LAPORAN HASIL

PRAKTIKUM BISNIS PENERAPAN IPTEKS

PENERAPAN PENGELOLAAN BISNIS SECARA PROFESIONAL

PADA PT. HIJAU AGRI INDONESIACABANG JEMBER

Disusun Oleh:

Heru Dwi Setiawan (11.63211.001703)

Ayunita Dian Pertiwi (11.63211.001710)

Lutfi Mutia Sari (11.63211.001687)

Rimala Nantiari (11.63211.001713)

SEKOLAH TINGGI ILMU ADMINISTRASI PEMBANGUNAN JURUSAN

ADMINISTRASI BISNIS

PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI BISNIS

JEMBER

2014

P a g e | ii

KATA PENGANTAR

Dengan mengucap syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, serta ucapan

terimakasih kepada Dosen Pembimbing Mata kuliah Praktikum Bisnis II yang kami

hormati, Bpk. Drs. Totok S, M.Si yang telah menuangkan materi dan pemikiran mengenai

cara menganalisis situasi suatu perusahaan sehingga kami dapat menyelesaikan laporan

hasil praktikum kami. Serta kepada PT. Hijau Agri Indonesia (PT. HAI) cabang Jember

selaku pihak yang telah mendukung terlaksananya kegiatan praktikum ini.

Adapun tujuan dari disusunnya laporan hasil praktikum ini adalah untuk lebih

memberi pemahaman dan pengertian serta mengidentifikasi masalah- masalah yang ada

dalam suatu perusahaan, khususnya kepada mahasiswa STIA PEMBANGUNAN

Jember. Sehingga kedepan, diharapkan dengan laporan ini dapat membuka wawasan dan

memperkaya literatur gambaran salah satu perusahaan yang bergerak dibidang agribisnis

di Kabupaten Jember.

Akhir kata semoga laporan hasil praktikum ini dapat bermanfaat bagi semua

pihak terutama mahasiswa STIA PEMBANGUNAN JEMBER. Saran dan kritik yang

membangun sangat kami harapkan demi perbaikan selanjutnya.

Jember, Mei 2014

Penyusun

P a g e | iii

DAFTAR ISI

Halaman Judul .................................................................................................... i

Kata Pengantar ................................................................................................... ii

Daftar Isi .............................................................................................................. iii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1

1.2 Rumusan Masalah ....................................................................... 3

1.3 Tujuan dan Manfaat .................................................................... 5

1.4 Ruang Lingkup Kegiatan ............................................................ 6

1.5 Hasil Kegiatan Yang Diharapkan ............................................... 6

1.6 Metodologi Praktikum ................................................................. 7

1.7 Jadwal Praktikum ........................................................................ 9

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pola Kemitraan ............................................................................ 10

2.2 Konsep Kualitas Produk .............................................................. 20

2.3 Sistem Informasi Manajemen ...................................................... 23

2.4 Standart Operting Proseduress .................................................... 26

2.5 Menentukan Pilihan Strategi ....................................................... 29

BAB III PELAKSANAAN KEGIATAN

3.1 Profil Umum Perusahaan ............................................................ 35

3.3.1 Lokasi Perusahaan ............................................................ 36

3.3.2 Jenis Usaha ........................................................................ 36

3.3.3 Jumlah Karyawan .............................................................. 37

3.3.4 Stuktur Organisasi Perusahaan .......................................... 37

3.3.5 Job Describtion Karyawan ................................................ 37

3.3.6 Fasilitas Perusahaan .......................................................... 39

3.2 Praktek Solusi .............................................................................. 39

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 44

P a g e | 1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan Negara agraris dimana sebagian besar penduduknya

hidup dari hasil bercocok tanam. Sehingga pertanian merupakan sektor yang

memegang peranan penting dalam kesejahteraan kehidupan penduduk Indonesia.

Peranan sektor pertanian memiliki kontribusi bagi pembentukan Produk Domestik

Bruto (PDB).

Menurut suparta pembangunan pertanian penting memaksimalkan pemanfaatan

geograf ndan kekayaan alam Indonesia nmemadukannya dengan tekhnologi agar

mampu memperoleh hasil yang sesuai dengan yang diharapkan. Sektor pertanian

berperan penting dalam menyediakan bahan baku bagi industry dan untuk

perdagangan ekspor. Hal ini diawali dengan meningkatkan kualitas sumber daya

manusia yang baik.

Pemerintah melancarkan dua pendekatan pembangunan pertanian. Pertama,

pembangunan pertanian berwawasan agribisnis, kedua pembangunan pertanian tidak

lagi dipandang sebagai pembangunan parsial pengembangan komoditas tetapi di

dalam implementasinya sangat terkait dengan pembangungan wilayah. Dalam bidang

agribisnis didapat berbagai istilah yang dapat digunakan secara bersamaan

(interchangeable), misalnya pemasaran produk pertanian (agricultural product

marketing) dan pemasaran produk makanan (food marketing), dimana untuk tujuan

terbatas istilah tersebut dapat digunakan secara umum.

Agribisnis dapat didefinisikan sebagai keseluruhan kegiatan meliputi

manufaktur, distribusi kebutuhan usahatani, proses produksi usahatani, penyimpanan,

pengolahan, serta distribusi hasil atau komoditas dari usahatani dan jenis lainnya.

Definisi lain yang dapat disebutkan mengatakan bahwa agribisnis adalah setiap

kegiatan perusahaan yang dimaksudkan untuk mencapai laba, meliputi bahan-bahan

pertanian atau pengolahan, pemasaran, transportasi, serta distribusi material dan

produkproduk konsumen. Sedangkan Ewel Roy mendefinisikan agribisnis sebagai

pengetahuan yang mengkoordinasikan masukan pertanian, input, seterusnya produksi,

pengolahan, serta distribusi produk makanan dan serat. Definisi ini jelas menunjukkan

betapa luasnya bidang kajian agribisnis, yang jauh lebih luas dari kajian disiplin

pemasaran misalnya. Produk yang diamati dalam bidang agribisnis meliputi produk

P a g e | 2

makanan termasuk serat (food and fiber) dan industri pendukung seperti penyedia bibit

dan jasa keuangan. Dari pembidangan seperti ini maka kegiatan dalam agribisnis lebih

kompleks dibandingkan dengan kegiatan manufaktur yang lebih terfokus pada

masalah membuat barang dan jasa, menyampaikan, hingga mengevaluasi;

sebagaimana ditemui pada pendekatan manajemen pemasaran atau pendekatan

produksi. Kekompleksan demikian membutuhkan pemaduan antara disiplin ilmu

ekonomi dan pertanian utamanya.

Bidang agribisnis menjadi lebih berkembang dewasa ini karena produk-

produknya dihasilkan dalam berbagai bentuk yang sedemikian rupa sehingga mudah

dikonsumsi dan dapat memenuhi pola konsumsi masyarakat modern. Sepertinya

sudah tidak mengherankan lagi ketika anda memasuki supermarket dan menyaksikan

produk pertanian seperti buahbuahan, biji-bijian, kacang-kacangan serba tersedia; dan

mungkin tidak perlu mempersoalkan lagi di mana semua itu dihasilkan, diangkut,

dikemas dengan baik; sehingga bisa sampai di tempat tujuan. Konsumen menyaksikan

ini dan merasa semuanya siap dikonsumsi. Padahal setiap industri yang terlibat di

dalamnya dengan seksama mengelola seluruh input (mulai dari bibit, pupuk

pemeliharaan, panen, kepakan) hingga ada pengiriman ke tempat lain. Kegiatan yang

terdapat di dalamnya sesungguhnya menarik dan kompleks. Kegiatan ini sangat

kompleks karena melibatkan banyak kegiatan pada satu perusahaan dan melibatkan

Pemerintah; kebijakan pemerintah politik dalam mempertahankan dan

mengembangkan satu komoditi.

Jagung merupakan salah satu komoditas tanaman pangan yang mempunyai

peranan startegis dalam membangun pertanian dan perekonomian Indonesia.

Komoditas ini mempunyai fungsi multiguna baik untuk pangan, pakan, maupun bahan

baku produk agro industri.

Dalam perekonomian nasional jagung ditempatkan sebagai kontributor terbesar

kedua setelah padi dalam subsektor tanaman pangan. Sumbangan jagung terhadap

Produk Domestik Bruto (PDB) terus meningkat setiap tahun sekalipun krisis ekonomi

sedang melanda. Upaya keras untuk meningkatkan produksi jangung nasional baik

melalui perluasan areal tanam maupun dengan penggunaan benih hibrida dan

komposit.

Keberhasilan upaya peningkatan produktivitas atau produksi jagung sangat

tergantung pada kemampuan penyediaan dan penerapan teknologi produksi yang

meliputi varietas unggul meliputi benih berkualitas dan komponen teknologi yang

P a g e | 3

digunakan pasca panen. Komponen teknologi tersebut meliputi persiapan lahan,

penanaman, pemupukan, penyiangan, irigasi, prosesing dan hasil.

Sebagai salah satu perusahaan nasional yang bergerak dibidang agribisnis, PT.

Hijau Agri Indonesia yang berfokus pada proses pembenihan dan penanaman jagung,

turut pula menggunakan varietas jagung hibrida dalam mendorong peningkatan

produktivitas perusahaan. Tidak semua benih jagung dapat menghasilkan

produktivitas yang ideal baik kualitas maupun kuantitasnya. Pada dasarnya benih

jagung merupakan biji tanaman jagung yang digunakan untuk tujuan penanaman

jagung unggul. Benih jagung unggul merupakan bibit jagung yang memiliki sifat-sifat

lebih atau unggul dari varietas sejenisnya. Salah satu benih jagung unggul adalah

benih jagung hibrida. Benih jagung hibrida merupakan benih yang dikembangkan

melalui persilangan dua induk dengan ciri-ciri tertentu dan hasilnya disilangkan

kembali diantara keturunan keturunan beberapa kali dan proses persilangan

merupakan rahasia perusahaan.

Sebagai perusahaan agribisnis yang tergolong sukses dalam pengembangan

varietas jagung hibrida, PT. Hijau Agri Indonesia tidak lepas dari permasalahan yang

dihadapi, mulai dari permasalahan produksi, kemitraan, SDM, distribusi dan lain-lain.

Maka dengan kegiatan praktikum ini, mahasiswa berupaya untuk mengidentifikasi

masalah-masalah yang ada di perusahaan PT. HIJAU AGRI INDONESIA guna

menemukan alternative yang dapat dilaksanakan demi perbaikan perusahaan.

1.2 Rumusan Masalah

Dalam kegiatan praktikum di PT. Hijau Agri Indonesia (PT. HAI) selama kami

telah berhasil mengidentifikasi beberapa permasalahan yang ada baik didalam

perusahaan maupun diluar perusahaan atau dilapangan.

Adapun masalah-masalah yang telah berhasil kami inventarisir adalah sebagai

berikut:

Bidang Administrasi

Arsip merupakan salah satu komponen penting dalam kegiatan pelaporan.

Dengan adanya arsip maka setiap laporan perusahaan dapat dilihat kembali baik

untuk keperluan monitoring dan evaluasi. Di PT. Hijau Agri Indonesia penataan

arsip atau dokumen perusahaan belum tertata maksimal. Terdapat beberapa

permasalahan yang diidentifikasi diantaranya:

1. Penataan arsip atau dokumen yang kurang terstruktur

P a g e | 4

2. Tidak adanya klasifikasi dokumen atau arsip berdasarkan tanggal, abjad dll

Contoh: Admin salah mengklasifikasikan arsip dari arsip lahan di lokasi A

dimasukkan kedalam arsip lahan di lokasi B

Akibat yang timbulkan:

1. Terjadi kesalahan dalam proses inputing data dari satu arsip ke arsip yang lain.

2. Menghabiskan banyak waktu untuk menyusun kembali.

Bidang Lahan (Lapangan)

Petugas lapangan PT. Hijau Agri Indonesia terdiri dari Supervisor dan Field

Assistance (FA) dimana kedua petugas ini memiliki tugas untuk merencanakan,

melaksanakan, mengawasi dan mengevaluasi kegiatan yang ada di lapangan dalam

hal ini di lokasi penanaman benih.

Adapun masalah yang dapat diidentifikasi diantaranya:

1. Ketidak telitian pengisian data formulir, pertama dari oleh Field Assistance

kepada Supervisor. Kedua dari supervisor ke Field Administrasi.

2. Terjadi perbedaan pelaporan antara Field Assistance antara petugas pengukur

luas lahan dengan Field Assistance.

Contoh: luas lahan menurut petani 0.9 Ha dan dijadikan acuan oleh Field

Assistance, sedangkan hasil pengukuran menggunakan Global Positioning System

(GPS) luas lahan adalah 1 Ha. Sehingga terjadi selisih luas.

Akibat yang timbulkan:

1. Terjadinya kesalahan pelaporan berupa pengisian data formulir, dimana

pengisian data tidak sesuai dengan standar yang ditetapkan.

2. Kesalahan penghitungan laba dan pencairan dana kelapangan.

Kemitraan dengan Suplier

Supplier merupakan mitra kerja yang sangat penting bagi perusahaan. Dimana

supplier lah yang memasok segala kebutuhan benih PT. Hijau Agri Indonesia. Oleh

karena itu hubungan kerjasama kemitraan antara supplier dan perusahaan perlu

diperhatikan, sebab PT. Hijau Agri Indonesia sangat bergantung kepada supplier

tunggal setiap musimnya yang sekaligus berperan sebagai konsumen dan

pelanggan perusahaan.

P a g e | 5

Adapun permasalahan yang dapat diidentifikasi diantaranya:

1. Adanya komplain suplier dimana ini disebabkan oleh

a. Pencabutan bunga jantan yang tidak segera dilakukan.

b. Tejadi selisih hasil panen dari timbang lapang dan timbang pabrik dimana

seluruh proses penimbangan diawasi oleh petugas dari supplier, petugas

perusahaan PT. Hijau Agri Indonesia dan petani.

Contoh: Timbangan di lapangan menurut perusahaan sebesar 200 ton, sampai

digudang supplier menjadi 199,65 ton.

Akibat yang timbulkan:

1. Benih jagung betina yang akan digunakan oleh supplier kualitasnya tidak

sesuai standar.

2. Mengurangi kepercayaan supplier terhadap perusahaan.

1.3 Tujuan dan Manfaat Praktikum

Tujuan Kegiatan

Secara garis besar tujuan manfaat kegiatan praktikum bisnis yang

dilaksanakan di PT. Hijau Agri Indonesia (PT. HAI) adalah menambah kompetensi

dan keahlian mahasiswa.

Manfaat Kegiatan

Hasil penerapan pendekatan pembelajaran experiential learning dalam

matakuliah Praktikum Bisnis dapat memberikan sumbangan bagi kemajuan

pendidikan nasional. Adapun manfaat bagi mahasiswa Program Administrasi

Bisnis adalah :

1. Menanamkan kepada mahasiswa bahwa dalam pembelajaran Administrasi

Bisnis tidak hanya melalui teori/buku saja, tapi bisa memanfaatkan berbagai

sumber termasuk pengalaman langsung dari pengalaman nyata

2. Mendapatkan pengalaman nyata di lapangan, bisa mendapatkan informasi

secara langsung mengenai hambatan, kendala, dukungan terhadap

pelaksanaan fungsi manajemen dan fungsi bisnis sebagai model praktikum

yang relatif baru,yang nantinya mampu membangkitkan kreativitas

mahasiswa

3. Diharapkan dapat memberikan manfaat untuk kepentingan teoritis maupun

kepentingan praktis. Untuk kepentingan teoristis, hasil penelitian ini dapat

P a g e | 6

merubah dan memperkuat teori yang sudah ada atau membangun teori baru

dalam pembelajaran terutama di perguruan tinggi (Adm.Bisnis). Dalam

kepentingan praktis, hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi

pembelajaran alternatif dalam meningkatkan pemahaman dan kreativitas

mahasiswa terhadap konsep, kebijakan dan implementasi Administrasi dan

manajemen bisnis.

4. Bagi PT. Hijau Agri Indonesia diharapkan dari hasil praktikum bisnis ini dapat

dijadikan referensi perusahaan untuk pengembangan kedepan.

5. Bagi pihak lain (pembaca), laporan hasil praktikum ini dapat dijadikan sebagai

bahan referensi untuk kegiatan sejenis dimasa yang akan datang.

1.4 Ruang Lingkup Kegiatan Praktikum

Kegiatan praktikum adalah implementasi teori teori fungsi manajemen pada

fungsi bisnis guna meningkatkan kinerja perusahaan dalam pengembangan

sumberdaya manusia, peningkatan kualitas produk dan kelembagaan di perusahaan

PT. HIJAU AGRI INDONESIA adalah:

a. Mengeksplor meta permasalahan perusahaan, menemukenali dan merumuskan

permasalahan permasalahan yang dihadapi perusahaan ditempat praktikum.

b. Mengidentifikasi kebutuhan perbaikan yang paling mendesak (problem solving),

sesuai konsep fungsi manajemen dan fungsi bisnis yang pernah ditekuni dalam

teori.

c. Melaksanakan analisis lingkungan bahan merumuskan strategi serta menjabarkan

program dasar pengembangan bisnis profesional.

d. Menciptakan dan meningkatkan kinerja operasional bisnis melalui inovasi atau

kreativitas berbasis existing permasalahan.

e. Secara teknis mendeskripsikan alur mekanisme kerja sebagai dasar

pengembangan pengendalian kualitas proses untuk mencapai peningkatan kualitas

kinerja (produk, sumber daya manusia, dan seterusnya)

1.5 Hasil Kegiatan Praktikum yang diharapkan

Hasil yang diharapkan dapat dicapai dari pelaksanaan kegiatan praktikum di

PT. HIJAU AGRI INDONESIA Cabang Jember adalah:

a. Mahasiswa mampu mengidentifikasi faktor dominan masalah yang berpengaruh

pada efektivitas dan efisiensi pola bisnis perusahaan.

P a g e | 7

b. Mendampingi perusahaan mewujudkan adanya perencanaan yang terstruktur

sebagai pedoman dan alat ukur pelaksanaan operasional bisnis professional PT.

HIJAU AGRI INDONESIA yang berisi rencana strategis (jangka panjang) dan

rencana taktis aksi jangka pendek. Dan dihasilkannya rumusan langkah-langkah

perbaikan dan peningkatan pengendalian kinerja

c. Terjadinya perbaikan dan peningkatan ketrampilan mahasiswa dalam

memahami tanda tanda kegawatan peningkatan risiko bisnis.

d. Terjadinya perubahan perilaku pada mahasiswa terutama ditujukkan melalui

penguasaan Manajemen Strategi dan Operasional Bisnis secara sistematik dan

rasional, dalam upaya mengembangkan kegiatan bisnis profesional.

e. Terjadinya perbaikan sarana teknis mekanisme pengendalian kualitas proses

produksi berupa prosedur operasi standard (SOP)

1.6 Metodologi Praktikum

Dalam melaksanakan kegiatan praktikum bisnis di PT. HIJAU AGRI

INDONESIA, kami menerapkan beberapa metode guna menghimpun data di lapangan

yaitu:

1. Pengamatan Lapangan atau observasi

Pengamatan atau observasi adalah aktivitas yang dilakukan makhluk cerdas,

terhadap suatu proses atau objek dengan maksud merasakan dan kemudian

memahami pengetahuan dari sebuah fenomena berdasarkan pengetahuan dan

gagasan yang sudah diketahui sebelumnya, untuk mendapatkan informasi-

informasi yang dibutuhkan untuk melanjutkan suatu penelitian.

2. Wawancara lebih mendalam (in-depth interview)

Wawancara Mendalam (Indepth-Interview) merupakan metode

pengumpulan data yang sering digunakan dalam penelitian kualitatif. Wawancara

mendalam secara umum adalah proses memperoleh keterangan untuk tujuan

penelitian dengan cara tanya jawab sambil bertatap muka antara pewawancara

dengan informan atau orang yang diwawancarai, dengan atau tanpa menggunakan

pedoman (guide) wawancara, pewawancara dan informan terlibat dalam kehidupan

sosial yang relative lama. Dengan demikian, kekhasan wawancara mendalam

adalah keterlibatannya dalam kehidupan informan.

P a g e | 8

3. Analisis permasalahan dan kondisi nyata perusahaan

Mendeskripsi persoalan masalah secara terinci dengan menggunakan data

/informasi yang jeladan spesifik. Mengembangkan sebab-sebab yang mungkin dari

persoalan itu dengan menggunakan pengalaman dan logika dari diskripsi masalah

tersebut.

Menemukan sebab yang sesungguhnya dengan menguji secara kritis untuk

membuktikan data/informasi yang ada. Terdapat beberapa langkah untuk

mengidentifikasi permasalahan, ulai dari merumuskan masalah sampai melakukan

ferifikasi terhadap penyebab permasalahan tersebut, dan ini akan diuraikan lebih

lanjut.

4. Konsultasi dan koordinasi (konfirmasi)

Memberikan suatu petunjuk, pertimbangan, pendapat atau nasihat dalam

penerapan, pemilihan, penggunaan suatu teknologi atau metodologi yang

didapatkan melalui pertukaran pikiran untuk mendapatkan suatu kesimpulan yang

sebaik-baiknya.

5. Praktek solusi

Memberikan solusi terhadap masalah-masalah yang telah berhasil

diidentifikasi sembelumya dengan memberikan alternatif yang mungkin dapat

dilakukan guna menyelesaikan suatu permasalahan.

P a g e | 9

Jadwal Pelaksanaan Kegiatan Praktikum Bisnis

Waktu

Pelaksanaan Kegiatan

Bahan mini lokakarya

Minggu 1

9 April 2014

Pembagian kerja kelompok

Minggu 2

16 April 2014

Identifikasi permaslahan 1 Pedoman wawancara

Minggu 3

23 April 2014

Identifikasi permaslahan ke 2 dan

ketiga

Kejelasan permasalahan

dan rinciannya

Minggu 4

7 Mei 2014

Pengembangan masalah 1 tentang

pemecahan masalah Administrasi

Penentuan solusi

permasalah dan

rinciannya

Minggu 5

14 Mei 2014

Pengembangan masalah 2 tentang

pemecahan Lahan (Lapangan)

Penentuan solusi

permasalah dan

rinciannya

Minggu 6

21 Mei 2014

Pengembangan masalah 3 tentang

pemecahan masalah complain

supplier

Penentuan solusi

permasalah dan

rinciannya

Minggu 7

14 Juni 2014

Melakukan kunjungan ke PT

Hijau Agri Indonesia

Wawancara ekslusif

kepada staff PT HAI

Minggu 8

14 Juni 2014

Melakukan kunjungan ke PT

Hijau Agri Indonesia

Wawancara ekslusif

kepada staff PT HAI

Minggu 9

25 Juni 2014

Penyusunan laporan

hasil praktikum

-

Minggu 10

4 Juni s.d. 5 Juli

2014

Revisi dan penjilidan laporan -

Minggu 11

14 Juli 2014

Penyerahan laporan Ujian Semeter

Ganjil

P a g e | 10

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Pola Kemitraan

Peraturan Pemerintah Nomor 44 Tahun 1997 tentang pola kemitraan yaitu:

1. Kemitraan adalah kerjasama usaha antara Usaha Kecil dengan Usaha Menengah

dan atau dengan Usaha Besar disertai pembinaan dan pengembangan oleh Usaha

Menengah dan atau Usaha Besar dengan memperhatikan prinsip saling

memerlukan, saling memperkuat dan saling menguntungkan.

2. Usaha Kecil adalah kegiatan ekonomi rakyat berskala kecil yang mempunyai

kriteria sebagaimana diatur dalam Pasal 5 Undang-undang Nomor 9 Tahun 1995

tentang Usaha Kecil.

3. Usaha Menengah dan atau Usaha Besar adalah kegiatan ekonomi yang memiliki

kriteria kekayaan bersih atau hasil penjualan tahunan lebih besar dari pada

kekayaan bersih atau hasil penjualan tahunan Usaha Kecil.

4. Menteri Teknis adalah menteri yang secara teknis bertanggung jawab untuk

membina dan mengembangkan pelaksanaan kemitraan dalam sektor kegiatan yang

menjadi tugas dan tanggung jawabnya.

5. Menteri adalah Menteri Koperasi dan Pembinaan Pengusaha Kecil.

6. Pola kemitraan adalah bentuk-bentuk kemitraan yang sudah diatur dalam Undang-

undang Nomor 9 Tahun 1995.

Sedangkan mengenai jenis jenis kemitraan usaha Mohammad Jafar Hafsah

membaginya menjadi:

a. Pola Inti Plasma

Pola ini merupakan pola hubungan kemitraan antara kelompok mitra usaha

sebagai plasma dengan perusahaan inti yang bermitra. Dalam hubungan ini

perusahaan inti mempunyai kedudukan yang lebih dominan dan lebih kuat

dibanding dengan posisi plasma, khususnya dalam bidang pemasaran hasil.

Namun demikian langkah positif dari kemitraan ini memberikan motivasi kepada

kelompok mitra usaha untuk berusaha lebih profesional dalam menangani jenis

usahanya, guna menghadapi mitra usaha yang lebih kuat.

P a g e | 11

b. Pola Subkontrak

Pola ini merupakan hubungan kemitraan antara perusahaan mitra usaha

dengan kelompok mitra usaha yang memproduksi kebutuhan yang diperlukan

oleh perusahaan sebagai bagian dari komponen produksinya. Ciri khas dari

kemitraan subkontrak ini adalah membuat kontrak bersama yang mencantumkan

volume, harga dan waktu.

c. Pola Dagang Umum

Menurut Peraturan Pemerintah No. 44 tahun 1997, pola dagang umum

merupakan pola hubungan kemitraan usaha yang memasarkan hasil dengan

kelompok usaha yang mensuplai kebutuhan yang diperlukan oleh perusahaan.

d. Pola Keagenan

Pola keagenan merupakan salah satu bentuk kemitraan dimana usaha kecil

diberi hak khusus dari barang dan jasa dari usaha menengah atau usaha besar

sebagai mitranya. Disini usaha menengah atau usaha besar bertanggung jawab

terhadap produk yang dihasilkan, sedangkan usaha kecil sebagai kelompok mitra

diberi kewajiban untuk memasarkan hasil pproduknya tersebut, bahkan disertai

dengan target-target yang harus dipenuhi, sesuai dengan ketentuan yang telah

disepakati.

Sedangkan mengenai keuntungan yang diperoleh, dapat berupa komisi

atau fee yang diusahakan oleh perusahaan menengah atau perusahaan besar

sebagai mitra kerja.

e. Waralaba

Pola waralaba merupakan hubungan kemitraan antara kelompok mitra

usaha dengan perusahaan mitra usaha yang memberikan hak lisensi, merek

dagang saluran distribusi perusahaannya kepada kelompok mitra usaha sebagai

penerima waralaba yang disertai dengan bantuan bimbingan manajemen. Dalam

pola ini perusahaan mitra usaha sebagai pemilik waralaba, bertanggung jawab

terhadap sistem operasi, pelatihan, program pemasaran, merek dagang dan hal-

hal lainnya, kepada mitra usahanya sebagai pemegang usaha yang diwaralabakan.

Sedangkan pemegang usaha waralaba hanya mengikuti pola yang telah

ditetapkan oleh pemilik waralaba serta memberikan sebagian dari pendapatannya

berupa royalti dan biaya lainnya yang terkait dari kegiatan usaha tersebut.

(2000:68-80)

P a g e | 12

Sedangkan berdasarkan tahap tahap pelaksanaannya, Mohammad Jafar

Hafsah membagi pola kemitraan menjadi:

a. Pola Kemitraan Sederhana (Pemula)

Dalam hubungan kemitraan yang paling sederhana adalah adanya

peningkatan dari hubungan bisnis biasa menjadi hubungan bisnis dengan ikatan

tanggung jawabmasing-masing pihak yang bermitra dalam mewujudkan

kemitraan usaha yang saling membutuhkan, saling menguntungkan dan saling

memperkuat.

Pada pola kemitraan sederhana ini, perusahaan besar mempunyai tanggung

jawab dalam hal kemudahan pemberian permodalan, penyediaan sarana produksi,

teknologi, dan manajemen. Sedangkan perusahaan kecil bertanggung jawab

dalam hal penyediaan tenaga kerja, dan berkewajiban untuk memasok hasil

produksinya ke perusahaan mitra kerjanya sesuai dengan standar mutu yang telah

disepakati bersama.

Gambar 1: Pola Kemitraan Sederhana

Sumber: Hafsah, Mohamad Jafar (2000: 90)

b. Pola Kemitraan Tahap Madya

Pada tahap ini perusahaan kecil telah mampu melakukan pengadaan

terhadap sarana produksi, penanganan manajemen dan permodalannya sendiri.

Sedangkan perusahaan besar atau menengah sebagai mitra kerjanya bertanggung

jawab terhadap pengadaan bantuan teknologi terutama dalam hal teknologi mesin

untuk peningkatan mutu produksi, industri pemasaran dan jaringan pemasaran.

Pembina /

Fasilitator

Kemitraan

Perusahaan Besar

Manajemen

Sarana Produksi

Alat dan mesin

Teknologi

Manajemen

Perusahaan kecil

Tenaga Kerja

P a g e | 13

Gambar 2: Pola Kemitraan Tahap Madya

Sumber: Hafsah, Mohamad Jafar (2000: 91)

c. Pola Kemitraan Tahap Utama

Dalam pola ini pihak pengusaha kecil secara bersama-sama menanamkan

modalnya pada usaha besar mitranya dalam bentuk saham. Dengan pemilikan

saham dari pengusaha kecil ini diharapkan adanya rasa memiliki terhadap

perkembangan usaha dari perusahaan besar mitranya.Demikian pula pihak

perusahaan besar memiliki tanggung jawab yang besar untuk turut

mengembangkan usaha kecil mitranya agar usaha yang dijalankannya dapat

berkembang lebih pesat. Disamping itu adanya beban resiko bersama dalam pola

ini menjadikan kemitraan dapat terwujud dengan sinergi saling membutuhkan,

saling menguntungkan dan saling memperkuat sebagaimana yang

diharapkan.(2000:88-92)

Gambar 3 : Pola Kemitraan Tahap Utama

Sumber: Hafsah, Mohamad Jafar (2000: 92)

Pembina /

Fasilitator

Kemitraan

Perusahaan Besar

Alat dan mesin

Agroindustri

Pemasaran

Teknologi

Perusahaan kecil

Saprodi

Manajemen

Kemitraan Saham

Pembina /

Fasilitator

Perusahaan

Besar

Perusahaan

kecil

Konsultan

P a g e | 14

Menurut Tri Pranadji (1995:340), dewasa ini paling tidak terdapat tiga pola

kemitraan yang berkembang pada kegiatan bisnis pertanian, yaitu:

a. Pola kemitraan tradisional

Pada kemitraan ini pola yang berkembang adalah hubungan patron-client.

Dimana yang berperan sebagai patron adalah pemilik modal atau peralatran

produksi strategis (seperti lahan atau peralatan pertanian) dan yang berperan

sebagai client adalah petani penggarap, peternak atau nelayan pekerja. Pada pola

patron-client seperti ini kemitraan agribisnis yang berkembang lebih bersifat

horisontal, yaitu agribisnis yang bergerak dibidang produksi atau usahan tani.

Selain itu pada pola ini kurang kondusif untuk pengadopsian hasil inovasi di

bidang iptek, permodalan dan kelembagaan ekonomi mutakhir. Hal ini

dikarenakan pada pola ini lebih cenderung pada ciri usaha yang padat karya

(labour intensive). Sebab lain adalah karena pada pola ini hampir tidak dijumpai

adanya kompetisi ekonomi yang bersifat terbuka, sehingga kreatifitas pelaku-

pelaku agribisnisnya sukar sekali tumbuh.

b. Pola kemitraan pemerintah

Pada pola ini cenderung pada pengembangan kemitraan secara vertikal,

dimana model umum yang dianut adalah hubungan bapak anak angkat yang

pada agribisnis perkebunan dikenal sebagai pola PIR (Perkebunan Inti Rakyat)

Dilihat dari kemampuan mengadopsi inovasi di bidang iptek, permodalan dan

kelembagaan ekonomi mutakhir maka pola ini dapat dinilai sedikit lebih maju

daripada pola kemitraan patron-client.Namun pada pola ini masih diwarnai

dengan adanya interdependensi yang bersifat asimetris antara yang kuat atau

pemilik modal (bapak angkat), dan yang lemah atau petani pekerja (anak

angkat).

c. Pola kemitraan pasar

Pola ini berkembang dengan melibatkan petani, sebagai pemilik aset

tenaga kerja dan peralatan produksi, dan pemilik modal besar yang bergerak

dibidang industri pengolah dan pemasaran hasil Dua pelaku ekonomi ini, petani

dan pemilik modal, menggalang kerja sama (kemitraan) karena adanya

kepentingan (mutually beneficial) untuk berbagi manfaat ekonomi. Dari segi

pengadopsian atas hasil inovasi di bidang iptek, permodalan, dan kelembagaan

ekonomi modern, pola ini mempunyai kelebihan yang relatif lebih tinggi

dibanding dua pola yang disebutkan terdahulu.

P a g e | 15

Lebih lanjut Tri Pranadji menyebutkan bahwa ciri dari kemitraan agro bisnis

masa depan adalah:

a. Petani atau produsen haruslah menjadi pemilik saham keseluruhan dari jaringan

agribisnis, sehingga petani secara kolektif adalah penguasa tubuh agribisnis.

Atau petani menjadi penguasa modal pada seluruh tubuh organisasi agribisnis.

b. Keorganisasian petani haruslah tidak dibatasi hanya pada kegiatan produksi

bahan baku, namun pada keseluruhan jaringan tubuh agribisnis.

c. Output suatu usaha pertanian atau agribisnis bukanlah bahan mentah yang tidak

stabil, melainkan komoditas olahan (akhir) yang telah memperoleh sentuhan

iptek dan bernilai tambah tinggi, berciri spesifik, serta berstandar mutu tinggi.

Target pasarnya relatif bervariasi meliputi jaringan pasar lokal, regional dan

global.

d. Hubungan kemitraan antar pelaku agribisnis harus juga dimuati rasionalitas

ekonomi dan spesialisasi pembagian kerja secara organik. Asas keterbukaan dan

demokrasi diterapkan dalam sistem pengambilan keputusan, melalui

musyawarah.(1995:341)

Banyak orang memahami bahwa manfaat kemitraan secara umum adalah

sebagai berikut:

a. Produktivitas

Bagi perusahaan kecil atau petani secara individu, peningkatan

produktivitas biasanya dicapai secara simultan yaitu dengan cara menambah

unsur input baik kualitas maupun kuantitasnya dalam jumlah tertentu, tetapi akan

diperoleh output dalam jumlah yang berlipat. Hal ini akan dapat dengan mudah

dicapai bila dilakukan secara berkelompok, dimana faktor input dapat ditekan

karena ditanggung dan digunakan secara bersama. Misalnya alat pengolahan

tanah yang menggunakan traktor milik kelompok, biaya pemeliharaan irigasi,

biaya pengangkutan sarana pertanian, dan lain sebagainya.

b. Efisiensi

Mekanisasi pertanian dalam penyiapan lahan yang dimiliki oleh petani

dimana perusahaan inti menyediakan alat mesin pertanian sehingga petani dapat

mempercepat dan memperluas areal tanam dengan tenaga yang tersedia. Hal ini

tentunya akan mempersingkat waktu yang dibutuhkan untuk memproduksi.

P a g e | 16

c. Jaminan Kualitas, Kuantitas dan Kontinuitas

Adanya kemitraan usaha antara petani atau kelompok tani dengan

perusahaan tentunya akan tercipta suatu transfer inovasi dan teknologi,

khususnya dalam bidang pertanian. Dengan adanya transfer teknologi yang

disertai dengan dukungan perusahaan tersebut diharapkan akan terjadi

peningkatan kualitas dan kuantitas terhadap hasil produksi petani. Hal ini

tentunya akan menciptakan suatu jaminan kualitas dan kuantitas bahan baku bagi

perusahaan. Dan apabila kondisi tersebut dapat dipertahankan, tentunya akan

dapat menjaga kelangsungan pelaksanaan kemitraan antara petani atau kelompok

tani dengan perusahaan kearah kesempurnaan.

d. Risiko

Dengan adanya kemitraan ini diharapkan akan ada suatu pembagian resiko

(risk sharing) secara proporsional antara pihak-pihak yang bermitra. Proporsional

artinya besar kecilnya resiko yang ditanggung sesuai dengan besar kecilnya

jumlah penyertaan modal dan keuntungan yang didapat.

Petani sebagai Pemasok perusahaan

Pemasok merupakan salah satu faktor yang harus dipertimbangkan oleh suatu

perusahaan. Hal ini dikarenakan pemasok mempunyai peranan yang cukup penting

terhadap kelancaran proses produksi, mengingat bahan baku yang dibutuhkan untuk

proses produksi diperoleh dari pemasok. Pemasok menurut Supriyono adalah pihak

luar yang memasok barang dan jasa pada perusahaan sebagai bahan, bagian produk

atau komponen untuk memperlancar kegiatan produksidan operasi dengan efisien

(1990:342) Menurut Kotler pemasok adalah perusahaan bisnis dan individu individu

yang menyediakan sumber daya yang diperlukan oleh perusahaan dan para pesaing

untuk memproduksi barang dan jasa. (1993 : 177)

Jadi secara sederhana pemasok adalah perusahaan atau individu yang memiliki

hubungan dengan perusahaan lain dalam penyediaan bahan baku atau bahan pembantu

untuk proses produksinya. Berarti pemasok adalah salah satu stake holders perusahaan

yang mendapat perhatian khusus yang perlakuan terhadap mereka memerlukan etika

bisnis tertentu untuk agar saling menguntungkan sehingga terjamin kontinyuitas

jangka panjang.

P a g e | 17

Aspek bisnis dalam Perusahaan

Dalam proses produksi, bagi perusahaan bahan baku merupakan salah satu hal

yang perlu mendapatkan perhatian dari pihak manajemen perusahaan, terutama dalam

hal pengadaan bahan baku. Salah satu cara yang saat ini banyak digunakan oleh

perusahaan dalam hal pengadaan bahan baku adalah dengan pola sistem kemitraan.

Produksi sebenarnya adalah suatu cara, metode maupun teknik bagaimana

penambahan manfaat atau penciptaan faedah baru, dilaksanakan dalam perusahaan.

Atau cara, metode atau teknik untuk menciptakan atau menambah kegunaan suatu

barang atau jasa dengan menggunakan faktor faktor produksi yang ada atau secara

sederhana bahwa proses produksi adalah suatu kegiatan untuk mengolah input (modal,

bahan baku tenaga kerja teknologi dan informasi) menjadi output yaitu barang hasil

produksinya. Jadi dalam hal ini input yang akan diolah juga mempunyai pengaruh

yang sangat besar terhadap output, karena untuk menghasilkan output yang cukup

berkualitas dan dapat bersaing di pasar maka tentunya juga dibutuhkan input yang

berkualitas pula.

Penyediaan Bahan Baku

Setiap perusahaan, baik itu perusahaan dagang, manufakturing ataupun

perusahaan jasa selalu mengadakan persediaan. Tanpa adanya persediaan, maka

perusahaan akan dihadapkan pada resiko bahwa perusahaannya pada suatu waktu

tidak dapat memenuhi keinginan pelanggan atau pasar karena kekurangan bahan baku

untuk proses produksinya.

Persediaan menurut Assauri (1993:176) adalah

suatu aktiva yang meliputi barang barang milik perusahaan dengan

maksud untuk dijual dalam suatu periode usaha normal, atau persediaan barang

barang yang masih dalam proses produksi, ataupun persediaan bahan baku yang

menunggu penggunaannya untuk proses.

Dengan demikian persediaan terdiri dari:

1. Persediaan barang dagangan, yaitu barang yang dibeli untuk dijual lagi tanpa

melalui proses lebih lanjut dalam suatu periode operasi perusahaan.

2. Persediaan barang jadi, yaitu barang yang sudah diproses dan siap untuk dikirim

kepada para langganan atau para pembeli.

P a g e | 18

3. Persediaan bahan baku, yaitu semua bahan bahan yang digunakan dalam suatu

proses produksi.

Di dalam kebijaksanaan tentang persediaan bahan baku, maka sudah selayaknya

apabila faktor faktor yang mempengaruhi persediaan itu sendiri diperhitungkan

terlebih dahulu. Faktor faktor yang mempengaruhi persediaan bahan baku itu sendiri

ada beberapa macam, dimana antara satu dengan yang lain mempunyai kaitan yang

erat.

Faktor faktor yang dapat mempengaruhi persediaan bahan baku tersebut antara

lain:

a. Perkiraan pemakaian

Sebelum kegiatan pembelian bahan baku dilaksanakan, maka pihak management

harus dapat membuat perkiraan tentang berapa besar atau jumlah bahan baku

yang akan dipergunakan didalam proses produksi padsa periode yang akan

datang. Perkiraan kebutuhan bahan baku tersebut dapat diketahui dari

perencanaan produksi pada periode yang bersamaan. Sedangkan perencanaan

produksi perusahaan dapat ditelusuri dari perencanaan penjualan perusahaan,

berikut tingkat persediaan barang jadi yang dikehendaki pihak management.

b. Harga bahan baku

Harga dari bahan baku yang akan dibeli menjadi salah satu faktor penentu pula

dalam kebijaksanaan persediaan bahan. Harga bahan baku ini merupakan dasar

penyusunan perhitungan berapa besar dana perusahaan yang harus disediakan

untuk investasi dalam persediaan bahan baku ini.

c. Biaya biaya persediaan

Biaya biaya untuk mengadakan persediaan bahan baku ini sudah selayaknya

diperhitungkan pula dalam penentuan besarnya persediaan bahan baku.

d. Kebijaksanaan pembelian

Seberapa besar persediaan bahan baku akan mendapatkan dana dari perusahaan,

tergantung pada kebijaksanaan pembelanjaan perusahaan. Apakah perusahaan

memberikan fasilitas yang pertama, kedua atau yang terakhir bagi persediaan

bahan baku ini. Disamping itu juga dilihat apakah dana yang disediakan tersebut

cukup untuk pembayaran semua bahan yang diperlukan perusahaan, ataukah

hanya sebagian saja.

P a g e | 19

e. Pemakaian senyatanya

Pemakaian bahan baku senyatanya dari periode yang lalu (actual demand),

merupakan salah satu faktor yang harus diperhatikan. Seberapa besar penyerapan

bahan baku oleh proses produksi perusahaan serta bagaimana hubungannya

dengan perkiraan pemakaian yang sudah disusun senantiasa harus dianalisa.

Dengan demikian maka akan dapat disusun perkiraan kebutuhan bahan baku

mendekati kenyataan

f. Waktu tunggu

Waktu tunggu (lead time) adalah tenggat waktu yang diperlukan atau yang terjadi

antara saat pemesanan bahan baku dengan datangnya bahan baku itu sendiri.

Waktu tunggu ini sangat perlu untuk diperhatikan oleh karena hal ini sangat erat

hubungannya dengan penentuan saat pemesanan kembali (reorder point). Dengan

diketahuinya waktu tunggu yang tepat maka perusahaan akan dapat membeli di

saat yang tepat pula, sehingga resiko penumpukan persediaan dapat ditekan

seminimal mungkin.

Hal lain yang juga perlu diperhatikan oleh perusahaan adalah kualitas dari

bahan baku yang tersedia. Bagi beberapa perusahaan yang memproduksikan suatu

produk di mana karakteristik bahan baku sangat berpengaruh pada karakteristik

produk perusahaan, maka di dalam hal ini pengendalian kualitas bahan baku akan

menjadi hal yang sangat penting di dalam perusahan. Baik buruknya kualitas produk

perusahaan dalam perusahaan tersebut akan sangat ditentukan oleh baik buruknya

kualitas bahan baku yang dipergunakan.

Dalam pendekatan bahan baku untuk pengendalian kualitas, terdapat beberapa

hal yang sebaiknya dikerjakan oleh manajemen perusahaan agar bahan baku yang

diterima perusahaan dapat dijaga kualitasnya. Menurut Ahyari hal-hal tersebut antara

lain adalah seleksi sumber bahan, pemeriksaan dokumen pembelian, pemeriksaan

penerimaan bahan, dan penjagaan gudang bahan baku perusahaan. (1990:264).

Pada tahap seleksi sumber bahan, perusahaan hendaknya dapat melaksanakan

seleksi ini dengan menggunakan beberapa kriteria dasar yang disesuaikan dengan

kepentingan perusahaan yang bersangkutan. Beberapa kriteria dasar tersebut antara

lain harga bahan baku yang diperlukan, kualitas bahan baku yang dikirimkan,

kemampuan pengiriman bahan baku dari segi waktu maupun jumlah yang dikirimkan,

serta kontinyuitas pengiriman bahan baku dalam jangka panjang.

P a g e | 20

Sedangkan pelaksanaan seleksi bahan baku ini dapat dilakukan antara lain

dengan cara melihat kepada pengalaman-pengalaman hubungan perusahaan dengan

pemasok (petani) pada waktu-waktu yang telah lalu, dengan mengadakan evaluasi

pada perusahaan-perusahaan pemasok dengan menggunakan daftar pertanyaan, atau

dapat lebih teliti lagi dengan mengadakan penelitian kualitas perusahaan pemasok

tersebut. Beberapa cara tersebut dipilih salah satu atau dilakukan bersama, tergantung

kepada kebijaksanaan manajemen perusahaan yang bersangkutan dan tersedianya

dana untuk kepentingan hal tersebut.

Definisi Operasional

Sistem kemitraan yang menguntungkan adalah system kerjasama yang hasilnya

saling memuaskan kedua belah pihak. Pihak kelompok petani memperoleh perhatian

kesejahteraannya, memadai mnurut kesejahteraan ekonominya seauai pengorbanan

dan perjanjian yang disepakati secara terbuka. Bagi perusahaan jelas tercapai

kelancaran bisnis secara berkesinambungan.

Ukuran saling menguntungkan akan dilihat dari butir-butir dokumentasi

kerjasama yang telah ditetapkan dikonfirmasi kembali dengan petani-petani yang

terlibat dalam perjanjian kemitraan tersebut. Sehingga akhir penelitian ini diharapkan

menghasilkan pola kemitraan baru yang lebih menguntungkan kedua belah pihak.

2.2. Kualitas Produk

2.2.1 Kualitas Produk

Berbicara mengenai produk maka aspek yang perlu diperhatikan adalah

kualitas produk. Menurut American Society for Quality Control, kualitas

adalah the totality of features and characteristics of a product or service that

bears on its ability to satisfy given needs, artinya keseluruhan ciri dan

karakter-karakter dari sebuah produk atau jasa yang menunjukkan

kemampuannya untuk memuaskan kebutuhan yang tersirat. Definisi ini

merupakan pengertian kualitas yang berpusat pada konsumen sehingga dapat

dikatakan bahwa seorang penjual telah memberikan kualitas bila produk atau

pelayanan penjual telah memenuhi atau melebihi harapan konsumen.

Kualitas produk merupakan pemahaman bahwa produk yang

ditawarkan oleh penjual mempunyai nilai jual lebih yang tidak dimiliki oleh

produk pesaing. Oleh karena itu perusahaan berusaha memfokuskan pada

P a g e | 21

kualitas produk dan membandingkannya dengan produk yang ditawarkan oleh

perusahaan pesaing. Akan tetapi, suatu produk dengan penampilan terbaik

atau bahkan dengan tampilan lebih baik bukanlah merupakan produk dengan

kualitas tertinggi jika tampilannya bukanlah yang dibutuhkan dan diinginkan

oleh pasar.

Menurut Kotler and Armstrong (2004, p.283) arti dari kualitas produk

adalah the ability of a product to perform its functions, it includes the

products overall durability, reliability, precision, ease of operation and repair,

and other valued attributes yang artinya kemampuan sebuah produk dalam

memperagakan fungsinya, hal itu termasuk keseluruhan durabilitas,

reliabilitas, ketepatan, kemudahan pengoperasian dan reparasi produk juga

atribut produk lainnya.

2.2.2 Dimensi Kualitas Produk

Menurut Mullins, Orville, Larreche, dan Boyd (2005, p.422) apabila

perusahaan ingin mempertahankan keunggulan kompetitifnya dalam pasar,

perusahaan harus mengerti aspek dimensi apa saja yang digunakan oleh

konsumen untuk membedakan produk yang dijual perusahaan tersebut dengan

produk pesaing. Dimensi kualitas produk tersebut terdiri dari :

1. Performance (kinerja), berhubungan dengan karakteristik operasi dasar

dari sebuah produk

2. Durability (daya tahan), yang berarti berapa lama atau umur produk yang

bersangkutan bertahan sebelum produk tersebut harus diganti. Semakin

besar frekuensi pemakaian konsumen terhadap produk maka semakin

besar pula daya tahan produk.

3. Conformance to specifications (kesesuaian dengan spesifikasi), yaitu

sejauh mana karakteristik operasi dasar dari sebuah produk memenuhi

spesifikasi tertentu dari konsumen atau tidak ditemukannya cacat pada

produk.

4. Features (fitur), adalah karakteristik produk yang dirancang untuk

menyempurnakan fungsi produk atau menambah ketertarikan konsumen

terhadap produk.

5. Reliabilty (reliabilitas), adalah probabilitas bahwa produk akan bekerja

dengan memuaskan atau tidak dalam periode waktu tertentu. Semakin

P a g e | 22

kecil kemungkinan terjadinya kerusakan maka produk tersebut dapat

diandalkan.

6. Aesthetics (estetika), berhubungan dengan bagaimana penampilan produk

bisa dilihat dari tampak, rasa, bau, dan bentuk dari produk.

7. Perceived quality (kesan kualitas), sering dibilang merupakan hasil dari

penggunaan pengukuran yang dilakukan secara tidak langsung karena

terdapat kemungkinan bahwa konsumen tidak mengerti atau kekurangan

informasi atas produk yang bersangkutan. Jadi, persepsi konsumen

terhadap produk didapat dari harga, merek, periklanan, reputasi, dan

Negara asal.

Menurut Tjiptono (1997, p.25), dimensi kualitas produk meliputi:

1) Kinerja (performance)

Yaitu karakteristik operasi pokok dari produk inti (core product) yang

dibeli, misalnya kecepatan, konsumsi bahan bakar, jumlah penumpang

yang dapat diangkut, kemudahan dan kenyamanan dalam mengemudi dan

sebagainya.

2) Keistimewaan tambahan (features)

Yaitu karakteristik sekunder atau pelengkap, misalnya kelengkapan

interior dan eksterior seperti dash board, AC, sound system, door lock

system, power steering, dan sebagainya.

3) Keandalan (reliability)

Yaitu kemungkinan kecil akan mengalami kerusakan atau gagal dipakai,

misalnya mobil tidak sering ngadat/macet/rewel/rusak.

4) Kesesuaian dengan spesifikasi (conformance to specifications)

Yaitu sejauh mana karakteristik desain dan operasi memenuhi standar-

standar yang telah ditetapkan sebelumnya. Misalnya standar keamanan dan

emisi terpenuhi, seperti ukuran as roda untuk truk tentunya harus lebih

besar daripada mobil sedan.

5) Daya tahan (durability)

Berkaitan dengan berapa lama produk tersebut dapat terus digunakan.

Dimensi ini mencakup umur teknis maupun umur ekonomis penggunaan

mobil.

P a g e | 23

6) Estetika (asthethic)

Yaitu daya tarik produk terhadap panca indera. Misalnya bentuk fisik

mobil yang menarik, model atau desain yang artistik, warna, dan

sebagainya.

2.3. Sistem Informasi Manajemen

2.3.1 Pengertian Sistem Informasi Manajemen (SIM)

(Robert G. Murdick, Sistem Informasi Uuntuk Mnaajemen Modern,

hal.16) Sistem informasi manajemen adalah suatu kelompok orang,

seperangkat pedoman dan petunjuk, peralatan pengolah data (seperangkat

elemen) memilih, menyimpan, mengolah dan mengambil kembali data

(mengoperasikan data dan barang) untuk mengurangi ketidakpastian pada

pengambilan keputusan (mencari tujuan bersama) dengan menghasilkan

informasi untuk manajer pada waktu mereka dapat menggunakannya dengan

paling efisian (menghasilkan informasi menurut waktu rujukan).

Gordon B. Davis mengemukakan beberapa-beberapa istilah mengenai

sistem informasi manajemen (Management Information System) seperti

sistem informasi / keputusan dan sistem informasi. Dalam beberapa buku

disebut Sistem Informasi bagi pimpinan, dan sebagainya. Walaupun

demikian, dari beberapa pengertian dapat ditarik suatu pengertian bahwa

didalam Sistem Informasi Manajemen (SIM) terkandung pengertian sistem

pengolahan informasi dalam menunjang pelaksanaan manajemen.

Beberapa pendapat tentang Sistem Informasi Manajemen (SIM)

dikemukakan oleh Burt Scanland dan J. Bernard Eys menyatakan bahwa

Sistem Inforamsi Manajemen (SIM) merupakan suatu sistem formal

mengenai hal melaporkan, menggolongkan, dan menyebarkan informasi

kepada orang-orang yang tepat dalam suatu organisasi.

The Laing Gie berpendapat bahwa Sistem Informasi Manajemen (SIM)

sebagai jalinan hubungan dan lalu lintas keterangan dalam suatu organisasi

melalui proses pengumpulan, pengolahan, pemahaman, dan penyebaran

kepada pejabat yang berkepentingan.

Dalam Encyclopedia Of Management disebutkan bahwa sistem

Informasi manajemen (SIM) merupakan suatu proses pendekatan yang

P a g e | 24

direncanakan dan disusun untuk memberikan bantuan kepada pimpinan dalam

proses Manajerial.

Dari beberapa pengertian Sistem informasi manajemen (SIM) diatas

dapat disimpulkan bahwa Sistem Informasi manajemen (SIM) merupakan

jaringan prosedur penngolahan data yang dikembangkan dalam suatu

organisasi dan disahkan bila diperlukan untuk memberikan data kepada

manajemen untuk dasar pengambilan keputusan dalam rangka mencapai

tujuan. Data-data tersebut diolah untuk menjadi sebuah informasi.

Sistem informasi manajemen (SIM) mempunyai pengertian sebagai

suatu metode formal untuk menyediakan informasi yang akurat dan tepat

waktu bagi manajemen, yang diperlukan untuk mempermudah proses

pengambilan keputusan dan memungkinkan fungsi-fungsi perencanaan,

pengendalian dan operasional organisasi yang bersangkutan dapat dilakukan

secara efektif. (Stoner JAF., 1991)

Menurut Robert K. Wysocki dan James Young (New York: Wiley,

1990, pp. 123-34) menyatakan bahwa dengan sistem informasi yang

memainkan peran yang penting dalam mengelola organisasi, manajer harus

memahami bagaimana sistem ini harus didesain, diimplementasikan, dan

dikelola.

2.3.2 Pokok-pokok sebuah Sistem Informasi Manajemen (SIM)

Menurut Gordon B.Davis (Sistem Informasi Manajemen, hal. 15)

Sebuah sistem informasi manajemen mengandung elemen-elemen fisik

sebagai berikut:

1. Perangkat keras komputer

2. Perangkat lunak

a) Perangkat lunak sistem umum

b) Perangkat lunak terapan umum

c) Program apikasi

3. Data base (data yang tersimpan dalam media penyimpanan komputer)

4. Prosedur

5. Petugas pengoperasian

2.3.3 Tinjauan Tentang Sistem Informasi Manajemen

P a g e | 25

Menurut Asep Jalaludin, S.T., M.M (Modul Sistem Infomasi

Manajemen, SIM-sevz@2007 12). Sistem informasi manajemen dapat

dijelaskan dengan memberikan penjelasan yang didasarkan pada tiga macam

tinjauan yaitu berdasarkan komponen fisik, fungsi pengolahan, dan fungsi

keluaran. Berdasarkan komponen fisik penyusunnya, Sistem Informasi

Manajemen dapat terdiri atas komponen:

a) Perangkat keras (hard ware)

b) Perangkat lunak (soft ware)

c) Berkas (file)

d) Procedure (prosedur)

e) Manusia (brain ware)

Sistem Informasi Manajemen mempunyai tugas utama melakukan

transformasi data menjadi informasi. Hal ini berarti Sistem Informasi

Manajemen bertugas menerima data masukan, mengolah data masukan,dan

menghasilkan keluaran berupa informasi.

Berdasarkan fungsi pengolahan Sistem Informasi Manajemen terdiri

atas:

a) Mengolah transaksi

b) Memelihara file historis

c) Menghasilkan keluaran

d) Interaksi user-pengolah

Berdasarkan fungsi keluaran, Sistem Informasi Manajemen dapat

menghasilkan keluaran berikut:

a) Dokumen transaksi

b) Laporan terjadwal/rutin

c) Jawaban atas pertanyaan terjadwal

d) Laporan tidak terjadwal

e) Jawaban atas pertanyaan tidak terjadwal

f) Dialog user-machine

2.2.4 Unsur Penting agar Sistem Informasi Manajemen (SIM) Efektif

Menurut Asep Jalaludin, S.T., M.M (Modul Sistem Infomasi

Manajemen, SIM-sevz@2007 12). Agar Sistem Informasi Manajemen dalam

P a g e | 26

suatu organisasi dapat beroperasi secara efektif, maka perlu diperhatikan

tentang beberapa unsur penting berikut:

a) Data yang dibutuhkan

b) Kapan data dibutuhkan

c) Siapa yang membutuhkan

d) Dimana data dibutuhkan

e) Dalam bentuk apa data dibutuhkan

f) Prioritas yang diberikan dari bermacam data

g) Prosedur/mekanisme yang digunakan untuk memproses data

2.4. SOP (Standard Operating Proceduress)

Di dalam organisasi terdapat prosedur yang harus dipatuhi oleh setiap anggota

organisasi. Untuk mencapai tujuan yang sama, maka anggota organisasi terikat pada

prosedur tertentu yang harus diikuti dan dipatuhi. Inilah yang sering disebut bahwa

untuk melakukan kegiatan-kegiatannya dengan efektif dan efisien, organisasi

membutuhkan suatu prosedur operasi standar atau apa yang sering disebut dengan

Standard Operating Procedures atau SOP.

Menurut Tambunan (2008 : 3) menyatakan bahwa:

SOP adalah pedoman yang berisi prosedur-prosedur operasional standar yang

ada di dalam suatu organisasi yang digunakan untuk memastikan bahwa setiap

keputusan, langkah, atau tindakan, an penggunaan fasilitas pemrosesan yang

dilaksanakan oleh orang-orang di dalam suatu organisasi telah berjalan secara

efektif, konsisten, standar, dan sitematis.

Dari definisi di atas, empat hal yang disebutkan pada akhir kalimat yaitu efektif,

konsisten, standar, dan sistematis merupakan ciri-ciri atau syarat SOP yang

bermanfaat bagi organisasi. Dengan dipenuhinya empat syarat tersebut, maka SOP

akan menjadi bagian dari sistem organisasi yang dapat bergerak seirama dan harmonis

dengan keputusan dan kegiatan organisasi sehingga tujuan pelaksanaan SOP dapat

terpenuhi.

2.4.1 Peran dan Manfaat SOP

Peran dan manfaat SOP sebagai pedoman di dalam suatu organisasi

sebagaimana yang dikemukakan oleh Tambunan (2008: 97) adalah:

P a g e | 27

a. Menjadi pedoman kebijakan yang menjadi dasar dari semua kegiatan-

kegiatan organisasi, operasional dan administratif (Pedoman Kebijakan)

b. Menjadi pedoman pelaksanaan kegiatan organisasi, baik operasional

maupun administratif (Pedoman Kegiatan)

c. Menjadi pedoman validasi langkah-langkah kegiatan dalam organisasi

(Pedoman Birokrasi)

d. Menjadi pedoman penggunaan formulir, dokumen, blanko, dan laporan-

laporan yang terkait dengan kegiatan-kegiatan dalam organisasi (Pedoman

Administrasi)

e. Menjadi pedoman penilaian efektifitas kegiatan organisasi (Pedoman

Evaluasi Kerja)

f. Menjadi pedoman pengintegrasian kegiatan-kegiatan dalam organisasi

yaitu dalam konteks mencapai tujuan orgnanisasi (Pedoman Integrasi).

Kebijakan-kebijakan ini menjadi sumber dari prosedur operasi standar

yang menjadi bentuk praktis dari sebuah kebijakan. Kebijakan hanya dapat

diterapkan dengan benar jika didukung dengan prosedur operasi standar yang

efektif.

2.4.2 Kriteria SOP

Kriteria yang menyebabkan SOP suatu organisasi berbeda dengan SOP

organisasi lain menurut Tambunan (2008: 109) terdiri atas:

a. Khas atau spesifik (specific)

b. Lengkap prosedur (complete)

c. Jelas dan mudah dipahami (understandable)

d. Layak terap (applicable)

e. Layak kontrol (controllable)

f. Layak audit (auditable)

g. Layak ubah (changeable)

Penyusunan SOP harus khas dan spesifik sesuai dengan kebutuhan

organisasi masing-masing. Di samping itu prosedur yang akan diterapkan

harus lengkap, mudah dipahami serta jelas sehingga mudah untuk

dilaksanakan. SOP juga harus layak diterapkan, dikontrol, diaudit, dan diubah

P a g e | 28

karena SOP harus disusun dan disajikan berdasarkan kebutuhan terkini

organisasi. SOP disusun untuk dapat mengantisipasi perubahan-perubahan

organisasi paling tidak untuk tiga sampai lima tahun ke depan.

2.4.3 Prosedur penyusunan rancangan sistem informasi (membuat SOP)

Penyusunan rancangan sistem informasi, merupakan langkah awal yang

harus dilakukan sabelum melaksanakan pengembangan sistem informasi.

Aktivitas ini berkaitan dengan hirarki serta keterkaitan antar subsistem.

Selanjutnya dalam menyusun rancangan, hal-hal berikut harus sudah

dipahami/ disiapkan lebih dahulu:

(1) Tugas dan fungsi unit kerja

(2) Obyek garapan unit kerja

(3) Pendukung dan penyelenggara tugas dan fungsi unit itu

(4) Prosedur yang digunakan unit kerja dalam menyelenggarakan tugas dan

fungsi.

2.4.4 Proses pelaksanaan pembangunan pangkalan data (perlu membuat SOP).

Prosedur pelaksanaan pembangunan pangkalan data berkaitan dengan

jenis atau variasi kerja di suatu unit kerja. Karena itu, pembangunan pangkalan

data biasanya dilakukan secara bertahap. Tetapi, setiap tahap harus

menghasilkan produk yang tuntas dan utuh.

Tahapan yang harus dilakukan dalam pembangunan pangkalan data

antara lain:

(1) melakukan studi kelayakan, secara tuntas dan utuh

(2) menyediakan perangkat keras secara tuntas (st)

(3) menyusun perangkat lunak (st)

(4) menyediakan data awal (data apa yg tersedia, dlm bentuk apa (st)

(5) menyusun petunjuk operasi (st)

(6) menyediakan dokumentasi program (st)

(7) melatih tenaga operator dan apresiasi pimpinan (st)

(8) menyusun mekanisme peremajaan data dan pendayagunaan informasi

(perangkat lunak apa yg paling efektif untuk mendukung operasi tersebut

dan dlm bentuk apa informasi disajikan (st)

(9) mengoperasionalkan pangkalan data.

P a g e | 29

Untuk dapat menjalankan sistem informasi manajemen dengan

baik (agar penyelenggaraan administrasi organisasi bisnis/ lembaga/ dinas

berjalan dengan baik (cepat, efektif dan effisien, berkembang dan

suistainability), ada 7 (tujuh) hal yang harus diperhatikan:

(1) dalam perencanaan, perlu menggunakan pendekatan sistem

(2) dalam menilai, harus beriorientasi pada hasil (Output oriented)

(3) dalam bekerja, harus mendasarkan pada struktur program kegiatan yang

baku (SOP)

(4) harus ada keseimbangan antara otonomi-otonomi kewenangan yang baku

(5) harus ada keseimbangan antara otonomi yang diberikan dengan

pengarahan dari pemberi wewenang

(6) bekerja berdasarkan rencana bergulir (rolling plan)

(7) melakukan pendekatan masalah secara sistematis

2.5. Menentukan Pilihan Strategi

Gambar Proses strategi bisnis

2.5.1 Macam macam strategi

Strategi formulasi

P a g e | 30

Pimpinan organisaasi dapat menilai kecendrungan yang terjadi pada saat

ini dan yang akan datang baik dari segi eksternal mulai dari pasar

percetakan,persaingan,regulasi, juga dari segi internal mulai dari nilai

organisasi,keunggulan percetakan,kemampuan percetakan, hasil produk

dan pasar,kebijakan strategis. Didalam perusahaan percetakan digunakan

metode manajeman proyek dimana rencana yang disusun,dijelaskan,

diprioritaskan,ditahapkan,dijadwalkan,disumbedayakan dan

diimplementasikan serta dipantau oleh karena itu proyek dapat

dioptimalkan hasilnya oleh perusahaan.

Strategy implementation

Perusahan diharapkan menetapkan atau merumuskan tujuan perusaahaan

tahunan,memikirkan dan merumuskan kebijakan,memotifasi

karyawan,serta mengalokasikan sumberdaya sehingga strategi yang telah

diformulasikan dapat dilaksanakan,menggerakkan para karyawan dan

menager untuk melaksanakan formulasi menjadi tindakan nyata.

Karyawan harus distimulir melalui organisasi agar dapat bekerja dengan

penuh kebanggaan dan antusias kearah pencapaian tujuan yang telah

ditetapkan oleh perusahaan atau organisasi.

Strategy evaluation

Mengevaluasi faktor internal dan eksternal yang menjadi dasar bagi

strategi yang sedang berlangsung.

Mengukur kinerja perusahaan yang telah dilakukan.

Mengambil tindakan perbaikan pada perusahaan apabila diperlukan

agar kedepannya perusahaan semakin maju.

2.5.2. Strategi Mempertahankan Usaha

Kondisi perekonomian sulit seperti saat ini bagi pengusaha kecil

umumnya UKM, hanya mampu mempertahankan diri untuk tetap dapat

hidup menopang kehidupan keluarga, betapa tidak seperti kebanyak IKM

mikro posisi tempat yang belum mapan, lemah modal, lemah manajemen

dan lemah teknologi harus bersaing dengan pengusaha yang sudah mantap,

apalagi disisi lain di Kabupaten Jember semakin menjamurnya dibanyak

tempat bisnis modern orientasi perbenihan seperti PT Branita Sanchini dan

P a g e | 31

PT Jagung Hibrida Sulawesi menambah satu deretan daftar sulitnya untuk

mempertahankan apalagi mengembangkan usaha.

Upaya mempertahankan usaha dapat dikatagorikan pada strategi

bertahan hidup, strategi stabilitas atau disebut juga adaptasi atau defensif

atau bertahan hidup disisi lain ada strategi ekspansi atau disebut juga

perluasan atau pertumbuhan. (Gluck & Jauch, 1984; Certo et.al: 1984,

Wright et.al., 1996; David, 1998)

Glueck & Jauhch (1984) menjelaskan bahwa perusahaan bisa

disebut menjalankan strategi bertahan hidup bilamana: perusahaan tetap

melayani masyarakat dalam sektor produk atau jasa yang serupa, sektor

pasar dan sektor fungsi sebagaimana yang diteeetapkan dalam definisi

bisnisnya, atau dalam sector yang sangat serupa; serta keputusan strategis

utamanya difokuskan pada penambahan perbaikan terhadap pelakanaan

fungsinya. Lebih jauh ia menjelaskan ciri-ciri perusahaan menerapkan

strategi ini.

1. Perusahaan berjalan dengan baik atau menganggap dirinya berhasil baik.

Pimpinan biasanya tidak terlalu memahami kombinasi keputusan apa

yang menyebabkannya berhasil. Makanya kita meneruskan cara yang

selalu kita lakukan disini.

2. Perusahaan tidak berani mengambil risiko bisnis

3. Operasi perusahaan bersifat reaktif terhadap perubahan lingkungan

bisnis dan itupun akan dilakukan jika benar-benar akan mengganggu

eksistensinya

4. Lingkungan bisnis relatif dianggap stabil

5. Terlampau banyak ekspansi dapat menimbulkan ketidak-efisiensienan.

6. Orentasi perusahaan jangka pendek, bukan jangka panjang.

Kemampuan perusahaan untuk menyesuaikan diri terhadap kondisi industri

bergantung pada kondisi internalnya. Cara yang biasa dilakukan untuk mengkaji

kondisi internal adalah dengan mengidentifikasi kekuatan dan kelemahan perusahaan.

Arthur Thompson, Jr dan A.j Strickland (1995 dalam Usahawan 2003: 32)

memberikan suatu pedoman mengenai apa-apa yang dapat menjadi kekuatan dan

kelemahan perusahaabn. Beberapa diantaranya dapat dilihat dalam tabel berikut

P a g e | 32

Tabel 1: Analisis kekuatan dan kelamahan dalam Bisnis

Kekuatan Kelemahan

Memiliki kompetensi-kompetensi inti/

pokok (core competences)

Pertumbuhan pendapatan didbawah

rata-rata industri

Memiliki pangsa pasar yang besar Keterbatasan sumberdaya keuangan

Memiliki pelanggan-pelanggan yang

loyal

Reputasi yang kurang baik di mata

konsumen

Produk-produknya terdeferensiasi

secara efektif

Tertinggal dalam pengembangan

produk

Pemakaian dana terkendali secara baik Banyak terjadi pemborosan biaya

Tingkat laba berada diatas rata-rata

industri

Tergolong perusahaan berskala kecil

di dalam industri

Menguasai teknologi produksi yang

canggih

Kualitas produk sangat rendah

Manajemennya memiliki jiwa

kewirausahaan yang tinggi

Tingkat keterampilannya sumberdaya

manusianya sangat rendah

Ada satu pendekatan lainnya, dikenal sebagai pendekatan berbasis sumberdaya,

yuang memusatkan pengkajian kondisi internal perusahaan pada kepemilikan

sumberdaya yang berkualitas. Sumberdaya fisik (teknologi, peralatan, perlengkapan,

letak dan akses ke bahan baku), sumberdaya manusia dan sunmberdaya oganisasi

seperti sistem dan tata cara yang berlaku didalam perusahaan baik formal maupun

informal. (Bemey, 1991, h.:101, dalam usahawan: 32 2003).

Apakah dengan mendayagunakan sumberdaya yang dimiliki, perusahaan

berkemampuan untuk memanfaatkan peluang-peluang yang terdapat didalam

lingkungan dan atau menetralisisasi ancaman-ancaman yang datang dari lingkungan ?

Indikasi bahwa perusahaan memiliki kemampuan seperti yang disebutkan dalam

pertanyaan diatas adalah semakin meningkatnya pendapatan sejalan dengan semakin

didayagunakan sumberdaya yang dimiliki. Sedangkan cara yang lain adalah

mengusahakan peningkatan efektifitas dan efesiensi dalam semua aspek operasinya.

Definisi Ketahanan Usaha, adalah menyangkut kontinyuitas atau tidaknya

dalam melakukan aktivitas pekerjaan, apakah pernah berhenti atau tidak melakukan

P a g e | 33

pekerjaan tersebut, dengan mengembangkan item pekerjaan dalam bisnis sebagai

berikut:

Tabel 2: Analisis Ketahanan usaha

Cover term

Strategi bertahan hidup usaha bisnis

Faktor modal Faktor produksi Proses Produksi

Keadaan dan upaya detil

pengadaan modal usaha

Keadaan dan upaya detil

pengadaan bahan-tenaga

kerja dan peralatan

Tempat proses

produksi

Upaya dan alasan memilih

sumber modal kerja saat

ini

Upaya dan alasan membuat

jaringan kerja

Keterbatasan lahan

proses produksi

Upaya menjamin

kelancaran-kelancaran

menarik modal asing

Upaya menjamin

kelancaran pasokan faktor

produksi

Penjagaan proses

produksi lancar

Apa saja cara memenuhi

mendapatkan modal usaha

yang murah

Apa saja cara memenuhi

mendapatkan kualitas

pasokan faktor produksi

Pencapaian Kualitas

proses produksi

Apa saja tanggung jawab

pengadaan pasokan/

pemupukan modal usaha

Apa saja tanggung jawab

pengadaan pasokan faktor

produksi

Tanggung jawab

proses dan urutan

produksi

Apa saja karakteristik

atribut faktor pasokan

modal kerja yang

diharapkan

Apa saja karakteristik

atribut faktor pasokan

produksi yang diharapkan

Karakter proses

produksi yang

diharapkan

Tabel 3: Analisis taksonomi ketahanan hidup unsur pasar dan faktor produksi.

Apa saja keseluruhan jenis

produk akhir/ jasa yang

dijual

Keseluruhan upaya apa saja yang dilakukan untuk

mencapai kualitas, pengadaan. Serta bagaimana

upaya memahami kekuatan, kelemahan, tantangan

dan peluang membangun jaringan berkelanjutan

untuk mendapatkan kemantapan usaha.

P a g e | 34

Apa saja keseluruhan

tempat yang dipakai untuk

pemajangan produk / jasa

Keseluruhan upaya apa saja yang dilakukan dalam

rangka memenuhi ruangan ,konsentrasi usaha,

keamanan penyimpanan faktor produksi, kekuatan,

kelemahan, peluang dan tantangan untuk

mendapatkan ruangan yang lebih besar

Upaya dan alasan membuat

/ menciptakan jaringan

pasar

Keseluruhan keberhasilan/ kegagalan-keterbatasan

upaya membangun jaringan termasuk memahami

kekuatan, kelemahan, tantangan dan peluangnya

Upaya menjamin

kelancaran/ keberlanjutan

pemasaran

Tantangan menciptakan keberlanjutan jaringan atas

produksi/ jasa, tantangan dan peluang mendapatkan

manfaat kemantapan serta kekuatan dan kelemahan

upaya yang telah dilakukan

Apa saja cara memenuhi

agar pemasaran produk/

jasa meningkat

Tantangan mendapatkan kualitas produksi/ jasa

yang memenuhi syarat, serta apa kekuatan dan

kelemahan terhadap upaya yang telah dilakukan.

Apa saja tanggung jawab

dari aspek pemasaran

Tantangan penyesuaian sesuai target, setiap urutan/

bagian pekerjaan

Kesesuaian keseluruhan karakteristik faktor

produksi/ jasa serta kekuatan dan kelemahan upaya

yang telah dilakukan.

P a g e | 35

BAB III

PELAKSANAAN KEGIATAN

3.1 Profil Umum Perusahaan

PT. HIJAU AGRI INDONESIA (PT.HAI) yang berbadan hukum usaha secara

resmi didirikan di tahun 2013, merupakan salah satu perusahaan Agri Bisnis yang

dikenal mempunya tingkat pertumbuhan usaha yang tinggi. Dimulai pada tahun 2010,

sebagai perusahaan perseorangan yang terus berkembang PT HAI tidak berpuas diri

tetapi selalu melihat peluang yang cukup terbuka pada bidang penanaman bibit jagung

Hibrida. Sampai saat ini bibit jagung hibrida menjadi salah satu bidang usaha utama

yang digeluti PT HAI dengan tidak menutup kemungkinan pengembangan bisnis di

penanaman lainnya.

Saat ini, didukung oleh Sumber daya manusia profesional dan berpengalaman

yang direkrut serta didukung oleh sistem manajemen yang kuat. PT Hijau agri telah

memperoleh kepercayaan untuk menjadi mitra grower dari pabrik multinasional yang

ada di Jawa Timur. Saat ini PT Hijau Agri Indonesia (PT.HAI) memfokuskan diri pada

bidang usaha utamanya yaitu penanaman Bibit Jagung Hibrida. Mengambil posisi

sebagai Grower yang merupakan partner kerja dari perusahaan multinasional pengolah

bibit Jagung Hibrida.

Posisi Grower secara singkat dapat digambarkan sebagai sub-kontraktor dari

pabrik untuk melakukan penanaman secara mandiri atau berpartner dengan petani

dengan benih yang diberikan oleh pabrik untuk selanjutnya hasilnya dijual kembali ke

pabrik. Wilayah kerja atau lahan lokasi penanaman PT Hijau Agri Indonesia tersebar

di wilayah Jawa Timur seperti di wilayah Tulungagung, Kediri, Blitar, Lamongan,

Malang, Pasuruan, Lumajang, Probolinggo, Jember, Situbondo dan Banyuwangi.

Seperti organisasi lainnya, sebagai perusahaan swasta PT. HIJAU AGRI

INDONESIA memiliki tujuan yang ingin dicapai dan ini tercermin lewat visi dan misi

perusahaan. Visi merupakan pandangan ideal masa depan yang ingin diwujudkan

perusahaan melalui pengembangan potensi. Sedangkan misi merupakan tujuan dan

target yang ingin dicapai suatu organisasi. adapun visi dan misi PT. HIJAU AGRI

INDONESIA adalah sebagai berikut:

P a g e | 36

Visi Perusahaan

1. Menjadi perusahaan agribisnis yang terkemuka dan menciptakan nilai lebih

bagi stakeholders

Misi Perusahaan

1. Mengantisipasi kecenderungan pasar dan kebutuhan pelanggan.

2. Mengutamakan manajemen yang profesional dan berintegritas.

3. Mengembangkan sumber daya manusia serta memberi penghargaan atas

prestasi kerja.

4. Mengembangkan budaya inovatif.

5. Menerapkan tata kelola perusahaan yang baik.

3.3.1 Lokasi Perusahaan

PT. HIJAU AGRI INDONESIA bertempat di wilayah Kabupaten Jember,

tepatnya berlokasi di pergudangan Rejo Agung Komplek Brawijaya Mangli.

3.3.2 Jenis Usaha

PT. HIJAU AGRI INDONESIA merupakan salah satu perusahaann swasta

yang bergerak dibidang agribisnis (agroindustri) dengan spesifikasi

pembenihan dan penanaman jagung hibrida di wilayah Jawa Timur, seperti

wilayah Tulungagung, Kediri, Blitar, Lamongan, Malang, Pasuruan,

Lumajang, Probolinggo, Jember, Situbondo dan Banyuwangi.

3.3.3 Jumlah Karyawan

PT. Hijau Agri Indonesia Cabang Jember adalah 65 orang karyawan meliputi:

1. Production Manager 1 orang

2. Field Manajer 2 orang

3. Supervisor 12 orang

4. Field Assistance 37 orang

5. Admin Finance 1 orang

6. Accounting 1 orang

7. Warehouse Logistic 1 orang

8. Administration 1 orang

9. Staf accounting 3 orang

10. Staf Warehouse Logistic 2 orang

11. Staf administration 4 orang

P a g e | 37

3.3.4 Struktur Organisasi Perusahaan

3.3.5 Job Description Karyawan

PT. Hijau Agri Indonesia memiliki deskripsi pekerjaan (Job

describtion) yang berisi tugas dan kewajiban karyawan di masing-masing

jabatan dengan tujuan mempermudah serta memperjelas proses kerja dan

Berikut ini adalah pemaparan job describtion karyawan PT. Hijau Agri

Indonesia:

Production Manager (Manajer Produksi)

1. Bertanggungjawab terhadap keseluruhan proses produksi

pembenihan dari perencanaan tanam hingga panen yang dilaporkan

oleh manager

2. Membuat rencana penjadwalan kerja untuk team lapangsn

3. Bertanggung jawab atas kualitas, kelancaran acara serta operasional

seluruh kegiatan dari bagian lapang

4. Bertanggungjawab terhadap pengaturan man power produksi

Field Manager (Manajer Lapangan) :

1. Bertanggungjawab terhadap keseluruhan proses produksi

pembenihan dari perencanaan tanam hingga panen.

2. Bertanggungjawab terhadap target luasan lahan

P a g e | 38

3. Bertanggungjawab terhadap hasil mutu tanam

4. Bertanggungjawab terhadap pengaturan man power produksi

Supervisor

1. Melakukan pencarian lahan

2. Bertanggungjawab terhadap suatu luasan lahan tanam

3. Mengontrol dan mengawasi tanaman dari awal tanam sampai akhir

4. Mendampingi petani selama proses tanam sampai panen

5. Momonitor dan mengawasi beberapa Field Assistance

6. Membuat laporan ke Field Manager

Field Assistance :

1. Melakukan pencarian lahan

1. Bertanggungjawab terhadap suatu luasan lahan tanam

2. Memastikan penanaman benar

3. Mengontrol dan mengawasi tanaman dari awal tanam sampai akhir

4. Mendampingi petani selama proses tanam sampai panen

5. Memastikan perawatan aplikasinya tepat waktu

6. Memastikan hasil panen dikirim ke perusahaan

7. Membuat laporan ke supervisor

Field Administration

1. Menerima, menverifikasi dan menginput data laporan tanam,

perawatan sampai dengan panen yang dari supervisor

2. Mengajukan pengajuan tenaga kerja yang direquestkan oleh

supervisor

3. Memastikan kebenaran dan kelengkapan laporan yang diajukan oleh

supervisor

4. Mengarsip dokumen

Warehouse logistic

1. Bertanggung jawab atas penerimaan benih dari supplier.

2. serta semua fasilitas yang ada digudang

Administrasi :

1. Menerima semua data dari semua field admin untuk dicek untuk

kebenaran data dan diajukan ke bagian aaccounting

2. Bertanggung jawab penuh tugas field admin

P a g e | 39

Accounting :

1. Menerima semua data dari administrasi untuk dicek kembali dan

diajukan ke bagian finace agar segera terealisasikan

2. Menghitung semua pajak yang akan dikeluarkan

3.3.6 Fasilitas Perusahaan

Dalam melaksanakan kegiatan operasional perusahaan maka

diperlukan adanya fasilitas penunjang kegiatan tersebut. Fasilitas diartikan

sebagai sarana dan prasarana yang digunakan oleh perusahaan dalam rangka

mempermudah pekerjaan baik fasilitas fisik maupun fasilitas non fisik.

Fasilitas fisik yang dimiliki oleh PT. HIJAU AGRI INDONESIA diantaranya:

1. Fasilitas Komputer yang digunakan untuk inputing dan pengolahan data

(processing data) perusahaan

2. Diesel yang digunakan untuk preventif apabila terjadi pemadaman listrik

dari PT. PLN yang dapat menggangu kinerja perusahaan.

3. Tanki, disediakan untuk mengangkut air yang digunakan untuk mengairi

lahan selama proses tanam.

4. Paralon, yang digunakan untuk melakukan perawatan tanaman berupa

pengairan atau irigasi selama masa tanam benih hingga tanaman siap

panen guna menjaga kualitas hasil produk.

5. Global Positioning System yang digunakan untuk mengukur luas lahan

yang akan disewa oleh perusahaan.

3.2 Praktik Solusi

Setiap perusahaan memiliki kekuatan dan kelemahan yang perlu dilakukan

identifikasi dimana keunggulan dan kelemahan tersebut dapat diidentifikasi dengan

menginventarisir apa saja yang kekuatan, kelemahan yang dimiliki perusahaan PT.

Hijau Agri Indonesia dapat dilihat melalui tabel anlisis SWOT berikut ini :

P a g e | 40

Internal

Eksternal

Kekuatan (Strong / S) Kelemahan (Weakness)

1. Pengalaman petani sebagai mitra

perusahaan dalam menanam jagung

hibrida

2. Perolehan bahan baku atau benih

jagung hibrida yang sudah

tersedia

3. Ketersediaan hasil produksi

jagung hibrida

4. Sarana dan prasarana yang

dimiliki perusahaan serta

produksi jagung hibrida dapat

memenuhi target

1. Kurangnya tenaga kerja

untuk mengurus lahan

pertanian jagung hibrida

2. Terikat dengan satu

supplier

3. Keterbatasan sarana

produksi disekitar lokasi

tanam

4. Kualitas jagung hibrida

yang tidak konsisten

Peluang (Opportunity) Threat (Ancaman)

1. Penetapan jagung sebagai

komoditas unggulan Jawa Timur

2. Kualitas benih jagung yang

dihasilkan

3. Brand (Image) produk jagung

hibrida PT. Hijau Agri Indonesia

4. Standarisasi harga jagung hibrida

untuk ekspor

1. Persaingan antara

perusahaan pembenihan

dan penanaman jagung

hibrida dalam satu

wilayah.

2. Tingginya biaya

pungutan dalam

pengangkutan

3. Iklim yang tidak dapat

dikendalikan.

4. Hama tamanan yang

merusak.

Pada praktek solusi ini akan dibahas lebih lanjut mengenai permasalahan yang

muncul pada latar belakang sebelumnya. Dimana masalah tersebut akan dijabarkan

lebih detail beserta contoh pemberian kongkritnya. Sehingga dapat diidentifikasi dan

ditemukan solusi yang tepat guna memperbaiki hal-hal yang dianggap masih kurang

maksimal dari suatu permasalahan yang ditemukan selama proses kegiatan praktikum.

P a g e | 41

Bidang Administrasi

1. Penataan arsip atau dokumen yang kurang terstruktur

2. Tidak adanya klasifikasi dokumen atau arsip berdasarkan tanggal, abjad dll

3. Terjadi kesalahan dalam proses inputing data dari satu arsip ke arsip yang lain

Contoh permasalahan yang sering terjadi digambarkan sebagai berikut:

Berdasarkan gambar diatas dijabarkan bahwa seringkali penataan arsip

kurang terstruktur, hal ini disebabkan karena tidak adanya pengklasifikasian yang

dilakukan oleh admin terhadap semua dokumen. Dimana seluruh dokumen

dijadikan satu penyimpanan. Sehingga resiko tertukar tempat terhadap arsiparsip

tersebut sangat sering terjadi. Ditambah lagi apabila administrasi yang tidak selalu

teliti terhadap arsip- arsip tersebut. Hal ini mengakibatkan keterlambatan terhadap

kinerja administrasi.

Solusi Permasalahan.

Berdasarkan penjabaran mengenai masalah yang sering terjadi diatas dapat

dihasilkan beberapa solusi terkait masalah tersebut diantaranya:

1. Administrasi perlu membuat sistematika pengarsipan dokumen. Dimana

dokumen-dokumen yang telah ada dikelompokkan atau diklasifikasikan

berdasarkan abjad, tanggal, lokasi dan kriteria lainnya yang memudahkan

penempatan dokumen pada file arsip yang tepat. Sehingga administrasi

dapat dengan mudah menentukan dimana ia mengarsipkan dokumen-

dokumen tersebut.

2. Administrasi perlu membuat petunjuk penataan berupa sistematika

penempatan dokumen maupun pengambilan pengambilan dokumen dari

lemari arsip.

3. Memerlukan formulir untuk mempunyai data base baru

P a g e | 42

4. Perbaikan setelah terjadi kesalahan (kuratif) terkait input data

administrasi.

5. Administrasi perlu meningkatkan ketelitian dalam mengarsipkan

dokumen-dokumen yang telah dilaporkan.

Bidang Lahan

1. Terjadinya kesalahan pelaporan berupa pengisian data formulir, pertama

dari oleh Field Assistance kepada Supervisor. Kedua dari supervisor ke

Field Administrasi dimana pengisian data tidak sesuai dengan standar yang

ditetapkan.

2. Formulir sudah baku akan tetapi penulisan yang kurang tepat sehingga

menyebabkan kesalahan pelaporan.

3. Terjadi perbedaan pelaporan antara Field Assistance antara petugas

pengukur luas lahan dengan Field Assistance.

Contoh konkritnya dimana terdapat perbedaan pelaporan antara field

assistance dengan hasil observasi supervisor. Dimana field assistance

menyatakan bahwa luas lahan siap tanam yang disewa oleh perusahaan

adalah 0.9 Ha. Ini berdasarkan keterangan dari petani selaku pemilik lahan

yang mengetahui luas lahannya. Sedangkan berdasarkan hasil pengukuran

GPS luas lahan siap tanam mencapai 1 Ha. Maka disinilah terdapat selisih

antara pelaporan oleh Field assistance dengan supervisor.

Solusi

Adapun solusi dari permasalahan yang telah diuraikan diatas ialah sebagai

berikut:

1. Pencatatan hasil pengukuran dilakukan bersama- sama antara supervisor

dan field admin. Di waktu yang bersamaan, sehingga data yang diperoleh

lebih valid dan tidak ada perbedaan pelaporan.

2. Menetapkan aturan bahwa hasil pelaporan yang baku dan diterima

manajemen adalah laporan berdasarkan hasil observasi atau pengukuran

supervisor.

3. Perlu adanya peningkatan kerjasama antara supervisor dan field

assistance.

P a g e | 43

4. Perlu dilaksanakan training atau seminar kepada seluruh field assistance

tentang form pengisian data yang baku dan sesuai dengan kebutuhan

perusahaan. Sehingga format dan hasil yang dilaporkan adalah sama.

5. Memberi evaluasi sejak awal pencatatan atau laporan

Kemitraan dengan supplier

Adanya komplain supplier dimana ini disebabkan oleh:

1. Perawatan tanaman yakni pencabutan bunga jantan tidak segera dilakukan,

sehingga kualitas yang dihasilkan tidak sesuai standar.

2. Tejadi selisih hasil panen dari timbang lapang dan timbang pabrik dimana

seluruh proses penimbangan diawasi oleh petugas dari supplier, petugas

perusahaan PT. Hijau Agri Indonesia dan petani.

Contoh konkretnya dimana hasil timbangan antara timbangan lapang

perusahaan dengan hasil timbangan supplier berbeda volumenya. Terdapat

selisih antara berat dilapangan dengan berat di gudang supplier. Selain itu

ketika masa tanam petik bunga jantan untuk mempercepat pembuahan

demi mencapai target masa panen dan kualitas jagung yang sesuai standar

supplier, perusahaan tidak segera melakukan pemetikan bunga jantan

dikarenakan tenaga pengawas yang terbatas dan overload lahan yang harus

diawasi.

3. Penerimaan target diluar kemampuan perusahaan sehingga menyebabkan

hasil pekerjaan tidak maksimal.

Solusi

Berdasarkan uraian permasalahan tersebut diatas, maka altenatif yang dapat

diberikan adalah:

1. Pengawasan distribusi yang perlu ditingkatkan oleh perusahaan dimana

terdapat tahap persiapan awal, perjalanan dan sampai di gudang supplier

2. Perusahaan perlu merekrut tenaga kerja baru untuk memenuhi volume

kerja standar tiap karyawan lapangan. Sehingga pekerjaan dapat

dilakukan maksimal.

3. Diperlukan analisis beban kerja karyawan lapangan. Dimana setiap field

assistance diberikan pengawasan lahan maksimal seluas sekian Ha yang

telah ditentukan oleh perusahaan.

P a g e | 44

DAFTAR PUSTAKA

Ahyari, A, 1987, Manajemen Produksi, Pengendalian Produksi, Buku II,

BPFE, Yogyakarta.

Glover,