lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah ...kc.umn.ac.id/5681/7/lampiran.pdf · hari...

Team project ©2017 Dony Pratidana S. Hum | Bima Agus Setyawan S. IIP

Hak cipta dan penggunaan kembali:

Lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah, memperbaiki, dan membuat ciptaan turunan bukan untuk kepentingan komersial, selama anda mencantumkan nama penulis dan melisensikan ciptaan turunan dengan syarat yang serupa dengan ciptaan asli.

Copyright and reuse:

This license lets you remix, tweak, and build upon work non-commercially, as long as you credit the origin creator and license it on your new creations under the identical terms.

xxii

LAMPIRAN A: LEMBAR BIMBINGAN

Perancangan Buku Ilustrasi..., Jessica, FSD UMN, 2017

xxiii


xxiv


xxv


xxvi

LAMPIRAN B: SURAT IZIN


xxvii


xxviii


xxix

LAMPIRAN C: DOKUMENTASI WAWANCARA

Wawancara dengan Pak Ardian Cangianto dan Ibu Diah Putri Cendra Swari

Wawancara dengan Ibu Retno Kristi dan Pak Idham Mirwan

Wawancara dengan Bapak Jongkie Tio


xxx

LAMPIRAN D: KUESIONER

Kuesioner Pertama


xxxi


xxxii


xxxiii


xxxiv


xxxv

Kuesioner 2


xxxvi


xxxvii


xxxviii


xxxix

LAMPIRAN E: GRAFIK KUESIONER 1

Kuesioner Pertama

Grafik Hasil Kuesioner 1: 1



99% 63.80%

50.50% 26.70%

21.90% 3.80% 1.90% 1.90% 1% 0%

Tahun Baru Imlek

Cap Go Meh

Cheng Beng

Festival Tiong Ciu

Peh Cun/Duan Wu

Chong Yang

Dong Zhi

Zhong Qiu

Qi Xi

Zhong Yuan

Hari Raya Tionghua

78.70% 12% 7.40% 1.90%

0.00%100.00%

setiap tahun tidak pernah hanya ketika kecil 2 tahun sekali

Frekuensi Merayakan Hari Raya …

81.30%

5.60% 5.60% 3.70% 3.70% 0.00%

50.00%

100.00%

setiaptahun

Hanya saatkecil

Tidakpernah

2 tahunsekali

2-4 tahunsekali

Frekuensi Konsumsi Makanan Khas Hari Raya Tionghua


xl




21.50% 21.50% 23.40% 17.80% 15.90%

0.00%

10.00%

20.00%

30.00%

makankalau ada

makanpada hari

raya

membelikalau ingin

memasak makan dirumah

saudara

Cara Mendapatkan Makanan Khas Hari Raya Tionghua

37.40% 24.30% 24.30%

7.50% 6.50%

0.00%

50.00%

3-6 jenis 7-9 jenis >10 jenis 1-2 jenis tidak tahu

Jenis Makanan yang Diketahui

93%

91.60%

90.70%

83.20%

78.50%

77.60%

73.80%

71.00%

52.30%

30.00%

kue bulan

bakcang

lumpia

mie sua

onde

lapis legit

kue mangkok

lontong cap go me

manisan kolang kaling

lainnya

Makanan khas hari raya tionghua


xli




76%

60.40%

40.60%

34.00%

27.40%

15.00%

kue keranjang

lontong cap go me

kue bulan

mie panjang (siu mie)

bakcang

,lainnya

Makanan khas Imlek

67%

32.10%

7.50% 2.80% 0%

50%

100%

tidak tahu bakcang kicang kue angku

Makanan Khas Duan Wu

67%

13.10% 12.10% 7.50%

0%

50%

100%

keduanya hanya kue bulancoklat

tidak tahu hanya kue bulanputih

Jenis Kue Bulan


xlii




57%

52.30%

27.10%

22.40%

15.00%

kue bulan isi coklat

kue bulan isi kacang ijo

kue bulan isi telor asin

kue bulan original

,lainnya

Preferensi Kue Bulan

81%

70.80%

14.20%

10.40%

kue keranjang modern

kue keranjang tradisional

kue keranjang ikan

tidak tahu

Jenis Kue Keranjang

37%

29.00%

26.20%

7.50%

ketan maupun beras

ketan

beras

tidak ada

Preferensi Bakcang


xliii


66%

49.50%

22.30%

19.40%

14.60%

13.60%

13.60%

9.70%

8.70%

71.00%

no 8

no 3

no 10

no 4

no 1

no 5

no 9

no 6

no 7

no 2

Makanan yang tidak diketahui


xliv

LAMPIRAN F: GRAFIK KUESIONER

Kuesioner Kedua

Grafik Hasil Kuesioner 2:1



65.20% 34.80%

0.00%

100.00%

Ya Tidak

Mengetahui Kebudayaan Makanan Khas Hari Raya Tionghua

99% 68.50%

57.50% 11.00%

9.60% 3.80% 3% 2.70% 1.90%

0%

Tahun Baru Imlek

Cap Go Meh

Cheng Beng

Dong Zhi

Peh Cun/Duan Wu

Chong Yang

Qi Xi

Festival Tiong Ciu

Zhong Qiu

Zhong Yuan

Hari Raya Tionghua

24.70% 75.30%

0.00%100.00%

Ya Tidak

Mengetahui Sejarah dan Makna Imlek


xlv





13.70%

86.30%

0.00%

100.00%

Ya Tidak

Mengetahui Tata Cara Makan Imlek

89%

52.10%

46.60%

43.80%

37.00%

34.20%

21.90%

kue keranjang

lontong cap go meh

mie panjang

kue bulan

ikan bandeng

bakcang

manisan kolang kaling

Makanan khas Imlek

13.70% 95.90%

0.00%

200.00%

Ya Tidak

Sejarah Lontong Cap Go Meh

43%

24.70% 19.20%

12% 1.40%

0%

20%

40%

60%

tidak tahu makananfusion

simbolisasi pengananpelengkap

makananbalasan

Asal Lontong Cap Go Meh


xlvi





15.10%

84.90%

0.00%

100.00%

Ya Tidak

Sejarah Bakcang

71%

19.20% 15.10% 6%

0%

20%

40%

60%

80%

tidak tahu mengenang quyuan

memberi makannaga laut

legenda menterikhut gwan

Asal Bakcang

6.80%

93.20%

0.00%

100.00%

Ya Tidak

Sejarah Kue Bulan

33% 30.10%

15.10% 14% 1.40%

0%

20%

40%

tidak tahu menghormatidewi bulan

memberimakan naga

laut

ucapan terimakasih

simbolisasiperayaan

musim gugur

Makna Kue Bulan


xlvii





67%

20.50%

17.80%

13.70%

13.70%

34.20%

onde

kue keranjang

bun longetivity

mie panjang

kue angku

bakcang

Makanan khas Dong Zhi

8.20%

91.80%

0.00%

100.00%

Ya Tidak

Sejarah Onde

64%

17.80% 15.10% 14%

0%

50%

100%

tidak tahu perseembahan kedewadewi

persembahankepada leluhur

makananpelengkap hariraya apa saja

Arti Samseng

9.60%

90.40%

0.00%

100.00%

Ya Tidak

Kue-kue Tionghua


xlviii

LAMPIRAN G: HASIL KARYA


xlix


l


li


lii


liii


liv


lv


lvi


lvii


lviii


lix


lx


lxi


lxii


lxiii


lxiv


lxv


lisensi ini mengizinkan setiap orang untuk menggubah ...kc.umn.ac.id/5681/7/lampiran.pdf · hari...

Documents