LAPORAN PRAKTEK UMUMKEADAAN UMUM PERIKANAN DI DESA DENAI SARANG BURUNG KECAMATAN PANTAI LABU KABUPATEN DELI SERDANG PROVINSI SUMATERA UTARA

OLEH

NIA UTAMI SISCA.P

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTANUNIVERSITAS RIAUPEKANBARU2013LAPORAN PRAKTEK UMUM

KEADAAN UMUM PERIKANANDI DESA DENAI SARANG BURUNG KECAMATAN PANTAI LABU KABUPATEN DELI SERDANG PROVINSI SUMATERA UTARA

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar SarjanaPada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau

OLEH

NIA UTAMI SISCA.P0904114360

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTANUNIVERSITAS RIAUPEKANBARU2013 KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAANUNIVERSITAS RIAUFAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

PENGESAHAN LAPORAN PRAKTEK UMUM

Judul :Keadaan Umum Perikanan di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera UtaraNama:Nia Utami Sisca PNomor Mahasiswa:0904114360Jurusan:Manajemen Sumberdaya PerairanProgram Studi:Manajemen Sumberdaya Perairan

Disetujui Oleh

Ketua Jurusan Dosen PembimbingManajemen Sumberdaya Perairan

Ir. Ridwan Manda Putra, M.Si Ir. Ridwan Manda Putra, M.Si NIP: 196109061986031002 NIP : 196109061986031002

KATA PENGANTARPuji dan syukur penulis ucapkan atas kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah melimpahkan berkat dan kasih-Nya, sehingga penulis dapat menyusun Laporan Praktek Umum yang berjudul Keadaan Umum Perikanan di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara. Penulis mengucapkan terima kasih kepada bapak Ir. Ridwan Manda Putra, M.Si selaku pembimbing, yang telah bersedia memberikan arahan dalam penyusunan laporan praktek umum ini. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada semua pihak yang telah membantu dan memberi dukungan berupa motivasi dalam menyusun Laporan Praktek Umum ini, dan tak lupa penulis juga mengucapkan terimakasih kepada nelayan di Desa Denai Sarang Burung, khususnya bapak Kepala Desa Denai Sarang Burung yang telah bersedia memberikan waktunya kepada penulis dan yang sangat membantu untuk melakukan prosedur praktek dilapangan sehingga berjalan dengan baik. Penulis telah berusaha menyusun Laporan Praktek Umum ini dengan sebaik mungkin, namun jika masih terdapat kekurangan, Penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun untuk mencapai kesempurnaan Laporan ini. Semoga Laporan Praktek Umum ini bermanfaat bagi kita semua

Pekanbaru, 24 Maret 2013

Nia Utami Sisca PDAFTAR ISIIsiHalaman

KATA PENGANTARiDAFTAR ISIiiDAFTAR TABELiiiDAFTAR LAMPIRANivI. PENDAHULUAN1.1 Latar Belakang11.2 Tujuan Praktek Umum21.3 Manfaat Praktek Umum3II. TINJAUAN PUSTAKAIII. METODE PRAKTEK3.1. Waktu dan Tempat173.2. Bahan dan Alat173.3. Metode Pengumpulan Data173.4. Prosedur Praktikan3.4.1. Prosedur Pengambilan Data Primer143.4.1.1. Data Perikanan14 3.4.1.2. Kualitas Air14 3.4.1.3. Kecerahan14 3.4.1.4. Suhu14 3.4.1.5. Kecepatan Arus19 3.4.1.6. Kedalaman19 3.4.1.7. Derajat keasaman (pH)20 3.4.1.8. Salinitas203.4.2. Prosedur Pengambilan Data Sekunder.............................203.5 Analisa Data21IV.KONDISI UMUM DAERAH PRAKTEK4.1. Letak Geografis22 4.2. Demografi dan Kependudukan...................................................... 23 4.2.1. Penduduk.............................................................................. 23 4.2.2. Pendidikan24 4.2.3. Mata Pencaharian25 4.2.4. Agama dan Etnis26 4.3. Sarana dan Prasarana28 4.3.1. Administrasi Desa29 4.3.2. Sarana Pendidikan29 4.3.3. Sarana Ibadah.29 4.3.4. Kesehatan30 4.3.5. Transportasi dan Telekomunikasi31 4.3.5.1. Transportasi31 4.3.5.1. Telekomunikasi32 4.4Penggunaan Lahan34

V KEADAAN UMUM SUMBERDAYA PERAIRAN DAN PERIKANAN5.1.Sumberdaya Perairan345.2. Keadaan Nelayan 36 5.3 Sumberdaya Perikanan365.3.1 Penangkapan............................................................... 365.3.1.1 Jaring Insang (Gill Net).......................................................... 385.3.1.2 Bubu........................................................................................ 39 5.3.1.3 Jaring Lingkar....................................................................... 405.3.2 Modal dan Pendapatan Nelayan................................................. 405.3.3 Pasca Panen................................................................................. 41 5.3.4 Pemasaran.................................................................................... 43

VI. ISU PERMASALAHAN6.1. Permasalahan Umum................................................................... 45 6.2. Permasalahan Khusus................................................................... 46 6.2.1. Usaha Penangkapan ikan.................................................... 466.2.2. Usaha Budidaya Ikan......................................................... 47

VII. KESIMPULAN DAN SARAN7.1. Kesimpulan................................................................................. 487.2. Saran........................................................................................... 49

DAFTAR PUSTAKALAMPIRAN

DAFTAR TABELTabel Halaman1. Jumlah Penduduk Berdasarkan Jenis Kelamin di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2012........................................232. Jumlah Penduduk Berdasarkan Umur di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011...........................................................243. Jumlah Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011........................................................................254. Jumlah Penduduk Berdasarkan Mata Pencaharian di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011........................................................................26 5. Jumlah Penduduk Berdasarkan Agama di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011..........................................................276. Jumlah Penduduk Berdasarkan Etnis di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011..........................................................277. Jumlah Sarana dan Prasarana Pendidikan di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Pada Tahun 2011.........298. Jenis Rumah Ibadah di Desa Denai Sarang Burung kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011..........................................................309. Jumlah Sarana Transportasi di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011..........................................................3110. Jumlah Sarana Telekomunikasi di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011.........................................................3211. Luas Lahan Yang Digunakan di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011...............................................................3312. Parameter Kualitas Air Laut di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2012..........................................................3413. Jumlah dan Status Nelayan di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011..............................3514. Jumlah Armada Penangkapan yang Digunakan Nelayan di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011................................3715. Jumlah dan Jenis Alat Tangkap di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011.........................................................3816. Penghasilan Nelayan Responden di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011.........................................................4117. Jenis Ikan Tertangkap di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara Tahun 2011.................................................................................44

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman1. Struktur Pemerintahan Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara222. Skema Penanganan Ikan Segar Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara433. Skema Rantai Pemasaran Hasil Tangkapan Ikan Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara43

DAFTAR LAMPIRANLampiran Halaman1. Peta Lokasi Praktek Umum53

2. Kondisi Perairan Pantai Labu54

3. Armada dan Alat Tangkap yang digunakan Desa Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara 55

4. Hasil Tangkapan Ikan Nelayan Desa Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara56

5. Alat yang digunakan saat pengukuran kualitas air di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara60

6. Sarana dan Prasarana di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara61

7. Jumlah Pendapatan Nelayan di Desa Denai Sarang Burung Kecamatan Pantai Labu Kabupaten Deli Serdang Provinsi Sumatera Utara62