PowerPoint Presentation

Kelebihan Berat Badan pada Seorang RemajaEvenjelinaD 6102012206Identifikasi Istilah yang Tidak diketahui:Tidak adaRumusan Masalah:Perempuan 17 tahun, TB 150cm, BB 75kg dengan kondisi tubuh gemuk. Kolesterol dan gula darah tinggi karena banyak makan dan senang makan jeroan.Hipotesis:Berat badan labih karena pola makan yang kurang baik

Analisis MasalahKarbohidrat Sumber enegi utama(glukosa), cadangan energi (glikogen), cadangan energi Karbohidrat sederhana dan lengkap. Karbohidrat sederhana: monosakarida (glukosa, fruktosa, galaktosa), disakarida. Karbohidrat lengkap: PolisakaridaSumber energy dari karhbohidrat sebesar 60% - 70% total kalori per hari. 1 gr karbohidrat = 4 kalori.

Proses metabolisme karbohidratGlikolisisSiklus asam sitratGlikogenesisGlikogenolisisHMP-ShuntGlukoneogenesis GlikolisisDisebut juga EMBDEN MEYER HOFF PATHWAYTerjadi di dalam sitosolGlikolisis : oksidasi glukosa energi ( ATP )

Aerob Anaerob ( asam piruvat ) ( asam laktat )Pada keadaan aerob :Hasil akhirnya asam piruvat Masuk ke dalam mitokondria Asetil KoA Siklus Krebs ATP + CO2+ H2O

SASMerupakan jalur akhir metabolisme bermacam zatTerjadi di mitokondriaDiawali dgn oksidasi asetil-SkoA membentuk suatu siklus. Asetil koA dapat diperoleh dari oksidasi KH, lemak, dan as.amino.

Glikogenesis Sintesis glikogen dari glukosaTerjadi di dalam hati dan ototReaksi 1 : Mg++ Glukosa + ATP Glukosa 6-p + ADPGlukokinase / HeksokinaseReaksi 2 : Glukosa 6-p Glukosa 1-pFosfoglukomutaseReaksi 3 : Glukosa 1-p + UTP UDPG+PirofosfatUDPG Pirofosforilase

Enzim Glikogen sintetase ( sintase ) membentuk ikatan -1,4 Glikosidik ( rantai lurus ) dari glikogenEnzim Pencabang ( Branching Enzyme ) membentuk ikatan -1,6 Glikosidik(rantai cabang) dari glikogen

Glikogenolisis Proses pemecahan glikogenDalam otot :-Tujuannya untuk mendapat energi bagi otot-Hasil akhirnya : piruvat / laktat sebab glukosa 6-p yg dihasilkan dr glikogenolisis masuk ke jalur glikolisis di ototDalam hati :*Tujuannya : untuk mempertahankan kadar glukosa darah di antara dua waktu makan* Glukosa 6-p akan diubah menjadi glukosaGlukosa 6-p + H2O Glukosa + PiGlukosa 6-fosfatase

Enzim Glikogen fosforilase memutus ikatan -1,4 glikosidik dr glikogenEnzim transferase memindahkan segmen glukosa ke rantai lurus yang berdekatan.Debranching enzyme memutus ikatan -1,6 glikosidik

Glikogenesis Glikogenolisis

HMP SHUNT(HEKSOSA MONO PHOSPHAT SHUNT)Disebut juga : Pentose Phosphate PathwayMerupakan jalan lain untuk oksidasi glukosaTidak bertujuan menghasilkan energi ( ATP )Aktif dalam :1. Hati2. Jar. Lemak3. Klj. Korteks adrenal4. Klj. Tiroid5. Eritrosit6. Klj. Mammae ( laktasiGlukoneogenesis Pembentukan glukosa dari bahan bukan karbohidratPada mmalia terutama terjadi di : hati dan ginjalSubstrat : 1. Asam laktat dr. otot, eritrosit 2. Gliserol dr. hidrolisis Triasilgliserol dlm. jar. lemak ( adiposa ) 3. Asam amino glukogenik 4. Asam propionatGlukoneogenesis penting sekali untuk penyediaan glukosa bila karbohidrat tidak cukup dlm diet

Lemak Lipid sederhana, compound lipid, dan lemak derivat. Sumber energy, komponen membrane sel, sebagai unsur proteksi, insulator, pembuat rasa kenyang, pemberi rasa enak pada makanan, mengikat vitamin larut lemak.Metabolisme lemakPemecahan triasilgliserolHormon Sensitive Lipase (HSL) terfosforilasi mengeluarkan asam lemak pertama dari suatu trigliasilgliserol.Asam lemak yang masih terikat dibebaskan oleh lipase bukan HSL.Asam lemak bebas tsb akan memasuki sirkulasi darah untuk terikat pada albumin.Gliserol hasil pemecahan triasilgliserol ini juga masuk ke dalam darah agar dapat dioksidasi oleh jaringan lain.

Setelah berada dalam sel, asam lemak menjadi asil KoA oleh enzim pada membran luar mitokondria.Asil KoA ini dpt menembus membran luar mitokondria.Pada ruang antar membran tsb, gugus asil akan berikatan dengan karnitin membentuk asilkarnitin.Asilkarnitin selanjutnya menembus membran dalam menuju matrik mitokondria.

Adalah proses oksidasi asam lemak dalam mitokondria.Rangkaian reaksi berulang oksidasi-b ialah;- dehidrogenasi (asil KoA dehidrogenase)- hidrasi (enoil KoA hidratase)- oksidasi (b-hidroksi asil KoA dehidrogenase)- tiolisis (b-keto tiolase)Proses berlangsung sampai tinggal asetil KoA.Bertujuan untuk menghasilkan; Asetil KoA, NADH,& FADH2Oksidasi-Oksidasi-aOksidasi ini berlangsung pada asam lemak dengan rantai; - cabang (asam fitanat) - sangat panjang (otak &saraf)Proses oksidasi berlangsung pada C-a, dimana satu karbon dikeluarkan dari ujung karboksil rantai asam lemak dan dibebaskan sebagai CO2.Karbon asam lemak sisanya dapat menerus- kan oksidasi-b.

Oksidasi-w Oksidasi ini berlangsung pada asam lemak rantai cabang yang mengandung banyak atom C.Gugus metil di ujung-w diubah menjadi gugus karboksil, sehingga terbentuk suatu asam dikarboksilat.Sesudah terikat dengan KoA, oksidasi-b dapat berlangsung dari kedua ujung karboksil.

Pengaruh hormonKeadaan kadar glukosa darah merangsang sekresi hormon glukagonKeadaan kadar glukosa darah merangsang sekresi hormon insulinGlukagon (hati)Pembentukan cAMPEpinefrin (otot)1. cAMP menghambat Glikogen sintase menghambat glikogenesis2. cAMP memacu fosforilase memacu glikogenolisisINSULIN :1. Memacu glikogen sintase2. Memacu fosfodiesterase yg akan memecah cAMP menjadi 5AMP *memacu glikogenesis*menghambat glikogenolisis24Kesimpulan Kelebihan berat badan yang dialami seorang remaja dalam skenario dapat disebabkan oleh beberapa hal yaitu, metabolisme tubuh yang tidak maksimal dikarenakan kurangnya aktivitas tubuh, pengaruh hormon dan juga intake makanan yang lebih banyak dari output khususnya karbohidrat (pola makan tidak teratur).