laporan resmi viskositas dan tegangan muka
DESCRIPTION
laboratorium dasar teknik kimia 2TRANSCRIPT
-
LAPORAN RESMI
PRAKTIKUM DASAR TEKNIK KIMIA II
Materi :
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Oleh :
Deo Reynaldo Alwi NIM : 21030114120019
Diah Ayu Pratiwi NIM : 21030114140120
Singgih Oktavian NIM : 21030114140128
LABORATORIUM DASAR TEKNIK KIMIA II
TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
2015
-
i
LAPORAN RESMI
PRAKTIKUM DASAR TEKNIK KIMIA II
Materi :
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Oleh :
Deo Reynaldo Alwi NIM : 21030114120019
Diah Ayu Pratiwi NIM : 21030114140120
Singgih Oktavian NIM : 21030114140128
LABORATORIUM DASAR TEKNIK KIMIA II
TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
2015
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II ii
HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul Praktikum : Viskositas dan Tegangan Muka
2. Kelompok : IV / Senin Siang
3. Anggota
1. Nama Lengkap : Deo Reynaldo Alwi
NIM : 21030114120019
Jurusan : Teknik Kimia
Universitas : Universitas Diponegoro
2. Nama Lengkap : Diah Ayu Pratiwi
NIM : 21030114140120
Jurusan : Teknik Kimia
Universitas : Universitas Diponegoro
3. Nama Lengkap : Singgih Oktavian
NIM : 21030114140128
Jurusan : Teknik Kimia
Universitas : Universitas Diponegoro
Semarang,1 Juni 2015
Asisten Pengampu
Guntur Takana Yasis
21030111140172
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah
memberikan rahmat serta karunianya kepada kami sehingga dapat menyelesaikan
Laporan Resmi Praktikum Dasar Teknik Kimia II. Oleh karena berkat dan rahmat-
Nya pula kami dapat menyelesaikan tujuh materi praktikum dengan baik dan
lancar tanpa hambatan yang berarti.
Terselesaikannya laporan resmi ini tidak lepas dari beberapa pihak. Oleh
karena itu, kami mengucapkan terima kasih kepada bapak dan ibu laboran yang
mendampingi kami di laboratorium, koordinator asisten PDTK, Wahyu Arga
Utama, asisten laporan resmi viskositas dan tegangan muka, Guntur Takana
Yasis, dan semua asisten yang telah membimbing kami selama praktikum.
Kepada teman-teman yang telah membantu memberikan motivasi dan kerjasama
yang baik.
Kami berharap semoga laporan ini dapat berguna bagi para pembaca. Kami
memohon maaf apabila ada salah kata ataupun hal-hal yang kurang berkenan di
hati pembaca.
Semarang, 20 Mei 2015
Penyusun
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II iv
INTISARI
Viskositas atau kekentalan adalah suatu sifat yang dimiliki tiap fluida baik
yang gas maupun cairan. Ada beberapa cara menentukan viskositas, yaitu dengan
metode Ostwald dan metode Hoppler. Pada praktikum ini digunakan metode
Ostwald, yaitu metode untuk mengetahui viskositas dengan berdasarkan
perbedaan suhu, jenis larutan, dan waktu yang dibutuhkan oleh cairan pada
viskosimeter Ostwald. Faktor-faktor yang mempengaruhi viskositas yaitu
densitas, suhu, tekanan, dan gaya gesek. Dengan faktor-faktor tersebut
mahasiswa diharapkan memahami hubungan densitas dengan faktor tersebut dan
mampu membuat grafik antara viskositas dengan % volume, densitas, dan waktu
alir.
Dalam praktikum ini digunakan metode Ostwald dengan menghitung
waktu alir cairan dari titik batas atas S1 ke titik batas bawah S2 dengan viskosimeter Ostwald. Cairan yang digunakan adalah UC-1000 dan Buavita
4%V, 8%V, 12%V, 16%V, serta Buavita 5%V pada suhu 30oC, 40
oC, 50
oC, dan
60oC. Viskositas dapat diketahui dengan membandingkan cairan dengan zat
pembanding yang telah dicari terlebih dahulu viskositasnya.
Dari hasil praktikum yang didapatkan pada sampel UC-1000 kadar 4%V,
8%V, 12%V, dan 16%V memiliki viskositas dinamis sebesar ; ; ; dan . Buavita kadar 4%V, 8%V, 12%V, dan 16%V memiliki viskositas dinamis sebesar ; ; ; dan . Serta Buavita 5%V pada suhu 30oC, 40
oC, 50
oC, dan 60
oC memiliki viskositas dinamis sebesar ;
; ; dan . Sehingga dapat disimpulkan bahwa viskositas berbanding lurus dengan %Volume, massa jenis, dan waktu alir,
namun berbanding terbalik dengan suhu. Saran yang dapat diberikan yaitu
mengamati laju alir cairan pada viskosimeter dengan teliti, selalu mencuci
viskosimeter pada tiap pergantian cairan dan konsentrasi yang berbeda, pada
penentuan viskositas berdasarkan suhu dilakukan 2-3 o
C diatas suhu yang
diinginkan agar pada saat dilakukan pengujian tidak terjadi penurunan suhu
secara drastis.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II v
SUMMARY
Viscosity is a characteristis owned by each fuild either gas or liquid.
There are several ways to determine viscosity, Ostwald method and Hoppler
method. At this practicum used Ostwald method. Ostwald method is a method to
determine the viscosity by temperature difference, type of solution, and time
required by the liquid on Ostwald viscometer. Factors that affect the viscosity are
density, temperature, pressure, and friction. With these factors, studens are
expected to understand the relationship with thedensity of these factors and is
able to make a graph between viscosity with %V, density, and flow time.
In this practicum, we use Ostwald method and calculate the flow time of
the fluid from the upper point S1 to the lower point S2 at the Ostwald viscometer. The liquid are UC-1000 and Buavita (4,8,12,16)%V and Buavita 5%V
at 30,40,50,60 oC. Viscosity can be determined by comparing the liquid with a
comparison substance that has been determine before.
The result of this practicum were obtained on a sample UC-1000 at 4%V,
8%V, 12%V, dan 16%V has a dynamic viscosity ; ; ; dan . Sample Buavita at 4%V, 8%V, 12%V, dan 16%V has a dynamic viscosity ; ; ; dan . Sample Buavita 5%V at 30oC, 40oC, 50oC, dan 60oC has a dynamic viscosity ; ; ; dan . It can be concluded that viscosity is directly proportional with %V, density, and
flow time, but inversely proportional with temperature. Our advice are ovserve
the flow rate of fluid in viskometer carefully, always wash viscometer at every
changing of liquids and different concentrations, when the determination of the
viscosity make 2-3oC above the actual temperature so the temperature doesnt
decrease drastic.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II vi
DAFTAR ISI
COVER ..................................................................................................... i
HALAMAN PENGESAHAN ................................................................... ii
KATA PENGANTAR .............................................................................. iii
INTISARI .................................................................................................. iv
SUMMARY .............................................................................................. v
DAFTAR ISI ............................................................................................. vi
DAFTAR TABEL ..................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR ................................................................................ xi
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 1
I.1 Latar Belakang ....................................................................... 1
I.2 Tujuan Praktikum ................................................................... 2
I.3 Manfaat Praktikum ................................................................. 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 3
II.1 Pengertian ............................................................................... 3
II.2 Macam-macam Viskositas ..................................................... 3
II.3 Viskositas Suatu Larutan ........................................................ 4
II.4 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Viskositas ....................... 5
II.5 Cara Penentuan Viskositas ..................................................... 6
II.6 Kegunaan Viskositas .............................................................. 7
BAB III METODE PRAKTIKUM ........................................................... 8
III.1 Bahan dan Alat yang Digunakan ............................................ 8
III.2 Gambar Alat ........................................................................... 8
III.3 Cara Kerja .............................................................................. 9
BAB IV HASIL PRAKTIKUM DAN PEMBAHASAN.......................... 10
IV.1 Hasil Praktikum ...................................................................... 10
IV.2 Pembahasan ............................................................................ 10
BAB V PENUTUP .................................................................................... 14
V.1 Kesimpulan............................................................................. 14
V.2 Saran ....................................................................................... 14
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 15
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II vii
LEMBAR PERHITUNGAN ..................................................................... B-1
LEMBAR PERHITUNGAN GRAFIK ..................................................... C-1
DATA HASIL PRAKTIKUM .................................................................. A-1
LEMBAR PERHITUNGAN ..................................................................... B-1
LEMBAR PERHITUNGAN GRAFIK ..................................................... C-1
LEMBAR PERHITUNGAN REAGEN ................................................... D-1
LEMBAR KUANTITAS REAGEN ......................................................... E-1
REFERENSI
LEMBAR ASISTENSI
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II viii
DAFTAR ISI
INTISARI .................................................................................................. 16
SUMMARY .............................................................................................. 17
BAB I PENDAHULUAN ......................................................................... 18
I.1 Latar Belakang ....................................................................... 18
I.2 Tujuan Praktikum ................................................................... 18
I.3 Manfaat Praktikum ................................................................. 19
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ............................................................... 20
II.1 Pengertian ............................................................................... 20
II.2 Metode Penentuan Tegangan Muka ....................................... 20
II.3 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Tegangan Muka ............. 21
II.4 Kegunaan Tegangan Muka..................................................... 21
BAB III METODE PRAKTIKUM ........................................................... 22
III.1 Bahan dan Alat yang Digunakan ............................................ 22
III.2 Gambar Alat ........................................................................... 22
III.3 Cara Kerja .............................................................................. 23
BAB IV HASIL PRAKTIKUM DAN PEMBAHASAN.......................... 25
IV.1 Hasil Praktikum ...................................................................... 25
IV.2 Pembahasan ............................................................................ 25
BAB V PENUTUP .................................................................................... 30
V.1 Kesimpulan............................................................................. 30
V.2 Saran ....................................................................................... 30
DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 31
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II ix
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Data viskositas berdasarkan %V, , waktu, dan suhu ............... 10
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II x
DAFTAR TABEL
Tabel 4.1 Hasil praktikum pengukuran tegangan muka pada rinso
dan air gula ............................................................................... 25
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Viskometer Ostwald ............................................................ 6
Gambar 3.1 Viskometer Ostwald ............................................................ 8
Gambar 4.1 Hubungan %V dengan viskositas ........................................ 10
Gambar 4.2 Hubungan waktu dengan viskositas UC-1000 ..................... 11
Gambar 4.3 Hubungan waktu dengan viskositas buavita ........................ 11
Gambar 4.4 Hubungan massa jenis dengan viskositas ............................ 12
Gambar 4.5 Hubungan suhu dengan viskositas ....................................... 12
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II xii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 3.1 Alat untuk metode tetes ....................................................... 22
Gambar 3.2 Alat untuk metode pipa kapiler ............................................ 22
Gambar 4.1 Hubungan tinggi pipa kapiler dengan tegangan muka
rinso ..................................................................................... 25
Gambar 4.2 Hubungan tinggi pipa kaliper dengan tegangan muka
air gula ................................................................................. 26
Gambar 4.3 Hubungan jumlah tetesan dengan tegangan muka rinso ...... 27
Gambar 4.4 Hubungan jumlah tetesan dengan tegangan muka
air gula ................................................................................. 27
Gambar 4.5 Hubungan volume tetesan dengan tegangan muka rinso ..... 28
Gambar 4.6 Hubungan volume tetesan dengan tegangan muka
air gula ............................................................................................. 28
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 1
BAB I
PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang
Dalam setiap fluida, baik gas maupun cairan, masing-masing memiliki
suatu sifat yang dikenal dengan sebutan viskositas. Viskositas dapat disebut
juga sebagai kekentalan. Sebagai contoh madu yang lebih kental dari air
menunjukkan bahwa madu memiliki viskositas yang lebih besar dari air.
Viskositas dibagi menjadi viskositas dinamis dan viskositas kinematis. Ada
beberapa cara dalam perhitungan viskositas suatu larutan, perhitungan yang
umum antara lain viskositas relatif, viskositas spesifik, viskositas inheren, dan
viskositas intrinsik.
Salah satu cara untuk menentukan viskositas cairan adalah dengan
metode Ostwald dari Poiseulle. Metode Ostwald adalah salah satu cara untuk
menentukan nilai viskositas dimana prinsip kerjanya berdasarkan perbedaan
suhu, jenis larutan, dan waktu yang dibutuhkan oleh sejumlah cairan untuk
dapat mengalir melalui pipa kapiler dengan gaya yang disebabkan oleh berat
cairan itu sendiri.
Viskositas sendiri banyak digunakan dalam dunia industri untuk
mengetahui koefisien kekentalan zat cair. Dari perhitungan itu dapat dihitung
berapa seharusnya kekentalan yang dapat digunakan dalam mengomposisikan
zat fluida itu dalam sebuah larutan. Salah satu penerapannya yaitu pada
industri oli. Oli memiliki kekentalan yang lebih besar daripada zat cair
lainnya. Dengan mengetahui komposisi dari oli tersebut, penerapan viskositas
sangat berpengaruh dalam menjaga kekentalan oli agar tetap terjaga selama
proses produksi. Selain dalam industri oli masih banyak lagi aplikasi dari sifat
viskositas ini. Oleh karena itu, percobaan tentang viskositas ini perlu
dilakukan agar mahasiswa mampu memahami viskositas dan pengaruhnya
serta dapat mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 2
I.2 Tujuan Praktikum
1. Menentukan viskositas dinamis dari uc-1000 dan buavita rasa jambu.
2. Membuat grafik antara x vs % V, x vs x, x vs tx, dan x vs Tx.
3. Menentukan hubungan antara viskositas dengan % volume, densitas
larutan, waktu alir, dan suhu dari uc-1000 dan buavita rasa jambu.
I.3 Manfaat Praktikum
1. Mahasiswa mampu menentukan viskositas dinamis dari uc-1000 dan
buavita rasa jambu.
2. Mahasiswa mampu membuat grafik antara x vs % V, x vs x, x vs tx,
dan x vs Tx.
3. Mahasiswa mampu menentukan hubungan antara viskositas dengan %
volume, densitas larutan, waktu alir,dan suhu dari uc-1000 dan buavita
rasa jambu.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 3
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
II.2 Pengertian
Viskositas dapat dianggap sebagai suatu gesekan antara lapisan zat
cair atau gas yang mengalir. Tiap molekul dalam cairan dianggap dalam
kedudukan setimbang. Maka sebelum lapisan molekul dapat melewati lapisan
molekul lainnya diperlukan suatu energi tertentu sehingga suatu lapisan zat
cair dapat meluncur diatas lapisan lainnya. Karena adanya gaya gesekan
antara lapisan zat cair, maka suatu zat akan bersifat menahan aliran. Besar
kecilnya gaya gesekan tersebut tergantung dari sifat zat cair yang dikenal
dengan nama viskositas. Dirumuskan; dy
dvA
G
.
Dengan: = viskositas
G = gaya gesek
A = luas permukaan zat cair
dv = perbedaan kecepatan antara dua lapisan zat cair yang berjarak
dy
Jadi viskositas dapat didefinisikan sebagai gaya tiap satuan luas
(dyne/cm3) yang diperlukan untuk mendapatkan beda kecepatan sebesar 1
cm/dt antara dua lapisan zat cair yang sejajar dan berjarak 1 cm.
Dalam satuan cgs, viskositas sebesar 1 dyne dt cm-2
disebut 1 poise.
Untuk kekentalan yang kecil dapat digunakan centipoise (10-2
poise).
II.2 Macam-Macam Viskositas
1. Viskositas Dinamis
Adalah viskositas yang disebabkan apabila dua lapisan zat cair
saling bergeseran sehingga besarnya gaya gesekan zat cair dinyatakan
dengan banyaknya 1 gram zat cair yang mengalir sejauh 1 cm dt-1
,
satuannya dalam satuan SI adalah gr cm-1
det-1
atau poise.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 4
2. Viskositas Kinematis
Adalah viskositas yang ditimbulkan bila dua zat cair saling
bergesekan sehingga besarnya gaya geekan zat cair dinyatakan dengan
banyaknya zat cair yang mengalir per satuan luas tiap detik, satuannya
adalah cm2dt
-1 atau stokes.
Satu stokes didefinisikan sebagai gaya sebesar 1 dyne yang
diperlukan untuk mendapatkan sejumlah zat cair yang mengalir dalam
penampang seluas 1 cm2 dalam satu detik.
Hubungan antara angka kental dinamis (d) dengan angka kental
kinematis (k) berdasarkan satuannya adalah:
d = gr cm-1
det-1
k = cm2/dt
jadi d/ k = gr/cm3 = (densitas)
II.3 Viskositas Suatu Larutan
Dalam suatu larutan, 0 merupakan viskositas dari pelarut murni dan
merupakan viskositas dari larutan yang menggunakan pelarut tersebut. Ada
beberapa cara untuk menghitung pengaruh penambahan zat terlarut terhadap
viskositas larutan. Perhitungan viskositas suatu larutan sering dihubungkan
dengan penentuan berat molekul suatu polimer yang terdapat dalam suatu
pelarut. Beberapa perhitungan viskositas suatu larutan yang paling umum
yaitu:
1. Viskositas Relatif
Adalah rasio antara viskositas larutan dengan viskositas dari pelarut yang
digunakan. Dinyatakan dengan rumus:
2. Viskositas Spesifik
Adalah rasio antara perubahan viskositas yang terjadi setelah penambahan
zat terlarut dengan viskositas pelarut murni. Dinyatakan dengan rumus:
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 5
3. Viskositas Inheren
Adalah rasio antara logaritma natural dari viskositas relatif dengan
konsentrasi dari zat terlarut (biasanya berupa polimer). Viskositas inheren
dinyatakan dengan rumus:
4. Viskositas Intrinsik
Adalah rasio antara viskositas spesifik dengan konsentrasi zat terlarut yang
diekstrapolasi sampai konsentrasi mendekati nol (saat pengenceran tak
terhingga). Viskositas intrinsik menunjukkan kemampuan suatu polimer
dalam larutan untuk menambah viskositas larutan tersebut. Nilai viskositas
dari suatu senyawa makromolekul di dalam larutan adalah salah satu cara
yang paling banyak digunakan dalam karakterisasi senyawa tersebut.
Secara umum, viskositas intrinsik dari makromolekul linear berkaitan
dengan berat molekul atau derajat polimerisasinya. Viskositas intrinsik
dinyatakan dengan rumus:
II.4 Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Viskositas:
1. Densitas
Pengaruh densitas terhadap viskositas dapat dilihat dari rumus:
a
aa
XX
X
t
t.
.
.
2. Suhu
Untuk gas, semakin besar suhu maka tekanan semakin besar. Akibatnya
jarak antar molekul makin kecil dan gesekan antar molekul bertambah
sehingga viskositas makin besar. Pada cairan, viskositas meningkat
dengan naiknya tekanan dan menurun bila suhu meningkat.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 6
3. Tekanan
Dari percobaan rontgen dan dilanjutkan oleh loney dan Dr.Ichman
memperlihatkan bahwa untuk semua cairan, viskositas akan bertambah
bila tekanan naik.
Rumus: p = l + (1+P)
dengan p =viskositas pada tekanan total P (kg/cm2)
l = viskositas pada tekanan total i (kg/cm2)
= konstanta
4. Gaya gesek
Semakin besar gaya gesek antar lapisan maka viskositasnya semakin
besar.
II.5 Cara-Cara Penentuan Viskositas
1. Cara Ostwald
Dasarnya adalah hukum Poiseuille II
yang menyatakan bahwa volumen cairan yang
mengalir dalam waktu t keluar dari pipa
dengan radius R, panjang L dan beda tekanan P
dirumuskan sebagai: L
PtRV
8
4
Viskosimeter Ostwald terdiri dari dua labu
pengukur dengan tanda s1 dan s2, pipa kapiler
dan labu contoh. Dengan alat ini viskositas
tidak diukur secara langsung tapi
menggunakan cairan pembanding misalnya
aquadest atau cairan lain yang telah diketahui
viskositas dan densitasnya. Cairan dihisap melalui labu pengukur dari
viskosimeter sampai permukaan cairan lebih tinggi daripada batas
s1.Cairan kemudian dibiarkan turun. Ketika permukaan cairan turun
melewati batas s2, stopwatch dinyalakan dan ketika cairan melewati
batas s2, stopwatch dimatikan. Jadi waktu yang diperlukan untuk
Gambar 2.1
Viskosimeter Ostwald
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 7
melewati jarak antyara s1 dan s2 dapat ditentukan. Perlakuan yang
sama juga dilakukan terhadap zat x yang akan dicari harga viskositasnya.
2. Cara Hoppler
Dasarnya adalah hukum stokes yang menyatakan bahwa jika zat
cair yang kental mengalir melalui bola yang diam dalam aliran laminer
atau jika bola bergerak dalam zat cair yang kental yang berda dalam
keadaan diam, maka akan terdapat gaya penghalang (gaya stokes)
sebesar: f = 6rv
dengan : f = frictional resistance
= viskositas
r = jari-jari bola
v = kecepatan yaitu jarak yang ditempuh per satuan waktu
II.6 Kegunaan Viskositas
Pada umumnya viskositas sering digunakan untuk menentukan jenis pompa.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 8
BAB III
METODE PRAKTIKUM
III.1 Bahan dan Alat yang Digunakan
3.1.1. Bahan yang digunakan
1. Sampel
- UC 1000 4%V, 8%V, 12%V, 16%V
- Buavita rasa jambu 4%V, 8%V, 12%V, 16%V
2. Aquadest
3.1.2. Alat yang digunakan
1. Viskosimeter Ostwald
2. Beaker glass
3. Picnometer
4. Corong
5. Stopwatch
6. Neraca analitik
7. Gelas ukur
8. Erlenmeyer
III.2 Gambar Alat
Gambar 3.1 Viskometer Ostwald
Data yang diperlukan
1. Massa jenis larutan
2. Waktu alir
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 9
III.3 Cara Kerja
1. Tentukan densitas zat cair dengan menggunakan picnometer.
2. Tentukan batas atas s1 dan batas bawah s2 pada viskosimeter
ostwald.
3. Isi viskosimeter ostwald dengan menggunakan 15 ml cairan
pembanding (air).
4. Hisap air (melalui selang karet) sampai permukaan cairan lebih tinggi
dari batas atas s1 yang telah ditentukan. Kemudian biarkan cairan
mengalir secara bebas.
5. Hidupkan stopwatch pada saat cairan tepat berada di garis batas atas
s1 danmatikan stopwatch saat cairan tepat berada pada garis batas
bawah s2.
6. Catat waktu yang diperlukan oleh cairan untuk mengalir dari batas atas
s1 ke batas bawah s2.
7. Ulangi langkah 1 s/d 6 untuk UC-1000 dan buavita dengan kadar 4%V,
8%V, 12%V, 16%V yang akan dicari viskositasnya.
8. Tentukan harga viskositas dengan rumus
a
aa
XX
X
t
t.
.
.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 10
BAB IV
HASIL PRAKTIKUM DAN PEMBAHASAN
IV.1 Hasil Praktikum
Tabel 4.1 Data viskositas berdasarkan %V, , waktu, dan suhu
Sampel Kadar (%V) (gr/cm3) t(s) T (oC) (Ns/m2)
UC-1000 4 0,99904 4 28 8,804 x 10-4
8 1,0012 4,1 28 9,043 x 10-4
12 1,0034 4,1 28 9,063 x 10-4
16 1,0058 4,2 28 9,306 x 10-4
Buavita 4 0,99984 4,2 28 9,25 x 10-4
8 1,0025 4,3 28 9,497 x 10-4
12 1,006 4,4 28 9,75 x 10-4
16 1,008 4,6 28 10,215 x 10-4
Buavita 5 0,9996 4,1 30 9,03 x 10-4
5 0,9969 4 40 8,875 x 10-4
5 0,9927 3,8 50 8,31 x 10-4
5 0,986 3,7 60 8,037 x 10-4
IV.2 Pembahasan
4.2.1 Hubungan %V dengan Viskositas
Gambar 4.1 Hubungan %V dengan viskositas
Pada gambar 4.1, terlihat bahwa antara %V dengan viskositas berbanding
lurus. Semakin besar %V yang ada maka viskositasnya juga semakin besar. Hal
y = 0,0381x + 8,6725 R = 0,9226
y = 0,0787x + 8,891 R = 0,9725
8,5
9
9,5
10
10,5
0 5 10 15 20
Vis
kosi
tas
( x 1
0-4
Ns/
m2)
Kadar (%V)
UC 1000
Buavita
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 11
ini disebabkan seiring naiknya %V, maka densitas akan semakin naik. Ini
dikarenakan %V adalah salah satu jenis konsentrasi larutan, dimana:
Jika %V naik, maka massa solute akan naik juga. Hal ini menyebabkan
konsentrasi semakin besar. Sehingga, massa yang terkandung dalam larutan juga
makin rapat (Masruroh, 2014). Akibatnya interaksi antar molekul lebih sering dan
meningkatkan gaya gesek antara molekul yang disebut juga viskositas.
4.2.1 Hubungan Waktu dengan Viskositas
Gambar 4.2 Hubungan waktu dengan viskositas UC-1000
Gambar 4.3 Hubungan waktu dengan viskositas buavita
Pada gambar 4.2 dan gambar 4.3, terlihat bahwa waktu dengan viskositas
berbanding lurus. Sehingga makin besar viskositas maka waktu yang diperlukan
untuk menetes pada metode ostwald turut makin besar. Hal ini disebabkan
semakin tingginya viskositas akan berbanding lurus dengan massa jenis dan waktu
sesuai dengan rumus berikut :
y = 2,51x - 1,237 R = 0,9984
8,7
8,8
8,9
9
9,1
9,2
9,3
9,4
3,9 4 4,1 4,2 4,3
Vis
kosi
tas
(
x 1
0-4
Ns/
m2 )
Waktu (s)
UC 1000
y = 2,4126x - 0,877 R = 0,9996
9,2
9,4
9,6
9,8
10
10,2
10,4
4 4,2 4,4 4,6 4,8
Vis
kosi
tas
(
x 1
0-4
Ns/
m2 )
Waktu (s)
Buavita
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 12
Sehingga penambahan nilai viskositas pada tiap kadar akan menyebabkan waktu
semakin lama dalam zat pembanding yang tetap. (Danu Ariono, 2007)
4.2.3 Hubungan Massa Jenis dengan Viskositas
Gambar 4.4 Hubungan massa jenis dengan viskositas
Pada gambar 4.4 dapat disimpulkan bahwa hubungan antara massa jenis
dengan viskositas berbanding lurus. Semakin besar nilai viskositas cairan maka
massa jenis pun besar. Hal ini ditunjukkan oleh persamaan berikut:
Sehingga dapat diketahui bahwa peningkatan nilai massa jenis akan berdampak
pada peningkatan viskositas. (Danu Ariono, 2007)
4.2.3 Hubungan Suhu dengan Viskositas
Gambar 4.5 Hubungan suhu dengan viskositas
Pada gambar 4.5, terlihat bahwa hubungan antara suhudengan viskositas
berbanding terbalik. Pada tiap kenaikan suhu maka viskositas pun mengalami
penurunan. Hal tersebut disebabkankarena pemanasan akan menyebabkan volume
semakin besar.
y = 67,99x - 59,096 R = 0,9261
y = 109,9x - 100,67 R = 0,937
8,5
9
9,5
10
10,5
0,998 1 1,002 1,004 1,006 1,008 1,01
Vis
kosi
tas
(
x 1
0-4
Ns/
m2 )
Densitas (gr/cm3 )
UC 1000
Buavita
y = -0,0345x + 10,095 R = 0,9843
7,8
8
8,2
8,4
8,6
8,8
9
9,2
0 20 40 60 80
Vis
ko
sita
s
( x 1
0-4
Ns/
m2)
Suhu ( oC)
Visko
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 13
Semakin besar volume, maka massa jenis pun makin kecil. Akibatnya viskositas
pun makin kecil, karena massa jenis berbanding lurus dengan viskositas.(Danu
Ariono, 2007)
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 14
BAB V
PENUTUP
V.1 Kesimpulan
1. Viskositas dinamis dari UC-1000 dengan kadar 4%V, 8%V, 12%V, dan
16%V yaitu ; ; ; dan
, viskositas dinamis dari Buavita dengan kadar 4%V, 8%V, 12%V,
dan 16%V yaitu ; ; ; dan
; dan viskositas dinamis dari Buavita 5%V pada suhu 30oC, 40oC,
50oC, dan 60
oC V yaitu ; ; ; dan
.
2. Grafik hubungan %V vs viskositas, waktu vs viskositas, dan densitas
cairan vs viskositas selalu mengalami kenaikan, sedangkan grafik
hubungan suhu dengan viskositas mengalami penurunan.
3. Hubungan %V vs viskositas, waktu vs viskositas, dan densitas vs
viskositas berbanding lurus, sedangkan hubungan suhu dengan viskositas
berbanding terbalik.
V.2 Saran
1. Mengamati laju alir cairan pada wiskosimeter dengan teliti.
2. Selalu mencuci viskosimeter pada tiap pergantian cairan dan konsentrasi
yang berbeda agar tidak terkontaminasi.
3. Pada penentuan viskositas berdasarkan suhu dilakukan 2-3 oC diatas suhu
yang diinginkan agar pada saat dilakukan pengujian tidak terjadi
penurunan suhu secara drastis.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 15
DAFTAR PUSTAKA
Ariono, Danu dkk.2007.Sifat Reologi Larutan Tapioka Jurnal Teknik Kimia
Indonesia vol 6 no 2.Bandung: ITB
Badger, W.Z. and Bachero, J.F., Introduction to chemical
Engineering,International student edition, McGraw Hill Book
Co.,Kogakusha,Tokyo.
Daniels, F.,1961, experimental physical Chemistry,6th ed., McGraw Hill book.,
Kogakusha, Tokyo.
Indian Academy of Sciences. Chapter 6: Viscosity www.ias.ac.in/initiat/sci_ed/
resources/chemistry/Viscosity
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II B-1
LEMBAR PERHITUNGAN VISKOSITAS
Massa picnometer : 14,816 gr
Massa picnometer + aquadest : 39,745 gr
Massa aquadest : 24,929 gr
aquadest : 996,233 kg/m3 =0,996233 gr/cm3
t aquadest : 3,8 s
volume picnometer : 25,023 ml
a. UC-1000
-Kadar 4%V
- Kadar 8%V
- Kadar 12%V
- Kadar 16%V
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II B-2
b. Buavita
-Kadar 4%V
- Kadar 8%V
- Kadar 12%V
- Kadar 16%V
c. Buavita pada suhu berbeda
-T 30oC
- T 40oC
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II B-3
- T 50oC
- T 60oC
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II C-1
LEMBAR PERHITUNGAN GRAFIK VISKOSITAS
1. Hubungan Kadar-Viskositas
a. UC-1000
%V (x) Viskositas (x10-4
)(y) X2
xy
4 8,804 16 35,216
8 9,043 64 72,344
12 9,063 144 108,756
16 9,306 256 148,896
40 36,216 480 365,212
b. Buavita
%V (x) Viskositas (x10-4
)(y) X2
xy
4 9,25 16 37
8 9,497 64 75,976
12 9,75 144 117
16 10,215 256 163,44
40 38,712 480 393,416
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II C-2
2. Hubungan Waktu-Viskositas
a. UC-1000
Waktu (x) Viskositas (x10-4
)(y) X2
xy
4 8,804 16 35,216
4,1 9,043 16,81 37,0763
4,1 9,063 16,81 37,1583
4,2 9,306 17,64 39,0852
16,4 36,216 67,26 148,5358
b. Buavita
Waktu (x) Viskositas (x10-4
)(y) X2
xy
4,2 9,25 17,64 38,85
4,3 9,497 18,49 40,8371
4,4 9,75 19,36 42,9
4,6 10,215 21,16 46,989
17,5 38,712 76,65 169,5761
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II C-3
3. Hubungan Massa Jenis-Viskositas
a. UC-1000
Massa jenis (x) Viskositas (x10-4
)(y) X2
xy
0,99904 8,804 0,998 8,79
1,0012 9,043 1,0024 9,053
1,0034 9,063 1,0068 9,094
1,0058 9,306 1,0116 9,36
4,00944 36,216 4,0188 36,297
b. Buavita
Massa jenis (x) Viskositas (x10-4
)(y) X2
xy
0,99984 9,25 0,99968 9,25
1,0025 9,497 1,005 9,52
1,006 9,75 1,012 9,8
1,008 10,215 1,016 10,3
4,01634 38,712 4,03268 38,87
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II C-4
4. Hubungan Suhu-Viskositas
T (x) Viskositas (x10-4
)(y) X2
xy
30 9,03 900 270,9
40 8,785 1600 351,4
50 8,31 2500 415,5
60 8,037 3600 482,22
180 34,162 8600 1520,02
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 16
INTISARI
Tegangan muka merupakan gaya atau tarikan yang arahnya ke dalam
cairan yang menyebabkan permukaan zat cair tersebut berkontraksi. Tegangan
muka dapat ditentukan dengan cara menguji suatu larutan dengan metode
kenaikan pipa kapiler dan metode tetes. Beberapa faktor yang mempengaruhi
tegangan muka yaitu densitas, konsentrasi, suhu, dan viskositas. Dalam industri,
tegangan muka digunakan pada proses melepaskan barang-barang ekstrak plastik
dari cetakan. Karena kegunaan dari tegangan muka dalam industri sehingga
mahasiswa teknik kimia harus mengetahui proses tegangan muka dengan
praktikum yang bertujuan menentukan nilai tegangan muka berdasarkan metode
kenaikan pipa kapiler dan metode tetes serta mengetahui pengaruh tinggi, jumlah
tetesan, dan volume tetesan terhadap tegangan muka.
Pada praktikum ini sampel yang digunakan adalah rinso dan air gula
dengan masing-masing massa 3, 6, 9, 12 gram. Metode yang digunakan yaitu
metode pipa kapiler dan metode tetes. Metode pipa kapiler dilakukan berdasarkan
kenaikan cairan pada pipa kapiler kemudian mengukur ketinggiannya, sedangkan
metode tetes berdasarkan pada jumlah tetesan pada 9 ml larutan dan volume tetes
cairan pada tetesan konstan 35 tetes.
Dari data hasil praktikum didapatkan bahwa semakin tinggi kenaikan pipa
kapiler maka menyebabkan tegangan permukaan juga meningkat, namun
seharusnya pada Rinso mengalami penurunan karena bersifat surfaktan. Pada
surfaktan terdapat senyawa hidrofobik maka terjadi gaya adhesi antarssenyawa
hidrofobik dengan dinding kaca yang menyebabkan kenaikan tinggi. Semakin
banyak jumlah tetesan maka tegangan muka menurun, dan semakin banyak
volume tetesan maka tegangan muka akan meningkat. Sehingga dapat
disimpulkan bahwa tinggi pipa kapiler dan volume tetesan berbanding lurus
dengan tegangan muka. Sedangkan jumlah tetesan berbanding terbalik dengan
tegangan muka. Saran yang dapat diberikan yaitu mengukur kenaikan pipa kapiler
dengan teliti, selalu mencuci alat agar tidak mengganggu hasil praktikum, serta
mengatur lubang tetes secara tetap.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 17
SUMMARY
Surface tension is a force or pull that the direction into the liquid that
causes the liquid surface contraction. Surface tension can be determined by testing
a fluid with capillary rise method and drop method. There are several factors that
affect surface tension ie density, concentration, temperature, and viscosity. In the
industry, surface tension used in the process of releasing plastic extract products
from the mold. Because the surface tension is useful, so chemical engineering
students must know the surface tension by this practicum that purpose to
determined surface tension with rise method and drop method and determine the
affect of high, the number of droplets, and droplet volume with surface tension.
At this practicum, the liquids are detergent and sugar water with each mass
3,6,9,12 gr. The method used are the capillary rise method and drop method.
Capillary rise method is based on the increase of the fluid in capillary tube then
determine the height. Drop method is based on the number of droplets in 9 mL
liquid and the volume of liquid at 35 droplets.
The result of this practicum were obtained that the higher capillary rise
causes the surface tension increased, but on detergent its should be decrease because detergent is a surfactant. In surfactants are hydrophobic compounds that
occur adhesion force between the compounds with glass walls that causes a high
rise. The high number of droplets then surface tension decrease, and the high
volume droplets then surface tension increase. It can be concluded that the higher
capilarry rise and droplet volume is directly proportional with surface tension.
While the number of droplets is inversely proportional with surface tension. Our
advice are determine the capilarry rise carefully, always wash the tool, and set the
drop hole permanently.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 18
BAB I
PENDAHULUAN
I.1 Latar Belakang
Tegangan muka merupakan gaya atau tarikan yang arahnya ke dalam
cairan yang menyebabkan permukaan zat cair tersebut berkontraksi.
Tegangan permukaan suatu zat cair terjadi karena adanya resultan gaya tarik-
menarik molekul yang berada di permukaan zat cair tersebut. Gaya tarik-
menarik antar molekul dalam cairan bernilai sama ke segala arah, akan tetapi
molekul-molekul pada permukaan cairan akan lebih tertarik ke dalam cairan.
Hal inilah yang menyebabkan cairan akan cenderung mempunyai luas yang
sekecil-kecilnya bila keadaan memungkinkan, sehingga tetesan zat cair akan
cenderung berbentuk bulat.
Dalam menentukan nilai tegangan muka suatu zat dapat menggunakan
metode kenaikan pipa kapiler dan metode tetes. Penentuan tegangan muka
dengan metode pipa kapiler yaitu berdasarkan pada tinggi kenaikan cairan
dalam pipa kapiler tersebut. Sedangkan penentuan tegangan muka dengan
metode tetes yaitu berdasarkan pada jumlah tetesan dan volume tetesan yang
didapat.
Fenomena tegangan muka dapat diaplikasikan dalam berbagai industri,
seperti dalam industri barang-barang ekstrak plastik untuk melepaskan hasil
cetakan dari cetakannya. Selain itu masih banyak lagi aplikasi mengenai
fenomena tegangan muka baik dalam bidang industri maupun dalam
kehidupan sehari-hari. Maka dari itu, tegangan muka penting untuk dipelajari.
I.2 Tujuan Praktikum
1. Menentukan nilai tegangan muka berdasarkan metode kenaikan pipa
kapiler dan metode tetes.
2. Mengetahui pengaruh tinggi, jumlah tetesan, dan volume tetesan terhadap
tegangan muka.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 19
I.3 Manfaat Praktikum
1. Mahasiswa mampu menentukan nilai tegangan muka berdasarkan metode
kenaikan pipa kapiler dan metode tetes.
2. Mahasiswa mampu mengetahui pengaruh tinggi, jumlah tetesan, dan
volume terhadap tegangan muka.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 20
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
II.1 Pengertian
Molekul-molekul yang terletak didalam cairan dikelilingi oleh
molekul-molekul lain sehingga mempunyai resultan gaya sama dengan nol.
Sedangkan untuk molekul yang berada di permukaan cairan, gaya tarik ke
bawah tidak diimbangi oleh gaya tarik ke atas. Akibat dari gaya tarik ke
bawah ini, maka bila keadaan memungkinkan cairan akan cenderung
mempunyai luas permukaan yang sekecil-kecilnya. Misalnya tetesan cairan
akan berbentuk bola, karena untuk suatu volume tertentu bentuk bola akan
mempunyai luas permukaan yang sekecil-kecilnya, maka ada tegangan pada
permukaan cairan yang disebut tegangan permukaan.
Sehingga tegangan permukaan dapat didefinisikan sebagai gaya
yang bekerja sepanjang permukaan cairan dengan sudut yang tegak lurus
pada garis yang panjangnya 1 cm yang mengarah ke dalam cairan.
II.2 Metode Penentuan Tegangan Muka
1. Metode Kenaikan Pipa Kapiler
Berdasarkan rumus: = 21
hgr
Dengan: = tegangan muka
h = tinggi kenaikan zat cair
= densitas zat cair
g = tetapan gravirasi
r = jari-jari pipa kapiler
Karena kadang-kadang penentuan jari-jari pipa kapiler sulit maka
digunakan cairan pembanding (biasanya air) yang sudah diketahui nilai
tegangan mukanya.
2. Metode Tetes
Jika cairan tepat akan menetes maka gaya tegangnan permukaan
sama dengan gaya yang disebabkan oleh gaya berat itu sendiri, maka:
mg = 2r
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 21
Dengan : m = massa zat cair
Harus diusahakan agar jatuhnya tetesan hanya disebabkan oleh
berat tetesannya sendiri dan bukan oleh sebab yang lain. Selain itu juga
digunakan metode pembanding dengan jumlah tetesan untuk volume (V)
tertentu.
Berat satu tetesan = v. /n
3. Metode Cincin
Dengan metode ini, tegangan permukaan dapat ditentukan dengan
cepat dengan hanya menggunakan sedikit cairan. Alatnya dikenal dengan
nama tensiometer Duitog, yang berupa cincin kawat Pt yang dipasang pada
salah satu lengan timbangan. Cincin ini dimasukan ke dalam cairan yang
akan diselidiki tegangan mukanya dengan menggunakan kawat. Lengan
lain dari timbangan diberi gaya sehingga cincin terangkat di permukaan
cairan.
4. Metode Tekanan Maksimum Gelembung
Dasarnya adalah bahwa tegangan muka sama dengan tegangan
maksimum dikurangi gaya yang menekan gas keluar
II.3 Faktor-faktor yang mempengaruhi tegangan muka:
1. Densitas
2. Konsentrasi
3. Suhu
4. Viskositas
II.4 Kegunaan Tegangan Muka
1. Mengetahui kelembaban tanah seperti yang ditunjukan tumbuhan dengan
proses kapilaritas
2. Digunakan pada industri barang-barang ekstrak plastik untuk melepaskan
hasil cetakan dari cetakannya
3. Mengetahui konsentrasi suatu larutan dengan membuat kurva kalibrasi
vs konsentrasi
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 22
BAB III
METODE PRAKTIKUM
III.1 Bahan dan Alat yang Digunakan
3.1.1. Bahan yang digunakan
1. Sampel
- Rinso bubuk 3gr, 6gr, 9gr, 12gr
- Air gula 3gr, 6gr, 9gr, 12gr
2. Aquadest
3.1.2. Alat yang digunakan
1. Pipa Kapiler
2. Alat Metode Tetes
3. Picnometer
4. Corong
5. Beaker glass
6. Neraca analitik
7. Gelas ukur
8. Mistar
9. Erlenmeyer
III.2 Gambar Alat
Gambar 3.1 Alat untuk metode Gambar 3.2 Alat untuk metode
tetes pipa kapiler
Data yang diperlukan:
- Densitas - Jumlah tetesan
- Tinggi cairan - Volume tetesan
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 23
III.3 Cara Kerja
3.4.1. Metode Kenaikan pipa kapiler
1. Tentukan densitas zat cair dengan menggunakan picnometer.
2. Tuangkan 100 ml cairan pembanding (air) ke dalam beaker glass 100
ml.
3. Masukan pipa kapiler ke dalam beaker glass, biarkan beberapa saat
agaraquadestnaik ke pipa.
4. Setelah tinggi air konstan, tutup bagian atas dari pipa kapiler dengan
ibu jari lalu angkat, kemudian ukur tingginya menggunakan mistar .
5. Ulangi langkah 1, 2 dan 3 untuk air rinso dan air gula dengan berat
3gr, 6gr, 9gr, 12gr yang akan dicari tegangan mukanya .
6. Hitung teganga mukanya dengan rumus:
a
aa
XX
X
h
h.
.
.
3.4.2. Metode Tetes
A . Volume Konstan
1. Tentukan densitas zat cair dengan menggunakan air sebagai cairan
pembanding.
2. Isi alat metode tetes dengan menggunakan air sebanyak 9 ml
sebagai cairan pembanding.
3. Buka kran dengan sudut tertentu dan tetap selama percobaan,
biarkan air menetes sampai habis.
4. Hitung jumlah tetesan.
5. lakukan langkah 1 s/d 4 untuk air rinso dan air gula yang akan
dicari tegangan mukanya.
6. Hitung tegangan mukanya dengan rumus
a
Xa
aX
X
n
n.
.
.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 24
B. Tetes Konstan
1. Tentukan densitas zat cair dengan menggunakan picnometer.
2. Isi alat metode tetes dengan menggunakan air sebagai cairan
pembanding.
3. Buka kran dengan sudut tertentu dan tetap selam percobaan,
biarkan air menetes sejumlah tetesan yang telah ditentukan (35
tetesan).
4. Hitung volume tetesan.
5. lakukan langkah 1 s/d 4 untuk air rinso dan air gula yang akan
dicari tegangan mukanya.
6. Hitung tegangan mukanya dengan rumus
a
aa
XX
X
v
v.
.
.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 25
BAB IV
HASIL PRAKTIKUM DAN PEMBAHASAN
IV.1 Hasil Praktikum
Tabel 4.1 Hasil praktikum pengukuran tegangan muka pada rinso dan air gula
Sampel Kadar
(gr) (gr/ml)
Pipa Kapiler Volume Konstan Tetesan Konstan
H (cm) (N/m) n
(tetes) (N/m) V (ml) (N/m)
Rinso
3 1,017 1,5 182,4 171 42,241 2,1 58,952
6 1,026 1,7 208,56 165 44,166 2,4 67,952
9 1,043 6,3 785,7 143 51,8 2,6 74,835
12 1,056 6,7 846,01 156 48,08 2 58,283
Air Gula
3 1,0099 1,1 132,83 62 115,7 4,1 114,264
6 1,021 1,3 158,71 89 84,48 3,9 109,885
9 1,033 1,7 209,98 84 87,346 4,2 119,729
12 1,043 1,4 174,602 77 96,21 4,3 123,766
Aquadest - 0,996273 0,6 71,474 99 71,474 2,6 71,474
IV.2 Pembahasan
4.2.1 Hubungan Tinggi dengan Tegangan Muka
Gambar 4.1 Hubungan tinggi pipa kapiler dengan tegangan muka rinso
y = 126,69x - 7,4303 R = 0,9999
0
200
400
600
800
1000
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Tega
nga
n M
uka
(d
yne
/cm
)
Tinggi Pipa Kapiler (cm)
Rinso
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 26
Gambar 4.2 Hubungan tinggi pipa kaliper dengan tegangan muka air gula
Pada gambar 4.1 dan gambar 4.2 dapat terlihat bahwa hubungan tinggi
pada pipa kapiler dengan tegangan muka berbanding lurus. Pada tiap kenaikan
tinggi di pipa kapiler akan berdampak naiknya tegangan muka. Pada air gula, hal
itu sesuai dengan teori bahwa ketinggian yang terjadi akibat sudut kontak antara
larutan dengan dinding kaca atau disebut adhesi. Semakin tinggi tegangan muka
menyebabkan adhesi antara partikel dalam cairan dengan kaca semakin besar,
sehingga terbentuk sudut kontak yang semakin kecil dan membuat ketinggian zat
pada pipa kapiler. Hal itu sesuai dengan rumus :
(Nurul Aini, 2015)
Sedangkan pada rinso, hal itu tidak sesuai karena seharusnya tegangan
muka turun seiring penambahan massa solute sehingga menyebabkan penurunan
tinggi pada pipa kapiler juga. Penurunan ini disebabkan oleh sifat rinso (detergen)
yang bersifat surfaktan (surface actived agent). Surfaktan terdiri dari 2 senyawa
yaitu senyawa yang bersifat hidrofilik (suka air) dan senyawa yang bersifat
hidrofobik (tidak suka air). Pada saat pelarutan rinso dengan air, senyawa
hidrofilik akan larut dalam air dan senyawa hidrofobik akan tersuspensi dalam air.
Senyawa hidrofobik semakin tinggi konsentrasi rinso, maka senyawa hidrofobik
akan semakin banyak sehingga gaya adhesi semakin besar dan menyebabkan
kenaikan tinggi pada pipa kapiler. (Tang, Muhammad, dan Veinardi, 2011)
y = 128,94x - 8,2679 R = 0,9976
100
120
140
160
180
200
220
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Tega
nga
n M
uka
(d
yne
/cm
)
Tinggi Pipa Kapiler (cm)
Air Gula
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 27
4.2.2 Hubungan Jumlah Tetesan dengan Tegangan Muka
Gambar 4.3 Hubungan jumlah tetesan dengan tegangan muka rinso
Gambar 4.4 Hubungan jumlah tetesan dengan tegangan muka air gula
Pada gambar 4.3 dan gambar 4.4 dapat terlihat bahwa hubungan jumlah
tetesan dengan tegangan muka berbanding terbalik. Pada tiap penurunan jumlah
tetesan maka tegangan muka semakin besar. Hal ini diakibatkan adanya gaya tarik
menarik antara molekul dengan molekul atau kohesi dibawah permukaan larutan,
sehingga permukaan atau cenderung mengerut dan membentuk luas permukaan
sekecil mungkin sehingga jumlah tetesan menjadi lebih sedikit. Selain itu,
tegangan muka juga bergantung pada kekuatan gaya tarikan antar molekulnya.
Karena semakin sedikit molekul dalam cairan, gaya tarik di permukaan oleh
molekul di bagian dalam akan semakin kecil sehingga membebaskan jumlah
tetesan yang keluar semakin banyak, namun nilai tengan muka semakin kecil.
(Nurul, Aini, 2011)
Pada rinso, larutan bersifat surfaktan. Larutan surfaktan mengandung
senyawa hidrofilik dan senyawa hidrofobik. Surfaktan memiliki kemampuan
menurunkan tegangan permukaan. Pada grafik terlihat bahwa tegangan
permukaan berbanding terbalik dengan jumlah tetesan. Sehingga makin kecil
tegangan muka larutan yang diakibatkan oleh surfaktan maka jumlah tetesan akan
banyak. Hal itu disebabkan sifat surfaktan yang menurunkan tegangan muka yang
y = -0,3429x + 101,05 R = 0,9922
0
10
20
30
40
50
60
140 150 160 170 180
Tega
nga
n M
uka
(d
yne
/cm
)
Jumlah Tetesan
Rinso
y = -1,2803x + 195,8 R = 0,992
50 60 70 80 90
100 110 120
0 20 40 60 80 100
Tega
nga
n M
uka
(d
yne
/cm
)
Jumlah Tetesan
Air Gula
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 28
menyebabkan gaya tarik menarik antar molekul berkurang. Gaya tarik di
permukaan oleh moekul bagian dalam akan semakin kecil sehingga membebaskan
jumlah tetesan yang keluar semakin banyak, namun nilai tegangan muka semakin
kecil. (Tang, Muhammad, dan Veinari, 2011)
4.2.2 Hubungan Volume Tetesan dengan Tegangan Muka
Gambar 4.5 Hubungan volume tetesan dengan tegangan muka rinso
Gambar 4.6 Hubungan volume tetesan dengan tegangan muka air gula
Pada gambar 4.5 dan gambar 4.6 terlihat bahwa hubungan volume tetesan
dengan tegangan muka berbanding lurus. Pada tiap kenaikan volume tetesan maka
tegangan muka juga akan mengalami kenaikan. Hal ini sesuai dengan :
Hal tersebut terjadi karena tegangan muka yang besar cenderung membentuk
tetesan yang berada pada ukuran besar. Karena bentuk tetesan yang besar, maka
volume tetes yang didapat juga besar. (Nurul, Aini , 2015)
Sedangkan pada larutan rinso, sifat surfaktan dapat menurunkan tegangan
muka dengan bereaksinya senyawa hidrofilik dengan air (polar) dan hidrofobik
dengan nonpolar. Penurunan tegangan muka yang disebabkan oleh surfaktan
y = 28,456x + 0,265 R = 0,9834
50
55
60
65
70
75
80
0 1 2 3
Tega
nga
n M
uka
(d
yne
/cm
)
Volume tetesan (ml)
Rinso
y = 34,949x - 27,252 R = 0,9602
100
105
110
115
120
125
3,8 3,9 4 4,1 4,2 4,3 4,4
Tega
nga
n M
uka
(d
yne
/cm
)
Volume tetesan (ml)
Air Gula
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 29
menyebabkan volume tetes akan mengalami penurunan. Hal itu terjadi karena
gaya tarik menarik antar molekul yang kecil. Karena ukuran tetesan kecil, maka
volume tetesan yang didapat juga kecil. (Tang, Muhammad, dan Vinardi, 2011)
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 30
BAB V
PENUTUP
V.1 Kesimpulan
1. Pada sampel rinso dan air gula, semakin tinggi kenaikan pada pipa kapiler
maka tegangan muka akan semakin besar sehingga hubungannya
berbanding lurus. Seharusnya pada sampel rinso hubungan tinggi dengan
tegangan muka berbanding terbalik.
2. Pada sampel rinso dan air gula, semakin kecil tegangan muka maka jumlah
tetesan akan semakin banyak sehingga hubungannya berbanding terbalik.
3. Pada sampel rinso dan air gula, semakin besar tegangan muka maka
volume tetesan akan semakin besar sehingga hubungannya berbanding
lurus.
V.2 Saran
1. Mengukur kenaikan pipa kapiler dengan teliti.
2. Selalu mencuci alat pipa kapiler dan metode tetes setiap pergantian cairan
dan konsentrasi.
3. Mengatur lebar lubang tetes secara konstan.
4. Amati tetesan dengan teliti.
5. Upayakan larutan bersifat homogen.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II 31
DAFTAR PUSTAKA
Aini, Nurul.Tegangan Permukaan. Diakses dari http://academia.edu/9645988
pada 25 April 2015.
Badger, W.Z. and Bachero, J.F., Introduction to chemical
Engineering,International student edition, McGraw Hill Book
Co.,Kogakusha,Tokyo.
Daniels, F.,1961, experimental physical Chemistry,6th ed., McGraw Hill book.,
Kogakusha, Tokyo.
Tang, Muhammad dan Veinardi Suendo.2011.Pengaruh Penambahan Pelarut
Organik Terhadap Tegangan Permukaan Larutan Sabun.Prosiding
Simposium Nasional Inovasi Pembelajaran dan Sains 2011.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II A-1
DATA HASIL PRAKTIKUM
LABORATORIUM DASAR TEKNIK KIMIA II
JURUSAN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
MATERI : Viskositas dan Tegangan Muka
I. BAHAN DAN ALAT
A. Viskositas
Bahan yang digunakan
1. Sampel
- UC-1000 (4%V, 8%V, 12%V, 16%V)
- Buavita Jambu (4%V, 5%V, 8%V, 12%V, 16%V)
2. Aquadest secukupnya
Alat yang digunakan
1. Viskosimeter Ostwald
2. Beaker glass
3. Picnometer
4. Corong
5. Stopwatch
6. Neraca analitik
7. Gelas ukur
8. Erlenmeyer
B. Tegangan Muka
Bahan yang digunakan
1. Sampel
- Rinso bubuk (3 gr, 6 gr, 9 gr, 12 gr)
- Air gula (3 gr, 6 gr, 9 gr, 12 gr)
2. Aquadest secukupnya
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II A-2
II. CARA KERJA
A. Viskositas
1. Tentukan densitas zat cair dengan menggunakan picnometer.
2. Tentukan batas atas s1 dan batas bawah s2 pada viskosimeter
ostwald.
3. Isi viskosimeter ostwald dengan menggunakan 15 ml cairan
pembanding (air).
4. Hisap air (melalui selang karet) sampai permukaan cairan lebih
tinggi dari batas atas s1 yang telah ditentukan. Kemudian biarkan
cairan mengalir secara bebas.
5. Hidupkan stopwatch pada saat cairan tepat berada di garis batas atas
s1 dan matikan stopwatch saat cairan tepat berada pada garis batas
bawah s2.
6. Catat waktu yang diperlukan oleh cairan untuk mengalir dari batas
atas s1 ke batas bawah s2.
7. Ulangi langkah 1 s/d 6 untuk UC-1000 dan Buavita dengan kadar
4%V, 8%V, 12%V, 16%V yang akan dicari viskositasnya.
8. Tentukan harga viskositas dengan rumus
a
aa
XX
X
t
t.
.
.
B. Tegangan Muka
Metode Kenaikan Pipa Kapiler
1. Tentukan densitas zat cair dengan menggunakan picnometer.
2. Tuangkan 100 ml cairan pembanding (air) ke dalam beaker glass 100
ml.
3. Masukan pipa kapiler ke dalam beaker glass, biarkan beberapa saat
agar aquadest naik ke pipa.
4. Setelah tinggi air konstan, tutup bagian atas dari pipa kapiler dengan
ibu jari lalu angkat, kemudian ukur tingginya menggunakan mistar .
5. Ulangi langkah 1, 2 dan 3 untuk air rinso dan air gula denagn berat 3
gr, 6 gr, 9 gr, 12 gr yang akan dicari tegangan mukanya.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II A-3
6. Hitung teganga mukanya dengan rumus:
a
aa
XX
X
h
h.
.
.
Metode Tetes
a) Volume Konstan
1. Tentukan densitas zat cair dengan menggunakan air sebagai cairan
pembanding.
2. Isi alat metode tetes dengan menggunakan air sebanyak 9 ml sebagai
cairan pembanding.
3. Buka kran dengan sudut tertentu dan tetap selama percobaan,
biarkan air menetes sampai habis.
4. Hitung jumlah tetesan.
5. lakukan langkah 1 s/d 4 untuk air rinso dan air gula denagn berat 3
gr, 6 gr, 9 gr, 12 gr yang akan dicari tegangan mukanya.
6. Hitung tegangan mukanya dengan rumus
a
Xa
aX
X
n
n.
.
.
b) Tetesan Konstan
1. Tentukan densitas zat cair dengan menggunakan picnometer.
2. Isi alat metode tetes dengan menggunakan air sebagai cairan
pembanding.
3. Buka kran dengan sudut tertentu dan tetap selam percobaan, biarkan
air menetes sejumlah tetesan yang telah ditentukan (35 tetesan).
4. Hitung volume tetesan.
5. lakukan langkah 1 s/d 4 untuk air rinso dan air gula denagn berat 3
gr, 6 gr, 9 gr, 12 gr yang akan dicari tegangan mukanya.
6. Hitung tegangan mukanya dengan rumus
a
aa
XX
X
v
v.
.
.
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II A-4
III. HASIL PRAKTIKUM
A. Viskositas
Massa picnometer : 14,816 gr
Massa picnometer + aquadest : 39,745 gr
Massa aquadest : 24,929 gr
aquadest : 996,233 kg/m3 =0,996233 gr/cm3
t aquadest : 3,8 s
volume picnometer : 25,023 ml
Sampel Kadar (%V) (gr/cm3) t (s) Suhu (oC) (x10-4 Ns/m2)
UC-1000
4 % 0,99904 4 28 8,804
8 % 1,0012 4,1 28 9,043
12 % 1,0034 4,1 28 9,063
16 % 1,0058 4,2 28 9,306
Buavita
4 % 0,99984 4,2 28 9,25
8 % 1,0025 4,3 28 9,497
12 % 1,006 4,4 28 9,75
16 % 1,008 4,6 28 10,215
5 % 0,9996 4,1 30 9,03
5 % 0,9969 4 40 8,785
5 % 0,9927 3,8 50 8,31
5 % 0,986 3,7 60 8,037
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II A-5
B. Tegangan Muka
Massa picnometer : 14,816 gr
Volume picnometer : 25,023 ml
Massa picnometer + aquadest : 39,745 gr
Massa aquadest : 24,929 gr
aquadest : 996,233 kg/m3 =0,996233 gr/cm3
aquadest : 71,474 dyne/cm
Sampel Kadar (gr/cm3)
Pipa Kapiler Volume Konstan Tetesan Konstan
hx (cm) 1 (N/m) nx (tetes) 2 (N/m) Vx
(ml) 3 (N/m)
Rinso 3 gr 1,017 1,5 182,4 171 42,241 2,1 58,937
6 gr 1,026 1,7 208,56 165 44,166 2,4 67,953
9 gr 1,043 6,3 785,7 143 51,8 2,6 74,835
12 gr 1,056 6,7 846,01 156 48,08 2 58,283
Air Gula 3 gr 1,0099 1,1 132,83 62 115,7 4,1 114,264
6 gr 1,021 1,3 158,71 89 81,48 3,9 109,885
9 gr 1,033 1,7 209,98 84 87,346 4,2 119,729
12 gr 1,043 1,4 174,602 77 96,21 4,3 123,766
aquadest - 0,996233 0,6 71,474 99 71,474 2,6 71,474
PRAKTIKAN MENGETAHUI
ASISTEN
(Deo Reynaldo)(Diah Ayu)(Singgih Oktavian) Guntur Takana Yasis
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II B-1
LEMBAR PERHITUNGAN TEGANGAN MUKA
Massa picnometer : 14,816 gr
Massa picnometer + aquadest : 39,745 gr
Massa aquadest : 24,929 gr
aquadest : 996,233 kg/m3 =0,996233 gr/cm3
h aquadest : 0,6 cm
aquadest : 99 tetes
V aquadest : 2,6 mL
volume picnometer : 25,023 ml
a. Pipa Kapiler
1.Rinso
-Kadar 3gr
- Kadar 6gr
- Kadar 9gr
- Kadar 12gr
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II B-2
2. Air Gula
-Kadar 3gr
- Kadar 6gr
- Kadar 9gr
- Kadar 12gr
b. Volume Konstan
1. Rinso
-Kadar 3gr
- Kadar 6gr
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II B-3
- Kadar 9gr
- Kadar 12gr
2. Air Gula
-Kadar 3gr
- Kadar 6gr
- Kadar 9gr
- Kadar 12gr
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II B-4
c. Tetes Konstan
1. Rinso
-Kadar 3gr
- Kadar 6gr
- Kadar 9gr
- Kadar 12gr
2. Air Gula
-Kadar 3gr
- Kadar 6gr
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II B-5
- Kadar 9gr
- Kadar 12gr
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II C-1
LEMBAR PERHITUNGAN GRAFIK TEGANGAN MUKA
1. Hubungan Tinggi pada Pipa Kapiler dengan Tegangan Permukaan
a. Rinso
Tinggi (x) Teg. Muka (y) X2
xy
1,5 182,4 2,25 273,6
1,7 208,56 2,89 345,554
6,3 785,7 39,69 4949,91
6,7 846,01 44,89 5668,267
16,2 2022,67 89,72 11237,331
b. Air Gula
Tinggi (x) Teg. Muka (y) X2
xy
1,1 132,83 1,21 146,113
1,3 158,71 1,69 206,323
1,7 209,98 2,89 356,96
1,4 174,602 1,96 244,44
5,5 2022,67 89,72 953,836
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II C-2
2. Hubungan Jumlah Tetesan dengan Tegangan Permukaan
a. Rinso
Jumlah tetes (x) Teg. Muka (y) X2
xy
171 42,41 29241 7252,11
165 44,166 27225 7287,39
143 51,8 20449 7407,4
156 48,08 24336 7500,48
635 186,456 101251 29447,38
b. Air Gula
Jumlah tetes (x) Teg. Muka (y) X2
xy
62 115,7 3844 7173,4
89 81,48 7921 7251,72
84 87,346 7056 7337,064
77 99,21 5929 7639,17
312 383,736 24750 29401,354
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II C-3
3. Hubungan Volume Tetesan dengan Tegangan Permukaan
a. Rinso
Volume tetes (x) Teg. Muka (y) X2
xy
2 58,283 4 116,566
2,1 58,937 4,41 123,7677
2,4 67,953 5,76 163,0872
2,6 74,835 6,76 194,572
9,1 260,008 20,93 597,9929
b. Air Gula
Volume tetes (x) Teg. Muka (y) X2
xy
3,9 109,885 15,21 428,55
4,1 114,264 16,81 468,48
4,2 119,729 17,64 502,86
4,3 123,766 18,49 532,19
16,5 467,644 68,15 1932,08
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II D-1
LEMBAR PERHITUNGAN REAGEN
1. Perhitungan volume reagen basis 100 ml pada UC-1000
a. V1 = 4 %V Vair = 100 ml 4 ml
=
x 100 ml = 96 ml
= 4 ml
b. V2 = 8 %V Vair = 100 ml 8 ml
=
x 100 ml = 92 ml
= 8 ml
c. V3 = 12 %V Vair = 100 ml 12 ml
=
x 100 ml = 88 ml
= 12 ml
d. V4 = 16 %V Vair = 100 ml 16 ml
=
x 100 ml = 84 ml
= 16 ml
2. Perhitungan volume reagen basis 100 ml pada Buavita Jambu
a. V1 = 4 %V Vair = 100 ml 4 ml
=
x 100 ml = 96 ml
= 4 ml
b. V2 = 8 %V Vair = 100 ml 8 ml
=
x 100 ml = 92 ml
= 8 ml
c. V3 = 12 %V Vair = 100 ml 12 ml
=
x 100 ml = 88 ml
= 12 ml
d. V4 = 16 %V Vair = 100 ml 16 ml
=
x 100 ml = 84 ml
= 16 ml
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II D-2
e. V5 = 5 %V Vair = 100 ml 5 ml
=
x 100 ml = 95 ml
= 5 ml
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II E-1
LEMBAR KUANTITAS REAGEN
LABORATORIUM DASAR TEKNIK KIMIA II
JURUSAN TEKNIK KIMIA FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS DIPONEGORO
PRAKTIKUM KE : 5
MATERI : Viskositas dan Tegangan Muka
HARI/TANGGAL : Selasa, 7 April 2015
KELOMPOK : IV/Senin Siang
NAMA : 1. Deo Reynaldo Alwi
2. Diah Ayu Pratiwi
3. Singgih Oktavian
ASISTEN : Guntur Takana Yasis
KUANTITAS REAGEN
NO JENIS REAGEN KUANTITAS
1
Viskositas
-UC-1000 (4,8,12,16)%V
-Buavita jambu (4,8,12,16)%V
-Buavita jambu 5%V T=(30,40,50,60)oC BASIS 100mL
2
Tegangan Muka
-Rinso bubuk (3,6,9,12)gr
-Air Gula (3,6,9,12)gr
TUGAS TAMBAHAN2
- Cari referensi nilai viskositas dan tegangan muka aquadest pada berbagai suhu.
- Mekanisme surfaktan menurunkan
tegangan muka SEMARANG, 7 APRIL 2015
CATATAN ASISTEN
- Suhu 2-3 oC
- Vol konstan 9 mL
- Tetes konstan 35 tetes GUNTUR TAKANA YASIS
NIM. 2103011114017
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
REFERENSI
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
-
VISKOSITAS DAN TEGANGAN MUKA
Laboratorium Dasar Teknik Kimia II
LEMBAR ASISTENSI
DIPERIKA KETERANGAN TANDA TANGAN
NO TANGGAL
1 31 / 5 / 2015 Buat daftar isi, tabel, grafik di
masing-masing materi