kwu studikasus 3
TRANSCRIPT
APA YANG AKAN AKU KERJAKAN?
Studi kasus 3
Ageng F
Asep Indra
Haris M. A
Jalaludin
Moch Trio
Triyana Eka
Erina ialah seorang perempuan yang enerjik dan
penuh semangat serta pantang menyerah. Ia memiliki
relasi dan teman-teman yang banyak. Pada suatu
ketika, Erina ingin mendirikan usaha, tetapi dia
memiliki sebuah kondisi lingkungan seperti berikut:
a. Ia tinggal di daerah yang relatif padat penduduknya
serta mobilitas penduduknya yang lumayan tinggi.
b. Di daerah rumahnya banyak karyawan yang kos serta
banyak juga pegawai yang pergi pagi, dan pulang sore
hari tanpa sempat memasak.
c. Di sebagian daerahnya juga banyak mahasiswa/i yang
kos karena dekat dengan tempat kuliahnya.
d. Selain itu, banyak juga keluarga yang memiliki anak-
anak yang masih sekolah.
e. Daerahnya agak jauh dengan pasar sehingga sebagian
penduduknya berbelanja untuk kebutuhan yang kadang
diperlukan.
f. Pedagang yang lewat di daerahnya lumayan
banyak, tetapi terkadang waktu tertentu agak sulit
ditemukan karena kondisi daerahnya yang padat.
Dari kondisi tersebut, Erina
mencoba membuka usaha
sendiri. Oleh karenanya, ia
hanya memiliki modal
sebesar Rp 5 juta, hasil
tabungan yang dia
kumpulkan selama
beberapa tahun. Jika Anda
menjadi Erina, apa yang
akan Anda lakukan dengan
berbagai kondisi berikut:
1. JENIS USAHA APA YANG AKAN ANDA PILIH?
BERIKAN ALASANNYA!
Kantin
(warteg, jajanan), kare
na banyaknya
karyawan dan
mahasiswa kosan
yang tidak sempat
memasak setiap
paginya.
Gambaran
2. APAKAH USAHA YANG ANDA RINTIS
MEMERLUKAN PEGAWAI?
ya
3. BERAPA JUMLAH PEGAWAI YANG
ANDA PERLUKAN?
1 orang
4. AKAN DITEMPATKAN DIMANA
PEGAWAI ANDA?
Kasir dan cuci piring
5. BAGAIMANA KRITERIA CALON PEGAWAI
ANDA?
Jujur
Cekatan
Fleksibel
Ramah dan menarik
Belum menikah
6. BAGAIMANA ANDA MEMULAI PRODUKSI
USAHA ANDA?
Menyiapkan modal
Menyiapkan tempat kantin
Membuat dan menyiapkan beberapa menu
masakan
Mempromosikan usaha
Pencatatan administrasi
7. GAMBARKAN SISTEMATIKA PRODUKSINYA
DARI AWAL SAMPAI SELESAI!
Belanja bahan masakan
Buat beberapa menu hidangan
masakan
Hidangkan pada etalase
kantin
8. PERALATAN APA SAJA YANG ANDA
BUTUHKAN UNTUK MEMULAI USAHA
TERSEBUT?
Meja dan kursi
Etalase
Peralatan memasak
Perlengkapan kasir
Peralatan dan perlengkapan makan
Taplak meja plastik
Plang
Washtafle
Meja dan kursi 200.000Rp
Etalase 150.000Rp
Peralatan memasak 700.000Rp
Perlengkapan kasir 100.000Rp
Peralatan & perlengkapan makan 300.000Rp
Taplak meja plastik 50.000Rp
Plang 75.000Rp
upah pegawai 500.000Rp
Modal awal makanan 2.000.000Rp
Biaya listrik & air 300.000Rp
wastafel 400.000Rp
lain-lain 225.000Rp
Jumlah 5.000.000Rp
modal awal
PERKIRAAN PEMASUKAN DAN PENGELUARAN
USAHA
1org/hari 10org/hari 35org/hari 50org/hari
8.000Rp 240.000Rp 2.400.000Rp 8.400.000Rp 12.000.000Rp
1org/hari 10org/hari 35org/hari 50org/hari
biaya listrik & air 250.000Rp 250.000Rp 250.000Rp 250.000Rp
belanja 1.000.000Rp 1.000.000Rp 1.000.000Rp 1.000.000Rp
upah pegawai(10%) 24.000Rp 240.000Rp 840.000Rp 1.200.000Rp
1.274.000Rp 1.490.000Rp 2.090.000Rp 2.450.000Rp
keuntungan -1034000 910.000Rp 6.310.000Rp 9.550.000Rp
perkiraan pemasukan bulanan
harga rata-rata
/porsi
pemasukan berdasarkan banyaknya pelanggan per bulan
pengeluaran bulanan
-2000000
0
2000000
4000000
6000000
8000000
10000000
12000000
1org/hari 10org/hari 35org/hari 50org/hari
Perkiraan keuntungan bulanan
keuntungan
Keuntu
ngan (
rupia
h)
Banyaknya pelanggan
9. BAGAIMANA SISTEM PENCATATAN YANG
AKAN ANDA LAKUKAN?
Menggunakan sistem pencatatan secara periodik
(periodic system), yaitu hanya dicatat pengeluaran
dan pemasukan saja, karena lebih sederhana dan
mudah.
10. BUKU ADMINISTRASI APA SAJA YANG ANDA
PERLUKAN UNTUK MENDUKUNG USAHA ANDA
TERSEBUT?
Buku pencatatan keuangan
Buku utang piutang
Buku perkembangan konsumen
11. BAGAIMANA PENYUSUNAN LAPORAN
KEUANGANNYA?
Setiap hari segala perkembangan yang meliputi
pemasukan dan pengeluaran keuangan usaha di
catat dan dilaporkan ke pemilik (Erina).
Setiap bulan laporan diarsipkan.
12. PRODUK SEPERTI APA YANG AKAN ANDA
BUAT?
Hidangan yang sehat dan terjangkau
Hidangan yang sesuai dengan lidah konsumen