kurva standar anthrone -...
TRANSCRIPT
10
LAMPIRAN
Lampiran 1.Pembuatan Kurva Standar untuk Pengukuran Kadar Karbohidrat
Glukosa (ml) Aquades (ml) Anthrone (ml) A620nm Konsentrasi (mg
/ml)
0,10 0,90 4 0,075 0,010
0,15 0,85 4 0,161 0,015
0,20 0,80 4 0,191 0,020
0,25 0,75 4 0,248 0,025
0,30 0,70 4 0,296 0,030
0,35 0,65 4 0,373 0,035
0,40 0,60 4 0,426 0,040
0,45 0,55 4 0,463 0,045
0,50 0,50 4 0,536 0,050
0,60
0,65
0,75
0,40
0,35
0,25
4
4
4
0,604
0,668
0,823
0,060
0,065
0,075
y = 10.917x - 0.0223 R² = 0.9945
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08
abso
rban
si
konsentrasi (mg/ml)
Kurva Standar Anthrone
11
Lampiran 2. Perhitungan Uji Kadar Air Tahap 1 Kedelai lokal dan Kedelai
Impor
Uji t pada Tahap 1 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 11,42 % x = 13,27 %
S1 = 0,1722 S2 = 0,4233
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 6,0337 < 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
12
Lampiran 2. (Lanjutan)
thitung =
)11
(2
)1()1(
2121
2
22
2
11
21
nnnn
SnSn
XX
thitung =
)3
1
3
1(
233
4233,0)13(1722,0)13(
27,1342,11
22
thitung =
)3
2(
4
3584,00593,0
85,1
thitung = 0129,72638,0
85,1
thitung = - 7,0129>- 2,776 → Hi diterima
Kesimpulan: Purata kadar air tahap 1 antara kedelai lokal dan kedelai
importerdapatbeda nyata.
13
Lampiran 3. Perhitungan Uji Kadar Air Tahap 2 Kedelai lokal dan Kedelai
Impor
Uji t pada Tahap 2 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 63,86 % x = 62,58 %
S1 = 0,2859 S2 = 1,2693
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 19,7197 >19,00 (Fhitung> Ftabel) → σ12 σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
14
Lampiran 3. (Lanjutan)
thitung =
2
2
2
1
2
1
21
n
S
n
S
XX
thitung =
3
6111,1
3
0817,0
86,6358,62
thitung = 7039,17512,0
28,1
thitung = - 1,7039 <- 2,776 → Ho diterima
Kesimpulan: Purata kadar air tahap 2antara kedelai lokal dan kedelai importidak
terdapat beda nyata.
15
Lampiran 4. Perhitungan Uji Kadar Air Tahap 3 Kedelai lokal dan Kedelai
Impor
Uji t pada Tahap 3 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 56,81 % x = 55,41 %
S1 = 2,8783 S2 = 1,9625
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 2,1496< 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
16
Lampiran 4. (Lanjutan)
thitung =
)11
(2
)1()1(
2121
2
22
2
11
21
nnnn
SnSn
XX
thitung =
)3
1
3
1(
233
9625,1)13(2,8783)13(
41,5581,56
22
thitung =
)3
2(
4
7028,75692,16
40,1
thitung = 6954,00113,2
40,1
thitung = 0,6954 <2,776 → Ho diterima
Kesimpulan: Purata kadar air tahap 3antara kedelai lokal dan kedelai importidak
terdapat beda nyata.
17
Lampiran 5. Perhitungan Uji Kadar AbuTahap 1 Kedelai lokal dan Kedelai
Impor
Uji t pada Tahap 1 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 5,1% x = 4,47 %
S1 = 0,1735 S2 = 0,0815
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 4,5606< 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
18
Lampiran 5. (Lanjutan)
thitung =
)11
(2
)1()1(
2121
2
22
2
11
21
nnnn
SnSn
XX
thitung =
)3
1
3
1(
233
0815,0)13(1735,0)13(
47,41,5
22
thitung =
)3
2(
4
0133,00602,0
63,0
thitung = 6911,51107,0
63,0
thitung = 5,6911>- 2,776 → Hi diterima
Kesimpulan: Purata kadar abutahap 1 antara kedelai lokal dan kedelai
importerdapatbeda nyata.
19
Lampiran 6. Perhitungan Uji Kadar AbuTahap 2 Kedelai lokal dan Kedelai
Impor
Uji t pada Tahap 2 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 0,92 % x = 1,08 %
S1 = 0,0570 S2 = 0,0353
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 2,6667 < 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
20
Lampiran 6. (Lanjutan)
thitung =
)11
(2
)1()1(
2121
2
22
2
11
21
nnnn
SnSn
XX
thitung =
)3
1
3
1(
233
0353,0)13(0570,0)13(
08,192,0
22
thitung =
)3
2(
4
0025,00065,0
16,0
thitung = 1344,40387,0
16,0
thitung = - 4,1344>- 2,776 → Hi diterima
Kesimpulan: Purata kadar abutahap 2 antara kedelai lokal dan kedelai
importerdapatbeda nyata.
21
Lampiran 7. Perhitungan Uji Kadar AbuTahap 3 Kedelai lokal dan Kedelai
Impor
Uji t pada Tahap 3 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 1,47 % x = 1,25 %
S1 = 0,0815 S2 = 0,0100
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 66>19,00 (Fhitung>Ftabel) → σ12 σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
22
Lampiran 7. (Lanjutan)
thitung =
2
2
2
1
2
1
21
n
S
n
S
XX
thitung =
3
0100,0
3
0815,0
25,147,1
22
thitung = 6414,40474,0
22,0
thitung = 4,6414 >2,776 → Hi diterima
Kesimpulan: Purata kadar abutahap 3 antara kedelai lokal dan kedelai
importerdapatbeda nyata.
23
Lampiran 8. Perhitungan Uji Kadar ProteinTahap 1 Kedelai lokal dan Kedelai
Impor
Uji t pada Tahap 1 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 31,47 % x = 32,68 %
S1 = 0,9440 S2 = 2,4754
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 6,8764 < 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
24
Lampiran 8. (Lanjutan)
thitung =
)11
(2
)1()1(
2121
2
22
2
11
21
nnnn
SnSn
XX
thitung =
)3
1
3
1(
233
4754,2)13(9440,0)13(
68,3247,31
22
thitung =
)3
2(
4
2552,127822,1
21,1
thitung = 7911,05296,1
21,1
thitung = - 0,7911 <- 2,776 → Ho diterima
Kesimpulan: Purata kadar proteintahap 1 antara kedelai lokal dan kedelai importidak
terdapat beda nyata.
25
Lampiran 9. Perhitungan Uji Kadar ProteinTahap 2 Kedelai lokal dan Kedelai
Impor
Uji t pada Tahap 2 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 15,16 % x = 16,15 %
S1 = 0,5954 S2 = 0,7052
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 1,4028< 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
26
Lampiran 9. (Lanjutan)
thitung =
)11
(2
)1()1(
2121
2
22
2
11
21
nnnn
SnSn
XX
thitung =
)3
1
3
1(
233
7052,0)13(5954,0)13(
15,1616,15
22
thitung =
)3
2(
4
9946,07090,0
99,0
thitung = 8578,15329,0
99,0
thitung = - 1,8578<- 2,776 → Ho diterima
Kesimpulan: Purata kadar proteintahap 2 antara kedelai lokal dan kedelai importidak
terdapat beda nyata.
27
Lampiran 10. Perhitungan Uji Kadar ProteinTahap 3 Kedelai lokal dan Kedelai
Impor
Uji t pada Tahap 3 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 20,72 % x = 21,31 %
S1 = 1,3017 S2 = 1,3497
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 1,0751< 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
28
Lampiran 10. (Lanjutan)
thitung =
)11
(2
)1()1(
2121
2
22
2
11
21
nnnn
SnSn
XX
thitung =
)3
1
3
1(
233
3497,1)13(3017,1)13(
72,2031,21
22
thitung =
)3
2(
4
6433,33888,3
59,0
thitung = 5450,00826,1
59,0
thitung = 0,5450 <2,776 → Ho diterima
Kesimpulan: Purata kadar proteintahap 3 antara kedelai lokal dan kedelai importidak
terdapat beda nyata.
29
Lampiran 11. Perhitungan Uji Kadar KarbohidratTahap 1 Kedelai lokal dan
Kedelai Impor
Uji t pada Tahap 1 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 4,09 % x = 4,33 %
S1 = 1,0136 S2 = 0,6909
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 2,1525 < 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
30
Lampiran 11. (Lanjutan)
thitung =
)11
(2
)1()1(
2121
2
22
2
11
21
nnnn
SnSn
XX
thitung =
)3
1
3
1(
233
6909,0)13(0136,1)13(
33,409,4
22
thitung =
)3
2(
4
9547,00548,2
24,0
thitung = 3389,07082,0
24,0
thitung = -0,3389<- 2,776 → Ho diterima
Kesimpulan: Purata kadar karbohidrattahap 1antara kedelai lokal dan kedelai
importidak terdapat beda nyata.
31
Lampiran 12. Perhitungan Uji Kadar KarbohidratTahap 2 Kedelai lokal dan
Kedelai Impor
Uji t pada Tahap 2 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 3,32 % x = 3,39 %
S1 = 0,2664 S2 = 0,4813
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 3,2620 < 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
32
Lampiran 12. (Lanjutan)
thitung =
)11
(2
)1()1(
2121
2
22
2
11
21
nnnn
SnSn
XX
thitung =
)3
1
3
1(
233
4813,0)13(2664,0)13(
39,332,3
22
thitung =
)3
2(
4
4633,01419,0
0700,0
thitung = 2204,03176,0
0700,0
thitung = -0,3389 <- 2,776 → Ho diterima
Kesimpulan: Purata kadar karbohidrattahap 2 antara kedelai lokal dan kedelai
importidak terdapat beda nyata.
33
Lampiran 13. Perhitungan Uji Kadar KarbohidratTahap 3 Kedelai lokal dan
Kedelai Impor
Uji t pada Tahap 3 Kedelai lokal dan Kedelai Impor
KI KL
n1 = 3 n2 = 3
x = 3,85 % x = 3,58%
S1 = 0,6296 S2 = 0,1859
Uji homogenitas ragam σ12 = σ2
2 atau σ1
2 σ2
2 diketahui dengan menggunakan uji F
Fhitung =
=
Ftabel 5% dengan Db pembilang: 3 – 1 = 2 dan Db penyebut: 3 – 1 = 2
→ Ftabel 5% = 19,00
Fhitung = 11,4566 < 19,00 (Fhitung< Ftabel) → σ12 = σ2
2
Ho: 21 XX
Hi: 21 XX
α = 5% → thitung uji 2 ekor
Kriteria uji:
ttabel dengan Db = n1 + n2 – 2 = 3+ 3 – 2 = 4
→ ttabel 2,5% = 2,776
Ho diterima bila: -2,776≤ thit ≤ +2,776
Hi diterima bila: thit> +2,776 atau -thit> -2,776
-2,776 +2,776
34
Lampiran 13. (Lanjutan)
thitung =
)11
(2
)1()1(
2121
2
22
2
11
21
nnnn
SnSn
XX
thitung =
)3
1
3
1(
233
1859,0)13(6296,0)13(
58,385,3
22
thitung =
)3
2(
4
0691,07928,0
27,0
thitung = 7124,03790,0
27,0
thitung = 0,7124 < 2,776 → Ho diterima
Kesimpulan: Purata kadar karbohidrattahap 3 antara kedelai lokal dan kedelai
importidak terdapat beda nyata.