KOLESTROL

Oleh : Irmayanti SirmanNim : p12.1137Kelas : B

PENGERTIAN KOLESTROL

Kolesterol adalah lemak yang terutama diproduksi dalam hati yang didapat darimakanan, penting untuk menjaga fungsi tubuh supaya tetap baik seperti fungsi hormon dan berperanan penting pada produksi asam empedu. Produksi akan meningkat jika terdapat kandungan lemak yang banyak dalam

FUNGSI KOLESTROL

Salah satu komponen membran sel Membentuk garam empedu Bahan baku untuk pembuatan hormon

steroid, seperti progesteron dan estrogen(pada wanita) dan testosteron(pada laki-laki)

FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KOLESTEROL

Makanan (30%) Diet lemak jenuh meningkatkan kolesterol(15 -

20%) Asam lemak tidak jenuh menekan pembentukan

kolesterol Kekurangan hormon tiroid Menderita diabetes melitus Hormon androgen dapat meningkatkan kolesterol Hormon estrogen dapat menurunkan kolesterol Pada penderita gangguan ginjal, kolesterol

meningkat

KADAR KOLESTEROL

Kolesterol HDL (High-Density Lipoprotein), Merupakan “kolesterol baik” karena

kemampuannya. Kadar kolesterol HDL diatas 60 berarti sangat baik. Makin tinggi kadar kolesterol HDL, makin rendah resiko untuk mendapat serangan jantung atau stroke karena kolesterol HDL fungsinya untuk membersihkan pembuluh darah arteri. Kolesterol jenis ini mengikat ke kolesterol jahat dan membawanya ke liver, dimana ia disaring keluar daRI tubuh.

KADAR KOLESTEROL

Kolesterol LDL (Low-Density Lipoprotein) Kolesterol LDL adalah kolesterol jahat yang

membuat endapan dan menyumbat arteri. sehingga meningkatkan resiko serangan jantung dan stroke. Agar lebih mudah mengingatnya, bayangkan saja bahwa huruf L pada LDL adalah “Lousy” yang berarti jelek. Kadar kolesterol LDL yang baik adalah lebih rendah dari 130, dan semakin rendah, akan semakin baik.

NILAI NORMAL KOLESTEROL

Kolesterol LDL: Nilai normal kolesterol LDL bergantung kepada jumlah faktor risiko seseorang terhadap PJK (Penyakit Jantung Koroner). Semakin banyak jumlah faktor risikonya, maka semakin rendah Kolesterol LDL yang harus diturunkan:

Jika jumlah faktor risiko PJK 0-1 , maka kolesterol LDL < 160 mg/dl Jika jumlah faktor risiko PJK > 2, maka kolesterol LDL < 130 mg/dl Jika seseorang ada riwayat PJK ataupun Diabetes, maka kolesterol LDL < 100

mg/dl Kolesterol HDL > 40 mg/dl Trigliserida 60 - 150 mg/dl : Merupakan Triester dari gliserol (triasil

gliserol). Terdapat hampir di seluruh bagian tubuh terutama di jaringan adipose. Kadarnya dipengaruhi usia, obesitas, dan jenis kelamin. Enzim yang berpengaruh terhadap metabolisme lemak > lipoprotein lipase terdapat pada endotel kapiler fungsinya memecah trigliserida darah menjadi asam lemak dan gliserol > Hormon Sensitif lipase Interseluler terapat dalam jaringan lemak

Kolesterol Total < 200 mg/dl

KOLESTEROL YANG DAPAT BERPERAN SEBAGAI ANTIOKSIDAN

Lemak hewani adalah campuran kompleks trigliserida, dengan jumlah lebih rendah fosfolipid dan kolesterol. Sebagai konsekuensinya, semua makanan yang mengandung kolesterol lemak mengandung hewan untuk berbagai luasan sumber makanan utama dari kolesterol termasuk keju, kuning telur, daging sapi, daging babi, unggas, dan udang

ASI manusia juga mengandung kolesterol jumlah yang signifikan. Jumlah ini kolesterol dalam sumber makanan nabati umumnya jauh lebih rendah daripada sumber berbasis hewan.

Tanaman produk seperti biji rami dan kacang tanah mengandung senyawa kolesterol-seperti yang disebut pitosterol, yang disarankan untuk membantu menurunkan kadar kolesterol serum. Jumlah asupan lemak, terutama lemak jenuh dan trans lemak.

CARA MENGENDALIKAN KOLESTEROL

DietKonsumsi makanan yang rendah lemak dan kolesterol. Misalnya dengan mengkonsumsi susu tanpa lemak dan mengurangi konsumsi daging. Pilihlah makanan dengan kandungan lemak tak jenuh daripada kandungan lemak jenuh. Minyak yang digunakan untuk menggoreng secara berulang-ulang dapat meningkatkan kadar kolesterol, maka ada baiknya Anda mengurangi konsumsi makanan yang digoreng.

Konsumsi makanan berseratLebih banyak mengkonsumsi makanan berserat seperti gandum, kacang-kacangan, sayur-sayuran dan buah-buahan. Jenis makanan ini dapat menyerap kolesterol yang ada dalam darah dan mengeluarkannya dari tubuh.

CARA MENGENDALIKAN KOLESTEROL

Konsumsi antioksidanAntioksidan banyak terdapat dalam buah-buahan seperti jeruk, strawbery, pepaya, wortel, atau labu. Mengkonsumsi bawang putih secara teratur juga dapat menurunkan kadar kolesterol.

Hindari alkohol dan merokokDengan merokok atau mengkonsumsi alkohol, kolesterol akan mudah menumpuk dalam aliran darah.

OlahragaBerolahraga secara teratur sesuai dengan umur dan kemampuan. Jaga agar berat tubuh Anda tetap ideal.

HUBUNGAN KOLESTEROL DENGAN PENGAKIT JANTUNG DAN STROKE

Hubungan kolesterol dengan penyakit JantungJika jumlah (kadar) kolesterol di dalam darah melebihi

batas normal, maka kelebihan ini akan mengendap pada dinding pembuluh darah. Endapan ini akan menyebabkan penyempitan dan pengerasan pembuluh darah yang dikenal sebagai aterosklerosis (proses pembentukan plak pada pembuluh darah). Jika penyempitan dan pengerasan ini cukup berat, maka suplai darah ke otot jantung tidak cukup, lalu timbul sakit atau nyeri dada yang disebut sebagai angina. Dan bila berlanjut akan menyebabkan matinya jaringan otot jantung yang disebut infark miokard. Jika infark miokard meluas, maka akan timbullah gagal jantung.

HUBUNGAN KOLESTEROL DENGAN PENGAKIT JANTUNG DAN STROKE

Gejala penyakit jantung antara lain: Dada seperti tertekan beban berat, terjepit,

terbakar dan terjepit. Gejala ini bisa menjalar ke lengan kiri, leher, dan punggung

Tercekik atau sesak Serangan ini biasa berlangsung lebih dari 20

menit. Keringat dingin, lemah, berdebar dan bisa

sampai pingsan

HUBUNGAN KOLESTEROL DENGAN PENYAKIT JANTUNG DAN STROKE

StrokeJika sumbatan ini menyerang pembuluh darah

otak maka akan terjadi stroke. Gejala serangan stroke tergantung dari derajat serangan, mulai dari yang ringan sampai berat.

Gejala stroke ringan : Bicara tiba-tiba jadi pelo

Gejala yang sifatnya berat : Kelumpuhan anggota gerak tubuh Wajah menjadi tidak simetris Jika terjadi perdarahan otak dapat menyebabkan

kematian.

TERIMA KASIH