena beberapa teman sudah ada yang mengkonsumsi Madu Jamur. Hasilnya cukup memuaskan. Karena itu, saya coba dengan harapan penyakit

infeksi kandung kemih saya bisa sembuh total. Ternyata, setelah saya pakai dalam waktu satu bulan, terjadi perubahan kondisi penyakit saya itu. Alhamdulillah,

sekarang saya sudah sembuh dan sehat kembali. Terimakasih Pak Oles, produknya tokcer banget ya!


Nama : Kaeriah (Foto Ok)Umur : 30 Tahun

Alamat : NTBKesan :

Saya sudah mengkonsumsi hampir semua Ramuan Pak Oles. Setidaknya, khasiatnya telah saya rasakan. Sebelumnya, saya menderita asam urat dan rematik. Namun setelah minum Madu Jamur secara teratur, asam urat pun

berangsur sembuh. Padahal sebelum kenal Ramuan Pak Oles, saya sudah sering berobat ke dokter tapi hasilnya nihil. Tetapi berkat Madu Jamur semua rasa sakit

yang saya rasakan hilang.


H. Madu Rocky

Madu Rocky adalah kombinasi madu asli dengan cuka apel yang mempunyai rasa asam manis karena merupakan gabungan rasa madu (manis) dan cuka apel (asam). Madu telah banyak digunakan sejak jaman dahulu untuk pengobatan

berbagai jenis penyakit karena di dalamnya kaya akan mineral, vitamin, senyawa anti bakteri (inhibine) serta senyawa bioaktif yang bermanfaat untuk tubuh.

Sedangkan cuka apel banyak mengandung asam organik, vitamin, potassium dan mineral lainnya yang bermanfaat antara lain: menjaga kestabilan keasaman (pH)

tubuh (kulit, mulut, hidung, usus, dll) sehingga tubuh tidak mudah terserang penyakit, serta berguna untuk melarutkan kerak nikotin dalam pembuluh darah.




Komposisi : Madu murni 85% dan Cuka Apel 15%.

Manfaat

Menjaga kesehatan tubuh agar tetap sehat dan bugar.Melarutkan kerak nikotin dalam pembuluh darah.

Membantu membuang racun nikotin dalam tubuh lewat sistem ekskresi/pembuangan tubuh.

Baik sekali apabila diminum secara teratur oleh perokok.Pemakaian :

Minum Madu Rocky 3 x sehari, 1 sendok makan.Madu Rocky bisa dicampur dengan air panas atau air es secukupnya, kemudian

diaduk dan diminum.

Suara Konsumen

1.Madu Rocky Hilangkan Asma

Nama : Wakhidha Isyaroh (Foto Ok)Umur :16 Tahun

Pekerjaan : PelajarAlamat : Bohar Timur, RT 11, RW 06 Bohar, Kecamatan Taman, Sidoarjo, Jawa

TimurKesan :

Sudah lama saya mengidap asma, berbagai macam pengobatan saya jalani mulai dari pengobatan medis sampai alternatif. Ketika saya membaca Koran Pak Oles, saya tertarik dengan pengakuan bahwa Madu Rocky dikombinasi dengan Minyak Oles Bokashi bisa menyembuhkan asma. Saya pun mulai mengkonsumsi Madu Rocky dan Minyak Oles Bokashi. Saya rasakan benar-benar tokcer. Saya bisa

bernafas dengan lega dan bekerjapun juga tidak terganggu.

2. Berhenti Merokok…Ya Madu RockyNama : Eko Cahyono (Foto Ok)


Alamat : Malang, Jawa TimurKesan :

Saya merokok sejak SMA dan terus berlanjut sampai saya menjadi mahasiswa. Akhirnya saya sadar bahwa merokok tidak baik untuk kesehatan dan membuat



kanker. Setelah berhenti merokok, saya sering merasa sesak di dada mengkin karena kerak nikoton. Akhirnya, saya mencoba minum Madu Rocky. Setelah

beberapa hari, rasa sesak di dada saya berangsur-angsur hilang.

3.Nyeri Di Dada Berkurang Minum Madu Rocky

Nama : M IlyasUmur : 56 Tahun

Alamat : Dsn Banci RT/RW 002/001 Desa Balongpanggang, Gresik, Jawa TimurKesan :

Saya termasuk perokok berat yang sudah aktif merokok sejak umur 15 tahun sampai sekarang. Sebenarnya sudah berkali-kali saya coba untuk berhenti merokok sejak berusia 25 tahun. Ternyata belum bisa sampai sekarang. Setiap bangun pagi,

terlebih setelah terkena air dingin, dada saya terasa nyeri dan napas tersengal-sengal. Terpaksa saya harus mengulur waktu sholat shubuh. Namun setelah saya

kenal Madu Rocky lewat SPG Pak Oles, keluhan itu menjadi berkurang dan berangsur-angsur hilang.

4.Madu Rocky Hilangkan Nafsu Merokok

Nama : Mohammad RokhimUmur : 37 Tahun

Pekerjaan : SwastaAlamat : Dsn Bringin Wetan RT 04 RW 05 Bringin Bendo, Kec. Taman, Sidoarjo,

Jawa TimurKesan :

Saya adalah perokok berat. Suatu hari, istri membawa Madu Rocky yang dibelinya dari SPG Pak Oles. Mulanya, saya ragu dengan produk tersebut. Akhirnya saya coba

juga. Memang ada perubahan setelah saya minum Madu Rocky. Kalau merokok, saya merasa tidak enak. Terus saya rutin minum Madu Rocky + 2 minggu. Hebat,

kini rokok bagi saya sudah sangat jauh. Untuk yang lain rasanya ‘kuper’ kalau belum kenal Ramuan Pak Oles.

5. Badan Fit Minum Madu RockyNama : Achmad Djudairi Rawiyan

Umur : 45 TahunAlamat : Depok, Jawa Barat

Kesan :Saya ini tergolong perokok berat. Soal berapa bungkusnya, jangan ditanya deh.

Pokoknya kalau bengong sedikit pasti merokok. Cuma tidur doang deh yang tidak merokok. Karena takut membawa penyakit, saya konsumsi Madu Rocky secara rutin. Hasilnya, badan saya terasa fit dan sehat. Hal ini berpengaruh juga pada hubungan suami isteri. Terima kasih Pak Oles, produk sampean benar-benar

tokcer. Diposkan oleh Beny Uleander di Kamis, Desember 20, 2007 0 komentar Link




I. Pasta Serbuk Sari Sekar (Pollen)

Serbuk sari bunga merupakan serbuk halus yang terbentuk di dalam bunga tanaman. Warnanya bervariasi dari kuning keemasan hingga coklat tua dan

dikumpulkan oleh lebah madu dari berbagai jenis tanaman bunga.Serbuk sari bunga (pollen) telah dikenal sejak zaman dahulu sebagai sumber

mineral yang bisa memenuhi kebutuhan mineral tubuh, sumber kesehatan dan usia panjang serta meningkatkan stamina dan daya tahan tubuh. Serbuk sari bunga sangat baik untuk kesehatan, mengandung protein, glukose, enzim, bermacam-macam vitamin, zat besi, asam nukleat - zat penting untuk awet muda, cellulose

untuk mencegah konstipasi, antibiotik, hormon pertumbuhan, dll.Selain itu, kandungan asam nukleat di dalam serbuk sari juga sangat tinggi, sehingga dapat memperbanyak pertumbuhan sel-sel, memperlambat proses

penuaan, dan memperkuat daya hidup sel.Serbuk sari bunga juga mengandung unsur-unsur kalsium, fosfor, magnesium, dll yang dapat menguatkan sumsum

tulang yang sangat bermanfaat bagi penyakit oestoporosis orang tua. Pollen juga mengandung vitamin A dan E yang cukup, sehingga memiliki efek baik untuk

kecantikan.Pollen adalah serbuk sari bunga, merupakan makanan berkhasiat untuk memenuhi

kebutuhan mineral tubuh, mengurangi kebiasaan ngemil, menjaga kesehatan, umur panjang, awet muda, memberikan energi dan stamina yang tinggi.

Kode : OL-15003Kategori : Malam


Isi : 30 GramHarga : Rp 50.000

Komposisi : Serbuk sari sekar

Manfaat

1. Memperpanjang umur.2. Meningkatkan stamina dan ketahanan tubuh.

3. Memenuhi kebutuhan mineral tubuh.4. Mencegah proses penuaan.

5. Mempercepat proses penyembuhan.6. Menguatkan sumsum tulang.

7. Menurunkan kadar lemak dan kolesterol.8. Melancarkan pencernaan, buang air besar dan memperbaiki penyerapan usus.

9. Memperlancar metabolisme tubuh.10. Menghilangkan flek/penggumpalan sel-sel tua.

11. Menghaluskan kulit.12. Menghilangkan rasa lemas pada pasien.

Pemakaian :• 1 Sendok teh Serbuk Sari dilarutkan dalam 1 gelas ar tawar, teh, susu, atau kopi

(tergantung selera) diminum 2x sehari.• 1 Sendok teh Serbuk Sari dapat dicampur dengan 1 sendok teh madu dilarutkan

dalam 1 gelas air, kemudian diminum.

Suara Konsumen

1. Pollen Membuat Saya SehatNama : Ni Nengah Tempat (Foto Ok)

Umur : 45 TahunPekerjaan : Ibu Rumah Tangga

Alamat : Sumbawa, NTBKesan :

Saya menderita penyakit tekanan darah tinggi hampir tiga tahun. Saya sudah mencoba berbagai obat untuk menyembuhkannya, tetapi tekanan darah saya tetap tinggi, bahkan sampai 200. Akhirnya, saya menemukan Pollen produk asli Pak Oles.

Setelah saya minum sesuai aturan beberapa bulan tekanan darah saya menjadi normal. Berkat pollen, saya menjadi sehat.

2. Batal Operasi Berkat PollenNama : Tukidi (Foto Ok)

Umur : 51 TahunPekerjaan : GuruAlamat : Malang

Kesan :Saya menderita penyakit prostat dan harus dioperasi. Beruntung, saya bertemu

dengan SPG Pak Oles yang menganjurkan untuk memakai Pollen dan Minyak Oles Bokashi. Tadinya saya tidak terlalu percaya tetapi setelah saya coba ternyata

hasilnya luar biasa, penyakit prostat saya tidak jadi dioperasi karena sudah sembuh total. Terima kasih Pak Oles.

3. Minum Pollen, BAB LancarNama : Kurnia Wulan

Umur : 50 TahunAlamat : Jl Citeureup, Kampung Cempaka, 95/B, RT03/RW15 Cimahi, Jawa Barat

Kesan :Saya diserang rasa gatal-gatal di betis dan meninggalkan bekas hitam. Lantas,

saya pun mengoleskan Minyak Oles Bokashi dan minum sesuai petunjuk. Hasilnya, rasa gatal itu berangsur-angsur hilang. Saya juga sulit tidur malam karena kaki dan tangan terasa pegal sekali. Setelah menggunakan Gelang EM Keramik, rasa pegal

itu hilang baik di kaki maupun di tangan. Kini saya mulai mengkonsumsi Pollen karena melancarkan buang air besar (BAB) setiap hari dan menjaga berat badan

saya tetap stabil. Terima kasih Pak Oles.

4. Pollen Jaga StaminaNama : Dwi Setyo Wibowo (Foto Ok)

Umur : 37 TahunPekerjaan : Guru

Alamat : SurabayaKesan :

Ada SPG Pak Oles yang rajin sekali datang ke sekolah tempat kerja saya. Ia menawarkan Pollen. Setelah mengkonsumsi Pollen, saya rasakan vitalitas lebih baik. Keluarga saya juga memakai produk Pak Oles lainnya seperti Minyak Oles

Bokashi untuk mengobati luka.

5. Minum Pollen Tambah EnergiNama : Nenni (foto oke)

Umur : 23 TahunPekerjaan : Karyawan swasta

Alamat : Jl Salihara, Gg Bacang RT 004/001 No 38 Jatipadang, Ps Minggu, Jakarta SelatanKesan :

Meski ada pembagian shift, saya kerap bekerja sampai malam hari. Mungkin karena pengaruh cuaca malam, badan saya sering lemas dan letih. Saya pun mencoba mengkonsumsi Polleng 3 sendok setiap hari yang berkhasiat untuk

menambah tenaga dan menjaga stamina sepanjang hari. Hasilnya, setelah seminggu, badan saya benar-benar fit dan segar. Terima kasih Pak Oles.

Diposkan oleh Beny Uleander di Kamis, Desember 20, 2007 0 komentar Link ke posting ini

JENIS-JENIS LEBAH MADUOLEH: BENY ULEANDERLebah termasuk kelompok serangga bangsa atau ordo Hymenoptera (sayap bening) yang membesarkan sayapnya dengan serbuk sari dan madu. Bangsa lebah beranggotakan 12.000 spesies. Selain suku Apidae yang hidup berkoloni, ragam jenis serangga umumnya hidup soliter. Lebah madu termasuk serangga sosial yang hidup berkoloni dan memiliki beragam sebutan. Di Jawa disebut tawon gung dan gambreng, di Sumatera Barat disebut labah gadang, gantuang, kabau, jawi dan sebagainya. Di Tapanuli disebut harinuan, di Kalimantan dan suku Belu (tetum terik) di Timor disebut wani dan di Tataran Sunda lebih dikenal dengan sebutan tawon odeng.Dalam dunia hewan, lebah madu memiliki sistematika tersendiri dalam hal kerajaan (Animalia), Filum (arthropoda), kelas (Insecta) atau serangga), ordo (Hymenoptera), subordo (Clistogastra), super famili (Apoidea) dengan famili Bombidae (lebah biasa), Meliponidae (lebah madu tanpa sengat) dan Apidae (lebah madu). Sistematika lain berupa genus (Apis) dengan spesies Apis Andreniformis, Apis Cerana, Apis Dorsata, Apis Florae, Apis Koschevnikovi, Apis Laboriosa, Apis Mellifera. Famili Bombidae sangat sedikit menghasilkan madu, namun berperan penting sebagai penyerbuk tumbuh-tumbuhan.Famili Melinopedae termasuk jenis lebah yang tidak bersengat dan rendah produksi madu. Famili Apidae merupakan jenis lebah penghasil madu sejati. Lebah madu dari genus Apis sebagai penghasil madu dan lilin. Jenis unggul yang sering dibudidayakan adalah jenis Apis Mellifera dari Eropa, Apis Dorsata dan Apis Indica atau Apis Cerana dari Asia (Lebah Madu, Cara Beternak & Pemanfaatan, 2003).

A. Lebah Madu Berdasarkan Jenis Lebah madu terdiri dari beberapa jenis atau spesies dengan ciri fisik yang saling berbeda: Apis dorsata (lebah hutan). Di Sunda disebut odeng dan orang Jawa (tawon gung), Apis Mellifera (lebah Australia), Apis Florea (memiliki ukuran tubuh paling kecil).Apis Indica atau Apis Cerana (lebah lokal). Tersebar di negara-negara Asia seperti Jepang, India dan Korea. Di Sunda disebut nyiruan dan orang Jawa menamakan tawon. Apis Laboriosa, ukuran tubuhnya sangat besar yang bisa dijumpai di daerah pegunungan Himalaya.Sesuai daerah penyebaran, lebah madu terbagi atas empat jenis. Pertama; Apis Cerana (Apis Indica). Jenis ini diduga berasal dari daratan Asia, dan menyebar hingga Afganistan, Cina, India, Korea dan Jepang. Kedua; Apis Mellifera (lebah Australia), banyak dijumpai di daratan Eropa seperti Perancis, Yunani, Italia dan sekitar Mediterania.Ketiga; Apis Dorsata, memiliki ukuran tubuh paling besar dengan daerah penyebaran sekitar wilayah sub tropis dan tropis di Asia seperti Indonesia (dari Sumatera sampai Papua), Filipina dan sekitarnya.Keempat; Apis Florea merupakan spesies terkecil tersebar mulai dari Timur Tengah, India sampai Indonesia. Di Indonesia orang menyebutnya dengan tawon klanceng. Kelima; Apis Adonsonii atau Apis Unicolor tersebar luas di benua Afrika, bagian utara Gurun Sahara sampai Semenanjung Afrika di selatan, dan pantai barat hingga pantai Timur Afrika.

B. Klasifikasi Lebah Berdasarkan Sengatan Ada lebah madu yang memiliki sengat mematikan dan ada yang tidak bisa menyengat. Lebah madu yang memiliki sengat seperti spesies Apis Dorsata, Apis Cerana, Apis Mellifera, Apis Unicolor.Lebah madu tidak bersengat (tergolong Famili Melinopedae) disebut stingless honeybee dan dengan genus Trigona sp dan Melipona. Trigona sp dijumpai di negara tropis seperti Malaysia, Filipina dan Indonesia, termasuk Australia. Trigona menghasilkan madu yang rasanya asam. Orang Jawa disebut madu lancing dan orang Sunda menyebutnya teuweul.



C. Lebah Yang Bisa Dibudidaya

Apis Koschevnikovi

Lebah koschevnikovi merupakan spesies yang baru dikenal beberapa ilmuwan. Jenis ini banyak terdapat di Pulau Kalimantan dan Sumatera bagian barat. Ciri-ciri yang paling menonjol dibanding Apis Cerana adalah warnanya

merah di sebagian besar Apis koschevnikovi dan ukuran tubuhnya sedikit lebih besar. Menurut beberapa peternak lebah di Kalimantan Selatan, lebah Apis koschevnikovi lebih produktif dibandingkan Apis cerana.

Apis Mellifera

Lebah madu Apis mellifera merupakan jenis lebah hutan yang dibudidayakan hampir di semua negara termasuk Indonesia. Lebah ini banyak terdapat di Eropa seperti Perancis, Yunani, Spanyol dan Yugoslavia. Di Negara-negara

tersebut, lebah yang utama dibudidayakan yaitu Apis Mellifera (lebah hitam atau lebah coklat Eropa), Apis mellifera ligustica (lebah kuning Italia), apis mellifera carnica (lebah kelabu carniola).

Dari jenis lebah ini segera padat dibuat jalur baru untuk daerah berlingkungan dan beriklim berbeda dari tempat aslinya (Eropa). Di daerah yang beriklim dingin atau berelevasi tinggi, lebah ini tidak terlalu agresif dan kurang

suka bermigrasi tetapi peka terhadap penyakit terutama parasit tungau Varrao.Di Indonesia, Apis Mellifera merupakan lebah impor yang didatangkan pada tahun 1972. Sebanyak 25 koloni Apis

Mellifera disumbangkan oleh Australian Freedom Fro Hunger Campaign Committee (AFFHC) kepada pusat perlebahan Apiari Pramuka sekaligus sebagai cikal bakal pengembangan lebah modern di Indonesia. Lebah yang dikembangkan di Australia (NSW) ada tiga sub spesies, yaitu lebah Italia (Apis Mellifera Ligustica), Kaukasia (Apis

Mellifera Caucasia) dan Carniola (Apis Mellifera Carnica).Lebah ini dikenal sebagai lebah yang cukup rakus dengan nectar (makanan). Karena itu tidak mengherankan lebah ini cara pembudidayaannya dilakukan secara diangon (Dipindah dari satu tempat ke tempat lain –Red).

Misalnya, saat musim randu di Jawa Tengah, sarang lebah jenis ini dipindahkan ke Jawa Tengah dan saat musim bunga merah di Jawa Barat, sarang lebah dipindahkan ke Jawa Barat agar lebah tetap berproduksi.

Biasanya Apis Mellifera dikembangkan petani-petani golongan menengah ke atas karena perlu disiapkan truk pengangkutan dan fasilitas pendukung lain. Produksi madu jenis Apis Mellifera dikenal cukup tinggi antara 25-35

kg per koloni dalam setahun. Sifat lebah ini agak jinak dan tidak mudah kabur.Karena sifatnya diangon, madu yang dihasilkan lebah ini berasal dari satu bunga (monoflora). Misalnya madu

http://2.bp.blogspot.com/_Kii1TYWAuKw/SWnS9H8GGFI/AAAAAAAAAAk/8fLkILrA3dM/s1600-h/koschevnikovi.jpeg

http://4.bp.blogspot.com/_Kii1TYWAuKw/SWnTd_HlOWI/AAAAAAAAAAs/unuF_RQg8UA/s1600-h/mellivera.jpeg

randu, madu klengkeng, madu calliandra (kaliandra) yang banyak dibudidayakan di pulau Jawa, dan bisa dikembangkan di daerah tropis seperti Indonesia. Di Nusa Tenggara Barat (NTB), Apis Mellifera kecil

kemungkinan dikembangkan karena tidak banyak kebun budidaya yang luas dan belum ada perusahaan yang siap menampung produksi madunya.

Secara alami, Apis Mellifera dibedakan atas lima sub species. Pertama, Apis Mellifera Lehzeni (lebah madu Skandinavia ini ada di Jerman Utara) dengan badan berwarna hijau, variasi kuning atau jingga di bagian perut. Kedua, Apis Mellifera Corniola (Lebah ini terkenal sebagai penghasil madu yang produktif di Amerika Serikat, tetapi kerap berpindah-pindah tempat. Indonesia pernah mengembangkan di KUD Batu Malang, Jawa Timur

dengan badan berwarna hitam, cincin berwarna di perut dan warna rambut perut agak muda.

Ketiga, Apis Mellifera Caucasia dengan warna badan gelap dan sifat halus. Juga ada yang berwarna oranye di bagian perut. Keempat, Apis mellifera ligusta atau biasa disebut lebah madu Italia. Warna tubuh cukup variatif dari coklat gelap sampai kuning hitam yang ditutupi rambut badan berwarna merah. Warna lebah ratu merah kuning lebih kecoklatan. Lebah jantan, lebih muda dan sifatnya sangat aktif. Lebah ini tidak mudah hijrah bila

ruangan sarang cukup luas, dan sangat produktif menghasilkan madu, royal jelly, propolis, racun lebah, lilin dan pollen. Lebah ini diternak orang dengan sarang berbingkai yang mudah diangkat dan dipindahkan.

Kelima, Apis Mellifera dikenal sebagai lebah madu Belanda yang hidup di Belanda dan Perancis dengan warna tubuh gelap. Di Belanda, lebah ini suka berpindah-pindah sehingga produksi madu terkategori sedang. Di

Perancis, banyak menghasilkan madu namun sukar dikontrol.

Apis Cerana

Apis Cerana atau Apis Indica merupakan lebah madu asli Asia yang menyebar dari Afganistan, Cina sampai Jepang dan sudah berabad-abad diternak di wilayah Asia termasuk Indonesia sebagai

lebah yang jinak. Dalam bahasa daerah, Apis Cerana disebut tawon laler, tawon madu atau tawon unduhan (Jawa), nyiruan (Sunda), madu lobang (Palembang), lebah lalat, lebah madu. Lebah ini memiliki daya adaptasi

terhadap kondisi iklim, produktif dan tidak ganas sehingga akrab dengan masyarakat pedesaan.Selain bersarang di rumah-rumah, juga dipelihara secara tradisional dengan gelodok dari batang kelapa atau

randu sebagai wadah empuk membuat koloni dan gampang dipanen 5-10 kg per koloni per tahun. Pemeliharaan secara modern dalam stup (kotak lebah) bisa berpindah-pindah. Ciri-cirinya, lebih kecil dari Apis Mellifera dan dalam satu koloni bisa berkembang 10 ribu ekor. Setiap koloni terdiri dari beberapa ratus ekor lebah jantan, 20.000 sampai 40.000 ekor lebah pekerja, dan seekor lebah ratu. Pada sebuah pengamatan di India, untuk

mengumpulkan pakan, hanya terbang sejauh 600-700 meter dari sarang dengan kegiatan terhenti total setelah pukul 15.00.

Sesuai dengan kondisi geografis dan iklim di Indonesia, lebah berpotensi untuk dikembangkan terutama oleh kalangan petani. Namun para petani sulit memiliki bibit dan minimnya sumber pakan dan belum ada ukuran standar stup. Hanya lebah jenis Apis Cerana lebih tahan dibanding Apis Mellifera. Pakan Apis Mellifera harus

tetap tersedia, agar koloninya tidak mudah mati. Berbeda dengan pakan Apis Cerana yang masih bisa dicari. Jika stop bibit dengan kwalitas koloni yang baik, rencananya para petani bisa memanen madu dalam jumlah yang

banyak.Di India, lebah madu ini dibedakan atas dua sub species; Apis Indica Gandhiana yang hidup di daerah

pegunungan tinggi dan Apis Indica yang hidup di dataran rendah. Khusus yang di dataran rendah masih terdapat varietas; Apis Indica Pironi dengan warna agak kehitaman, dan Apis Indica Pisea yang berwarna hitam. Di Cina

dan Jepang ada sub species Apis Indica Sinensis.

Apis Adansonii (Apis Unicolor)

Jenis yang satu ini tersebar luas di benua Afrika, mulai dari Gurun Sahara di Utara sampai

http://4.bp.blogspot.com/_Kii1TYWAuKw/SWnVd_q9ilI/AAAAAAAAAA0/rNksDr5rq0c/s1600-h/cerana.jpeg

http://1.bp.blogspot.com/_Kii1TYWAuKw/SWnVd7IKxfI/AAAAAAAAAA8/bvajqwLp6xo/s1600-h/adansonii.jpeg

Semenanjung Afrika di Selatan, dan Pantai Barat Afrika sampai Pantai Timur Afrika. Jenis ini sudah lama dibudidayakan di Afrika karena produksi madu yang lebih banyak dibanding yang dihasilkan lebah madu Eropa.

Sayangnya, dari segi sifat sangat agresif, sukar dikelola dan suka mempertahankan sarang.Lebah madu Afrika dibawa ke Brasil pada tahun 1956 untuk dikembangkan dengan madu Eropa. Secara tak sengaja, lebah ratu yang telah dibuahi terlepas bersama lebah pekerja lalu berkembang biak menjadi ribuan

koloni liar dan buas.

Lebah madu Afrika terbagi dalam 4 sub spesies. Pertama, Apis Unicolor Fasciata yang ada di Mesir. Badan berpita kuning kemerahan. Bagian gembung dan bulu mengkilap seperti perak. Kedua, Apis Unicolor Fresei yang banyak berkembang di daerah pegunungan tinggi Afrika dengan warna hitam. Ketiga, Apis Unicolor Intermissa di Tunisia, Malta dan Afrika Utara. Sudah mulai dikembangkan di Afrika Selatan dengan warna hitam berpita dan bulu abu-

abu di gembung. Keempat, Apis Unicolor di Madagaskar dengan warna hitam tanpa garis-garis dan berbulu kelabu.


Lebah klenceng (Apis Trigona) merupakan jenis lebah madu yang paling banyak dipelihara secara tradisional oleh masyarakat pedesaan sekitar kawasan hutan se-Indonesia. Lebah ini tidak memiliki sengat dan tidak ganas. Ukurannya sangat kecil dengan fungsi sebagai penyerbuk bunga-bunga kecil. Dalam bahasa Jawa, Apis Trigona disebut malam klanceng atau lonceng, teuweul (Sunda), gala-gala (lilin lebah).Umumnya lebah madu Apis indica dan klenceng trigona sp dipelihara secara tradisional dengan gelodok yang pembuatannya meniru rumah-rumah lebah yang ada di ronga-ronga batang pohon besar atau gua yang terlindung dari terik matahari dan hujan. Rumah tiruan dibuat dari batang kelapa (pucuk), kayu randu (kapuk), kayu pucung atau batang pohon lain yang berkayu lunak.Secara alami, serangga trigona sp membuat sarang di lubang-lubang pohon, celah-celah dinding dan lubang bambu di dalam rumah yang agak gelap. Untuk keamanan, tempat keluar masuk berbentuk lubang kecil sepanjang 1 cm yang diselimuti zat perekat. Sarang tersusun atas beberapa bagian buat menyimpan madu, tepung sari, tempat bertelur dan tempat larva. Di bagian tengah ada karangan bola berisi telur, tempayak dan kepompong. Di bagian sudut ada bola-bola kehitaman sebagai penyimpan madu dan tepung sari.Lebah ini menghasilkan madu dan lilin yang diproduksi sangat kecil, rasanya asam dan sering dipakai untuk obat sariawan. Sedangkan lilinnya dipakai untuk membatik. Lebah pekerjanya berwarna hitam, berkepala besar dan berahang tajam untuk menggigit musuh bila diganggu. Perut lebah ratu sangat besar dengan sayap pendek. Ukurannya sebesar 3-4 kali lebah pekerja. Karena sangat gemuk dan tidak pandai terbang, lebah ini tidak suka berpindah-pindah tempat kecuali bila sarangnya terlampau tua dan buruk atau lilinnya keras.


Lebah klenceng (Apis Trigona) merupakan jenis lebah madu yang paling banyak dipelihara secara tradisional oleh masyarakat pedesaan sekitar kawasan hutan se-Indonesia. Lebah ini tidak memiliki sengat dan tidak ganas. Ukurannya sangat kecil dengan fungsi sebagai penyerbuk bunga-bunga kecil. Dalam bahasa Jawa, Apis Trigona disebut malam klanceng atau lonceng, teuweul (Sunda), gala-gala (lilin lebah).Umumnya lebah madu Apis indica dan klenceng trigona sp dipelihara secara tradisional dengan gelodok yang pembuatannya meniru rumah-rumah lebah yang ada di ronga-ronga batang pohon besar atau gua yang terlindung dari terik matahari dan hujan. Rumah tiruan dibuat dari batang kelapa (pucuk), kayu randu (kapuk), kayu pucung atau batang pohon lain yang berkayu lunak.Secara alami, serangga trigona sp membuat sarang di lubang-lubang pohon, celah-celah dinding dan lubang bambu di dalam rumah yang agak gelap. Untuk keamanan, tempat keluar masuk berbentuk lubang kecil sepanjang 1 cm yang diselimuti zat perekat. Sarang tersusun atas beberapa bagian buat menyimpan madu, tepung sari, tempat bertelur dan tempat larva. Di bagian tengah ada karangan bola berisi telur, tempayak dan kepompong. Di bagian sudut ada bola-bola kehitaman sebagai penyimpan madu dan tepung sari.Lebah ini menghasilkan madu dan lilin yang diproduksi sangat kecil, rasanya asam dan sering dipakai untuk obat sariawan. Sedangkan lilinnya dipakai untuk membatik. Lebah pekerjanya berwarna hitam, berkepala besar dan berahang tajam untuk menggigit musuh bila diganggu. Perut lebah ratu sangat besar dengan sayap pendek.

Ukurannya sebesar 3-4 kali lebah pekerja. Karena sangat gemuk dan tidak pandai terbang, lebah ini tidak suka berpindah-pindah tempat kecuali bila sarangnya terlampau tua dan buruk atau lilinnya keras.

D. Lebah Yang Belum Bisa Dibudidaya Apis Dorsata

Lebah madu Apis dorsata dalam bahasa daerah disebut tawon gung (Jawa), tawon odeng atau lebah gadang (Sunda), madu sialang (Palembang), manye atau muanyi (Kalimatan Barat) dan orang Inggris menyebutnya “dian honey bee”. Dalam bahasa Indonesia disebut lebah hutan atau lebah raksasa.

Mau dan lilin yang dihasilkannya merupakan produk unggulan. Panjang lebah pekerja Apis dorsata sekitar 1,9 cm. Lebah jenis ini dikenal memiliki sifat yang cukup ganas dan tak segan-segan menyerang musuhnya secara

berkawanan bila diusik. Sifatnya liar dan galak. Jenis lebah ini berkembang hanya di kawasan sub tropis dan tropis Asia, seperti Indonesia, Filipina, India dan Nepal.

Apis Dorsata adalah jenis lebah hutan Asia yang paling produktif menghasilkan madu. Lebah ini membuat sarang dengan hanya satu sisi dan menggantung pada dahan atau ranting pohon langit-langit terbuka bisa setinggi 30 m,

juga pada tebing-tebing atau jurang terjal bebatuan. Habitat seperti ini membuat para ilmuwan mengalami kesulitan dan bahkan sampai sekarang belum berhasil membudidayakan Apis Dorsata dalam stup (kotak koloni). Sudah banyak percobaan dilakukan dalam rangka membudidayakan Apis Dorsata, namun belum membuahkan

hasil.Menurut Dr Ir Erwan MSi dari Fakultas Peternakan Universitas Mataram, NTB, lebah jenis ini banyak dijumpai di

hutan Pulau Sumbawa, Nusa Tenggara Barat (NTB), Sumba (NTT), Deli, Bengkulu atau Lampung (Sumatera Utara/Selatan) yang selama ini memang dikenal pula sebagai daerah penghasil madu Apis Dorsata yang terbesar dan bermutu prima. Sisiran sarang Apis Dorsata dapat mencapai 2 x 1 meter dengan hasil madu rata-rata 10-20

kg. Kalau koloni besar mencapai 35-50 kg madu per sarang. Produksi lilin bisa mencapai 3-4 kg per koloni.Dalam hal sumber pakan, lebah hutan bisa mengambil bermacam-macam nektar dari berbagai pohon dan bunga

yang tersebar di hutan, termasuk pula berbagai tumbuhan obat yang memiliki kandungan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Sumber pakan yang beragam seperti ini disebut dengan sumber multi flora.

Dalam hal habitasi. Sarang lebah madu hutan hidup dalam alam terbuka. Sisiran sarang madu hutan terkadang bergelantungan di berbagai dahan pohon, bebatuan, tebing-tebing terjal atau gua-gua. Habitasi seperti ini

membuat madu hutan agak kesulitan untuk diternakan atau dibudidayakan.Dalam hal kadar air. Lebah hutan yang hidup di alam bebas memiliki kadar air yang lebih tinggi, sekitar 24 sampai 28%. Penyebabnya adalah sarang lebah hutan berada dalam ruang terbuka, sehingga langsung terpengaruh iklim.

Madu hutan merupakan produk organik, karena ia dipanen langsung dari hutan. Kehidupan lebah hutan sama sekali tidak ada campur tangan dari manusia, sehinga kemungkinan terkontaminasi bahan-bahan kimia sangat

kecil bahkan tidak ada.Apis Dorsata adalah jenis lebah spesial Asia karena ia tidak terdapat di luar Asia. Untuk di Indonesia, lebah hutan

Apis Dorsata dapat ditemukan di Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, Irian Jaya, dan Kepulauan Nusa Tenggara kecuali di Paparan Sahul. Jumlahnya diperkirakan sekitar 30.000 koloni. Untuk di Pulau Jawa, lebah dari spesies ini sudah sangat jarang ditemukan karena menipisnya hutan tropis sebagai sumber pakan utama Apis Dorsata.Hingga kini, Apis Dorsata memiliki beberapa spesies. Namun ada dua spesies yang paling dikenal serta memiliki

jumlah populasi yang besar, antara lain Apis Dorsata Been Honey yang hanya terdapat di Sulawesi dan Apis Dorsata Brescillicula yang ada di Filipina. Ciri khasnya adalah bentuk dan ukuran tubuhnya lebih besar bila dibandingkan dengan lebah-lebah lainnya. Pada bagian tubuh dan sayapnya berwarna hitam gelap dengan

belang berwarna kuning.

Apis AndrenoformisLebah Apis andreniformis merupakan lebah madu asli Indonesia yang membangun sarangnya secara tunggal atau

selembar dan menggantungkannya di tempat-tempat terbuka pada cabang pohon atau bukit batu yang terjal. Lebah madu ini dapat ditemukan di daerah pemukiman dan hutan-hutan pada ketinggian 500 m dari permukaan laut (dpl). Sampai sekarang, lebah madu ini belum berhasil dibudidayakan dan informasinya pun sangat terbatas.

http://4.bp.blogspot.com/_Kii1TYWAuKw/SWnVeLn0fdI/AAAAAAAAABM/K59B3Pq0neU/s1600-h/dorsata.jpeg

Apis Florea

Ukuran tubuh lebah Apis florea paling kecil di antara lebah madu lainnya. Apis florea mulai terdapat dari Oman dan Iran di Asia Barat terus ke dataran India hingga Indonesia, tetapi tidak

terdapat di utara pegunungan Himalaya. Di beberapa tempat, Apis florea dapat hidup bersama lebah lokal Apis cerana dan Apis dorsata atau dengan lemah impor Apis mellifera.

Lebah jenis ini merupakan spesies lebah madu dari marga Apis yang paling kecil ukurannya dengan panjang 0,9 cm. Satu koloni Apis florea biasanya membangun sarang tunggal satu sisiran dengan lebar lebih kurang 35 cm, tinggi 27 cm dan tebal 1,8 cm. Sisiran sarang menggantung pada sehelai daun atau melingkari dahan pohon,

terkadang sarang dibangun juga pada rongga liang atau gua ataupun rongga pohon dan daerah payau. Apis florea termasuk lebih liar yang tidak dibudidayakan karena produktivitas madu dan lilin amat rendah. Produksi madu

hanya sekitar 1 – 3 kg per koloni per tahun.

Apis Laboriosa

Jenis lebah ini hanya terdapat di pegunungan Himalaya pada ketinggian tempat lebih dari 1.200 m dari permukaan laut (dpl). Informasi mengenai lebah ini masih sangat terbatas.

Manfaat Madu & Bubuk Kayu Manis

Ditemukan bahwa Madu dan Kayu manis mampu menyembuhkan banyak penyakit. Madu juga mudah diperoleh karena diproduksi di banyak negara didunia. Ayur Weda dan kedokteran Yunani telah memakai madu sebagai obat yang vital selama berabad-abad. Para ilmuwan sekarang ini juga mengakui bahwa ia obat yang sangat efektif bagi semua penyakit. Madu dapat dipakai tanpa efek samping apapun untuk semua jenis penyakit. Sains modern menyatakan bahwa walau madu manis, akan tetapi jika dikonsumsi dengan takaran yang benar sebagai obat, ia juga tidak akan menyakiti penderita diabetes. Sebuah majalah bernama Weekly World News yang dipublikasikan di Canada pada tanggal 17 Januari 1995, memberikan daftar berbagai penyakit yang dapat disembuhkan dengan Madu dan Kayu Manis sesuai dengan riset para

1. ilmuwan.Nyeri/Pembengkakan Sendi (Arthritis):Ambil satu bagian madu dan dua bagian air serta tambahkan sesendok teh bubuk kayu manis, buat seperti pasta dan pijatlah bagian yang perih dari badan dengan perlahan. Atau penderita arthritis bisa juga mengkonsumsi setiap hari, pagi dan malam, secangkir air hangat dengan dua sendok madu serta satu sendok teh bubuk kayu manis. Jika diminum secara teratur bahkan arthritis yang parah pun bisa disembuhkan. Pada sebuah riset baru yang dilakukan oleh Copenhagen University, ditemukan bahwa pasien-pasien yang diobati dokter dengan campuran satu sendok madu dan setengah sendok teh bubuk kayu manis sebelum sarapan, setelah menjalani perwatan selama seminggu, dari 200 pasien, 73 orang di antaranya bebas dari rasa sakit dan setelah sebulan hampir semuanya bisa berjalan lagi tanpa nyeri.2. Kerontokan Rambut:

Mereka yang menderita kerontokan rambut ataukebotakan, bisa menggunakan pasta terbuat dari campuran minyak zaitun(olive) panas, satu sendok teh madu, dan satu sendok teh bubuk kayu

http://madunektar.blogspot.com/2007/11/madu-bubuk-kayu-manis.html

http://3.bp.blogspot.com/_Kii1TYWAuKw/SWnVeX3mJoI/AAAAAAAAABU/wiA_2Dt4FEU/s1600-h/florea.jpeg

http://3.bp.blogspot.com/_Kii1TYWAuKw/SWoIlqL4HxI/AAAAAAAAABc/wJ8s9fP6Jzc/s1600-h/laboriosa.jpeg

http://1.bp.blogspot.com/_B2H-M-Tur8U/RzqwGPvcqAI/AAAAAAAAAB4/PKV-R5oKlVw/s1600-h/kayumani.jpg

manis sebelum mandi dan membiarkannya di kulit kepala selamakira-kira 15 menit kemudian keramas. Bahkan ia juga cukup efektif jikahanya dibiarkan selama 5 menit.

3. Infeksi Kandung Kemih:

Ambil dua sendok teh bubuk kayu manis dan satu sendok teh madu ,dicampurkan dengan segelas air hangat suam-suam kuku, dan minum.Ia bisa menghancurkan kuman-kuman penyakit pada kandung kemih.

4. Sakit Gigi :

Buatlah pasta dari satu sendok teh bubuk kayu manis dan lima sendokmakan madu kemudian lumurkan pada gigi yang sakit. Ini bisa dilakukan3 kali sehari sampai nyeri gigi hilang.

5. Kolesterol :

Dua sendok teh madu dan tiga sedok teh bubuk kayu manis dicampurdalam 16 ons air teh, jika diberikan kepada penderita kolesterol, iadapat menurunkan tingkat kolesterol dalam darah hinga 10% dalamdua jam. Seperti halnya pada pasien arthritis, jika obat ini dikonsumsisecara teratur 3 kali sehari maka kolesterol kronis akan sembuh.Dalam jurnal itu disebutkan pula bahwa madu murni yang dikonsumsibersama makanan setiap hari menyembuhkan keluhan kolesterol.

6. Demam :

Mereka yang menderita demam biasa ataupun tinggi hendaknya minumsatu sendok teh madu hangat suam-suam kuku dicampur ¼ sendokteh bubuk kayu manis secara teratur selama tiga hari.Proses ini akan menyembuhkan sebagian besar batuk kronis, demam, danmembersihkan sinus-sinus.

7. Flu :

Seorang ilmuwan Spanyol telah membuktikan bahwa madumengandungbahan alami yang mampu menyembuhkan pasien flu.

8. Ketidaksuburan :

Yunani dan Ayur Veda telah memakai madu selama bertahun-tahundalam ilmu pengobatan untuk menguatkan air mani pria.Jika orang impotent mengkonsumsi dua sendok teh madu sebelumtidur, problem mereka akan tuntas. Di China, Jepang, danTimur jauh, wanita yang tidak bisa mengadung dan yang ingin menguatkanuterus telah menggunakan madu selama berabad-abad. Wanita yangtidak bisa hamil bisa mengkonsumsi sejumput bubuk kayu manis dicampursatu sendok teh madu dan membiarkannya di gusi sepanjang hari,sehingga pelan- pelan bercampur dengan ludah dan masuk ke badan dengansendirinya. Sepasang suami istri dari Maryland Amerika, tidakmemiliki anak selama 14 tahun dan telah kehilangan harapan untukmemiliki anak kandung sendiri. Setelah diterangkan tentang prosesini mereka mengkonsumsi madu dan kayu manis sesuai resep di atas,sang istri kemudian mengandung beberapa bulan kemudian danmelahirkan anak kembar pada bulan kehamilan terakhir.

9. Gangguan Pencernaan :Bubuk kayu manis yang ditebar pada dua sendok teh maduyang dikonsumsi sebelum makan, menyembuhkan keasaman danmembantu pencernaan makanan yang paling berat sekalipun

10. Gangguan Perut :

Madu yang diminum dengan bubuk kayu manis menyembuhkan

sakit maag dan melenyapkan radang perut hingga ke akarnya.

11. Gas :

Menurut studi di Jepang dan India, terbukti bahwa maduyang dikonsumsi dengan bubuk kayu manis membuat perut bebasdari gangguan gas.

12. Sakit Jantung :

Pakailah madu dan campuran bubuk kayu manis untukmenggantikan selai dan sebagai teman roti dan makan teratur sebagaisarapan. Ini mengurangi kolesterol dalam arteri dan menyelamatkanpasien dari serangan jantung. Pemakaian yang teratur jugamenyembuhkan nafas yang tersengal-sengal dan menguatkan detak jantung.Di Amerika dan Kanada berbagai klinik perawatan mengobati pasiendengan sukses dan menemukan bahwa arteri yang kehilangan fleksibilitas seiringpertambahan usia dan jadi kaku dapat diremajakan lagi

13. Kekebalan Tubuh :

Konsumsi madu dan bubuk kayu manis menguatkan dayatahan tubuh dan melindungi badan dari bakteri dan serangan virus.Ilmuwan menemukan bahwa madu mempunyai berbagai vitamin dan zat besidalam kandungan yang besar. Penggunaan madu secara konstan menguatkansel darah putih untuk melawan bakteri dan penyakit akibat virus.

14. Usia Tua :

“Teh” yang dibuat dari madu dan bubuk kayu manis, jikadiminum secara teratur bisa menghambat penuaan. Ambil 4 sendok madu,satu sendok teh kayu manis dan 3 cangkir air lalu direbus untukdibuat “teh”. Minum ¼ cangkir, 3 sampai 4 kali sehari.

15. Jerawat :

Buat pasta dari tiga sendok teh madu dan satu sedok teh bubuk kayumanis. Gunakanlah pasta ini pada jerawat sebelum tidur dan cucilah keesokan paginyadengan air hangat. Jika dilakukan dua kali seminggu, ia bisa menghilangkan jerawathingga ke akarnya. Ia membuat kulit jadi segar dan halus.

16. Infeksi Kulit :

Eksim, kurap dan segala jenis infeksi kulit bisa disembuhkan denganmemakai campuran madu dan bubuk kayu manis dalam campuran takaranyang sama pada bagian yang terinfeksi.

17. Penurunan Berat Badan :

Setiap pagi, sejam sebelum sarapan, dalam keadaan perut kosong danpada malam hari sebelum tidur, minumlah madu dan bubuk kayu manisyang direbus dengan secangkir air. Jika diminum secara teratur iadapat mengurangi berat badan bahkan bagi mereka yang sangatkegemukan. Minum campuran ini juga membuat lemak tidak dapatberakumulasi di badan walaupun orang mungkin makanantinggi kalori (catatan: tapi jangan lantas makan yang tinggi kalori!)

18. Kanker :

Riset terbaru di Jepang dan Australia menunjukkan bahwa kanker perutdan tulang yang telah akut bisa disembuhkan dengansukses. Pasien yang menderita kanker ini harus minum satu sendok tehmadu dan bubuk kayu manis selama sebulan, 3 kali sehari

19. Keletihan :Riset terakhir menunjukkan bahwa kandungan madu lebih bermanfaat darisuplemen bagi kekuatan tubuh. Orang tua yang minum madu dan bubukkayu manis dalam perbandingan takaran yang sama (1 : 1) jadi lebihawas dan lentur. Dr. Milton yang melakukan penelitian menyatakansetengah sendok teh madu dalam segelas air dan dituangi bubuk kayumanis, yang diminum pagi setelah gosok gigi dan sore hari sekitarpukul 3:00 ketika vitalitas badan mulai menurun, meningkatkanvitalitas badan dalam seminggu.20. Bau Mulut yang Tak Sedap :

Orang Amerika Selatan, di dini hari berkumur dengan satu sendok madudan satu sendok teh kayu manis yang dicampur dalam air hangat. Itusebabnya nafas mereka segar sepanjang hari.

21. Pekak (gangguan telinga) :

Minum di pagi dan malam hari, madu dan bubuk kayu manis denganperbandingan yang setimbang (1:1) dapat memperbaiki pendengaran.SGT/berbagai sumberMerawat kecantikan tubuh dengan Madu

Setiap perempuan pasti berusaha dengan segala cara untuk menjaga keindahan tubuh mereka. Salah satu perawatan yang bisa anda lakukan adalah bahan alami yang sejak jaman dulu dipercaya penuh mampu menjaga kecantikan adalah madu. Karena memang kandungan dalam madu adalah humectant memiliki kemampuan untuk menarik dan mengikat kelembaban. Kulit yang mampu mempertahankan kelembaban merupakan faktor penting untuk menjaga kelembutan, kekenyalan dan kelenturan kulit. Dengan bertambahnya usia, kulit akan kehilangan kemampuannya untuk mengikat air sehingga mengakibatkan kulit kering atau keriput. Pengaruh lingkungan juga berperan serta memperburuk kondisi kulit anda seperti terkena polusi dan berbagai zat kimia. Sebuah hasil penelitian terbaru mengembangkan proses menggunakan madu untuk menciptakan alpha hydroxy acids (AHAs). AHAs merupakan kandungan penting yang ada dalam setiap krem kulit dan pelembab karena fungsinya sebagai pengelupasan kulit. Perawatan dengan cara pengelupasan ini berguna untuk meningkatkan perbaikan sel kulit dan meremajakan kulit. Cara ini juga bisa menyebabkan kulit teriritasi tetapi dengan menambahkan pelembab alami dari madu membuat produk ini menjadi sempurna. Jadi anda bisa lakukan perawatan sendiri dengan bahan alami ini, tanpa ke salon atau spa center. Ada beberapa langkah yang bisa anda lakukan agar perawatan dengan menggunakan madu bisa memberikan manfaat yang tepat, simak berikut ini. Jika anda memiliki kulit berjerawat ringan dan ingin menyejukkan kulit maka anda bisa campurkan ½ cangkir air hangat dengan ¼ sendok teh garam. Gunakan cotton buds sebagai alat bantu anda untuk mengoleskan langsung pada bagian wajah anda yang berjerawat. Beri tekanan dengan kapas selama beberapa menit, untuk melembutkan bagian tersebut. Gunakan kapas, oleskan madu pada bagian yang berjerawat dan biarkan selama 10 menit. Lalu basuh dan tepuk-tepuk perlahan hingga keringkan.Untuk mengencangkan kulit wajah anda, gunakan campuran satu sendok makan madu, 1 biji putih telur, satu sendok teh gliserin (tersedia di apotik dan toko kecantikan) dan campurkan hingga menjadi semacam pasta. Oleskan secara perlahan pada wajah dan leher dan biarkan selama 10 menit, lalu basuh dengan air hangat.Gunakan madu sebagai conditioner untuk rambut anda. Caranya adalah mencampurkan ½ cangkir madu dengan ¼ cangkir minyak zaitun. Oleskan sedikit demi sedikit pada rambut disertai pijatan ringan di kepala sehingga semua rambut terolesi. Tutup rambut dengan penutup rambut selama 30 menit. Lepaskan penutup rambut, lalu keramas dengan shampo dan bilas hingga bersih. Keringkan dengan cara normal.Ingin mendapatkan kulit yang berkilau, sebaiknya anda oleskan ke kulit dan tepuk-tepuk dengan kedua tangan hingga mengering. Setelah rata anda oleskan pada seluruh tubuh anda, basuhlah kulit anda dengan air hangat dan keringkan. Atau anda bisa campurkan madu ke dalam bak mandi anda dengan menambahkan ¼ hingga ½ cangkir madu. Bilas hingga bersih dengan air hangat dan keringkan.Bila anda ingin mendapatkan rambut yang berkilau maka campurkan 1 sendok makan madu, perasan satu jeruk nipis dan sedikit air hangat. Bilas rambut anda dengan shampo seperti biasa lalu tuangkan campuran tadi pada rambut. Keringkan rambut dengan cara biasa.

http://madunektar.blogspot.com/2007/11/merawat-kecantikan-tubuh-dengan-madu.html

http://2.bp.blogspot.com/_B2H-M-Tur8U/RzqqTfvcp_I/AAAAAAAAABw/FmG1v3ikrWA/s1600-h/yani+flower.jpg

Tapi jika anda ingin mengencangkan, melembutkan dan melembabkan kulit maka campurkan 1 buah kulit jeruk ditambah satu sendok makan madu dalam blender hingga halus. Gosokan perlahan campuran madu tadi ke wajah dan biarkan selama 15 menit. Lalu basuh wajah anda dengan air hangat untuk membersihkan campuran tadi. Selamat mencoba. Twp

Minum madu setelah berolahraga

Apa yang ingin anda minum sesudah menjalani latihan yang cukup berat dan lama ? Air putih, teh gula hangat atau dingin, minuman bermineral khusus olahraga, minuman ringan penambah energi, minuman coklat atau yang lainnya. Biasanya orang cenderung minum air gula untuk menggantikan energi yang hilang. Mengapa anda tidak mencoba madu yang lebih alami?Ya, benar - madu. Para peneliti di University of Memphis menemukan bahwa sedikit madu setelah latihan yang berat dapat membantu tubuh memulihkan stamina dan menjaga kadar gula darah.Penelitian lebih awal telah menunjukkan bahwa protein digabung dengan karbohidrat dapat membantu mengembalikan energi otot setelah latihan yang berat dan membantu memperbaiki respon tubuh keseluruhan secara keseluruhan terhadap olahraga, khususnya latihan seperti mengangkat beban, lari, aerobik dan olahraga yang berkompetisi.Pada penelitian, 39 pria disuruh berlatih beban berat dan atlet wanita menjalani latihan mengangkat beban selama berjam-jam. Kemudian dengan segera mereka mengkonsumsi suplemen protein dicampur dengan salah satu bahan berikut : gula - maltodekstrin, suatu karbohidrat kompleks; atau madu dalam bentuk bubuk. Hanya kelompok yang mendapat kombinasi protein-madu menunjukkan kadar gula darah yang optimal dalam waktu 2 jam setelah latihan. Para atlet yang mengkonsumsi madu juga menunjukkan kadar hormon yang lebih membantu untuk pemulihan otot.Jadi ada apa di dalam pemanis alami yang menghasilkan pengaruh ini? "Kami pikir karena madu adalah campuran yang terjadi secara alami dari gula-gula sederhana dan kompleks, maka memungkinkan pelepasan karbohidrat secara lebih perlahan," kata Dr. Richard Kreider. Pelepasan karbohidrat yang lebih perlahan setelah berlatih berat berarti lebih mudah untuk mempertahankan kadar gula darah yang normal.Dr. Kreider mengatakan penemuan-penemuan ini hanya berlaku pada orang yang terlibat dalam bentuk latihan fitness, yang mana latihannya cenderung berlangsung antara 30 menit sampai satu jam atau lebih lama. Ia menambahkan bahwa madu biasa yang ditemukan dalam toko juga akan efektif. Penelitian ini didanai oleh National Honey Board dan dipresentasikan pada pertemuan National Strength and Conditioning Association di Orlando, Florida.

Madu Perlu Dikonsumsi Setiap Hari

Madu telah dikonsumsi bangsa Spanyol sejak 7000 SM, dan hingga kini oleh masyarakat maju dianggap penting. Selain memiliki nilai gizi tinggi, madu menyembuhkan berbagai penyakit. Sayang, di Indonesia, tingkat konsumsi madu masih rendah.

Masyarakat Jepang terkenal paling banyak mengkonsumsi madu dibandingkan dengan negara-negara Asia lainnya, yaitu rata-rata mencapai 200-300 gram per orang per tahun. Konsumsi madu masyarakat Swiss dan

http://madunektar.blogspot.com/2007/11/madu-perlu-dikonsumsi-setiap-hari.html

http://madunektar.blogspot.com/2007/11/minum-madu-setelah-berolahraga.html

http://4.bp.blogspot.com/_B2H-M-Tur8U/RzqkF_vcp-I/AAAAAAAAABo/xpOLvejhpKA/s1600-h/milla_atlet2.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_B2H-M-Tur8U/Rzqf4Pvcp9I/AAAAAAAAABg/54BiB0AKnMo/s1600-h/madu.jpg

Jerman bahkan lebih tinggi, yaitu 800-1500 gram per orang per tahun.

Bagaimana dengan konsumsi madu di Indonesia? Masih rendah, sekitar 10 gram per orang per tahun. Rendahnya konsumsi madu disebabkan oleh sikap masyarakat yang mengenal madu hanya sebagai obat tradisional, harganya relatif mahal dan rendahnya pengetahuan tentang madu.

Madu yang berasa manis berasal dari sari bunga atau nektar yang dikumpulkan, diubah dan diikat dengan senyawa-senyawa tertentu oleh lebah. Nektar bunga diisap dari aneka tanaman. Komposisi gizi madu tergantung pada sumber-sumber nektar, sifat tanah di mana tanaman sumber nektar tumbuh, cuaca, derajat pemasakan dan cara ekstraksi. Menurut Francis G. Smith, madu yang telah masak mengandung zat-zat fruktosa (41%) glukosa (35%) sukrosa (1,9%), dextrin (1,5%), mineral (0,2%), air (17%) dan zat zat lainnya.

Sedangkan vitamin yang terkandung di dalam madu antara lain adalah thiamin, riboflavin, biotin, asam askorbat, piridoksin, niasin dan asam pantotenat yang jumlahnya tergantung pada jenis dan kualitas madunya. Untuk kandungan protein dalam madu relatif kecil, rata-rata sekitar 2,6%. Asam-asam amino yang terdapat dalam protein madu adalah alanin, asparagin, argirin, asam glutamat, glisin, histidin, leusin, isoleusin, lisin, fenilalanin, serin, theorin, valin, sistein dan prolin.

Madu merupakan satu-satunya pemanis yang dapat disimpan dan digunakan sebagai produk alami dengan dua macam kandungan gula yang utama yaitu fruktosa dan glukosa. Jumlah keduanya mencapai 85-95% dari total karbohidrat yang terdapat pada madu. Satu bagian volume madu mempunyai tingkat kemanisan kira-kira 1,67 bagian gula pasir.

Glukosa dapat diserap ke dalam darah secara langsung tanpa melalui berbagai proses, sebaliknya fruktosa harus diubah dulu menjadi komponen-komponen sederhana sebelum diserap tubuh. Karena madu pada umumnya terdiri dari fruktosa dan glukosa, madu mudah dicerna dan digunakan untuk keperluan sel, jaringan, dan organ-organ agar berfungsi normal.

Selain memiliki rasa manis, di dalam madu juga terdapat rasa asam. Tingkat keasaman (pH) madu sekitar 3,4-6,1. Nilai pH madu yang cukup rendah ini disebabkan oleh kandungan beberapa asam organik, yaitu asam glukonat, asetat, butirat, sitrat, format, laknat, malat, piroglutamat, dan asam suksinat.

Kandungan mineral dalam madu sangat beragam, tetapi kalium adalah kandungan mineral yang utama. Mineral lainnya adalah natrium, kalsium, magnesium, besi, tembaga, fosfor dan sulfur. Karena jumlah mineral dalam madu relatif sedikit, madu bukan merupakan sumber mineral utama bagi kebutuhan diet manusia. Namun, imbangan dan banyaknya mineral dalam madu mendekati jumlah yang terkandung di dalam darah manusia. Oleh karena itu, mineral madu merupakan sumber yang ideal bagi tubuh manusia.

Madu adalah bahan makanan yang berpotensi sebagai basa. Unsur-unsur yang bersifat basa adalah kalium, natrium, kalsium, magnesium. Sedangkan yang bersifat asam adalah sulfur, fosfor, dan klor. Ketidak seimbangan asam-basa akan menyebabkan gangguan fisiologis yang dapat menurunkan sistem kekebalan tubuh. Untuk menjaga keseimbangan asam-basa di dalam tubuh, kita perlu mengkonsumsi madu secara teratur.

Kenali Jenis-jenis Madu

Madu FloralMadu floral adalah madu yang dihasilkan dari nektar bunga. Bila nektar bunga berasal dari beraneka ragam bunga, madu yang dihasilkan disebut madu polyfloral.

Honeydew Honey atau Madu EmbunMadu yang dihasilkan dari cairan hasil sekresi serangga hemipterous yang meletakkan gulanya pada bagian-bagian tanaman disebut madu embun.

Madu TiruanSemua madu yang dihasilkan dari makanan yang diolah tanpa lebah disebut madu tiruan. Madu tiruan dikonsumsi oleh orang yang alergi terhadap madu lebah, walaupun namanya madu tiruan, kandungan gizinya cukup baik dan menyehatkan. Madu tiruan dibuat dengan cara menggiling buah, menyaringnya lalu memekatkan sari buahnya dengan pemanasan dan mengemasnya.

Royal Jelly (Sari Madu)Royal jeli merupakan hasil dari sekresi kelenjar lebah pekerja yang berisi protein, lemak, gula, garam mineral, vitamin B1, B2, B3, B5, B6, vitamin H, dan vitamin E. Sari madu atau royal jelly mengandung hormon gonadotropin yang dapat menstimulasi organ reproduksi lebah ratu dan mempercepat matangnya telur. Sari madu juga mengandung suatu zat antibiotik yaitu germisidin yang dapat mencegah pertumbuhan jamur dan mikroorganisme. Warna royal jelly putih seperti susu.

Bee PollenTepung sari yang berasal dari berbagai jenis bunga yang dikumpulkan oleh lebah dan disimpan di dalam sarang sebagai bahan baku untuk pembuatan madu disebut bee pollen. Dengan berbagai teknik, serbuk sari tersebut dapat dipanen sebelum lebah mengolahnya menjadi madu.Kandungan Kalori Madu

Menurut sumber kepustakaan, setiap 1.000 g madu bernilai 3.280 kalori. Nilai kalori 1 kg madu sama dengan 50 butir telur atau 5,575 l susu, atau 1,680 kg daging.

Beberapa khasiat Madu

Beberapa khasiat Madu menurut ahli yang telah menelitinya : 1. MADU BUNGA KAPUK RANDU, berkhasiat:

Meningkatkan nafsu makan Meningkatkan daya tahan tubuh Menyembuhkan sariawan Menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka) Memperlancar fungsi otak

2. MADU KARET, berkhasiat: Meningkatkan daya tahan tubuh Menyembuhkan keputihan Menyembuhkan gatal-gatal Menyembuhkan alergi Memperlancar fungsi otak Menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka)

3. MADU BUNGA KOPI, berkhasiat: Meningkatkan daya tahan tubuh Membuat enak tidur Memperlancar fungsi otak Menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka)

4. MADU BUNGA KLENGKENG/SONOKELING, berkhasiat: Meningkatkan daya tahan tubuh Memperlancar urine Memperkuat fungsi ginjal Menyembuhkan sakit pinggang Mempercepat penyembuhan luka operasi Memperlancar fungsi otak Menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka)

5. MADU BUNGA DURIAN, berkhasiat:Meningkatkan daya tahan tubuh Menghilangkan rasa mual Membuat enak tidur

http://madunektar.blogspot.com/2007/11/bebarapa-khasiat-madu-menurut-ahli-yang.html

http://madunektar.blogspot.com/2007/11/kandungan-kalori-madu.html

http://3.bp.blogspot.com/_B2H-M-Tur8U/Rzqc2vvcp8I/AAAAAAAAABU/lz4rMY_oWsE/s1600-h/Lebah_1_0.jpg

http://1.bp.blogspot.com/_B2H-M-Tur8U/RzqZ5Pvcp7I/AAAAAAAAABM/71saHkO8Ris/s1600-h/12184355.jpg

Memperlancar fungsi otak Menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka)6. MADU BUNGA RAMBUTAN, berkhasiat:Meningkatkan daya tahan tubuh Memperlancar urine Memperkuat fungsi ginjal Menyembuhkan sakit pinggang Memperlancar fungsi otak Menyembuhkan sakit maag Menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka)7. MADU BUNGA APEL/JAMBU AIR, berkhasiat:Meningkatkan daya tahan tubuh Menghilangkan rasa mual Memperkuat kandungan bagi ibu hamil Memperlancar fungsi otak Membuat enak tidur Menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka)8. MADU BUNGA MANGGA, berkhasiat:Meningkatkan daya tahan tubuh Menghilangkan rasa mual Memperkuat kandungan bagi ibu hamil Memperlancar fungsi otak Menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka)9. MADU BUNGA KALIANDRA, berkhasiat: Meningkatkan daya tahan tubuh Meningkatkan hormon Memperlancar pencernaan Menyembuhkan darah tinggi Membuat enak tidur Menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka)10. MADU LOKAL/MADU MULTIFLORA/MADU HUTAN, berkhasiat:Meningkatkan daya tahan tubuh Menyembuhkan darah tinggi/darah rendah Membuat enak tidur Mengobati reumatik Memperlancar fungsi otak Menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka)11. MADU BUNGA MAHONI/JAMBU MENTE, berkhasiat:Meningkatkan daya tahan tubuh Menyembuhkan sakit malaria Menyembuhkan keputihan bagi wanita Memperlancar fungsi otak Menyembuhkan luka bakar (dioles pada bagian yang luka) Menyembuhkan asam urat12. MADU POLLEN (MADU + TEPUNGSARI BUNGA), berkhasiat:Meningkatkan daya tahan tubuh Meningkatkan hormon Menyuburkan peranakan Menyembuhkan keputihan bagi wanita Menghaluskan muka dan menghilangkan jerawat (dioles pada bagian muka) serta menjadikan kulit muka tidak berkeriput Menghilangkan rasa letih yang berkepanjangan Memperlancar fungsi otak Menyembuhkan penyakit darah tinggi dan jantung13. MADU SUPER (MADU + TEPUNGSARI BUNGA + ROYAL JELLY), berkhasiat:Meningkatkan daya tahan tubuh Meningkatkan hormon Menyuburkan peranakan bagi wanita Sangat cocok dikonsumsi bagi pria dewasa Menyembuhkan penyakit darah tinggi dan jantung Menyembuhkan sel tubuh yang rusak Mempercepat penyembuhan loka operasi Mengendurkan bagian syaraf yang tegang Menghilangkan rasa letih yang berkepanjangan Memperlancar fungsi otak

14. ROYAL JELLY, berkhasiat:Meningkatkan daya tahan tubuh Meningkatkan produksi hormon Menyuburkan peranakan Menyembuhkan darah tinggi/darah rendah Memperlancar urine Memperkuat fungsi ginjal Menyembuhkan sakit pinggang Mempercepat penyembuhan luka operasi Mengendurkan bagian syaraf yang tegang Menyembuhkan organ tubuh yang rusak Menghilangkan rasa letih yang berkepanjangan Memperlancar fungsi otak Dapat dikonsumsi penderita Diabetes15. TEPUNGSARI BUNGA (BEE POLLEN), berkhasiat:Meningkatkan daya tahan tubuh Memperlambat proses penuaan dan menghaluskan kulit muka Menurunkan kolesterol Memperlancar fungsi pencernaan Mengobati asma Dapat dikonsumsi penderita Diabete16. PROPOLISMeningkatkan daya tahan tubuh terhadap serangan penyakit. Membantu menyembuhkan dan menjaga kulit dari masalah seperti jerawat, gatal-gatal, eksim dan lain-lain. Menjaga mulut tetap segar dan nyaman Membantu memperbaiki jaringan tubuh. Menyejukan radang tenggorokan dan masalah sinusitis, membantu menyembuhkan penyakit maag, infeksi saluran pencernaan dan saluran kemih, dll.Untuk mendapatkan khasiat dan manfaat dari MADU, dalam mengkonsumsi sebaiknya menggunakan takaran yang direkomendasikan.Pagi : Orang Dewasa : 40 gr / 2 sendok makanAnak-anak : 20 gr / 1 sendok makanSiang : Orang Dewasa : 30 gr / 1 sendok makanAnak-anak : 15 gr / 1/2 sendok makanMalam : Orang Dewasa : 30 gr / 1 sendok makanAnak-anak : 15 gr / 1/2 sendok makan

Hebatnya sang Lebah

Tahukah anda? menurut para ahli, untuk mendapatkan 1kg Madu, seekor Lebah akan terbang sekitar 4000 kali penerbangan

http://madunektar.blogspot.com/2007/11/madu-nektar.html

http://4.bp.blogspot.com/_B2H-M-Tur8U/Rzp-0_vcp3I/AAAAAAAAAAM/64qBZNmKKEU/s1600-h/12184349.jpg

madu yes!

Documents